Untitled - Borgo Molino

46
48
50
52
54
57
58
78
86
88
88
90
90
60
62
64
66
68
74
76
92
96
98
98
100
76
4
5
ZÁSADNÍ IMPULS
7
SUVENÝR Z VALDOBBIADENE
POUZE ČAS NÁM DÁ ZA PRAVDU
10
IL SOLE
BACIA
I BUONI
SLUNCEM POLÍBENÉ
13
15
COME
PER IL VINO
LA PAZIENZA
E´ IL NOSTRO
SEGRETO...
TAJEMSTVÍ NAŠICH VÍN?
TRPĚLIVOST...
L’AZIENDA
VINAŘSTVÍ
VEDERE OLTRE!
IMMAGINARE, COME SARÀ IL DOMANI. E SCEGLIERE LA STRADA, PRIMA DEL TEMPO.
LA CAPACITÀ DI SOGNARE, DI VEDERE IN ANTICIPO COME SARÀ LA PROPRIA AZIENDA FA LA DIFFERENZA.
PASSIONE, PERSONALITÀ, PROGETTI, PAROLE COSÌ LEGATE TRA LORO CONTINUANO AD ESSERE FORMULA DI UN SUCCESSO.
NEL 1922 LA DIFFERENZA FU DEDICARE LA VITA ALLA TERRA. UN’INTUIZIONE, NON SOLO UN LAVORO.
CAPIRE LA NATURA, COSA CHIEDE E COSA PUÒ DARE UN TERRITORIO COME LE TERRE DI BORGO MOLINO, È DA POCHI.
IL SEGRETO È SENTIRE LA TERRA. CURARE LA PIANTA COME IL FRUTTO. NUTRIRE LE ZOLLE, DISSETARLE CON DEDIZIONE.
CAPIRE IL SUOLO. IL SOTTOSUOLO. PER QUESTA AZIENDA FONDATA NOVANT’ANNI FA DALLA FAMIGLIA NARDIN,
IL SOTTOSUOLO HA PRODOTTO VINI PREGIATI. L’ARMONIA FRA TERRENO E CLIMA LOCALE HA DATO VINI BIANCHI E VINI ROSSI
DI UNA QUALITÀ ENDEMICA RICHIESTA OVUNQUE. FRIZZANTI E SPUMANTI DI PARTICOLARE ELEGANZA E FINEZZA
HANNO RESO COMPLETA, UNA VITICOLTURA CHE BEN HA ESPRESSO LA VISIONE D’ORIGINE.
PŘEDVÍDÁME!
PŘEDSTAVUJEME SI, CO BUDE ZÍTRA. A VČAS SI VOLÍME SVOU CESTU.
DOKÁŽEME SNÍT, PŘEDSTAVUJEME SI, JAK SE NAŠE SPOLEČNOST BUDE VYVÍJET – A TÍM SE ODLIŠUJEME OD OSTATNÍCH.
KLÍČEM K NAŠEMU ÚSPĚCHU JE PROPOJENÍ VÁŠNĚ, OSOBITOSTI A PODNIKÁNÍ V SOULADU S NAŠÍ VIZÍ.
V ROCE 1922 JSME SE ROZHODLI ZASVĚTIT ŽIVOT PŮDĚ. NEJEN SVOU PRACÍ, ALE HLAVNĚ INTUICÍ. MÁLOKDO DOKÁŽE
POROZUMĚT VINICI A ZEJMÉNA OBLASTI JAKO JE BORGO MOLINO V TOM, CO POTŘEBUJE A CO MŮŽE NABÍDNOUT.
TAJEMSTVÍ SPOČÍVÁ VE SCHOPNOSTI POROZUMĚT PŮDĚ VE VŠECH JEJICH VRSTVÁCH. VĚNOVAT PÉČI VÝHONKU A RÉVĚ,
STEJNĚ JAKO JEJÍMU PLODU. VYŽIVOVAT PŮDU, ODDANĚ JÍ NAPÁJET. POKLADEM NAŠÍ SPOLEČNOSTI, ZALOŽENÉ
PŘED DEVADESÁTI LETY RODINOU NARDIN, JSOU UŠLECHTILÁ VÍNA, ZROZENÁ Z PODLOŽÍ.
DÍKY SOULADU MEZI VINICEMI A KLIMATEM SE RODÍ UNIKÁTNÍ VELMI ŽÁDANÁ BÍLÁ A ČERVENÁ VÍNA.
PERLIVÁ A ŠUMIVÁ VÍNA VÝJIMEČNÉ ELEGANCE A JEMNOSTI JSOU ZTĚLESNĚNÍM PŮVODNÍ VIZE NAŠEHO VINAŘSTVÍ.
SPOLEČNOST SPOJENÉ S OCHRANOU KONSORCIA
“PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. CONEGLIANO VALDOBBIADENE”
“PROSECCO D.O.C.”
“VINI D.O.C. VENEZIA”
UNA NUOVA
STRUTTURA
NOVÉ POJETÍ, NOVÝ STYL
I VINI DI BORGO MOLINO, SEGUITI DA ESPERTI VINIFICATORI E AGRONOMI DA TEMPO ATTENDEVANO NUOVE OCCASIONI.
E CI RIFERIAMO ALLE POTENZIALITÀ DI MERCATO CHE L’AZIENDA HA DIMOSTRATO DI AVERE IN QUESTI ANNI; AL LAVORO,
ALLA CAPACITÀ PRODUTTIVA, ALLA SENSIBILITÀ DI AUTENTICI VITICOLTORI CHE CARATTERIZZA SERGIO NARDIN E FIGLI.
UN NUOVO COMPLESSO TECNOLOGICO SARÀ PRESENTE NELLA VITA AZIENDALE. UN LUOGO DOVE ESPERTI ENOLOGI
GUIDATI DALL’ESPERIENZA DEL WINE MAKER MARZIO POL POTRANNO OTTENERE IL MEGLIO DALLE UVE DI BORGO MOLINO
E AVERNE CURA PIÙ DI PRIMA.
VÍNA BORGO MOLINO, POD DOHLEDEM VINAŘSKÝCH ODBORNÍKŮ A AGRONOMŮ, POMĚRNĚ DLOUHO ČEKALA NA NOVÉ MOŽNOSTI.
MÁME NA MYSLI ROZVOJ TRŽNÍHO POTENCIÁLU, KTERÝ JSME V POSLEDNÍCH LETECH VYUŽILI; VE ZPRACOVÁNÍ, V OBJEMU
PRODUKCE A VE VNÍMAVOSTI RYZÍCH VINAŘŮ, JAKÝM JE SERGIO NARDIN SE SVOU RODINOU.
NAŠE VINAŘSTVÍ SE ROZROSTE O NOVÝ TECHNOLOGICKÝ PROSTOR. MÍSTO PRO VINAŘSKÉ ODBORNÍKY POD VEDENÍM ZKUŠENÉHO
ENOLOGA MARZIA POLA, KDE BUDOU MOCI JEŠTĚ LÉPE PEČOVAT O HROZNY Z BORGO MOLINA A ZÍSKAT Z NICH TO NEJLEPŠÍ.
CORAGGIO
OSTINAZIONE
FORZA
E STRUTTURA,
L’EREDITÀ
DEI PADRI.
