pobierz biuletyn

Serwis
listopad 2011
ISSN 1896-6470
W numerze:
Nad filiżanką
kawy... str. 2
Premiery
asortymentowe
str. 3-4
Super mama 2011
– wybrana
25 lat...
str. 5-6
str. 6
Wolny czas –
w drogę czas
str. 7-8
Herbatka...
z przyjemnością
str. 9
LAVAZZA
i MOKATE wspólnie
na poskim rynku
Air Show 2011
MOKATE na świecie
str. 10
str. 10
Siła tkwi w kobiecie
Mój jest ten kawałek
świata str. 4
str. 13
Arabia
Saudyjska –
ląd nieznany str. 11
Z przyjemnością ponownie goszczę na łamach Serwisu MOKATE.
Wyrażam nadzieję, że jesienny numer to zapowiedź regularnych
edycji, konwencją nawiązujących do rodzinnego magazynu naszych
Pracowników. Korzystam z okazji, by w tym miejscu zapowiedzieć
doroczną konferencję i tradycyjne wigilijne spotkanie, zaplanowane
na dzień 22 grudnia w Hotelu Vienna Park w Bielsku-Białej.
Niezależnie od kluczowych tematów konferencji, będzie to doskonały
moment, by w sposób przyjęty w MOKATE podziękować i uhonorować
wyróżniających się Pracowników.
Teresa Mokrysz
SŁOWO wstępu
Z lekkim zawstydzeniem witamy
po niemal roku przerwy. Powracamy w mocniejszym składzie – do zespołu Redakcji dołączyła współprowadząca Serwis – Anna Wajda.
MOKATE w mediach
„Złoty Dedal” dla MOKATE
Statuetkę „Złotego Dedala” przyznano MOKATE SA. Uroczystość
wręczenia nagród dla laureatów
konkursu odbyła się 8 września br.
w cieszyńskim Teatrze im. Adama
Mickiewicza.
W imieniu MOKATE „Złotego
Dedala” odebrała Pani Prezes Teresa Mokrysz w towarzystwie Sylwii
Mokrysz – członka Zarządu. Gala
zgromadziła laureatów konkursu
„Firma Roku 2011”, którym wręczono statuetki Dedala.
Kapituła konkursu, w skład której wchodzili reprezentujący Subregion Południowy Starostowie
Powiatów: Cieszyńskiego, Bielskiego i Żywieckiego oraz Prezydent
Bielska-Białej, postanowiła poza
konkursem nagrodzić MOKATE
„Złotym Dedalem” – za największy wpływ na lokalną gospodarkę
oraz najpoważniejsze osiągnięcia
w tej dziedzinie. W swoim wystąpieniu Teresa Mokrysz, dziękując
za docenienie roli firmy zaznaczyła:
– Chociaż dzisiejsze MOKATE działa
już w skali globalnej, to serce firmy
1
Wierzymy, że w tym gronie praca
nad kolejnymi wydaniami naszego biuletynu będzie sprawniejsza.
I co najważniejsze – jej efekty będą
systematycznie trafiały do Waszych
rąk. Nie sposób opisać wszystkich
WYDARZENIA w skrócie
Tekst i zdjęcia: Dorota Havlíková
Nad filiżanką kawy...
wydarzeń tego roku w jednym numerze, toteż uchwyciliśmy te najbardziej spektakularne.
Interkonektor, czyli gazowe połączenie między państwami, początkowo pozwoli na przesył do
Polski około 0,5 mld metrów sześciennych gazu rocznie. W przyszłości możliwy będzie eksport tego
surowca z Polski.
Z życzeniami przyjemnej lektury
Redakcja Serwisu
1. Pamiątkowe wpisy do kroniki
2. Okolicznościowe ciastka
3. Premierzy odkręcają kurek z gazem
Zanim 8 listopada w niemieckim Lubminie
Dmitrij Miedwiediew i Angela Merkel
wypili toast za Nord Stream, 14 września
premierzy Donald Tusk i Petr Nečas otworzyli
w Cieszynie gazociąg łączący Polskę i Czechy.
Panie Teresa i Sylwia Mokrysz
w gronie laureatów
konkursu „Firma Roku 2011”
wciąż bije tutaj, na cieszyńskiej ziemi, gdzie są jej najgłębsze korzenie.
Należy wspomnieć, że twórczynią statuetki Dedala jest Lidia
Sztwiertnia, znana artystka z Bielska-Białej.

1
źródło: KRONIKA BESKIDZKA, 10.09.2011 r.
Innowacyjna firma
Spośród 500 najbardziej innowacyjnych przedsiębiorstw rekomendowanych przez Instytut
Nauk Ekonomicznych PAN, tygodnik WPROST
wyłonił i uhonorował
21
firm kontrolowanych przez
100 najbogatszych
Polaków. Wyniki
ogłoszono na
łamach drugiego numeru
cyklu dodatków – Innowacyjne
Firmy. Rodzinna firma MOKATE – poza ciągłym udoskonalaniem parku technologicznego,
inwestuje w procesy ułatwiające
funkcjonowanie biznesu. Działania te stawiają MOKATE w rzędzie 21 najbardziej innowacyjnych przedsiębiorstw. Podczas
Gali w siedzibie Business Center
Club w pałacu Lubomirskich statuetkę INNOWATORA 2011 odebrał dyr. Robert Nowiński. Galę
o niezwykle uroczystym charakterze poprowadził we właściwym
sobie stylu redaktor Tomasz Lis.
Projekt powstał z potrzeby ukazania innowacji jako drogi do uzyskania przewagi konkurencyjnej.
Wskazuje na działalność badawczo-rozwojową jako pewną metodę
osiągnięcia zysków.

źródło: WPROST, 17.10.2011 r.
– To jest kolejny krok do budowy
jednolitego rynku energetycznego
w Europie. Bardzo ważny, ponieważ
oba nasze kraje, tak jak inne tego
regionu, boleśnie odczuwały kryzysy gazowe. To nie tylko bezpieczeństwo na wypadek kryzysu gazowego,
to także możliwości handlu gazem.
Liczymy, że będzie elementem Korytarza Północ-Południe, którym
w przyszłości popłynie gaz z Norwegii na południe Europy – przyznał Donald Tusk.
Według ekspertów Śląsk Cieszyński staje się ważnym węzłem
energetycznym w Europie. Za budową gazociągu może w przyszłości
iść także budowa dalszych energetycznych sieci przesyłowych.
Po uroczystym odkręceniu kurka z gazem przewodniczący rady
ministrów obejrzeli wspólną granicę i oba Cieszyny z dachu kawiarni NOIVA. Odbudowanie słynnej
przedwojennej kawiarni żydowskiej,
którą w czasie wojny zburzyli żołnie-
2
3
rze niemieccy, wsparła Unia Europejska. Premierzy nad filiżanka kawy
i ciastkami upieczonymi specjalnie
na tę okazję omawiali za zamkniętymi drzwiami wspólne sprawy.
– Komunikacja na poziomie na-
szych rządów oraz relacje na linii
premier-premier są bardzo dobre.
Bardzo się cieszę, że takowa jest również współpraca burmistrzów po
obydwu stronach granicy – powiedział premier Petr Nečas. (DH) 
Z ostatniej chwili:
Polska Rada Biznesu
na jesiennej sesji
wyjazdowej w Monako
Monako gościło uczestników
jesiennej sesji wyjazdowej Poskiej
Rady Biznesu. Biższe poznanie
gospodarczych, kulturalnych i historycznych walorów tego Księstwa stało się możliwe m.in. dzięki
spotkaniu z Księciem Albertem II
z rodu Grimaldich, panującym
w Monako od roku 2005. Do osobistej rozmowy mieli okazję Państwo
Teresa i Kazimierz Mokryszowie,
uczestniczący w obradach PRB.
Książe interesował się zmianami gospodarczymi zachodzącymi w naszym kraju, chętnie odpowiadał
również na pytania gości.

2
PREMIERY asortymentowe
Nowy Jork – miasto, które nigdy nie zasypia.
Historyczny widok na Manhattan.
25.08.2011 r. – dwa tygodnie przed tragedią...
NYcoffee:
Jeden z popularniejszych kawowych miksów MOKATE,
zmienił niedawno szatę graficzną. NYcoffee, bo o nim tu mowa,
ma teraz nowe, bardziej dynamiczne oblicze. Nowy wizerunek
przypomina nieco graffitti i z pewnością łatwiej będzie
zauważalny na sklepowej półce.
Foto: Sylwia Mokrysz
Moje miasto
nigdy nie śpi
Rosnąca popularność
miksów i pęd ku
innowacjom to jeden
z trendów widocznych ostatnio
na kawowym rynku – mówi
Adam Mokrysz. – W typowej
grupie konsumentów miksów
kawowych od pewnego czasu
pojawia się również młodzież,
dla której jest to pierwsza
kawa w życiu.
3
Zmiana objęła także formy
promocji. Zgodnie z najnowszymi trendami nie mogło zabraknąć profilu produktu na
popularnym serwisie społecznościowym Facebook. Dzięki temu
zarówno klienci i firma mają na
bieżąco możliwość obustronnego kontaktu.
Profil ma już
w swoich kontaktach kilka
tysięcy fanów.
Pod
hasłem
„Moje miasto
nigdy nie śpi”
znaleźć można wiele informacji zarówno
o samym produkcie,
jak
i o konkursach organizowanych
w ramach jego promocji.
W trwającym od połowy października konkursie konsumenckim „Multipolowanie na bilety”
do wygrania jest codziennie 40
biletów do kina i zestaw gadżetów NYcoffee. Nagrodą główną
będzie skuter Piaggio.
