Milí přátelé,

Milí přátelé,
s velkým potěšením potvrzuji, že chorvatský cestovní ruch v roce 2008 dosáhl
svých strategických a taktických cílů.
Rok 2008 jsme ukončili s více než 11 miliony turistických příjezdů a více než 57
miliony turistických přenocování. Finanční výsledek je ještě výraznější. V této chvíli
odhadujeme, že v roce 2008 příjmy z cestovního roku činí asi 7,1 miliard eur.
Letos bylo dosaženo nového kvalitativního posunu v chorvatském cestovním ruchu,
a to zvýšením kvality ubytovacích zařízení, zvýšením kvality služeb a rozšířením
turistické nabídky. To poznala přední světová organizace pro sledování brandů,
Country Brand Index, která Chorvatsko vyhlásila Vycházející hvězdou, tedy
destinací, která v následujících pěti letech získá na svém významu a stane se ještě
vyhledávanější.
Ve všech segmentech chorvatského turizmu sice existuje vědomí o možném
negativním vlivu světové ekonomické krize, ale i určitý optimizmus pro rok 2009,
který s aktivní, partnerskou a opatrnou politikou v turizmu může Chorvatsku
přinést zachování relativního podílu ve světovém turistickém prostředí i ve srovnání
s konkurenty z evropského Mediteránu.
Udržitelný rozvoj cestovního ruchu založený na přírodních zdrojích a historickokulturním dědictví je základem budoucí národní turistické strategie, které předurčí
rozvoj chorvatského turizmu. Odpovědí na náročný rok 2009 bude zajisté
znamenitá kvalita v každém segmentu za přijatelnou cenu. Kromě zvyšování kvality
klíčem je i otevírání nových trhů, jako i přispívaní místní samosprávy k promoci
destinací, protože host nenavštěvuje pouze hotel, on především navštěvuje
lokalitu!
Proto budou zajištěny vyšší prostředky pro promoci chorvatského turizmu na
zahraničních trzích, na nichž již lze pocítit následky hospodářské krize. Hodnota za
peníze je to, co poznamená chorvatský cestovní ruch v roce 2009. Vyváženost cen
a kvality je to, s čím Chorvatsko zahraje na trhu.
ministr cestovního ruchu i
předseda Chorvatského turistického sdružení
Damir Bajs
1
OBSAH
Proč navštívit Chorvatsko
3
Portrét Chorvatska
5
Země tisíce ostrovů
7
UNESCO
9
Národní parky
11
Chorvatsko v číslech
13
Jak do Chorvatska
16
Nabídka pro rok 2009.
- Hotely
- Kempy
- Malé rodinné hotely
19
19
22
23
Dovolená pro každého
- námořní turistika
- potápěčská turistika
- kongresová turistika
- venkovská turistika
- kulturní turistika
- adrenalinová turistika
- golf
- wellness a zdraví
- poutní turistika
24
24
26
27
28
29
32
34
35
37
Gastronomický a enologický koutek
38
Chorvatsko, země známých osobností
40
Představujeme chorvatské regiony
Záhřeb
Středni Chorvatsko
Slavonie
Lika - Karlovac
Kvarner
Istrie
Dalmácie – Zadarská oblast
Dalmácie – Šibenická oblast
Dalmácie – Splitská oblast
Dalmácie – Dubrovnická oblast
42
42
50
60
68
76
85
97
106
113
122
Statistika – leden-prosinec 2007/2008
130
2
PROČ NAVŠTÍVIT CHORVATSKO
Destinace, kterou pokaždé objevujete znovu
Chorvatsko přitahuje široké spektrum návštěvníků a tak si rozvinulo a zachovalo
infrastrukturu, která odpovídá jak dobrodruhům, tak i těm, kteří požadují vyšší
standardy.
V Chorvatsku se soustavně a trvale snažíme pozvednout poměr mezi kvalitou a
cenou a zároveň ctíme požadavky na udržitelný rozvoj. Výsledkem našeho snažení
jsou spokojení návštěvníci, uživatelé našich služeb a spokojení hostitelé, kteří
služby poskytují.
To znamená, že chceme vytvořit tzv. win-win situaci, ve které jsou vítězem hosté i
hostitelé. Takovýmto vývojem, který bere v úvahu potřeby chorvatských občanů i
návštěvníků, se snažíme, aby místní obyvatelstvo docílilo zvýšení vlastní životní
úrovně a aby byla zachována jeho národní identita.
V našem případě toto znamená, že jsme nejdříve využili potenciály, které plynou z
našich původních výhod. V této chvíli se začínáme orientovat na potenciály, jež
mohou být turisticky cenné, ale které momentálně nemají výhody v porovnání
s ostatními zeměmi.
Jinými slovy, nejsme statičtí – jsme dynamičtí, kreativní a provokujeme. Protože
trendy, potřeby a motivy turistických cest a návštěv se mění.
Trvalým zvyšováním úrovně nabídky na jedné straně a výstavbou dopravní
infrastruktury na straně druhé se Chorvatsko snaží i dále nabízet spokojenost a
zážitky i těm nejnáročnějším hostům. Toto potvrzují již tradiční návštěvy členů
různých královských rodin, známých filmových hvězd, hudebníků, výtvarníků a
členů mocných obchodnických rodin na jaderském pobřeží v průběhu letních
měsíců.
Chorvatsko je i velikým, přirozeným a tradičním jevištěm pro různé festivaly,
koncerty a setkání jako jsou například Dubrovnické letní hry, Splitské léto, Rapska
fjera, Pulský a Motovunský filmový festival nebo Špancirfest ve Varaždinu.
Kvalitní nabídka a trvale udržitelný rozvoj
I v dalším období si chceme uchovat reputaci a identitu klidné, přitažlivé, bezpečné
a příjemné destinace, která se stejnou pozorností vítá slavné hosty i ty, kteří si
chtějí uchránit svůj klid.
Trvalou podporou obnovy a úpravy stávajících objektů a „green field“ investicemi
především do hotelových objektů prestižních světových značek, golfových hřišť,
marin a sportovních multifunkčních hal, ale i do malých rodinných hotelů, se
vytváří nová a obohacuje se stávající ubytovací kapacita a doprovodná nabídka.
Dále se zde klade důraz na vytváření podmínek pro vyhovění stále sofistikovanější
poptávce ve sféře kempové turistiky a na vytváření turistické nabídky ve
vnitrozemí.
Ministerstvo cestovního ruchu prostřednictvím soutěže „Turistika bez překážek“
bude financovat projekty, které řeší problematiku infrastruktury pro postižené
osoby v cestovním ruchu (např. bezbariérové vstupy do různých objektů, výtahy
pro vstup do moře, bezbariérové vstupy do moře atd.). Pro podporu a rozvoj
dalších forem cestovního ruchu v kontinentální části, ve vnitrozemí a na ostrovech
(lov, rybolov, horolezectví atd.) budou financovány projekty ze soutěže „Zelená
brázda“. Dále jsou zde nevratné prostředky ze soutěže „Cestovní ruch napříč
3
regiony“ (úprava turistické infrastruktury, obohacování nabídky, tématické
turistické stezky apod.). Zvláštní státní půjčky jsou určeny pro podporu programů
ochrany, obnovy a začlenění kulturního dědictví do cestovního ruchu. To jsou např.
programy „Dědictví v cestovním ruchu“, „Tématické stezky“ a „Původní suvenýr“.
Díky státní podpoře a samostatné iniciativě podnikatelů a regionálních turistických
institucí v Chorvatsku vzrostla atraktivní nabídka tradičních objektů v pobřežním
pásmu a ve vnitrozemí. Díky zachovalému životnímu prostředí, klidu a modernímu
zařízení uvnitř se tyto objekty stávají hitem mezi návštěvníky, kteří si chtějí
vychutnat přírodní krásy a klid.
Podle údajů Státního statistického úřadu Chorvatsko v roce 2008 navštívilo
11 260 807 turistů, což znamená nárůst o 1 % oproti roku 2007. Za stejnou dobu
bylo uskutečněno 57.103.494 přenocování, nebo o 2% více než v roce 2007.
Zahraniční hosté s 9.415.105 příjezdů uskutečnili nárůst o 1% v porovnání s
rokem 2007 a s 50.625.522 uskutečněných přenocování zaznamenali nárůst o 2%.
Strategické cíle
Hlavním cílem Chorvatského turistického společenství je aktivní podíl na
dlouhodobém rozvoji odvětví cestovního ruchu a afirmace Chorvatska jako kvalitní
destinace, která svým návštěvníkům nabídne zážitky a spokojenost. Abychom
uskutečnili kýžený cíl, plánuje se vytvoření Strategicko – marketingového plánu
chorvatského cestovního ruchu pro období 2010 – 2014. Základní body plánu jsou
následující:
•
•
•
•
•
•
•
•
Udržitelný rozvoj cestovního ruchu založený na přírodních zdrojích a
historicko-kulturním dědictví.
Chorvatsko jako destinace životního stylu s vysokou přidanou hodnotou a ne
jako destinace masové turistiky.
Vylepšení a prodloužení sezóny a zvýšení profitability turistických aktivit.
Ohraničení závislosti na jednotlivých trzích.
Zvýšení kvality služeb investicemi do infrastruktury a rozvoj lidských zdrojů.
Vytvoření zvláštního renomé, které by Chorvatsko identifikovalo mezi
konkurenčními destinacemi.
Zajištění rovnováhy mezi národním, regionálním a místním rozvojem.
Obnovení, ochrana a lepší využití turistického potenciálu země.
4
PORTRÉT CHORVATSKA
www.croatia.hr
Jedinečné ve své různorodosti
Chorvatsko jako jedna z nejvýznamnějších turistických destinací ve Středozemí má
dlouhou turistickou tradici a stále i velké možnosti pro další rozvoj. Předností
turistické nabídky Chorvatska je zachovalé životní prostředí, kulturní a historické
dědictví, mírné středomořské klima, blízkost evropských trhů a možnosti aktivního
odpočinku v chráněných přírodních destinacích. Klima v Chorvatsku zahrnuje prvky
Středozemí i Střední Evropy. Země zahrnuje části Panonské nížiny, Podunají,
zalesněné a kopcovité kraje a pohoří, která se prostírají podél jedinečného a
nezapomenutelného jaderského pobřeží.
Taková různorodost se možná nejlépe odráží v přírodním bohatství, které zahrnuje
celkem osm úplně odlišných národních parků. Konkrétně se jedná o souostroví
Kornati (www.kornati.hr), Risnjak (www.risnjak.hr), Krka (www.npkrka.hr),
Paklenica (www.paklenica.hr), Brijuni (www.brijuni.hr), Severní Velebit (www.npsjeverni-velebit.hr), Plitvická jezera (www.np-plitvicka-jezera.hr) a ostrov Mljet
(www.np-mljet.hr). Plitvická jezera se nachází na UNESCO Seznamu světového
přírodního bohatství. Mimo národních parků zde naleznete i parky přírody Kopački
rit (www.kopacki-rit.com), Medvednica (www.pp-medvednica.hr), Lonjské pole
(www.pp-lonjsko-polje.hr),
Velebit
(www.pp-velebit.hr),
Biokovo
(www.biokovo.com), Telašćica (www.telascica.hr), Učka (www.pp-ucka.hr), Papuk
(www.pp-papuk.hr), Vranské jezero (www.vransko-jezero.hr), Žumberak
(www.zumberak-samoborsko-gorje.hr) i Lastovské souostroví (www.lastovo.org).
O chorvatském přírodním bohatství mnozí tuší, vedeni vytříbenou chutí, ve chvílích,
kdy sedí za stolem, který nabízí pokrmy, jež nesou ve svém názvu jména
chorvatských krajů: pážský sýr, slavonský kulen, drnišský pršut, isterská polévka,
creské jehněčí, goranský žaludek, kvarnerské krevety, zagorský štrúdl, stonské
ústřice, komižská pogača, međimurská gibanica… Chutě těchto jídel jsou úplně
odlišné, ale jedno mají společné – chorvatský původ a kvalitu. Toto vše je spojené
v přírodní harmonii zdejších vín, kvalitního olivového oleje, nostalgických lidových
písní a rozevlátého folkloru.
To, že proplétání chorvatské různorodosti může být inspirací pro tvorbu, dokazují
mistrovská díla lidských rukou. Světový seznam chráněných památek UNESCO
odkazuje na jedinečnost starého města Dubrovník, Diokleciánův palác ve Splitu,
katedrálu sv. Jakova v Šibeniku, středověké centrum města Trogir, komplex
Eufraziovy baziliky v Poreči a Starigradské pole na ostrově Hvar.
Víte, že chorvatský kras proslul jako světový pojem pro prostory, ve kterých
vládnou kameny a skály? Víte, že v Evropě patří mezi země s největší zásobou
pitné vody? Až přijedete do Chorvatska, octnete se v zemi, ve které byl nalezen
první evropský kalendář. Byl namalován na hliněné nádobě z obce Vučedol u
Vukovaru, a pochází z období 3000 – 2400 let př.n. letopočtem, což odpovídá
období, kdy se v Mezopotámii používalo klínové písmo a v Egyptě hieroglyfy.
Turistická nabídka Chorvatska je velmi různorodá a bohatá – od nautiky, potápění,
venkovské turistiky, kongresové turistiky až po ozdravnou a wellness turistiku.
Každý z turistických regionů má svoji specifickou nabídku, která sleduje světové
trendy a zároveň vychází z místních tradic – Istrie, Kvarner, Zadar, Šibenik, Split,
Dubrovník, hlavní město Záhřeb, Lika a Karlovac, Centrální Chorvatsko a Slavonie.
5
Chorvatsko je země kontrastů, jak přírodních, tak kulturních a historických, což
jsou další důvody, proč byste Chorvatsko měli poznat a strávit zde
nezapomenutelnou dovolenou, která vám připomene dávné časy.
6
ZEMĚ TISÍCE OSTROVŮ
www.croatia.hr
Chorvatsko je země tisíce ostrovů, přesněji 1 185 a tak představuje ráj pro
jachtaře. Na 1 177 km chorvatského pobřeží naleznete 47 obydlených a 652
neobydlených ostrovů, 78 hřebenů a 389 útesů. Každý ostrov se liší od ostatních a
má svůj vlastní příběh a osud. První návštěva jaderského pobřeží a ostrovů je pro
každého návštěvníka cesta do neznáma. Povídání o ostrovech začneme na
souostroví Brijuni. Souostroví čítá 14 ostrovů a nachází se v úseku dlouhém 7 km
mezi městy Rovinj a Pula. Příroda v těchto místech stvořila přímo malý ráj –
opravdový soulad flóry a fauny, historických památek a kvalitních hotelů.
Zlatý nebo zelený Krk je i není ostrov. Ostrovem je díky své idylické přírodě a klidu
daleko od každodenního ruchu, ale zároveň je zde most, který ostrov spojuje
s pevninou.
Cres a Lošinj. Jeden nebo dva ostrovy? Za dávných dob byly odděleny kanálem,
který vykopali Římané. Dnes jsou oba ostrovy propojeny mostem.
Mezi 1 185 ostrovy a hřebeny rozesetými podél celého chorvatského pobřeží, které
jsou tvořeny hlavně ostrými kameny a špetkou půdy, Susak je jeden z mála
ostrovů, které jsou složeny hlavně z písku. Právě 20 milionů kubických metrů písku
dává vínu vyráběnému na Susku zvláštní chuť.
Další na řadě je kvarnerský ostrov Rab. Ostrov oplývá středomořskými bylinami a
písečnými plážemi a již v roce 1889 byl ostrov místní radou prohlášen turistickým
městem a koupalištěm.
Pag je ostrov, který je pokryt prastarými olivovníky, oplývá mořskou solí a
proslavila jej místní krajka a ovčí sýr, který je světoznámou delikatesou.
Silba, ostrov rejdařů a kapitánů je se svými přístavy dobrým úkrytem jachtařů
před divokými větry.
Ugljan, předměstí a zahrada Zadaru, dostal své jméno díky výrobě oleje. Ostrov
Pašman je s Ugljanem propojen mostem. Tyto dva ostrovy se tváří jako dvojčata,
s tím, že Pašman je klidnějším sourozencem.
Iž oplývá bujnou středomořskou vegetací.
Na Dugom otoku (Dlouhý ostrov) si můžete odpočinout v národním parku o
rozloze 114 kilometrů čtverečních. Dugi otok je bránou do národního parku
Kornati, souostroví, labyrintu četných průplavů a ostrůvků, který dle legendy
vznikl ze skal, které zbyly při vzniku světa, a Bůh je odhodil do moře, podíval se na
ně a došel k závěru, že tam už nic opravovat nemusí.
Z ostrovů se svým pitoreskním vzhledem vyjímá Murter o rozloze 18 čtverečních
kilometrů. Murter je ostrov rybářů, loděnic a olivovníků.
Ostrov Prvić se nachází v blízkosti turistického města Vodice, které proslulo
překrásnou středozemní flórou a faunou.
Ostrov Zlarin se nachází jihozápadně od Šibeniku a v patnáctém století byl jedním
z největších zdrojů mořských korálů a mořské houby.
Žirje je nejvzdálenější obydlený ostrov šibenického archipelagu a kromě četných
zátok vhodných pro kotvení jachet skýtá i výborné možnosti rybolovu.
Ostrov Brač je rozlohou třetí největší ostrov v Jaderském moři. Na ostrově je
známý kamenolom, který poskytuje kvalitní kámen, ze kterého byly v minulosti
postaveny četné paláce. Na ostrově je i jediná kamenická škola v Chorvatsku.
7
Na jih od Brače naleznete ostrov Hvar, nejdelší ostrov na Jadranu. Hvar je ostrov
vinic, olivovníků a levandule. Hvar je výjimečný ostrov, který charakterizuje mírné
klima, bujná subtropická vegetace a četná turistická místa, která je vhodné
navštívit jak v létě, tak i v zimě.
Pakleni otoci (Pekelné ostrovy) je souostroví charakteristické písečnými a
oblázkovými plážemi, které navštěvují hlavně nudisti. Skalnaté dno je ale lákadlem
i pro vyznavače podmořského rybolovu.
Daleko od pevniny se nachází ostrov Vis, ostrov palem a rybářů.
Ostrov Biševo o rozloze 6 kilometrů čtverečních charakterizují četné jeskyně
zaseknuté do strmého skalnatého břehu.
Pelješac, přestože se geograficky jedná o poloostrov, se chová a vypadá jako
ostrov. Nachází se jižně od ostrova Korčula, od kterého je oddělen úzkým kanálem.
O ostrově Korčula se říká, že je to ostrov s největším počtem památek a legend.
Spolu s ostrovy Mljet a Lokrum se jedná o nevíce zalesněné chorvatské ostrovy.
Daleko na otevřeném moři narazíte na ostrov Lastovo o rozloze 50 čtverečních
kilometrů, s členitým písečným a oblázkovým břehem a s několika dalšími ostrovy
v blízkosti.
U poloostrova Pelješac se nachází i ostrov Mljet o rozloze 100 čtverečních
kilometrů. Díky svým hustým borovým lesům, krasovým jeskyním a dvěma jezery
propojenými s mořem, písečným a oblázkovým plážím a bohatým rybolovným
územím západní část ostrova získala status národního parku.
8
UNESCO
www.unesco.org
Chorvatské památky
UNESCO
na
světovém seznamu
chráněných
památek
Diokleciánuv palác a středověké centrum Splitu (1979) – Císařův palác je
jedna z nejvýznamnějších staveb pozdní antiky. Stavba má dochované četné
původní části i celky a zároveň se na svou dobu vyznačuje originálními prvky, které
předznamenaly byzantské, ranně křesťanské, středověké umění. Katedrála byla
postavena ve středověku a na její výstavbu byl použit materiál z budovy antického
mauzolea. Románské kostely z dvanáctého a třináctého století, středověké
pevnosti a gotické, renesanční a barokní paláce se nachází uvnitř románských
hradeb a vytváří tak harmonický celek.
Staré město Dubrovník (1979) - „Perla Jadranu“ se stala významným činitelem
ve Středozemí na konci 13. století. Toto město (historické centrum) z pozdního
středověku na samotném jihu chorvatského pobřeží se nachází těsně pod horou
Srđ. Až do dnešní doby se dochoval charakter jedinečného městského celku
opásaného hradbami a v dějinách stavby měst zaujímá významné místo. Přestože
město bylo hodně poničeno zemětřesením v roce 1667, podařilo se v Dubrovníku
zachovat gotické, renesanční a barokní kostely, kláštery, paláce a fontány.
Národní park Plitvická jezera (1979) – Plitvice vděčí za svou krásu a
přitažlivost krápníku a krápníkotvorným rostlinám. Vytvářením krápníku a
následným přehrazením říčního koryta vznikla řada 16 plitvických jezer, která
vytváří překrásný architektonický fenomén přírody uvnitř hustých lesů, které
obývají medvědi, vlci a další, v dnešní době ohrožené rostlinné a živočišné druhy.
Ranně-křesťanský komplex Eufraziovy baziliky v Poreči (1997) – Porečský
katedrální komplex se nazývá Eufraziana podle biskupa Eufrazia, který v polovině
6. století nechal přestavět katedrálu a vyzdobil jí mozaikami. Před rekonstrukcí
existovaly na tomto místě alespoň dvě fáze ranně-křesťanské stavby. V Poreči se
začátky křesťanství datují již ve 4. století a tak jsou bazilika, atrium, křtitelnice a
episkopický palác výjimečnými příklady církevní architektury. Samotná bazilika
v sobě spojuje prvky klasicistické a byzantské architektury. Apsida je bohatě
vyzdobena mozaikami, které patří mezi neznámější příklady tohoto druhu v Evropě.
Historické centrum města Trogir (1997) - Trogir je překrásným příkladem
kontinuálního rozvoje jednoho města. Ortogonální rozložení ulic tohoto ostrovního
města pochází z helénských dob. Město různí panovníci postupně zdobili a budovali
správní a obytné budovy a pevnosti. Překrásné románské kostely jsou doplněny
renesančními a barokními budovami. Nejvýznamnější budovou v Trogiru je
katedrála s portálem západního vchodu do města, mistrovské dílo mistra
Radovana. Katedrála a vstup do města představují významný příklad románskogotického umění v Chorvatsku.
Katedrála Sv. Jakova v Šibeniku (2000) - Katedrala Sv. Jakova byla
postavena v letech 1431 až 1535 je svědkem důležité umělecké spolupráce mezi
Severní Itálií, Dalmácií a Toskánskem v 15. a 16. století. Tři architekti - Francesco
di Giacomo, Juraj Dalmatinac a Nikola Firentinac rozvinuli strukturu celku
9
postavenou z kamene a na stavbu kopule použili jedinečnou techniku. Výsledkem
je soulad kamenného celku a absolutní harmonie uvnitř katedrály.
Starigradsko polje (Starigradské pole ) (2008) - Od července 2008 na
seznamu UNESCO. Jako vysvětlení pro zařazení na seznam kulturních památek
stojí, že tamější vinice a olivovníky od první kolonizace za dob starých Řeků zůstaly
téměř nedotčeny a jsou jedinečným svědectvím geometrického systému dělení
půdy, který se používal ještě v antických dobách. V létě roku 385 př. n. letopočtem
z města Faros na stejnojmenném ostrově v Egejském moři byla do Iónského
zálivu, jak tehdy Řekové nazývali Jaderské moře, vyslána skupina zhruba sto rodin
aby zde založili kolonii. Jejích cílem byl ostrov Hvar, původním jménem Fitea.
Skupinu vedl jakýsi Okist, jehož úkolem bylo mezi kolonizátory v novém obydlí
spravedlivě rozdělit půdu. Uprostřed pole, v místě, odkud je pohledem možno
shlédnout pole skoro celé, byl vyznačen výchozí bod – omfalos. Pomocí „gromy“,
jednoduchého měřicího přístroje, bylo pole přeměřeno a rozděleno na parcely o
rozměru 1 X 5 dílců, což přibližně odpovídá rozloze 180 X 900 metrů. Byly vytesány
mezní kameny se jmény majitelů parcel. Takovéto rozdělení se ale nelíbilo Ilyrům,
kteří na město zaútočili v roce 384 př. n. letopočtem. Řekové Ilyry odrazili a to jim
umožnilo ovládnout celé starigradské pole, největší území zemědělské půdy na
jaderských ostrovech. Nedlouho potom kolonizátoři začali na svých polích stavět
pomocné budovy a obydlí. Luxusní stavby pochází z dob Římanů a doteď jich bylo
objeveno zhruba šedesát. Starigradské pole dnes představuje nejlépe dochovanou
antickou řeckou krajinu v Středozemí.
V září roku 2007 Koordinační výbor evropských geo-parků na kongresu ve
skotském městě Ullapoolu bylo rozhodnuto, že Park přírody Papuk bude zařazen
do světové rodiny geo-parků pod ochranou UNESCO, který zahrnuje 31 evropských
a 51 světových geo-parků.
Tímto se Papuk stal prvním chráněným územím v Chorvatsku s tímto statusem.
Přestože je těžké vyjmenovat všechny charakteristiky Papuku, které jej odlišují od
ostatních horských částí Chorvatska, mezi nejvýznamnější patří lokalita Rupnica, u
obce Voćina, kde jsou k vidění 70 milionů let staré vulkanické stupňovité skály,
které naleznete pouze na dalších třech místech ve světě – na Novém Zélandu,
v USA v parku Yellowstone a na Slovensku. Krásy pohoří Papuk jsou vytvořeny na
skalách, z nichž některé vznikly již před 350 miliony let
Kulturní památky na kandidátském seznamu
Chorvatsko Centru světového dědictví (WHC) zaslalo i seznam dalších objektů a
míst, které by chtělo zařadit na seznam kulturních a přírodních památek.
Z kulturních památek se na seznamu nachází episkopální komplex
v Zadaru, chorvatský limes ve Varaždinu, Pevnost v Osijeku, rozšířená
část Diokleciánova paláce a historického centra Splitu, Lubenice na
Cresu, zámek Veliki tabor, historicko-urbanistický celek Stonu s malým
Stonem, Motovun, pustina Blaca, vinice v okolí Primoštenu a město
Korčula. Z přírodních lokalit se jedná o Severní Velebit a Národní park
Kornati a Telaščica. V kategorii kulturních a přírodních lokalit je přihlášeno
Lonjsko polje Lonjské pole). Projekt „Krajkářství v Chorvatsku“ kandiduje na
vyhlášení od UNESCO na mistrovské dílo předávaného nemateriálního dědictví
lidstva.
10
NÁRODNÍ PARKY
V Chorvatsku je celkem osm národních parků - Brijuni, Kornati, Krka, Mljet,
Paklenica, Plitvická jezera, Risnjak a Severní Velebit. Největší počet návštěv
pravidelně zaznamenává neznámější chorvatský národní park – Plitvická jezera.
Poté následuje Krka, Brijuni a Paklenica.
Od Brijuni až po Mljet
Brijuni (www.brijuni.hr) sestávají ze 14 ostrovů o celkové rozloze 36,3 km². Díky
členitým břehům, historii, různorodé flóře a fauně jsou někdy nazývány „rájem na
zemi“.
Národní park Kornati (www.kornati.hr) má celkovou rozlohu zhruba 220 km².
Souostroví čítá 89 ostrovů, ostrůvků a útesů. Z celkové rozlohy parku je pouze ¼
pevnina a zbytek je tvořen mořským ekosystémem.
Národní park Mljet (www.kornati.hr) se nachází na samotném jihu Chorvatska a
mnozí tento ostrov považují za nekrásnější na celém Jadranu. Na ostrově se
nachází velmi neobvyklý úkaz – jezero uprostřed ostrova a v jezeře je další
ostrůvek, na kterém naleznete benediktýnský klášter z 12. století. Tento skoro
neskutečný obraz vypadá, jako by byl vytržen z nejkrásnějších příběhů lidstva.
Jeden výklad říká, že právě Mljet byl částí Odysseovy cesty, místo kde nymfa
Calypso držela známého mořeplavce v zajetí.
Národní park Krka (www.npkrka.hr) získal jméno podle řeky, která je součástí
parku. Národní park se nachází ve střední Dalmácii, pár kilometrů severovýchodně
od města Šibeník.
Paklenica (www.paklenica.hr) je prostor, kde na sebe naráží moře a hory.
Paklenica oplývá bohatými bukovými a borovými lesy a je vyhledávaným cílem
horolezců.
Národní park Plitvická jezera (www.np-plitvicka-jezera.hr) je lesnatý horský kraj,
ve kterém naleznete řadu 16 různě velkých křišťálově modro-zelených jezer. Voda
do jezer přitéká z četných potůčků a vodopádů a jezera navzájem spojují zpěněné
kaskády a vodopády.
Národní park Risnjak (www.risnjak.hr) se nachází v kraji Gorski kotar. Základní
částí parku je masiv hory Risnjak s vrcholem vysokým 1528 metrů n.m.
Národní park Severní Velebit (www.np-sjeverni-velebit.hr) skýtá návštěvníkům
mimo jiné možnost navštívit různé krasové útvary a spatřit ohrožené druhy rostlin
a živočichů.
Parky přírody
Od Biokova až po Kopački rit
Chorvatské parky přírody jsou: Park přírody Biokovo, Park přírody Kopački rit, Park
přírody Lonjsko polje, Park přírody Medvednica, Park přírody Papuk, Park přírody
Telašćica, Park přírody Velebit, Park přírody Vranské jezero, Park přírody Učka,
Park přírody Žumberak- Samoborské pohoří i Park přírody Lastovské souostroví.
Biokovo (www.biokovo.com) bylo vyhlášeno Parkem přírody díky výskytu
výjimečně vzácných rostlinných a živočišných druhů, geomorfologických tvarů a
celkově zachovalé přírodě na rozloze 19 550 ha.
11
Kopački rit (www.kopacki-rit.com) je území, které v průběhu roku významně
mění svůj vzhled v závislosti na intenzitě zaplavování, především z Dunaje a
v mnohem menší míře z řeky Drava.
Park přírody Lonjsko polje (www.pp-lonjsko-polje.hr) je největší chráněné
bažinaté území nejen v Chorvatsku, ale v celém dunajském povodí.
Lesy hory Medvednica (www.pp-medvednica.hr) se svažují téměř až do
samotného Záhřebu. Mimo klidu a zeleně zde návštěvníci spatří i různé živočišné
druhy.
Papuk (www.pp-papuk.hr) představuje důležitou součást biologicky významné
Slavonie. Charakterizují jej různorodé geologické útvary, zachovalá flóra a výskyt
četných živočišných druhů.
Park Přírody Telašćica (www.telascica.hr) se vyznačuje třemi hlavními rysy –
zálivem Telašćica, největším a nejbezpečnějším přírodním přístavem na Jadranu;
skalami, které se tyčí až 200 metrů nad mořem a slaným jezerem Mir, které má
léčebné vlastnosti.
Park přírody Velebit (www.pp-velebit.hr) je nejvýznamnější místo výskytu
endemických druhů flóry a suchozemské fauny v Chorvatsku.
Park přírody Vranské jezero (www.vransko-jezero.hr) je park, ve kterém se
nachází největší chorvatské jezero.
Park přírody Učka (www.pp-ucka.hr) charakterizuje velká různorodost na velmi
malém prostoru.
Park přírody Žumberak (www.zumberak-samoborsko-gorje.hr) se rozkládá na
ploše zhruba 350 km² a základním úmyslem vyhlášení parku bylo chránit a
propagovat krásy zdejšího kraje.
Lastovské souostroví (www.lastovo.org) čítá 44 ostrovů, ostrůvků a útesů, které
patří pod samosprávnou obec Lastovo. Největšími ostrovy souostroví jsou Lastovo
a Sušac a toto souostroví patří mezi nejlépe zachovalá mořská území na Jadranu.
12
CHORVATSKO V ČÍSLECH
Oficiální název:
Chorvatská republika
Zeměpisná poloha:
Na východě je Chorvatsko vymezeno od východního
úpatí Alp a na severozápadě sahá až do Panonské
nížiny. Východ je vymezen břehem Dunaje. Ve
střední části Chorvatska se nachází Dinarské pohoří
a na jihu se Chorvatsko prostírá až k Jaderskému
moři.
Mořská hranice Chorvatska je pouze s Itálií. Na
Pevnině Chorvatsko hraničí se Slovinskem,
Maďarskem, Bosnou a Hercegovinou, Srbskem a
s Černou Horou.
Státní uspořádání:
Parlamentní republika
Počet obyvatel:
4 437 460
Rozloha:
pevnina 56 594 km2, moře 31 067 km2
Počet ostrovů
a útesů:
1 185, největší ostrovy Krk a Cres
Délka mořského
pobřeží:
5 835 km, z toho 4 058 km pobřeží ostrovů
Hlavní město:
Záhřeb (779.145 obyvatel podle sčítání v roce
2001) – hospodářské, dopravní, kulturní a
akademické centrum
země.
