Světové zemědělství
Transkript
Světové zemědělství typy zemědělství a produkce potravin Zemědělství na Zemi • • • • plocha zemědělsky využívané půdy: 36% souše podíl orné půdy: 10% zem. zaměstnává cca 37,5% obyv. Země a podílí se 6% na tvorbě světového HDP pro svět. zemědělství je charakteristická vysoká intenzita zemědělské produkce (čím menší plocha, tím větší intenzita využívání) zemědělství ovlivňuje ráz krajiny: - odlesňování - spásání vegetace - půdní eroze - vodní hospodářství Charakteristika zemědělské produkce Zemědělství: • zajišťuje produkci většiny potravin obyvatelstvu světa • produkuje suroviny pro průmysl • představuje tzv. primér (zemědělství, lesnictví, lov, rybolov, těžba) zemědělská produkce pěstování plodin chov hospodářských zvířat Faktory ovlivňující zemědělství 1. Přírodní faktory: a) klima - teplota, srážky, sluneční svit b) georeliéf - nadmořská výška c) půda - druhy, typy, matečná hornina 2. Socioekonomické faktory: a) doprava - rychlost a možnost chlazení b) vláda - dotace, fin. podpora c) pracovní síla - dostupnost, levnost d) obchod e) technické prostředky Způsoby zemědělské výroby 1. samozásobitelství: - chudé státy, produkce pro vlastní spotřebu a výměnný obchod, Afrika 2. extenzivita: - velkoprodukce v přírodních podmínkách, převážně v Americe 3. intezita: - finančně náročná produkce - stáje, skleníky, chemické hnojení, Evropa 4. příměstské zemědělství: - produkty podléhají zkáze, náročné na dopravu (zelenina, mléko, vejce), Evropa, Sev. Amerika Formy vlastnictví zemědělských prostředků • nejdůležitější je vlastnictví půdy převažuje soukromé (rodinné) vlastnictví další formy: družstvo či stát (socialismus) • nejběžnější forma hospodaření je farmářství (zvláště v USA, Austrálii a Evropě) Rolnické hospodaření Znaky: - dominuje rostlinná produkce - často se pěstují monokulturní plodiny (pšenice, rýže, kukuřice, sója, bavlna) - pokud je chován dobytek, pak k tahu • Příklad: Závlahové rolnictví monzunových oblastí - jižní Čína, JV Asie, Japonsko - umožňuje 2-3 sklizně ročně - pěstování rýže a zeleniny - chov ryb na zavlažovaných polích Rýžové pole v Číně http://www.tuat.ac.jp/~pochi/images/Rice%20field.jpg Pastevecké hospodaření Znaky: - chov skotu a ovcí na rozsáhlých travnatých plochách (stepi, polopouště, stálezelené pastviny, horské louky) - většinou bez rolnictví - chov honáckým způsobem - přesuny z místa na místo • příklady: - polopouštní pastevectví v Severní Africe a na Blízkém Východě - pastevectví na stepích Ameriky a Asie - horské oblasti Evropy a Asie - stálezelené pastviny Skotska a Irska - chov sobů v Arktidě Pastevectví: gaucho s ovcemi v Argentině http://media-2.web.britannica.com/eb-media/13/65213-050-378A1AF1.jpg Smíšené hospodaření Znaky: - intenzivní produkce výroby - doplňování rostlinné a živočišné produkce - Evropa, severovýchod USA Příklad: - smíšené zemědělství alpského typu (pastva, mléko, sýry) - příměstské zemědělství (vepříny, drůbežárny, zelinářství) - produkce rychle se kazících potravin Alpské pastevectví http://farm1.static.flickr.com/88/219441306_ae64251cee_o.jpg