Wein Salon Naturel

Jak jsme do Kolína s Milanem víno prezentovat jeli.
O jednom březnovém víkendu jsme se vydali do Kolína nad
Rýnem zúčastnit se prvního ročníku Wein Salon Naturel.
Šlo o jednu z prvních akcí svého druhu v Německu, proto
jsme u toho nechtěli chybět. Prezentovali se zde přírodní,
biodynamičtí
a
organičtí
vinaři
především
z
Francie,
Itálie, Německa, ale i Slovinska a Španělska, my jsme
jako jediní drželi vlajku naší vlasti.
Akce
se
konala
v
opravdu
alternativním
prostoru
haly
bývalého nádraží či překladišti na západním okraji Kolína
nad Rýnem. Prostor byl vskutku netradiční, ale jsa nám
bližší takováto místa před hvězdami hotelů, líbilo se nám
tam od začátku.
Přijeli
jsme
s
tím,
že
od
akce
vlastně
nic
moc
neočekáváme, jde o první akci a poplatek za vystavování
činí jen dva kartony vína. Naše exotičnost a kvalita
Milanových vín brzy udělala své.
Měli jsme s sebou tři vína – Miky maus, Podfuck a Tramín.
Vše macerované, vše nesířené, nic z toho filtrované ani
čiřené.
Ke stánku se začli trousit lidé, kteří nevěřicně koukali
na víno od svého východního souseda. Když ještě zjistili,
že jde o vína macerovaná/ oranžová rozjela se v hale
šuškanda, že víno od toho mladého kluka z České republiky
(resp. Z jižní Moravy) by se mělo ochutnat.
Lidí nebylo houfy, ale chodili celkem plynule po celý den.
Co
ovšem
bylo
nejdůležitější,
ke
stánku
se
stahovali
distributoři, majitelé vinoték a restaurací.
Ke konci dne jsme byli překvapeni množstvím zajímavých
kontaktů, které jsme posbírali. Potkali jsme šarmatního
majitele vinného baru Maxim, nadšeného
kanadského
Montréalu,
krásnou
Podfucko milce z
distributorku
nesířených
vín a kuřat z Paříže – naším fanouškem nejvěrnějším byl
ovšem německý vinař z Mosely Rudi. Několikrát si nás z
dálky měřil pohledem, pak parkrát ochutnal a pak začal
posílat ostatní. Nejdříve jsme si říkali, že je trochu
zvláštní, ale pak jsme se sblížili a zkamarádili. Rudi
dělá ty nejkrásnější Rieslinky z Mosely, co si umíte
představit. O jeho kvalitě svědčí i to, že deset jeho vín
je zastoupeno na vinném lístky restaurace Noma v Kodani.
Celá
akce
sobotu
se
po
táhla
v
degustaci
návštěvníci
seděli
příjemném
neformálním
následovala
společně
s
skvělá
vinaři.
duchu.
večeře
Jako
V
–
předkrm
zahráli skvělí newyorští jazzmani, pak se podávalo kimči,
v octu naložené maso (kolínská specialita), různé druhy
mas a sýry na konec. Atmosféra byla velmi přátelská,
později v noci začala znít reprodukovaná hudba a začalo
se tančit. Bylo to spontánní, upřímné a já byl moc rád,
že jsem své narozeniny slavil právě zde a s takovými
lidmi! Pokud by vás zajímalo to, jací vinaři se akce
účastnili
a
jaká
vína
bylo
možné
ochutnat
skvělý článek na http://www.wineterroirs.com/
Jan Čulík
doporučuji