Měna:
Chorvatská kuna (1 kuna = 100 lip)
Klima:
V Chorvatsku existují tři klimatické pásma. Ve
vnitrozemí je klima mírně teplé, deštivé. Na
nejvyšších vrcholcích je
klima chladné a podél
pobřeží je klima mírné středozemní,
s velkým
počtem slunečných dní – léta jsou suchá a horká
a zimy mírné, deštivé. Průměrná teplota ve
vnitrozemí: leden 2 – 0°C, srpen 20°C a 12°C na
nejvyšších vrcholcích. Průměrná teplota na pobřeží:
leden 5 – 9°C, srpen 22- 25°C. Teplota moře:
v zimě 12°C, v létě kolem 25°C.
Národní parky:
Chorvatsko má osm národních parků, z toho jsou
čtyři ve vnitrozemí (Paklenica, Plitvická jezera,
Risnjak, severní Velebit) a čtyři v přímořské a
ostrovní části (Brijuni, Kornati, Krka, Mljet)
13
Hospodářství:
HDP na obyvatele – 8 452 EUR (v roce 2007)
Gastronomie:
V kontinentální části Chorvatska si gurmáni přijdou
na své při setkání s výrobky slavonské, međimurské
a goranské kuchyně. Málo návštěvníků odolá
jídlům, jako jsou slavonský kulen, zagorská krůta
s mlinci, baranjský rybí guláš, goranský žaludek,
žáby a různé pokrmy ze zvěřiny. Středozemní
Chorvatsko je naopak královstvým lehkých a
zdravých jídel. Jako hlavní delikatesy vyjmenujeme
olivový olej, jehněčí z Cresu a Pagu, drnišský a
isterský pršut, ovčí sýr z ostrova Pagu, kvarnerské
krevety, stonské ústřice, komižská pogača, různé
plody moře, isterské lanýže a speciality pečené pod
„pekou“. Milovníci vína si mohou vybírat z široké
nabídky od kontinentálních tramínů a ryzlinků až po
dalmatský dingač, postup, malvazii, žlahtinu, teran
a vugavu.
Průměrné roční teploty °C
Záhřeb
11,1
Pula
14,4
Rijeka
14,1
Rab
15,5
Zadar
15,2
Split
16,4
Hvar
16,6
Dubrovník
16,6
Průměrné denní teploty v srpnu °C
21,4
24,9
24,7
25,7
24,9
27,4
26,1
26,3
Chorvatsko – Základní přehled cen*
Káva
Minerální voda 0,5 l
Džus
Pivo 0,33 l
Víno 0,75 l
(kvalitní s původem)
Palivo:
Eurosuper (naturál 95) 1 l
Eurodiesel (nafta)1 l
lístek na trajekt pro vozidlo a jednoho cestujícího
(pevnina-ostrovy v jednom směru)
Průměrné turistické menu
* výše uvedená čísla jsou pouze informativní
1,1 - 1,6 €
1,1 - 1,6 €
1,3 – 2 €
1,6 – 2,9 €
13,8 - 25,0 €
1,1 €
1,1 €
21,1 – 63,8 €
9,0 – 15,0 €
14
Ubytovací kapacita
Celkový počet hotelů 563
Celkový počet lůžek - hotely 100 907
Celkový počet lůžek – ubytování v soukromí cca 404 561
Celkový počet malých rodinných hotelů 225
Celkový počet kempů 226
Celkový počet kempů v domácnostech (max. sedm ubytovacích jednotek) 278
Celkový ubytovací kapacita kempů 223 900
(z toho 9 991 činí kempy v domácnostech)
Celkový počet venkovských turistických statků 357
Počet marín 50
Celkový počet kotvišť 13 917 a 4 320 odstavných ploch
Celkový počet plavidel k pronajímání v chorvatských marínách 3 500
15
JAK DO CHORVATSKA
Výborné autobusové linky
Chorvatsko je spojeno pravidelnými autobusovými linkami se Slovinskem,
Rakouskem, Francií, Itálií, Maďarskem, Německem, Slovenskem a jinými
evropskými zeměmi. Rozvětvená síť vnitrostátní autobusové dopravy zaručuje
dobré spojení s Chorvatskem, respektive Záhřebem a Splitem a s dalšími
turistickými destinacemi.
Rozšíření dálniční sítě
www.hac.hr, www.arz.hr, www.azm.hr, www.bina-istra.hr
Intenzivně pokračuje výstavba a dostavba stávajících dálničních tahů. Dálnice
Rijeka – Záhřeb byla zprovozněna v plné délce bez jakýchkoliv zúžení a byl otevřen
úsek Kikovica – Oštrovica (7,4 km). Jedná se o jeden z nejsložitějších úseků
v Chorvatsku, na kterém 20% celkové délky vede přes 5 viaduktů a dvěma
podjezdy. Dálnice Rijeka – Záhřeb je dlouhá 146 km a od října 2008 již provoz není
omezen žádným zúžením. Cesta ze Záhřebu do Rijeky teď trvá zhruba 1 hodinu a
15 minut a mýtné pro osobní auto v tomto úseku činí 60 kun (8,36€).
Dálnice Rijeka – Záhřeb je součástí evropské trasy E65 a panevropského
dopravního koridoru „Vb“. Je velmi důležitým prvkem v rozvoji chorvatského
cestovního ruchu a hospodářství a s ohledem na hustotu provozu je
nejvýdělečnější dálnicí v Chorvatsku.
22. října 2008 byl otevřen pro provoz i úsek dálnice Goričan – Maďarsko a nový
most Mura (délka 216 metru, sestává z dvou mostů širokých 15 m) mezi
Chorvatskem a Maďarskem. Za mostem pokračuje 1 km nové dálnice, který
propojuje nově postavenou dálnici na chorvatské straně a tak je konečně
propojena dálnice Budapešť – Letenye s dálnicí Záhřeb – Goričan.
Dokončením výstavby dálnice A6 Rijeka – Záhřeb, posledního úseku dálnice A4
Záhřeb – Goričan a dálnice M7 Budapešť – Letenye byla dokončena dálnice Rijeka
– Záhřeb – Budapešť panevropského silničního koridoru Vb v délce 496,2 km.
Z toho je úsek v Maďarsku dlouhý 235,5 km a v Chorvatsku 263,7 km. Cesta
z Budapešti do Rijeky tak dnes tvá zhruba 5 hodin.
Druhý tubus tunelů Mala Kapela a Sv. Rok budou otevřeny pro provoz v červnu
2009. Úsek dálnice A1 „Dalmatina“ Split – Ploče bude otevřen pro provoz do konce
roku 2009. Poté se dálnice spojí s dálnicí z Bosny a Hercegoviny, respektive
s koridorem Vc a silnicí pro motorová vozidla, která povede směrem na Ploče.
Momentálně trvají práce i na splitském obchvatu v hodnotě 200 milionů Eur. Jeho
dokončení bude znamenat vyřešení každodenních dopravních komplikací v úseku
Trogir – Split – Omiš, nejfrekventovanějšího silničního úseku v Chorvatsku
s denním průměrem 40 000 vozidel.
Přímé železniční trasy
www.hznet.hr
Chorvatsko spojují přímé železniční trasy s Rakouskem, Bosnou a Hercegovinou,
Francií, Itálií, Maďarskem, Německem, Slovinskem, Slovenskem, Srbskem, Černou
Horou a Švýcarskem. S ostatními zeměmi je Chorvatsko propojeno nepřímo.
Železničná spoločnosť Slovensko, a.s. s Českými drahami připravuje spojení
16
Bratislava – Split. Vlak bude jezdit každý den a bude mít možnost převážení
jízdních kol. Rychlík na této trase jezdí každý den od června do září.
www.slovakrail.sk
Letiště a nízkonákladové aerolinky
Mezinárodní letiště v Chorvatsku se nachází v Záhřebu, Splitu, Dubrovníku,
Osijeku, Zadaru, Rijece a v Pule. Sezónní mezinárodní letiště otevřená v průběhu
letní sezóny naleznete na Brači a Lošinji.
Sportovní letiště jsou pak v Záhřebu, Čakovci, Slavonském Brodu, Rijece, Vrsaru,
Malém Lošinji, Sinji, Otočaci, Čepinu, Ivanić Gradu, Koprivnici, Brači, Pule a ve
Varaždinu.
Croatia Airlines (www.croatiaairlines.com), chorvatský národní dopravce spojuje
Chorvatsko s četnými evropskými městy. Mimo Croatia Airlines do Chorvatska létá
dalších
35
leteckých
společností
jako
např.
British
Airways
(www.britishairways.com), Germanwings (www.germanwings.com), Lufthansa
(www.lufthansa.com), SkyService Airline (www.skyserviceairlines.com), SAS, Delta,
TAP Portugal i Austrian Airlines (www.aua.com).
Na dubrovnickem letišti v roce 2008 přistálo první letadlo z Madridu a tím
španělská společnost „Iberia“ zavedla pravidelnou linku na trase Madrid –
Dubrovník – Madrid.
Z Chorvatska do zhruba třiceti destinací létají nízkonákladové letecké společnosti
jako Germanwings, Happag Lloyd Express, Sky Europe, Norwegian Air Shuttle,
Wizz Air, Flyglobespan, Flybe, Thomsonfly, Easyjet, Ryanair a EstonianAir. Největší
počet linek do Chorvatska provozuje německá společnost German Wings.
Následuje slovenský Sky Europe, maďarský Wizz, norský Norwegian Air a britský
Easy Jet.
V letních měsících do Chorvatska létá i velký počet charterů. Lotyšsko a Litvu
spojuje s Chorvatskem v letních měsících se svými charterovými lety Air Baltic.
V průběhu roku létá Air Baltic z různých evropských destinací do Záhřebu a v létě
létá do Splitu a Dubrovníku z Rigy a Vilniusu. V roce 2009 začne společnost Blue 1
létat z Helsinek do Splitu a Dubrovníku a švýcarský Helvetic Airways
(www.helvetic.com) bude létat na trase Zürich – Pula – Rijeka - Zürich.
Španělská nízkonákladová společnost (www.clickair.com), která od roku 2007 létá
na trase Barcelona – Dubrovník, v tomto roce zavádí spojení Valencia – Dubrovník
a zpět.
Smart Connect i pro lety do Chorvatska
Germanwings je v Chorvatsku hlavní nízkonákladovou leteckou společností, která
již v červnu 2004 jako první nízkonákladová letecká společnost zavedla stálou linku
do Záhřebu a Splitu a později do letního letového řádu zařadila i Dubrovník a
Zadar. Chorvatsko patří mezi jednu z mála zemí, do které Germanwings létá ze
všech svých domovských letišť v Německu. Průměrná obsazenost těchto letů je
90%. Pro rok 2008 byla pro lety do Chorvatska zavedena i služba ''Smart
Connect’’, kterou neposkytuje žádná jiná nízkonákladová společnost v Evropě.
Germanwings tak zavádí dokonce 141 tras navíc a 500 dalších spojů týdně.
Používání služby je velmi jednoduché – na webových stránkách si cestující mohou
rezervovat let s přestupem stejným způsobem, jako to dělali doteď s tím, že
přestup bude možný na letištích Kolín/Bonn, Stuttgart i Berlín.
17
47 obydlených ostrovů spojeno lodními linkami
Chorvatsko je země se silnou orientací na moře. Jeho pobřežní města jsou
navzájem propojena lodními a trajektovými linkami. Dokonce 47 osídlených
ostrovů je trajektovými nebo lodními linkami spojeno s pevninou. V průběhu
letních měsíců jsou lodní linky pravidelně posíleny. Lokální trajektové linky spojují
s pobřežím ostrovy
Cres, Lošinj, Pag, Rab, Ugljan, Pašman, Dugi otok, Iž, Rava, Olib, Silba, Premuda,
Ist, Molat, Brač, Šolta, Hvar, Vis, Pelješac, Korčula, Lastovo a Mljet. Celková délka
rychlých linek byla zvětšena o 30.000 námořních mil a na trajektových linkách o
20.000. Toto dostatečně vypovídá o zavádění nových linek a zvětšení počtu spojů
na stávajících linkách.
Pravidelné lodní a trajektové linky spojují italské přístavy (Benátky, Terst, Ancona,
Pescara, Bari) s chorvatskými přístavy. Trajektová linka dvakrát týdně po celý rok
spojuje Dubrovník, Split a Rijeku. Trajekty, které z Rijeky směřují směrem na jih
jsou dobré řešení pro řidiče, kteří se tak vyhnou dlouhému a únavnému řízení
podél pobřeží.
Pro dobré spojení s ostrovy jsou důležité i přístavy a přistávací mola, kterých za
poslední čtyři roky bylo nově postaveno nebo opraveno 54. 37 z nich přímo slouží
pro ostrovní spoje. V roce 2008 byly uzavřeny smlouvy na modernizaci dalších 21
přístavů. Vláda za poslední tři roky podpořila obnovení obchodní a výletní flotily
soukromých rejdařů částkou zhruba milión eur ve formě podpory pro výstavbu 24
nových lodí a opravu 13 starších lodí.
Pro národního rejdaře, společnost Jadrolinija, bylo v chorvatských loděnicích za
poslední čtyři roky postaveno šest nových trajektů, byl koupen trajekt „Zadar“ a
další tři zánovní trajekty zakoupené v Řecku. Aby se snížilo průměrné stáří flotily,
byl schválen nový program výstavby 11 nových lodí pro chorvatské rejdaře
v celkové hodnotě 2,6 miliard kun (361 100 000 €), který bude v následujících 3,5
letech subvencován ze strany chorvatské Vlády částkou 200 milionů kun
(28 000 000 €). S malými rejdaři bylo podepsáno 12 smluv o podpoře na výstavbu
10 a obnovení 2 lodí na přepravu osob a výletních lodí v hodnotě 4,6 milionů kun
(640 000 €).
Vukovar, jediný chorvatský přístav na Dunaji, není pouze nákladní přístav. Přes
vukovarský přístav do Chorvatska ročně vstoupí několik tisíc návštěvníků a je zde
veliký zájem o přistávání lodí pro osobní dopravu, které zde v sezóně od března do
října několikrát týdně přistávají. Jedná se o luxusní lodě cizích rejdařů, na kterých
se plaví hlavně turisté z USA a Německa na trase Maďarsko – Rumunsko a zpět.
www.jadrolinija.hr,www.rapska-plovidba.hr,www.losinjska-plovidba.hr,
www.medplov.hr, www.splittours, www.adriatica.it/en/adriatica.asp, www.snav.it,
www.miatours.hr, www.ivante.hr, www.krilo.hr, www.gv-line.hr, www.portauthority-vukovar.hr
18
NABÍDKA PRO ROK 2009
HOTELY
www.croatia.hr, www.huh.hr
Chorvatsko nabízí kvalitní ubytování
Rok 2008 je významný největším nárůstem počtu čtyř- a pětihvězdičkových hotelů,
jejichž celkový počet je teď větší než počet nově postavených hotelů za posledních
šest let.
V Chorvatsku je momentálně 122 kategorizovaných hotelů se čtyřmi hvězdičkami,
což je o 67 hotelů víc než v minulém roce. Pětihvězdičkových hotelů je celkem 16,
což je o 7 víc než loni. Dalších 18 hotelů prochází přípravou a procesem zařazení
do čtyřhvězdičkové kategorie a 7 hotelů čeká na zařazení do pětihvězdičkové
kategorie.
Od září 2007 do září 2008 byla ubytovací kapacita ve čtyřhvězdičkových hotelech
zdvojnásobena a počet pětihvězdičkových hotelů je za stejné období o 78% víc.
Obrovské investice ve výši skoro jedné miliardy eur do ubytovacích kapacit a
infrastruktury přinesly i historicky největší nárůst kvality ubytování.
Specializovaný časopis světového hotelového průmyslu Hotels zařadil ve svém
červencovém vydání dubrovnický hotel Excelsior (www.hotel-excelsior.hr) mezi
pět nejvyhledávanějších nedávno otevřených hotelů světa. Hotel Excelsior
podstoupil důkladnou rekonstrukci v hodnotě 22 milionů eur, aby byl znovu
otevřen v červnu 2008. Nachází se v těsné blízkosti dubrovnického Starého města,
které je na seznamu světového dědictví UNESCO a který nabízí i výhled na moře.
Zvláštní pozornost byla při obnově hotelu věnována detailům, jako je například
ručně vyrobené ložní prádlo charakteristické pro tyto kraje a které jenom pro
Excelsior vyšívaly švadleny z Konavle. Počet jadranských luxusních hotelů
(www.alh.hr) od srpna vzrostl o ještě jeden objekt - Vilu Agava, jejimž otevřením
byla rozšířena nabídka pro elitní klientelu, která navštěvuje Dubrovník. Na rozloze
270 metrů čtverečních vnitřních prostor se nabízí čtyři exkluzivní ubytovací
jednotky se zvlášť navrženým unikátním nábytkem, VIP salónem, vířivkou, pěti
terasami a výhledem na Staré město a Lokrum.
Největší pokrok učinil Splitsko-dalmatský kraj, což potvrzují ocenění udělená
splitskému hotelu Le Meridien Lav (www.grandhotellav.com), který byl vyhlášen
za Přední evropský Konferenční hotel, Přední chorvatský hotel a Přední chorvatský
Spa hotel. Město Split získá i první hotel světové značky a tak dnešní hotel Split,
který prochází rekonstrukcí, bude v budoucnu nést jméno „Radisson resort Split“ a
bude ohodnocen jako hotel kategorie „4+“. Momentálně probíhá i rekonstrukce
hotelu Marjan, který bude otevřen před začátkem sezóny roku 2009. Bude zařazen
do kategorie pětihvězdičkových hotelů a nabídne 320 pokojů, 27 apartmá,
prezidentské apartmá, restaurace, pub, piáno bar, wellness centrum, kasino,
bazény, kongresové sály a jiné.
Na Istrii se nachází 20 objektů tzv. vysoké kategorie, v Zadarském kraji jich je 11 a
dubrovnický region má pouze 8 čtyřhvězdičkových hotelů. V lokalitě Punta Skala
v městečku Petrčane společnost Falkensteiner Hotels & Residences
(www.hoteliborik.hr) otevře v létě 2009 přední chorvatský hotelový komplex
v těsné blízkosti moře. Komplex projektovali významní mezinárodní architekti a
sestává ze dvou hotelů – SPA komplex o rozloze osm tisíc čtverečních metrů
19
-
-
-
v pětihvězdičkové kategorii a čtyřhvězdičkový rodinný hotel Diadora. V komplexu
budou umístěny různé restaurace, obchody, exkluzivní apartmá a četné sportovní
hřiště a kurty. Na jaře roku 2009 otevře společnost Kempinski Hotel Adriatic
(www.kempinski-adriatic.com) první pětihvězdičkový hotel v Chorvatsku přímo
na mořském pobřeží. Hotel se staví v Savudriji na severozápadním pobřeží Istrie,
pouhých pět hodin jízdy autem od Milána, Mnichova nebo Vídně. Hotel je umístěn
přímo na pobřeží v rozkošném zeleném háji, disponuje vlastní soukromou pláží a
nabízí překrásný výhled na Slovinsko, Itálii a rakouské Alpy. Tento moderní hotel
nabízí 186 luxusních pokojů a apartmá o celkové rozloze 3000 metrů čtverečních,
Corolea SPA, jeden krytý a dva nekryté vyhřívané bazény, bary v budově a
venkovní bary a možnost zahrát si golf na osmnáctijamkovém Golf
Championship hřišti, které je součástí Kempinski Golf Adriatic. Kempinski
Marina Adriatic s místem pro 25 jachet umožňuje kombinovat vyjížďky na moři
s luxusními výlety do Střední Evropy.
Brijuni Rivijera spol.s.r.o. má dva členy a to Chorvatskou republiku s 67%
podílem a Istrijskou župu s 33% podílem. Firma je vůdcem procesu změn a
synonymem vysoké kvality cestovního ruchu Istrie. Jedná se o projekt se
zvláštním významem pro Chorvatsko, jehož prokazatelná mise
má za cíl
následující:
příprava, zhodnocení, vedení a kontrola Programu hospodaření s určitými
nemovitostmi ve vlastnictví státu a to v oblasti Istrijské župy, konkrétně na
brijunském souostroví a pobřeží;
koordinace výstavby turistických resortů vysoké kategorie (společně se
souostrovím Brijuni jako oázou elitního cestovního ruchu) na principech
udržitelného rozvoje;
Vytváření podmínek pro otevření nových pracovních míst u hospodářských
subjektů, které budou založeny v oblasti zahrnuté Programem;
efektivní využití státního majetku v oblasti zahrnuté Programem a to kvalitní
valorizací dopravních zdrojů.
Projekt „Brijuni rivijera“ zahrnuje čtyři lokality na jihozápadním pobřeží Istrie, které
se na severu nachází v okresu Fažana a na jihu na území města Pula.
Jedna se o následující lokality: Pineta, Hidrobaza, Otok Sv. Katarina a Mulimenti a
Muzil. V rámci jmenovaného projektu se předpokládá, že společnost „Brijuni
Rivijera“, až Chorvatsko v její prospěch získá povolení k stavbě, převede získaná
stavební povolení na nejlepšího zájemce na období 66 let. Jedná se o jedinečný
projekt přeměny vojenských objektů, který ztratili svou dosavadní funkcí, na
prestižní, elitní turistické resorty na západním pobřeží istrijského poloostrova.
Jedna se o první projekt tohoto druhu v Chorvatsku, který přinese významný
hospodářský a ekonomický pokrok a zahrnuje nemovitosti, jak ve vlastnictví
Chorvatska, tak i ve vlastnictví lokální samosprávy, čím se dosahuje synergického
účinku.
Plán pracovních aktivit obchodní společnosti Brijuni riviera s.r.o. na rok 2009
zahrnuje vypsání druhého kola výběrového řízení o výběr kvalifikovaných zájemců
pro realizaci greenfield turistických projektů na čtyřech lokalitách projektu Brijuni
rivijera dle BOT modelu včetně výběru nejlepšího zájemce na každé z lokalit dle
podmínek určených výběrovým řízením a uzavíraní Smlouvy o převodu stavebního
povolení s vybranými zájemci.
20
Novi SPA Hotels&Resorts (www.novi.hr) v Novi Vinodolski koncem roku 2008
otevřel nový pětihvězdičkový hotel Six Winds a jedno z největších SPA a wellness
center v této části Evropy. Celý komplex se rozkládá na ploše 311 tisíc metrů
čtverečních na pozemcích, které se prostírají 1,5 km podél pobřeží. Nabídku
doplňuje kongresový sál ( 2 500 M2) a několik menších zasedacích místností,
poliklinika pro estetickou chirurgii, dentální služby a systematické kontroly, garáže
pro 500 vozidel, butiky, parfumerie, programy pro děti a dospělé atd.
V šibenickém regionu je 6 čtyřhvězdičkových hotelů a v Záhřebu 11. Dalších 18
hotelů očekává návštěvu komise Ministerstva cestovního ruchu za účelem
vyhodnocení jejich snahy o zařazení do čtyřhvězdičkové kategorie. Jestliže tyto
hotely uspějí ve své snaze, do konce roku bude v Chorvatsku 140
čtyřhvězdičkových hotelů.
Záhřebský hotel Antunović (www.centar-antunovic.com) se reorganizuje na
kongresové centrum se 20 sály a sály o celkové rozloze 2 500 metrů čtverečních.
Největší sál pojme až 1 000 účastníků a v rámci centra bude k dispozici i další
velký sál pro 500 osob. Na zeleném poloostrově Babin kuk se v roce 2009 plánuje
otevření největšího kongresového hotelu v Dubrovníku - Valamar Lacroma
Resort (www.valamar.com). Hotel bude mít k dispozici 385 moderně zařízených
dvoulůžkových pokojů a 16 apartmá, ze kterých 13 bude dvoupodlažních, dvě
budou standardní hotelová apartmá a nakonec zde bude prezidentské apartmá o
rozloze 143 metrů čtverečních s přístupem do vlastní wellness zóny o rozloze 72
metrů čtverečních.
Všechny hotelové pokoje budou zřízeny ve středozemním stylu a přizpůsobeny
všem nárokům soudobých návštěvníků. Moderní kongresové centrum Valamar
Lacroma Resortu sestává z velkého multifunkčního kongresového sálu o rozloze
890 metrů čtverečních a o celkové kapacitě až 1 000 účastníků (velký sál je možné
rozdělit až na čtyři menší sály), sedmi menších konferenčních sálů, velké haly a
výstavního sálu o rozloze 532 metrů čtverečních.
Sveti Martin na Muri (www.svetimartin.hr), vyhlášen za Evropskou destinaci
výjimečnosti, dostane do vínku čtyřhvězdičkový hotel „Golf“ v hodnotě 23,5 milionů
eur. V obci Donji Kraljevac se staví hotel „Kralj“ v hodnotě 5,1 milionů eur. Další
nové hotely vyrostly ve Varaždinu a nová lůžka čekají na návštěvníky Daruvaru a
Prelogu.
Celkové přímé investice do cestovního ruchu v roce 2008 činily jednu miliardu eur,
z čehož největší část ve výši 5,5 miliard kun (764 000 000 €) připadá na investice
do soukromých hotelů. V roce 2008 byl zahájen nový investiční cyklus
v chorvatském cestovním ruchu ve výši 2 miliard kun (280 000 000 €), který bude
dokončen do roku 2010 a tak již v příštím roce můžeme očekávat nové kapacity a
nové specifické formy cestovního ruchu.
Tento trend i nadále pokračuje výstavbou nových hotelů a celkovými
rekonstrukcemi hotelů stávajících, které zpravidla získávají nová wellness centra a
kongresové sály.
21
KEMPY
www.croatia.hr, www.camping.hr
Chorvatsko je země, ve které jsou kempy zakomponovány do výjimečně krásného
přírodního prostředí a skoro všechny se nachází přímo u moře. V Chorvatsku je
provozováno 226 kempů a 278 „malých“ kempů v domácnostech. Celková
ubytovací kapacita kempů je 223 900 osob, z čehož 9 991 připadá na malé kempy
(kempy do 7 ubytovacích jednotek). Ubytovací kapacita kempů představuje 23,7%
z celkové ubytovací kapacity Chorvatska. V roce 2008 bylo v kempech uskutečněno
13.721.359 přenocování, což je o 3,39% víc oproti roku 2007. Chorvatsko je i
kolébka evropských naturistických kempů. V Chorvatsku je momentálně 12
naturistických kempů, z toho 6 na Istrii, 4 v Kvarneru a 2 v Dalmácii
Důraz na kvalitu a bezpečnost
Německý autoklub ADAC ve svém kempinkovém průvodci za rok 2008 oznámkoval
chorvatské kempy známkami o 5,3% lepšími v porovnání s minulým rokem. O
chorvatských kempech se v ADAC průvodci mluví v pozitivním tónu. Mezi 17
zeměmi je Chorvatsko představeno 102 kempy, které inspektoři ADAC-u osobně
otestovali. 22 kempů inspektoři označili jako kempy, ve kterých ihned po příjezdu
zaznamenali „významná zlepšení“ v porovnání s loňským rokem. Gastronomické
nabídce a zásobovaní dali inspektoři nejlepší známky. Ostatní segmenty jako
sociální zařízení, stanová místa, pláže, sportovní zařízení byly oznámkovány obecně
lépe než v minulém roce.
Porečské kempy Lantarna a Solaris, které jsou provozovány jako součást
společnosti Valamar hotely a letoviska, získaly ze všech chorvatských kempů
nejvyšší známky (8,6) v kempinkovém průvodci holandského autoklubu ANWB pro
rok 2008. Mimo Lanterny a Solarisu se ještě dva kempy provozovány firmou
Valamar umístily mezi prvních 5 nejlépe hodnocených chorvatských kempů podle
průvodce ANWB – vrsarský kemp Orsera (8,6) a naturistické kempy Politin z Krku
(8,5) a Istra z Poreče (8,2). Kriteria pro hodnocení byla celková kvalita kempu
(sociální zařízení, stanová místa, pláže, sportovní zařízení atd.).
Kemp Slatina na ostrově Cres získal významné ocenění za zavedení služby camping
cum cane. Kemp Slatina získal ocenění na specializovaném kempinkovém veletrhu
v Lyonu za pokrokové ideje v ochraně životního prostředí.
Trendy dalšího rozvoje kempů v Chorvatsku jsou vidět ve stále se zvyšujících
investicích do kvality kempů – od parcelování kempů, nových sociálních zařízení dle
evropských kritérii až po stavbu bazénů (v několika posledních letech byly
postaveny bazény ve 23 kempech). Rozšiřuje se nabídka pronajímání ubytovacích
kapacit, obzvlášť pak obytných přívěsů, bungalovů, apartmá a vil a zvedá se
úroveň pohostinských služeb, obchodů v kempech a bezpečnost hostů.
Téměř všechny větší kempy se pomalu stávají pravými „hotely“ na otevřeném
prostoru a hostům nabízí velmi kvalitní ubytování v zachovalém prostředí. Mimo
ubytování na prostorné, dobře vybavené a zařízené parcele se hostům líbí stále
kvalitnější restaurační a obchodní zařízení, sportovní a zábavní nabídka a programy
pro děti a dokonce již ani wellness nabídka a bazény nejsou výjimkou. Jelikož je
v Chorvatsku zakázáno stanování a nocování mimo kempy a s ohledem na nové
trendy mezi hosty orientovanými na tento způsob trávení dovolené, vyvíjí se veliké
úsilí s cílem umožnit otevření kempinkových ploch, obzvlášť pak pro majitele
22
obytných vozů a přívěsů, a umožnit jim v průběhu celého roku kvalitní a legální
ubytování. Konkrétně se jedná o ubytovací plochy u veřejných komunikací, které
by umožnily přenocování nebo krátké pobyty.
MALÉ RODINNÉ HOTELY
www.croatia.hr, www.omh.hr
Malé a rodinné hotely – část nové tváře chorvatského cestovního ruchu
Malé a rodinné hotely patří do nejkvalitnější části chorvatského cestovního ruchu a
významně přispívají k prodloužení turistické sezóny na celkem 240 dní. Zároveň
poskytují práci pro čtyři tisíce osob. Ze zhruba dvou set rodinných hotelů jich 90
bylo otevřeno v posledních deseti letech, z toho 70 procent v posledních pěti
letech. Tato čísla byla docílena hlavně díky podpůrnému programu Ministerstva
cestovního ruchu. Rodinné hotely se postupně stávají jedním z nevyhledávanějších
produktů chorvatského cestovního ruchu. Až 70% rodinných hotelů je otevřeno
v průběhu celého roku.
Až tisíc nových hotelů v následujících sedmi letech
V následujících sedmi letech se očekává celkový počet 1 000 takovýchto hotelů
s celkovou kapacitou 70 000 lůžek. Většina nových objektů bude zařazena do
čtyřhvězdičkové kategorie a budou přizpůsobeny pro online rezervace. Toto
názorně ukazuje, že Chorvatsko zachytilo světový trend, především ve světle tzv.
humánnější turistiky, kdy se očekává, že mimo výborné stravy a ubytování bude
host v centru pozornosti hostitele, respektive že se hostitel bude hostům plně
věnovat. Podle odhadů se jedná o investici v celkové výši jedné miliardy eur.
Na základě trendů v moderním hotelovém prostředí a prostředí cestovního ruchu,
kvalitách Chorvatska a konkurenčních výhod malých hotelů, bylo v Chorvatsku
určeno šest specializovaných skupin hotelů: hotely pro rodiny s dětmi, hotely pro
aktivní odpočinek, wellness hotely, “heritage“ hotely, eno-gastro hotely a business
hotely. Malé rodinné hotely, které jsou členy Národního spolku rodinných a malých
hotelů nabízí autentickou chorvatskou kuchyni. Recepty a způsoby přípravy pokrmů
se přenáší z generace na generaci. Bio-potraviny (maso, ryby atd.) a určité druhy
zeleniny a ovoce jsou jedinečné a specifické pro kraje od Istrie, Kvarner, Dalmácii,
Slavonii a severozápadní Chorvatsko. Autentická gastronomická nabídka
v restauracích malých hotelů je v dnešní době na velmi vysoké úrovni, stejně jako
nabídka vín a kvalita služeb.
23
DOVOLENÁ PRO KAŽDÉHO
NÁMOŘNÍ TURISTIKA
www.croatia.hr, www.hgk.hr, www.aci-club.hr, www.croprodive.info
Chorvatské přístavy vhodné pro námořní turistiku
Chorvatsko nabízí celkem 21 020 míst pro stání v 70 přístavech pro námořní
turistiku. Do těchto přístavů jsou zahrnuta kotviště, místa pro stání v marínách a
odstavná místa v marínách (na suchu). Když k tomu přičteme místa pro stání
v přístavech pro veřejný provoz a ve sportovních přístavech, celková kapacita se
vyšplhá na číslo
35 000.