Příměstské zemědělství chov prasat chov drůbeže http://www.rybarstvivm.cz/upload/www.rybarstvivm.cz/chov-drubeze/_dir/namest-001.jpg Trendy v zemědělství • snaha o soběstačnost států v produkci potravin • ochrana zemědělských výrobců - zvláště EU (cla, subvence) - rozsáhlý dovoz a vývoz • růst významu nevýrobních funkcí • řešení tvorby krajiny s minimálními ekologickými dopady ničení krajiny pastevectvím, Madagaskar Rostlinná produkce - gencentra místa, odkud se šířilo pěstování kulturních plodin: 1. Čína, Nepál: - proso, čtyřřadý ječmen, sója, batáty, bambus, mandarinka, morušovník, čínské zelí 2. Indie: - rýže, čirok, cizrna, kokosovník, bavlník, citrusy, jutovník, pepřovník, cukrová třtina, zázvor, palma ságová • Přední Asie: - pšenice, žito, oves, ječmen, žito, čočka, hrách, len, sezam, hořčice, mák, jabloň, hrušeň, třešeň, mandloň, pistácie, salát, petržel, mrkev, fíkovník Rostlinná produkce - gencentra • Středomořské: - pšenice, oves, ječmen, čočka, hrách, jetel, hořčice, řepka, brukev, petržel, tuřín, česnek, kmín, anýz, chmel • Habešské: - pšenice tvrdá, ječmen, čirok, čočka, hrách setý, bob obecný, hrachor setý, len setý, sezam, řeřicha setá, koriandr, kávovník arabský • Jihoamerické a středoamerické: - kukuřice, fazol obecný, paprika roční, paprika křovitá, agáve, sisal, rajče, kakaovník, brambor, tykev, kokainovník, tabák virginský Rostlinná produkce • 1. obiloviny • pšenice - nejrozšířenější, náročná na půdy a teplo - nejvíce: Čína, USA, Francie, Rusko • rýže - subtropický a tropický pás, 2-3 sklizně za rok, umělé zavlažování, terasová pole - nejvíce: Čína, Indie, Indonésie, Bangladéš, Japonsko, Egypt • ječmen - mírný pás sev. polokoule - nejvíce: Francie, Německo, Rusko, Kanada, USA, Ukrajina • kukuřice - na zrno nebo krmná - nejvíce USA, Čína, Mexiko, Francie • žito, oves - menší plochy než ostatní obil., Německo, Polsko • SVĚTOVÉ OBILNICE: USA, jih Kanady, JV Asie, východ Austrálie, Rusko, Francie, Argentina 2. hlíznaté plodiny: • brambory - výživa, krmivo, průmysl (škrob, lihoviny) - nejvíce: Rusko, Polsko, Bělorusko, USA, Čína • batáty, maniok, jamy, taro - jedlé hlízy pěstované v tropech (Afrika, Asie) prodej manioku batáty - sladké brambory 3. olejniny: • sója - významná pro bílkoviny, tuky, min. látky, náročná na pěstování, převážně v mírném pásu - nejvíce: USA, Čína, Brazílie • slunečnice - teplý mírný, subtropický pás, JV Evropa - nejvíce: USA, Čína, Argentina • řepka olejka - mírný pás, nenáročná, jedlý i technický olej - nejvíce: Evropa • olivy - nejkvalitnější olejnina, Mediterán nejvíce: Španělsko, Itálie, Řecko, Tunisko, Maroko, Turecko slunečnice roční olivy lusky soji řepkové pole http://arsiv.ntvmsnbc.com/news/250675.jpg http://www.oook.cz/photos/slunecnice/2797.jpg http://www.amadehotel.at/Blog/wp-content/uploads/2009/06/oliven.jpg http://3egmbh.com/images/pm_2007_1018_Mutagenitaet_Rapsoel_13_Bild.JPG 4. technické plodiny • cukrová řepa - mírný pás, Evropa - nejvíce: Francie, Německo, Rusko, Čína, USA • cukrová třtina - tropy, náročná na