ODHODLÁNÍ, VŮLE,
NADŠENÍ, OSOBITOST,
DĚDICTVÍ NAŠICH PŘEDKŮ
PAPÀ SERGIO NARDIN, CAPOSTIPITE DELLA SECONDA GENERAZIONE VIGNAIOLA NEL CUORE DELLA MARCA TREVIGIANA.
OTEC SERGIO NARDIN, PŘEDSTAVITEL DRUHÉ VINAŘSKÉ GENERACE V SRDCI OBLASTI MARCA TREVIGIANA.
COSE DI
FAMIGLIA
RODINNÉ ZÁLEŽITOSTI
DOVE C’È QUALITÀ C’È AFFIATAMENTO.
PIETRO, RESPONSABILE COMMERCIALE DELL’AZIENDA E PAOLO NARDIN, RESPONSABILE TECNICO, LO DIMOSTRANO.
SANNO LAVORARE IN SINERGIA, SANNO DELEGARE LA RESPONSABILITÀ, E ASSUMERSELA.
È UNO STILE TIPICAMENTE VENETO MA PARTICOLARMENTE VIVO NELLA TRADIZIONE AGRICOLA TREVIGIANA.
DARE IL MASSIMO AL PROPRIO LAVORO E DARE LAVORO A CHI DÀ IL MASSIMO.
I RISULTATI SONO UN TREND IN CRESCITA ANNO DOPO ANNO, UN CLIMA PROFESSIONALE STIMOLANTE E COINVOLGENTE,
LA MAGIA DI UN CONSENSO INTERNAZIONALE E UN’AGENDA PIENA DI PROGETTI.
KDE JE KVALITA, TAM JE SOULAD.
PIETRO, OBCHODNÍ VEDOUCÍ A PAOLO NARDIN, TECHNICKÝ VEDOUCÍ, JSOU TOHO ŽIVÝM DŮKAZEM.
SPOLUPRACUJÍ, DELEGUJÍ ODPOVĚDNOST A TAKÉ JI PŘIJÍMAJÍ.
TENTO TYPICKY BENÁTSKÝ ZPŮSOB SKVĚLE FUNGUJE V ZEMĚDĚLSKÉ TRADICI V OBLASTI TREVISA.
PRACOVAT NEJLÉPE, JAK TO JDE A SPOLUPRACOVAT S TÍM, KDO PRACUJE NEJLÉPE, JAK UMÍ.
VÝSLEDKEM JE PAK ROSTOUCÍ TREND, MOTIVUJÍCÍ PRACOVNÍ PROSTŘEDÍ, MEZINÁRODNÍ UZNÁNÍ A ŘADA NOVÝCH PROJEKTŮ.
IL NOSTRO
POTENTE
LABORATORIO
NAŠE LABORATOŘ
DIRE DI ANTEPORRE LA QUALITÀ NON È RETORICA COMMERCIALE, MA UN METODO DIMOSTRABILE
E ORGOGLIOSAMENTE SEGUITO. LA QUALITÀ DEI VINI BORGO MOLINO È RISCONTRATA DAL FATTO CHE L’AZIENDA
CURA IN CASA L’INTERA FILIERA. E CHI È DEL SETTORE SA COSA SIGNIFICA.
SIGNIFICA CHE IL VINO VIENE CURATO DALLA PRODUZIONE ALL’IMBOTTIGLIAMENTO, CON LA CONSEGUENTE
MINOR AGGIUNTA DI SOLFITI.
SIGNIFICA CHE LA FERMENTAZIONE IN AUTOCLAVE PRENDE IL TEMPO CHE DEVE PER OTTENERE SPUMANTI
CARATTERIZZATI DA ELEGANTI E MINUTE BOLLICINE CHE OFFRONO AL PALATO IL CENTO PER CENTO DEL GUSTO.
OCCUPARSI DELL’INTERA FILIERA È TANTO COMPLESSO QUANTO NATURALE A BORGO MOLINO.
ALTRI MODI NON POTREBBERO ESSER PRESI IN CONSIDERAZIONE.
KVALITA NA PRVNÍM MÍSTĚ – TO PRO NÁS NENÍ OBCHODNÍ SLOGAN, ALE PROKAZATELNÁ REALITA.
KVALITA NAŠICH VÍN JE ZARUČENA TÍM, ŽE ŘÍDÍME CELÝ VÝROBNÍ PROCES.
A KDO PRACUJE V NAŠÍ BRANŽI, VÍ, CO TO ZNAMENÁ.
DŮKLADNOU PÉČI VÍNU VĚNUJEME OD POČÁTEČNÍ VÝROBY AŽ PO LAHVOVÁNÍ,
COŽ NÁM UMOŽŇUJE PŘIDÁVAT MENŠÍ MNOŽSTVÍ SIŘIČITANŮ.
FERMENTACE V TANCÍCH PROBÍHÁ TAK DLOUHO, JAK JE POTŘEBA, ABY VZNIKLA ELEGANTNÍ ŠUMIVÁ VÍNA
S TYPICKÝMI JEMNÝMI BUBLINKAMI, KTERÁ PLNĚ POTĚŠÍ KAŽDÉHO, KDO JE OCHUTNÁ.
JE PRO NÁS NÁROČNÉ ŘÍDIT CELÝ VÝROBNÍ PROCES, ALE ZÁROVEŇ ZCELA PŘIROZENÉ.
JINAK SI TO ANI NEDOVEDEME PŘEDSTAVIT.
GIO
RG
IO
EM
AR
TIN
AN
AR
DIN
PER NOI
OGNI
GOCCIA È
IMPORTANTE
KAŽDÁ KAPKA
JE PRO NÁS DŮLEŽITÁ
VITI CONNESSE
VINNÁ RÉVA JAKO SYMBOL SPOJENÍ
“VITI CONNESSE” È COME DIRE CHE NULLA È CHIUSO IN SE STESSO MA TUTTO È IN CONNESSIONE CON ALTRO.
È LA MERAVIGLIA DI UNA NATURA FERTILE E PRODUTTIVA, UN CONCERTO DI ELEMENTI NATURALI,
UN’ARMONIA DEGLI OPPOSTI, TERRA E CIELO, ACQUA E SOLE IN PERENNE TRASFORMAZIONE E CONTATTO.
FILARI CHE DANNO VITA A FILARI, UVA CHE CRESCE SULL’UVA. UN’ALCHIMIA DI EQUILIBRI ORGANICI FRA VITA E VITI
E LA MANO DELL’UOMO CHE VENDEMMIA.
VINNÁ RÉVA JE DŮKAZEM, ŽE NIC NEEXISTUJE SAMO O SOBĚ, ALE VŠE JE SPOJENO SE VŠÍM.
JE ZÁZRAČNÝM DAREM PLODNÉ PŘÍRODY, KONCERTEM PŘÍRODNÍCH ŽIVLŮ, HARMONIÍ PROTIKLADŮ,
ZEMĚ A NEBE, VODY A SLUNCE - VE SVÉM VĚČNÉM TANCI PROMĚN.
VINICE, KTERÉ DÁVAJÍ ŽIVOT VINICÍM, HROZNY MNOŽÍCÍ SE Z HROZNŮ. ALCHYMIE RYZÍ ROVNOVÁHY MEZI ŽIVOTEM,
VINNOU RÉVOU A SKLIZNÍ.