Podle údajů Státního statistického úřadu v roce 2008 navštívilo chorvatské přístavy
807.206 námořních turistů, kteří uskutečnili 1.434.601 přenocování. Ve stejném
období bylo zaregistrováno 750.524 zahraničních námořních turistů, kteří
uskutečnili 1.357.836 přenocování. Strategie rozvoje námořní turistiky
v Chorvatsku pro následujících deset let se zakládá na vzorci 3 x 15, respektive
výstavby až 15 000 míst pro stání lodí v nejméně patnácti nových lokalitách a
zajistit celkový příjem z námořní turistiky v roce 2018 ve výši 15 miliard kun.
Významné zvýšení kapacit charterové flotily
Za poslední dva roky se chorvatská flotila lodí určených k pronajímání rozrostla o
40% v porovnání se stavem roku 2006 – konkrétně z 2 500 plavidel na 3 500
plavidel.
Uznání zahraničních povolení (průkazů) k řízení člunů a jachet
www.mmpi.hr
Ministerstvo moře, dopravy a infrastruktury ve zájmu usnadnění plavby pro
zahraniční jachtaře v Republice Chorvatsko připravuje změny a doplnění Směrnic
pro řízení člunů a jachet, čímž se zajistí uznání povolení (průkazů) k řízení člunů a
jachet, která byla vydána příslušnými zahraničními úřady.
Takto umožníme cizincům řízení chorvatských člunů a jachet, pokud vlastní
povolení, které vydal příslušný úřad ve státě jejich pobytu.
Ministerstvo uzná zahraniční povolení (průkazy) v rozsahu, v jakém jsou podmínky
k jeho obdržení totožné s chorvatskými předpisy. Ministerstvo zveřejní seznam
zahraničních povolení, která jsou uznávána v Republice Chorvatsko.
Tímto se velice usnadní průběh nájmu lodí a zároveň neohrozí bezpečnost plavby.
Okružní plavby
Na chorvatském Jadranu bylo v roce 2008 realizováno 820 okružních plaveb
zahraničních lodí. To je nárůst o 192 plaveb, respektive 30,6 % v porovnání se
rokem 2007. Počet dní pobytu těchto lodí v chorvatských vodách vzrostl celkem o
1 567 dní, což je nárůst o 58,3%. Okružní plavby v roce 2008 přivedly do
Chorvatska 936 424 návštěvníků, což je nárůst o 34,9% oproti minulému roku.
Nejvíce okružních plaveb, celkem 141, bylo uskutečněno v srpnu 2008, což je o 48
plaveb více než v srpnu roku 2007. Počet cestujících při těchto plavbách byl 171
700, což je zhruba o 55 000 víc cestujících než v srpnu 2007. Zahraniční plavidla
24
při okružních plavbách navštívila celkem 22 přístavů s tím, že nejnavštěvovanější je
Dubrovník.
Lodě, které přistávaly na svých okružních plavbách v Chorvatsku, se plavily pod
vlajkami 20 zemí. Odhaduje se, že celkový příjem z okružních plaveb v Chorvatsku
se pohybuje kolem 32 milionů eur. Dle předpovědí by za 10 let přímý a nepřímý
zisk z okružních plaveb zahraničních lodí mohl dosáhnout až 200 milionů eur.
Modré vlajky
www.blueflag.org
V Chorvatsku bylo v roce 2008 uděleno celkem 125 Modrých vlajek plážím a 21
modrých vlajek marínám. Program ochrany moře a životního prostředí v pobřežním
pásmu se nazývá Modrá vlajka pro pláže a maríny a v Evropě se uděluje již 21 let.
Mezinárodní garant programu Modré vlajky je Mezinárodní vzdělávací fond pro
životní prostředí (Foundation for Enviromental Education in Europe - FEEE)
založený při Radě Evropy v roce 1981. Do programu je v dnešní době zapojeno
přes třicet evropských států a dalších zhruba deset států z jiných světadílů, pro
které je cestovní ruch jedním ze strategických oborů. První Modrá vlajka
v Chorvatsku byla vyvěšena před jedenácti lety. Modrá vlajka je symbolem
zachovalého, bezpečného a příjemného prostředí určeného pro odpočinek, rekreaci
a udržitelný rozvoj v cestovním ruchu. Udělení Modré vlajky je pro pláže a maríny
jedinečným propagačním artiklem, který je založen na vysoké kvalitě služeb,
čistém moři a pobřeží a vybaveností a zařízení pláží.
Přes tři sta regat na chorvatské straně Jadranu
V roce 2008 se na chorvatské straně Jadranu konalo více než tři sta regat. Nejvíce
regat se konalo ve vodách Střední Dalmácie, ve kterých se pořádají největší a
neznámější chorvatské regaty, které se s časem staly sportovními a společenskými
událostmi. Mezi tyto regaty patří např. Splitská Mrduja, vodická Velikonoční regata,
murterský „Kornati Cup“ a „Business Cup“, rijecká „Fiumanka“, nebo regata spolku
„Latinsko idro“ z Murteru, jehož cílem je propagovat tradice dávného životního
stylu a stavbu dřevěných „gajet“, „leutů“, „kajićů“ a „bracerů“. Regaty se staly
přímo „mořským hnutím“, respektive způsobem života, který s sebou táhne a živí
stavbu malých lodí a jejich remont, nautické a jachtařské veletrhy, prodej lodního a
jachtařského vybavení, servis a poptávku po profesích jako jsou skipeři a lodní
kuchaři.
Orientace chorvatských marín na segment trhu mega-jachet
Na chorvatské straně Jadranu se ročně pronajímá zhruba 2 000 plavidel, z čehož je
zhruba 70% plachetnic a zbytek jsou motorové jachty. Cena pronájmu plavidla na
jeden týden se pohybuje v rozmezí od 1 500 eur za nejmenší plavidla až po 60 000
eur za mega-jachty dlouhé zhruba 30 metrů.
S ohledem na nárůst počtu přistání mega-jachet v marínách ACI, se chorvatský
námořní systém postupně začíná orientovat i na tento segment trhu. Pod pojmem
mega-jachta se v tomto případě myslí plavidlo o délce 30 až 150 metrů a
v závislosti na výbavě tato plavidla stojí 10 až 300 milionů eur.
Při stavbě většiny marín a tak i marín ACI, se před zhruba dvaceti a více lety při
stavbě mol a míst k stání počítalo s průměrnou délkou plavidel 8 metrů. Dnes
průměrná délka lodí v chorvatských marínách přesahuje 12 metrů.
25
Proto ACI podle vyjádření svého vedení pracuje na plánech rozšíření maríny
Opatija v Ičići, která má momentálně 290 míst k stání. Rozšíření by mělo spočívat v
prodloužení vlnolamu a instalací plovoucích vlnolamů, které by umožnily přijmout
zhruba 60 mega-jachet dlouhých 30 – 50 metrů. Plánuje se i změna uspořádání
ACI maríny ve Splitu a poté ještě přestavba několika marín, do kterých megajachty přistávají již v dnešní době, jako jsou maríny v Dubrovníku, Skradinu,
Korčule a Rovinji. V Rámci maríny v Ičići se plánuje i výstavba heliportu především
kvůli blízkosti letišť na Grobniku a Krku.
Další plánované investice se vztahují na prodloužení vlnolamu a obnovu mol v ACI
marině Pomer a výměna mol v ACI marině Trogir. Významné investice se plánují i
pro ACI marínu Split, ve které se plánuje stavba nové recepce a business prostor a
úprava prostředí. V ACI maríně Korčula se momentálně finišuje projekt
rekonstrukce hlavní budovy, čímž ACI marína získá exkluzivní apartmány a
multifunkní budovu v centru Korčuly.
Ohlášení výstavby první maríny pro mega-jachty
Námořní centrum Prgin (NCP) a americká firma Island Global Yachting, jeden
z největších světových majitelů, developerů a provozovatelů luxusních marín,
oficiálně představili projekt „Hotel Šibenik“ a „Mandalina Megayacht marina“, první
maríny specializované na potřeby mega-jachet o délce 40 – 60 metrů, ale i pro ty
dlouhé 80 – 100 metrů. Celá investice má hodnotu 80 milionů eur. Spolu s touto
marínou bude v těsné blízkosti postavena i marína pro menší lodě se 400 místy pro
stání. Na poloostrově, na kterém se obě maríny budou nacházet, bude postavena i
nákupní zóna s obchody a restauracemi, wellness centrem, několik krytých a
nekrytých bazénů, podzemní garáže, sportovní hřiště a kurty a přístaviště pro
menší lodě používané pro okružní plavby. V blízkosti se nachází i menší loděnice,
ve které NCP provádí generální opravy a údržbu mega-jachet.
Celá marína se 400 místy pro stání, z nichž 65 bude určeno pro mega-jachty o
délce 30 – 100 metrů, bude dostavěna do konce roku 2009.
POTÁPĚČSKÁ TURISTIKA
Tři nové dekompresní komory v Zadaru, Dubrovníku a Crikvenici
Do společnosti Záhřebu, Splitu a Puly, měst disponujících dekompresní komorou,
na konci roku 2007 přibyla města Zadar a Dubrovník a v roce 2008 i Crikvenica.
Dekompresní komora je velmi důležité zařízení při dekompresních nehodách
potápěčů. V Chorvatsku se na 70 tisíc uskutečněných potopení ročně vyskytuje
potřeba použít dekompresní komoru zhruba třicetkrát. Předpokládá se, že se
zvyšujícím se počtem potápěčů tato potřeba stále poroste. Dekompresní komora
v Zadaru může pojmout najednou až šest pacientů a navíc je vybavena i
předkomorou. To znamená, že v případě komplikací zdravotního stavu osoby, která
podstupuje léčbu v dekompresní komoře, do předkomory může vstoupit lékař a
tlak v předkomoře se vyrovná s tlakem v komoře. Poté může lékař poskytnout
dotyčnému pomoc, aniž by byl narušen průběh rekomprese pacienta(-ů).
Dekompresní komora je zabudována do kontejneru, který je umístěn na přívěsu a
tak je možné dekompresní komoru převážet podle potřeby na libovolné místo.
V Zadaru bylo nedávno založeno Mezinárodní centrum pro podmořskou archeologii
26
pro celé Středozemí a vyvíjí se i značné úsilí zavést do studijního programu některé
za zadarských fakult i obor potápěčských technik.
Kuriozita – 1 500 skrytých jeskyní a podmořských jam a 15 000 vraků
Díky výjimečné průzračnosti a bohatému podmořskému životu, četným
podmořským jeskyním, jámám, útesům a vrakům zažívá potápěčská turistika
v jaderském moři opravdový boom. Podle počtu vraků patří Jadran mezi nejbohatší
moře světa. Předpokládá se, že v Jadranu je ještě alespoň 1 500 neobjevených
jeskyní a podmořských jam. Na dně jaderského moře se nachází až 15 000 vraků –
potopených lodí, ponorek, letadel, torpédových člunů... Jakékoliv setkání s vraky je
vždy jedinečným zážitkem. Každá loď má svůj vlastní příběh, každý příběh je
památník hrdinství nebo tragedie. Za posledních deset let v Chorvatsku
zaznamenala potápěčská turistika nárůst 15 – 20%. Spolu s tím roste i počet
potápěčských center a základen, které se nachází v blízkosti nejatraktivnějších
potápěčských lokalit v Jadranu. Registrovaných potápěčských center s licencí je
v Chorvatsku přes sto. Nejvíce center je na Istrii, Kvarneru a na území Střední
Dalmácie.
Legislativa
Stávající předpisy v Chorvatsku momentálně určují, že se v jeho vodách mohou
potápět pouze držitelé platných povolení. Potápěčský průkaz stojí 100 kun (cca
14,00 €) na 365 dní a individuální Povolení pro samostatné podvodní aktivity stojí 2
400 kun (335,00 €) na 365 dní. Výlet na některý z vraků stojí 25 až 45 eur. Licence
Ministerstva kultury pro potápění na vraky ročně stojí 20 000 – 30 000 kun (2
800,00 – 4 200,00 €)
Jestliže se turisté chtějí potápět v registrovaných potápěčských centrech, potom
není nutné si pořizovat individuální Povolení pro samostatné podvodní aktivity.
V některých zónách je ale potápění zakázané i pro držitele Povolení pro
samostatné podvodní aktivity. Jedná se o zóny pod zvláštní ochranou Ministerstva
kultury a potápění v těchto zónách je možné pouze v doprovodu kvalifikované
osoby z autorizovaného potápěčského centra.
KONGRESOVÁ TURISTIKA
www.croatia.hr/Hrvatski/TurizamPlus/KongresniCentri
Nejlepší kongresová destinace
Chorvatská kongresová turistika nabízí zhruba 300 kongresových sálů o
kapacitě 40 000 míst. Ročně se v Chorvatsku koná zhruba pět tisíc odborných
setkání s účastí 350 000 osob. V první polovině roku 2008 se v Chorvatsko konalo
skoro
2 800 kongresů, což je o 10% víc než v uplynulém roce. Celkový obrat v tomto
období vzrostl o 12%. Polovina těchto setkání zahrnovala i přenocování. Nejvíc
kongresů se konalo v květnu a zúčastnilo se jich 38 600 osob, kteří uskutečnili
obrat ve výši 26,4 milionů kun.
Průměrná cena jednoho kongresového dne v Záhřebu se odhaduje na 380,00 €.
Více než 90% odborných setkání se koná v hotelích a v průměru trvají tři dny.
27
Nové investice
Záhřebský hotel Antunović (www.centar-antunovic.com) se přestavuje na
kongresové centrum s 20 sály a jednacími místnostmi o celkové rozloze 2 500
metrů čtverečních. Největší sál v budoucnosti pojme až 1 000 osob a v komplexu
bude k dispozici i sál pro 500 účastníků. Na zeleném poloostrově Babin kuk se
v roce 2009 otevře největší kongresový hotel v Dubrovníku, čtyřhvězdičkový
Valamar Lacroma Resort (www.valamar.com). Moderní kongresová nabídka
Valamar Lacroma Resortu sestává z velkého multifunkčního sálu o rozloze 890
metrů čtverečních (možnost rozdělit sál na čtyři menší sály) a celkové kapacitě 1
000 osob, sedmi menších konferenčních sálů, velké haly a výstavního prostoru o
rozloze 532 metrů čtverečních.
Mezi desítku nejznámějších a nejkvalitnějších chorvatských kongresových sálů patří
ty v hotelech Croatia - Cavtat, Westin a Sheraton - Záhřeb, Hypo centar Záhřeb, The Regent Esplanade - Záhřeb, Dubrovnik Palace - Dubrovník,
Neptun - Istrie, Brijuni, Ambasador - Opatija a Novi SPA Hotels&Resort Novi Vinodolski. Le Meridien Lav ze Splitu byl v roce 2008 vyhlášen za Přední
evropský konferenční hotel.
Ministerstvo cestovního ruchu plánuje přidělit nevratnou finanční podporu na
výstavbu čtyř nových kongresových center v různých chorvatských krajích.
VENKOVSKÁ TURISTIKA
www.hrvatski-farmer.hr; www.ruralis.hr
Chorvatský venkov zaznamenal v posledních několika letech znatelný rozvoj
v některých odvětvích venkovské turistiky – od výroby původních a tradičních
produktů, ochrany přírody a kulturního dědictví, tradičních oděvů a krojů, lidových
zvyků až po vznik venkovských turistických destinací.
V dnešní době je v Chorvatsku registrováno 359 venkovských statků s 875 lůžky.
Nejvíc jich je registrováno v Dubrovnicko - neretvanském kraji (celkem 70),
následuje Istrie s 64 statky a 253 lůžky.
Role isterské venkovské turistiky
Přednosti chorvatské venkovské turistiky jsou právě její hlavní charakteristiky –
klid, zachovalé životní prostředí, komunikace s hostiteli, domácí strava a
seznamování s venkovskými pracemi. Venkovské statky jsou menší hospodářské
jednotky, které se nachází v turisticky atraktivních krajích a poskytují tradiční
výrobky a kvalitní služby a do jejich chodu jsou zapojeni všichni členové hostitelské
domácnosti. Průměrná naplněnost ve všech formách venkovské turistiky je 111 dní
za rok a průměrná doba pobytu je 9 dní. Největší využití mají venkovské domy 134 dní v roce.
Prozatím hraje Istrie velmi důležitou roli v chorvatské venkovské turistice, která je
daná zeměpisnými, dopravními a kulturními přednostmi a aktivní iniciativou
místních obyvatel a některých finančních institucí. Zahájený proces pokračuje
plánovitě dál a představuje ukazatel pro rozvoj venkovské turistiky i pro ostatní
chorvatské regiony.
28
Nové směrnice
Směrnice o poskytování služeb pohostinství ve venkovských domácnostech, kterou
vypracovaly organizace Chorvatský farmář, Ruralis, konsorcium pro rozvoj agroturistiky a venkovské turistiky Isterského kraje a národní spolek pro rozvoj
venkovské turistiky „Vesnice“, nabyla účinnosti 19. února 2008. Tímto se má
podpořit rychlejší rozvoj tohoto turistického odvětví, kterému se v Chorvatsku
předpovídá rychlý růst s ohledem na dobré podmínky a pragmatické provázání
turistiky a zemědělství.
Úkolem této směrnice je zavedení jednoduchých a lehce proveditelných norem do
této stále intenzivnější činnosti v chorvatském cestovním ruchu. Navrhovatelé
směrnice jsou toho názoru, že jedním z nejdůležitějších prvků, mimo zjednodušení
podmínek pro provozování služeb pohostinství ve venkovských domácnostech je i
průběžné vzdělávání majitelů venkovských statků za účelem poskytování kvalitních
služeb.
Podpora venkovské turistiky
www.mint.hr
Ministr cestovního ruchu Damir Bajs ohlásil tři sta venkovských turistických
domácností do konce svého funkčního období, což chce docílit státní podporou a
půjčkami pro rozvoj venkovské turistiky. Za tímto účelem bylo vyčleněno 5,5
milionů kun.
Zvláštními státními půjčkami se podporují i programy ochrany, obnovy a zahrnutí
národního dědictví do turistiky. Ministerstvo cestovního ruchu v roce 2008 vyčlenilo
15 milionů kun nevratných prostředků na projekty jako např. „dědictví v cestovním
ruchu“, „Tématické stezky“ a „tradiční suvenýr“. Ministerstvo cestovního ruchu
podpořilo i projekt „Napoleonská stezka – pelješacká vinná stezka“ v obci
Putnikovići, který tématicky spojí různorodou turistickou nabídku s kulturním a
historickým významem poloostrova Pelješac.
KULTURNÍ TURISTIKA
www.kulturniturizam.croatia.hr; www.croatica.net/hr/portal/unesco/
Víc než 20% turistů, kteří navštěvují evropské metropole, jsou pro své návštěvy
primárně motivováni kulturou. Z hospodářského hlediska je novým turistickým
segmentem v Chorvatsku právě kulturní turistika, protože Chorvatsko má v tomto
směru také co nabídnout. Tím se vzdalujeme od klasické představy o Chorvatsku
jako zemi slunce a moře na dva letní měsíce. Chorvatsko je jedinečné nejen díky
svému křišťálově čistému moři, ale také díky historickému dědictví a kulturnímu
bohatství. Od prehistorie do dnešních dob na území Chorvatska působily různé
kultury a každá po sobě zanechala svou historickou stopu.
Jestliže si pro začátek své cesty vyberete pobřeží, budete mít příležitost vidět přímé
vlivy a dědictví středozemních kultur, četné antické památky, stavby z dob Římanů,
románské církevní stavby a četné středozemní urbánní celky.
Některé z těchto památek se nachází na světovém seznamu chráněných památek
UNESCO, jako je například Diokleciánův palác ve Splitu, který nechal postavit
římský císař Dioklecián v blízkosti svého rodného města Aspalathos v Dalmácii.
Město Trogir představuje nejlépe zachovalý středověký městský celek nejen na
jaderském pobřeží, ale i v celé střední Evropě.
29
Město Dubrovník, perla Jadranu a město s jedinečnými kulturními a politickými
dějinami získalo svou samostatnost po 14. století, kdy vznikla Dubrovnická
republika, město s největší flotilou ve Středozemí. Dubrovník si tehdy svou
svobodu hájil pomocí dobrých obchodních a diplomatických vztahů a pomocí
silných hradeb (výška 25 metrů, délka 2 km) a pevností, které jsou dnes největší
městskou atrakcí.
Eufraziova bazilika v Poreči, jejíž apsida je krásně vyzdobena figurativními
mozaikami, které spolu s mozaikami San Vitale v Ravenně patří mezi nejkrásnější
příklady tohoto druhu mozaik v Evropě. Bazilika je impozantním příkladem
církevních staveb z 6. století.
Nesmíme zapomenout na renesanční katedrálu Sv. Jakova v Šibeniku a Arénu
v Pule, jeden z nejlépe zachovalých římských amfiteátrů v Evropě.
Stránky seznamu UNESCO jsou pouze začátkem pro krásnou cestu po kulturních
památkách v Chorvatsku. Zajímavý je kostel Sv. Kříže ve městě Nin, široko daleko
známý jako nejmenší katedrála na světě.
Město Zadar, jeden z historických drahokamů jaderského pobřeží bylo ve své
bouřlivé minulosti napadeno a pobořeno, obnoveno a znovu napadeno a každá
doba v něm nechala architektonické stopy, o kterých turistické bedekry říkají, že
„je pouze několik míst na zemi, kde se různé vlivy prolínají na tak malém
prostoru.“ Moderní ikonou města se staly „mořské varhany“, jedinečné
architektonické dílo postavené v nedávno obnovené části městské promenády.
Mořské vlny zde vytlačují vzduch skrz trubky ponořené pod vodou a vytváří
neopakovatelné zvuky, takzvanou „mořskou hudbu“. Na samotném konci
zadarského poloostrova byl postaven i „Pozdrav slunci“. „Pozdrav slunci“ sestává
z více než tři sta skleněných vícevrstvých desek, které jsou instalovány ve stejné
úrovni jako dláždění promenády. Skleněné desky jsou uspořádány do kruhu o
průměru 22 metrů a „Pozdrav slunci“ je navržen jako amfiteátr, kolem kterého jsou
vyobrazeny všechny planety Sluneční soustavy a jejich trajektorie.
Bouřlivé dějiny kontinentálního Chorvatska
Součástí Střední Evropy je i kontinentální Chorvatsko, které patří mezi velmi
zajímavé destinace. Kontinentální Chorvatsko oplývá četnými prehistorickými
vykopávkami světového významu, starými městy, pevnostmi a zámky
pozdního středověku a kulturními památkami a architekturou z doby
baroka, které nabízí obraz dávných dob zdejších krajů. Charakteristikou kraje
Hrvatsko zagorje jsou bez diskusí jeho mnohé zámky.
Návštěvníci se mohou vydat na hrady, které bránily Evropu před nájezdy Turků a
seznámit se starými zvyky. Podravské město Đurđevac a jeho legenda o kohoutech
(„Picoki“) je zařazeno mezi evropské turistické destinace, které pečují o
nemateriální kulturní dědictví. „Legenda o kohoutech“ mluví o odvaze a chytrosti
obyvatel Đurđevce, kteří vymysleli způsob jak přelstít turecká vojska, která
obléhala město.
Ráj pro milovníky archeologie
Pro milovníky archeologie je Chorvatsko velmi atraktivní destinací díky třem
neopomenutelným archeologickým lokalitám. Nejdůležitější je naleziště světového
významu bohaté fosilními nálezy v blízkosti městečka Krapina. Odsud pochází
nejbohatší a nejčetnější sbírka nálezů ostatků a výrobků člověka neandrtálského,
30
odborně nazývaného Homo sapiens neanderthalensis. Naleziště bylo objeveno roku
1899.
Další lokalitou je Vučedolská neolitická kultura u města Vukovar a Salona,
největší komplex antických památek a metropole římské provincie Dalmácie.
Od jednoho festivalu k druhému
Podle počtu organizovaných koncertů, výstav, kulturních událostí a festivalů na
otevřeném prostoru patří Záhřeb mezi nejúspěšnější evropská města. Projekt
„Soboty v Záhřebu“ zahrnuje promenádní koncerty, Sobotní folklórní scénu a
Hudební události Horního města. Každou sobotu od poloviny dubna do začátku
října představují tyto tři hudební lahůdky průřez bohatou kulturou a zvyky
z minulosti Záhřebu a okolí. „Podzim v Záhřebu“ je mezinárodní multikulturní
setkání, které trvá od 20. září do 8. listopadu 2008 a spojuje v sobě Festival
světového divadla, Záhřebský filmový festival, Queer Záhřeb, Festival nového
cirkusu, jazzový festival VIP Záhřeb a velké výstavní projekty jako je výstava
německého expresionismu v Klovićevi dvori, koncerty Záhřebské filharmonie a
třeba i reprízy opery Orfeus v HNK (Chorvatské národní divadlo).
Když se umění přestěhuje na pobřeží, je to znamení, že začíná letní turistická
sezóna. Celé pobřeží je plné dramatických festivalů, divadelních představení,
klasické a tradiční hudby. Je málo pravděpodobné, že by v tuto dobu bylo dne, kdy
by se na pobřeží nekonala nějaká kulturní událost.
Nejstarší festival s nejlepší reputací jsou Dubrovnické letní hry, které jsou i členem
sdružení evropských festivalů. Na pobřeží dále musíme zmínit Splitské léto,
Hudební večery ve Sv. Donatu, Pulské léto, Liburnia jazz Festival v Opatiji, Rijecké
letní noci, Filmový festival v Motovunu a v Pule, Divadlo Ulysses na Brijuni, Festival
lidových sborů v Omiši, festival Dalmatské šansony v Šibeniku a jiné. V Zadaru se
koná i atraktivní akce „Noc úplňku“, kdy návštěvníci při vypnutém veřejném
osvětlení, za světla měsíce, pochodní a lampionů mohou vychutnávat místní
pokrmy, tanec a písně. Ve Splitu se konají „Diokleciánovy dny“, desetidenní
program inspirovaný antickým Splitem s nabídkou gastronomie, zábavy a kultury.
Jaro a podzim jsou období, kdy se kulturní festivaly přesouvají do kontinentální
části Chorvatska. Od „Alternativního filmového festivalu“ na zámku Valiki tabor,
Špancirfestu a barokních večerů ve Varaždinu až po Vinkovacký podzim. Kromě
hradů a zámků, které se řadí do kulturní nabídky kontinentálního Chorvatska, sem
patří i směry jako je např. podravské naivní malířství. Tento směr proslavili Krsto
Hegedušić, Ivan Generalić, Ivan Rabuzin, Ivan Lacković Croata, kteří malovali
především všední venkovský život. V době folklorních akcí je i Slavonie kulturním
zážitkem. Např. je známý festival Đakovcké výšivky, Osjecké kulturní léto a jiné.
Chorvatsko má i bohaté námořní dědictví a dlouhou tradici stavby lodí. Flotila
dvanácti historických plavidel představila Chorvatsko na světovém Festivalu moře a
námořníků ve francouzském Brestu. Mimo gajetu falkuša nazvanou „Molo“ byla
v chorvatské flotile i bracera „Gospa od Mora“, loď z Metkoviće, leut „Slobodna
Dalmacija“, betinská gajeta, zadarská „Condura croatica“, rovinjská batana
„Fiamita“, viský „Guc“, „Liburnia“ a hvarská „Gajeta“.
31
ADRENALINOVÁ TURISTIKA
www.croatia.hr; www.adventure-sport.net
Cyklistika
Milovníci bicyklů sice cestují pomaleji než automobilisté, ale zato přírodu, všechny
její vůně a zvuky a chuť vody z pramenů vnímají všemi smysly. Vesnické cesty,
lesní stezky a stezky mezi vinicemi a poli vedou do míst, která obvykle nejsou
zařazena do programů turistických výletů. V národních parcích a parcích přírody
jsou vyznačeny a popsány okružní cyklostezky. Národní park Plitvická jezera se
pyšní cyklostezkami, které patří mezi nejkrásnější v Evropě. Pro cyklisty jsou
přístupná stejná místa jako
pro pěší. Cyklostezky v Chorvatsku nabízí
neuvěřitelnou různorodost krajiny – údolí a kopce slunečné Istrie, stezky lesnatým
krajem Gorski kotar, zelené kopečky kraje Hrvatsko zagorje, roviny Slavonie a
Turopolje… Na kole můžete jezdit i po ostrovech, které jsou v létě vysušené, ale
obklopené okouzlujícím jaderským mořem. Doporučujeme na kole projet ostrovní
národní parky Mljet a Brijuni a vetší ostrovy jako jsou Krk, Cres, Rab, Lošinj, Pag,
Ugljan, Pašman, Dugi otok, Brač, Hvar, Vis a Korčula.
Kdekoliv se v Chorvatsku ocitnete v kopcích nebo horách, naleznete tam i výborné
stezky pro horská kola. Pro těžké výstupy a krkolomné sjezdy doporučujeme horu
Učka, hory v Gorském Kotaru, Žumberak, cesty skrz Vinodol na Velikou kapelu,
cesty z Liky na Velebit, horské oblasti mezi dalmatskými řekami, pevninskou stranu
Biokova. V Slavonii se organizují cyklistické akce jako je Drava Bike tour,
Podunajská cyklostezka a panonská cesta míru.
Vodáctví
Průzračné a teplé zelené vody chorvatských řek jsou velmi zajímavé pro vodáky.
Řeky pramení na úpatích hor a tečou skrz kaňony, přes sintrové bariéry a vytváří
překrásné vodopády. Chorvatské řeky jsou přitažlivé svou krásou, nikoliv
nebezpečnými úseky. Jestliže nepatříte mezi zkušené vodáky, peřeje a vodopády
můžete vždy jednoduše obejít. Vysoké jarní stavy umožňují zkušeným vodákům si
vychutnat jízdu na opravdu divoké vodě, nízké stavy řek v létě jsou naopak vhodné
pro začátečníky. Ze všech větších turistických měst na pobřeží se každý den
vydávají organizované výpravy na sjíždění řek Kupa, Gacka a Zrmanja. Z kánoe
uvidíte to, co mnozí místní obyvatelé v životě nespatřili. Přestože tento sport má
v Chorvatsku dlouhou tradici, nejedná se o masový sport. Jaro a začátek léta
doporučujeme zkušeným vodákům pro poznání řek Dobra, Mrežnica, Una,
Kupa, Korana, Cetina, Krupa a Zrmanja.
Rafting
Rafting má v Chorvatsku dlouhou tradici. Adrenalinový rafting, jak jej známe dnes,
se objevil na divokých chorvatských řekách koncem osmdesátých let a účastníkům
ukázal do té doby skryté krásy chorvatských řek, které znali pouze náruživí vodáci
a rybáři. Ani první průkopníci komerčního raftingu a dobří znalci chorvatských vod
neočekávali takový zájem o řeky, které pouze ve vzácných případech nabízí
opravdu divoké peřeje a vlny. Díky těmto lidem tisíce návštěvníků zblízka okusilo
nezapomenutelné kouzlo řek, zelených břehů, strmých kaňonů a průzračných
hloubek. Řeky na pevnině jsou obklopeny horami a lesy. Pobřežní řeky naopak
32
lákají zelenými břehy a hlubokými kaňony, ale všechny mají společné to, že jsou
zelenkavé a skrz jejich vody je vidět až na samotné dno.
Speleologie
Jelikož je celé chorvatské pobřeží krasového charakteru, je zde přes 8 500 jeskyní
a propastí. Více než polovina jích zatím není probádána. Některé jeskyně jsou
osvětlené a mají upravené stezky a tak jsou lákadlem i pro lidi bez jakékoliv
speleologické zkušenosti. Speleologické spolky a kluby organizují výpravy do
náročnějších jeskyní a po dohodě se těchto výprav mohou zúčastnit i amatéři.
Z populárních jeskyní v blízkosti pobřeží musíme zmínit Vranjaču v Dugopolji
v blízkosti Splitu, Lukinu jamu na Velebitu, jedno z mála míst, na kterém můžete
narazit na ohrožený druh macaráta jeskynního. Dále je zde jeskyně Šandalji u Puly
s nejstaršími nálezy pračlověka Homo erectus, Zmajeva špilja (Dračí jeskyně) na
Brači, jeskynní oltáře u pustiny Blaca, jeskyně Lokvarka (Gorski kotar) a Grapčeva
jeskyně na ostrově Hvar, jedno z nejstarších nalezišť hvarské kultury a civilizace na
Jadranu i ve Středozemí, která v roce 2008 byla otevřena pro veřejnost.