Konkurs rozpoczął się 15 października 2011 r. na Facebooku
(www.facebook.com/nycoffee).
Następnie w Multikinie pojawiła
się dynamiczna, bardzo młodzieżowa reklama NYcoffee – emitowana
będzie przed seansami do końca
listopada. Nie zabrakło również
tradycyjnego wsparcia w postaci
charakterystycznych dla brandu
materiałów POS (standów, plakatów, topperów). W trwającej do 10
stycznia 2012 roku akcji wygrać
można 3520 biletów do Multikina,
88 zestawów NYcoffee oraz wspomniany wcześniej skuter Piaggio.
Aby wziąć udział w konkursie
wystarczy kupić
oznaczone naklejką konkursową
opakowanie NYcoffee
3 in 1 lub 2 in 1
i zachować znajdujący się w nim
kupon. Następnie należy dodać do
swojego profilu stronę NYcoffee na
Facebooku (www.facebook.com/
nycoffee), wpisać kod z kuponu
i dokończyć hasło „Moje miasto
nigdy nie śpi, bo…”.
40 najlepszych haseł jest codziennie nagradzanych biletami do
Multikina. Spośród nich wybierane
jest hasło dnia, którego autor otrzyma dodatkowo zestaw gadżetów
NYcoffee. Spośród wszystkich nagrodzonych haseł dnia, już wkrótce
zostanie wyłoniony zwycięzca, któ
ry otrzyma nagrodę główną.
Czekolady MOKATE Choco
Dream oferowane są w pięciu różnych odmianach. Dwie klasyczne:
Milky – znakomita, rozgrzewająca
o delikatnym, mlecznym smaku
i Dark – sugestywna, zdecydowana
o wyraźnie kakaowym smaku. Kolejne wyjątkowe i unikalne w segmencie czekolad pitnych to: Diavollo z nutą wiśni i chili, Amorro z nutą
maliny i Aniello z nutą pomarańczy.
Czekoladowe marzenia
z…
MOKATE
Czy wiesz że?...
Czekolada od wieków słynie
z ogromnej siły... To prawdziwy,
budzący emocje afrodyzjak.
Słynący z niespożytej energii
erotycznej Casanova tuż przed
spotkaniami z kochankami wypijał
spore ilości gorącej czekolady.
Miał świadomość, że taki napój
nie tylko poprawia nastrój,
ale także wzmacnia organizm.
Nie ma lepszego i skuteczniejszego lekarstwa na złe samopoczucie
niż pyszna, gorąca i gęsta czekolada.
Przypisuje się jej właściwości antydepresyjne, dodaje energii i – według
niektórych – jest afrodyzjakiem...
Mokate stworzyło unikalne czekolady do picia – Choco Dream –
o gęstej, aksamitnej konsystencji,
głębokim smaku. Doskonałe zarówno po zalaniu wodą jak i mlekiem.
Nowe czekolady MOKATE Choco Dream oferowane są w estetycznych, nowoczesnych opakowaniach
– jednorazowych saszetkach (25 g).
Każda odmiana czekolady wyróżniona jest odrębnym kolorem. Na
opakowaniu znajdziemy między
innymi wizualizację wyjątkowego
kubka z dwoma uchami... bo czekolada rozgrzewa i trzyma się ją zwykle

w dwóch dłoniach.
4
ZBLIŻENIA w kręgu Mokate
Sylwia Mokrysz, członek Zarządu MOKATE,
przewodnicząca Jury konkursu Super Mama
W tym roku zaskoczyła nas zarówno ilość zgłoszeń, jak i ich ogromna
różnorodność.
Prace były tak ciekawe, że mieliśmy spore
trudności z wybraniem tych najlepszych. Niezmiennie jednak wzruszała
nas dziecięca miłość w najczystszej postaci. Mamy powinny być dumne
ze swoich dzieci, ich kreatywności i pomysłowości. Jury zgodnie uznało,
że każda mama zasługiwała na uhonorowanie, ale niestety pula nagród
była ograniczona. Wszystkim raz jeszcze chciałabym pogratulować.
Bo – jak powiedziała zwyciężczyni tej edycji konkursu, pani Barbara
Szadkowska – „ważniejsza od nagrody jest miłość w rodzinie”. Jesteśmy
w MOKATE zmotywowani do kontynuowania konkursu w przyszłości,
tak, aby udział naszej herbaty Minutki w kreowaniu Super Mamy stał
się chlubną tradycją.
Ubiegłoroczny konkurs Super
Mama cieszył się ogromną popularnością. Niemal od razu po jego
zakończeniu, napływały do MOKATE listy z pytaniami o kolejną jego
edycję. Zgodnie z oczekiwaniami
klientów, wiosną 2011 roku wystartowała druga odsłona konkursu.
pletną zabudowę kuchenną wraz
z wyposażeniem. Nagrodzonych
zostało znacznie więcej Super Mam
– wśród nagród znalazły się także:
zestawy kina domowego, laptopy oraz 100 zestawów produktów
MOKATE.
Chociaż przypuszczano, że
SUPER MAMA 2011
Zasady były takie same – zgłoszenia
kandydatek do tytułu Super Mama
nadsyłać miały dzieci. Maksymalnie na formacie A4 miały napisać
uzasadnienie, dlaczego to akurat
ich mama zasługuje na główną nagrodę. Kupon konkursowy został
zamieszczony na opakowaniu czarnej herbaty „Minutka”.
W stosunku do pierwszej edycji
i z uwagi na ogromną popularność
konkursu, znacznie zwiększyła się
pula nagród. Zwyciężczyni otrzymała „Kuchnię marzeń” – czyli kom-
5
Tekst: Katarzyna Pytlowany
„Kuchnia marzeń” – główna nagroda
konkursu Super Mama 2011
wybrana!
w tym roku zgłoszeń będzie jeszcze więcej, to ich ostateczna liczba
przeszła najśmielsze oczekiwania.
Do MOKATE napłynęło ponad
4000 prac, niezwykle różnorodnych
w formie i treści. Jury miało więc
niełatwe zadanie wybrania najciekawszej propozycji, a wzruszenie
jakie towarzyszyło obradującym,
wzrastało z każdą rozpatrywaną
pracą. Ostatecznie główną nagrodę
przyznano pani Barbarze Szadkowskiej z Witowa, której córka
Justyna poświęciła niezwykle ciepły
i przekonujący wiersz. Wiadomość
o wygranej była dla Pani Barbary
sporym zaskoczeniem, tym większym, że zbiegła się z rodzinną
uroczystością. Mówiła nam o tym
w krótkiej rozmowie, tuż otrzyma-
niu zawiadomienia z MOKATE:
– Na wieść o wygranej ogromnie się ucieszyłam. Tym bardziej,
że dzień wcześniej świętowałam swoje urodziny. Zupełnie się nie spodziewałam tego
wyróżnienia. Córka mówiła mi
wprawdzie, że wysłała
zgłoszenie,
ale jego treści nie
widziałam. Jestem
ogromnie wzruszona. Zwłaszcza, że
miłość i dobre stosunki w rodzinie są
dla mnie najważniejsze. A gest córki
jest jedną z najpięknagród,
Zwyciężczyni konkursu niejszych
Barbara Szadkowska jakie mogły mnie
spotkać. Chyba nawet cenniejszą,
niż główna wygrana w konkursie
Minutki. Chociaż herbacie tej jesteśmy całą rodziną wierni od lat.
Pani Barbara pochodzi z Witowa,
(woj. łódzkie). Wraz z mężem Zbigniewem prowadzi gospodarstwo
rolne. Mają troje dzieci: córkę Justynę, syna Marka oraz córkę Anię,
dla której tworzą rodzinę zastępczą.
Zwyciężczyni o sobie mówi tak:
– Kocham dzieci, nie tylko własne,
lubię rozmowy z młodzieżą, chociaż
często sprowadzają się do matczynych rad i szczerze wypowiadanych
uwag na różne tematy. Szanuję ludzi starszych, bardzo bym chciała
poświęcić więcej czasu ludziom samotnym, ale obowiązki wobec rodziny na wiele mi nie pozwalają.
Wraz z podziękowaniami dla Mokate,
zwyciężczyni przekazała krótki wierszyk:
Tytułem Super Mamy zostałam uhonorowana,
Bo o to zadbała Justynka – córeczka kochana.
Ważny jest tytuł i kuchnia nowa,
Lecz najważniejsza rodzina zdrowa.
W codziennym życiu dni weselej płyną,
Gdy przy MINUTCE siadamy z rodziną.
o
w
o
z
s
Jubileu
25
lat
z Mokate
Dzień za dniem, miesiąc za miesiącem i rok za rokiem... I tak od
ćwierć wieku. To kawał historii.
Historii nierozerwalnie związanej
z MOKATE. I z ludźmi. Wśród ponad tysięcznej załogi firmy są bowiem osoby związane z MOKATE
od... 25 lat. To znani już Czytelnikom Serwisu – Anastazja „Anasia”
Kulig, Katarzyna Waszut i Adam
Kłósko.
Anastazja „Anasia
” Kulig
t
Katarzyna Waszu
Adam Kłós
ko
W ciągu tych lat byli świadkami
wszystkich przemian – od małej rodzinnej firmy, do wielkiej międzynarodowej korporacji. Cała trójka
zgodnie podkreśla, że mimo zmian
część tej rodzinnej atmosfery udało
się zachować.
Wszystkim nagrodzonym Mamom serdecznie gratulujemy.
