Maso, uzeniny
Transkript
Maso, uzeniny
C.I.P.A. spol. s r.o., Hořejší nábřeží 368/2, Praha 5, www.cipa-gastro.cz, tel. 257 316 601, fax 257 316 659 Balení cca Karton Cena MJ CZK MJ DPH cz 1000g 500g 500g 1000g 10kg 10kg 10kg 10kg 115,149,110,146,- kg kg kg kg 15 15 15 15 JEHNĚČÍ MASO mražené Nový Zéland Jehněčí filet panenka Jehněčí hřbet bez kosti (karé) Jehněčí hřebínky 8R 450/500g Jehněčí hřebínky 8R 550/650g Jehněčí hřebínky SARATOGA Jehněčí kolínko přední Jehněčí kolínko přední Jehněčí kolínko zadní Jehněčí kosti CZ Jehněčí kotleta plátky Jehněčí kotleta v celku Jehněčí krk bez kosti Jehněčí kýta bez kosti Jehněčí kýta s kostí Jehněčí kýta steak Jehněčí plec bez kosti Skopová kýta bk cca 500g cca 1000g cca 500g cca 650g 350-400g cca 250-300g cca 450-550g cca 400-500g cca 2000g 2000g cca 2000g cca 700g cca 1000g cca 1500g cca 600g cca 1000g cca 1500g cca 10kg cca 10kg cca 10kg cca 10kg cca 10kg cca 10kg cca 10kg cca 10kg cca 10kg cca 10kg cca 10kg cca 10kg cca 10kg cca 10kg cca 10kg cca 10kg cca 20kg 629,668,517,535,365,227,227,255,73,287,245,370,308,248,364,295,255,- kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 JEHNĚČÍ MASO chlazené Nový Zéland Jehněčí kýta b.k. cca 2000g cca 20kg 325,- kg 15 cca 4500 g cca 10kg 252,- kg 15 cca 5000g cca 10kg 260,- kg 15 cca 3500g cca 3000g 1,50-5,50kg cca 5000g cca 1,5 kg cca 2500 g cca 4000g cca 12kg cca 10kg cca 10kg cca 10kg cca 10kg cca 10kg cca 10kg 310,486,388,210,598,295,350,- kg kg kg kg kg kg kg 15 15 15 15 15 15 15 cca 5000g cca 1,5 kg cca 1000g cca 300-360g cca 220-280g cca 500g cca 1700g cca.1500g cca 10kg cca 10kg cca 10kg cca 10kg cca 10kg cca 10kg cca 10kg cca 10kg 135,130,340,198,195,660,593,212,- kg kg kg kg kg kg kg kg 15 15 15 15 15 15 15 15 235,- kg 15 30,32,428,195,597,455,- kg kg kg kg kg kg 15 15 15 15 15 15 Kód Položka 5024 5026 5027 5025 KRÁLIČÍ MASO mražené Králík - celý Králík - filet Králík - játra Králík - kýta 5088 5083 5086 5087 508602 509001 509002 5090 5080001 508501 5089 5080 5078 5079 5084 5077 5076 1447 5750 TELECÍ MASO chlazené, Holandsko Telecí baby beef šál vrchní neočištěný Telecí kýta bez kosti 4D rozšálovaná kýta na karabáček, ořech, spodní šál s válečkem a rump (součást květové špičky) 5275203 575301 5753 5161019 5725 574705 574704 Telecí ořech mléčný, očištěný Telecí pečené bez kosti Telecí pečené bez kosti nekalibrovaná Telecí plec bez kosti Telecí svíčková Telecí šál spodní ca.2,50kg, Silverside Telecí šál vrchní, ca.4,00kg, Topside 57501 5742 5936 574701 572901 572902 5749 5726 5749003 5727 5938001 5938 5728 5934 5752 5736 TELECÍ MASO mražené, Holandsko Telecí baby beef játra cca 5kg Telecí baby beef kližka (koleno) Telecí baby beef líčka Telecí baby beef osso buco Telecí baby beef osso buco Telecí brzlík Telecí hřebínek french rack Telecí jazyk Telecí kýta