NOODLES

NOODLES
Týdenní nabídka / Weekly offer
Salátový bar – jedna miska dle Vašeho výběru / Salad bar – one bowl of your choice
100,Polévky / Soups
Maďarská gulášová polévka s paprikou a čerstvou majoránkou
Hungarian goulash soup with pepper and fresh marjoram
69,****
Vývar ze zeleniny a hub s galangalem, mangoldem, černou houbou a žampionovými knedlíčky
Vegetable and mushroom broth with galangal, mangold, black mushroom and champignon gnocchi
69,Předkrm a salát / Starter and salad
Caesar salát s římskými listy, kuřecím masem, křupavými krutony a parmazánem
Caesar salad with Roman lettuce, chicken meat, crispy croutons and parmesan
155,Baby mozzarella promíchaná s cherry rajčaty a bazalkovým pestem podávané na listovém salátu s čerstvou bazalkou
Baby mozzarella tossed with cherry tomatoes and basil pesto served on green lettuce and fresh basil
155,Hlavní jídla / Main course
Staročeské bramborové střapačky s kysaným zelím a uzeným masem, zdobené smaženou cibulkou
Traditional potato pasta with sauerkraut and smoked meat, decorated with fried onion
155,****
Thajské ostré nudle Phad Khii Mao s hovězím masem, zeleninou, ústřicovou omáčkou a thajskou bazalkou
Thai spicy noodles Phad Khii Mao with beef, vegetable, oyster sauce and Thai basil
165,****
Kuřecí piccata v parmazánovém těstíčku, bramborová kaše s tuřínem, gratinované rajče a silná tomatová omáčka s bílým vínem
Chicken piccata in parmesan pastry, potato puree with turnip, tomato au gratin and thick tomato sauce with white wine
175,****
Vídeňská roštěná přelitá cibulovou omáčkou, brambory grenaille s červenou cibulí a drceným kmínem, zdobené smaženými cibulovými
kroužky a podávané s malým šopským salátem
Wiener sirloin with onion sauce, potatoes grenaille with red onion and crushed cumin, decorated with fried onion rings and served with small
vegetable salad with cheese
195.****
Kachní prsa pečená do růžova, podlitá švestkovou omáčkou, mladé kapustičky se sušenými švestkami
a bramborové noky s pomerančovou kůrou
Medium roast duck breast, with plum sauce, Brussels sprouts with dried plums and potato gnocchi with orange sauce
275,****
Losos konfitovaný v kokosovém oleji na domácích tomatových špagetách, blanšírované mladé kukuřičky s máslem a kokosová omáčka
Salmon confit in coconut oil on home-made tomato spaghetti, blanched bay corns with butter and coconut sauce
285,****
Vepřová Ibérico líčka dušená v Noilly Prat s kořenovou zeleninou, karlovarský knedlík s pažitkou a restovaný řapíkatý celer s karotkou
Ibérico pork cheeks steamed in Noilly Prat with root vegetable, Carlsbad dumpling with chive and pan fried celery with carrot
295,****
Steak z telecí kýty, italské rizoto s uzeninou Ventilicina, sotýrovaná čekanka a telecí omáčka
Veal leg steak, Italian risotto with Ventilicina, sautéed endive and veal sauce
385,****
Svíčkové řezy přelité omáčkou ze zeleného pepře, zeleninové lasagne a artyčokový salát
Beef tenderloin medallions with green pepper sauce, vegetable lasagne and artichoke salad
505,VEGETARIAN
Smažený sýrový špíz na zeleninovém ragú, lehký bramborový salát a jogurtová omáčka s česnekem a strouhanou okurkou
Fried cheese skewer on vegetable ragout, light potato salad andyogurt sauce with garlic and cucumber
155.Dezert / Desserts
Italské profiterolky s bílou a mléčnou čokoládou
Italian profiteroles with white and milk chocolate
65.Informaci o alergenech obsažených v námi podávaných pokrmech Vám rádi na požádání předložíme.