teplo, vláhu a sluneční svit - nejvíce: Kuba, Brazílie, Indie, jih USA • bavlník - subtropy (spíše suché) - nejvíce: jih USA, Kazachstán, Čína, Indie, Egypt, Súdán • len - mírný pás, Východní Evropa • kaučukovník - trop. lesy - nejvíce: Malajsie, Thajsko, Indonésie, Kongo, Brazílie • tabák - subtropy, teplý mírný pás - nejvíce: Turecko, Kuba, Bulharsko, Indie, USA, Čína 5. pochutiny - nápoje • kakaovník - tropy - nejvíce: Brazílie, Indonésie, Ghana, Nigérie, Malajsie • kávovník- tropy, pochází z Etiopie - nejvíce: Brazílie, Kolumbie, Mexiko, Indonésie • čajovník - hlavně asijské monzunové subtropy nejvíce: Indie, Čína, Srí Lanka, Turecko, Japonsko, Írán • vinná réva - teplý mírný pás, 90% na nápoj, 10% ovoce - nejvíce: Španělsko, Itálie, Řecko, Francie, USA, Chile Austrálie, JAR • chmel - mírný pás, 70% Evropa - nejvíce: Německo, UK, ČR, Belgie, USA 6. pochutiny - koření • slouží k chucení pokrmů tradičních regionálních kuchyní • tropické – pepř, vanilka, skořice, hřebíček, chilli, cury • mírný pás – kmín, křen, kopr, fenykl, majorán, oregáno Lesnictví a zpracování dřeva • Světová produkce je v současnosti cca 3,3 mld. m3 ročně - na 33 % objemu světové produkce se podílí Asie • Největším producenti surového dříví v r. 2001: USA (481 mil. m3), Indie (296 mil. m3), Čína (285 mil. m3), Brazílie (236 mil. m3), Kanada (177 mil. m3), Rusko (162 mil. m3) a Indonésie (119 mil. m3) • Podle údajů FAO se roční světová produkce dříví v průběhu 20. století zvýšila na více než trojnásobek - z 1030 mil. m3 v roce 1925 na 3328 mil. m3 v roce 2001 (podle FAO, 2010) Lesnictví a zpracování dřeva • těžba dřeva v tropických deštných lesích deforestace = odlesňování rozsáhlých oblastí ničení ŽP rostlin i živočichů Amazonie, Konžská pánev, Borneo, Sumatra • lesy mírného pásu částečně lze obnovovat sev. Amerika, Evropa, Rusko • produkce dřeva: - topivo (Afrika) - výroba nábytku, stavební materiál, papír Těžba dřeva harvestor deforestace Živočišná produkce 1. chov hovězího dobytka (skotu) • svět asi 1,3 mld. kusů. • nejvíce Indie - 196 mil. kusů, bez konzumace, pro hinduisty je kráva posvátné zvíře • dále Brazílie, Čína, USA, Argentina, Rusko, Austrálie • v Africe má skot význam jako majetek • Vývoz masa a kůže - Latinská Amerika (llanos, pampy) • Vývoz mléka - USA, Evropa (pastviny) plemeno skotu limousine, Evropa plemeno skotu zebu, Afrika 2. chov prasat • svět 880 mil. kusů • chov pro maso, sádlo, kůži - nejvíce: Čína (400 mil.), USA (60 mil.), Brazílie (30 mil.), Rusko (28 mil.) • chov ovlivněn náboženstvím - muslimové a židé nejedí vepřové maso plemeno bílé ušlechtilé prase plemeno vietnamské prase 3. chov ovcí • svět: 1 mld. kusů • chov pro vlnu, maso, mléko • nejvíce - Austrálie (133 mil.), Čína (111 mil.), Nový Zéland (50 mil.), Írán (45 mi.) • zvláštnost v Íránu: černé ovce - perzián (kožešina čerstvě narozených jehňat) • produkce vlny - Austrálie, Nový Zéland, Čína, Rusko, Kazachstán, Argentina ovce merino, Nový Zéland plemeno Old Norwegian http://agricultureguide.org/wp-content/uploads/sheep.jpg