bez kosti 4D rozšálovaná kýta na karabáček, ořech, spodní šál s válečkem a rump (součást květové špičky) Telecí kosti kloubové Telecí kosti žebrové Telecí pečeně bez kosti Telecí plec bez kosti Telecí svíčková s řetízkem Telecí t- bone steak cca 5000g IQF IQF cca 4000g cca 5000g cca 1000g cca 350-400g cca 10kg cca 20kg cca 20kg cca 10kg cca 10kg cca 10kg cca 10kg HOVĚZÍ MASO chlazené Uvedené ceny jsou pouze informativní, pro aktuální nabídku prosím kontaktujte svého obchodního zástupce nebo oddělení objednávek. Stránka 1 z 5 C.I.P.A. spol. s r.o., Hořejší nábřeží 368/2, Praha 5, www.cipa-gastro.cz, tel. 257 316 601, fax 257 316 659 Kód Položka 575814 576622 576608 5758 576610 576610 576602 5730014 5756 575803 Hovězí ball tip (ořechová špička) Irsko Hovězí flap meat (hanger steak) Chile Hovězí flap meat (bavette/hangersteak) Namibie Hovězí květová špička-RUMP J.Am. Hovězí loupaná plec (oyster blade), Chile Hovězí loupaná plec (oyster blade), Uruguay Hovězí ořech (knuckle) Hovězí ořechová špička-Ball Tip, USA Hovězí plátek kýty (Rump Tail/ Maminha), Uruguay Hovězí plec kulatá (falešná svíčková), Irsko 575814 575909 Hovězí ořechová špička-Ball Tip, Irsko Hovězí plec kulatá (falešná svíčková), Uruguay Cena MJ CZK cca 2800g cca 20kg 229,cca 1400g+ cca 15kg 297,cca 1800g cca 10KG 256,cca 2000g 404,cca 20kg cca 1900g cca 20kg 227,cca 1900g cca 20kg 215,cca 2-2500g cca 20kg 215,cca 1000g 360,cca 20kg ca.1,10kg/ks cca 15kg 265,cca 1500g+ cca 20kg 209,cca 2500g 229,cca 20kg cca 1500g+ cca 20kg 198,- 576621 575907 5766081 576603 576609 5730007 575904 5766 5730 5730008 575902 573102 575905 557801 5730018 5730006 575911 576402 5730046 Hovězí podplečí (chuck roll) Chile Hovězí podplečí (chuck roll) Uruguay/Australia Hovězí pupek (flank steak) , Namibie Hovězí pupek (flank steak) , Uruguay Hovězí pupek (flank steak) Premium, Irsko Hovězí roštěnec nízký, USA IBP Hovězí roštěnec vysoký Argentina Hovězí roštěnec vysoký J.Am. Hovězí roštěnec vysoký Uruguay Hovězí roštěnec vysoký, USA, IBP Hovězí striploin (nízká roštěná) Hovězí svíčková 3/4 Uruguay Hovězí svíčková 3/4lb (Irsko) Hovězí svíčková 4/5 Brazil Hovězí svíčková bez řetíz., Creekstone USA Hovězí svíčková s řetíz., USA Creekstone Hovězí špičky ze svíčkové (filet spitzen) Hovězí wagyu svíčková (kobe) chlazená na objednávku Hovězí žebra s kostí Limousine cca 4000g cca 5000kg cca 1000g cca 1000g cca 2000g cca 5000g cca 2000g cca 2500g 2,0-2,50kg/ks cca 6000g cca 5000g 1,3-1,8kg/ks cca 1300g 1,8-2,2kg/ks ca.2,50kg+ ca.2,50kg+ cca 2x600g cca 2500g cca 2500g cca 20kg cca 20kg cca 15kg cca 15kg cca 15kg cca 20kg cca 15kg cca 15kg cca 15kg cca 20kg cca 18kg cca 15kg cca 20kg cca 20kg cca 20kg cca 20kg cca 10kg cca 10kg cca 10kg 1205 4900 572208 5161022 575802 5161083 590001 590002 57301 576601 HOVĚZÍ MASO mražené