Horská turistika a horolezectví
Přestože chorvatské hory nepatří mezi nejvyšší evropské hory, jelikož v celém
Chorvatsku není vrcholu vyššího než 2 000 m, jsou i tak velice zajímavé. Dinarské
pohoří, jehož větší část se nachází v Chorvatsku, je známé jako typicky krasový
kraj. Základní předností krasu je jeho zajímavost jak nad, tak i pod zemským
povrchem a proto je horská turistika a horolezectví v Chorvatsku velmi atraktivní.
Horské túry v krasu mají mnoho společných prvků s pobytem ve vysokých horách
– ostré krasové útvary, holé skály, nedostatek vody, chudá vegetace, nepříjemné
klima, velmi řídké obydlení mají na návštěvníky a horolezce skoro stejné nároky
jako mnohem vyšší hory. Na severu, např. v kraji Gorski kotar jsou hory nižší a
přívětivější. Naopak hory na jihu, především ty dalmatské, jsou vyšší a pusté. Hory
mezi řekami Sáva a Dráva jsou úplně odlišné. Jedná se o starší, relativně nízké
útvary, které oplývají vodou a vegetací a jako takové jsou ideální pro pěší turistiku
a lehké výlety.
Paragliding, létání na rogalech a balónové létání
Paragliding, létání na rogalech nebo balónové létání nad různorodou chorvatskou
krajinou a v příznivých klimatických podmínkách přitahují do Chorvatska stále více
milovníků létání. Slunce a hory podél jaderského pobřeží jako např. Učka, Dinara
a Biokovo vytváří pro létání prvotřídní podmínky a za nimi o mnoho nezaostávají
ani ostrovy. Ti, kteří sem přijíždí užít si létání nejsou odkázáni pouze na jedno
místo. Hory, které se táhnou podél pobřeží jsou přímo stvořené pro přelety a
umožňují strávit ve vzduchu dlouhé hodiny s překrásným pohledem na moře,
ostrovy a pobřeží – přímo dobrodružné cestování za pomocí větru.
33
„Adventure“ závody
V Chorvatsku se ročně organizuje zhruba deset různých adventure závodů, od
krátkých a lehkých závodů až po extrémně náročné několikadenní akce. Sportovci
vrcholoví i rekreační, připraveni na extrémní nároky takovýchto závodů, při
samotném závodění objevují nezkrotnost a krásu hor, lesů, řek, ostrovů i moře.
Různorodost krajiny a terénu nabízí organizátorům závodů nevyčerpatelné
možnosti při plánování tras a úkolů.
GOLF
Marlera Golf LD - Golf resort světové úrovně
Momentálně v Chorvatsku probíhá výstavba prvního plnohodnotného golfového
hřiště spolu s luxusním odpočinkovým komplexem – Mariera Golf. Mariera bude
postavena na 130 hektarech jižní části isterského poloostrova mezi městy Ližnjan a
Medulin. Vize investora je taková, že by se Mariera měla stát nejhezčím golfovým
hřištěm v Evropě se 27 jamkami, pětihvězdičkovým hotelem se 160 pokoji,
wellness a spa centrem, kasinem a další ubytovací kapacitou. S možností hraní
golfu 350 dní v roce se předpokládá, že se Mareira Club stane atraktivním cílem
milovníků golfu i v průběhu zimního období. Vlastnosti hřiště budou shodné
s podobnými hřišti ve Skotsku, Isrsku a Anglii. Celkem 27 jamek bude postaveno
dle GCA standardu. Dva a půl kilometru neporušeného pobřeží, nízkého
středozemního porostu s krajinou, která se mírně svažuje k moři a dokonce osmi
jamkami přímo u moře nabídne Mareira Club - fantastický výhled ze všech 27
jamek.
Plánuje se i výstavba hřiště na pozemcích o rozloze 75 hektarů v jedné
z nejatraktivnějších částí okresu Bartonigla. Uvedené pozemky se nachází přímo
naproti kempu Park Umag a rekreační oblasti Ladin Gaj a sahají až k obci Mala
Punta, respektive turistickému městečku Karigador. Plánuje se výstavba 18 jamek
a tréninkového hřiště, vily s doprovodnou nabídkou, klubovny s parkovištěm, čtyř
jezírek (jedno pro potřeby zavlažování hřiště) a zelených ploch.
Firma Jupiter Adria d.o.o. v roce 2009, respektive v následujících dvou až třech
letech, plánuje dokončit stavbu dvou golfových resortů na Istrii a zahájit stavbu
dalšího. Resort Makrocija mezi Umagem a Buje bude dokončen v roce 2011. Vedle
golfového hřiště bude stát hotel s 80 lůžky a několik golfových domů. V golf
akademii u Novigradu budou postaveny dvě hřiště, hotel s 600 lůžky a podpůrné
budovy. Golf resort u Motovunu by měl mít hřiště s 18 jamkami a 498 lůžek
umístěných v několika menších hotelech a domech.
Momentálně je v konečné fázi zpracování návrh Zákona o golfu, který by, mimo
zodpovězení mnoha otázek důležitých pro stavbu golfových hřišť, zjednodušil vstup
investorů do tohoto odvětví a významně tak zvýšil konkurenceschopnost
chorvatského cestovního ruchu v tomto odvětví.
34
WELLNESS A ZDRAVÍ
Přestože se wellness turistika začala v Chorvatsku rozvíjet teprve nedávno, díky
novým investicím dnes toto odvětví zaznamenává rychlý rozvoj. Zhruba 4,2%
turistů, kteří navštíví Chorvatsko, uvádí právě zdraví jako jeden z hlavních důvodů
návštěvy. V dnešní době se velká část hotelů, jak na Jadranu, tak i ve vnitrozemí,
snaží obohatit a rozšířit svou nabídku právě o wellness.
Mezi větší wellness centra v Chorvatsku určitě patří centrum, které je součástí
šibenického hotelového komplexu „Solaris“ (www.solaris.hr). Toto centrum
sestává z šesti vyhřívaných bazénů, z čehož jsou dva bazény s mořskou vodou o
teplotě 28°Celsia. Kryté bazény se sladkou vodou mají teplotu 30°Celsia a mimo
jiné nabízí podvodní masáže pomocí vodních trysek, plavání proti proudu a
vodopády.
Novi SPA Hotels&Resorts v Novi Vinodolski
otevřel nový
pětihvězdičkový hotel Six Winds a jedno z největších SPA/Wellness center v této
části.
Zhruba čtyřicet kilometrů na sever od Záhřebu, v údolí obklopeném zelenými
zagorskými kopci a překrásnou krajinou se nachází lázně Tuhelj (Tuheljske
toplice“) (www.terme-tuhelj.hr), které patří mezi opravdové perly z turistické
nabídky kontinentální části Chorvatska. Tyto lázně jsou známy ještě z dob Římanů
a léčivé vlastnosti termálních vod a bahna, které vzniká u samotných pramenů,
jsou pro lidský organizmus velmi pozitivní. Zdejší voda dobře působí na revmatické
nemoci, poraněné klouby a kosti, gynekologické potíže a používá se i jako součást
boje s celulitidou.
Varaždinské lázně („Varaždinske toplice“) jsou nejstarší termální lázně
v Chorvatsku. Na tisícileté tradici využití termální, sírou nasycené vody a léčivých
periodách přírodního pramene se zakládá práce Speciální rehabilitační kliniky
Varaždinské lázně s kapacitou 937 lůžek, která je umístěna ve čtyřech vzájemně
propojených budovách – „Terme“ (Lázně), „Konstantinův dům“, „Lovrina koupel“ a
„Minerva“. V nabídce jsou Wellness programy, Programy zachování zdraví, Dny pro
důchodce, Víkendové programy pro ženy a Víkendové proramy pro muže. Ve
Varaždinských lázních si mohou návštěvníci vyzkoušet i nordickou chůzi, pilates,
isokinetickou diagnostiku a cvičení na nářadí Cybex, které se používá
v nejznámějších rehabilitačních a sportovních centrech ve světě.
Opatije se vrací k vyšlapaným stezkám
V Opatiji byly do wellness programů v posledních několika letech vloženy velké
prostředky a takovýmto novým podmínkám se přizpůsobila i Speciální klinika pro
rehabilitaci onemocnění srdce, plic a revmatizmu Thalassotherapia, která spojuje
existující medicínské zkušenosti s moderními wellness trendy. Opatijské Wellness
Centrum na jednom místě nabízí návštěvníkům 25metrový bazén se všemi vodními
efekty a nástroji, dvě vířivky, fitness, několik druhů saun, přes deset různých druhů
masáží, a různé kosmetické kůry. Dále je zde SPA a relax zóna, ve které mohou
návštěvníci mimo jiné využít vodní kádě, Kneippovy koupele, římskou nebo finskou
saunu, aromárium a nebo se pouze uvolnit na lůžku relax zóny s výhledem na
Kvarnerský záliv. Opatijské Thalasso Wellnessi je výjimečné i tím, že v bazénech je
mořská voda zahřátá na optimální teplotu a kosmetické a další kůry jsou založeny
na využívání kladných účinků mořské vody.
35
Investiční boom
Nejdůležitější na nabídce wellness centra je to, že kromě nabídky klasických
wellness programů je možné podstoupit i ozdravné programy, které jsou těsně
spojeny se specializací samotné kliniky. Firma Liburnia Riviera Hoteli
v opatijském hotelu Ambasador otevřela nové wellness a spa centrum Five
elements, které je založeno na spojení staré čínské filozofie feng-shui a moderních
wellness programů. Hotel Ambasador je centrem jednoho z pěti prvků – vody.
Wellness Island – Ostrov splněných přání na ostrůvku Sv. Andrija se nachází
zhruba deset minut jízdy motorovým člunem z Rovinje. Motorový člun v tomto
případě funguje jako veřejné spojení. V nabídce centra je tvarování těla, spa,
masáže a vodní masáže, finská a turecká sauna a jiné.
Nedaleko populární splitské pláže Bačvice bylo otevřené Mira Day Spa centrum,
které se svým zařízením, atmosférou středozemí a konceptem výrazně liší od
klasických městských wellness/spa center. Centrum vychází z ideje rovnováhy
tělesného a duchovního zdraví a spojuje příjemné prostředí, individuální přístup
odborných terapeutů, kvalitní kůry a výrobky, cviky přizpůsobené jednotlivcům a
program zdravé výživy.
Před zahájením sezóny 2009 bude dnešní hotel Split, poté co projde důkladnou
právě probíhající rekonstrukcí, nést jméno Radisson Resort Split. Hotel bude
kategorie „4+“ a nabídne 231 pokojů, 27 apartmá, wellness centrum, tři nekryté
bazény, kongresový sál, dvě restaurace a další.
V Záhřebu bylo v říjnu 2008 otevřeno nové spa centrum pro páry. Asia spa je
jediné luxusní wellness centrum v Chorvatsku určené pro páry a jedno z několika
center tohoto druhu ve světě.
Krapinské lázně („Krapinske toplice“ www.krapinske-toplice.hr) kvůli
mírnému klimatu a termominerálním pramenům o teplotě 39 až 41°C mají dlouhou
tradici v léčení pomocí termálních vod. Hotel Aquae Vivae s kapacitou 245 lůžek
nabízí příjemné ubytování. Léčebné programy se zakládají na použití přírodních
léčivých prostředků (léčivá hypertermální voda a přírodní léčivé bahno) a aplikaci
moderních procedur fyzikální medicíny a rehabilitace. V Krapinských lázních byla
založena i soukromá klinika „Magdalena“ specializovaná na kardiovaskulární
chirurgii a kardiologii. Do konce roku 2008 by měl být otevřen i komplex krytých
bazénů, četné soukromé apartmány a malý rodinný aparthotel. Překrásné okolí,
zagorské kopce s tradičními zagorskými domky („hiže“), zámky a zachovalá příroda
významně rozšiřují turistickou nabídku tohoto kraje.
Skupina „Sunce hoteli“, která zahrnuje 12 hotelů na jaderském pobřeží, ohlásila
ve spolupráci s Krapinsko - zagorským krajem výstavbu nejluxusnějšího a nejlépe
vybaveného centra v Evropě ve Stubických lázních („Stubičke toplice“) v hodnotě
109 milionů eur. Centrum bude částečně čtyřhvězdičkové a částečně
pětihvězdičkové a nabídne 1180 lůžek. Záměrem je nabídnout na jednom místě co
nejširší sortiment služeb – od služeb pro opravdu nemocné návštěvníky, kteří
vyžadují různé druhy rehabilitace, až po návštěvníky, kteří přijedou pouze kvůli
sportu nebo odpočinku.
36
Isterské lázně („Istarske toplice“ www.istarske-toplice.hr) se nachází u obce
Livade na úpatí kopce Motovun. Moderní turisticko-ozdravné středisko kolem
pramene Sv. Stjepan, známého kvalitou a léčivou vodou, která úspěšně podporuje
léčbu revmatických onemocnění, degenerativních nemocí páteře, nemocí horních
cest dýchacích, různých gynekologických onemocnění a rehabilitace v pooperační
fázi léčení. Díky jedinečnému složení termálních vod obohacených třinácti minerály
a sírou a díky příznivým účinkům léčivého bahna se léčení zkracuje až na třetinu
obvyklé doby. Při léčení nemocí horních cest dýchacích se zde používá účinků
sírové vody a patří tak mezi tři nejúspěšnější centra v Evropě. V poliklinice Sv.
Stjepan se návštěvníkům nabízí různé ozdravné procedury, respektive jsou
k dispozici lékaři s různými specializacemi – ortopedie, otorinolaryngologie,
neurologie, dermatologie, stomatologie, estetická chirurgie. Mimo zdravotnických
služeb nabízí Isterské lázně i široký wellness program.
Léčebné procedury na bázi léčivých minerálních a termálních pramenů bychom
našli i v Ivanić Gradu (Naftalan), Topusku, Daruvaru, Lipiku, Bizovcu, Vele Luce,
Šibeniku, Duge Uvale, Hvaru a Makarské. Mezi nejstarší a nejznámější místa
ozdravných pobytů patří Opatie, Crikvenice a Veli Lošinj.
V Lovranu byla otevřena první SPA a Wellness akademie v Chorvatsku, která
připravuje odborníky pro toto specializované turistické odvětví.
POUTNÍ TURISTIKA
Katolická církev v Chorvatsku vyjádřila ochotu se aktivněji zapojit do poutní
turistiky, která historicky patří mezi nejstarší formy turistiky vůbec.
Již dříve tuto ochotu potvrdil porečsko-pulský biskup, který má v Chorvatské
biskupské konferenci na starosti právě poutní turistiku a vyjádřil se ve smyslu, že
její potenciál je v Chorvatsku ještě nevyužit.
Známá chorvatská poutní místa jsou Marija Bistrica, Vepric, Sinj, Solin,
Ludbreg, Aljmaš, Voćin, Trsat, Karlovac a Biskupija u Kninu. Dny světců
ochránců na poutní místa tradičně přitahují tisíce návštěvníků i do jiných měst,
jako je např. den. Sv. Vlaha v Dubrovníku a Sv. Duje ve Splitu.
37
GASTRONOMICKÝ A ENOLOGICKÝ KOUTEK
Chorvatská kuchyně je různorodá a je známá jako kuchyně velkého počtu regionů.
Své moderní kořeny táhne z protoslovanských a antických časů. Rozdíly ve výběru
surovin a způsobu přípravy pokrmů jsou nejmarkantnější, jestliže porovnáme
kontinentální a pobřežní kraje. Pro kontinentální kraje jsou typické protoslovanské
kořeny a nově i kontakty s maďarskou, vídeňskou a tureckou kuchyní. Ze surovin
převládají maso a masné výrobky, sladkovodní ryby a zelenina. Pobřežní regiony
jsou charakteristické vlivem Řeků, Římanů a Ilyrů a později italské a francouzské
kuchyně. Charakterizují je různé rybí speciality (olihně, sépie, chobotnice, krevety,
humři…) připravené na různé způsoby, olivový olej, pršut, ovoce a zelenina a
dalmatská vína jako např. Babić, Malvazija, Prošek, Vrbnická žlahtina a různé
likéry jako např. Maraskino. Národní kulinářská reprezentace se v roce 2008
poprvé zúčastnila světového setkání kuchařů a cukrářů – Kulinářské Olympiády.
Soutěž se konala v německém Erfurtu a chorvatská reprezentace získala bronzovou
medaili.
První chorvatská kuchařka
Bohatý knižní opus svědčí o vysoké úrovni a tradici gastronomické kultury
v Chorvatsku. Například je zde záznam v chorvatsko – latinském slovníku z roku
1740, který předcházel podobnému francouzskému slovníku, beletristická díla
známých chorvatských renesančních spisovatelů až po dílo, které v roce 1813
napsal Ivan Bierling a které obsahuje recepty na přípravu 554 různých pokrmů a
je považováno za první chorvatskou kuchařku.
Mnohé chorvatské tradiční oslavy jsou přímo spojené se stravou, bez ohledu na to
zda se jedná o těžkou práci (žně, vinobraní, dokončení stavby domů…),
náboženské svátky (Vánoce, Velikonoce, oslavy místních světců a ochránců…)
nebo významné dny v životech jednotlivců (křtiny, svatby, narozeniny, svátky…).
Ke každému svátku zvláštní pokrm
Některé svátky jsou veřejného charakteru, například den Sv. Martina, který se slaví
na statcích, ve vinných sklepích a restauracích a ostatní se slaví výhradně
v rodinném kruhu (svátky, křtiny, Vánoce, vítání nového roku, Velikonoce…). Každý
svátek charakterizuje jiné jídlo. Guláš z vepřového masa a brambory se jí na
poutích, uzené ryby se jedí na Štědrý den a Velký pátek, vepřové na Nový rok,
koblihy jsou spojeny s karnevalem (na jihu se připravují podobné „fritule“). Šunka
a vařená vejce se zeleninou jsou typické pro Velikonoce. Jako desert se podávají
tradiční koláče a sladkosti (např. „pinca“). Kulen je charakteristický pro žně, husa
na Sv. Martina, krůta a jiná drůbež na Boží hod vánoční. Na svatbách se podávají
různá jídla a sladkosti jako broskvičky, medvědí tlapy, pepřenky a fritule.
Mezi nejoblíbenější jídla patří jehněčí a vepřové na rožni, ryby na grilu, olihně na
různé způsoby, maso na grilu, pršut, ovčí sýr, uzená šunka a tvaroh s kysanou
smetanou, rybí paprikáš a telecí.
38
Široký výběr kvalitních vín
Chorvatsko je oprávněně hrdé na širokou nabídku zdejších vín (existuje zde až 700
odrůd s chráněným zeměpisným původem), pálenek, ovocných šťáv, piv a
minerálních vod. Na jihu místní obyvatelé k jídlům pijí hlavně „bevandu“ (těžké
červené víno výrazné chuti zředěné obyčejnou vodou) a v severozápadních krajích
se pije „gemišt“ (suché aromatické bílé víno zředěné minerální vodou). Chorvatské
Podunají pomocí programu „Tramín expres – Tři vagóny – Tři příběhy“ propaguje
svá vína (především tramín) a gastronomii v kombinaci s kulturně-historickým
zážitkem. V obci Lučko u Záhřebu byl na rozloze 250 čtverečních metrů otevřen
„Dům chorvatských vín“, který nabízí až 1 500 etiket jakostních a odrůdových vín
z celého Chorvatska.
39
CHORVATSKO, ZEMĚ ZNÁMÝCH OSOBNOSTÍ
Jednou z nich je Korčulan Marco Polo, legendární cestovatel, který ve 13. století
objevil pro západní svět Čínu. Šibenický rodák Faust Vrančić byl člověk širokého
vědeckého záběru, který se zabýval lexikografií, filozofií, teologií a technikou. V 16.
století vymyslel první moderní padák, který osobně vyzkoušel v Benátkách. Vrančić
dále zkonstruoval mlýn poháněný přílivem a odlivem, lanovku, novou konstrukci
kovových mostů (mosty zavěšené na ocelových řetězech), kterou popsal ve své
slavné knize pojednávající o mechanice Machinae novae (61 konstrukcí, Benátky,
1595). Teprve koncem 18. století, respektive o dvě století později, byly takovéto
mosty postaveny. Marko Marulić, často nazývaný otcem chorvatské literatury, se
narodil roku 1540 ve Splitu. Zároveň byl učeným humanistickým básníkem (poeta
doctus) i křesťanským básníkem (poeta christianus). Jeho epos Judita je jedno
z nejdůležitějších chorvatských děl.
Marin Držić, jeden z největších chorvatských renesančních spisovatelů, který
vrchol svého umění zakomponoval do dvou komedií Dundo Maroje a Jednání, díla,
která jsou i v dnešní době po uplynutí půl tisíciletí stále aktuální. Mimo psaní byl
Držić aktivní i v jiných oblastech společenského života a vyvolával různé
kontroverzní reakce. Mimo jiné byl mnichem, rektorem na univerzitě, politickým
aktivistou... Julije Klović z obce Grižane u Novi Vinodolski byl největším
evropským malířem malých formátů a byl nazýván „Michelangelo miniatur“. Jeho
žák El Greco v 16. století namaloval Klovićevu podobiznu ve společnosti malířů
Michelangela, Rafaela a Tiziana. Kameník Marin z Rabu ve 4. století založil město,
respektive stát San Marino. Z vesnice Smiljani v kraji Lika pochází jeden
z největších vynálezců v dějinách lidstva Nikola Tesla, bez jehož objevů na poli
elektrotechniky a radiotechniky bychom si jen stěží mohli představit dnešní
civilizaci. Teslův brilantní um umožnil elektrifikaci na celém světě a byl základem
pro hospodářský rozvoj světa. Tesla se věnoval různým odvětvím a mezi jeho
nejdůležitější objevy a vynálezy patří práce na poli elektroenergetiky, radiové
techniky, telekomunikací, teleautomatiky atd. V roce 1888 si Tesla nechal
patentovat řadu vynálezů spojených s rotujícím magnetickým polem a střídavým
proudem. Jeho patenty později odkoupil George Westinghouse. Koncem 19. století
byl Tesla plně pohroužen do své laboratorní práce. Z jeho dalších vynálezů musíme
zmínit zařízení pro výrobu vysokofrekvenčních proudů (Teslovy transformátory),
fluorescentní svícení, základy radiové techniky a teleautomatiky, X-záření… Na
přelomu 19. a 20. století Tesla pracoval na bezdrátovém přenosu energie.
V Americe měl celkem 112 patentovaných vynálezů a v roce 1917 mu byla udělena
Edisonova medaile. Ve stejném roce Tesla objevil principy radaru. Díky jeho
vynálezům Teslu někdy nazývají vědcem, který „vynalezl“ 20. století.
Ivana Brlić-Mažuranić z města Slavonski Brod, dětská spisovatelka, která
působila na začátku 20. století, byla nazývána „chorvatským Andersenem“.
Záhřebský rodák David Schwartz v 19. století vymyslel vzducholoď, kterou
z důvodu smrti nestačil patentovat. Jeho výkresy později využil hrabě von Zepellin
pro konstrukcí vlastní vzducholodě. Jinému záhřebskému rodákovi Slavoljubovi
Penkalovi vděčí svět za vynález propisovací tužky. Giovanni Luppis z Rijeky
vynalezl v 19. století torpédo a tak byla v Rijece postavena první továrna na
torpéda.
40
Chorvatsko se může pyšnit i vrcholovými sportovci, mezi které patří i nejlepší
chorvatská sportovkyně všech dob Janica Kostelić. Tři zlaté medaile a jedna
stříbrná z olympijských her v Salt Lake City 2002 učinily z Janici Kostelić i
nejúspěšnější sjezdařku v historii zimních olympijských her. Nejlepší házenkář
v dějinách Chorvatska Ivano Balić je považován i za jednoho z nejlepších
světových házenkářů. Několik mistrovství po sobě byl vybrán do nejlepšího týmu
mistrovství a v letech 2003, 2006 a 2007 byl vyhlášen za nejlepšího házenkáře
světa. Ve vysvětlení tohoto ocenění stojí „je zážitek se na jeho hru dívat“. Známý
tenista Goran Ivanišević v roce 2001 vyhrál turnaj ve Wimbledonu. Přestože
nepatřil mezi favority (na turnaj se dostal pouze díky pozvánce od organizátorů),
Ivanišević se dostal až do finále, ve kterém porazil Patricka Raftera. Fotbalová
reprezentace, která v roce 1998 získala bronzové medaile na mistrovství světa a
jejímiž hráči tehdy byli Davor Šuker a Zvonimir Boban, si tímto výkonem
získala uznání soupeřů a fandy po celém světě. Mnozí chorvatští i zahraniční
komentátoři napsali chválu na reprezentační tým vedený trenérem Slavenem
Bilićem, který je zároveň jedním z držitelů zmíněné bronzové medaile.
Maksim Mrvica, mladý chorvatský pianista, si získal publikum především díky
vrcholným crossoverům a klasickou hrou na klavír. Směs moderního zvuku a
klasických tónů, klasika v rytmu rocku s elektronickými dodatky nikoho nenechávají
lhostejným. Sympatický mladík z Šibeniku si buduje úspěšnou mezinárodní kariéru.
Největší popularitu získal v Asii, kde se jeho fanoušci o lístky na jeho koncerty
přímo perou.
41
PREZENTACE CHORVATSKA DLE REGIONŮ
ZÁHŘEB
www.zagreb-touristinfo.hr
To, čím je Záhřeb naprosto odlišný od jiných evropských metropolí, je jeho šarm a
bezprostřednost a také vynikající zeměpisná poloha na průsečíku důležitých
dopravních tepen mezi jaderským pobřežím a střední Evropou. Přestože se pyšní
veškerými atributy středoevropského města, je Záhřeb šarmantní díky kavárnám a
zahradním terasám pod širým nebem, které jsou charakteristické pro mediteránský
způsob života. Díky moderním dálnicím, které ho skvěle spojují s pobřežím, se může
o Záhřebu klidně prohlásit, že je svým způsobem i městem na moři. Hlavní město
Chorvatska, ležící na břehu řeky Sávy, 170 km od Jaderského moře, se nachází ve
122 metrech nadmořské výšky. Záhřeb leží v kontinentálním klimatickém pásmu
s průměrnou letní teplotou 20 stupňů a zimní 1 °C.
Podle posledního sčítání obyvatel (2001) žije v Záhřebu téměř 780 tisíc lidí, ale širší
území města, která zahrnuje i mnohé okolní obce, má více než milión obyvatel.
KULTURNÍ A HISTORICKÉ DĚDICTVÍ
Záhřeb je obchodní a vědecké středisko, univerzitní centrum, město kultury, umění a
zábavy. Ze Záhřebu pochází a také zde působí mnoho vynikajících vědců, umělců a
sportovců. Svým hostům nabízí Záhřeb barokní atmosféru Horního města, malebné
tržnice pod širým nebem, nejrozmanitější obchody a bohatý výběr řemeslných
výrobků, chutnou domácí kuchyni. Záhřeb je městem zelených parků a promenád,
s mnoha výletními cíly v překrásném okolí. Přes rychlý rozvoj hospodářství a dopravy
si zachoval zvláštní krásu a uvolněnou atmosféru, díky čemuž se stal tím pravým
městem na míru každého člověka.
Historické poklady jsou uchovávány a vystavovány v záhřebských muzeích. Kromě
předmětů spojených s historií města vlastní záhřebská muzea i sbírky uměleckých
předmětů a exponáty z celého světa záviděníhodné historické a umělecké hodnoty.
Zvláštní raritou je záhřebská mumie s nejdelším etruským textem na světě a ostatky
neandrtálského krajinského pračlověka (homo Krapinensis) V Technickém muzeu se
nachází i nejstarší zachovalý stroj v této oblasti z roku 1830, který stále funguje.
Muzeum Mimara se stará o dar Wiltrud a Ante Topiće Mimary a ve stálé expozici je
více než 1500 exponátů z doby prehistorické až do 20.století. Ve Strossmayerově
galerii starých mistrů HAZU (Chorvatská akademie vědy a umění) je stálá výstava
evropského malířství 14. až 19. století a v Ateliéru Meštrović lze nalézt skulptury,
kresby, soubory litografií a další předměty - dar velkého umělce Chorvatsku. Galerie
Klovićevi dvori pravidelně připravuje výstavy děl světově známých umělců. O
významu galerie nazvané po renesančním mistrovi miniatur dostatečně vypovídá
údaj, že zde byla na přelomu let 2008 a 2009 k vidění retrospektiva největších mistrů
německého expresionismu pod názvem „Tichá vzpoura“ ( www.galerijaklovic.hr).
ZÁBAVNĚ-UMĚLECKÉ VYŽITÍ
Když město rozsvítí světla a utichne jeho denní vřava, probouzí se rozmanitý svět
záhřebských jevišť. Slavní umělci slova, zvuku nebo pohybu přitahují klasickými nebo
moderními díly četné milovníky umění. Každé divadlo má svůj osobitý repertoár,
42
všichni společně vytvářejí bohatství divadelního života Záhřebu. Komedie nebo
dramata, opery nebo muzikály, klasický nebo moderní balet, současná scéna nebo
třeba hravý svět loutek... výběr je veliký.
Záhřeb nabízí po celý rok spoustu nejrůznějších akcí. Divadelní a koncertní sezona
trvá po celý rok a ve městě je velmi mnoho divadelních a koncertních jevišť a sálů.
V letních měsících Záhřebané a návštěvníci města chodí rádi do Horního města.
V atriu Muzejního prostoru na Jezuitském náměstí, v kostele sv.Kateřiny a kostele sv.
Marka poslouchají koncerty z cyklu Večery na Griči nebo koncerty v záhřebské
katedrále, které se konají pod názvem Varhany záhřebské katedrály. V zimních
měsících přitahuje svým atraktivním programem Koncertní sál Vatroslav Lisinski.
V klasické hudbě jsou slavné dva neopomenutelné soubory: Záhřebská filharmonie,
orchestr mezinárodního významu a Záhřebský kvartet té samé vysoké úrovně.
Ulice Záhřebu jsou hlavně v létě pódiem akcí a performancí, které město oživují a činí
jej zajímavějším; ve městě se koná i několik hudebních a filmových festivalů.
Pod zastřešujícím názvem „Podzim v Záhřebu“ se skrývají mezinárodní multikulturní
setkání – Festival světového divadla, Zagreb Film Festival, Queer Zagreb, Festival
nového cirkusu... ale i některé velké výstavní projekty.
V roce 2008 navštívili Záhřeb mnozí populární zahraniční hudebníci a herci, jako jsou
50 Cent, Orlando Bloom, Snoop Dog, Mark Knopfler, Chris Rea, Alicia Keys, The
Prodigy, Kaiser Chiefs, The Supremes, The Temptations, Nick Cave & The Bad Seeds,
Juliette & The Licks, Freemasons, Eric Prydz, Niki Beluci, La Di Da, ...
Mezi nejzajímavější místa, která navštívil filmový hrdina James Bond patří i Záhřeb,
podle top seznamu významného novináře The Times Garetha Scurlocka - Bond
navštívil Záhřeb ve filmu „Srdečné pozdravy z Ruska“.
NOČNÍ ŽIVOT ZÁHŘEBU
Zábavu nabízí i mnohé diskotéky, noční bary, herny apod. Záhřeb má dnes pět
velkých diskoték, patnáct klubů, 12 pubů, desítku pivnic a stejně tolik lounge barů,
nočních klubů a koktejl barů, několik jazz klubů, bezpočet kaváren a restaurací, kde
se mimo jiné nabízí i dobrá noční zábava. Ti, kteří si chtějí zkusit štěstí, se mohou
pobavit v patnácti kasinech.
Nejživěji je v samém centru města a veselo je i u „záhřebského moře“ – jezera Jarun,
kde se může noční atmosféra díky mnoha klubům a kavárnám srovnávat s těmi v
nejbláznivějších destinacích.
Zatímco v zimě se vše odehrává v uzavřených prostorách, v létě ukazuje Záhřeb i
svou mediteránskou duši a atmosféru. Zvláštní šarm dodávají městu bezpochyby i
jeho kavárny a jejich modernější varianta, kavárničky. Setkávání u sklenky piva a
rozhovory v kavárně mají v Záhřebu skutečně dlouhou tradici. Hosté, kteří preferují
hudbu, navštíví některou z mnoha záhřebských diskoték nebo klubů, z nichž některé
jsou velmi populární, s bohatým programem, jazzový či swingový klub nebo se
svíčkami a v rytmu valčíku, tanga, rumby či samby v některé z restaurací.