Szczegółowe informacje o zwycięzcach znaleźć można na stronie
internetowej www.minutka.pl
6
ZBLIŻENIA ludzie Mokate
ZBLIŻENIA od kuchni
SZARLOTKA
1/4 kostki margaryny utrzeć z 150 g cukru. Następnie dodać 6 żółtek i dalej
ucierać. Wymieszać 250 g mąki z 1½ łyżeczką proszku do pieczenia i z 6
łyżkami mleka – dodać do utartej masy. Ciasto wyłożyć na blachę.
Zetrzeć jabłka na tarce i wymieszać z cynamonem i cukrem (ilość według
własnego upodobania). Można je lekko przesmażyć. Ułożyć na cieście.
6 białek ubić z 150 g cukru, dodać 90 g roztopionej margaryny, 4 łyżki mąki
zwykłej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej i ½ łyżeczki proszku do pieczenia.
Masę wylać na jabłka i piec na złoty kolor, około 30 minut.
Na prośbę naszych
Czytelników powracamy
na łamach naszego Serwisu
do prezentowania przepisów
kulinarnych. Mamy nadzieję,
że zechcą nam Państwo
zdradzić kilka sekretów
ze swoich kuchni.
Wszystkie przepisy będą
się ukazywać w kolejnych
numerach Serwisu. Na dobry
początek słodko-ostre przepisy
od pani Weroniki Nowak,
z MOKATE w Żorach
Foto: Stadnina koni w Janowie Podlaskim
O tym, że warto aktywnie spędzać
wolny czas wiadomo nie od dziś.
Nie każdemu chce się jednak zrywać
w sobotę rano i pędzić w świat.
A przecież dookoła jest do zobaczenia
tyle pięknych rzeczy, które z pewnością
warte są pokonania porannego lenia.
Grażyna Banasiuk
na co dzień pracująca
w MOKATE w Żorach,
opowiedziała nam
o swoich ulubionych
miejscach w Polsce
i o tym, że warto
ruszyć się z domu
7
PLASTRY OGÓRKÓW
W ZALEWIE CHILI
4 kg ogórków ze skórką pokroić na 0,5 cm
plastry. Posolić 6 łyżkami soli i odstawić
na 6 godzin. Odlać wodę i zalać przygotowaną wcześniej gorącą zalewą. Pozostawić
na 12 godzin. Po upływie tego czasu przełożyć ogórki do słoików i pasteryzować
ok. 15 min.
ZALEWA (wszystkie składniki razem zagotować):
- 9 łyżek oleju - 1½ szklanki octu 10%
- 1 kg cukru
- 1½ łyżki chili
- 3 ząbki czosnku
Foto: Ojcowski park Narodowy
Wolny czas – w drogę czas
Tekst i zdjęcia: Grażyna Banasiuk
Sprzyjająca pogoda to sygnał dla
mojej rodziny, że czas na wypady
poza miasto. Wspólnie odkrywamy
piękno, które jest dookoła nas. Czasami wystarczy przecież tylko podnieść głowę, by je dostrzec.
Zwiedzanie różnych ciekawych
miejsc planujemy zwykle wcześniej.
Przeglądamy katalogi, przewodniki
i serwisy turystyczne. Bywa też, że
wyruszamy bez planów – spontanicznie, gdzie oczy poniosą. Zawsze
jesteśmy gotowi na odkrycie czegoś
nowego.
Jednym z naszych ulubionych
miejsc jest Janów Podlaski. Gdy pra-
gniemy ciszy i spokoju polskiej wsi,
jedziemy właśnie tam. Oprócz jednej z najpiękniejszych i najstarszych
państwowych stadnin koni w Polsce jest tam także coś więcej. Mając
na „wyciągnięcie ręki” rozległe łąki
i las wypełniony śpiewem ptaków,
możemy się zrelaksować, oderwać
od codzienności, uciec przed zgiełkiem i hałasem miejskim. Cieszymy
się przestrzenią i swobodą. Bardzo
polubiliśmy to miejsce i często tam
wracamy. Jest jeszcze jedna rzecz, dla
której warto odwiedzić Janów Podlaski, a mianowicie przepyszne pierożki regionalne – tradycyjna potrawa
podlaska, serwowana w restauracji
regionalnej na terenie stadniny.
Z miejsc bliższych nam terytorialnie lubimy klimat Krakowa
– pełen wielkomiejskiego gwaru,
przekupek, pięknych kwiatów na
rynku, strojnych dorożek. Jest to
bardzo ciekawe miasto, w którym
zawsze oglądamy coś innego, czego
nie mieliśmy okazji odkryć do tej
pory. Równie atrakcyjne są okolice Krakowa. W Ojcowskim Parku
Narodowym poza zamkami, urzekły nas różne formacje skalne, np.
25 metrowa Maczuga Herkulesa,
będąca efektem działania czynni-
ków atmosferycznych. Tu również
polecam kulinarną ciekawostkę regionalną – okrągły wiejski chleb
z dodatkiem kminku lub sezamu.
A jeśli już wypoczynek aktywny
– to koniecznie wspinaczka skałkowa na Wyżynie Krakowsko-Częstochowskiej.
Czasem organizujemy niedzielne
wypady w nasze góry – Beskidy. Na
pięknych górskich szlakach można
doskonale odpocząć. Lubimy tam
jeździć, zwłaszcza odkąd w mojej
Rodzinie zaszły zmiany. Kiedyś jeździliśmy z dziećmi, ale córki dorosły... Teraz mam wnuczkę Judytkę
Kraków, Rynek Główny
i wnuka Oskarka, których uwielbiam. Wygląda na to, że zaszczepiliśmy w nich „wycieczkową” tradycję,
bo wyjątkowo ochoczo biorą udział
we wspólnych wypadach.

8
POR A DN I K
Czy wiesz że?...
z zielnika
Babci Jagody
Czy wiesz, że Benedyktyni mieli
popijać miętę, by nadała ich głosowi
czystość i słodycz brzmienia. Koper
włoski był cenionym w starożytności
afrodyzjakiem, a werbena to składnik
średniowiecznych mikstur magów
i czarnoksiężników
Herbatka...
z przyjemnością
Walorów tego rubinowego napoju nie trzeba specjalnie zachwalać. Rooibos (z języka afrikaans:
„czerwony krzew”), poza udowodnionym dobroczynnym wpływem
na ludzki organizm, ma jednak
pewne szczególne zalety, o których koniecznie wspomnieć należy.
W przeciwieństwie do czarnej i zielonej herbaty, nie zawiera kofeiny,
dlatego może być pity bez ograniczeń – również przez dzieci i kobiety w ciąży. Doskonały na wieczór.
Dzięki bogactwie flawonoidów,
stymulujących wydzielanie hormonu szczęścia – serotoniny, jak znalazł na wahania nastroju, depresję
lub po prostu gorszy dzień...
Z instrukcji opakowania herbatki 7 ziół – prawdziwa przyjemność dowiadujemy się, że mieszankę skomponowano z gatunków
o szczególnej mocy. Dobroczynne
właściwości w nich zamknięte nie
wymagają skomplikowanych magicznych zabiegów, by je wydobyć.
Wystarczy rytualnie zalać wrzątkiem, by po chwili dostarczyć rozkoszy podniebieniu i ukoić nerwy.
Sączenie herbatki we dwoje będzie
doskonałą alternatywa dla wieczorów z Dr. Hausem. Miłe doznania
gwarantowane...
Tak, nie trudno się domyslić, że
mamy do czynienia z całą plejadą
afrodyzjaków: koper włoski, werbena, cynamon, korzeń lukrecji... Na
pierwszy ogień – werbena.
9
Związki MOKATE ze słoneczną Italią
chyba nigdy wcześniej nie były aż tak silne.
Na początku tego roku MOKATE zostało
autoryzowanym przedstawicielem marki
LAVAZZA na Polskę. Firma ta, to światowy
lider na rynku kawy, nieustająco
wyznaczający nowe, branżowe trendy.
LAVAZZA i MOKATE
Skład:
rooibos - 55%
liść mięty – 12,5%
liść jeżyny – 12%
koper włoski – 10%
werbena – 5%
cynamon – 3%
korzeń lukrecji – 2,5%
W przeszłości wierzono w jej potężne działanie w sprawach miłości.
Aby zdobyć czyjeś serce, wystarczyło
nasmarować dłonie sokiem z werbeny i dotknąć przyszłego kochanka.
Rzymianie nazywali ją „szczęściem
Wenus” i wierzyli, że posiada ona
moc wzniecania wygasłego pożądania. Powszechnie stosowana w starodawnych indiańskich rytuałach dla
wzmocnienia snów. Istnieją przypuszczenia, że stymuluje kreatywność poetów i pisarzy.
Szczególnie silnym działaniem
przeciwzapalnym wykazuje się rosnąca na skraju lasów i piaskach
dzika werbena, o drobnych, jasnoliliowych kwiatuszkach i delikatnym
aromatycznym zapachu. Zawarta
w niej werbinalina przepłukuje wątrobę i nerki, znosi przemęczenie,
łagodzi gorączkę i pomaga przy
bolesnych, nieregularnych miesiączkach. W zapachu świeżych listków doszukano się właściwości relaksujących i uspokajających, a to
świetnie przydaje się w walce z bezsennością, napięciem nerwowym
i migreną.
Drugim wartym wspomnienia
ROZWÓJ bliżej Italii
wspólnie na polskim rynku
na
najpopularniejszy
opularniejszy wśród
jest chyba najp
matek środek na niemowlęce kolki
włoski,
i pobudzenie laktacji. Koper włoski
doceniony już w starożytnej Europie jako afrodyzjak, powszechny
w medycynie ludowej, stosowany
jest do dziś. Wywar z nasion to środek ogólnowzmacniający, wykrztuśny, przyspieszający gojenie się
ran i porost włosów. Inaczej zwany fenkułem, popularny w kuchni
śródziemnomorskiej, coraz częściej
gości na naszych stołach. Lekko
korzenny, w podtekście anyżowy
smak, będzie ciekawym urozmaiceniem dla wszystkich kulinarnych
odkrywców.