Carpaccio hovězí předkrájené Hamburger 225g, BH Hovězí classic skotský burger hovězí kosti morkové Hovězí líčka hovězí oháňka, vak.bal. Hovězí svíčková 3/4lb Německo Hovězí svíčková 5lb+ NZ Hovězí T-bone steak Hovězí Vysoký Roštěnec (Ribeye) Uruguay cca 750g 30x225g 200gx24ks IQF cca 1000g ca.1,50-2,00kg 1,30-1,80kg 2,20-2,60kg cca 500g 2,00-2,50kg 590404 590403 590102 51611029 513301 5161107 5901 VEPŘOVÉ MASO mražené Selečí koleno zadní Selečí koleno přední vepřová líčka vepřová pluma Iberico vepřová žebírka na gril vepřové palce z panenek Vepřové panenky s palcem bez řetízku cca 350g cca 200 g cca 1000g cca 900g cca 1000g cca 1000g cca 1000g 5161055 HOVĚZÍ , VEPŘOVÉ MASO A UZENINY CZ na obj. den předem Anglická slanina extra 51610550 Anglická slanina obyčejná 51611071 Vepřová Pluma 5161051 Debrecínská pečeně 5161016 Hovězí kližka kráva Balení cca Karton MJ kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg DPH cz 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 kg 15 kg 15 205,200,292,528,280,998,680,480,593,1068,420,886,624,858,1575,1381,460,3230,208,- kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 cca 4,5kg 6,75kg 4,8kg cca 10kg cca 20kg cca 20kg cca 20kg cca 20kg cca 5kg cca 20kg 460,226,1318,50,109,155,576,617,478,348,- kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 cca 12kg cca 12kg cca 20kg cca 10kg cca 20kg cca 10kg cca 20kg 194,135,149,699,107,130,198,- kg kg kg kg kg kg kg 15 15 15 15 15 15 15 1000 - 2000g 1000 - 2000g 142,125,- kg kg 15 15 cca 1000g 2200g 2000 - 3000g 259,- kg 15 155,135,- kg kg 15 15 Uvedené ceny jsou pouze informativní, pro aktuální nabídku prosím kontaktujte svého obchodního zástupce nebo oddělení objednávek. Stránka 2 z 5 C.I.P.A. spol. s r.o., Hořejší nábřeží 368/2, Praha 5, www.cipa-gastro.cz, tel. 257 316 601, fax 257 316 659 Kód Položka 51610133 5161017 5161014 5161054 5161038 5161005 5161001 590101 5161003 Hovězí roštěná býk Hovězí roštěná kráva Hovězí zadní kráva Pikantní roštěná Poličan Vepřová krkovice b.k. Vepřová kýta b.k. Vepřová panenka bez palce, ČR Vepřová pečeně b.k. 51610031 Vepřová pečeně s kostí celá (tomahawk) 51610032 Vepřová pečeně s kostí plátek (tomahawk) 5161007 Vepřová plec b.k. 5161008 Vepřové panenky chlazené bez palce 5161026 Vepřový bok b.k. 5161071 Vídeňské párky 5161042 Vysočina Balení cca kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg 155,- kg 15 98,204,107,120,130,- kg kg kg kg kg 15 15 15 15 15 cca 7kg 5kg 5kg 5kg 12,8kg cca 12kg 15.8kg 10kg 12kg 5kg 5kg 11,2kg 11kg 15kg cca 9kg cca 10kg 12kg 12kg cca 9kg cca 9kg 12kg 6,5kg 5kg 13kg 186,495,1223,98,188,90,99,58,176,185,198,65,68,45,55,72,128,125,100,105,68,349,177,54,- kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 2000 - 3000g 2000 - 3000g 2000 - 3000g 1000 - 2000g 800g 2000 - 3000g 2000 - 3000g 