VERO CUORE
VENETO
PRAVÉ BENÁTSKÉ SRDCE
VALDOBBIADENE
CONEGLIANO
LONCON
BORGO MOLINO
TREVISO
VENEZIA
ESTASI
DEI SENSI
OPOJENÍ SMYSLŮ
TRACCIABILITÀ
JASNÝ PŮVOD
SEGUI L’ISTINTO
NÁSLEDUJ INSTINKT
SKVOSTY ZEMĚ
44
45
TRE FRATELLI IN GIRO PER IL MONDO TŘI BRATŘI PO SVĚTĚ
46
MILLESIMATO DRY
VALDOBBIADENE D.O.C.G.
VITIGNO: GLERA ZONA: VALDOBBIADENE
CARATTERISTICHE: LA SPREMITURA DI UVE SELEZIONATE DI GLERA COLTIVATE SULLE COLLINE CRU DI VALDOBBIADENE, ABBINATA ALLA LENTA PRESA DI SPUMA, DÀ UNO SPUMANTE DRY
DI COLORE PAGLIERINO BRILLANTE CON AMPI RIFLESSI VERDOGNOLI. OLFATTO GRADEVOLMENTE FRUTTATO, NOTE FLOREALI DI MELA E PESCA IN ARMONIA CON SENTORI DI FRUTTA TROPICALE.
GASTRONOMIA: OTTIMO FUORI PASTO, CON PASTICCERIA SECCA E DESSERT A BASE DI FRUTTA.
SERVIRE A 6-8 °C ALC. 11,5% VOL ML. 750 COD. 03
ODRŮDA: GLERA OBLAST: VALDOBBIADENE
VLASTNOSTI: Z LISOVÁNÍ VYBRANÝCH HROZNŮ ODRŮDY GLERA, PĚSTOVANÝCH NA KOPCOVITÝCH VINICÍCH V OBLASTI VALDOBBIADENE A POMALÉHO KVAŠENÍ VZNIKÁ ŠUMIVÉ VÍNO JISKRNÉ
SLÁMOVĚ ŽLUTÉ BARVY SE ZELENÝMI ODLESKY. PŘÍJEMNĚ OVOCNÁ VŮNĚ, KVĚTINOVÉ TÓNY JABLEK A BROSKVÍ V HARMONII SE STOPAMI TROPICKÝCH PLODŮ.
GASTRONOMIE: VYNIKAJÍCÍ SAMOTNÉ NEBO SE SUCHÝMI ČI OVOCNÝMI DEZERTY.
SERVÍROVACÍ TEPLOTA: 6-8 °C ALC. 11,5% VOL ML. 750 COD. 03
48
MILLESIMATO BRUT
VALDOBBIADENE D.O.C.G.
VITIGNO: GLERA ZONA: VALDOBBIADENE
CARATTERISTICHE: LA SPREMITURA DI UVE SELEZIONATE DI GLERA COLTIVATE SULLE COLLINE CRU DI VALDOBBIADENE, ABBINATA ALLA LENTA PRESA DI SPUMA, DÀ UNO SPUMANTE BRUT
DI COLORE PAGLIERINO BRILLANTE CON AMPI RIFLESSI VERDOGNOLI. OLFATTO FRUTTATO FINE E DELICATO, CHE RICORDA I FIORI DI PRATO CON SENTORI DI MELA E PERA.
GASTRONOMIA: OTTIMO APERITIVO, SI ACCOMPAGNA FELICEMENTE CON ANTIPASTI DI PESCE E PIATTI LEGGERI.
SERVIRE A 6-8 °C ALC. 11,5% VOL ML. 750 COD. 02 ML. 1500 COD. 35 ML. 3000 COD. 31
ODRŮDA: GLERA OBLAST: VALDOBBIADENE
VLASTNOSTI: Z LISOVÁNÍ VYBRANÝCH HROZNŮ ODRŮDY GLERA PĚSTOVANÝCH NA KOPCOVITÝCH VINICÍCH V OBLASTI VALDOBBIADENE A POMALÉHO KVAŠENÍ, VZNIKÁ ŠUMIVÉ VÍNO JISKRNÉ
SLÁMOVĚ ŽLUTÉ BARVY SE ZELENÝMI ODLESKY. JEMNÁ OVOCNÁ VŮNĚ PŘIPOMÍNAJÍCÍ LUČNÍ KVÍTÍ SE STOPAMI JABLEK A HRUŠEK.
GASTRONOMIE: SKVĚLÝ APERITIV, DOBŘE DOPLŇUJE PŘEDKRMY Z RYB A LEHKÉ POKRMY.
SERVÍROVACÍ TEPLOTA: 6-8 °C ALC. 11,5% VOL ML. 750 COD. 02 ML. 1500 COD. 35 ML. 3000 COD. 31
50
CARTIZZE
VALDOBBIADENE D.O.C.G.
DRY
VITIGNO: GLERA ZONA: CARTIZZE
CARATTERISTICHE: SPUMANTE DI RARA ELEGANZA OTTENUTO DA UVE GLERA PROVENIENTI DALLA CELEBRE COLLINA SITUATA NEL COMUNE DI VALDOBBIADENE.
SI PRESENTA DI COLORE GIALLO PAGLIERINO BRILLANTE CON UN PERLAGE FINE E PERSISTENTE. OLFATTO FRUTTATO ELEGANTEMENTE INTENSO, CHE RICORDA I FIORI E LA FRUTTA MATURA.
GASTRONOMIA: OTTIMO FUORI PASTO, SI ACCOMPAGNA FELICEMENTE CON PASTICCERIA SECCA E DESSERT RAFFINATI.
SERVIRE A 6-8 °C ALC. 11,5% VOL ML. 750 COD. 01
ODRŮDA: GLERA OBLAST: CARTIZZE
VLASTNOSTI: VZÁCNĚ ELEGANTNÍ ŠUMIVÉ VÍNO Z HROZNŮ ODRŮDY GLERA ZE SLAVNÉHO VRCHU V OBLASTI VALDOBBIADENE. VYZNAČUJE SE JISKRNOU
SLÁMOVĚ ŽLUTOU BARVOU S JEMNÝM A DLOUHOTRVAJÍCÍM PERLENÍM. INTENZÍVNÍ ELEGANTNÍ OVOCNÁ VŮNĚ PŘIPOMÍNAJÍCÍ KVĚTY A ZRALÉ OVOCE.
GASTRONOMIE: VYNIKAJÍCÍ SAMOTNÉ, ALE TAKÉ DOBŘE DOPLŇUJE SUCHÉ SLADKOSTI A RAFINOVANÉ DEZERTY.
SERVÍROVACÍ TEPLOTA: 6-8 °C ALC. 11,5% VOL ML. 750 COD. 01
53
VALDOBBIADENE
PROSECCO SUPERIORE
D.O.C.G. EXTRA DRY
VITIGNO: GLERA ZONA: VALDOBBIADENE
CARATTERISTICHE: VINO SPUMANTE EXTRA DRY OTTENUTO DALLE MIGLIORI UVE DI GLERA PRODOTTE SULLE COLLINE DI VALDOBBIADENE.
PRESENTA COLORE GIALLO PAGLIERINO SCARICO, PERLAGE FINE E PERSISTENTE, PROFUMO E SAPORE FRUTTATO, ELEGANTE E CARATTERISTICO.
GASTRONOMIA: È OTTIMO APERITIVO O VINO DA FINE PASTO, MA ANCHE FUORI PASTO RIVELA TUTT’INTERA LA SUA PRESTIGIOSA ED INCONFONDIBILE PERSONALITÀ.