***
Mając na uwadze dobro wszystkich Czytelników – i nasze – przypominamy, że wiedza ludowa znajduje
co prawda poparcie ze strony medycyny współczesnej, jednak zalecamy
rozsądek, umiarkowanie, a w przypadku wątpliwości – konsultację
z lekarzem lub farmaceutą.
Żródła:
www.magicznyogrod.p
http://www.afrodyzjaki.edu.pl
www.wysokieobcasy.pl
Redakcja
Historia Lavazzy zaczyna się pod
koniec XIX w., kiedy to Luigi Lavazza otworzył w Turynie delikatesy na
Via San Tommaso. Na początku był
to klasyczny dla tamtego czasu sklep
wielobranżowy. Sytuacja zaczęła się
jednak zmieniać po tym, jak jego
właściciel wpadł na innowacyjny
pomysł parzenia kawy będącej mieszanką różnych gatunków ziaren.
Od tego momentu nastąpił dynamiczny rozwój firmy. Już w latach
trzydziestych XX wieku, Lavazza
znalazła się w pierwszej dziesiątce
producentów kawy we Włoszech.
Dziś firma jest obecna na wszystkich kontynentach, w 80 krajach
świata. Nieustająco od lat zadowala
gusta najbardziej wybrednych smakoszy kawy.
MOKATE jako doświadczony
i prężny partner rynkowy z całą
pewnością wpłynie na dalsze doskonalenie współpracy Lavazzy
z polskimi odbiorcami. Przemawia za tym wieloletnie rozpoznanie rynku i dobra organizacja pracy „sił sprzedaży”, dysponujących
profesjonalnym personelem. Są
one przygotowane do fachowego
doradztwa, wyróżniają się wiedzą
z zakresu rynku kawy i metod aktywizacji sprzedaży. – Współpraca
z Lavazzą uruchamia dodatkowy
impuls do aktywnego kształtowania rynku kawy przez naszą firmę.
Jestem przekonana, że MOKATE
w roli dystrybutora produktów tej
Podniebne akrobacje
z MOKATE
Pod koniec sierpnia w Radomiu
odbyły się dwunaste już Międzynarodowe Pokazy Lotnicze AIR
SHOW. W imprezie wzięło udział
180 maszyn z 17 krajów. Za ich sterami siedzieli najlepsi z najlepszych.
Przy wyjątkowej, jak na minione
lato, pogodzie widzowie mieli okazję podziwiać niezwykłe, podniebne
marki spotka się z uznaniem ze
strony wszystkich partnerów handlowych – mówi Teresa Mokrysz,
właścicielka grupy firm MOKATE.
Spoglądając na karty historii
obu firm, nietrudno doszukać się
pewnych analogii. Ponad stuletnia tradycja, w stu procentach rodzinny kapitał i kolejne pokolenia
właścicieli, którzy wiążą swoje losy
z rodzinnym biznesem. Firmy łączą
również wspólne wartości, wśród
których profesjonalizm i innowacyjność wybijają się na pierwsze miejsce. Fundamenty takie to niezwykle
solidna podstawa nie tylko do dalszego rozwoju, ale i optymistycznego
patrzenia w przyszłość. Zarówno pod
polskim jak i włoskiem niebem. 
akrobacje. A publiczność dopisała
wyjątkowo – podczas dwudniowego show, pokazy obejrzało ponad
180 tysięcy ludzi.
Impreza zgromadziła także liczne
grono przedstawicieli mediów.
Pełnię doskonałych wrażeń
uzupełniały degustacje produktów
MOKATE. Przebojem po raz kolejny okazały się Kompociki Babci
Jagody i Latte Cha. Piloci natomiast
otrzymali firmowe torby MOKATE
pełne najlepszych produktów.
Z pewnością, wrócimy tam ponownie w przyszłym roku.
10
MOKATE
na świecie
Eksport pozostaje priorytetem dla MOKATE. Rdzennie polska, rodzinna firma
sprzedaje swoje produkty na całym świecie. Pod kierownictwem właścicielki
Teresy Mokrysz, przekształciła się w grupę 9 przedsiębiorstw, z których 5
ma siedziby poza granicami kraju i prowadzi działalność na terenie Europy
Środkowo-Wschodniej. Ostatni rok przyniósł kolejne zwiększenie udziału eksportu
w strukturze sprzedaży; udział ten osiągnął pułap 60 proc.
Arabia Saudyjska — ląd nieznany...
Za strategię ekspansji odpowiada Adam Mokrysz, członek Zarządu MOKATE Sp. z o.o. w Żorach
– Moim celem od początku było
umiędzynarodowienie firmy. Eksport pozostanie priorytetem grupy
MOKATE jako strategiczny kierunek
rozwoju na najbliższe lata.
Największym jak dotąd wyzwaniem stało się dla MOKATE przekroczenie granic Arabii Saudyjskiej.
– Dla Europejczyków region to niezwykle trudny w penetracji, zarówno w ekonomicznym i kulturowym
aspekcie – mówi Adam Mokrysz.
Bliski Wschód jest kolebką cywilizacji, a Arabia Saudyjska to serce islamu, miejsce jego narodzin.
– Cywilizacja Zachodu promuje
styl życia i wartości często sprzeczne
z zasadą Koranu, stąd w kontaktach z Saudyjczykami tak ważne jest
przestrzeganie obowiązujących zasad i norm obyczajowych, nierzadko
dla Europejczyka egzotycznych – komentuje Adam Mokrysz. – Ale by je
zrozumieć i w rezultacie przeniknąć
lokalny rynek, trzeba zgłębić bogatą
historię tego regionu.
Spośród miliarda ludzi tworzących społeczność muzułmańską,
blisko 20% zamieszkuje Półwysep
Arabski; to mozaika różnorodnych
ras, narodów i kultur, które łączy
wspólna religia – islam. Arabskie
słowo „islam” oznacza „podporządkowanie” i pochodzi od słowa
„pokój”. W kontekście religijnym
oznacza całkowite podporządkowanie się woli Boga, zaś w wymiarze
międzyludzkim – podążanie przez
życie drogą pokoju, miłosierdzia
i przebaczenia. Święty Koran (Słowo Boga Allaha) uzupełnia Sunna
11
– nauki i wypowiedzi Mahometa
zachowane przez Towarzyszy Proroka. Stanowią ramy szariatu, świętego prawa islamu. To na nim opiera się kodeks cywilny i wszystkie
sfery życia każdego muzułmanina.
Skromność, prostolinijność wyraża
się w godnym stroju, etykiecie, jedzeniu czy stosunkach
rodzinnych. Każdy
dzień podporządkowany jest ściśle
przestrzeganym porom modlitw i rytuałów. Okazją do
rozwoju duchowego, a wręcz obowiązkiem jest opieka nad starszymi,
niedołężnymi rodzicami czy troska
o biednych i potrzebujących. Rodzina
jest największą wartością i podstawą
porządku społecznego, zapewnia
pokój i stabilizację. To wyjaśnia, dlaczego instytucja domu starców jest
tej kulturze całkowicie obca.
Surowych obyczajów pilnuje
wszechobecna policja religijna muttawa, skutecznie zapobiegając przestępczości i patologiom. Przestrogą
jest niezwykle surowy system kar
– szokuje obcięcie palca czy całej
dłoni, publiczna chłosta i egzekucje. Nam trudno to pojąć, ale śmierć
wymierza się nie tylko pospolitym
przestępcom, lecz również porzucającym wiarę. Kodeks zasad obowiązuje wszystkich przebywających
na terenie kraju – mieszkańców
i przyjezdnych, w tym chrześcijan.
Ci ostatni objęci są zakazem przebywania na terenie Świętych Miast
oraz posiadania symboli i publikacji chrześcijańskich.
– Etyczny i religijny porządek
zaburza jednak postępująca europeizacja stylu życia – nieco refleksyjnie stwierdza Jarosław Kordalski,
dyr. Działu Eksportu w Ustroniu.
– Zmieniają się potrzeby i zwyczaje
żywieniowe. Masowo wyrastają sieci
hipermarketów, które ofertą przewyższają zachodnie sieci. Poza tym
kawiarnie i bary to wciąż jedne z nielicznych miejsc rozrywki, ostatnio
udostępnione również dla kobiet. –
Nie ma kasyn, nocnych klubów, kin,
dyskotek, księgarń. Jedyną dozwoloną przez szariat, dostępną bez ograniczeń pozycją literacką jest… Koran.
Podwaliny dla bogatej i długiej
historii tych ziem dały starożytne
narody beduińskie. Zjednoczone
w islamie plemiona i klany rodzinne uformowały w XVIII państwo,
które w trudnym, choć dającym
ochronę środowisku pustynnym
oparło się obcym najeźdzcom. Na
przestrzeni wieków rozwijało się
rolnictwo, hodowla i handel, a osady rozrastały w miasta. Już w 3000
r p.n.e. w zachodnich i północnych
obrzeżach półwyspu handlowano
produktami rolniczymi, przyprawami, tkaninami, złotem i żywicą
olibanową, a obszar ten przecinały
liczne szlaki kupieckie.
Mieszkańcy Półwyspu Arabskiego stali się pionierami licznych
epokowych rozwiązań, na czele z językiem pisanym, te zaś – podstawą
rozwoju wielkich cywilizacji, w tym
greckiej i rzymskiej. Dopiero scalenie myśli i idei wschodu i zachodu
wzbudziło olbrzymi postęp w wielu
naukowych dyscyplinach: medycynie, matematyce, fizyce, astronomii,
geografii, architekturze, sztuce, literaturze i historii. To dzięki islamowi
trafiło do Europy wiele kluczowych
systemów takich jak algebra, liczebniki arabskie oraz koncepcja zera.