400--500g/ks 2000 - 3000g cca 3500g cca 350g 2000 - 3000g cca 500g 2000 - 3000g 2000g 750g Cena MJ CZK 253,204,180,252,180,141,115,218,167,133,- DPH cz 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 Karton cca 8kg MJ 5336 5102 5228 5229 5186 5263013 503303 5484 5032 5061 503102 5028 5030 5111 5133 5144 5031 503101 5134 5134001 5107 5168 5166 5182 DRŮBEŽÍ MASO mražené Galletti vallespuga (baby kuřátka), Itálie Holubi, Francie Husí játra bílá tučná Husí játra hnědá Husí stehna Kohout - pollo Itálie Krůta celá 3,8kg Francie Krůtí játra Krůtí prsa Křepelka, balení po 4ks Kukuřičná kuřecí prsa mr. CORN FED FRANCIE (supreme) Kuře celé Kuře celé Kuřecí játra Kuřecí křídla Kuřecí paličky Kuřecí prsa Brazílie Kuřecí prsa Brazílie solená Kuřecí stehenní řízek bez kůže Kuřecí stehenní řízek s kůží Kuřecí stehna Perlička - prsa Francie (supreme) Perlička celá Francie Slepice 537805 5134002 5134010 DRŮBEŽÍ MASO CZ chlazené na objedávku Kachní prsa bez kosti s kůží Kuře kukuřičné celé, volně ložené Kuřecí prsa bez kosti s kůží cca 220-250g cca 10kg cca 1,3kg cca 13kg cca 120g cca 5kg 186,93,135,- kg kg kg 15 15 15 503403 5034 503402 4454 5387 5227 4455 5390 537812 537813 KACHNÍ A KAČEŘÍ MASO mražené Kachan celá bez drobů Kachna celá bez drobů Kachna celá bez drobů Kachna glazovaná (canard laque) Kachní játra bílá tučná Francie Kachní játra hnědá Kachní játra plátky 20ksx50g (sliced foie gras) Francie Kachní prsa bez kosti Francie Kachní prsa bez kosti s kůží CZ Kachní prsa bez kosti s kůží uzená CZ 2000g 2200g 2300g 630g cca 500g cca 500g 1000g 220/280g cca 220-250g cca 150-250g 79,79,79,398,898,86,995,398,186,283,- kg kg kg ks kg kg kg kg kg kg 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 cca 400g cca 350g Vakuum 500g/1000g 300-400g cca 3000g 3,80kg 500g Vakuum cca 200g 500g 1400g 1100g 500g cca 800g cca 1000g 2kg blok 2kg blok cca 400g tácek cca 400g tácek 220g. 200-300g cca 1200g cca 1300g 12kg 13,2kg 13,8kg 12ks 5kg 10kg 5kg 5kg 12kg cca 5kg Uvedené ceny jsou pouze informativní, pro aktuální nabídku prosím kontaktujte svého obchodního zástupce nebo oddělení objednávek. Stránka 3 z 5 C.I.P.A. spol. s r.o., Hořejší nábřeží 368/2, Praha 5, www.cipa-gastro.cz, tel. 257 316 601, fax 257 316 659 Kód Položka Balení cca Karton 5377 5388 5389 537816 Kachní prsa pečená Kachní prsa uzená Francie Kachní stehna Francie Kachní stehna CZ cca 200g 250g + 300/400g 190-220g 5kg 5kg 5kg 12kg Cena MJ CZK 409,595,158,133,- 450-550g cca 360g + cca 3000g cca 500g 170/220g 220/280g 1000g 300g + cca 400g cca 1200g cca 500g cca 250g cca 1000g 200-300g cca 5 kg cca 5 kg cca 6kg cca 5 kg cca 5 kg cca 5 kg 12ks cca 5 kg cca 5 kg cca 9,6kg cca 5 kg cca 5 kg 5kg 5kg 180g 200g 50g 130g 180g 70g kg kg kg kg DPH cz 15 15 15 15 198,335,164,910,398,366,189,155,290,119,229,127,187,365,- kg