SERVIRE A 6-8 °C ALC. 11,5% VOL ML. 750 COD. 04 ML. 1500 COD. 38 ML. 3000 COD. 32
ODRŮDA: GLERA OBLAST: VALDOBBIADENE
VLASTNOSTI: ŠUMIVÉ VÍNO ZÍSKANÉ Z NEJLEPŠÍCH HROZNŮ ODRŮDY GLERA PĚSTOVANÝCH NA KOPCOVITÝCH VINICÍCH V OBLASTI VALDOBBIADENE.
VYZNAČUJE SE SVĚTLE SLÁMOVĚ ŽLUTOU BARVOU, JEMNÝM A DLOUHÝM PERLENÍM, CHARAKTERISTICKOU ELEGANTNÍ OVOCNOU VŮNÍ A CHUTÍ.
GASTRONOMIE: VÝBORNÝ APERITIV NEBO JAKO VÍNO PO JÍDLE, SAMOSTATNĚ DOKONALE ODHALUJE SVOU NEODOLATELNOU A NEZAMĚNITELNOU OSOBITOST.
SERVÍROVACÍ TEPLOTA: 6-8 °C ALC. 11,5% VOL ML. 750 COD. 04 ML. 1500 COD. 38 ML. 3000 COD. 32
54
MOTIVO
MILLESIMATO
EXTRA DRY
VITIGNO: GLERA ZONA: COLLI TREVIGIANI
CARATTERISTICHE: VINO SPUMANTE OTTENUTO DALL’ESCLUSIVA SELEZIONE DI UVE GLERA DEI COLLI TREVIGIANI. PRESENTA COLORE GIALLO PAGLIERINO SCARICO,
PERLAGE FINE E PERSISTENTE, PROFUMO E SAPORE DELICATI DI FRUTTA E FIORI, GIUSTAMENTE ARMONICI NELLA STRUTTURA LEGGERMENTE AMABILE.
GASTRONOMIA: È OTTIMO APERITIVO O VINO DA FINE PASTO, MA ANCHE FUORI PASTO RIVELA TUTT’INTERA LA SUA PRESTIGIOSA ED INCONFONDIBILE PERSONALITÀ.
SERVIRE A 6-8 °C ALC. 11% VOL ML. 750 COD. 05 ML. 1500 COD. 39
ODRŮDA: GLERA OBLAST: COLLI TREVIGIANI
VLASTNOSTI: ŠUMIVÉ VÍNO Z EXKLUZÍVNÍHO VÝBĚRU HROZNŮ GLERA V OBLASTI COLLI TREVIGIANI. VYZNAČUJE SE SVĚTLE SLÁMOVĚ ŽLUTOU BARVOU,
JEMNÝM A DLOUHOTRVAJÍCÍM PERLENÍM; JEMNÁ VŮNĚ A CHUŤ PO OVOCI A KVĚTECH SE V LEHCE NASLÁDLÉ STRUKTUŘE DOBŘE VYVAŽUJÍ.
GASTRONOMIE: VÝBORNÝ APERITIV NEBO JAKO VÍNO PO JÍDLE, ALE TAKÉ SAMOTNÉ - DOKONALE ODHALUJE SVOU NEODOLATELNOU A NEZAMĚNITELNOU OSOBITOST.
SERVÍROVACÍ TEPLOTA: 6-8 °C ALC. 11% VOL ML. 750 COD. 05 ML. 1500 COD. 39
57
MOTIVO
DOLCE
MOSCATO
VITIGNO: MOSCATO ZONA: VENETO
CARATTERISTICHE: ARISTOCRATICO SPUMANTE, ESPRESSIONE DI ELEGANZA, DAL COLORE GIALLO PAGLIERINO BRILLANTE, PROFUMO FRUTTATO CON NOTE DI FIORI BIANCHI
E ROSA BULGARA, SAPORE DELICATAMENTE DOLCE, FRESCO, AROMATICO E FRIZZANTE.
GASTRONOMIA: OTTIMO A FINE PASTO, SI ACCOMPAGNA A FRUTTA E DESSERT, SPECIE BISCOTTI E DOLCI DA FORNO.
SERVIRE A 6-8 °C . ALC. 8,5% VOL ML. 750 COD. 11
ODRŮDA: MOSCATO OBLAST: VENETO
VLASTNOSTI: NOBLESNÍ ŠUMIVÉ VÍNO S ELEGANTNÍM PROJEVEM ZÁŘIVĚ SLÁMOVĚ ŽLUTÉ BARVY,
OVOCNÉ VŮNĚ S TÓNY BÍLÝCH KVĚTŮ A BULHARSKÉ RŮŽE A S LEHCE SLADKOU SVĚŽÍ AROMATICKOU CHUTÍ.
GASTRONOMIE: VYNIKAJÍCÍ K ZÁVĚREČNÉMU POKRMU, HODÍ SE K OVOCI A DEZERTŮM, PŘEDEVŠÍM SUŠENKÁM A PEČENÝM SLADKOSTEM.
SERVÍROVACÍ TEPLOTA: 6-8 °C ALC. 8,5% VOL ML. 750 COD. 11
58
MOTIVO
ROSÉ
EXTRA DRY
VITIGNO: GLERA, PINOT NERO E RABOSO ZONA: MARCA TREVIGIANA
CARATTERISTICHE: SPUMANTE DI RAFFINATA ELEGANZA, DAL COLORE BRILLANTE ROSA TENUE, CON PERLAGE FINE E PERSISTENTE.
PROFUMO DELICATO E FRAGRANTE, FRUTTATO CON SENTORI DI FRAGOLA, LAMPONE E ROSA. SAPORE FRESCO, SAPIDO, DELICATAMENTE AROMATICO.
GASTRONOMIA: ESTREMAMENTE PIACEVOLE AL GUSTO È IDEALE COME APERITIVO E FUORI PASTO.
SERVIRE A 6-8 °C ALC. 11% VOL ML. 750 COD. 06 ML. 1500 COD. 40
ODRŮDA: GLERA, PINOT NERO A RABOSO OBLAST: MARCA TREVIGIANA
VLASTNOSTI: RAFINOVANĚ ELEGANTNÍ ŠUMIVÉ VÍNO JASNÉ SVĚTLE RŮŽOVÉ BARVY, S JEMNÝM A DLOUHÝM PERLENÍM.
LEHKÁ PŘÍJEMNÁ OVOCNÁ VŮNĚ SE STOPAMI JAHOD, MALIN A RŮŽÍ. SVĚŽÍ A LAHODNÁ CHUŤ, LEHCE AROMATICKÁ.
GASTRONOMIE: DÍKY VELMI PŘÍJEMNÉ CHUTI JE IDEÁLNÍ JAKO APERITIV NEBO SAMOTNÉ.
SERVÍROVACÍ TEPLOTA: 6-8 °C ALC. 11% VOL ML. 750 COD. 06 ML. 1500 COD. 40
60
THIS
CUVÉE PRESTIGE
BRUT
VITIGNO: GLERA E RIESLING ZONA: MARCA TREVIGIANA
CARATTERISTICHE: VINO DI RAFFINATA ELEGANZA, DAL COLORE GIALLO PAGLIERINO BRILLANTE, CON PERLAGE FINE E PERSISTENTE,
PROFUMO DELICATO E GRADEVOLE, SAPORE FRAGRANTE, PIACEVOLMENTE STRUTTURATO, EQUILIBRATO E FRESCO, CON BUONA PERSISTENZA AROMATICA.
