Svatby v Areálu Na Mlýně

Svatby v Areálu Na Mlýně
pro rok 2013
Hledáte vhodné místo pro jeden z nejdůležitějších dnů Vašeho života?
Svatba je jedinečná a nezapomenutelná událost v životě každého z nás. Areál Na Mlýně Vám nabízí vše, co
pro oslavu vstupu do společného života potřebujete. Společně s našimi partnery jsme připraveni udělat z této
události den, na který budete vzpomínat až do konce života. Ochotně Vám pomůžeme s organizací celé
oslavy.
Areál Na Mlýně je situován uprostřed krásné valašské přírody v romantickém údolí dolního konce vesnice
Kozlovice. Součástí rozlehlého areálu je hlavní budova nabízející dvě stylové restaurace, venkovní terasa s
grilem, velký skanzen s vystavenými dobovými artefakty zahrnující i kovárnu a bednářství, ubytovací
prostory s kapacitou 40 lůžek včetně přistýlek a nově také kolibu pro pořádání společenských akcí.
Naše rekreační centrum je schopno uspořádat svatební hostinu pod širým nebem na venkovní terase do 100
hostů nebo ve stylové kolibě do 50 hostů.
Součástí areálu je také vysvěcená kaplička sv. Floriána, kromě civilního obřadu tedy nabízíme také možnost
obřadu církevního.
Naše bohaté zkušenosti s pořádáním svatebních hostin Vám dávají záruku na excelentně zorganizovaný
servis a výborný kulinářský zážitek.
Současně nabízíme Vám a Vašim hostům ubytování ve dvou podkrovních pokojích a 14 stylových chatkách.
Svatební obřad
Samotný obřad Vám rádi zorganizujeme na venkovní terase, popřípadě před kapličkou sv. Floriána. Výzdobu
oddacího místa Vám připravíme zcela podle Vašich představ. Vaše společné ANO zpečetí pan starosta
Kozlovic, v této souvislosti je nutné nahlásit se na Obecním úřadu v Kozlovicích a zjistit, zda se ve Vámi
vybraném termínu oddává.
Za uspořádání svatebního obřadu a výzdobu oddacího místa si účtujeme poplatek ve výši 1000 Kč
(nezahrnuje poplatek na obecním úřadu). Výzdoba obřadního místa zahrnuje bílý ubrus na svatebním stole,
květinovou výzdobu z našich zahrádek a bílé mašle na lavičkách pro Vaše hosty.
Prostory a svatební tabule
Svatební hostinu Vám můžeme uspořádat na venkovní terase do 100 hostů nebo ve stylové kolibě do 50
hostů.
Na tabuli prostřené z bílé netkané textílie se zakládá středová štola, ubrousky a svíčky ve Vámi zvolené
barvě. Výzdobu doplňujeme o plastové kamínky či korálky, které jsou opět barevně sladěné, dále podle
Vašeho přání dokládáme vonné suché dekorace či plovoucí svíčky.
Součástí standardní výzdoby je také květinová výzdoba svatební tabule v podobě 3 ks květinových ikeban
vyrobených z květin z našich zahrádek. Svatební tabule dále zahrnuje příbory založené dle objednaného jídla
a skleničku na přípitek. V čele tabule je vždy dostatek místa pro dorty a vázu na svatební kytici.
Výzdoba zahrnuje také uvázání mašlí z netkané textílie na všechny židle u svatební tabule a také na postranní
dřevěné sloupy.
K dispozici budete mít také stoly určené pro dárky a kytice či lednici na nealko. Jak na venkovní terase, tak i
v kolibě Vám připravíme dostatek místa k tanci.
Výše uvedená výzdoba svatební tabule a sálu je v ceně 2500 Kč.
Svatební menu
Jako aperitiv doporučujeme:
Sekt
Sekt s jahodou
Martini Bianco, Dry, Rosso
Cinzano Bianco, Dry, Rosso
Dětský sekt Ruby buble
30 Kč
40 Kč
40 Kč
40 Kč
35 Kč
Předkrmy
Šunková rolka s křenovou šlehačkou
Cherry rajčátka s Mozzarellou, bazalkou a olivovým olejem
Tatarák z lososa s toastem
Rajče plněné krabím salátem
Domácí vepřové škvarky s chlebem
40 Kč
65 Kč
68 Kč
49 Kč
40 Kč
Polévky
Polévky nejčastěji podáváme v servírovacích mísách, kde si každý host může sám zvolit množství pokrmu.
