napojak rum.cdr

RUM
RUM
Rum je líh vyrobený z vedlejších produktù
cukrové tøtiny - melasy a cukrového
sirupu. Destilát je èirá tekutina, která se
nechává zrát v dubových sudech nebo
jiných barelech (napø. ocelových). Hlavní
svìtová produkce rumu se nachází v okolí
Karibských ostrovù a v nìkterých zemích
Jižní Ameriky. První destilovaný rum vznikl
v 17. století v Karibiku, když plantážní
otroci zjistili, že melasa se dá fermentovat
na alkohol. Svìtlejší rumy se používají
v nejznámìjších míchaných nápojích jako
mojito a piña colada.
Druhy rumu
Pro rum neexistuje jednotná definice
výroby a druhu. Napøíklad v Kolumbii je
stanoven obsah alkoholu na 50% obj.,
v Èile a Venezuele pouze 40%, Mexiko
požaduje, aby rum zrál v sudu minimálnì
8 mìsícù, zato v Dominikánské republice,
Panamì a Venezuele požadují 2 roky.
Pojmenování a dìlení rumu se liší témìø
stát od státu. Argentina definuje rum jako
bílý, zlatý, lehký a extra lehký, zatímco
USA zná rum, rumový likér a ovocný rum.
V Èeské republice známe dìlení na bílý
a tmavý rum. Nejlépe by se dal rum
rozdìlit podle jazyku, kterým je tradiènì
v dané oblasti výroby mluveno. Španìlsky
mluvící národy vyrábìjí svìtlé rumy
s èistou chutí (Kuba, Puerto Rico,
Kolumbie, Venezuela). Anglicky hovoøícím
oblastem je tradièní rum tmavý, jenž má
plnìjší chu a aroma melasy (Bermudy,
Belize, Saint Kitts, Jamaica). Naproti
tomu bývalé kolonie Francie vyrábìjí rum
z cukrového sirupu. Tento rum má silnìjší
pøíchu cukrové tøtiny, patøí mezi více
cenìné (Haiti, Guadeloupe, Marie-Galoute,
Martinik). Vedle tohoto vznikají speciální
druhy rumu jako brazilská Cachaca,
panamský Seco, indonezský Arak, nebo
mexické napodobeniny rumu a rumové
likéry.
RUM
Havana Club Aòejo Blanco
Zraje v sudech z bílého dubu
2 roky. Je perfektní bází
pro osvìžující kubánské koktejly
Mojito, Daiquiri, Piòa Coladu
nebo pravé Cuba Libre.
35
Havana Club Añejo
Especial
Vysoce kvalitní pìtiletý rum
s intenzivní vùní.
45
Havana Club Añejo
Reserva
Smìs mladých a velmi starých rumù,
což jí dává mimoøádnì vyvážený
charakter svìžesti, a pøitom hluboké
vyzrálé chuti.
55
Havana Club Añejo
7 Años
Je považován za jeden z nejušlechtilejších rumù na svìtì. Dlouhé zrání
v dubových sudech mu dává
mohutnost a komplexní aroma. Jeho
kvality nejlépe oceníte v èisté
formì.
75
RUM
Ron Varadero Reserva
Díky smìsi kubánských rumù rozdílných
stáøí , od pìti do sedmi let v sudech
z Amerického dubu získává tento rum
krásnou jantarovou barvu a komplexní
aroma typické pro nejlepší tmavé rumy.
Nejlépe oceníte komplex chutí, když
necháte tento rum na pár minut
ve sklenièce a poté pøidáte pár
kostek ledu. Je perfektní v kombinaci
s doutníkem. Vùnì je delikátní, ale
intenzivní s lehkou stopou vanilky,
která pøetrvává dlouhou dobu.
Pøíjemná, rozvinutá chu se sladkými
a hoøkými tóny.