Astrolabium, quadrant (sextant)
oraz precyzyjne mapy nawigacyjne
przyczyniły się do spektakularnych
odkryć europejskich podróżników.
Islam niewątpliwie okazał się mieć
wielki wpływ na losy świata.
Współczesna Arabia Saudyjska
ze stolicą w Rijadzie jest jednym
z najszybciej rozwijających się
państw świata. Zajmuje 20 miejsce
na świecie pod względem wielkości gospodarki narodowej. PKB na
jednego mieszkańca wynosi 21.300
USD, co na tle nadwyżki środków
finansowych raczej nie zaskakuje...
Dzisiejszy dobrobyt i stabilizacja
są spuścizną po rządach założyciela
Królestwa (ustanowionego w 1932 r.),
Króla Abdul Aziza Bin Abdul Rahmana Al-Sauda. W czasach słabo
rozwiniętego rolnictwa, raczkującego przemysłu, praktycznie zerowych inicjatyw gospodarczych,
szanse rozwoju ekonomicznego
wydawały się mocno ograniczone.
Kasę państwową zasilały przede
wszystkim wpływy z corocznych
pielgrzymek do Mekki i Medyny.
Słaba infrastruktura nie pozosta-
i paliw lotniczych. Nowoczesnym
technologiom ustępuje nawet tradycyjne rzemiosło, symbol starej
kultury, powoli odchodząc w zapomnienie. Królewski standard życia
na wskroś nowoczesnego kraju silnie kontrastuje z biedą i bezdomnością...
– Aby odnieść sukces na tym
rynku trzeba spełnić szereg warunków: liczą się atrakcyjność i jakość
oferty, wizerunek produktów, przede
wszystkim jednak umiejętność dotarcia do potencjalnych partnerów
biznesowych i zyskanie ich sympatii.
– Adam Mokrysz zdawał sobie sprawę, że niezbędne w tym przypadku
jest nie tylko rozpoznanie rynku,
ale zrozumienie oraz uszanowanie
obowiązujących norm. – Zadanie
niełatwe, zważywszy na różnice kulturowe i szereg trudności formalnych, jak choćby restrykcyjny system
wizowy czy wymogi specyficznego
systemu standaryzacji produktów. –
Tu jednak – szczęśliwie dla MOKATE – delegacja spotkała się z dużą
otwartością i zainteresowaniem.
wiała wyboru również kupcom
– wobec braku lotnisk i jednego
tylko portu morskiego tradycyjna
metoda transportu piaszczystymi
i żwirowymi drogami w pustynnym
krajobrazie była koniecznością.
Król Abdul Aziz Bin – doceniany
legendarny przywódca i wizjoner
– stworzył fundamenty pod modernizację kraju. W ambitnym planie
unowocześnienia Królestwa szczególną uwagę poświęcił edukacji,
kwestii zdrowia, transportu, rolnictwa i przemysłu. Dzieło kształtowania i scalania państwa kontynuowali
jego następcy.
Wielkie zasługi dla sektora
Aby odnieść sukces
prywatnego ma
obecny władca,
na tym rynku, trzeba
Król Fahd Bin
nie tylko spełnić szereg
Abdul Aziz. Prywatna przedsięwarunków, ale zyskać
biorczość, wsposympatię kontrahentów
magająca rozwój
państwa, stanowi
trzon gospodarki.
Silnie wspierani w swych inicjaty- I najważniejsze – firma spełniła
wach obywatele uczestniczą w po- warunki jako przyszły dostawca
stępie w poczuciu szacunku dla i została zaakceptowana przez lowłasności prywatnej i w warunkach kalnych dystrybutorów i przedsięzachęcających do wszelakich inwe- biorców. W rozmowach pojawił się
stycji. Po 80 latach ciągłego procesu bardzo ważny dla MOKATE aspekt
transformacji, kraj wcześniej uza- współpracy długoterminowej, dająleżniony od importu niemal wszyst- cy nadzieję na ulokowanie własnej
kiego, dziś zaspokaja większość produkcji i szanse na dostęp do
własnych potrzeb. Wzmocnienie po- pozostałych rynków Unii Krajów
zycji na międzynarodowej arenie Arabskich. Nie bez znaczenia była
dało Arabii odkrycie w 1930 r. złóż tu świetna opinia marki i imporopy naftowej – aż ¼ rezerw świato- nujący dorobek MOKATE oparty
wych leży właśnie w granicach tego na rodzinnych więzach, tradycjach
jedynego prywatnego państwa, któ- i wartościach. I to wątek familijny
re wyspecjalizowało się w produk- okazał się szczególnie mocnym arcji najlepszych jakościowo benzyn gumentem. (aw)

12
MOCNE wejście
ZBLIŻENIA hobby
SIŁA KOBIECIE
TKWI W
A
jeśli tych kobiet jest więcej?
I każda z nich jest wyjątkowa? Wtedy możemy spodziewać się rewolucji. Nawet jeśli chodzi o rynek cappuccino. Podbijają go od niedawna
– Fitiana, Inergina, Vitiene, Balancita oraz Bellita.
Pięć nowoczesnych postaci odzwierciedla nowe oblicze MOKATE
– Cappuccino One Cup. Na pierwszy rzut oka wyróżnia je oryginalna,
zwracająca uwagę intensywnymi
kolorami szata graficzna. Ale jak
u prawdziwych kobiet – liczy się
wnętrze. To zaś skrywa wyjątkowe
właściwości. I tak, Inergina kryje
w sobie pobudzającą guaranę, Vitiene – zestaw 12 witamin, Balancita – magnez i witaminę B6, Bellita
– wyciąg z jagód Acai oraz witaminę
E, ostatnia z grupy – Fitiana zawiera
błonnik. Panie już od maja podbijają
rynek cappuccino w Polsce. Wygodne saszetki z jedną porcją wybranego napoju łatwo schować do torebki,
plecaka czy nawet kieszeni płaszcza.
I zawsze mieć pod ręką.
A że owe sympatyczne panie już
od początku pragną rozgłosu, przygotowano im specjalne działania re-
13
klamowe w mediach i w internecie.
Zgodnie z obowiązującymi trendami mają swoją stronę internetową (www.cappuccinoonecup.com)
oraz fan page na facebook (www.
facebook.com/CappuccinoOneCup). Mokate przygotowało również dla nich bogate portfolio ory-
ginalnych materiałów POS.
Nowoczesny produkt dla nowoczesnej kobiety? Można raczej
powiedzieć, że dla każdej kobiety.
Po to, by na chwilę mogła poczuć
się lepiej i przez moment oddać się
błogiemu relaksowi przy filiżance

ulubionego napoju.
Rosnąca popularność miksów i pęd ku innowacjom to jeden z trendów widocznych
ostatnio na kawowym rynku. Moim zdaniem szansę na zdobycie nowych klientów
w kategorii cappuccino mają jedynie produkty innowacyjne i nowoczesne
– ocenia Adam Mokrysz. – Konsumenci poszukują produktów wzbogaconych o dodatkowe
walory czy funkcje. Odpowiedzią na te potrzeby jest seria MOKATE Cappuccino One Cup.
Łatwe do przyrządzenia, smaczne, dają zastrzyk energii. Sprawdzają się w pracy, w podróży,
na wycieczce. Również w domu, gdy trzeba szybko podać pobudzający napój.
Mój
Tekst: Grażyna Bojda
Do swojego ogrodu zaprasza nas Pani Barbara Kubicka,
pracownica MOKATE w Żorach. Oto, co o swojej
ogrodniczej pasji opowiedziała Grażynie Bojdzie.
jest ten kawałek świata
Jeszcze nie tak dawno
otoczenie wielu domów
wyglądało podobnie –
trawa, czasami kilka
iglaków, albo jakaś
doniczka z sezonowymi
kwiatami. Od kilku
lat można zauważyć
wyraźne zmiany. Coraz
więcej przydomowych
ogródków to małe dzieła
sztuki, z przemyślanymi
rozwiązaniami
i pięknymi roślinnymi
kompozycjami. Ogród
to dla wielu ludzi nie
tylko pasja, ale najlepsza
forma wypoczynku
i sposób na relaks.
Najchętniej i najmilej swój
wolny czas spędzam we własnym
ogródku. Niby to tylko zwykły mały
kawałek ziemi, ale dzięki różnorodnej roślinności i pracy całej naszej
rodziny nabrał pięknego wyglądu.
Mam tu swoje ulubione rodzaje
kwiatów – w zależności od pory
roku tworzą rozmaite barwne kobierce. Wiosną królują tulipany, latem to przede wszystkim róże, lilie
i dalie. Wśród nich wkomponowuję
różne elementy dekoracyjne, np.
małe figurki. Dzięki takim dekoracjom ogródek nabiera żywszego
i ciekawszego charakteru.
Mój ogródek to takie miejsce,
w którym możemy oderwać się od
codziennych problemów, prawie
cały dzień spędzić na świeżym powietrzu, zrelaksować się, spotkać
ze znajomymi na grillu lub pobawić
się z wnukami. To wspaniała forma
odpoczynku i regeneracji sił przed
kolejnym tygodniem.
Oczywiście, podstawowym warunkiem sprzyjającym wypoczynkowi na działce jest ładna pogoda.
Ale nawet gdy pada deszcz, zawsze
można schować się do altanki, wyposażonej we wszystko, co potrzebne – łącznie z małym aneksem kuchennym.