kg kg kg kg kg ks kg kg kg kg kg kg kg 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 24ks 12ks 12ks 12ks 12ks 24ks 247,257,58,66,109,174,- ks ks ks ks ks ks 15 15 15 15 15 15 cca 1000g IQF IQF IQF IQF IQF IQF IQF IQF IQF IQF IQF IQF IQF IQF IQF 500/800g IQF IQF IQF IQF 700/900g 1ks 10kg 10kg 10kg 10kg 10kg 10kg 10kg 10kg 10kg 10kg 10kg 10kg 10kg 10kg 10kg 10ks 10kg 10kg 10kg 10kg 10kg 175,328,579,289,250,198,409,184,270,125,380,530,270,155,218,530,205,390,252,450,138,292,- ks kg kg kg kg ks kg kg kg ks kg kg kg kg kg kg ks kg kg kg kg ks 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 350g 1,012g 210g 12ks 6ks 12ks 94,299,85,- ks ks kg 15 15 15 MJ DRŮBEŽÍ MASO Z FRANCIE chlazené Pouze na objednávku do 9:30 v pondělí na středu, ve středu na pátek a v pátek na pondělí 510110 5104 510105 5106 5100 5105 5394 5101 510109 510103 510104 510111 510106 510108 Baby kuřátka celá Kačeří prsa Kachna celá Kachní játra tučná - I.třída Kachní prsa bez kosti s kůží Kachní prsa bez kosti s kůží Kachní sádlo Kachní stehna Křepelka celá Kuře kukuřičné CORN FED Kuřecí prsa kukuřičná CORN FED (supreme) Kuřecí stehna CORN FED Perlička celá Perlička prsa (supreme) 5385 538503 538506 4490255 4490099 4490258 PATÉ, TERINY, FOIE GRAS z Francie Foie gras 30% kousků sklo Foie gras na tousty Foie gras sklo Pate kančí plech (sanglier) Pate vepřové sklo (pate campagne) Terina foie gras plech 512902 5130 5064 5062 506404 506601 5066 50671 5067 506602 5063 5150 5151 5152 5153 5154 506801 513503 5135 5122 506405 515503 ZVĚŘINA Bažant celý škubaný Bažant prsní filet Dančí hřbet b.k. (karé) Daněk kýta bk Daněk plec bk Divočá plec b.k. Divočák hřbet b.k. (karé) Divočák krkovice Divočák kýta b.k. Divočák maso na guláš Divočák svíčková Jelení hřbet b.k. (karé) Jelení kýta b.k. Jelení maso na guláš Jelení plec b.k. Jelení svíčková Kachna divoká - celá Muflon hřbet sk Muflon plec bk Srnčí hřbet s.k. Srnčí maso na guláš Zajíc stehna-kýta 700-900g/bal 4538 4532 425602 DOCHUCOVADLA K MASU Brusinky divoké Brusinky divoké Mint jelly (mátové želé) Uvedené ceny jsou pouze informativní, pro aktuální nabídku prosím kontaktujte svého obchodního zástupce nebo oddělení objednávek. Stránka 4 z 5 C.I.P.A. spol. s r.o., Hořejší nábřeží 368/2, Praha 5, www.cipa-gastro.cz, tel. 257 316 601, fax 257 316 659 Balení cca Karton Šípková marmeláda Šípková marmeláda 450g 1000ml 12ks 6ks Cena MJ CZK 66,275,- 5751 5041 5040 EXOTICKÉ MASO mražené Klokaní steak-kýta Žabí stehýnka 16-20ks/kg Žabí stehýnka 8-12ks/kg 1000g 1000g 1000g 10kg 12kg 12kg 563701 5637 59081 5161093 ŠUNKY DUŠENÉ Prosciutto cotto alla brace Villani, Itálie Prosciutto cotto dalia Villani, Itálie Šunka dušená na pizzu Campofrio, Španělsko Šunka standart plátky (ca.1,50-2,0kg/bal.) ČR cca 3000g cca 4000g 3200g cca 2000g 5044 5042 