GASTRONOMIA: SPLENDIDO APERITIVO, ACCOMPAGNA FELICEMENTE GLI ANTIPASTI, I CROSTACEI, I PIATTI DI PESCE.
SERVIRE A 6-8 °C ALC. 11% VOL ML. 750 COD. 12
ODRŮDA: GLERA A RIESLING OBLAST: MARCA TREVIGIANA
VLASTNOSTI: RAFINOVANĚ ELEGANTNÍ ŠUMIVÉ VÍNO JASNĚ SLÁMOVĚ ŽLUTÉ BARVY S JEMNÝM DLOUHÝM PERLENÍM, PŘÍJEMNOU DELIKÁTNÍ VŮNÍ,
LAHODNOU PŘÍJEMNĚ STRUKTUROVANOU, VYVÁŽENOU A SVĚŽÍ CHUTÍ A INTENZIVNÍ DOCHUTÍ.
GASTRONOMIE: SKVĚLÝ APERITIV, DOBŘE DOPLŇUJE PŘEDKRMY, KORÝŠE, POKRMY Z RYB.
SERVÍROVACÍ TEPLOTA: 6-8 °C ALC. 11% VOL ML. 750 COD. 12
63
PROSECCO
EXTRA DRY
D.O.C. TREVISO
VITIGNO: GLERA ZONA: PROSECCO TREVISO
CARATTERISTICHE: VINO SPUMANTE OTTENUTO DALL’ESCLUSIVA SELEZIONE DI UVE GLERA. PRESENTA COLORE GIALLO PAGLIERINO SCARICO, PERLAGE FINE E PERSISTENTE,
PROFUMO E SAPORE DELICATI DI FRUTTA E FIORI, GIUSTAMENTE ARMONICI NELLA STRUTTURA LEGGERMENTE AMABILE.
GASTRONOMIA: OTTIMO FUORI PASTO E COME APERITIVO.
SERVIRE A 6-8 °C ALC. 11% VOL ML. 375 COD. 41 ML. 750 COD. 08 ML. 1500 COD. 36
ODRŮDA: GLERA OBLAST: PROSECCO TREVISO
VLASTNOSTI: ŠUMIVÉ VÍNO Z EXKLUZÍVNÍHO VÝBĚRU HROZNŮ ODRŮDY GLERA. SVĚTLE SLÁMOVĚ ŽLUTÁ BARVA, JEMNÉ A DLOUHÉ PERLENÍ,
SVĚŽÍ VŮNĚ A CHUŤ PO OVOCI A KVĚTECH V DOBŘE VYVÁŽENÉ LEHCE NASLÁDLÉ STRUKTUŘE
GASTRONOMIE: VÝBORNÉ SAMOTNÉ I JAKO APERITIV.
SERVÍROVACÍ TEPLOTA: 6-8 °C ALC. 11% VOL ML. 375 COD. 41 ML. 750 COD. 08 ML. 1500 COD. 36
64
65
PROSECCO
BRUT
D.O.C. TREVISO
VITIGNO: GLERA ZONA: PROSECCO TREVISO
CARATTERISTICHE: VINO SPUMANTE OTTENUTO DALL’ESCLUSIVA SELEZIONE DI UVE GLERA. PRESENTA COLORE GIALLO PAGLIERINO SCARICO, PERLAGE FINE E PERSISTENTE,
BOUQUET RICCO E FRAGRANTE; SAPORE ASCIUTTO, CON PIACEVOLE FONDO AMAROGNOLO.
GASTRONOMIA: OTTIMO APERITIVO, FRESCHEZZA E FRUTTATO LO SUGGERISCONO COME VINO DA TUTTO PASTO.
SERVIRE A 6-8 °C ALC. 11% VOL ML. 750 COD. 07
ODRŮDA: GLERA OBLAST: PROSECCO TREVISO
VLASTNOSTI: ŠUMIVÉ VÍNO Z EXKLUZÍVNÍHO VÝBĚRU HROZNŮ ODRŮDY GLERA. SVĚTLE SLÁMOVĚ ŽLUTÁ BARVA, JEMNÉ A DLOUHÉ PERLENÍ
A BOHATÝ AROMATICKÝ BUKET - CHUŤ JE SUCHÁ S PŘÍJEMNĚ NAHOŘKLÝM PODTÓNEM.
GASTRONOMIE: SKVĚLÝ APERITIV, SVĚŽEST A OVOCITOST JEJ PŘEDURČUJÍ JAKO VÍNO KE KAŽDÉMU POKRMU.
SERVÍROVACÍ TEPLOTA: 6-8 °C ALC. 11% VOL ML. 750 COD. 07
66
67
CUVÉE
EXTRA DRY
VITIGNO: GLERA E MANZONI ZONA: MARCA TREVIGIANA
CARATTERISTICHE: VINO DI RAFFINATA ELEGANZA, DAL COLORE GIALLO PAGLIERINO BRILLANTE, CON PERLAGE FINE E PERSISTENTE, PROFUMO DELICATO E GRADEVOLE,
SAPORE FRAGRANTE, PIACEVOLMENTE STRUTTURATO, EQUILIBRATO E FRESCO, CON BUONA PERSISTENZA AROMATICA.
GASTRONOMIA: OTTIMO FUORI PASTO E COME APERITIVO.
SERVIRE A 6-8 °C ALC. 11% VOL ML. 750 COD. 09
ODRŮDA: GLERA A MANZONI OBLAST: MARCA TREVIGIANA
VLASTNOSTI: RAFINOVANĚ ELEGANTNÍ VÍNO, JASNĚ SLÁMOVĚ ŽLUTÉ BARVY S JEMNÝM DLOUHÝM PERLENÍM, PŘÍJEMNOU DELIKÁTNÍ VŮNÍ,
LAHODNOU PŘÍJEMNĚ STRUKTUROVANOU VYVÁŽENOU, SVĚŽÍ A DLOUHOU CHUTÍ.
GASTRONOMIE: SKVĚLÉ SAMOTNÉ I JAKO APERITIV.
SERVÍROVACÍ TEPLOTA: 6-8 °C ALC. 11% VOL ML. 750 COD. 09
68
69
PROSECCO
FRIZZANTE SPAGO
D.O.C. TREVISO
VITIGNO: GLERA ZONA: PROSECCO TREVISO
CARATTERISTICHE: VINO FRIZZANTE OTTENUTO DALLE MIGLIORI UVE DI GLERA PRODOTTE SUI COLLI TREVIGIANI. PRESENTA COLORE GIALLO PAGLIERINO SCARICO,
PERLAGE FINE, DAI PROFUMI LIEVEMENTE FRUTTATI CHE RICORDANO I FIORI DI GLICINE E ACACIA. SAPORE ARMONICO E ASCIUTTO.
GASTRONOMIA: OTTIMO APERITIVO, SI ACCOMPAGNA CON ELEGANZA AD ANTIPASTI, CROSTACEI E PRIMI PIATTI DELICATI.
SERVIRE A 6-8 °C ALC. 11% VOL ML. 750 COD. 81
ODRŮDA: GLERA OBLAST: PROSECCO TREVISO
VLASTNOSTI: PERLIVÉ VÍNO Z NEJLEPŠÍCH HROZNŮ ODRŮDY GLERA, PĚSTOVANÝCH NA KOPCÍCH V OKOLÍ TREVISA.