W przyjemne letnie wieczory
nawet nie chce się wracać do domu.
Długie rozmowy w ciepłe noce mają
swój urok. I to również jest wspa
niały czas wytchnienia.
14
Je pro mne velkým potěšením, že se mohu vrátit na stránky Servisu
MOKATE, abych mohla předat několik slov mým českým spolupracovníkům. Především chci vyjádřit svou spokojenost s vývojem, který
je vlastní pro MOKATE Česko. Chci Vás také ujistit, že velmi důležitým
aspektem je pro mne budování co nejlepších mezilidských vztahů mezi
zaměstnanci našich firem.
Proto si dovolím využít tuto příležitost a připomenout o blížícím se
tradičním, každoročním setkání MOKATE.
Vážení, těším se na milo shledání v prosinci během firemní slavnosti.
UDÁLOSTI ve zkratce
Jozef Banáš
„Idioti
Teresa Mokrysz
v politike”
ÚVODEM
Nesměle a lehce provinile se
s Vámi setkáváme po delší přestávce. Vracíme se v silnějším složení – tým Redakce připravující
Servis doplnila nová síla – Anna
Wajda. V novém složení a s neutu-
chající píli se bude snažit připravit
častější vydání dalších čísel našeho bulletinu.
Co je nejdůležitější – efekty flexibilnější práce našeho týmu již
obdržíte systematicky.
Protože je téměř nemožné popsat události končícího roku v jednom čísle, snažíme se pojmout jen
ty největší a nejmediálnější.
S přáním příjemné četby
Redakce Servisu
Foto: Dorota Havlíková
KULTURA
Banáš nad šálkem kávy
diskutoval
o nové knize
KÁVA bez hranic
Autor: Dorota Havlíková
KÁVA JE
Z POLSKA,
Autogramiáda a křest polského
překladu knihy Jozefa Banáše Zóna
nadšení proběhly v českotěšínské
kavárně NOIVA v polovině září.
Nad šálkem kávy zde autor s čtenáři
diskutoval o společných událostech
ve Střední Evropě a prezentoval
ukázky ze své nejnovější publikace, která nese podtitul „dramatický
příběh přátelství a lásky“.
přesto v názvu
zůstává Jihlava
Společnost Tchibo může pro
kávu Jihlavanka dál používat jméno
odvozené od města Jihlava, i když
kávu praží v Polsku. Rozhodla
o tom Česká potravinářská inspekce, která zkoumala, zda tím výrobce
neklame spotřebitele.
Inspektoři prověřovali, zda firma, která láká na poctivou českou
kávu, neklame spotřebitele, kteří žijí
1
v domnění, že kupují český produkt
od výrobce z Jihlavy. Došli k závěru,
že ke klamání spotřebitele v tomto
případě nedochází.
– Předmětné zboží je označeno
textem Vyrobeno v EU – vysvětlil
mluvčí inspekce Michal Spáčil. Nemusí to tedy nutně být pouze v České republice.
Mluvčí inspekce připustil, že by
přesnější označování potravin co
do země původu bylo přínosem pro
spotřebitele. Vývoj tímto směrem by
mohlo přinést připravované nařízení Evropského parlamentu, které
začne platit od roku 2014. To bude
firmám nařizovat označit na výrobku konkrétní zemi původu, a to navíc větším písmem než dosud. 
Zdroj: idnes.cz
Foto: Dorota Havlíková
Kniha je unikátní kombinací
dokumentu a fikce; z velké části
jde o autobiografický příběh, který
věrně ilustruje léta 1968 až 2008.
Jeho prostřednictvím autor zachycuje politický vývoj v Evropě od
vstupu vojsk Varšavské smlouvy
na naše území přes sílící normalizaci až k postupnému uvolňování
a přechodu k demokracii střídavě
očima tří hlavních postav: Slováka,
Ukrajinky a západního Němce, jejichž životní příběhy se navzájem
prolínají. Kniha již byla přeložena
do němčiny a češtiny a všude je
přijímána s velkým nadšením.
***
Banáš, bývalý československý
diplomat a později slovenský poslanec, napsal čtyři televizní scénáře,
tři divadelní komedie, tři knihy,
desítky komentářů, glos a fejetonů.
Film Začátek sezony, natočený podle jeho scénáře, získal druhou cenu
na filmovém festivalu v Portugalsku, jeho satira Idioti v politice se
stala bestsellerem. Je otcem Adely
Banášové, známé moderátorky. 
Po bestselleri „Idioti v politike”
prichádza Jozef Banáš s príbehom,
ktorý napísal život. Slovák Jozef sa
krátko pred inváziou vojsk Varšavského paktu do Československa
v auguste 1968, zoznámi s Nemcom Thomasom a Ukrajinkou Sašou. Saša s úprimným úmyslom
prichádza ako príslušníčka okupačnej armády pomôcť Slovákom
a Čechom v boji s kontrarevolúciou, Thomas sa angažuje v Nemecku v študentskej revolte. Invázia
však priateľstvo Jozefa a Thomasa
a lásku Jozefa a Saši rozdelí, stretnú
sa za neuveriteľných okolností až
po tridsiatich siedmych rokoch.
Čitateľ sa stretáva s postavami reálneho politického života – Husák,
Dubček, Biľak, Brežnev, Honecker,
Krenz, Gorbačov, Juščenko, Havel.
S väčšinou z nich sa autor osobne stretol. Čitateľ sa neubráni slzám
pri čítaní dojemných scén na jednej,
a humorných scén z čias reálneho
socializmu, na strane druhej.
***
Bývalý politik a diplomat (pôsobil v Nemecku a v Rakúsku) spôsobom „da Vinciho kódu”, na pozadí
strhujúceho príbehu priateľstva
a lásky, šokujúco úprimne popisuje
svoje skúsenosti s domácou a zahraničnou politikou, diplomaciou
a tajnými službami. Po trojročnej
spolupráci medzinárodného tímu
z Nemecka, Rakúska, Ukrajiny
a Slovenska, pod vedením slovenského autora, vznikla historická
freska, o akú sa na Slovensku doposiaľ nikto nepokúsil.

2
UDÁLOSTI ve zkratce
1
1. Premiéři otočili plynovým kohoutem
2. Premiér Donald Tusk s mladými baristy
3. Zákusky pro tuto příležitost
4. Několik slov do kroniky
5. Oficiální rozloučení se starosty
6-7. Na střeše kavárny NOIVA
2
3
POLITIKA
Český i polský
premiér
se setkali na hranici
Autor: Dorota Havlíková
6
3
Plynárenské soustavy Česka
a Polska spojil první společný vysokotlaký plynovod Stork. Provoz
hraniční stanice zahájili premiéři
obou zemí Petr Nečas a Donald
Tusk. Oba hovořili o mimořádně
dobrých vztazích mezi vládami.
Nečas vyzdvihl přínos plynovodu pro Česko. – Znamená to
zvýšení naší energetické bezpečnosti – řekl premiér. Země podle
něj bude mít v budoucnu přístup
i k terminálům se zkapalněným
zemním plynem, který může být
do Česka distribuován od Baltského i Jaderského moře. Cílem
projektu je snížit závislost na dodávkách plynu z Ruska.
Foto: Dorota Havlíková
4
5
Plyn od Baltu až po Jadran
– Na začátku plynové krize
v roce 2009 jsme poznali, že je
nezbytné mít diverzifikované nejenom zdroje zemního plynu, ale
také trasy do České republiky –
řekl Nečas. Připomněl, že prosadit,
aby propojení českých a polských
plynárenských sítí bylo spolufinancováno z evropských zdrojů,
se podařilo v době, kdy Evropské
unii předsedalo Česko. – Shodou
okolností byla tato věc dokonče-
na v době předsednictví polského
– dodal Nečas.
Šance pro Těšínsko?
Podle vyjádření odborníků na
energetiku, je to velká šance pro
Těšínsko, které by se mohlo stát
křižovatkou na energetickém trhu.
Jižní Polsko totiž není napojeno na
dodávky ropy a dalších palivových
produktů, a tak se očekává budování dalších energetických tras.
Po slavnostním puštění ply-
6
nu do soustavy si oba ministerští
předsedové prohlédli hraniční
města ze střechy slavné kavárny
NOIVA, která stojí přímo na hranici a pak jednali téměř tři čtvrtě hodiny za zavřenými dveřmi.
Podávala se káva a speciální zákusky vymyšlené zdejšími cukráři
právě k této příležitosti. – Máme
velmi dobré vztahy na úrovni
premiér-premiér a těší mne, že si
velmi rozumí i starostové obou
hraničních měst – dodal premiér
Nečas.
(DH) 
4
MOKATE
ve světě
Export zůstává prioritou firmy MOKATE. Čistě polská, rodinná firma
prodává své výrobky po celém světě. Pod vedením majitelky Teresy Mokrysz
se proměnila ve skupinu devíti podniků, z nichž pět má své sídlo
za hranicemi Polska - na území střední a východní Evropy.
Poslední rok přinesl další zvýšeni podílu exportu ve struktuře prodeje,
již 60 procent výroby se vyváží.
Saudská Arábie – neznámá země...
Za strategii expanze je zodpovědný Adam Mokrysz, člen představenstva firmy MOKATE spol.
s r.o. Żory. – Od samého začátku
jsem si kladl za cíl proměnit firmy
na mezinárodní společnost. Export
zůstává prioritou skupiny MOKATE jako strategický cíl pro další
roky – říká Mokrysz.