GASTRO KOUTEK
V mnohých záhřebských restauracích jsou nabízeny nejrůznější speciality domácí i
mezinárodní kuchyně. Z domácích specialit se určitě vyplatí ochutnat krůtu, kachnu
nebo husu s domácími těstovinami (mlinci), štrukle (druh koláče), tvaroh se
smetanou nebo ořechovník. Záhřeb má svůj – záhřebský – řízek: telecí řízek bohatě
plněný sýrem a pražskou šunkou a smažený jako vídeňský řízek. Naskytne-li se Vám
43
příležitost, nenechte si ji ujít a ochutnejte například některý z tradičních záhřebských
pokrmů - vinný guláš nebo dršťky. I když Záhřeb neleží blízko moře, v rybích
restauracích jsou nabízeny i čerstvé mořské plody. Ve městě je mnoho restaurací,
které připravují tzv. rychlé občerstvení a nebudou tudíž zklamáni ani jeho příznivci.
Tradice záhřebských kaváren a cukráren je dlouhá a bohatá, takže lze jen doporučit
ochutnat záhřebské záviny plněné tvarohem, jablky, třešněmi nebo kremšnity
(krémové řezy) a nejrůznější dorty.
V centru města nebo pak ve výletních cílech v okolí za příjemných tónů známé
tamburíny nebo klavíru… podle možnosti a vkusu, v souladu s náladou a denní dobou
si vyberete prostředí a jídelní lístek. Jedno zůstane vždy stejné: nezaměnitelná
domácí chuť.
Každý si zde najde svá oblíbená místa, svůj stůl, ke kterému se bude rád vracet a
kde bude vždy vítán.
„P aprenjak “ (moučník kořeněný pepřem) – tradiční chorvatský koláč
Tento aromatický koláč byl připravován již dávno v době renesance. Je specifický
svým pravidelným tvarem a reliéfem s folklorními motivy. Oblíbenost paprenjaku u
prvních obyvatel Gradece (dnes Horní město v Záhřebu) je popsána v Šenoově
románu „Zlatníkovo zlato“.
Záhorské štrukle – chráněné kulturní bohatství
Ministerstvo kultury udělilo tradičním domácím koláčům status nemateriálního
kulturního bohatství. „Záhorský kraj je pravou pokladnicí neobvyklých sladkostí, které
připravovaly příležitostně a kvůli chudobě důvtipné Záhorky svým mnohačetným
rodinám“. Ministerstvo své rozhodnutí zdůvodnilo i faktem, že příprava domácích
štruklí s sebou nese i zvláštní umění hospodyněk z oblasti chorvatského Záhoří a
s nějakými rozdíly i z oblasti celého středního Chorvatska. Mnohé záhřebské
restaurace připravují štrukle, které mají velký počet ctitelů a mezi ně - poté, co je
ochutnáte - budete jistě patřit i Vy.
OKOLÍ
Okolí Záhřebu je atraktivní a bohaté na výletní cíle s vinohrady, vinnými stezkami a s
největší koncentrací zámků po údolí Loiry. Nejromantičtějším a podle mnohých
nejkrásnějším zámkem v Chorvatsku je Trakošćan. Pěkným příkladem romantického
neogotického „pohádkového zámku“ je Maruševac, zatímco Veliki Tabor je starobylá
pevnost hrabat Ratkayů z 15. stol. Goticko-renesanční stavba dýchá tajuplností díky
legendě o smutném osudu Veroniky Desinićké, která byla za trest zazděná do
zámeckých hradeb. Nad Veronikou totiž vynesl rozsudek mocný chorvatský bán
hrabě Herman II. Celjský, protože měla milostný vztah s jeho synem Fridrichem.
Herman obvinil nešťastnou dívku, že je čarodějnice, která svedla jeho syna.
Zorganizoval soud, který trval celé dva dny. Přestože soudci vypověděli, že se dívka
ničím neprovinila, nařídil Herman, aby dívku chytili a uškrtili. Její mrtvé tělo bylo
zazděno do zdi, která spojuje zdi pětiboké věže se vchodem do zámku. Při čištění
všech zámeckých prostor v roce 1982 byla nalezena jedna lebka, o které bylo
zjištěno, že patří ženské osobě. Je-li to lebka nešťastné Veroniky, nebylo potvrzeno.
Legenda říká, že je někdy za dlouhých bouřlivých zimních nocí kromě volání a křiku
sovy slyšet i nářek Veroniky Desinićké.
Zámek Oršić byl zrenovován v roce 1973 jako součást památkového komplexu ve
Stubickém údolí a nachází se v něm Muzeum selských povstání. Ve Stubici jsou i
44
jedny z mnoha léčivých lázní, které byly obnoveny a změněny na termální riviéru.
Zvláštní turistickou atrakcí je i původní etnografická vesnice v Kumrovci.
Městečko Samobor (www.tz-samobor.hr) leží v úrodné rovině řeky Sávy, pod svahy
Samoborského pohoří. V pravém smyslu slova je to město-muzeum. Každý dům,
náměstí a ulice má svůj historický příběh. O bohaté historii vypráví rozvaliny
středověkého hradu nad dnešním městem, jakož i mnohačetné exponáty v Muzeu
města Samoboru.
Samobor je oblíbeným výletním místem Záhřebanů a zvláště známý je svou
gastronomickou nabídkou a atraktivními programy, z nichž je nutno zmínit
karnevalové oslavy.
Dalším z oblíbených výletních míst Záhřebanů je i přírodní park Medvednica
(www.pp-medvednica.hr), s nejvyšším vrcholem Sljeme (1033 m). Na Sljeme se
můžete dostat lanovkou. Ti, kteří se chtějí projít, mají k dispozici upravené stezky, po
kterých trvá cesta asi dvě hodiny. V zimě je Sljeme oblíbeným místem lyžařů a
dalších milovníků zimních sportů. Na zdejších sjezdovkách si někdy zalyžuje i jedna
z nejlepších světových lyžařek všech dob Janica Kostelić a její bratr Ivica.
SPORTOVNÍ DUCH MĚSTA
Stejně tak jako každé město, které se přizpůsobuje trendům a novému způsobu
života, podporuje i Záhřeb aktivity, které odpovídají zvykům a „sportovnímu duchu“
jeho obyvatel. Málokterá evropská metropole má ve své bezprostřední blízkosti
přírodní park jako je Medvednica.
Zvláště atraktivní na Medvednici je starobylý Medvedgrad – středověká pevnost,–
postavená ve 13. stol. a nedávno obnovená. Nyní je zde Oltář chorvatské vlasti,
památník s věčným ohněm, kde Chorvatsko vzdává poctu všem svým hrdinům
padlým v minulosti za vlast.
Medvednica, respektive její nejvyšší vrchol Sljeme je ideální k výletům, k rekreaci a
odpočinku v každém ročním období; od roku 2005 je hostitelem lyžařského závodu
FIS Snow Queen Trophy (www.snowqueentrophy.com). Záhřeb má i sportovněrekreační centrum Jarun – oblíbené výletní místo Záhřebanů a jejich hostů.
V Záhřebu působí mnohé profesionální a amatérské sportovní kluby. Ze známějších
profesionálních klubů je třeba zmínit fotbalové kluby NK Dinamo, NK Zagreb,
basketbalové kluby KK Cibona, KK Zagreb, házenkářský klub RK Zagreb, kluby
vodního póla Mladost a Medveščak, veslařské kluby, atletické a mnohé další.
Pro potřeby Mistrovství světa v basketbalu v roce 2009 byla v Záhřebu postavena
víceúčelová sportovní hala Arena Zagreb s kapacitou 15.000 návštěvníků.
PROHLÍDKY MĚSTA
V každodenním turistickém programu Záhřebu jsou nabízeny klasické prohlídky
města s průvodcem, kostýmované prohlídky města pěšky nebo na čtyřech kolech.
Kromě pravidelné prohlídky města autobusem jsou v nabídce i čtyři atraktivní
programy Segway City Tour - jedinečný zážitek prohlídky města při jízdě na osobním
transportéru Segway (www.SegwayCityTourZagreb.com ).
45
Turistické sdružení města Záhřebu posílá na náměstí a do ulic chodící turistické
informátory. Jejich úkolem je – v období od května do října – pomáhat turistům při
orientaci a informovat je o všem, co je o Záhřebu zajímá. Poznají se podle
specifického modrého oblečení, na kterém je viditelné velké písmeno I. Veškeré
informace podávají anglicky, německy, italsky, francouzsky, španělsky, portugalsky,
holandsky a hebrejsky.
Zagreb Card s řadou výhod
Koupí denní (24 hodin) nebo třídenní (72 hodin) Zagreb Card mají návštěvníci
Záhřebu již devátým rokem zajištěny různé výhody a slevy v hodnotě 10 až 50
procent při placení nejrůznějších služeb. Kromě bezplatné jízdy městskou dopravou
platí slevy téměř ve všech městských muzeích a v mnoha divadelních a koncertních
sálech, v hotelích, restauracích, obchodech a při placení různých služeb. Na seznamu
jsou i poskytovatelé sportovních, lékařských a servisních služeb a služeb rent-a-car.
Kartu je možné získat na více než 40 místech v Záhřebu - na letišti, na Záhřebském
výstavišti, v turisticko-informačních centrech, v hotelích a cestovních kancelářích a
koupí online na adrese www.zagreb-touristinfo.hr
NABÍDKA UBYTOVÁNÍ
Nabídka ubytování v Záhřebu je bohatá a různorodá a díky tomu i na míru každé
„peněžence“. Hotely jsou v rozpětí od velkých, špičkových, které působí v rámci
známých řetězců až do malých nocleháren v soukromém ubytování. Kategorie
ubytování je označena hvězdičkami a ceny noclehů a dalších služeb závisí
samozřejmě na kategorii hotelu. Jednou z výhod Záhřebu je i možnost výběru
ubytování v samém centru města. Zde se nacházejí nejluxusnější hotely jako je např.
Sheraton a Esplanade, ale i takové, kde jsou ceny výrazně nižší. Celkově je ubytování
v hotelích na vysoké úrovni, pokoje jsou upravené a služby kvalitní. Většina hotelů
má parkoviště a některé z nich mají i garáže.
Záhřeb má v roce 2009 3 hotely s pěti hvězdičkami, 11 se čtyřmi, 21 se třemi a 8 se
dvěma hvězdičkami. Z toho je 13 menších rodinných hotelů. Turisté mají k dispozici i
sedmdesát pokojů nebo apartmánů v soukromém ubytování, zatímco pro mladší
hosty, kteří při objevování Evropy stále častěji navštěvují chorvatskou metropoli, je
otevřeno deset hostelů, hotelů nebo studentských kolejí.
DOPRAVNÍ SPOJENÍ
Záhřeb má velmi dobré dopravní spojení s druhými zeměmi, jakož i s ostatními
částmi Chorvatska. Letiště je od centra města vzdáleno pouhých 17 kilometrů a
kromě chorvatského letecké společnosti – Croatian Airlines – je hlavní město země se
světem spojeno i díky zahraničním leteckým přepravcům jak pravidelnými tak i
charterovými spoji (www.croatiaairlines.com). Záhřeb je díky moderní síti dálnic
a železnic velmi dobře a kvalitně propojen. Po dokončení prací na dálnici Záhřeb –
Sisak získá Záhřeb nový jižní vjezd s dvěma uzly. Vzniknou tak dopravní uzly
Jakuševac a Sveta Klara.
ČÍM SE MŮŽEME POCHLUBIT
Komplex Katedrály a Arcibiskupského paláce (http://zagreb.hbk.hr) –
Katedrála je nejmonumentálnější chorvatskou sakrální stavbou postavenou
v neogotickém stylu. Zvenčí je dlouhá 77 metrů a široká 48,20 metrů. Věže jsou
46
vysoké 108 metrů. Vnitřní povrch je 1617 m2 velký a může pojmout více než 5000
osob. Katedrála se nachází v komplexu středověké pevnosti. Západní část byla
zničena, dnes se před Katedrálou rozprostírá Kapitolské náměstí. Z jižní a východní
strany je do pevnosti vestavěn Arcibiskupský palác, na severní straně stojí zbytky
pevnosti, dobře zachovalé věže a hradby. V pokladnici Katedrály je uložen
neocenitelný poklad, předměty z doby od 11. do 19. stol. Je zde i místo posledního
odpočinku chorvatských hrdinů a mučedníků a Záhřebané s pýchou vzpomínají, že
zde v roce 1994 při oslavách 900. výročí Záhřebského arcibiskupství celebroval mši
svatou papež Jan Pavel II.
Dolac (www.trznice-zg.hr) – centrální záhřebská tržnice se nachází v samotném
centru města. Tržnice je pestré místo a výmluvný důkaz toho, že se v Záhřebu a v
Chorvatsku jí přírodní, čerstvé a chutné jídlo. Na Dolci se na pestrých pultech pod
nezaměnitelnými červenými slunečníky prodává kvalitní a chutné maso, ovoce a
zelenina nejen z okolí Záhřebu, ale i z jiných částí země a světa, mléčné výrobky,
které vyrábějí selky z okolí města a čerstvé jadranské ryby. Je zde také bohatá
nabídka suvenýrů, jak textilních, tak i specifických výrobků ze dřeva, proutí a pod.
Mirogojské arkády s věžemi (www.gradskagroblja.hr) – Park-hřbitov Mirogoj patří
mezi nejkrásnější hřbitovy v Evropě. Mirogoj není jen posledním místem odpočinku
zemřelých, ale i překrásný park a umělecká galerie pod širým nebem. Zvláštní je i
díky tomu, že jsou zde uznávána všechna náboženství, nejen křesťanství. Známý
architekt Herman Bollé vytvořil vzhled hřbitova monumentální kompozicí – 500 metrů
dlouhou řadou neorenesančních arkád s 20 kupolemi. Jedním z největších projektů
evropského historicismu vůbec je pravá galerie uměleckých děl chorvatských malířů,
sochařů a mistrů uměleckých řemesel.
Kostel sv. Marka (www.mvpei.hr/MVP.asp?pcpid=161) ze 13. stol., založený na
románských základech, byl dokončen jako zámecký kostel. Jižní portál je
nejvýmluvnějším sochařským počinem v této části Evropy. Kostel sv. Marka je známý
mimo jiné i různobarevnými střešními taškami, které na levé straně vytvářejí erb
Chorvatska, Dalmácie a Slavonie a na pravé straně poprvé erb města Záhřebu. Kostel
sv. Marka stojí na Náměstí sv. Marka, na jehož levé straně je Sněmovna, kde zasedá
Chorvatský parlament a na západní straně je Bánský dvůr (Banski dvori), kde kdysi
zasedali chorvatští bánové. Dnes je zde sídlo chorvatské vlády.
Věž Lotrščak (www.monel.hr/povjest/kulaLotrscak.htm) – kdysi hlavní městská věž,
dnes jeden z hlavních znaků Záhřebu. Je nejlépe zachovaným objektem městského
obranného systému a z vyhlídkového místa se nabízí překrásný pohled na Záhřeb a
nejbližší okolí. Věž byla postavena v polovině 13. století a jméno Lotrščak získala tak,
že v ní byl zvon – 'campana latrunculorum' neboli „zvon zlodějů“, který se rozezněl
každý večer před zavřením městských bran. Více než století se každý den z věže
Lotrščak ozývá dělo, a to v pravé poledne.
Budova HNK (Chorvatského národního divadla - www.hnk.hr) – uprostřed Náměstí
maršála Tita stojí monumentální budova Chorvatského národního divadla postavená
v roce 1895 podle plánů vídeňských architektů Helmera a Fellnera, známých
divadelních stavitelů. Odtud i velká podobnost s vídeňským divadlem. Budova HNK je
jednou v řadě reprezentativních divadel postavených v historických stylech ve
městech střední a východní Evropy.
Meštrovićův pavilón – rotunda, kterou v roce 1938 postavil chorvatský sochař
světového významu Ivan Meštrović. Takový avantgardní projekt byl v první polovině
20. stol. předchůdcem známých staveb moderní architektury ve světě, dokonce i tak
47
prestižní instituce jako je Guggenheimovo muzeum v New Yorku (1959). Dnes je to
Dům chorvatských výtvarných umělců a místo konání kulturních akcí.
Park Maksimir (www.park-maksimir.hr) – největší záhřebský park, jeden z prvních
parků v Evropě, který byl vytvořen na základě projektu. V ideální kombinaci parku
vytvořeného v anglickém krajinném stylu a lesoparku byl pro veřejnost otevřen na
konci 18. století. Byla to první veřejná promenáda v jihovýchodní Evropě. V tehdy
nesrovnatelně menším městě, ale i s jinými představami o vzdálenosti, byla
masovější návštěva Maksimiru spojena s výjimečnou událostí v roce 1892 – vznikem
linky koňské tramvaje!
Park o rozloze 316 hektarů, ve kterém jsou upravena jezera a postaveny letohrádky a
skulptury, je soustavně chráněn od roku 1940. V parku Maksimir se nachází i
Zoologická zahrada založená v roce 1925.
ORIGINÁLNÍ DÁREK A PĚKNÁ VZPOMÍNKA
Záhřebské suvenýry jsou známé po celém světě: plnicí pero, které vynalezl Záhřeban
Slavoljub Penkala před více než 80 lety, nebo kravata, která získala své jméno podle
chorvatských jezdců na koních, kteří od Třicetileté války v 17. stol. do Francouzské
revoluce bojovali na evropských bitevních polích s charakteristickým šátkem kolem
krku.
Paprenjak, který ve svých dílech popisuje i spisovatel August Šenoa, potomek
prvního záhřebského cukráře, se stal jedním z oblíbených záhřebských suvenýrů.
Také perník, nejčastěji ve tvaru srdce, je mnohými velmi oblíben, zvláště s
medovinou a gvircem (medovým vínem) – posvícenskými nápoji z horkého medu.
Paleta výrobků, které si s sebou můžete ze Záhřebu odvézt jako suvenýr nebo dar
pro drahou osobu, je široká: od oděvních předmětů, polštářů a kalendářů, přes
knihy, monografie a obrazy, do špičkových vín a koláčů. Suvenýry se záhřebským
„štychem“ jsou: odlitek Dory, hlavní hrdinky z populárního románu Augusta Šenoa
„Zlatníkovo zlato“, perníkové srdce, výšivky, keramika, odlitky děl velkého
chorvatského sochaře Ivana Meštroviće, sádrové domečky, obrázky s motivy
Záhřebu, holubice, křišťálové předměty, pletené předměty a ruční práce, odlitek
známé Bašské desky (Bašćanska ploča), ovocné rakije, samoborský aperitiv bermet a
omáčka muštrada, knihy a monografie o městě, víno... To vše, jakož i mnoho dalších
atraktivních předmětů se nabízí v četných specializovaných i v universálních
obchodech nejen v samém centru města, ale i v dalších částech Záhřebu.
Šestinský deštník – kromě toho, že je to užitný předmět, stal se i známou součástí
identity města Záhřebu. Je součástí šestinského kroje, charakteristického pro okolí
Záhřebu, který se nosil do 60tých let 20. stol., kdy pomalu mizí z každodenního
života. Vyrábí se ručně za použití deštníkového soustruhu a látky se šestinským
vzorem.
Plnicí pero vzniklé v Záhřebu - ještě jako chlapec přemýšlel Záhřeban Slavoljub
Penkala, proč se tužky musí ořezávat. To jej nakonec přivedlo k jeho největšímu
objevu – mechanické tužce a plnicímu peru. Na konci roku 1906 na patentovém
úřadě v Budapešti jako slavný vynálezce registroval první mechanickou tužku a hned
poté i první plnicí pero. Slavoljub Eduard Penkala se stal jedním z nejvýznamnějších
vynálezců na začátku 20. stol., jehož dílo obsahuje 70 až 80 vynálezů z oblasti
mechaniky, chemie, fyziky a aeronautiky (www.penkala.com.hr).
48
Záhřebský sladký pušlek (chorvatská kandovaná kytice) se skládá ze
zcukernatělých květin, je ručně kandována a složena do unikátního vzoru. Balení
sladkého pušleku obsahuje květy, okvětní lístky a listy zcukernatělé podle
registrované receptury. Je zařazen mezi původní chorvatské suvenýry.
PŘÍBĚHY, LEGENDY, MÝTY
Mando – zagrabi
Tradice náměstí bána Josipa Jelačiće v Záhřebu (hlavního městského náměstí) sahá
do 17. století, kdy vzniklo. Samotné stavby, které jej dnes lemují, vznikly v období
dlouhém sto let. Proto jsou patrné různé styly – od klasicismu a secese až
k modernismu. Setkání se zmíněným náměstím s sebou nese i legendy o vzniku
jména města.
Jedna z nich vypráví, jak Záhřeb získal své jméno díky náhodnému setkání, při
kterém jeden z chorvatských bánů zavolal na dívku, která stála u pramene vody:
„Mando, ZAGRABI“, (Mando, NABER) – tak byl pramen nazván Manduševac a město
Záhřeb.
Výstřel děla v poledne
Věž Lotrščak, v každém případě nejlépe zachovalá pevnost v obranném systému
města byla na kopci postavena v polovině 13. stol. Legenda spojena s výstřelem
přesně v poledne se váže k obklíčení Turky, kteří na konce 16. stol. přišli až k řece
Sávě. Záhřeb totiž žádal pomoc od Vídně, která poslala jedno dělo. Přesně v poledne,
když sluha nesl tureckému pašovi krůtu k obědu, dělo z Lotrščaku vypálilo a koule
spadla přímo do jeho talíře. Když viděli, co dělo způsobilo, Turci se zalekli a nikdy na
Záhřeb nezaútočili.
Záhřebské čarodějnice
Temné ulice záhřebského Horního města a okolní lesy byly podle legendy i místem
setkání čarodějnic neboli „coprnjic“. V době honů na čarodějnice, které se na území
Chorvatska konaly mnohem později než ve zbytku Evropy, vzniklo mnoho příběhů o
pekelných činnostech obviněných právě na mýtinách Medvednice. Ale nejznámější
mýtickou obyvatelkou Medvednice je Černá královna. Různé legendy o této mocné
vládkyni se proplétají mnoha různými chorvatskými oblastmi. Podle legendy právě
ona například stvořila i Plitvická jezera, po velké sluneční výhni a parnu, které trápily
národ. Předpokládá se, že tato mýtická postava vznikla na základě vyprávění, které
se předávaly mezi lidem o zlé Barbaře Celjské, sestře Fridricha, hlavního aktéra
v příběhu o Veronice Desiničké, nešťastnici ze zámku Veliki Tabor. Vypráví se, že
Barbara shazovala své milence z věží starých měst, ve kterých s nimi žila a jedním
z nich byl i Medvedgrad.
49
STŘEDNl CHORVATSKO
www.tzzz.hr, www.tzbbz.hr, www.tz-koprivnicko-krizevacka.hr, www.tzzagorje.hr, www.tzm.hr, www.turizam-smz.hr, www.turizam-vzz.hr
Přestože není považováno za typický turistický region, je střední Chorvatsko velmi
zajímavou oblastí, která nabízí velké možnosti pro rekreaci, kulturní turismus,
prohlídku zajímavých měst, zámků a přírodních památek. Středním Chorvatskem se
rozumí území od Záhřebu na sever do Krapiny, Varaždinu a Međimurje, Podravina
kolem Koprivnice a Đurđevce a východní oblasti okolo měst Sisak a Bjelovar.
Administrativně jsou součástí tyto župy: Bjelovarsko-bilogorská, Koprivničkokriževačká, Krapinsko-zagorská, Međimurská, Sisačko-moslavačká, Varaždinská a
Záhřebská.
Pahorkatý kraj bohatý vinohrady, pokrytý lesy a protnutý řekami s mnoha barokními
kostely, kláštery, zámky, pevnostmi a muzei se otevírá turistům, kteří zde naleznou
různé aktivity po celý rok. Jsou zde i termální prameny, které se v souladu
s moderními trendy, vybavením a s výstavbou termálních riviér staly ideálním místem
pro dovolenou a rekreaci a také pro zdravotní a beauty programy. Upravené
cyklistické stezky, vinné stezky, tradice a stará řemesla a bohatá gastronomická
nabídka jsou ideálním spojením pro víkendový pobyt nebo pro dovolenou a rekreaci.
Záhřebská župa – Zelená oáza Záhřebu
Zelený náhrdelník nebo podkova – jak je často nazývána – leží okolo města Záhřebu
a je součástí středního Chorvatska a záhřebského mikroregionu. Hraničí s městem
Záhřebem, Slovinskem a šesti chorvatskými župami: Karlovačkou, Krapinskozagorskou, Varaždinskou, Koprivničko-križevačkou, Bjelovarsko-bilogorskou i Sisačkomoslavačkou. Je bohatá na kulturně-historické dědictví, zvyky, tradice a množstvím
různých kulturně-zábavných, folklórních, sportovně-rekreativních a dalších aktivit
během celého roku. Blízkost, dostupnost, rozmanitost a bohatství aktivit, odpočinek,
zeleň, domácí kuchyně, kvalitní a velmi kvalitní vína a šumivá vína, návrat na venkov
a do přírody, výletní místa pro pobyt rodin s dětmi, nový způsob aktivního odpočinku,
dobrodružství v přírodě a nová dimenze volného času – to všechno a ještě i více je
Záhřebská župa.
Přírodní charakteristika
Nížiny řek – Sávy a Krapiny, Lonje a Odry a nížinné močálovité oblasti – rybníky
Vukšinac, Pisarovina a největší a nejznámější Crna mlaka (www.crna-mlaka.htnet.hr),
zvláštní ornitologická rezervace na seznamu ramsarských lokalit. Pahorky – svahy
Medvednice, svahy Žumberačského a Samoborského pohoří a další pahorky
Vukomeričke gorice (255 m) a Marijagoričské pahorky (312 m). Hory – Medvednica
(Sljeme 1033 m), Žumberačka gora (Sveta Gera 1178 m) a Samoborské hory
(nejvyšší vrchol Japetić 879 m a působivá Plešivica 778 m).
Chorvatské záhoří – sídlo pračlověka, zámků a lázní
Na sever od Záhřebu leží zajímavé Chorvatské Záhoří (www.tz-zagorje.hr),
pahorkatá oblast, která hraničí na západní straně se Slovinskem a protínají ji hory a
řeky, které dodávají tomuto území zvláštní atmosféru.
Kulturní, politické a správní středisko této oblasti je Krapina, město se zachovalým
městským jádrem, které je známé jako naleziště ostatků „krapinského pračlověka“.
Krapina je známá díky prof. Dragutinu Gorjanoviću – Krambergerovi, který objevil
50
v roce 1899 na Hušnjakově hoře zbytky diluviálního člověka, vědě známého pod
názvem Homo Krapiniensis (www.krapina.hr).
Území je bohaté na termální prameny, takže návštěvníci si mohou užívat při
rekreaci a dovolené v Tuheljských (www.tuhelj.hr), Krapinských (www.krapinsketoplice.hr) a Stubičkých lázních (www.stubicketoplice.hr) a v Terme Jezerčica
(www.terme-jezercica.hr). Tento malebný pahorkatý kraj s mnoha vinohrady a lesy
je pravým rájem pro výletníky.
Na malebnosti mu přidávají i středověké zámky, pevnosti a venkovské zámky
(Veliki tabor, Miljana). Je to kraj s největší koncentrací zámků hned za údolím Loiry,
ke kterým se váží mnohé významné události, lidé a legendy. Národní poutní místo
Marija Bistrica je centrem náboženského turismu a do turistických programů jsou
zahrnuty i kostely Marije Gorske v Loboru, Panny Marie Sněžné (Snježne Gospe) v
Belcu a Marije Jeruzalemske na Trškom Vrhu.
Do Marije Bistrice, největšího mariánského poutního místa v Chorvatsku, které v roce
1998 navštívil papež Jan Pavel II, putuje již více než 300 let ročně asi 500 tisíc
věřících z Chorvatska i ze zahraničí. Poutě začínají v dubnu a to od Bílé neděle a
trvají až do Díkůvzdání na konci října (www.info-marija-bistrica.hr).
Až na severu země, na samém trojmezí Slovinska, Maďarska a Chorvatska leží
Mezimuří (M eđim urje) (www.tzm.hr), jehož turistickou ochrannou známkou jsou
zrenovované lázně Sveti Martin (www.toplicesvetimartin.hr). Je to oblast bohaté
gastronomie a zvyků, špičkových vín, vinných a cyklistických stezek. Centrem tohoto
kraje, který nabízí velké možnosti pro sport a rekreaci a kvalitně promyšlené
turistické programy založené na tradici, jako je například rýžování zlata, je město
Čakovec. Na východ od města Záhřebu je zajímavá oblast Podraviny, lemovaná
řekou Drávou a pohořími Bilogora a Kalnik s bohatými oblastmi rybolovu a lovu.
Upravené cyklistické stezky vedou překrásným územím kolem jezera Šoderice,
kolébkou naivního malířství - obcí Hlebine, přes bohatá lovecká území a kolem řeky
Drávy.
Nejvýznamnějšími akcemi jsou „Podravski motivi“ (konají se ve městě Koprivnica) a
„Picokijada“, věnovaná zachování autochtonním národním zvykům s důrazem na
folklor, naivní umění, původní gastronomii a stará řemesla a zvyky.
Varaždinský region (www.turizam-vzz.hr) leží na samém severozápadu
Chorvatska, je to středoevropský urbanizovaný prostor baroka, hudby, umění,
řemesel a obchodu a rozmanité zachovalé zelené krajiny, jehož centrem je město
Varaždin. Tento region, známý především kulturní nabídkou a zdravotněrekreativními možnostmi (Varaždinske Toplice, www.varazdinsketoplice.hr) je
nevyhnutelným místem v itineráři turistů, kteří chtějí poznat Chorvatsko jako celek.
V této oblasti se nachází i velmi známý lesopark Trakošćan a pro město Varaždin
důležitý lesopark Dravska. Jsou zde i tři velmi důležité a hodnotné geologickopaleontologické přírodní památky, které potvrzují kontinuitu tisícileté přítomnosti
člověka na tomto prostoru (Jeskyně Vindija, Mačkova jeskyně a Šincekova jeskyně) a
také jediný zachovalý fosilní vulkán a naleziště polodrahokamů v Chorvatsku,
chráněné jako geologická přírodní památka (Gaveznica – Kameni vrh). Tento region
je přeplněn památkami parkové architektury, vzniklých převážně na začátku 18. stol.
spolu s výstavbou nebo obnovou zámků (Maruševec, Križovljangrad, Bajnski dvori,
Veliki Bukovec, Vidovec, Jalkovec, Šaulovec, Martijanec, Novi Marof, Varaždinske
toplice). Není možné vynechat ani cenné arboretum Opeka ani známý varaždinský
51
hřbitov. Celkem je v tomto regionu registrováno 354 kulturních památek (zámky,
sakrální objekty, muzea, galerie). Turistická nabídka je založena na památkovém
dědictví jedinečných atrakcí a na významných programech a akcích.
KULTURNĚ-HISTORICKÉ DĚDICTVÍ
Záhřebská župa
Záhřebská župa se může chlubit řadou muzeí, galerií a dalších míst, které slouží jako
kolébka nejrůznějších uměleckých výstav a akcí, významných představitelů
chorvatského a zahraničního umění. Galerie a muzea prezentují kulturologický a
historický přehled života na tomto prostoru.
Od pradávna se zde zastavovalo mnoho vážených pánů, příslušníků vysokých
společenských vrstev domácí a zahraniční šlechty, kteří zde na svých cestách
v krásné přírodě Župy našli místo pro svůj nový domov. Němí svědci těchto dob –
zámky a kurie – dodnes vypráví návštěvníkům mnohé zapomenuté příběhy.
Helma typu Budinjak – jedna ze dvou bronzových helem nalezených v knížecích
hrobech (naleziště nekropole na Budinjaku) je jediným kompletně zachovalým
nálezem ze šesti různých typů helem ze starší doby železné ve střední Evropě.
Staré římské město Andautonia leželo na území dnešní vesnice Ščitarjeva, mezi
Záhřebem a Velikou Goricí. Kdysi to bylo obchodní, hospodářské a kulturní centrum
na římské státní cestě Siscia - Poetovio (Sisak – Ptuj). Zničeno bylo v 5. stol. během
stěhování národů. Dosavadní vykopávky odkrývají zbytky ulic, lázní, starý mlýnský
kámen, nalezeny byly mnohé mince, nějaké šperky, nádobí, olejové lampy, skulptury,
fresky a další.
Varaždin – nejbaroknější město Chorvatska
www.turizam-vzz.hr
Staré městské jádro, jako pravého středoevropského barokního města, které je často
srovnáváno s Vídní, je velmi dobře zachováno. Městská pevnost, centrální část
města, četná muzea, galerie, sbírky a varaždinský hřbitov (chráněn jako hortikulturní
památka) jsou hlavními turistickými cíly. Jedním z poznávacích znaků města je
varaždinská garda, tzv. purgari, kteří jsou ve svých krásných modrých grenadýrských
uniformách přítomni při všech důležitých oslavách u městské radnice.