45
Ron Varadero 5 aòos
Excelentní kubánský rum vyrobený
z vybraných staøených pálenek a tøtinových lihovin nejvyšší kvality. Jedná se
o klasický rum z øady rumù Varadero
s èistou a záøivou jantarovou barvou
a ovocným aromatem a výraznou mandlovou, sladkou chutí. Nejlépe
vychutnáte tento rum jen tak
bez ledu , nebo v excelentním
Cuba Libre. Pìtileté Varadero je
skvìlým spoleèníkem pro
jakoukoliv pøíležitost. Má sladké
a ovocné aroma. Perfektnì
vybalancovaná vùnì døeva a
vanilky, završená sladkými tóny.
Chu je lehce nasládlá.
50
Ron Varadero Aòejo
15 Aòos
Vynikající rum excelentní kvality, který
stárne více než patnáct let v sudech
z Amerického dubu a je mu vìnována
nejvyšší péèe Kubánských rumových
mistrù. Barva je tmavá,
záøící a buket je jemný a
harmonický. Tento autentický
Kubánský rum si nejlépe
vychutnáte èistý a kdykoliv.
Je to nápoj nejvyšší kvality,
perfektní s dobrým doutníkem.
150
RUM
Capitan Bucanero 7 aòos
Pod tímto názvem se skrývá skuteènì
elegantní, sedmiletý rum z Dominikánské
Republiky, jehož skvìlá vùnì Vám spolu se
skvìlou chutí nepochybnì uèaruje.
Dominikánská Republika je známá pøedevším coby producent té nejkvalitnìjší
cukrové tøtiny a tudíž má skvìlé pøedpoklady pro výrobu toho nejjemnìjšího
rumu. Milovníci rumu ho okamžitì
poznají pro jeho hedvábnou lehkost,
které je docíleno obzvláštì jemným
destilaèním procesem a následným
zráním v sudech z amerického bílého
dubu. Chu je elegantní, medovì
sametová dlouhá dochu se snoubí s
hedvábnou konzistencí.
45
Bacardi 8 Aòos
Nejjemnìjší karibský rum plné
chuti, který byl pùvodnì urèen
pouze pro èleny rodiny Bacardi
a jejich nejbližší pøátele. Pro
dosažení nejvyšší jemnosti
a plnosti v chuti zraje minimálnì
po dobu 8 let v malých soudcích
z bílého dubu.
90
Bacardi Razz
Je unikátním nevšedním ochuceným
rumem, jehož základ tvoøí vysoce kvalitní
rum v kombinaci s delikátními ovocnými
esencemi lesních malin. Tento drink si
v minulých letech získal pro svou nezamìnitelnou chu mnoho pøíznivcù po celém
svìtì. Ta je ovlivnìna mimo jiné tím, že se
pøi jeho výrobì používají ty nejkvalitnìjší
suroviny a oproti jiným ochuceným
alkoholovým drinkùm nabízí bohatou
ovocnou chu. Pøesto, že se jedná o nápoj
s vyšším obsahem alkoholu, zachutná
i tìm jedincùm, kteøí nemají
typickou chu tvrdého alkoholu
pøíliš rádi. Je to zpùsobeno tím,
že ovocný nádech dodává Bacardi
Razz lehkost, svìžest a drobnì
tak potlaèuje charakter tvrdého
alkoholu. Navíc narozdíl od
ochucených vodek má Bacardi
Razz staøený základ, což zaruèuje
vynikající vyváženost chuti.
40
RUM
Captain Morgan Spiced
Unikátní jamajský rum pøekvapí
neopakovatelnou chutí utváøenou
roèním zráním v dubových sudech
obohacenou o jedineènou pøíchu
tajné smìsi bylin a koøení.