Největší výzvou v dosavadní historii firmy MOKATE bylo překročení hranic Saudské Arábie. – Pro
Evropany, kteří chtějí tento trh dobýt, je to území nezvykle komplikované, a to s ohledem na ekonomické
i kulturní aspekty – říká Adam
Mokrysz. Blízký Východ je kolébkou civilizace, Saudská Arábie je
srdcem islámu, místem jeho zrození. – Západní civilizace propaguje životní styl a hodnoty mnohdy
protichůdné se zásadami Koránu,
proto je velmi důležité během kontaktů se Saúdy přesné dodržování
jejich zásad a norem chování, které
jsou pro Evropana nezřídka exotické. Pro pochopení, a v konečném
důsledku i proniknutí na lokální
trh, je nutné seznámit se s bohatou
historií tohoto regionu – komentuje
Adam Mokrysz.
Arabský poloostrov obývá miliarda lidí, z toho kolem 20 procent muslimů žije přímo v Saudské
Arábií; je to mozaika různorodých
ras, národů a kultur, které spojuje
společná víra – islám. Arabské slovo „islám” znamená „podrobení se”
a pochází ze slova „mír”. V náboženském kontextu má význam úplného podřízení se vůli Nejvyššího,
v mezilidském rozměru – projití
životem na cestě míru, milosrden-
5
ství a odpuštění. Svatý Korán (Slovo
Alláha) doplňuje Sunna – Muhammadovy slova a činy sepsané
nástupci Proroka.
Vymezují právo
šária, systém islámského náboženského práva.
Z něj čerpá
občanský zákoník a veškeré oblasti života muslima. Skromnost
a př í m o č aro s t
se projevuje ve
vhodném oděvu, etiketě, stolování
nebo rodinných vztazích. Každý
den je podřízený přesně dodržovaným hodinám modliteb a rituálů.
Příležitosti pro duchovní vývoj,
přímo povinnosti, je péče o staré,
rodiče, kteří se o sebe nedovedou
sami postarat, nebo o chudé a potřebné. Rodina je největší hodnotou a základem společnosti, zajišťuje mír a stabilizaci. To vysvětluje,
proč instituce domova důchodců
je v této kultuře zcela neznámou.
Dodržování přísných norem
a zvyků hlídá všudypřítomná islámská policie muttawa, která přísně
pronásleduje veškerou kriminalitu
a nepřístojnosti. Varováním je systém tvrdých trestů – šokuje useknutí prstu nebo přímo celé dlaně,
veřejné bičování a popravy. Pro nás
je to těžko pochopitelné, ale hrdelní
tresty potkávají nejen běžné trestance, ale také lidi opouštějící víru. Kodex těchto zásad platí pro všechny
pobývající na území Saudské Arábie
– občany i přespolní, také křesťany.
Ti mají zakázáno pobývat na území
Svatých měst a vlastnit křesťanské
symboly a publikace. – Na etický
a religiózní řád má destruktivní vliv
postupující evropeizace životního
stylu – líčí své dojmy ředitel Oddělení exportu v Ustroni Jarosław
Kordalski. – Mění se potřeby a spotřební zvyky, i v oblasti potravin.
Řetězce hypermarketů rostou jako
houby po dešti a jejich nabídka převyšuje tu ze západních sítí. Kromě
toho kavárny a bary jsou stále jedním z mála míst zábavy, od nedávna
jsou přístupné i ženám. – Nenajdete
tu kasina, noční podniky, kina, diskotéky, knihovny. Jedinou literární
nabídkou, povolenou bez omezení
právem šária, je Korán.
Základy pro bohaté a dlouhé
dějiny těchto zemí zformovaly beduínské národy. Islámem spojené
kmeny a rodinné klany v 18. století zformovaly stát. Ten se ve velmi
těžkých podmínkách pouště, která
na druhou stranu mohla poskytnou ochranu, dovedl ubránit útokům. Přes staletí se zde rozvíjelo
zemědělství, chovatelství a obchod,
osady se postupně proměňovaly
v města. Již v roce 3000 před naším
letopočtem se v západní a severní
části poloostrova obchodovalo se
zemědělskými výrobky, kořením,
tkaninami, zlatem a pryskyřicí z olibanum, toto území bylo protkáno
četnými kupeckými trasami.
Obyvatelé Arabského poloostrova se stali průkopníky řešení, které
mnohdy ovlivnily osudy lidstva.
Včetně největšího objevu – psaného
jazyka. Tyto vynálezy byly základem rozvoje velkých civilizací, rovněž řecké a římské. Teprve spojení
myšlenek a idejí Východu a Západu
vyvolalo velmi rychlý rozvoj mnoha vědeckých disciplín: lékařství,
matematiky, fyziky, astronomie,
zeměpisu, architektury, umění, literatury a dějepisu. Islámu vděčíme,
že se Evropa seznámila s mnoha
klíčovými systémy, algebrou, arabskými číslicemi a principem nuly.
Astrolabium, quadrant (sextant)
a přesné navigační mapy přispěly
k objevným cestám evropských cestovatelů. Islám měl bezesporu velký vliv na osudy světa.
Aktuálně je Saudská Arábie
s hlavním městem Rijádem jedním
s nejrychleji se rozvíjejících států
světa. Je na 20. místě v žebříčku
hodnotícím národní ekonomiku.
Hrubý domácí produkt na jednoho
obyvatele činí 21 300 dolarů, což
s ohledem na přeplněnou státní
pokladnu není překvapením.
Dnešní životní úroveň a stabilizace jsou dědictvím vlády zakladatele Království (sjednoceného v roce
1932), krále Abdul Aziza Bin Abdul
Rahmana Al-Sauda. V dobách zaostalého zemědělství, rodícího se
průmyslu a prakticky žádných hospodářských podniků se vyhlídky
vých rezerv leží pod územím tohoto státu, benzín a letecké palivo se
vyrábí v nejlepší kvalitě. Tradiční
řemesla, symbol staré kultury, jsou
nahrazována moderní technologií
výroby. Standard královského života velmi moderní země je v kontrastu s nouzí a bezdomovectvím.
– Úspěch na tomto trhu je podmíněn splněním mnoha podmínek:
atraktivita a kvalita nabídky, vnější
obal a prezentace výrobků a především schopnost navázat kontakt
a zaujmout potenciální obchodní
partnery a získání jejich sympatie
– Adam Mokrysz to říká s vědom
ím skutečnosti, že v tomto případě je také nezbytná nejen analýza
trhu, ale také pochopení a podřízení se platným normám. – Je to těžký
úkol, když přihlédneme ke kulturním rozdílům a mnoha překážkám
formálního charakteru, jakými
jsou například restriktivní vízový
systém nebo specifické požadavky
na systém standardizace výrobků.
V tomto ohledu – bohudík pro
MOKATE – se naše skupina setkala s velkou otevřeností a zájmem.
A co je nejdůležitější, firma splnila
podmínky kladené potenciálním
na hospodářský rozvoj zdály velmi
omezené. Do státní pokladny přitékaly především peníze z každoročních poutí do Mekky a Mediny.
Slabá infrastruktura neponechávala
mnoho možností ani kupcům – protože chyběla letiště a k dispozici byl
pouze jeden mořský přístav, muselo se spoléhat na tradiční transport
po písečných a kamenných cestách
v pouštní krajině. Král Abdul Aziz
Bin – uctívaný legendární vůdce
a vizionář – vytvořil základy modernizace země. V cílevědomém plánu
na modernizaci Království věnoval zvláštní pozornost i vzdělání,
zdravotnictví, dopravě, zemědělství
a průmyslu. V
poslání budovat
a sjedno covat
Úspěch na tomto
stát pokračovali
trhu je podmíněn
jeho nástupci.
splněním mnoha
Velké zásluhy
podmínek a získání
pro soukromý
sektor má dnesympatií ze strany
šní král Fahd
obchodních partnerů
Bin Abdul Aziz.
Soukromé podniky, které podporují rozvoj státu, dodavatelům a byla akceptována lojsou základem hospodářství. Obča- kálními distributory a podnikateli.
né jsou motivováni k soukromému V našich jednáních se objevil pro
podnikání a podílejí se na rozvoji MOKATE významný aspekt dlozemě s pocitem úcty k soukromému uhodobé spolupráce, která je šancí
vlastnictví a v podmínkách pod- na umístění vlastní produkce a také
porujících různorodé investice. Po otevírá přístup k dalším trhům Ligy
80 letech neustálé transformace, Arabských Států. V tomto ohledu
kdy země v minulosti zcela odkáza- mělo svůj nikoli nepodstatný přínos
na na dovoz téměř všeho, je dnes skvělé renomé značky a impozantschopna uspokojit většinu vlastních ní výsledky MOKATE, které vyropotřeb. Posílení pozice Saudské stlo na rodinných vztazích, tradici
Arábie v mezinárodním měřítku a hodnotách. A tak se rodinný
přinesl objev velkých ložisek ropy aspekt firmy stal velmi silným arguv roce 1930 – téměř čtvrtiny světo- mentem.
(aw) 
6
POR A DN I K
Víte, že?...
z herbáre
Čajík... pro
pohodu i zdraví
Vychvalovat tento rubínový
nápoj je snad zbytečné. Rooibos
(v překladu červený keř), kromě
doloženého pozitivního vlivu na
lidské zdraví má také další kladné
vlastnosti. Na rozdíl od černého
a zeleného čaje neobsahuje kofein
a představuje tak alternativní bezkofeinový nápoj pro děti, kojence
a těhotné matky, které jej mohou
pít bez omezení. Dokonale se hodí
navečer. Díky štědrému obsahu flavonoidů, které stimulují v těle tvorbu hormonu štěstí – serotoninu, je
ideálním nápojem v boji proti depresi, náladovosti nebo prostě na
špatný den... Z návodu uvedeného
na přebalu čaje SEDMERO BYLIN
– PRO CELODENÍ POHODU se
dozvíme, že směs byla připravena
z velmi účinných složek. K získání
blahodárných účinků obsažených
ve směsi není třeba komplikovaných magických kouzel. Postačí
přelití vařící vodou a po několika
minutách si můžeme nejen na čaji
pochutnat, ale současně i „uklidnit nervy”. Popíjení čaje ve dvou je
příjemnou alternativou k večeru
v křesle s Dr. Hausem. Příjemné prožití konce dne je zaručeno... Ano,
správně, směs využívá celou řadu
afrodisiak: fenykl, sporýš lékařský,
skořici, lékořici... Napřed se budeme
věnovat sporýšovi neboli verbeně.