Velmi známý Varaždinský hřbitov vznikl na začátku 20. stol. zasazením tújí, které
se stříhají a formují do paravánů a arkád podle vzoru francouzského parku ve
Versailles; je obdivuhodnou památkou zahradní architektury.
Není zde řeč jen o jednom z nejkrásnějších a nejstarších, ale i o nejzvláštnějším
chorvatském městě s jasně profilovanou identitou. Město, které je stavěno více než
osm století přesně na míru a podle potřeb svých obyvatel si až do dnešní doby
zachovalo svou unikátnost, skutečně vzácnou harmonii a specifickou atmosféru.
Varaždin byl od roku 1755 sídlem správního a politického života Bánského
Chorvatska, ale po požáru v roce 1776, který zničil velkou část města, se
chorvatským hlavním městem znovu stává Záhřeb.
52
Starobylé město Sisak
www.turizam-smz.hr
Na jih od chorvatské metropole Záhřebu leží zajímavý region, jehož centrem je staré
město Sisak (www.sisakturist.com). Tato oblast je tvořena částečně močálovitými
rovinami nížinných toků řek Sávy, Kupy, Odry, Lonje, Gliny, Česmy, Ilovy a Uny
obklopenými mírnými lesnatými svahy Petrovy, Zrinske a Moslavačke hory. Díky své
poloze při ústí řeky Odry do Kupy a Kupy do Sávy patří Sisak mezi nejstarší sídla
středního Chorvatska, neboť stopy jeho urbánního osídlení lze vystopovat až do 4.
př. n. l. Přesto, již před znaky urbánního osídlení byl tento kraj obydlen lidmi a při
archeologických vykopávkách byly nalezeny prehistorické zbytky zbraní a sošky
postav. Kromě Archeologického parku „Siscia“, zbytků hradeb římského města Siscie,
dominuje městu stará pevnost ze 16. stol., pod kterou se odehrála známá Bitva u
Sisku – přelom, který znamenal zastavení tureckého pronikání do Evropy.
Etnografická vesnice Kumrovec
www.mhz.hr/kumrovec/
V západní části Krapinsko-zagorské župy, v obci Kumrovec, se nachází Muzeum
„Staro Selo“ (Eko-vesnice Kumrovec), jedinečné muzeum pod širým nebem, se
zachovalými původními vesnickými domy z přelomu 19. a 20. století. Historie „Staré
vesnice“ začíná vztyčením památníku před rodným domem Josipa Broza Tita v roce
1948. Na místě, kde se narodil bývalý prezident Jugoslávie, válečný hrdina a jeden ze
známých vůdců na světové politické scéně dlouhé druhé poloviny 20. století, se dnes
nachází muzeum s historickou a etnologickou sbírkou. V obci bylo později upraveno
ještě asi 40 obytných, hospodářských a pomocných objektů. Návštěvníci si mohou
prohlédnout stálé etnologické sbírky tradičního způsobu života z konce 19. stol., jako
jsou: Záhorská svatba, Život mladého manželského páru, Od konopí k plátnu,
Kovářské řemeslo, Kolářská dílna, Hrnčířství, Od zrna k placce...
Krapina
www.mhz.hr
Nejznámější naleziště pračlověka neandrtálského typu v této části Evropy, které
objevil Dragutin Gorjanović–Kramberger v roce 1899 v jeskyni na hoře Hušnjakovo.
Jsou zde instalovány rekonstrukce pralidí a zvířat v životní velikosti a otevřena je i
stálá výstava, respektive „Muzeum evoluce“. Stáří krapinského člověka je
odhadováno na 100 000 let. Během vykopávek v roce 1905 bylo nashromážděno více
než 5 000 předmětů (kosti pralidí a zvířat, různé artefakty), z čehož je 874 kusů
ostatků lidského původu. Artefakty patří do mousterské kultury. Na nalezišti
Hušnjakovo byly nalezeny i zbytky ohniště, takže můžeme konstatovat, že krapinský
pračlověk znal oheň. Neandrtálec z Krapiny se zabýval lovem, sběrem lesních plodů,
byl nižšího vzrůstu a měl robustní stavbu těla. Nejzachovalejší je lebka C, která se
nachází v mnoha učebnicích po celém světě. Dragutin Gorjanović–Kramberger byl
prvním paleontologem a paleoantropologem, který použil rentgen k výzkumu
fosilních zbytků kostí. O Velikonocích 2009 bude otevřen nový muzejní komplex
věnovaný krapinskému pračlověku, který bude mít moderní design ve tvaru mušle.
53
PŘÍRODNÍ KRÁSY
Přírodní park Medvednica (chráněn od roku 1981, www.pp-medvednica.hr ) a
Přírodní Park Žumberak – Samoborsko gorje (chráněn od roku 1999, www.ppzumberak-samoborsko-gorje.hr; na území parku našlo své stanoviště přes 30 druhů
orchidejí!). Oblast Turopoljského háje (Turopoljski lug) o rozloze 3348 ha byla
prohlášena chráněným územím 12.5. 2003 díky rozmanitosti rostlinných a živočišných
druhů a rozlehlých dubových lesů. Je nezbytné zmínit, že v župě existují i důležité
botanické, ornitologické a zoologické rezervace a rezervace lesní vegetace a oblasti
zvláštní chráněné krajiny. Je zde sedm památek parkové architektury, převážně u
zámků a kurií a známé jsou i některé lesoparky.
Lonjsko polje
www.pp-lonjsko-polje.hr
Království dubových lesů a močálovitých luk je známé svým osobitým dřevěným
stavitelstvím a cennými kostely. K jeho turistickým zvláštnostem se počítá i špičková
gastronomická a vinná nabídka s upravenými vinnými a cyklistickými stezkami.
Lonjsko polje je chráněné území ohrožených rostlinných a živočišných druhů jako
jsou čápi, orli mořští, vydry, bobři, divoké kočky (www.pp-lonjsko-polje.hr).
V okolních vesnicích s osobitou dřevěnou architekturou se chovají zvláštní posavští
koně.
Organizují se výlety autobusy a čluny do Trebeže, Čeperlinu, Kostrnje, etno vesnice
Krapje, která byla v roce 1995 prohlášena Obcí stavitelského dědictví a je
považována za evropský památník kulturního dědictví A kategorie; a do světově
známého Čigoće – evropské vesnice čápů. Zvláště zajímavé jsou v celé této
oblasti národní architektura a hodnotné kostely.
Návštěvníkům jsou k dispozici i upravené termální lázně Topusko s otevřeným i
krytými bazény a dalšími odpočinkově-rekreačními aktivitami (www.ljecilistetopusko.com). Komplex dvou hotelů Toplica a Petrova Gora nabízí ubytování s 360
lůžky v jednolůžkových a dvoulůžkových pokojích a ve čtyřech apartmánech.
Termální voda v Topusku vyvěrá z hloubky 1500 m, je sopečného původu a má
teplotu 56 - 72 °C; v minulých 200 letech zůstaly složení a kvalita vody nezměněny.
ZÁBAVNĚ-UMĚLECKÉ VYŽITÍ
Varaždin – baroko a procházka
Díky svému zachovalému městskému baroknímu jádru, muzeím, upraveným parkům
a mnoha akcím jako je tradiční mezinárodní festival barokní hudby (Varaždinské
barokní večery www.vbv.hr) se stal Varaždin oblíbeným výletním místem mnoha
turistů. Ke zvýšení počtu návštěvníků v posledních letech přispívá i pouliční festival
Špancirfest (www.spancirfest.com). Jedná se o festival města, na konci srpna, o
kterém organizátoři říkají, že je to „rej hudby, tance a smíchu a vzrušující procházka,
která je sama o sobě cílem. Tento festival je setkáním se zapomenutým, kde se lidé
oddávají městu a město lidem“. V době Špancirfestu Vás ve Varaždinu čeká kolem
250 špičkových programů, stovka účinkujících z celého světa, prezentace starých
řemesel, world music, mnoho performerů a představení, celodenní programy pro
děti. Na šesti městských podiích se konají i koncerty etno, rockové nebo klasické
hudby. V tomto regionu je i několik velmi cenných muzejních sbírek, jako je i
54
v evropském měřítku jedinečná expozice „Svět brouků“ Městského muzea ve městě
Varaždinu. Zvláštní muzejní hodnotu má i zámek Trakošćan, který je celý přetvořen
na muzeum se zachovalým originálním vybavením z období od 15. do 19. století
(www.trakoscan.hr).
Đurđevac, Město Picoka – evropské výletní místo výjimečnosti
www.tz-djurdjevac.hr
Podravské město Đurđevac a jeho legenda o Picocích (Legenda o Picokima) jsou
zapsány do turistické sítě 20 evropských výletních míst výjimečností, které pečují o
nemateriální kulturní dědictví. Picokijada se v roce 2008 konala po čtyřicáté,
připomínajíce legendu o odvaze a důvtipu obyvatel Đurđevanů, kteří vymysleli, jak po
dlouhodobém obléhání města přelstít tureckou armádu. Každým rokem je toto
představení velkolepější. Odehrává se na autentickém místě, odkud legenda i pochází
a zahrnuje stovky statistů, kulturních amatérů, jezdců na koních i profesionálních
herců. Celá scéna je postavena tak, aby co nejpravděpodobněji ukázala slavnou
událost – pušky a děla skutečně střílí, šavle létají vzduchem - to vše s mnoha
světelnými a pyrotechnickými efekty. Scénické zobrazení „Legendy o Picocích“ je
ovšem pouze součástí třídenní manifestace známé pod jménem „Picokijada“, která
zahrnuje ještě i více než třicet dalších kulturních a sportovních akcí.
Legenda o picocích vypráví o odvaze a důvtipu obyvatel Đurđevanů, kteří lstí a
moudrostí ubránili město před tureckými nájezdy. V 16. století chtěl turecký tyran
Ulama beg obležením vyhladovět a pokořit obránce Đurđevce. Po dlouhotrvajícím
obležení zůstal obráncům na jídlo jen jeden kohout - „picok“, kterého na radu jedné
stařeny vystřelili dělem na Turky. Mocný Ulama beg si pomyslel, že obyvatelé města
mají hodně jídla, takže ustoupil od dalšího obléhání města a přiznal porážku. Od té
doby Đurđevané pyšně nosí jméno „Picoki“.
Bjelovar
www.tzbbz.hr
Mezinárodní týden bubeníků (IPEW - International Percussion Ensembles Week)
představuje největší úspěchy a nejvýznamnější jména a skupiny bicích nástrojů.
Kromě výborně navštěvovaných večerních koncertů si hudebníci vyměňují znalosti a
zkušenosti, setkávají se na mezinárodní úrovni a účastní se různých hudebních dílen.
Akce se koná každoročně v lednu.
BOK Fest – „Bjelovarská echa Divadla“ je přehlídkou nejvýznamnějších divadelních
představení profesionálních divadel v Chorvatsku. Kromě deseti představení pro
dospělé je téměř stejný počet představení určen dětem. Kromě toho se mohou děti
díky různým dramatickým dílnám seznámit s populárními herci a něco se od nich
přiučit a dozvědět – vědomosti, umění, zkušenosti. Koná se každoročně na jaře
v Bjelovaru.
Terezijana je několikadenní kulturní, zábavná a turistická akce, která se představuje
řadou hudebních, scénických, uměleckých a sportovních programů, při jejichž
interpretaci účinkují aktéři z celého Chorvatska. Akci navštíví více než 30 tisíc
návštěvníků z Chorvatska i ze zahraničí. Hlavní událostí je scénické představení
příjezdu císařovny Marie Terezie do města, které ona sama založila dekretem v roce
1756.
55
Koprivnica – Renesanční festival
www.koprivnicatourism.com
V září se na zbytcích koprivnických městských hradeb koná historická podívaná, která
v originálním prostředí živých obrazů zřetelně vyčaruje minulost a návštěvníci mají
pocit, že se vrátili do dob dávno minulých. Středověký (renesanční) trh je plný
starých řemesel, obchodníků, prostého lidu, pánů, starců, kejklířů, komediantů,
hudebníků, žebráků, loupežníků a podvodníků. Jsou zde i kuchaři, kteří připravují
jídla přesně podle středověkých receptů a s ingrediencemi, které existovaly v dobách
dávno minulých. Gastronomická nabídka je doplněna i o nabídku dnešních nápojů,
jako je medovina, pivo a víno. Stany rytířů s věrnými replikami nástrojů a zbraní
z těch dob nenechávají nikoho lhostejným. Rytíři, kteří bojují za své „dámy“, občasné
útoky na pevnost, sokoli a divoká zvířata, která se používala ke krmení jsou jen
malými částečkami bohatého atraktivního a – co je nejdůležitější – interaktivního
obsahu této podívané.
GASTRO KOUTEK
Gastronomie celého středního Chorvatska je nejčastěji založena na masitých jídlech,
ale i na občasných specialitách z říčních ryb. Pečená krůta, pisanice (varianta
španělských ptáčků), plněná telecí prsa, kachna nebo husa s mlincima (domácí
těstoviny), sušené a pak vařené vepřové koleno nebo jelita s kyselým zelím, sarma
(mleté maso v zelném závitku). Z koláčů jsou na prvním místě slané a sladké štrukle,
zagorska bućnica (dýňový koláč), záviny s různými náplněmi, bregova pita,
chorvatské palačinky a kukuřičná zlevka (druh koláče). Krůta s mlincima, záviny
nejrůznějších druhů, jakož i bućnica s mákem jsou jídla, která se rozšířila po celém
Chorvatsku. Varaždinské rohlíčky jsou nejrozšířenější a nejjednodušší specialitou
města. Aby byl zážitek kompletní, pokrm je nutno samozřejmě obohatit některým
z četných vín tohoto regionu, která mohou díky vylepšené kvalitě uspokojit i
nejnáročnější gurmány. O velkých enologických změnách provedených v posledních
letech svědčí i četné medaile, získané na výstavách vín v Chorvatsku i v Evropě.
Jako nejznámější záhorské speciality jsou zmiňovány krůta s mlincima, záhorské
štrukle a „zlevanka od rucleva brašna sa sirom“ . Kdysi selské jídlo z tvarohu, vajec a
kukuřičné mouky je dnes ceněno jako domácí a zdravý pokrm, připravený ze
zdravých potravin podle tradičního receptu. V Moslavině jsou známá i jídla z kapra,
ke kterým se nejlépe hodí vína Graševina nebo Škrlet.
Důležitou součástí turistické gastronomické nabídky jsou i vinné stezky, které se
v posledních deseti letech otevírají ve všech částech středního Chorvatska a nejvíce
je jich v severozápadních oblastech a v Moslavině. Na nich je živo v každou roční
dobu. Nejživěji samozřejmě na podzim v době vinobraní, ale i 11. listopadu – na
Martina, o posledním a nejvýznamnějším svátku vinařů v roce, kdy se křtí mladé
víno. K Martinovi se vážou mnohé místní zvyky, takže i v novém roce jsou vždy
veselé fešty milovníků vína důvodem k příjezdu četných turistů, pro které domácí
připraví příjemné a samozřejmě chutné uvítání.
DNY SÝRU VE MĚSTĚ SÝRU se konají v Bjelovaru každoročně v říjnu. Kromě
malých výrobců sýra, rodinných zemědělských hospodářství se veletrhu, který je
nazýván i Festivalem sýru, se akce účastní i přední zástupci mléčného průmyslu v
Chorvatsku. Kromě sýru je na veletrhu možno ochutnat i další eko domácí výrobky
připravené podle tradičních receptur, je možno prohlédnout si zajímavé ruční práce
56
na stáncích i poutavé suvenýry, které vychází z tradičních předmětů vyrobených
původním způsobem.
UBYTOVÁNÍ
Nabídka ubytování ve Varaždinu a okolí, Mezimuří, Záhoří, Podravině, Bjelovaru, Sisku
a Moslavině je rozmanitá a přiměřená finančním možnostem hostů. K dispozici jsou
hotely, motely, penziony, horské a lovecké boudy a ubytování v soukromí.
Ve Varaždinské župě se v roce 2009 staví tři hotely se čtyřmi hvězdičkami, čtyři hotely
se třemi hvězdičkami a tři s dvěma. Kromě několika apartmánů a penzionů funguje
v Mezimuří po celý rok pět hotelů, z nichž jeden má čtyři hvězdičky. V Záhoří je šest
hotelů, převážně v lázních a otevírají se nové apartmány a pokoje v rámci
agroturistiky, která je považována za budoucnost turismu v této oblasti.
NOVINKY
Nové ubytovací kapacity byly v roce 2008 otevřeny ve Varaždinských Teplicích,
Svetom Križu Začretje, v obcích Donje Stubice a Zagorska sela, v Tuheljských
Toplicích a v Klanjcu.
V Bjelovarsko-bilogorské župě je v provozu šest hotelů. Nový hotel se třemi
hvězdičkami byl otevřen i v Daruvaru a hotel „Picok“ v Đurđevci získal místo tří čtyři
hvězdičky. Šest hotelů je k dispozici i v Sisačko-moslavačké župě a otevírají se nové
kapacity v soukromém ubytování a v selském turismu.
ORIGINÁLNÍ DÁREK A PĚKNÁ VZPOMÍNKA
Perníkové srdce je pestře ozdobený koláč z medového těsta. Tajemství jeho výroby
se od pradávna tají v kruhu rodinného podniku perníkářů středního a nížinného
Chorvatska. Tradičně je zářivě červené barvy a je vyráběn v různých tvarech a
velikostech. Zvyk darování perníkového srdce, kterým mladík vyznává svou věrnost a
lásku, je hluboce zakořeněn v chorvatské tradiční kultuře. Tradice výroby perníku se
datuje již od středověku.
Lepoglavská krajka – Překrásná krajka – krása a kouzlo, o kterém se předpokládá,
že jej do Chorvatska přinesli paulíni, je zvláštností Lepoglavy a jejího okolí.
Krajkářské umění bylo postupně přijato mezi vesnickým obyvatelstvem a vzniká tak
tradice, která nebyla nikdy zcela přerušena. Lepoglavská krajka zažila svůj pravý
rozkvět na konci 19. století a v první polovině 20. století díky urozené Zlatě Šufflay,
která první organizuje výrobu krajek a zdobí ji národním ornamentem a velmi
úspěšně pokračuje v její práci po skončení 1. světové války Danica Brossler. Přes
vládní instituce podporuje výrobu a za tím účelem otevírá kurzy, dílny a školu
krajkářství. V té době se znalost výroby krajky stává zdrojem dalšího výdělku,
protože krajka se prodávala po celé západní Evropě. Později je krajkářství znovu
hospodářsky využito, je organizováno a nabízeno jako jedinečný, původní chorvatský
výrobek na domácím i zahraničním trhu. Podpora je získávána i díky mezinárodním
krajkářským festivalům, které se konají od roku 1997 s pravidelnými odbornými
sjezdy, vydáváním sborníků prací z chorvatských a evropských krajkářských center.
Po více než 70 letech působí v Lepoglavě znovu Střední krajkářská škola.
Pohár Srabljivec – Takzvaná „Krapinská kamenina“ je suvenýr určený k pití
domácích vín s nápisem: „Každý ať pije zdravě, jen ať najde pravou skulinku“.
Tento pohár je po obvodu plný skulin, které jsou spojeny dutinou se zaobleným
uchem, kterým prochází tekutina do obvodní rourky. Nepotřebné skuliny je nutno
uzavřít prsty, aby se dalo pít skrze tu pravou.
57
Šperky muzea Sisak – Siské šperky jsou zvláštní, unikátní produkt. Z replik
římských mincí nalezených v Siscii je vytvořen „Nejlepší chorvatský suvenýr roku
2005“.
Petrinjska stucka – Hrnčířské řemeslo bylo odedávna rozšířeno na území města
Petrinje. Stucka se kdysi používala k nošení vody a mléka, když se šlo pracovat na
pole, protože dlouho uchovávala požadovanou teplotu nápoje. Je vyrobena z
načervenalé pálené hrnčířské hlíny, ozdobena pruhy bílé a hnědé zemité barvy, která
je nanášena štětcem a pokryta průhlednou bezbarvou glazurou. Na dutém uchu má
malou kuželovitou hubičku z kterého se pije.
Byla symbolem petrinjského hrnčířství a jako tradiční produkt představuje jedinečný
suvenýr města Petrinje.
PŘÍBĚHY, LEGENDY, MÝTY
Ludbreg – legenda o Ludberze (www.tz-ludbreg.hr): Ludberga byla – kromě
toho, že byla překrásná žena a vynikající vinařka – i žena nadpřirozených schopností
a připisuje se jí zásluha, že z Ludbregu vyhnala samotného Ďábla, takže byla
prohlášena patronkou města. Legenda říká, že Ludberga zadupala Ďábla do země
takovou silou, že na druhém konci zeměkoule explodovala země, z níž dnes zůstal
jen malý ostrůvek Antipodes. V Ludbregu i dnes na tom místě vyvěrá voda, která
zároveň i „hoří“, respektive se z ní kouří, protože vychází ze samotného středu země.
Varaždinske Toplice – Aqua Iasae (www.toplice-vz.hr): Přírodní dar – vydatný
pramen termální vody – určil Varaždinským lázním polohu, dal jim jméno a podmínil
kontinuitu osídlení a léčení lidí během svých kulturních epoch, od dob, kdy je Římané
pojmenovali Aqua Iasae. Varaždinske Toplice jsou nejstaršími termálními lázněmi
v Chorvatsku, které ve svém centru mají i jeden z nejvýznamnějších kontinentálních
archeologických komplexů, vykopávky římského termálního koupaliště, které po
celých čtyři sta let sloužily svému účelu. Na stejném místě je i pohanský chrám bohu
Slunce, poutní místo starší než Římské císařství.
Legenda o Veronice Desinićké: Kdysi dávno vládl na tomto území mocný bán
hrabě Herman II. Celjský. Jeho mladý syn Fridrik se jednoho dne, když jel na koni po
otcových pozemcích, zahleděl do něžné zlatovlasé krasavice Veroniky. Mezi Veronikou
a Fridrikem vzplanula vzájemná láska, která se vůbec nelíbila starému hraběti
Hermanovi. Proti jeho vůli utekli Fridrik a Veronika do města Fridrihštajn, nedaleko
Kočevja, kde se nechali tajně oddat. Starý hrabě Herman se o sňatku brzy dozvěděl a
poslal vojsko s rozkazem, aby milence chytili. Fridrikovi se podařilo odvést Veroniku
z města a poslal ji, aby utíkala přes Gorski kotar, Moslavinu a Kalnik až do obce Sveta
Margita. Samotnému Fridrikovi se ovšem uprchnout před otcovou armádou
nepovedlo a vojáci jej zajatého dovezli do Velikého Tabora. Rozzuřený otec přikázal
vojákům, aby syna odvezli do Celje a tam jej zavřeli do věže – úzké a vysoké asi 23
metrů, bez střechy. Poté, co mladého Fridrika zavřeli do věže, zazdili všechny otvory,
kromě jednoho, kterým tam Fridrikovi házeli jídlo. Takto zde zůstal více než čtyři
roky. Když se jeho otec rozhodl vysvobodit jej z věže, byl mladík psychicky na dně.
Od té doby se věž nazývá Fridrikova věž. Ani Veronika neměla štěstí. Hermanovi
vojáci ji dovedli do Velikého Tabora a zavřeli ji do malého vězení bez oken, blízko
vchodu na zámek. Poté Herman obvinil nešťastnou Veroniku, že je čarodějnice, která
svedla jeho syna. Zorganizoval soud, který trval celé dva dny. Přestože soudci
prohlásili, že se dívka ničím neprovinila, nařídil Herman, aby dívku chytili a uškrtili.
58
Její mrtvé tělo potom zazdili do zdi, která spojuje stěny pětihranné věže s vchodem
do zámku. Přesto, dokonce i dnes, hlavně za dlouhých zimních nocí se ve Velikém
Taboře s kvílením větru ozývá i nářek nešťastné Veroniky.
Legenda o picocích (www.tz-djurdjevac.hr): Legenda vypráví o odvaze a důvtipu
obyvatel Đurđevce, kteří lstí a moudrostí ubránili město před nájezdem Turků. Podle
legendy ze 16. století plánoval turecký tyran Ulama beg obležením vyhladovět
obránce Đurđevce a tak je pokořit. Po dlouhotrvajícím obležení zůstal obráncům na
jídlo jen jeden kohout - „picok“, kterého na radu jedné stařeny dělem vystřelili na
Turky. Mocný Ulama beg si pomyslel, že obyvatelé města mají hodně jídla, takže
ustoupil od dalšího obléhání města a přiznal porážku. Od té doby Đurđevané pyšně
nosí jméno „Picoki“.
Legenda o šljivarima (švestkařích) – Legenda sahá až do roku 1242, kdy se král
Béla IV. před nájezdem Tatarů ukryl do města Kalnik na svahu stejnojmenného
pohoří. Tataři obléhali Kalnik, aby obránce vyhladověli a tak donutili ke kapitulaci. Ale
kalničtí sedláci nakrmili posádku města i Bélu IV. švestkami, a tak Tatary donutili, aby
ustoupili od obléhání. Na znak vděčnosti rozdal král Béla IV. obráncům Kalniku
šlechtické tituly, což vyvolalo pohoršení križevackých občanů. Dlouholetá
nesnášenlivost a hádky byly ukončeny až sňatkem kalnického švestkaře a dívky z
Križevcí.
59
SLAVONIE
www.tzbpz.hr, www.tzosbarzup.hr, www.tzzps.hr, www.tzvsz.hr
Slavonie, rovinatý kraj východního Chorvatska, ohraničený řekami Drávou, Dunajem,
Sávou a Ilovou je pravou oázou pro turisty, kteří chtějí alespoň na chvíli vyměnit
městskou vřavu za klid zeleně a relaxační pobyt v původní přírodě. Administrativně se
skládá ze žup: Vukovarsko-srijemské; Virovitičko-podravské; Požeško-slavonské;
Osječko-baranjské a Brodsko-posavské župy.
Samozřejmě, že i Slavonie je plná kulturního a historického dědictví, jedinečné
kontinentální architektury, kostelů, pevností a zámků, ale i lázní a léčeben na bázi
termálních minerálních vod. V posledních letech klade tento východní chorvatský
region ve strategii hospodářského rozvoje kromě zemědělství důraz i na cestovní
ruch; velké investice byly vloženy do obnovy stávajících a výstavby nových, převážně
malých rodinných hotelů, léčeben a rekreačních komplexů, dopravní infrastruktury a
ochrany životního prostředí.
OSIJEK - slavonská metropole
www.tzosijek.hr
Dvacet pět kilometrů proti proudu od soutoku řeky Drávy a Dunaje ve východní
Slavonii leží Osijek – město a přístav, hospodářské, dopravní a kulturní centrum
Slavonie. Rovinatý kraj východního Chorvatska, ohraničený řekami je pravou oázou
pro turisty, kteří chtějí alespoň na chvíli vyměnit městskou vřavu za klid zeleně a
relaxační pobyt v původní přírodě, kulturní a historické dědictví. Osijek je tvořen
Horním městem, Pevností, Dolním městem a Novým městem (19. stol.) a Retfalem.
Mezi významnější instituce ve městě patří Univerzita, Chorvatské národní divadlo,
Muzeum Slavonie, tiskárna z roku 1735, gymnázium z roku 1729, grafická škola,
zoologická zahrada, Centrum pro výzkum dobytkářství, Institut cukrové řepy a další.
Pro potřeby Mistrovství světa v házené byla postavena víceúčelová sportovní hala
Gradski vrt (Městská zahrada), která byla otevřena na konci roku 2008 s pěti
hlavními halami a pomocnými a doprovodnými zařízeními a díky svému vnitřnímu a
vnějšímu vybavení se stane novým městským znakem Osijeku.
Kopački rit – nejatraktivnější destinace
www.kopacki-rit.com
Atraktivní turistickou destinací Slavonie je velmi známý Přírodní park Kopački rit. Jde
o velké záplavové území pravého pobřeží Dunaje ve úhlu, který svírá Dráva a Dunaj.
Vyskytuje se zde více než 2000 biologických druhů, z nichž jsou mnohé vzácné a
ohrožené druhy na světové a evropské úrovni, jako je např. 291 druhů ptáků a 44
druhů ryb. Kopački rit je od roku 1993 zapsán na seznam mezinárodně významných
močálů. Turisté si mohou bažinu prohlédnout díky speciálně postaveným turistickým
lodím a to s doprovodem odborného průvodce.
Doporučuje se i návštěva Tikvešských zámků, které leží v Přírodním parku ve
stoletém dubovém lese. Bylo to oblíbené místo setkání mnoha státníků a slavných
osob.
Jeleni s největšími trofejemi v Evropě
V lesích v Kopačkom ritu a v celé oblasti se organizuje lov na jeleny a divoká prasata.
V Kopačkom ritu se vyskytuje pět až sedm tisíc kusů vysoké zvěře a byli zde
60
zastřeleni i jeleni s největšími trofejemi v Evropě. Slavonie má i další Přírodní park
Papuk (www.pp-papuk.hr), pohoří s mnoha přírodními vzácnostmi, stoletými lesy a
horskými jezery a bystřinami.
KULTURNÍ A HISTORICKÉ DĚDICTVÍ
Mnoho zámků
Ve Slavonii nalezneme velmi mimořádné bohaté architektonické dědictví – zámky a
pevnosti. Zvláštní místo patří zámku s vinným sklepem v Kutjevu (www.tzzps.hr),
který byl součástí někdejšího jezuitského statku.
Zámek v Donjim Miholjci (www.tz-donjimiholjac.hr), postavený začátkem minulého
století v loveckém stylu, představuje jedinečný takový objekt v Chorvatsku i v této
části Evropy. Stejně tak i lovecký zámeček v Bilju (www.tzo-bilje.hr), který je
postaven ve vídeňském stavebním stylu. Hrabata Pejačević své zámky zanechala ve
Virovitici, Našicích (www.tznasice.hr) a v Osijeku (www.tzosijek.hr). Zde je i barokní
zámek hrabat Noraman-Prandau ve Valpovu s parkem (www.tz-valpovo.com).
V zámku rodiny Eltz ve Vukovaru (www.tzvsz.hr), je uchováván muzejní poklad
tohoto kraje, zvláště archeologické ostatky vučedolské kultury s velmi známou
vučedolskou holubicí.
V každém případě doporučujeme navštívit i zámek rodiny Odescalchi v Iloku a jeho
vinné sklepy (www.ilocki-podrumi.hr), u kterého se nachází i ve Slavonii
nejzachovalejší původní památky z tureckých dob – turecké mauzoleum a turecké
lázně.
Výjimečně cenné barokní pevnosti
Slavonie má ve svém dědictví i dvě mimořádně cenné barokní pevnosti a to v Osijeku
(www.tzosijek.hr) a ve Slavonském Brodě (www.tzgsb.hr).
Osijecká Pevnost představuje úspěšné spojení vojenské, městsko-správní a sakrální
architektury. Jejímu centrálnímu nádvoří dominují budova General – kasárna z roku
1726 s nejbohatěji zdobeným barokním kamenným portálem v Chorvatsku a morový
sloup, jenž je jediná taková votivní památka v Chorvatsku, pomineme-li morový sloup
v městě Požega (www.pozega-tz.hr). Brodská pevnost, postavená v době
habsburského císařství, je dnes obnovená do původního stavu. Je to největší pevnost
té doby a s největší centrální budovou, jejíž obranný systém zajišťoval Slavonii
nepřetržitý mír celá dvě a půl století.
ZÁBAVNĚ-UMĚLECKÉ VYŽITÍ
V Osijeku se koná po celý rok mnoho nejrůznějších akcí. Je nutno zmínit Festival
chorvatské tamburašské hudby, kterého se účastní tamburašské orchestry z celého
Chorvatska, pak Osijecké letní noci - řada kulturně-zábavných programů pod širým
nebem s bohatou obchodní a pohostinskou nabídkou. V Den města Osijeku se koná
bohatý kulturně-umělecký program s tématickými výstavami. Četné archeologické
nálezy, spolu s artefakty přírodní, historické a umělecké hodnoty jsou uloženy v
Muzeu Slavonie, založeném v roce 1877.
I další oblasti Slavonie jsou plné četných kulturních manifestací. Na konci července
nebo na začátku srpna se v Ðakovu, biskupském centru Ðakovského a srijemského
biskupství již více než čtyřicet let tradičně organizují Ðakovački vezovi (www.tzdjakovo.hr), na kterých své umění představují stovky kulturně-uměleckých družstev
z celého Chorvatska i ze zahraničí. Zvláště zajímavý je průvod městem všech
61
účastníků, oblečených do národních krojů a doprovázených koňskými spřeženími,
který pravidelně sledují desítky tisíc návštěvníků.
Na začátku září se ve Vinkovcích koná lidový festival, tradiční Vinkovačke jeseni
(www.vk-jeseni.com).
