blixer - Gastma

BLIXER®
Blixer 3 • Blixer 4 • Blixer 4 V.V. • Blixer 5 Plus
Blixer 5 V.V. • Blixer 6 V.V.
É
NOV
NEMOCNICE - DOMOVY DÒCHODCÒ - JESLE - RESTAURACE
Blixer ® 5 Plus • Blixer ® 5 V.V. • Blixer ® 6 V.V.
Stírací rameno,
sloÏené ze dvou
ãástí, snadno
rozebíratelné
pro ãi‰tûní.
Víko z polykarbonátu pro
pfiidávání tekutiny nebo potravin bûhem pfiípravy.
Automatické zaji‰tûní nádoby.
NÛÏ se zubat˘m
ostfiím je dodáván standardnû
pro Blixer 5 Plus
et Blixer 5 V.V.
Velmi jednoduché odji‰tûní
nádoby díky pojistce, uloÏené
v rukojeti.
Kovov˘ motorov˘ blok pro
vût‰í robustnost.
Blixer 5 V.V. a Blixer 6 V.V. s
rozsahem rychlostí od 300 do
3000 ot/min.
NÛÏ se zubat˘m
ostfiím, cel˘ z nerezu a kompletnû
rozebírateln˘ pro
Blixer 6 V.V.
Blixer 5 Plus má k dispozici
2 rychlosti, 1500 a 3000
ot/min.
ASYNCHRONNÍ MOTOR
• Komerãní asynchronní motor pro prÛmyslové vyuÏití, zaruãující del‰í
Ïivotnost a spolehlivost stroje.
• Konstrukce motoru je vybavena kuliãkov˘mi loÏisky, umoÏÀující tich˘ chod
motoru bez jak˘chkoliv vibrací.
• Motor v pfiímém zábûru s doplÀujícím zafiízením :
- extra siln˘
- Ïádn˘ sloÏit˘ pfievod pro pohon
• NevyÏadující Ïádnou údrÏbu : Ïádne tfiení.
• Nerezová hfiídel motoru.
Blixer ® 3 • Blixer ® 4 • Blixer ® 4 V.V.
Nádoba nerez 4 litry s rukojetí pro modely Blixer 4 a
Blixer 4 V.V.
Kovov˘ motorov˘ blok pro
vût‰í robustnost u modelÛ
Blixer 4 a Blixer 4 V.V.
Blixer 4 V.V. s rozsahem
rychlostí od 300 do 3000
ot/min nabízí ‰irok˘ rozsah
pouÏití pro velkou rÛznorodost
pfiipravovan˘ch pokrmÛ.
Stírací
rameno,
sloÏené ze dvou
ãástí,
snadno
rozebíratelné pro
ãi‰tûní.
NÛÏ se zubat˘m
ostfiím je dodáván
standardnû se snímateln˘m krytem pro
ãi‰tûní.
Blixer 3 je vybaven 1 rychlostí
3000 ot./min.
Blixer 4 má k dispozici 2
rychlosti, 1500 a 3000 ot./min.
BLIXER
Pocet porcí :
V˘hody :
od 10 do 100
2 funkce v 1 !
• Blixéry umoÏÀují snadnou pfiípravu mixovan˘ch jídel ze
syrov˘ch nebo vafien˘ch surovin, v tekuté, polotekuté nebo
tûstovité formû.
Pfiístroje Blixer sluãují kvalitu dvou dobfie znám˘ch pfiístrojÛ
v jednom : kutr a míchaã emulzí/mixér.
Efektivita :
• Díky velkému objemu tekutiny, víku se stíracím ramenem a
s tûsnûním, umoÏÀují tyto modely velmi snadnou pfiípravu
v‰ech mixovan˘ch pokrmÛ, a to i pro v˘Ïivu sondou.
Spolehlivost :
• Zaji‰tûní víka a brzda motoru znemoÏÀují jak˘koliv pfiístup k
otáãejícímu se noÏi bûhem provozu a tím zaruãují bezpeãnost pouÏívání v‰ech pfiístrojÛ Blixer.
Dokonalá hygiena :
• V‰echny díly, které jsou v kontaktu s potravinami, lze snadno ãistit, tak aby byly splnûny nejpfiísnûj‰í hygienické normy
(NSF).
Zákaznik :
Nemocnice, Domovy
dÛchodcÛ, Jesle,
Restaurace
Struãne :
Mají v‰echny v˘hody, které Vás
pfiesvûdãí: jsou rychlé, efektivní,
jednoduché, robustní, kvalita
koneãného v˘robku je vynikající,
chuÈ a vÛnû pokrmÛ zÛstávají nezmûnûny.
MOÎNOSTI POUÎÍVÁNÍ
GASTRONOMICKÁ ZA¤ÍZENÍ
ZDRAVOTNICKÁ ZA¤ÍZENÍ
STRAVA NA LÎIâKU
• Mletí : rÛzn˘ch druhÛ masa, ryb...
• Pfiíprava pûn: ze syrové zeleniny,
ryb...
• Máslo s pfiísadami :
ãesneku, ‰alotky, petrÏele,
uzeného lososa...