504402 504401 589910 5899 58991 58992 4490340 5479 ŠUNKY SUŠENÉ Šunka celá ALCARUNO, bez kosti Šunka celá San Daniele ALCARUNO, bez kosti Šunka krájená ALCARUNO Šunka porce ALCARUNO Šunka serrano CAMPOFRIO bez kosti, 5 měsíců Šunka serrano CAMPOFRIO bez kosti, formovaná, 12 měsíců Šunka serrano plátky CAMPOFRIO Šunka serrano plátky CAMPOFRIO Šunka sušená Bayonská bez kosti 10 měsíců, Francie Šunka sušená plátkovaná 5254 5643 54923 5265022 58993 58994 54922 549211 58995 549204 549205 549203 564801 5648 5724 5723 5657 5658 5659 5653 5654 5644 5645 5655 5656 5354 5647 5556 5557 549209 529212 549210 UZENINY Bresaula Coppa salám VILLANI Fuet salám Campofrio Guanciale Chorizo krájené Campofrio Chorizo Pamplona krájené Campofrio Chorizo picante CAMPOFRIO Chorizo salám Campofrio Lomo krájené Campofrio Mini stick fuet Campofrio Mini stick fuet pavo Campofrio (krůtí) Mini stick chorizo Campofrio Mortadella ovale VILLANI Mortadella s pistáciemi VILLANI Pancetta - rolovaná Pancetta uzená MENDELSPECK Salame al barolo VILLANI Salame al cinghiale VILLANI (maso z divočáka) Salame al tartufo (s lanýžem) VILLANI Salame bocconcini VILLANI Salame cacciatore dop VILLANI Salame felino VILLANI Salame Milano VILLANI Salame Napoli VILLANI Salame Spianata VILLANI Salsicia čerstvá na objednávku (obj. Po - závoz So) Salsicia Napoli forte VILLANI Speck italiano MENDELSPECK Speck lardo Tapas chorizo sarta Campofrio Tapas mix serrano/chorizo/salami Campofrio Tapas serrano Campofrio Kód Položka 7112 7113 ks ks DPH cz 15 15 180,325,325,- kg kg kg 15 15 15 cca 20kg cca 8kg cca 15kg cca 10kg 299,373,91,102,- kg kg kg kg 15 15 15 15 cca 6000g cca 6000g 500g cca 1500g cca 5000g cca 2500g 500g 100g cca 6500g cca 1000g cca 20kg cca 20kg 6kg cca 10kg cca 20kg cca 10kg 2500g 24ks cca 13ks cca 20kg 290,545,520,334,1065,429,395,49,496,573,- kg kg kg kg kg kg kg ks ks kg 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 cca 1000g cca 700g 170g cca 1000g 80g 100g 225g cca 1,5kg 80g 50g 50g 50g cca 900g cca3000g 2000-3000g 1500g-2000g cca 220g cca 220g cca 220g cca 140g cca 170g cca1500g cca 2500g cca 2000g cca 2000g cca 2000g cca 400g cca 2000g cca 2000g 50g 120g 40g cca 10kg cca 11,2kg 8ks cca 5kg 12ks 10ks 16ks 9kg 10ks 12ks 12ks 12ks cca 9kg cca 24kg cca 10kg cca 10kg cca 2,2kg cca 2kg cca 2,2kg cca 4kg cca 1,7kg cca 9kg cca 6kg cca 10kg cca 10kg cca 2kg cca 4,8kg cca 20kg cca 10kg 10ks 8ks 10ks 681,491,58,364,29,35,64,197,39,32,32,32,221,177,234,256,581,590,610,518,532,452,354,362,387,236,447,253,183,29,49,29,- kg kg kg kg kg kg ks kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg kg 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 MJ Uvedené ceny jsou pouze informativní, pro aktuální nabídku prosím kontaktujte svého obchodního zástupce nebo oddělení objednávek. Stránka 5 z 5