Město Valpovo organizuje každoročně Ljeto valpovačko, Donji Miholjac Miholjačko
sijelo, a v Našicích se během léta konají Dny chorvatských lesů.
Požega tradičně organizuje hudební festival Zlatne žice Slavonije (Zlaté struny
Slavonie), který v roce 2009 slaví své 40. narozeniny a Kulenijadu – soutěž
soukromých výrobců kulenu.
Podobné akce lidové tvorby organizují i další slavonská města i menší obce.
Zvláště zajímavá je i Olympiáda starých sportů každoročně na konci srpna
v Brođanicích u Osijeku, kde účastníci soutěží v téměř zapomenutých hrách starých
slavonských pastýřů a sedláků. (www.tzosbarzup.hr).
LÁZNĚ
Slavonie je bohatá na léčivé termální a minerální vody. Zvláště v Bizovci
(www.tzobizovac.hr), kde byla na začátku sedmdesátých let minulého století
objevena v ropných vrtech hypertermální voda neuvěřitelné teploty až 96 °C. Dnes
jsou Bizovačke toplice (www.bizovacke.toplice.hr) nejmodernější a nejvybavenější
lázně v Chorvatsku, jejichž multifunkční komplex koupališť a moderně upravená
léčebna umožňuje jedinečný zážitek – výlet do geologické minulosti a setkání s dávno
ztraceným Panonským mořem. Komplex Bizovačkých lázní disponuje asi 250 lůžky
v hotelovém ubytování, nabízejíce hostům řadu dalších doprovodných aktivit a
atraktivní okolí bohaté etnografickým dědictvím, jakým jsou pestré bizovačké národní
kroje známé po celém světě.
AKTIVNÍ TURISMUS, LOV A RYBOLOV
Jako další aktivity jsou dobrodružství milovným turistům k dispozici nejrůznější druhy
aktivního cestovního ruchu. Vystavěné a označené jsou mnohé cyklistické stezky a
promyšlená je i nabídka dobrodružného cestovního ruchu.
Jízda na koních je možná ve Stájích Ðakovo, které disponují více než čtyřmi sty
koňmi druhu lipicánů (www.ergela-djakovo.hr). V Baranji je organizován jeepturismus a rybolov v ramenech Dunaje, kde je možné ulovit i stokilového sumce nebo
štiku obřích rozměrů (www.tzosbarzup.hr).
Možnosti rybolovu ve Slavonii jsou v oblastech Drávy, Dunaje a dalších slavonských
řek s jejich přítoky, v náplavových oblastech, přírodních a umělých jezerech a
jezírcích, rybnících a slepých ramenech, umělých tocích, kanálech a přehradních
nádržích a v dalších vodách, které jsou trvale nebo dočasně spojeny s hlavními toky.
Lov v oblasti Slavonie má bohatou tradici, hlavně na divokou zvěř a i dnes je možno
nabídnout vysokou trofejní zvěř v otevřených lovištích (jelen, kanec, srnec) a v
oborách (daněk, muflon). Z drobné divoké zvěře se nabízí: bažant, sluka, křepelka,
koroptev, divoká kachna, divoká husa a zajíc. Pěkně upravené lovecké domy nabízí
kvalitní ubytování a bohatou domácí kuchyni. Kanec je přítomen ve většině župních
lovišť. Bažant je rozšířen v oblasti celé župy a hlavní lovená divoká ve společných
lovištích.
62
NÁBOŽENSKÝ TURISMUS
Poutní místo Gospe od Utočišta v Aljmaši
www.svetiste-aljmas.com
Poutní místo Gospe od Utočišta v Aljmaši představuje nejvýznamnější poutní centrum
celého východního Chorvatska. Aljmaš patří k dobře vybaveným turistickým lokalitám
s více pohostinskými objekty, vybavenými parkovišti a existují zde i další konkrétní
aktivity, které se vážou k poutnímu místu. Aljmaš je místo, které nabízí i další
atraktivní turistické aktivity v samém místě a jeho nejbližším okolí. Přitom je myšleno
v první řadě na pobřeží Dunaje na jedné z nejpřístupnějších lokalit v regionu a
v blízkosti Přírodního parku Kopački rit, ale i na nedaleké Erdutské viničné hory a
samotné místo Erdut. Ve spolupráci se Župou, Obcí Erdut a s místními turistickými
sdruženími bylo vybudováno turistické značení a turistické informace právě pro
poutní místo a doprovodné náboženské programy.
Poutní místo Gospe na vodici v Ilači - nejnavštěvovanější poutní místo
Vukovarsko-srijemské župy. Toto poutní místo vzniklo v roce 1865, když na cestě
z Nijemace do Ilače vytryskl pramen vody. Obyvatel Ilače viděl téže noci ve snu
blahoslavenou Pannu Marii s dítětem Ježíšem v náručí, jak mu říká, že je pramen její,
aby jej ohradil a nedovolil, aby z něj pil dobytek. Mladík pramen ohradil a první
poutníci v Ilači jej nazvali „Vodou Panny Marie“. Z pramene i dnes vyvěrá voda.
Vedle pramene byla postavena socha Matky Boží a neobvyklé skutky se začaly dít čím
dál častěji. Proto byl v roce 1870 vedle pramene vysvěcen i kostel, kolem kterého je
park se zastaveními křížové cesty. Pro potřeby konání slavností pod širým nebem byl
postaven i krytý prostor s oltářem a v roce 1981 i kamenná kaplička se sochou Panny
Marie Ilačké. Poutní místo navštěvují po celý rok poutníci z celého Chorvatska.
Katedrála sv. Petra a Pavla v Đakovu a Strossmayerovo muzeum
Přestože Đakovo není střediskem župy a velikostí je to až šesté město východního
Chorvatska, právě ono je centrem církve ve Slavonii a po významnou část chorvatské
historie byla odtud spravována i katolická církev v Bosně. Proto se právě v Đakovu
nachází nejimpozantnější a nejvýznamnější sakrální objekt celé Slavonie a Baranje –
Đakovská katedrála sv. Petra. Hned vedle katedrály se nachází i muzeum věnované
člověku, který se nejvíce zasloužil o její výstavbu a jednomu z největších historických
postav Chorvatska – biskupu Josipu Jurju Strossmayeru, což navíc zvyšuje důležitost
tohoto místa. Díky uvedeným prvkům překračuje Đakovská katedrála sv. Petra svým
významem velikost Đakova jako města.
GASTRO KOUTEK
Málokterý z našich regionů se může pochlubit takovým bohatstvím receptů. V široko
daleko známých slavonských delikatesách najdete vliv dalmatské, záhorské, ličské i
nějaké jiné evropské kuchyně. Mnohé příležitosti v životě Slavonců byly důvodem
velkých oslav. Tak vznikala jídla podávaná při dožínkách, narození, zásnubách,
svatbách, církevních svátcích (Vánoce, Velikonoce, masopust) nebo při známých
slavonských zabijačkách. Zvláště známá jsou jídla připravená podle tradičních
receptur jako čobanac, rybí paprikáš, kuřecí paprikáš a mnohá další. Zdomácněl zde
způsob přípravy zeleniny zahuštěné zápražkou s paprikou. V domě každého pravého
Slavonce budete pohoštěni domácím kulenem, domácí šunkou, sušenou klobásou a
dalšími vynikajícími delikatesami. Hlavní místo mezi četnými slavonskými
63
gastronomickými specialitami patří fišpaprikaši (rybí guláš s paprikou). Ve Slavonii
jsou velmi žádané pokrmy z říčních ryb. Zvláště to platí o kapru na rožni, pečeném na
otevřeném ohni nebo o sumci v kukuřičné mouce, který se servíruje s fazolovým
salátem s čerstvou cibulí a dýňovým olejem. K těmto jídlům se dokonale hodí víno
graševina ze slavonských sklepů. Zvláštní místo v této nabídce mají známá slavonská
vína, ale i vína malých vinařů ze slavonských vinohradů.
SLAVONSKÁ VÍNA
Slavonie má vynikající předpoklady k pěstování hroznů a výrobě vína. Slavonská vína
se v minulosti často objevovala na stolech císařů a vysokých hodnostářů a z té
tradice pocházejí i dnešní slavonské vinohrady: srijemské, baranjské a đakovské na
východě a kutjevské na západu Slavonie. Slavonie disponuje vskutku vynikajícími
možnostmi pro výrobu velkého množství špičkového vína, zvláště bílého. Je těžké říci,
které ze slavonských vinohradů jsou kvalitnější a představují větší výzvu: srijemské a
baranjské v Podunaví, đakovské ve východní nebo kutjevské ve střední Slavonii.
Epicentrem rozvoje slavonského vinařství je oblast kolem Kutjeva. Enjingi, Krauthaker
a PPK Kutjevo jsou nejdůležitějšími slavonskými výrobci a Enjingovo a hlavně
Krauthakerovo stálé experimentování s novými druhy definitivně vzdaluje dnešní
Slavonii od image monokultury graševiny, jak se to jevilo před šesti nebo sedmi lety.
Rozvoj organizované turistiky na vinných stezkách
Baranjské a Erdutské viničné hory jsou první dva vinohrady v Chorvatsku, které se
staly součástí Vintouru, respektive vinných stezek Evropské unie. Tento projekt je
spojen s turistickým rozvojem rurálních center spojených vinnými stezkami. Jejich
členy jsou Maďarsko, Itálie, Španělsko a Chorvatsko a projekt financovala Evropská
unie. Zatím je do projektu zahrnuto sedm vinných stezek z Maďarska, Španělska a
Itálie a Chorvatsku nabídli partnerství sousední Maďaři, s kterými Osječko-baranjská
župa podepsala Všeobecnou smlouvu o připojení vinných stezek. Do Vintouru se po
splnění potřebných vstupních podmínek plánují zapojit i Đakovské a Feričanačkonašické viničné hory.
Každé viničné hory by takto měly svůj výchozí bod. Pro Baranju by to byl zámek
prince Evžena Savojského v Bilju a Přírodní park Kopački rit. Aljmaš a poutní místo by
se měly stát výchozím bodem pro Erdutské viničné hory. Pro Đakovské viničné hory
by byla výchozím bodem katedrála a Státní stáj lipicánů. Bizovačke toplice spolu se
zámky a zahradami v Donjim Miholjci, Valpovu a Našicích by uzavřely nabídku
Feričanačko-našických viničních hor.
UBYTOVÁNÍ
Ubytování turistů bylo v Osijeku a Bizovci vždy velmi kvalitní. Po obnovení některých
hotelů se čtyřmi hvězdičkami v Osijeku bylo otevřeno ještě deset malých rodinných
hotelů. Obnoveny byly hotely i v nedalekých Našicích, Požeze, Vinkovcích a ve
Vukovaru. Kromě Osijeku, který má hotely se 4 hvězdičkami, se takovéto nacházejí i
ve Valpovu a v Belom manastiru, zatímco Đakovo a Našice mají hotely se 3
hvězdičkami. Obnovením a upravením řady vhodných prostor ve vzdělávacích a
společenských objektech ve městě, se Osijek stal i známým kongresovým centrem.
Hlouběji a hlouběji zapouští své kořeny ve slavonské rovině i agroturistika a již více
než desítka rodinných hospodářství nabízí ubytovací služby (www.tzosbarzup.hr).
64
Malá slavonská etnografická vesnice Stara Kapela (www.stara-kapela.hr) leží na
jižních svazích Požezské hory v obci Nova Kapela, kde žije jen 17 starších obyvatel.
Je jedinečná svou tradiční architekturou a poklidem starého vesnického způsobu
života. Návštěvníci mají dojem, jako by se vrátili do doby před sto lety. Bez
automobilů a mobilního signálu nabízí Stara Kapela soužití v souladu s přírodou a
tradičními hodnotami.
Statek má velký dvůr s dalšími hospodářskými budovami, posezením ve stínu při
příjemném odpoledním odpočinku a povídáním u kávy nebo čaje, venkovní pecí na
chleba a venkovním grilem, ovocný sad se stoly a lavicemi a zděným grilem, který je
hostům k dispozici. V nabídce je i ekologicky vypěstovaná zelenina ze zahrady. Páry
mohou využít tandem kola ke společné projížďce. Cyklisticko-pěší stezka se vine
pahorky v délce 13 km. Na stezce je rozmístěno 6 odpočívadel a některé jsou
replikami starých tureckých čardak (starých tureckých domů) z doby vojenské
hranice, které slouží jako vyhlídky. Podél stezky jsou postaveny informační tabule s
fotografiemi a názvy ptáků, kteří se zde vyskytují, fotografie jedlých a nejedlých hub,
které je zde možno nalézt, divoké zvěře, která se zde vyskytuje nebo v těchto
oblastech žije.
NOVINKY
Ještě jeden hotel se 4 hvězdičkami bude otevřen ve Vinkovcích a kromě moderně
vybavených pokojů bude k dispozici i kongresová hala s prvním wellness centrem ve
Vukovarsko-srijemské župě. V samém centru Slavonského Brodu zahájil provoz nový
hotel CENTRAL s třemi hvězdičkami. Disponuje 17 klimatizovanými a komfortně
vybavenými pokoji a apartmánem de luxe. Během roku 2009 budou v Iloku otevřeny
ještě tři nové rodinné objekty s kombinovanou nabídkou ubytování, enogastronomie
a etno. Plně funkční budou i kapacity Ilockých sklepů: ubytování pro 50 osob v
kategorii tři hvězdičky, luxusní apartmány na Principovci s vinotékou, restaurací a
vyhlídkou. Ve Stalině bude otevřen hotel „Višnjica“ se 3 hvězdičkami a ve Vinkovcích
první hostel s 84 lůžky.
Ve Zmajevcích v Barani se otevírá i Golf Country Club.
DOPRAVNÍ SPOJENÍ
Přestože je od hlavního města Chorvatska, Záhřebu, vzdálena 200 až 300 kilometrů,
jsou Slavonie – a hlavně Osijek – velmi dobře spojeni s metropolí. Na trase Záhřeb –
Osijek jezdí denně několik desítek pohodlných vlaků a autobusů a ze Záhřebu do
Osijeku se přijede asi za čtyři hodiny. Po moderní dálnici se ze Záhřebu do
Slavonského Brodu přijede za 1,5 a do Osijeku za 2,5 hodiny.
Osijek má i mezinárodní letiště, na kterém mohou přistávat i největší letadla. V létě
jsou v provozu pravidelné linky na jadranská letiště, zatímco v zimě létají jen
charterové lety. Ve Vukovaru, Iloku a v Batině se staví i přijímací přístavní prostory
pro velké turistické lodě na dunajských trasách od Vídně do Černého moře. Vukovar
je jediným chorvatským přístavem na Dunaji, který není jen nákladní, ale jehož
přístavem projdou ročně do Chorvatska tisíce turistů. Existuje velký zájem
k přistávání cestovních lodí, které v době sezony (od března do října) přistávají ve
Vukovaru několikrát týdně. Jedná se o luxusní lodě cizích loďařů, na kterých jsou
převážně turisté ze Spojených států amerických, Německa a dalších evropských zemí,
které nejčastěji plují na trase Maďarsko - Rumunsko a zpět.
65
ČÍM SE MŮŽEME POCHLUBIT
Tamburašská hudba – o Osijeku se většinou říká, že je kolébkou tamburašské
hudby. První tamburašský sbor vznikl v Osijeku v roce 1848 a založil jej Pajo Kolarić,
vytvořil tak z tambury nejznámější chorvatský hudební nástroj. Tak se i Osijek stal
nejen tamburašským centrem Chorvatska, ale i celého slovanského jihu.
Zlatovez - jeden z největších úspěchů našeho lidového umění a pravděpodobně i
největší úspěch mezi aktivitami slavonsko-baranjských žen z venkova. Touto
technikou jsou vypracovány nejbohatší slavonské kroje, které se i dnes znovu vyrábí
v původním tvaru, ale i jako předměty, které zdobí naše domovy a obohacují naši
turistickou nabídku. www.zlatovez.com
Hřebčín lipicánů vÐakovu
– Đakovskou tradici chovu koní je možno vidět
v hřebčíně, který leží na východní straně Đakova. Tento objekt navštěvují kromě
vášnivých milovníků koní i „obyčejní“ turisté a díky jeho mimořádnému významu je
nutné jej brát jako zvláštní atrakci. Státní hřebčín lipicánů má kromě svého
odchovně-selektivního úkolu i řadu dalších aktivit, nasměrovaných k cestovnímu
ruchu, z nichž nejvýznamnější je výstavba jízdárny a celková úprava prostoru Ivan
dvor.
Béla IV. ve Virovitici – Chorvatsko-uherský král Béla IV. vydal v roce 1242 ve
Virovitici „Zlatou bulu“ – dokument, kterým získává dnešní Záhřeb status svobodného
královského města.
První šumivé víno v Chorvatsku – v roce 1896 bylo ve Slatině vyrobeno první
chorvatské šumivé víno
Rupnica – první geologická přírodní památka v Chorvatsku. Byla prohlášena
chráněnou v roce 1948 kvůli velmi vzácnému morfologickému úkazu sopečných stěn.
Nachází se na území Přírodního parku Papuk, který se v roce 2007 stal díky tomuto a
dalším geologickým fenoménům jediným chorvatským členem Asociace evropských
geoparků a Asociace geoparků UNESCO.
Největší sud – Vinařství v rámci někdejší kurie Adamović-Cseh v Redutu je známé
dubovým sudem s kapacitou 75 000 litrů, díky čemuž byl zahrnut do Guinessovy
knihy rekordů. Pohled na Dunaj nabízí stará středověká věž v Erdutu, která figuruje
jako zajímavé vyhlídkové místo pro přicházející turisty.
„Brodsko kolo“ je přehlídkou folklóru, která se již více než 40 let koná ve
Slavonském Brodu. Byla založena v roce 1963 a je nejstarší folklórní přehlídkou
v Chorvatsku. Brodsko kolo řadou nejrůznějších folklórních představení prezentuje
folklórní dědictví Brodského Posáví: od Přehlídky původního folklóru Brodskoposavské župy „Šokadijo sve ti je na glasu“, župní přehlídky folklórních pěveckých
skupiny 'Kad zapjevam i malo zagudim', Přehlídky dětského folklóru 'Igra kolo
maleno', Přehlídky lidového zpěvu církevních písní, Přehlídky folklóru s choreografií,
Chorvatské přehlídky tamburašů, průvodu a nástupů KUD (Kulturně-uměleckých
družstev) až do etnografických výstav.
Doprovodné programy: přehlídky koňských spřežení, závody v jízdě na koni přes
překážky a dvouspřeží, vašar koláčů. „Brodsko kolo“ je stálá forma pěstování tradiční
kultury a živého lidového tvořitelství, silná podpora vědomé ochrany a rozvíjení
zděděného kulturního bohatství. www.brodsko-kolo.com
66
ORIGINÁLNÍ DÁREK A PĚKNÁ VZPOMÍNKA
Od tradiční výšivky k univerzálním dřevěným nádobám – jako suvenýry
přitahují pozornost tkané vzorky a tradiční výšivka bohatého slavonského folklóru
aplikované na ozdobné a užitné předměty z různých materiálů.
Tradiční dřevěná nádoba 'struganka' – univerzální nádoba vyrobena hloubením
respektive „strouháním“ vrbového nebo olšového dřeva představovala po staletí
neopominutelnou součást inventáře slavonských domů. Liší se tvarem, velikostí a
způsobem použití. Z nich se jedlo, pilo… v nich se umývalo a pralo… v nich se mísilo
těsto na chleba a plné plodů pilných rukou byla neoddělitelnou součástí všedního i
svátečního stolu.
Série suvenýrů „Stopy a vzpomínky“ – Vzorky tkaní a tradiční výšivky bohatého
podravského a slavonského folklóru jsou aplikovány na ozdobné a užitné skleněné
podložky, na kterých se vznášejí jako něžná stopa nebo krásná vzpomínka...
Rarita – etno účes Chorvatska – při česání dívek v oblasti Slavonie existoval
velmi komplikovaný způsob zaplétání copů s mnoha drobnými prameny. Při jeho
zaplétání vznikl plochý pruh, který se ze zátylku zdvihl na temeno nebo se pokládal
až na čelo. Účes se doplňoval pravým nebo umělým kvítím, ozdobnou mašlí, šperky
nebo navlečenými penězi položenými přes temeno. Takový způsob česání byl
zobrazen na nalezených ženských portrétech, které jsou datovány do pozdního Říma,
tj. od poloviny třetího do konce pátého století. Zachování tohoto typu úpravy účesu
až do naší doby dokazuje, že se Chorvati při příchodu na toto území setkali
s římskými starousedlíky, od nichž převzali popsaný způsob účesu.
Série keramických suvenýrů se zobrazením Mikeše – virovitického
starousedlíka. Mikeš je název, který označuje starousedlíky Virovitice.
V doprovodném textu k suvenýru je Mikeš představen jako osoba, která pohostila a
napojila uhersko-chorvatského krále Bélu IV., když 16. října 1242 podepsal Zlatou
bulu, kterou se Záhřeb stal svobodným královským městem.
PŘÍBĚHY, LEGENDY, MÝTY
Letohrádek Ivany Brlić-Mažuranić, Brodsko Vinogorje – Legenda říká, že
světově známá spisovatelka dětské literatury Ivana Brlić- Mažuranić při pobytu ve
svém letohrádku u červeného sudu na dešťovou vodu, který i dnes stojí vedle vily,
zpozorovala malého chlapce, jak loví kočku a za ním zamračeného ševcovského
mistra. Tak vznikl námět oblíbené dětské pohádky „Podivuhodné příběhy
ševcovského učně“, který byl podle slov autorky samé „dobrý jako slunce a moudrý
jako kniha“ a stal se vzorem pro všechny děti. Prohlídka letohrádku je možná pouze
pro organizované skupiny dětí a dospělých s předchozím ohlášením v Turistickém
sdružení.
Vinný sklep velitele brodské pevnosti - Legendární Franjo Trenk pobýval často
v Brodu v době, kdy byl jeho otec Ivan ve dvacátých letech 18. století velitelem
brodské pevnosti. Svůj neklidný vojenský duch a velký zájem o zbraně projevoval již
v raném mládí. Kromě toho, že je popisován jako odvážný voják, dobrý stratég a
velitel a také vyzyvatel duelů, jsou Franju Trnkovi připisovány i další atributy –
hazardér, dobrodruh a milovník krásných žen a dobrého pití. Ve vinném sklepě
velitele brodské pevnosti jsou pro organizované turistické skupiny předváděny
programy živé historie, ve kterých vedle Franja Trenka působí i další kostýmované
osoby z pevnosti a během nichž jsou organizovány degustace starého brodského
vína, tzv. „bermeta“.
67
LIKA - KARLOVAC
www.tzkz.hr, www.lickosenjska.com
V samotném srdci Chorvatska, kde se střetává nížinná a horská část, leží oblast
zachovalé přírody, čistých řek a o něco jižněji v Lice i nevzácnější krasové národní
parky v Evropě. Oblasti Karlovacké a Ličko-senjské župy jsou výletními místy
skutečných milovníků přírodních krás a téměř nedotčené přírody, které jsou díky
vynikajícímu dopravnímu spojení blíže než kdy jindy. Kromě dálnice, která spojuje
Záhřeb s Dalmácií, prochází Karlovcem a Likou i stará magistrála, která je ideální při
prohlídce a návštěvách menších míst s bohatým historickým dědictvím. Ale i nabídka
zdravého a domácího jídla se stala trumfem, který do tohoto kraje přitahuje více a
více turistů.
Národní parky v Lice, krásy karlovackých řek Kupy, Korany, Mrežnice a Dobry,
zalesněnost hor Velike a Male Kapely, zeleň ličkého a kordunského krasu určily i
turistickou nabídku tohoto kraje aktivitami jako je horolezectví, koupání v čistých
vodách, veslování, splavování, rybolov v jezerech, řekách a jejich horských přítocích,
rafting a plavba na kánoích. Provozuje se zde i lov v lesích od Draganiće do Kleku a
Moruše, různé zimní sporty a lyžování na svazích Bjelolasice (www.bjelolasica.hr).
Horské stezky a cesty, cyklistické stezky, krasové jeskyně, termální lázně a mnohé
další přírodní poklady této oblasti nabízejí neomezené možnosti dovolené a rekreace.
Karlovac – město na čtyřech řekách
www.karlovac-touristinfo.hr
Město Karlovac nabízí díky své ideální poloze na čtyřech řekách a dopravní křižovatce
možnost kratší přestávky při projíždění, ale je i atraktivní destinací pro odpočinek a
zábavu.
Určitě navštivte Staré město Dubovac ze 13. století, kde je připravena i stálá výstava
a z vyhlídky je nádherný pohled na celé město a okolí. Známá je i karlovská
„Zvijezda“ (Hvězda) – populární název renesančního urbanistického jádra města na
prostoru bývalé pevnosti, ohraničené příkopy, které kopírují tvar pravidelné šesticípé
hvězdy. Město bylo založeno v 16. století za účelem obrany před tureckými
dobyvateli a půdorys šesticípé hvězdy mají v Evropě již jen dvě města – Palmanova
v Itálii a Nové Zámky na Slovensku. Karlovac se později rozvinul do barokního města
s mnoha ukázkami „lidového baroka“, který dává i dnes této části města jedinečnou
atmosféru. Celkový pohled na Karlovac se nabízí ze Starog grada Dubovce, kde v 15.
a 16. století vládla knížata Frankopani a Zrinski a poté karlovští generálové. Leží na
prehistorickém pahorku vedle Kupy a v nejvyšší věži je výstava a vyhlídkové místo.
Zajímavé je i městečko Ogulin (www.tz-grada-ogulina.hr), ležící na řece Dobře a
pod pohořím Klek, který patří k masivu Velike Kapely. Svým tvarem byl Klek vždy
inspirací pro lidovou fantazii, takže se k němu váží mnohé příběhy a legendy. Jedna z
nich je legenda o klečských čarodějnicích. Podle legendy se za bouřlivých nocí kolem
půlnoci na Kleku shromažďovali čarodějnice, víly a trpaslíci z celého světa, jejichž
tanec a výskot bylo slyšet až do Ogulinu. Zvláštním zážitkem je i dnes pro turisty,
když v době provozu eko-vláčku Karlek potkají kostýmované Klečské čarodějnice.
68
Lika – krása nedotčené divočiny
www.lickosenjska.com
Málokde je člověk zároveň tak spojen s horami a mořem a oni tak vtisknuti do
člověka, jak je tomu v Ličko-senjské župě. A jak by to taky mohlo být jinak na
prostoru, kde v délce 150 kilometrů dynamicky prostupuje největší a nejkrásnější
chorvatské pohoří – Velebit. S ohromnou přitažlivostí Velebitu a moře je tradiční
spojenost místních lidí i výsledkem svérázné přírodní energie, která koluje mezi
horským, velehorským a mediteránským ekologickým systémem ve spleti krasu,
slunce a bóry. Oblasti zachovalých přírodních pramenů, jako je oblast Ličko-senjské
župy, se stávají pro turisty čím dál přitažlivějšími.
Západní Lika patří svými přírodními rysy do horského Chorvatska. Celý tento prostor
má charakter pokrytého krasu, na jehož území se mění tmavší a světlejší zelené tóny
lesů a luk, líbivě doplněných blankytem povrchových vod, zatímco krasové podzemí
je plné speleologických objektů.
Střední Lika se vyznačuje množstvím speleologických objektů. Zde se nachází čtvrtina
z celkového počtu jeskyní, které jsou v Chorvatsku chráněny jako geomorfologické
přírodní památky. Z užších oblastí se speleologickým bohatstvím se zvláště vyznačuje
jeskynní park Grabovača se Samogradskou jeskyní nedaleko Perušiće.
Předtím, než se vydáte na pravý výlet na Gacku, za jejími památkami a historií, je
nutno říct, že Gacka dnes znovu získává svou identitu - i prostorově i historicky - jako
jedna z nejstarších chorvatských oblastí. Poznat Gacku se vším, co nabízí, je
mimořádně zajímavé. Kořeny, které sahají až do doby Japodů a bouřlivá minulost,
kterou potvrzují i ostatky z dob Římanů a turecké nadvlády, zajišťují oblasti Gacky
důležité místo v chorvatské historii.
Zdravé podnebí a nedotčená příroda, kvalitní voda a bohatá loviště poskytují
mimořádné možnosti pro klidnou dovolenou od každodenní vřavy a jsou důvodem
opětovné návštěvy. Od moře je oddělena impresivním Velebitským masivem, budí
nadšení svým krasovým polem, údolím řeky, kotlinami a jeskyněmi. Přírodním
fenoménem je zajisté řeka Gacka, která s sebou nese i další zajímavosti a vzácnosti
rostlinného a živočišného světa. Idyla na dosah od moře, nezapomenutelná
intenzitou zážitků a přírody je zároveň i nádvořím nejkrásnějších uměleckých děl,
jaké příroda vytvořila hrou vody a kamene před čtyřmi tisíci lety.
Podgorje /Podhoří/ – střet moře a hor
Pojem Podgorje se vztahuje k velebitskému přímořskému svahu mezi Senjem a
Zrmanjí. Je to pás, kde se setkává hora a moře – pro člověka od stvoření světa
nejvíce fascinující elementy. Velebitský svah je zpřetínán četnými zátokami, jejichž
dolní části se zatopením změnily v mořské zátoky s mělkými oblázkovými plážemi.
Nejvýraznějším příkladem je asi kilometr dlouhá a 150 metrů široká zátoka Zavratnica
u Jablance. Nejvýznamnějším podhorským sídlem byl vždy Senj, který spojuje
kvarnerské ostrovy a západopanonský prostor. Díky zprostředkovatelské funkci mezi
nimi se Senj ve středověku rozvinul v jedno z nejvýraznějších národních kulturních
ohnisek. Pod Velebitem se skryly podél moře tiché, pro odpočinek jako stvořené
obce, které přitahují hlavně turisty z hlučných metropolí, kteří si zde, daleko od
každodenní rutiny mohou skutečně odpočinout. Zde jsou Sveti Juraj, Lukovo, Klada,
Starigrad, Stinica, Jablanac i Prizna.
69
Druhým významným podhorským městem je Karlobag, ležící pod středním
velebitským horským sedlem, které spojuje vnitrozemí Liky a ostrov Pag. Rozvíjelo se
jako antické Vegium a středověká Scrissa nebo Bag. Kromě města Karlobag, které je
i obecním centrem, jsou největšími obcemi na pobřeží: Ribarica, Cesarica, Lukovo
Šugarje, Barić Draga a Sv. Marija Magdalena, na Velebitu Baške Oštarije. Do Ličkosenjské župy patří i severozápadní část ostrova Pag.
Novalja
www.tz-novalja.hr
Nachází se v teplé zátoce mezi borovými háji; Novalja si zachovala svou starobylou
mediteránskou atmosféru dozdobenou překrásnými plážemi Zrće, Caska, Straško,
Trinčel. Novalja se stala důležitým turistickým centrem. Její nabídka zahrnuje hotely,
kempy, moderní domy, obytnou a turistickou čtvrť Gajac, sportovní a rekreační
nabídku aktivit (sportovní centrum je v kempu Straško), gastronomické delikatesy
(pažský sýr, jehněčí, domácí víno), kulturní programy – atraktivní domácí tance,
cenné historické bohatství, exkurze lodí.
Velmi atraktivní pláže Zrće a Straško se zvláště vymykají díky svým mnoha
sportovním a rekreačním možnostem vyžití. Kromě jiného zde najdeme i vodní
tobogan a tenisové kurty a hřiště na plážový volejbal. Léta se zde konají turnaje ve
fotbale, kuželkách, plážovém volejbalu, podvodním rybolovu, organizují se
minimaratony, ale i další sportovní aktivity.
NÁRODNÍ PARKY
Národní park Plitvička jezera (www.np-plitvicka-jezera.hr) je specifický
geologický a hydrogeologický krasový úkaz. Komplex jezer byl prohlášen národním
parkem v roce 1949; jedná se o horský zalesněný kraj, kde je seřazeno 16 menších a
větších jezer křišťálově modrozelené barvy. Vodu získávají z mnoha říček a potoků a
vzájemně jsou spojeny pěnivými kaskádami a šumivými vodopády. Jezera oddělena
krápníkovými bariérami, pro které bylo rozhodující období posledních deseti tisíc let,
jsou základním specifikem Parku.
Prostorné lesní komplexy, výjimečná přírodní krása jezer a vodopádů, bohatství flóry,
fauny, horský vzduch, kontrasty podzimních barev, lesní stezky a dřevěné můstky a
ještě mnoho dalšího tvoří neopakovatelný celek, který i UNESCO prohlásilo světovým
přírodním dědictvím.