Hovězí vývar s masem a nudlemi
Hovězí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky
Drůbeží vývar s masem a nudlemi
Valašská kyselice
35 Kč
40 Kč
35 Kč
40 Kč
Doporučená jídla
200g
200g
200g
210g
210g
200g
150g
150g
150g
150g
250g
150g
150g
150g
½ plněná panenka, ½ plněné kuřecí prso, rokforovobylinná omáčka
Panenka v krustě s dijonskou omáčkou (do cca 30 porcí)
Panenka plněná listovým špenátem a uzeným lososem (do cca 30 porcí)
Tři druhy masa (vepřová panenka, kuřecí prsa, hovězí svíčková)
Smažené řízečky ze tří druhů masa (krůtí prso, vepřová panenka, kuřecí prso)
Valašský měšec (vepřová kýta, kysané zelí s klobásou)
Vepřové ražničí (vepřová kýta, paprika, anglická slanina, cibule)
Kuřecí plátek se šunkou a hermelínem
Kuřecí prsa s broskví a zapečeným sýrem
Přírodní kuřecí plátek na másle
Pečená kacha (stehno), červené a bílé zelí
Svíčková na smetaně s brusinkama zdobená citrónem a šlehačkou
Hovězí guláš (ze zadního)
Vepřový vrabec, zelí
180 Kč
175 Kč
170 Kč
205 Kč
160 Kč
100 Kč
130 Kč
120 Kč
110 Kč
95 Kč
150 Kč
105 Kč
105 Kč
115 Kč
Přílohy
Vařený brambor
Šťouchaný brambor s cibulkou
Šťouchaný brambor s cibulkou a slaninou
Opékaný brambor
Pečená bramborová půlka ve slupce
Hranolky
Gratinované brambory ( zapečené s cibulí a smetanou)
Houskový knedlík
Bramborový knedlík
Karlovarský
Houskový a karlovarský knedlík
Rýže
tatarka
kečup
25 Kč
30 Kč
35 Kč
30 Kč
35 Kč
30 Kč
45 Kč
25 Kč
20 Kč
35 Kč
30 Kč
20 Kč
15 Kč
15 Kč
Nabídka na večerní bufet
Grilované speciality
Tyto speciality doporučujeme podávat formou večeního rautu v kombinaci se saláty, sýrovými a salámovými
mísami.
Grilovaná kýta na kosti
290 Kč/Kg
(kýty 9 – 12 kg, velikost se vždy snažíme přizpůsobit počtu osob, fakturace dle skutečné velikosti)
Grilovaná Kuřátka
220,- Kč/1Ks
(kalibrovaná kuřata o velikosti 1.200g, min. Počet 4 ks)
Pečený losos v celku
390,- Kč/Kg
(fakturace dle skutečné velikosti od cca. 3 – 7 kg)
Grilované marinované žebírka
220,- Kč/Kg
Grilované kolena
220,- Kč/Kg
V ceně grilovaných specialit jsou započítány veškeré přílohy a různé druhy pečiva.
(přílohy – hořčice, kečup, křen, feferony, okurky, křen, čerstvá zelenina)
Dále nabízíme
Kuřecí řízečky
550 Kč/Kg
Vepřové řízečky
550 Kč/Kg
Sladkovodní ráčci
650 Kč/Kg
Čokoládová fontánka s ovocem
1000 Kč/Kg
(ovoce je očištěné a připravené ke konzumaci s čokoládovou fontánkou)
Saláty
Mix listových salátů s rukolou
Zeleninový salát
400 Kč/Kg
350 Kč/Kg
(rajče, okurek, paprika)
Balkánský sýr
Těstovinový salát
400 Kč/Kg
350 Kč/Kg
Mísy
Ovocná mísa
250 Kč/Kg
(jablka, jahody, hrušky, švestky, banány, meloun a podobné dle sezónní dostupnosti a výběru)
Exotická ovocná mísa
650 Kč/kg
(mango, kiwi, kaki, ananas, datle, banány a podobné dle sezónní dostupnosti a výběru)
Sýrová mísa
650 Kč/Kg
(eidam, hermelín, mozzarella, krolewski, ementál, gouada atd.)
Salámová mísa
650 Kč/Kg
(různé druhy šunky, vysočina, herkules atd.)
Selská mísa
650 Kč/Kg
(jitrnice, jelítka, tlačenka, uzené, klobásy)
Nápojový lístek
V případě svatební hostiny konané na sále je třeba si předem nadiktovat strukturu nápojů. Koliba není na
rozdíl od venkovní terasy používaná pro běžný provoz a je tedy nutné tam Vámi vybrané nápoje předem
připravit k odběru.
