PN / Pinot Noir 2013

v i n i
© 2015 ARTE VINI
Z
a r t e
PN / Pinot Noir 2013
Oblast: Morava
Obec: Sedlešovice, Kraví hora
Herkunft: Mähren
Lage: Sedlešovice, Kraví hora
Origin: Moravia
Single site: Sedlešovice, Kraví hora
Apelace
Moravské zemské víno suché
Bezeichnung
Mährischer Landwein, trocken
Appellation
Moravian Country Wine, dry
Odrůdové složení
Pinot Noir
Traubensorte
Pinot Noir
Grape variety
Pinot Noir
Popis vína
Suché červené víno jemné rubínové
červeně s purpurovými okraji. Jemná,
příjemně ovocná vůně po lesních plodech
s decentním kořenitým nádechem a
náznakem vůně podhoubí. Středně plné
tělo, příjemná kyselina a krásně vyzrálé a
hebké třísloviny jsou perfektně vyváženy
vyzrálým ovocem a hřejivým dotekem
alkoholu. Harmonický a hedvábně jemný,
příjemně kořenitý závěr.
Weinbeschreibung
Delikate, fruchtbetonte Pinot-Nase mit
Waldbeeren und dezent würzigen Noten,
Anklänge von Erdbeeren; feiner Schmelz,
gut ausbalanciert mit animierender Säure,
verlockende Waldbeerfrucht und warme
würzige Noten, eleganter Nachhall –
Ein nobler Wein.
Tasting note
Dry red wine of lighter ruby red colour
with purple rims. Restrained, delicate
fruit-driven aroma of wild berries, touch
of strawberry and cedar wood develops
further hints of spice and earthy tones.
Medium body, pleasant acidity ripe and
soft tannins are perfectly balanced with
fruit and sweet touch of warming alcohol.
Harmonious, velvety soft and pleasantly
spicy long aftertaste.
Doporučení k jídlu
Vynikající k pečenému lososu, kachně či
huse, k dušeným masům a k vyzrálým
sýrům.
Náš tip: Pečená kachna s červeným zelím
a karlovarským knedlíkem.
Analytika
Cukernatost hroznů: 23°ČNM
Zbytkový cukr: 1g/l
Obsah kyselin: 6g/l
Alkohol: 13,5% vol.
Zrálo v dubových sudech 12 měsíce
Skladovatelnost
2019
Speisenempfehlung
Ideal zu gebratenem Lachs, Ente oder Gans,
zu gebratenem Fleisch und gereiftem Käse.
Unser Tipp: Gebratene Ente mit Rotkraut
und Karlsbader Knödel
Analysewerte
Restzucker: 1 g/l
Gesamtsäure: 6‰
Alkohol: 13,5% Vol.
Reifepotenzial
2019
Food Recommendation
Great match to roasted salmon, goose
or duck, but also goes well with lamb or
venison. Try it with roast duck with red
cabbage and Carlsbad-style dumpling.
Analysis
Residual sugar: 1 g/l
Total Acidity: 6‰
Alcohol: 13,5% by Vol.
Ageing potential
2019
ARTE VINI spol. s r.o., Hlavní 195, CZ-253 01 Chýně; | Provozovna: Nový Šaldorf 29S, CZ-671 81 Nový Šaldorf | Phone: +420 775 044 075, +420 777 777 070 [email protected] , www.artevini.cz