SVĚTLÁ SLÁMOVĚ ŽLUTÁ BARVA, JEMNÉ PERLENÍ, LEHCE OVOCNÁ VŮNĚ PŘIPOMÍNAJÍCÍ KVĚTY VISTÁRIE A AKÁTU. SUCHÁ HARMONICKÁ CHUŤ.
GASTRONOMIE: VYNIKAJÍCÍ APERITIV, S ELEGANCÍ DOPLŇUJE PŘEDKRMY, KORÝŠE A JEMNÉ PŘEDKRMY.
SERVÍROVACÍ TEPLOTA: 6-8 °C ALC. 11% VOL ML. 750 COD. 81
70
I SOGNI
SI POSSONO
REALIZZARE
SNY SE MOHOU PLNIT
73
74
MERUM
ROSSO D.O.C.
VITIGNO: MERLOT E CABERNET SAUVIGNON ZONA: LISON PRAMAGGIORE
CARATTERISTICHE: VINO DAL COLORE INTENSO CON LEGGERE SFUMATURE GRANATE.
IL PROFUMO SI PRESENTA COMPLESSO E SPEZIATO DAGLI IMMEDIATI SENTORI DI VANIGLIA E PEPE.
GASTRONOMIA: IL CORPO AUSTERO È ESALTATO DA CARNI AL FORNO E FORMAGGI STAGIONATI.
È CONSIGLIABILE APRIRE LA BOTTIGLIA ALMENO UN’ORA PRIMA DI SERVIRLA.
SERVIRE A 18-20 °C ALC. 13% VOL ML. 750 COD. 71
ODRŮDA: MERLOT A CABERNET SAUVIGNON OBLAST: LISON PRAMAGGIORE
VLASTNOSTI: VÍNO VÝRAZNÉ BARVY S JEMNĚ GRANÁTOVÝM NÁDECHEM.
VŮNĚ SE PROJEVUJE JAKO KOMPLEXNÍ A KOŘENITÁ, S BEZPROSTŘEDNÍMI TÓNY VANILKY A PEPŘE.
GASTRONOMIE: JEDNODUCHÉ TĚLO VÍNA VYZDVIHNOU PEČENÁ MASA A VYZRÁLÉ SÝRY.
DOPORUČUJEME LÁHEV OTEVŘÍT ALESPOŇ HODINU PŘED PODÁVÁNÍM.
SERVÍROVACÍ TEPLOTA: 18-20 °C ALC. 13% VOL ML. 750 COD. 71
77
REFOSCO
DAL PEDUNCOLO ROSSO
D.O.C.
VITIGNO: REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO ZONA: LISON PRAMAGGIORE
CARATTERISTICHE: COLORE ROSSO RUBINO INTENSO CON RIFLESSI VIOLACEI. PROFUMO FRUTTATO DI MORA SELVATICA, LAMPONE E PRUGNA.
L'EVOLUZIONE IN LEGNO LO ARRICHISCE DI SENSAZIONI SPEZIATE QUALI LA LIQUIRIZIA E LA CANNELLA.
GASTRONOMIA: PER IL SUO CORPO DAI TANNINI EQUILIBRATI SI ABBINA A PIATTI DI CARNI ROSSE, SELVAGGINA E PESCE AL FORNO.
SERVIRE A 18-20 °C ALC. 13% VOL ML. 750 COD. 73
ODRŮDA: REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO OBLAST: LISON PRAMAGGIORE
VLASTNOSTI: INTENZÍVNÍ RUBÍNOVÁ BARVA S FIALOVÝMI ODLESKY.
OVOCITÁ VŮNĚ DIVOKÉ OSTRUŽINY, MALINY A ŠVESTKY. ZRÁNÍ NA DŘEVĚ HO OBOHACUJE O KOŘENITÉ TÓNY LÉKOŘICE A SKOŘICE.
GASTRONOMIE: DÍKY TĚLU S VYVÁŽENÝMI TŘÍSLOVINAMI SE VÍNO HODÍ K ČERVENÝM MASŮM, ZVĚŘINĚ A K PEČENÝM RYBÁM.
SERVÍROVACÍ TEPLOTA: 18-20 °C ALC. 13% VOL ML. 750 COD. 73
CABERNET SAUVIGNON
D.O.C.
VITIGNO: CABERNET SAUVIGNON ZONA: LISON PRAMAGGIORE
CARATTERISTICHE: VINO DAL COLORE ROSSO INTENSO, CON LIEVI RIFLESSI GRANATI CHE DERIVANO DALL’AFFINAMENTO IN LEGNO PER ALMENO DODICI MESI.
AL PROFUMO È SPEZIATO CON DOLCI SFUMATURE DI MARASCA. VINO CORPOSO E BEN STRUTTURATO.
GASTRONOMIA: ESALTA PIATTI DI CACCIAGIONE E CARNI ALLA BRACE.
SERVIRE A 18-20 °C ALC. 13% VOL ML. 750 COD. 72
ODRŮDA: CABERNET SAUVIGNON OBLAST: LISON PRAMAGGIORE
VLASTNOSTI: VÍNO INTENZIVNÍ RUDÉ BARVY S RUBÍNOVÝMI ODLESKY DÍKY DVANÁCTIMĚSÍČNÍMU ZRÁNÍ V DŘEVĚNÝCH SUDECH.
VÍNO S VÝRAZNÝM TĚLEM, VYVÁŽENOU STRUKTUROU A AROMA TŘEŠNÍ MARASCA.
GASTRONOMIE: ZVĚŘINA, GRILOVANÁ MASA.
SERVÍROVACÍ TEPLOTA: 18-20 °C ALC. 13% VOL ML. 750 COD. 72
78
AUREUM
PASSITO
VITIGNO: MANZONI BIANCO E CHARDONNAY MOUSQUÈ ZONA: DELLE VENEZIE
CARATTERISTICHE: GIALLO DORATO, PROFUMO INTENSO, ELEGANTE, COMPLESSO, SI APRONO PROFUMI DI DATTERO, DI CACO MATURO, NOTE FLOREALI DI GELSOMINO E AGRUMI CANDITI,
D’UVA SULTANINA, SEGUE UNA NOTA DOLCE VANIGLIATA. CHIUDE UNA SENSAZIONE MORBIDA, CALDA, ARMONICA, DELICATA, CON FINALE SAPIDO E PERSISTENTE.
GASTRONOMIA: VINO DA MEDITAZIONE E DA DESSERT.
SERVIRE A 10-12 °C ALC. 13% VOL ML. 375 COD. 44
ODRŮDA: MANZONI BIANCO A CHARDONNAY MOUSQUÈ OBLAST: DELLE VENEZIE
VLASTNOSTI: ZLATOŽLUTÁ BARVA, INTENZÍVNÍ ELEGANTNÍ KOMPLEXNÍ AROMA, VE KTERÉM SE OTEVÍRAJÍ VŮNĚ DATLÍ, ZRALÝCH KAKI, TÓNY JASMÍNU, KANDOVANÝCH CITRUSŮ A ROZINEK,
NÁSLEDOVANÉ SLADKÝM VANILKOVÝM AROMA. MĚKKÝ A HŘEJIVÝ, HARMONICKY JEMNÝ ZÁVĚR S LAHODNOU DLOUHOU DOCHUTÍ.