http://www.sheep101.info/Images/Breeds/OldNorSh1.JPG 4. chov drůbeže • zejména v příměstském zemědělství • slepice, krůty, husy, kachny nejvíce: Čína, JV Asie, Evropa • na maso: tzv. brojleři = šestitýdenní kuřata na vejce: nosná plemena, klecový chov http://www.agd-jevisovice.cz/souboryeditor/chick.jpg http://www.felpasz.pl/img/brojlery.jpg 5. Rybolov • mořský i sladkovodní • lov: kytovci - velryba jižní a grónská žraloci, tuňáci, sledi, sardinky, makrely, tresky mořští bezobratlí (krabi, krevety, mlži) • největší světová loviště se nacházejí v polárních oblastech oceánů - Severní Atlantik, Severní Pacifik, Humboldtův proud apod. • největší výlovci:Japonsko, Peru, Island, Norsko, Irsko, Kanada, Grónsko Rybolovné oblasti a intenzita rybolovu pramen: NGM, říjen 2010 Největší výlovci a konzumenti ryb pramen: NGM, říjen 2010 Problém výživy obyvatelstva světa • Hlad a chudoba si každý den vyžádají 25 tisíc lidských životů; • 852 milionů lidí trpí nedostatkem jídla – to je více než celá populace Spojených států, Kanady a Evropské unie dohromady; • V 90. letech 20. století se celosvětová chudoba snížila o 20 %. Počet hladovějících se však zvýšil o 18 milionů; • Hlad a podvýživa jsou největším zdravotním rizikem, na jejich následky umírá více lidí než na AIDS, malárii a tuberkulózu dohromady; • Chudí utratí za jídlo přes 70 % svých příjmů. Průměrná americká rodina něco přes 10 %; • Člověk potřebuje k zdravému životu 2 350 kalorií za den. V 54 zemích nedosahuje produkce potravin úrovně, která je nutná k nasycení obyvatelstva. podle OSN, 2007 Problém podvýživy dětí • Každých pět vteřin zemře hlady jedno dítě; • Každý rok se narodí 17 milionů dětí s podváhou, protože jejich matky trpí podvýživou; • Hladovým dětem je možné poskytnout celodenní jídlo ve škole pouze za přibližně 19 amerických centů (4,50 Kč); • V Africe je osmkrát vyšší dětská úmrtnost než v Evropě z důvodu podvýživy; • Na následky hladu a podvýživy umírá každoročně šest milionů dětí mladších pěti let. Ve Francii a Itálii žije 6,2 milionu dětí stejného věku. podle OSN, 2007 Problém podvýživy podvýživené africké dítě vývoj energetické vydatnosti denní dávky potravin
Podobné dokumenty
NARVA BIO VITAL v chovech drůbeže
Osvětlení NARVA BIO vital® Snížení spotřeby krmiva Snížení spotřeby vody Zlepšení jednotvárnosti chovanců Zvýšení produkce vajec Omezení snůšek mimo určená místa Zvýšená hmotnost slepic
VíceNOL_004_Rostlinná pletiva
http://www.kbg.fpv.ukf.sk/slovnik/big_img/baza1.jpg http://4.bp.blogspot.com/-npGqNY2_MS4/UoTjwM__WqI/AAAAAAAAHiA/zLj2Hu1FFp8/s1600/lenticels.jpg http://pre01.deviantart.net/485b/th/pre/f/2015/174/...
Vícekulturních rostlin - isb
Mohou se projevit u menší populace poklesem velikosti nebo rozložením populace v menší. Působil při introdukci kulturních rostlin. Týká se i nových vlastností vzniklých mutací (ředkvička, růž...
VíceStráže! Stráže!
nepředpokládají. Možná že ta slova, která hledáme, zní... ... latentní stav. Přestože ten prostor, který zabírají, není obyčejný prostor, jsou tam skutečně hustě namačkáni. Každý krychlový centimet...
Více