 Posvátná tráva
V dávných dobách byl sporýš
mnohde považován za magickou
rostlinu. Názvem „verbena“ byly ve
7
Babičky Růženky
Starém Římě označovány všechny rostliny,
kterých se používalo při
posvátných obřadech.
Sporýšem se čistily oltáře pro rituály. Verbenu drželi v rukou také
vážení senátoři, když
odcházeli jako vyslanci světovládného Říma
k nepřátelům.
Ve Starém Řecku byla rostlina
zasvěcena Venuši a kněží nosili její
kořen ve svém rouchu. Často se sporýš používal jako příměs „nápojů
lásky“ pro své údajné afrodiziakální
účinky. „Umyjete-li si ruce čajem ze
sporýše, probudíte lásku toho, koho
se dotknete,” říkaly staré herbáře.
V Persii byla tato rostlina považována za čistě magickou. Egypťané
věřili, že sporýš pochází ze slz bohyně Isis. Naopak z křesťanského
prostředí pochází lidová báje, podle níž sporýš vyrostl z drátu, který
Ježíš ovinul svému pěstounu okolo
skráni, když jej choval. V čarodějnictví se věřilo, že sporýš činí tělo
necitelným vůči ranám a střelám
(odtud i jeho staré lidové jméno železník). Lidově také: posvátná tráva,
bylina laskavosti, bylina sv. Jana, čaganka, svěcená rostlina, verbenka,
vraní chléb, vředová bylina, a další.
 Do okurek i čaje
Kořeny se kdysi přidávaly k nakládaným okurkám, měly jim prý
dodat zvláštní příjemnou chuť.
Čerstvé výhonky se používají do salátů a do polévek, sušená rostlina do
čajových směsí.
Velmi silné protizánětlivé účinky
má rostoucí podle lesů a na návsích
Vítek že benediktini údajně popíjeli
odvar z máty, který měl zajisti čistotu
a sladké tóny jejich hlasů během zpěvu?
Fenykl byl ve starověku uctíván jako
všemocné afrodisiakum a sporýš
ve středověku mágové s oblibou
přidávali do svých tajemných lektvarů.
divoká verbena, kvetoucí světle růžově bylina o jemné aromatické vůni.
Sporýš lékařský je léčivou bylinou,
používanou proti bolestem hlavy,
při zažívacích problémech, na podporu funkce jater a ledvin. Obsahuje
verbenalín, který čistí játra a ledviny,
odstraňuje únavu, horečku a pomáhá
vyvolat a upravit zaraženou menČtyři až šest šálků kávy denně,
tedy do 200 až 300 miligramů kofeinu, nemá podle lékařských průzkumů na zdravého člověka žádné
nežádoucí účinky, řekl gastroenterolog a nutricionista Pavel Kohout
z pražské Thomayerovy nemocnice.
Pavel Kohout je odborný garant a jeden ze zakladatelů Institutu kávy. Ten funguje v ČR přesně
rok a chce objektivně informovat
o vlivu kávy na lidský organismus.
struaci, zlepšuje trávení a podporuje
sekreci mateřského mléka.
Sporýš se v lidovém léčitelství
dává malým dětem do postýlky,
aby se rychle učily. Podporuje intelekt a dětskou radost. Říká se,
že vůně čerstvých lístků přináší
klidné sny, proto se buď nosil anebo přivazoval k postelím, aby zaháněl noční můry. Odstraňuje také
nervové napětí a migrénu.
 Čaj místo ústní vody
Druhou léčivkou z této čajové
směsi SEDMERO BYLIN, která stojí
za připomenutí, je velmi populární
mezi kojícími matkami fenykl, který
pomáhá při bolestivém nadýmání
kojenců a podporuje laktaci.
Fenykl obecný patří do jedné
rodiny s kmínem, anýzem, koprem,
koriandrem, celerem, petrželí, libečkem, kerblíkem, tedy do skupiny
rostlin, které mají široké užití jak
v kuchyni, tak v lidovém léčitelství.
První záznamy o užívání této byliny k léčení i v kulinářství pocházejí
už z doby starověku, používali ho
ve staré Číně, Indii, Orientu a v oblastí Středomoří.
 Při bolestech žaludku i nadýmání
V semenech najdeme mnoho
pro člověka prospěšných látek, obsahují silice, éterické oleje, cukr,
stopové prvky a vitaminy. Používání semen ve formě nálevu
nebo odvaru má mnoho příznivých
účinků na naše tělo. Látky obsažené v semenech fenyklu uvolňují
hladké svalstvo trávicího traktu,
pomáhají uvolňovat křeče v oblasti
žaludku a střev a zlepšují odchod
zadržovaných plynů z těla. Pomáhá
i při překyselení žaludku.
 Proti obezitě i na kašel
Na zažívací trakt působí fenykl
celkově blahodárně. Ve středověku
prý dámy pily fenyklový čaj nebo
žvýkaly celá semena jako prevenci
proti obezitě, protože navozují pocit sytosti a tím snižují chuť k jídlu.
Na trávicí trakt však fenykl působí
také lehce dezinfekčně, můžeme ho
tedy použít při menších katarech
žaludku a střev.
Méně známé jsou velmi prospěšné účinky fenyklu na dýchací
cesty. Pomáhá čistit sliznici dýchacích cest a zlepšuje odkašlávání,
což se nám náramně hodí při nachlazení, chřipce či angíně.
 Fenykl funguje i jako žvýkačka
Látky obsažené v semenech
působí lehce močopudně, čímž pomáhají s odvodňováním a čistěním
organismu. Mají také příznivý vliv
na játra a ledviny, čistí je, a tím zlepšují jejich funkci. V lidovém léčitelství se čaj ze semen používá na
zvýšení produkce mateřského mléka
a pro vyvolání opožděné menstruace. Dříve se nálev z fenyklu také
uplatňoval jako ústní voda pro zlepšení stavu dásní a osvěžení dechu.
Za tímto účelem prý naši předkové
dokonce žvýkali celá semena, jako
my si dnes dáváme žvýkačku.
Hildegarda von Bingen ho navýsost chválí jako velmi posilující.
Člověk by ho měl jíst denně. Říká:
„Ať ho jíme jakkoli, fenyklová semínka snižují zahlenění a hnisání,
odstraňují zápach z úst a zlepšují
vidění. Ať se jí jakkoli, dává fenykl
člověku radost ... a dobré zažívání.”
Lidově: Italský kopr, římský
kopr, boloňský fenykl, vlašský kopr,
sladký kopr či úkrop.
Redakce
– Obsahuje 200 pro tělo prospěšných látek, z nichž velkou
skupinu tvoří antioxidanty, které
působí jako zhášeče kyslíkových
radikálů. Účastní se v imunitních
procesech, tedy dokážou likvidovat
bakterie, a v procesech oxidace cholesterolu, takže se tolik neukládá
do cév – uvedl.
diovaskulárními chorobami, dodal.
Přiměřená konzumace je také prevencí proti Parkinsonově chorobě,
obezitě a diabetu, díky kávě před
i po jídle se dobře rozkládají potraviny, řekl Kohout.
Lékař se také s odkazem na
Americkou akademii pediatrů postavil proti dalšímu mýtu o tom,
že není vhodná pro těhotné
a kojící ženy. – Dva až tři šálky doporučujeme. Nemají vliv na vývoj
plodu, případný vznik komplikací
před ulehnutím. Ale jsou lidé, kteří
ji vypijí a ihned jdou spát, protože
citlivost na účinky kofeinu je rozdílná – uvedl Kohout.
Jako internista se nikdy nesetkal s chorobami zaviněnými kávou,
například rakovinou. – Ani žádné studie to nepotvrdily. Jediné,
před čím varuji, je nekontrolovaný krevní tlak a arytmie, vředová
choroba žaludku a zánět slinivky.
Tedy pokud je člověk nemocný,
měl by se poradit s lékařem, zda
anebo na mateřské mléko – dodal.
Režim pití kávy záleží na tom,
jak působí na bdělost člověka.
– Pokud jsme na kofein citliví,
nedoporučuji ji pít pět šest hodin
kávu může – dodal. Podle Kohouta je koncentrace kofeinu stejná
u espressa, „turka”, překapávané

i rozpustné kávy.
Káva
neškodí a je prospěšná zdraví
Káva zrychlí srdeční činnost
a mírně zvýší tlak, ale pokud se
pije pravidelně, tak mezi pijáky
a nepijáky kávy rozdíl v tlaku není.
Kávu si mohou dovolit i lidé s kar-
Zdroj: Hospodářské noviny
8
Servis
listopad 2011
Obsah čísla:
Káva je z Polska,
přesto v názvu
zůstává Jihlava str. 1
Banáš nad šálkem
kávy diskutoval
o nové knize str. 2
Český i polský
premiér se setkali
na hranici str. 3
Čajík... pro pohodu
i zdraví str. 7
Káva neškodí
a je prospěšná
zdraví str. 8
MOKATE ve světě
Saudská
Arábie –
neznámá země str. 5
19