GASTRONOMIE: VÍNO K MEDITACI A DEZERTŮM.
SERVÍROVACÍ TEPLOTA: 10-12 °C ALC. 13% VOL ML. 375 COD. 44
80
CHIUSI
E SCONTROSI
VÝBUŠNÉ A VZNĚTLIVÉ
83
APRIRSI AL
CAMBIAMENTO
OTEVŘÍT SE ZMĚNĚ
85
PINK
RED
WHITE
ROSÉ, ROSSO, BIANCO RŮŽOVÉ, ČERVENÉ, BÍLÉ
86
87
LISON CLASSICO
D.O.C.G.
VITIGNO: TOCAI FRIULANO ZONA: LISON
CARATTERISTICHE: VINO DI COLORE GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI VERDOGNOLI, È ASCIUTTO,
VELLUTATO, MODERATAMENTE AROMATICO, CON PROFUMO DI PESCA E SAPORE DI MANDORLA.
GASTRONOMIA: CLASSICO VINO BIANCO FINE DA TUTTO PASTO, SI ACCOSTA SIGNORILMENTE
CON ANTIPASTI MAGRI, CON LE MINESTRE E I PRIMI PIATTI CON FUNGHI, I FRUTTI DI MARE E I FORMAGGI TENERI.
SERVIRE A 10-12 °C ALC. 12,5% VOL ML. 750 COD. 54
ODRŮDA: TOCAI FRIULANO OBLAST: LISON
VLASTNOSTI: VÍNO SLÁMOVĚ ŽLUTÉ BARVY SE ZELENÝMI ODLESKY,
SUCHÉ, SAMETOVÉ, MÍRNĚ AROMATICKÉ, S VŮNÍ BROSKVÍ A CHUTÍ PO MANDLÍCH.
GASTRONOMIE: KLASICKÉ JEMNÉ BÍLÉ VÍNO KE VŠEM POKRMŮM, UŠLECHTILE SE SNOUBÍ
S JEDNODUCHÝMI PŘEDKRMY, POLÉVKAMI, PRVNÍMI CHODY Z HUB, MOŘSKÝMI PLODY A JEMNÝMI SÝRY.
SERVÍROVACÍ TEPLOTA: 10-12 °C ALC. 12,5% VOL ML. 750 COD. 54
88
PINOT GRIGIO
D.O.C.
VITIGNO: PINOT GRIGIO ZONA: VENEZIA
CARATTERISTICHE: VINIFICATO IN BIANCO SI PRESENTA GIALLO PAGLIERINO, PROFUMO FLOREALE E GRADEVOLE CHE RICORDA I FIORI DI CAMPO; OTTIMA ARMONIA AL SAPORE.
GASTRONOMIA: ACCOMPAGNA EGREGIAMENTE PIATTI DI PESCE E MINESTRE.
SERVIRE A 10-12 °C ALC. 12,5% VOL ML. 375 COD. 42 ML. 750 COD. 51
ODRŮDA: PINOT GRIGIO OBLAST: VENEZIA
VLASTNOSTI: KVAŠENÍ BEZ PŘÍTOMNOSTI SLUPEK, PROJEVUJE SE JAKO VÍNO SLÁMOVĚ ŽLUTÉ BARVY A PŘÍJEMNÉ KVĚTINOVÉ VŮNĚ PŘIPOMÍNAJÍCÍ LUČNÍ KVÍTÍ;
VYNIKAJÍCÍ VYVÁŽENOST V CHUTI.
GASTRONOMIE: SKVĚLE DOPLŇUJE POKRMY Z RYB A POLÉVKY.
SERVÍROVACÍ TEPLOTA: 10-12 °C ALC. 12,5% VOL ML. 375 COD. 42 ML. 750 COD. 51
CHARDONNAY
D.O.C.
VITIGNO: CHARDONNAY ZONA: VENEZIA
CARATTERISTICHE: VINO DAL COLORE GIALLO PAGLIERINO CHIARO, HA PROFUMO FINE, CARATTERISTICO, ELEGANTE E NOBILE. SAPORE ASCIUTTO, INVITANTE E FINISSIMO.
GASTRONOMIA: È INDICATO COME APERITIVO, CON ANTIPASTI E PIATTI DI PESCE.
SERVIRE A 10-12 °C ALC. 12,5% VOL ML. 750 COD. 53
ODRŮDA: CHARDONNAY OBLAST: VENEZIA
VLASTNOSTI: VÍNO SVĚTLÉ SLÁMOVĚ ŽLUTÉ BARVY, CHARAKTERISTICKÁ JEMNĚ ELEGANTNÍ A UŠLECHTILÁ VŮNĚ. CHUŤ JE SUCHÁ A LAHODNÁ.
GASTRONOMIE: VHODNÉ JAKO APERITIV, K PŘEDKRMŮM A POKRMŮM Z RYB.
SERVÍROVACÍ TEPLOTA: 10-12 °C ALC. 12,5% VOL ML. 750 COD. 53
90
TRAMINER
VITIGNO: TRAMINER ZONA: DELLE VENEZIE
CARATTERISTICHE: VINO DAL COLORE GIALLO PAGLIERINO, PROFUMO INTENSO MA DELICATO CON SENTORI DI FIORI, BACCHE DI ROSA CANINA E FRUTTA ESOTICA.
È DI GRANDE EQUILIBRIO IN BOCCA, INTENSAMENTE AROMATICO, PERSISTENTE E GRADEVOLE.
GASTRONOMIA: SI ABBINA EGREGIAMENTE AD ANTIPASTI CALDI E FREDDI, A RISOTTI E CROSTACEI.
SERVIRE A 12-14 °C ALC. 12,5% VOL ML. 750 COD. 56
ODRŮDA: TRAMINER OBLAST: DELLE VENEZIE
VLASTNOSTI: VÍNO SLÁMOVĚ ŽLUTÉ BARVY S INTENZÍVNÍ, ALE JEMNOU VŮNÍ S TÓNY KVĚTIN, ŠÍPKŮ A EXOTICKÝCH PLODŮ.
ELEGANTNĚ VYVÁŽENÁ CHUŤ, VELMI AROMATICKÁ, DLOUHÁ A PŘÍJEMNÁ.
GASTRONOMIE: SKVĚLE DOPLŇUJE TEPLÉ A STUDENÉ PŘEDKRMY, RIZOTA A KORÝŠE.
SERVÍROVACÍ TEPLOTA: 12-14 °C ALC. 12,5% VOL ML. 750 COD. 56
SAUVIGNON BLANC
VITIGNO: SAUVIGNON ZONA: DELLE VENEZIE
CARATTERISTICHE: INCONFONDIBILE PER I SUOI PROFUMI VERDI CHE RICORDANO IL PEPERONE GIALLO E LA MELA GOLDEN.
GASTRONOMIA: IL SUO CORPO E LA MORBIDEZZA LO RENDONO IL PRINCIPE DI PIATTI A BASE DI PESCE.
SERVIRE A 10-12 °C ALC. 12,5% VOL ML. 750 COD. 52
ODRŮDA: SAUVIGNON OBLAST: DELLE VENEZIE
VLASTNOSTI: NEZAMĚNITELNÉ DÍKY SVÉ VŮNI PŘIPOMÍNAJÍCÍ ŽLUTOU PAPRIKU A JABLKA GOLDEN.