• Zeleninové pyré
• Ovocné pyré ze syrového ovoce nebo kompotu
• Omáãky : zelená, majonéza,
hnûdá, remuláda, emulgovaná
se smetanou, rajská, s petrÏelí...
POLOTEKUTÁ STRAVA
Pfiipravovaná ze stravy podávané
lÏiãkou pouh˘m rozfiedûním :
• polévky
• mleté maso + omáãka
• pyré + tekutina (bujón, mléko...)
• ovocné pyré + sirup nebo voda
• Drcení pro pfiípravu polévek :
z langust, humra, rakÛ...
FARMACEUTICKÉ A CHEMICKÉ LABORATO¤E
• Drcení :
bylin, semen, krystalÛ,
prá‰kÛ...
TEKUTÁ STRAVA
(podávaná sondou)
• Polévky a v‰echna jídla, která
musí b˘t fiedûna
Údaje
Motorov˘ blok
Blixer
3
Blixer
4 V.V.
Blixer
5 Plus
Blixer
5 V.V.
Blixer
6 V.V.
Z polycar- Kovov˘ Kovov˘ Kovov˘ Kovov˘ Kovov˘
bonátu
1500 a
3000
300 3000
1500 a
3000
300 3000
300 3000
3,5
4
4
5,5
5,5
6,5
2,0
2,5
2,5
3,5
3,5
4,5
Rychlost
3000
(ot./min)
Kapacita
nerezové
mísy
Blixer
4
• Míchání :
homogenizace pevn˘ch
látek, v˘roba mastí,
krémÛ, past...
(litry)
MnoÏství
tekutiny (litry)
Robot-Gun
Podávaná robotem
„Robot-Gun“ je mixovaná
strava zároveÀ i chutná.
Tento dávkovaã
o obsahu 1,36 kg
umoÏÀuje dávkovat
jednoduch˘m stiskem
porce 28 g.
Rozmûry :
470 x 102 x 180 mm.
ma
Nor E
C
Technické údaje
Rozmûry (mm)
Váha (kg)
Rychlost
(ot./min)
V˘kon
(W)
Napûtí
(A)
Napûtí
A
B
C
D
netto
brutto
Blixer 3
3 000 ot./min
750
4,8
420
330
210
190
14
16
Blixer 4
1 500 a
3 000 ot./min
1 000
2,7
460
304
226
255
15
17
Blixer 4 V.V.
3 000 ot./min
1 100
10
230 V
50 Hz / 1
400 V*
50 Hz / 3
230 V
50 Hz / 1
480
304
226
255
15
17
Blixer 3
Blixer 4 V.V.
Blixer 4
* K dispozici i dal‰í napûtí
ma
Nor E
C
Technické údaje
Blixer 5 Plus
Blixer 5 V.V.
Blixer 6 V.V.
Rozmûry (mm)
Váha (kg)
Rychlost
(ot./min)
V˘kon
(W)
Napûtí
(A)
Napûtí
A
B
C
D
netto
brutto
1 500 a
3 000 tr/mn
od 300 do
3 000 ot./min
od 300 do
3 000 ot./min
1 300
3,4
500
340
270
265
24
26
1 400
12,5
500
340
270
265
24
26
1 500
13
400 V*
50 Hz / 3
230 V
50 Hz / 1
230 V
50 Hz / 1
535
370
270
265
26
28
Blixer 5 Plus
Blixer 5 V.V.
Blixer 6 V.V.
Réf 430 315 - 04/2005 - Tchéque
NORMY : P¤ÍSTROJ ODPOVÍDÁ : • PoÏadavkÛm následujících evropsk˘ch norem a zákonn˘m pfiedpisÛm státÛ,
které je pfievzaly do své legislativy : 98/37/CEE, 73/23/CEE, 89/336/CEE, 89/109/CEE, 90/128/CEE. •
PoÏadavkÛm harmonizovan˘ch evropsk˘ch norem a norem t˘kajících se bezpeãnosti a hygieny : EN 292 - 1 a 2,
EN 60204 - 1, 1992, NF EN 12852. • Norem franzuskem : NF U 66-066.
VYROBENE VE FRANCII SPOLEâNOSTæ ROBOT-COUPE S.N.C.
Sídlo firmy, v˘vozní a marketingové oddûlení :
Tél. : 01 43 98 88 33 - Fax : 01 43 74 36 26
18, rue Clément Viénot - BP 157 - 94305 Vincennes Cedex
http://www.robot-coupe.fr - email : [email protected]
Administration Commerciale France :
Tél. : 03 85 69 50 00 - Fax : 03 85 69 50 07 - 12, avenue du Maréchal
Leclerc - BP 134 71305 Montceau-en-Bourgogne Cedex
email : [email protected]
Robot-Coupe Belgique : Tél. : (071) 59 32 62 - Fax : (071) 59 36 04
26, rue des Hayettes - 6540 Mont-Sainte-Geneviève
http://www.robot-coupe.be - Email : [email protected]
DISTRIBUTOR
Vyhrazujeme si právo kdykoli bez pfiedchozího upozornêní zmênit technické
specifikace tohoto pfiístroje.
© V‰echna práva vyhrazena pro v‰echny státy - ROBOT-COUPE S.N.C.
* K dispozici i dal‰í napûtí