Nealkoholické nápoje
Čepovaná kofola
Birell 0,5 l
Staropramen Cool 0,5 l
6 Kč/dcl
25 Kč
30 Kč
(Lemon, Grep)
Kofola0,33 l
Tonic 0,33 l
25 Kč
25 Kč
(Chito, Clody Lemon, Ginger)
Rajec 0,33 l
20 Kč
(neperlivý, jemně perlivý)
Rajec mateřídouška 0,33 l
Vinea 0,25 l
Snipp 0,2 l
Orangina 0,2 l
25 Kč
25 Kč
25 Kč
25 Kč
Teplé nápoje
Čaj Teekanee
25 Kč
(ovocný, černý, zelený)
Presso
Vídeňská káva
Turecká káva
30 Kč
35 Kč
25 Kč
Alkoholické nápoje
Čepované pivo
Radegast 10 0,5 l
Valašský Vojvoda 12 0,5 l
25 Kč
29 Kč
Pokud máte oblíbenou jinou značku piva, můžeme Vám ji objednat. V tomto případu je ovšem nutná
spotřeba celého objednaného sudu.
Alkoholické nápoje 0,04 l
Becherovka
Fernet Stock, Citrus, Z
Finlandia
Gin Beefeater
Griotka
Hruškovice Jelínek
Jägermeister
Jameson
Magister
Metaxa 5*
Peprmintka
Rum Tuzemský Božkov
Slivovice Jelínek
Stará myslivecká
Tequilla Sierra Silver, Gold
Tullamore Dew
Vodka Božkov
30 Kč
30 Kč
45 Kč
45 Kč
25 Kč
39 Kč
45 Kč
50 Kč
30 Kč
45 Kč
25 Kč
25 Kč
39 Kč
30 Kč
50 Kč
50 Kč
25 Kč
Podmínky pro uspořádání svatební hostiny
Zálohy a platby
Při závazné rezervaci je splatná záloha 5000 Kč, která slouží jako blokace termínu a v případě zrušení svatby
je nevratná.
Cca 1 měsíc před svatbou se skládá záloha ve výši 50 % z naplánované částky dle sestavené kalkulace.
Storno podmínky:
– 14 dní před konáním akce 50 % ze zaplacené zálohy,
– 7 dní a méně před konáním akce 100 % ze zaplacené zálohy.
Vyúčtování svatby se provádí vždy následující den po svatbě a to i v případě, že nejste ubytovaní v areálu.
Platit lze hotově nebo platební kartou.
Konzumace a donáška vlastních potravin a nápojů
Na svatební hostinu si můžete dovézt dle libosti cukrářské výrobky (dorty, koláčky, cukroví).
Donáška jakýchkoliv jiných potravin nebo výrobků je zakázaná.
V případě, že si chcete z jakéhokoliv důvodu donést vlastní nápoje (alkohol, víno či nealkoholické nápoje),
postupuje se následně: vzhledem k tomu, že se v areálu neplatí za nájmy jednotlivých prostorů, zavazujete se
při donášce vlastních nápojů, ke konzumaci 1200 Kč/dospělou osobu na svatební den. Do této konzumace se
započítává veškeré jídlo a pití! Není zde započítána cena za ubytování. Pro Vaše večerní hosty a děti se
paušální cena mění dle nacenění svatební hostiny. Dle zkušeností se cena pohybuje kolem 600 – 800 Kč.
Děti do 3 let bez nároku na jídlo jsou zdarma. Děti do 12 let za 50 % a děti do 18 let za 75 % paušální ceny.
Pokud Vaše spotřeba nedosáhne minimální konzumace a budete mít vlastní nápoje, bude Vám rozdíl
doúčtován jako pronájem místnosti.
V případě, že nebudete mít vlastní nápoje se Vás konzumační limit a případné doúčtování netýká.
Odnáška nespotřebovaného jídla
Chcete si po hostině odvést domů to, co jste nestihli sníst? Náš personál Vám zbylé jídlo rád zabalí. Tyto
potraviny si prosím hned odvezte, nežádejte personál o uložení věcí v lednicích. Z hygienických důvodů
nemohou být potraviny z rautů apod. uchovávány v lednicích určených pro provoz areálu.
Budeme velmi potěšeni, pokud si pro vykročení do svého společného života vyberete právě náš
Areál Na Mlýně.