GASTRONOMIE: DÍKY SVÉMU TĚLU A MĚKKOSTI JE TOTO VÍNO KRÁLEM POKRMŮ NA BÁZI RYB.
SERVÍROVACÍ TEPLOTA: 10-12 °C ALC. 12,5% VOL ML. 750 COD. 52
92
93
ROSÉ
D.O.C.
VITIGNO: CABERNET SAUVIGNON ZONA: VENEZIA
CARATTERISTICHE: È UN ROSATO DAL BOUQUET AMPIO E PIENO, PROFUMO CHE RICORDA LE VIOLETTE DI CAMPO E LA MORA SELVATICA. CORPO ELEGANTE E MORBIDO, NON AGGRESSIVO.
GASTRONOMIA: ESALTA I PIATTI DELICATI, QUALI ZUPPE DI LEGUMI E CARNI BIANCHE.
SERVIRE A 12-14 °C ALC. 12,5% VOL ML. 750 COD. 60
ODRŮDA: CABERNET SAUVIGNON OBLAST: VENEZIA
VLASTNOSTI: RŮŽOVÉ VÍNO S PESTRÝM A PLNÝM BUKETEM, VŮNĚ PŘIPOMÍNÁ FIALKY A DIVOKOU OSTRUŽINU. TĚLO JE ELEGANTNÍ A MĚKKÉ, JEMNÉ.
GASTRONOMIE: VYZDVIHNE JEMNÉ POKRMY, PŘEDEVŠÍM LUŠTĚNINOVÉ POLÉVKY A BÍLÁ MASA.
SERVÍROVACÍ TEPLOTA: 12-14 °C ALC. 12,5% VOL ML. 750 COD. 60
(MA ANCHE NO)
ČERVENÉ ZVEČERA, DRUHÝ DEN NÁDHERA
96
PINOT NERO
VITIGNO: PINOT NERO ZONA: DELLE VENEZIE
CARATTERISTICHE: VINO DAL COLORE ROSSO RUBINO. PROFUMO FINE ED ELEGANTE CHE RICORDA IL LAMPONE, LA FRAGOLA E I PETALI DI ROSA.
SAPORE ARMONICO, PERSISTENTE E ASCIUTTO IL FINALE.
GASTRONOMIA: CONSIGLIATO CON ARROSTI DI CARNI BIANCHE, PICCOLA CACCIAGIONE E FORMAGGI STAGIONATI.
SERVIRE A 14-16 °C ALC. 12% VOL ML. 750 COD. 65
ODRŮDA: PINOT NERO OBLAST: DELLE VENEZIE
VLASTNOSTI: VÍNO RUBÍNOVÉ BARVY. JEMNÁ ELEGANTNÍ VŮNĚ PŘIPOMÍNÁ MALINY, JAHODY A LÍSTKY RŮŽÍ. HARMONICKÁ CHUŤ SE SUCHÝM DLOUHÝM ZÁVĚREM.
GASTRONOMIE: DOPORUČUJEME K PEČENÝM BÍLÝM MASŮM, DROBNÉ ZVĚŘINĚ A VYZRÁLÝM SÝRŮM.
SERVÍROVACÍ TEPLOTA: 14-16 °C ALC. 12% VOL ML. 750 COD. 65
98
99
CABERNET FRANC
D.O.C.
VITIGNO: CABERNET FRANC ZONA: VENEZIA
CARATTERISTICHE: VINO DAL COLORE ROSSO RUBINO CON AROMI FRUTTATI ED ERBACEI.
GASTRONOMIA: PER LA STRUTTURA ED IL CORPO SI ACCOSTA EGREGIAMENTE CON SELVAGGINA E FORMAGGI INVECCHIATI.
SERVIRE A 16-18 °C ALC. 12,5% VOL ML. 750 COD. 63
ODRŮDA: CABERNET FRANC OBLAST: VENEZIA
VLASTNOSTI: VÍNO RUBÍNOVÉ BARVY S OVOCITOU A TRAVNATOU VŮNÍ.
GASTRONOMIE: DÍKY SVÉ STRUKTUŘE A TĚLU VÍNO SKVĚLE DOPLŇUJE ZVĚŘINU A VYZRÁLÉ SÝRY.
SERVÍROVACÍ TEPLOTA: 16-18 °C ALC. 12,5% VOL ML. 750 COD. 63
CABERNET SAUVIGNON
D.O.C.
VITIGNO: CABERNET SAUVIGNON ZONA: VENEZIA
CARATTERISTICHE: VINO ROSSO RUBINO INTENSO DAL PROFUMO DELICATAMENTE ERBACEO, AMPIO, RICCO DI SFUMATURE. SAPORE ASCIUTTO, PIENO, DI LUNGA E PIACEVOLE PERSISTENZA.
GASTRONOMIA: OTTIMO CON ARROSTI DI CARNE, POLLAME, CACCIAGIONE E FORMAGGI DI PASTA DURA.
SERVIRE A 16-18 °C ALC. 12,5% VOL ML. 375 COD. 43 ML. 750 COD. 61
ODRŮDA: CABERNET SAUVIGNON OBLAST: VENEZIA
VLASTNOSTI: VÍNO VÝRAZNÉ RUBÍNOVÉ BARVY A JEMNĚ TRAVNATÉ, PESTRÉ BOHATÉ VŮNĚ. SUCHÁ, PLNÁ A PŘÍJEMNĚ DLOUHÁ CHUŤ.
GASTRONOMIE: VÝBORNÉ S PEČENÝMI MASY, DRŮBEŽÍ, ZVĚŘINOU A TVRDÝMI SÝRY.
SERVÍROVACÍ TEPLOTA: 16-18 °C ALC. 12,5% VOL ML. 375 COD. 43 ML. 750 COD. 61
101
MERLOT
D.O.C.
VITIGNO: MERLOT ZONA: VENEZIA
CARATTERISTICHE: VINO DAL COLORE ROSSO RUBINO CON SFUMATURE VIOLACEE. I DOLCI PROFUMI FRUTTATI RICORDANO I LAMPONI E LE MORE. MORBIDO E VELLUTATO NEL CORPO.
GASTRONOMIA: VINO DA TUTTO PASTO, PARTICOLARMENTE INDICATO CON PESCE AL FORNO E GRIGLIATE DI CARNE.
SERVIRE A 14-16 °C ALC. 12,5% VOL ML. 750 COD. 64
ODRŮDA: MERLOT OBLAST: VENEZIA
VLASTNOSTI: VÍNO RUBÍNOVÉ BARVY S FIALOVÝM NÁDECHEM. SLADKÁ OVOCNÁ VŮNĚ PŘIPOMÍNÁ MALINY A OSTRUŽINY. V TĚLE MĚKKÉ A SAMETOVÉ.
GASTRONOMIE: VÍNO KE VŠEM POKRMŮM, VHODNÉ PŘEDEVŠÍM K PEČENÝM RYBÁM A GRILOVANÝM MASŮM.
SERVÍROVACÍ TEPLOTA: 14-16 °C ALC. 12,5% VOL ML. 750 COD. 64
103
105
107
108
SCATOLA DA 1,5
SCATOLA DA 0,75
BALENÍ 1,5 L
BALENÍ 0,75 L
Via Fontane, 3 - 31024 Roncadelle di Ormelle (T V ) Italia - Tel. +39 0422 85 16 25 - Fax +39 0422 85 18 77
[email protected] - www.borgomolino.it