40
Ron Zacapa Centario
23 Aòos
Ron Zacapa Centenario 23 Aòos je
vyrábìn z tìch nejpeèlivìji vybíraných rumù
o prùmìrném stáøí 23 let, které jsou
následnì blendovány po dobu minimálnì
jednoho roku. Tento rum je odborníky
všeobecnì pokládán za „Best in the
World“. Rumy Zacapa Centenario jsou
v Guatemale vyrábìny destilací
z fermentovaného èistého panenského
sirupu cukrové tøtiny. Zrají
systémem solera v nadmoøské
výšce 2333 metrù v sudech
z bílého dubu, ve kterých zrál døíve
bourbon, Sherry Pedro Ximenez,
ale také portské, koòak nebo
tokajské víno.
190
Rhum Orange Santa
Teresa
Jedná se o dokonalou fúzi
znamenitých dvouletých
venezuelských rumù Santa
Teresa, ve kterých je macerována pomeranèová kùra.
99
RUM
Diplomatico Reserva
Exclusiva 12 Años
Diplomatico Reserva exclusiva je blendem
rumù vyrobených výhradnì na kotlíkových
destilaèních zaøízeních a zrajících
v prùmìru 12 let. Je sladký, s ovocnou
chutí, což je charakteristické pro všechny
rumy Diplomatico, avšak obsahuje ještì
vyšší koncentraci a intenzivnìjší chu.
Jedná se o výjimeèný rum urèený
k pomalému upíjení, který se stal hitem
pro všechny milovníky rumù od svého
uvedení na trh pøed tøemi lety. Držitel
ocenìní „Best of Category“ v kategorii
rumù zrajících 915
let - International
Rum Festival 2008,
Ybor City, Tampa,
Florida.
120
Millonario Solera
15 Reserva Especial
je plodem žhavých sluneèních paprskù,
jejichž pohlazení dává výjimeènou kvalitu
cukrové tøtinì. Sladký buket, tìlnatost
a teplo uvolnìné pomalou fermentací
tøtinové melasy, delikátní destilace a trpìlivé zrání až po dobu 15 let v dubových
sudech metodou solera zaruèují chuovou
stálost a hedvábnou jemnost tohoto
peruánského rumu. Každá lahev je ruènì
zabalena do obalu z palmového proutí
toquilla peruánskými ženami se zruèností
pøedávanou po generace. Byl
ocenìn na Mezinárodním
rumovém festivalu 2008 v
Tampì na Floridì jako
nejlepší v kategorii a Zlatou
medailí mezi prémiovými
rumy, zrajícími více než 15
let. Ve všech degustaèních
zkouškách získal soubìžnì
s guatemalským rumem
Zacapa nejvyšší známku.
120
RUM
Vanila Dzama Rhum
je rum vyrobený z melasy, zrající
3 roky v dubových limuzínských
sudech, ve kterých døíve zrála
skotská whisky. Do lahví tohoto
rumu je pøidáván lusk vanilky.
95
Che Guevara
Zaujme výstøedním vzhledem,
názvem, ale pøedevším
neopakovatelnou, lehce
nasládlou rumovou chutí,
kterou støídá jemná hoøkost
pravého karamelu.
25
Havana Club Máximo Extra
Aòejo 0,5l
Havana Club Máximo je vrcholným dílem
kubánského rumu. Je výsledkem citlivého
míchání nejstarších a nejjemnìjších
rezerv, kterými spoleènost Havana Club
International disponuje. Destilát je
nevtíravì ovocné vùnì se sotva znatelnými
stopami pepøe, barvy tmavého jantaru
a pøekvapivé suchosti, která dovoluje
vyniknout charakteristické vanilkové
pøíchuti, jež je výsledkem tøicetiletého
zrání v sudech z amerického bílého dubu.
Havana Club Máximo Extra Aòejo 0,5l je
uložen v ruènì foukaném køišálovém
decanteru. Každý má své unikátní výrobní
èíslo. Láhev je uložena v døevìném
humidoru.
Jedná se o limitovanou edici
vhodnou pro sbìratele, kdy
pro ÈR bylo urèeno a prodáno
20 kusù.
PRODEJ JEN CELÉ LÁHVE!
40.000 Kè.