Národní park Severní Velebit (www.np-sjeverni-velebit.hr), je součástí pohoří,
které UNESCO prohlásilo Světovou biosférickou rezervací. Rozmanitost
krasových fenoménů a rostlinného a živočišného světa jsou jen část zvláštního
obrazu tohoto přírodního celku. Uvnitř parku se nachází i přísně chráněné rezervace
Hajdučki a Rožanski kukovi, Lukina jama – jedna z nejhlubších roklí na světě
(objevena v roce 1999), botanická rezervace „Visibaba“ s nalezištěm endemické
chorvatské sibiřanky hladké (Sibiraea altaiensis ssp. Croatica), botanická rezervace
Zavižan - Balinovac - Velika kosa a známá Velebitská botanická zahrada. Park je
protkán mnoha horskými stezkami, z nichž nejznámější je Premužićeva stezka.
70
KULTURNÍ A HISTORICKÉ DĚDICTVÍ
V Karlovci navštivte Městské muzeum, kostel Přesvaté Trojice a Františkánský klášter
s galerií, městské divadlo Zorin dom nebo některou z obrazových galerií.
V okolí Karlovce, v Rečici se nachází Etnogalerie Žunac. Je umístěna v dřevěném, více
než 200 let starém domě a je v ní mnoho etnologických artefaktů národní tradice,
starých řemesel a zvyků. 19. srpna, na den narození Stjepana Seljana, bylo v roce
1997 založeno Centrum pro expedicionismus, výzkum a kulturu bratrů Seljanů. Je to
první chorvatský výzkumný klub inspirovaný Karlovčany Mirkem a Stjepanem
Seljanovými světovými cestovateli a výzkumníky. Centrum pro expedicionismus ve
Vile Anzić je místem setkávání nadšenců, kteří svými aktivitami pokračují v
pokrokových ideách bratrů Seljanových.
Na území Gospiće se nacházejí dva lesoparky – Jasikovac a Vujnovića brdo a také
Muzeum Liky s nejkomplexnější sbírkou exponátů tradiční dinárské kultury
v Chorvatsku. V malebné podvelebitské obci Smiljan, asi 3 kilometry od města, se
nachází rodný dům Nikoly Tesly a jen 4 kilometry od něj leží obec Veliki Žitnik, ve
které se narodil Otec vlasti dr. Ante Starčević.
K atraktivitě krajiny západní Liky přispívají i mnohé další významné lokality respektive
kulturně-historické památky. V Perušići je nutné vyzdvihnout jedinou zbylou tureckou
věž v Lice z 16. století. Nedaleko odtud leží malebné Kosinjské údolí s lokalitou
kultovní středověké tiskárny.
Větší část historie a památkového dědictví města Otočce je spojena s koncem 15.
stol. s osudem Vojenské hranice, kdy byl na tomto území formován Otočský pluk.
Z té doby jsou datovány mnohé pevnosti a opevněná města.
Při příjezdu do Senje nebudete moci obejít jeho minulost, když se projdete starým
městským jádrem, které se svými náměstími a úzkými ulicemi představuje živé
muzeum. V Městském muzeu, které se nachází v paláci šlechtické senjské rodiny
Vukasović, je expozice, která odkazuje na všechna tajemství minulosti - od doby
kamenné do novější historie. Senj se brzy stal centrem hlaholského písemnictví.
Senjská deska z 12. stol. byla nalezena v pevnosti Nehaj, jedná se o jeden z deseti
nejstarších hlaholských nápisů ve staroslověnštině. V Senji byl v roce 1494 vytištěn
znamenitý Hlaholský misál, první vydání Senjské hlaholské tiskárny. Město je zdaleka
rozeznatelné podle pevnosti Nehaj, kterou nechal postavit senjský kapitán Ivan
Lenković v roce 1558 proti nájezdům Turků a benátské nadvládě.
Novalja má dlouhou, bouřlivou a zajímavou minulost, o čemž svědčí četné
archeologické nálezy na různých lokalitách ve městě i jeho okolí. Mezi nimi zaujímají
přední místo tři raně křesťanské baziliky ze 4. a 5. stol.; zbytky mozaiky na podlaze
jedné z nich lze vidět uvnitř gotického kostela Matky Boží z Ružaria v centru města.
ZÁBAVNĚ-UMĚLECKÉ VYŽITÍ
V organizaci Turistického sdružení v Karlovci se v červnu koná Etno Jazz festival a
v červenci Mezinárodní festival folklóru. Od poloviny června do začátku července se
koná Veletrh velkostatku Dubova s bohatým kulturně-edukativním programem
spojeným se středověkem. Znázornění starých živností, rytířských her a jídla. Pro
mladé je určen Four river film festival, revue chorvatské filmové a video tvorby
mládeže.
71
Richard Gere natáčel v Karlovci svůj film podle skutečné události amerického
novináře Scotta Andersona, který své novinářské zkušenosti z války v Bosně popsal
v článku „Jak jsem strávil letní prázdniny“. Podle něj se natáčí film „Prázdniny
v Bosně“. Film se nenatáčel v Bosně, ale v Karlovci, kvůli nádherné krajině a i
krásným řekám které jej obklopují.
OGULINSKÝ FESTIVAL POHÁDKY – je kulturní akcí, při které se oslavou pohádky
a pohádkové tvorby podporuje, uskutečňuje a ukazuje umělecká a kulturní produkce
určená dětem, mladým i dospělým. Dědictví pohádky nejpřekládanější oblíbené
chorvatské spisovatelky pro děti Ivany Brlić-Mažuranić, narozené v Ogulinu, bylo
podnětem pro vznik tohoto festivalu. Krásy přírody ogulinského kraje, jedinečný
kulturní potenciál Ivaniných pohádek, protkaných legendami ze staroslovanských
pramenů, vrstevnatá moudrost národní ústní tradice utkaná do pohádek je ideálním
základem pro podporu kulturní tvorby, kulturní spolupráce a podporu uměleckého,
zvláště amatérského divadla. Festival se každoročně koná začátkem června a hostí
kvalitní představitele z oblasti literární, divadelní, loutkové, hudební i herecké.
Na Ogulinském festivalu pohádky hostovali mnozí známí chorvatští herci a dětská
divadla ze Záhřebu, Osijeku, Samoboru, Bosny a Hercegoviny, Slovinska a Německa.
Chorvatská Ibiza – Dlouhá oblázková pláž Zrće na ostrově Pag je synonymem pro
bláznivou letní zábavu a lidí ji rádi nazývají chorvatskou Ibizou. Ve špičce sezony
může Zrće pojmout několik tisíc návštěvníků. Na pláži lze využít různé sportovněrekreační a zábavní možnosti vyžití a kvalitní nabídku pohostinství. V diskoklubech
Aquarius, Calypso, Papaya a v mnoha menších kavárnách se mladí baví ve dne
v noci. Na Zrću vlaje modrá vlajka, což znamená, že návštěvníci mají čisté moře,
sprchy, WC i záchrannou službu.
RYBOLOV
Přijíždíte-li do Karlovce, jeho okolí nebo do Liky s úmyslem jít na dobrý rybolov,
určitě si s sebou vezměte své kompletní rybářské vybavení a nebudete zklamáni.
Tento region má skutečně co nabídnout. Bez ohledu na to, jste-li vášnivý lovec
kaprů, milujete-li chytat štiky nebo sumce nebo možná jen bílé ryby – pro každého se
zde něco najde.
Příroda kolem Karlovce a jeho řeky Vás mohou jen navíc očarovat a donutit, abyste
se vrátili. Pokud se nerozhodnete pro jednu ze čtyř Karlovackých řek - Kupu, Koranu,
Mrežnicu a Dobru, v jejichž zelených, svůdných vodách představuje rybolov
nepopsatelný zážitek, vyberte si Šumbarski komplex. Největší tady ulovený kapr vážil
25 kg a největší amur 25,5 kg.
Krása řeky Gacky je nepomíjivá, a proto ji milují i ti, kteří ji spatří jen jednou. Zvláštní
potěšení skýtá nedotčená příroda „evropské krásky“ a zároveň nabízí možnosti
aktivního, tichého a zdravého odpočinku v přírodě s čistým horským vzduchem, s
procházkami, lovem, rybolovem (původní říční pstruh). Říční pstruh v Gacce roste asi
pětkrát rychleji než v jiných řekách krasového původu, a to díky optimální teplotě
vody s malou roční oscilací, která je bohatá kyslíkem a chemická struktura vody je
mírně alkalická.
72
GASTRO KOUTEK
Přírodní krásy a kulturně-historické památky jsou v každém případě doplňovány
specialitami tohoto kraje. Trend výroby zdravých pokrmů našel i zde své zastánce.
Velmi chutný je kraví sýr z biodynamické výroby sýřený přírodní solí a známý je i sýr,
který se servíruje k známé ličské rakiji návštěvníkům starého poutního místa Krasno
na Velebitu. Jen si představte, jak voní domácí kukuřice, když se mele ve vodním
mlýně mezi kamennými mlýnskými koly – a jak teprve voní z takové mouky
připravená palenta doplněná kravským mlékem nebo podmáslím a možná i vařeným
studeným kyselým zelím.
V ogulinském kraji je nejznámější ogulinská masnica a mošnje, „smisan“ chléb a
ogulinské kyselé zelí. Masnica je kynuté těsto naplněné dušenou cibulí, vejci a
smetanou. „Smisan“ domácí chléb je chutný a voňavý chléb našich babiček, pečený
z pěti druhů mouky: pšenice, prosa, kukuřice, ječmene a žita. Ogulinské zelí je
známé široko daleko – je to původní druh zvláště vhodný k přípravě kyselého zelí, má
specifickou chuť.
Do širokého spektra výrobků, které může tato oblast nabídnout patří med a výrobky
z něj, borovicová rakije, jablečný ocet apod.
Z gastronomických specialit ličské kuchyně, která je známá jemnými chutěmi, kde
převládávají jehněčí, zelí, brambory a mléčné výrobky, je staré a dnes velmi
populární a chutné jídlo „jehněčí pod pekou“.
Na pobřeží se pěstuje tradiční mediteránská strava a známá je i bílá ryba a krevety z
Velebitského kanálu. Zvláštní kvalitu mají tyto mořské plody díky kamennému
mořskému dnu, podmořským vřídlům a pramenům, velebitské bóře a silným
mořským proudům.
UBYTOVÁNÍ
V Karlovci, Ogulinu, ličských centrech Gospići a Otočci, v Novalji na Pagu a v Senji a
v Karlobagu mají turisté k dispozici hotely různých kategorií a množství pokojů,
turistických komplexů, kempů a apartmánů. Centrem hotelového turismu v tomto
regionu jsou Plitvická jezera, kde je také bohatý výběr soukromého ubytování.
Většina penzionů byla nedávno otevřena nebo renovována a v nabídce jsou i autokempy a motely. Čím dál více je selských hospodářství, která se věnují cestovnímu
ruchu, zvláště v údolí Gacky a v oblastech, které se orientují na lov, rybolov a
horolezectví.
DOPRAVNÍ SPOJENÍ
Na cestě ze severu na jih je tato oblast nevyhnutelným dopravním koridorem
Chorvatska. Je blízko Záhřebu i kontinentálnímu Chorvatsku, jakož i jadranskému
pobřeží a je skvěle dopravně propojena, hlavně od otevření tzv. Dalmatiny – dálnice
na jih. Likou prochází i hlavní železniční trasa a celá oblast je skvěle propojena i
autobusovými linkami.
ČÍM SE MŮŽEME POCHLUBIT
Kuterevo – dům opuštěných medvíďat
Díky zeměpisné poloze blízko oblasti hustě osídlených medvědích stanovišť Severního
Velebitu, byl v Kuterevu založen první Útulek pro mladá medvíďata v Chorvatsku.
V útulku „Velebitský medo“ pracuje tým přátel přírody tvořený odborníky na poli
biologie a ekologie, ale i dobrovolníků, kteří jsou motivováni velkou láskou k
73
medvědům. Všichni se nesobecky a s velkým úsilím starají o medvědí obyvatele
Kutereva, s přáním, aby medvíďatům zajistili nejen bezpečnější budoucnost, ale i
životní podmínky, které jsou co nejblíže těm přírodním. Velebitský útulek pro mladé
medvědy v Kuterevu se chce stát i součástí centra pro návštěvníky a jako atraktivní
bod reklamy Přírodního parku Velebit.
Memoriální centrum 'Nikola Tesla' – v obci Smiljan, šest kilometrů od Gospiće je
upraven rodný dům jednoho z nejznámějších vědců a vynálezců 20. století.
Memoriální centrum by mělo sjednocovat vědu, umění a turismus a představit
vynálezy N. Tesly, které změnily běh světové historie. Počítá se i s postavením
Teslovy experimentální stanice z Colorado Springs, turbiny, lodě na dálkové ovládání
a multimediálního edukativního centra.
Gacka má stále ještě několik zvláštností, které již málem upadly v zapomnění,
protože je málo známé, že se zde mele žito v mlýnech, postavených u samotného
pramene řeky a že se zde ještě ve stupách valchovalo sukno. Také je málo známé, že
v této oblasti existuje několik chrámů boha Mitry a že tato oblast byla obydlena již v
pozdní době bronzové.
ORIGINÁLNÍ DÁREK A PĚKNÁ VZPOMÍNKA
Vlněné ponožky – téměř všechny součásti luckého kroje se vyráběly z vlny nebo
z kožešiny. Jako známý suvenýr se vyprofilovala „ličká“ ponožka, která se i dnes
vyrábí z přírodních materiálů a stejným způsobem jako před několika sty lety.
Lička čepice – Součást oděvu ličkého národního kroje a jeho tradiční známý symbol.
Červená čepice je olemována černou páskou a ozdobena štětkou srnčích žíní, která
se připevňovala na zadní nebo boční stranu čepice.
PŘÍBĚHY, LEGENDY, MÝTY
Klečské čarodějnice - svým tvarem byl Klek vždy inspirací lidové fantazie, takže
se k němu váží mnohé strašidelné příběhy a legendy. Jednu z nich zapsal i Valvasor
v 17. století a to legendu o klečských čarodějnicích. Podle legendy se za bouřlivých
nocí kolem půlnoci na Kleku shromažďovali čarodějnice, víly a trpaslíci z celého
světa, jejichž tanec a výskot bylo slyšet až do Ogulinu. Aby měli turisté a návštěvníci
zvláštní zážitek, můžete dnes v Ogulinu v době provozu eko-vláčku Karlek potkat
kostýmované Klečské čarodějnice.
Vznik Kleku – Klek byl jedním ze staroslovanských bohů. Znelíbil se nejvyššímu
bohu Perunovi a on ho začal pronásledovat. Ubohý Klek běžel a běžel, ale
v ogulinském kraji zeslábl a ze strachu před Perunem zkameněl. Tak vznikl překrásný
Klek, který - když jej vidíte z dálky – vypadá jako ohromný spící obr. Klečská nejvyšší
kolmá skála je vysoká dvě stě metrů. Národ vypráví legendu, že uvnitř skály na velké
hromadě dukátů, leží v hada proměněná krásná královna. Skála se otevírá každých
sto let. Pokud se v tu dobu najde odvážný mladík a hada políbí, on se promění zpět v
krásnou dívku, která si odvážného a chrabrého mladíka vezme za muže. Hromada
dukátů bude věno.
Prošćanské jezero (Plitvická jezera) – Legenda vypráví, že Prošćanské jezero
dostalo své jméno podle kůlů (prošac) nebo podle legendy o Černé královně, kterou
národ „prosil“ v době velkého sucha, aby poslala déšť a zavlažila vyprahlou zemi.
Královna se smilovala, přitáhla na nebe černé mraky a déšť padal tak dlouho, dokud
nespadlo tolik, že se vytvořila jezera. Toto jezero je druhé největší a díky velké
hloubce má tmavší barvu než ostatní jezera.
74
Đulina propast – Propast řeky Dobry dostala jméno podle dívky Đuli nebo Zulejky,
která si toto místo vybrala kvůli nešťastné lásce jako místo svého posledního
odpočinku. Legenda pochází ze 16. stol. Zulejka byla šlechtického původu a rodiče ji,
jak bylo tehdy zvykem, slíbili staršímu šlechtici. Mezitím ovšem, po jedné velké bitce
s Turky, přijel do Ogulinu mladý pohraniční kapitán Milan Juraić, který bránil
frankopanskou pevnost v Tounji. Když jej Zulejka uviděla, zamilovala se na první
pohled, Milan ovšem zahynul v bitce s Turky. Když to Zulejka neboli Đula uslyšela,
vrhla se střemhlav do propasti.
Pláže s modrými vlajkami v Ličko-senjské župě
•
•
•
Pláž „Trincel-Planjka“
Pláž „Zrće“
Pláž A/C „Straško“
75
KVARNER
www.kvarner.hr
Díky blízkosti a dostupnosti po pevnině, po moři i vzduchem, patří Kvarner mezi ty
turistické destinace, které vynikají velmi vhodnou geodopravní polohou. Přímoří,
ostrovy a hory – tři různé přírodní oblasti na relativně malé vzdálenosti - tím je
kvarnerská turistická nabídka výjimečně rozmanitá.
Vše je to patrné i v četných a kvalitních turistických produktech, které vycházejí
z bohaté hotelovo-turistické, historické a kulturní tradici a dědictví. Různorodost a
bohatství přírodních zdrojů a kulturně-historické dědictví spolu s četnými aktivitami a
hostům přizpůsobená turistická nabídka jsou podnětem pro stále nové turistické
objevy, nálezy a odhalení.
Novým „Hlavním plánem rozvoje cestovního ruchu Primorsko-goranjské župy“ je
oblast Kvarneru prostorně rozčleněna na ostrovy Rab, Krk, Cres a Lošinj, dvě riviéry
– opatijskou a crikvenicko-vinodolskou, dále na Rijeku a Riječki kruh a na oblast
Gorski kotar.
Rijeka – největší chorvatský přístav
www.tz-rijeka.hr
Centrum středoevropské kultury a tradice, největší chorvatský přístav a hlavní město
regionu, ve kterém žije 51% obyvatel Kvarneru. V poslední době se začíná pěstovat
průmyslové dědictví jako velký turistický potenciál. Je to město bohaté architektury
(paláce v barokním slohu, monumentální stavby z období historicismu, secese,
moderny, urbánní architektury), uměleckých galerií, muzeí, divadel, restaurací,
kaváren a pivnic. To vše dotváří atmosféru fascinující tradice a pohody městského
ruchu a života. Rijeka je známá i jedním z nejstarších poutních míst na světě,
známým františkánským klášterem na Trsatu s cennou pokladnicí a galerií
uměleckých děl s kaplí zaslíbených darů. (Poutní sezona začíná 10. května, kdy je
hlavní svátek Majke Milosti od Svete nazaretske kućice a trvá až do svátku Krista
Krále).
Rijecký karneval – jeden z největších v Evropě
www.ri-karneval.com.hr
Jedním z největších a nejznámějších evropských karnevalů je osobité spojení
evropského měšťanského karnevalu, především benátského a rakouského a prvků
folklóru a mytologie starých Slovanů. Začínalo se s pouhými třemi domácími
karnevalovými skupinami a stovkou účastníků v roce 1982; dnes rijecký karneval
narostl v mezinárodní akci, která čítá přes deset tisíc účastníků z deseti zemí světa.
Ponořen ve staleté tradici se Mezinárodní rijecký karneval stal v posledních letech ve
městě Rijece, regionu a v celém Chorvatsku známou atrakcí a zábavným
„happeningem“, kterého se účastní mnohé maškary, organizované karnevalové
skupiny, účastníci, diváci a média a nespočet hostů - jak domácích, tak zahraničních.
Přímořská a ostrovní městečka
Kvarnerská města a městečka jsou jedinečnou šňůrkou urbánních drahokamů.
V některých se hned od prvního okamžiku pocítí aristokratický duch, zatímco další
zrcadlí své středověké kořeny a lidový způsob života. Jedněm dominují vznešené vily
a zahrady, které na Mediterán přináší nosí dech střední Evropy, jako je Opatija,
76
Crikvenica, Lovran, Mali Lošinj, zatímco druhá ukazují, že byla postavena kolem
starých rybářských přístavů nebo že vyrostla na nedalekých kopcích - Volosko,
Moćenička Draga, Mošćenice, Veprinac, Valun, Baška, Kastav, Vrbnik. Tato místa jsou
Mediterán sám.
PŘÍRODNÍ DĚDICTVÍ
Různorodost a bohatství rostlinného a živočišného světa jsou známými a uznávanými
kvarnerskými trumfy. S asi 2 700 rostlinnými druhy, mezi nimiž je i mnoho vzácných
a endemických exemplářů, patří flóra Kvarneru mezi floristicky nejbohatší části
Chorvatska.
Na ostrově Krku je registrováno asi 1 500 rostlinných druhů, což platí i pro flóru
ostrovů Cresu a Lošinje. To vše umožňuje hostům i náhodným návštěvníkům užívat
si bohatství borovicových lesů, zvláště aromatických účinků známých pinií, vůní
šalvěje, rozmarýnu, bazalky, vavřínu a myrty, ale i vychutnávat si delikatesy, které se
připravují z jedlých kaštanů, fíků, oliv a lesních plodů a zvláště mnoha jedlých druhů
hub. Na Kvarneru se vyskytuje 73 % obojživelníků a asi 87 % plazů celého
Chorvatska. Sám ostrov Krk s 30 % autochtonních druhů obojživelníků a plazů
představuje ostrov s největším počtem těchto živočišných skupin ve Středozemí. Ze
114 druhů ptáků, které jsou v eurozóně považovány za ohrožené, jich dokonce 83
druhů přilétá do kvarnerské oblasti. O dlouholeté ochraně supů bělohlavých, jednoho
ze čtyř druhů létajících mrchožroutů, který ještě žijí v Evropě, se na ostrově Cres
stará Ekologické centrum „Caput Insulae“, založené v roce 1993 v obci Beli
(www.supovi.hr). Hnědí medvědi se vyskytují v lesích Gorského kotaru. Zvláštní
mořskou atrakcí, ale i z pohledu gastronomie jsou známé kvarnerské krevety.
Akvatorium ostrovů Cres a Lošinj jsou chráněná stanoviště delfínů, které si hosté a
návštěvníci mohou i „adoptovat“, čímž se přímo podporuje jejich ochrana, na níž se
soustavně pracuje od roku 1987. Tehdy byla započata akce pro výzkum a sledování
delfínů a moře obecně kvůli ochraně všech ohrožených druhů (www.blue-world.org).
NÁRODNÍ PARKY, PŘÍRODNÍ PARKY, REZERVACE
Národní park Risnjak (www.risnjak.hr) s centrem v Crnom Lugu nedaleko Delnica
disponuje 6400 hektary lesa. S více než třiceti specifickými rostlinnými společnostmi,
4,2 km dlouhou stezkou, horskou chatou, restaurací a ubytovacími kapacitami je
zvláštní atrakcí a pokladem Kvarneru. Horský masív Učka (www.pp-ucka.hr), který
se rozprostírá v oblasti Istrie a Kvarneru, s nejvyšším vrcholem Istrie (Vojak, 1396 m)
skrývá pravé bohatství chráněných rostlinných a živočišných druhů a je prohlášen i
přírodním parkem. S alpskými a submediteránskými rostlinami, včetně léčivých, jsou
vrcholy Učky pravou mekkou pro milovníky flóry. Hřeben Učky je jediné stanoviště na
světě Zvonku učky (Campanula tommasiniana). Pestrobarevní motýli, různí
brouci a obojživelníci, orli, kamzíci, jeleni, srny, lišky, zajíci a tu a tam nějaký medvěd
jsou jen někteří z živočichů, kteří žijí v těchto horách. Učka má i více než sto
speleologických objektů - nejvíce roklí se nachází v přírodních rezervacích Bijela a
Samarska stjena, Mrkopalj; geomorfologická rezervace Vražji prolaz a Zeleni vir,
Skrad, Debela Lipa - Veliki Rebar, Lokve, les dubu cesmínového v Glavotoku na
ostrově Krku, les Dundo na Rabu, zatímco ornitologické rezervace nalezneme na
ostrovech Cres, Krk a Prvić.
77
KULTURNÍ NABÍDKA
Kulturně-historické dědictví Kvarneru je velmi zajímavé a obsáhlé, zvláště v oblasti
etnoturistiky, sakrálního a kulturního turismu. Dohromady je na Kvarneru evidováno
278 chráněných kulturních artefaktů, z nichž 117 je historického rázu a 161 jsou
historické stavby a komplexy. Jednou z nejčastěji zmiňovaných a zdůrazňovaných
památek je Bašská deska (Bašćanska ploča), do kamene vytesaná památka
chorvatského jazyka z doby okolo roku 1100, psaná písmem přechodného typu z oblé
na hranatou hlaholici. Kromě církevních obřadných rukopisů a textů jsou hlaholicí
psané i události z každodenního společenského života, ale i právní dokumenty jako je
Vinodolský, Vrbničký a Krčský zákon. Pozornost si zaslouží i mariánská poutní místa,
kam patří i Poutní místo Matky Boží na Trsatu nad Rijekou, jedno z nejstarších
poutních míst na světě, ve kterém byl v letech 1291 – 1294 skrytý rodný domek
Panny Marie z Nazaretu (http://www.rijeka-nadbiskupija.com/).
ZÁBAVNĚ-UMĚLECKÉ VYŽITÍ
Na Kvarneru se odehrává řada akcí významných pro obohacení turistické nabídky a
prodloužení sezony. Od akcí spojených s kulturou (hudební festivaly, koncerty,
výstavy, soutěže), sportem (regaty, horský automobilismus, motocyklistka, lyžování
na vodě, parašutismus), s tradicí (karnevaly, folklor, střílení z luku, gastronomie) až
k programům spojených s plody přírody jako je Marunada (jedlé kaštany), Dny
třešní, Dny chřestu nebo pak Dny plodů hor.
Města Rijeka, Opatija a obec Matulji jsou členy Mezinárodního sdružení
karnevalových měst, což zřetelně ukazuje na turistický význam těchto akcí,
založených na tradici, v jejichž rámci se koná i celá řada doprovodných tradičních
programů jako jsou zvončarské (zvončar – druh karnevalových masek) v oblasti
Kastavštine a Matuje, Muna a Žejana až do opatijské Balinjerady, Mezinárodního dne
karnevalu a Dětského karnevalového průvodu. Tyto akce jsou následovány i dalšími
zábavně-hudebními, gastronomickými a sportovními programy, jejichž počet vzrůstá
směrem k Velikonocům a předsezoně a hlavně k hlavní turistické sezoně a to vše
přerůstá do ohňostroje atraktivních turistických programů v letních měsících. Během
lidových rybářských nocí ve většině turistických míst jsou zde i další akce a festivaly
jako jsou Osorské hudební večery, Letní představení a Festival Krk, Rabské hudební
večery, Rijecké letní noci, Lubenické hudební večery, Léto ve Frankopanu v Kralevici,
Mezinárodní letní festival v Novom Vinodolskom, Liburnia jazz festival v Opatii,
Kastafské kulturní léto, Rabské rytířské hry, Plody hor v Gorskom kotaru, Dny hudby
v Malem Lošinju. Poslední čtyři dny se každoročně konají tradiční mezinárodní závody
podmořského lovu ryb v Malém Lošinju.
Po celý rok žije Kvarner i v noci. Od „urbanních“ programů v Rijece a v Opatiji jako
jsou koncerty a návštěvy různých klubů až do letních zábav v přímořských
turistických obcích s hudebníky a baviči, kteří v létě putují po celém Jadranu.
GASTRO KOUTEK
Rozmanitost kvarnerského podnebí a turistická tradice měly velký vliv na rozvoj a
kvalitu gastronomie, v které se prolínají jídla a speciality přímořského, ostrovního a
horského kraje – od nejkvalitnějších druhů ryb, škeblí a raků, přes horské až do
loveckých specialit. Zvláště je zastoupena i lidová gastronomická nabídka, kde se
plně projevují právě jídla určité oblasti. To jsou, kromě mořských specialit z modré
ryby a olihní i masitá jídla jako je žgvacet – ať už je vyroben z hovězího nebo srnčího
78
z kvarnerských lesů. Žgvacet se výborně hodí k makarunům nebo šurlím, a známá je
i pogača s tvarohem a prisnac. Populární jsou i gastronomické akce, které se vážou
k vinobraní a k dnům kaštanů, třešní, chřestu v Lovranu nebo oliv v Puntu na ostrově
Krk. V místních konobách, hostincích a restauracích se čím dál více protěžuje domácí
kuchyně.
Známá vína
Na Kvarneru se ještě i dnes pěstují některé druhy, které se jinde nevyskytují a o
kterých se tvrdí, že jsou autochtonní, zde původní. Z vín, které vyrábí domácí,
kvarnerští vinaři, vybíráme: Vrbničku žlahtinu, Trojišćinu a Istrijskou malvazii.
NAUTIKA
Dvacet devět přístavů nautického turismu, z nichž je 16 marin s 3 134 kotvícími místy
v moři a 1 821 na pevnině představují infrastrukturu, o kterou se opírá kvarnerská
nauticko-turistická nabídka, založená na zábavě a edukaci. Její zábavní část se odvíjí
přes charterové služby, organizaci plaveb (cruising), nauticko-turistické regaty a
soutěže a edukativně je založena na dobře organizovaných školách plachtění a řízení
lodí.
Mariny jsou prostorově rozmístěné na severní pobřežní části Kvarneru (Ičići, Opatija)
a na každém z ostrovů (v Puntu, Cresu, Malém Lošinju, Supetarskoj Dragi a Rabu).
Jedná se o moderní, dobře vybavené mariny, mezi kterými se službami, vybavením a
různorodostí vymykají Marina Punat (nejstarší a jedna z největších v Chorvatsku) a
ACI marina Ičići, která se specializuje na větší, ale i luxusnější lodě. Nautická nabídka
Kvarneru patří na samý vrchol celkové turistické nabídky Kvarneru a proto, vedle vší
krásy a různorodosti kvarnerského přímoří, ostrovů a jejich přírody, není divu, že se
tato oblast nazývá i „bránou do jadranského nautického ráje“.
WELLNESS A ZDRAVOTNÍ TURISMUS
Kvarner nasměroval své první turistické kroky díky výjimečně vhodným klimatickým
vlastnostem a ideální zeměpisné poloze a objevení léčivého působení moře (koncem
19. a začátkem 20. století) právě k výstavbě klimatických lázní. Opatija (tehdy
Abbazia) se rychle změnila z klidné rybářské osady na evropské lázně světového
formátu. Následoval ji léčebně-turistický rozvoj Crikvenica ale i na Velkém a Malém
Lošinji, poté na Rabu a v Gorskem kotaru (Skrad a Delnice). Pokračujíce v té tradici a
v souladu s trendem turistické poptávky byl největší rozmach v investicích
v posledních dvou letech zaznamenán v nabídce wellness. Proto dnes Kvarner
disponuje velmi rozmanitou wellness nabídkou, která zahrnuje kryté bazény i bazény
pod širým nebem, sauny, biosauny, parní koupele a četné masážní salony a
kosmetické programy, ale i lokality s léčivým mořským bahnem. Mimořádnou
důležitost mají dvě nemocnice pro léčebnou rehabilitaci – crikvenická a opatijská
Thalassotherapia. V opatijské Thalassotherapiji je nově otevřeno ‘Wellness centrum –
jeden z hlavních pilířů wellness nabídky Opatije a celého Kvarneru a mezi nové hotely
s bohatou wellness nabídkou se loni zařadil i hotel Corinthia v Bašce na ostrově Krk.
V Lovranu byla otevřena i první SPA Wellness akademie v Chorvatsku, kde jsou
vzděláváni další pracovníci v tomto speciálním segmentu turistické nabídky.
Antistressové programy, vital programy, masáže, přírodní aromaterapie, sběr léčivých
bylin a procházka přírodou jsou dobré pro tělo i duši každého hosta, takže zde i
mnozí olympijští a světoví mistři nalezli místo pro svou rehabilitaci po sportovních
výkonech. Mezi nimi chorvatské sportovní hvězdy (Davor Šuker, Vladimir Šola), lyžaři
79
Janica Kostelić, Ivica Kostelić, Kalle Palander na Kvarneru, v poliklinice
«Terme Selce» v Selcích, která je známá programy prevence a léčbou sportovních
zranění a mnoha dalšími «health & wellness» programy.
Hotely Aurora a Punta, Mali Lošinj – Spa & Wellness Centar - jedinečné
programy v prostorném prostředí s pohledem na moře, pozorně vybraný wellness se
opírají o léčivé autochtonní rostliny a esenciální oleje Lošinje. Na ostrově Lošinju se
také nachází i lázně Veli Lošinj, specializované na zdravotnické služby a diagnostiku
alergických nemocí dýchacích orgánů.
Family Hotel Vespera, Mali Lošinj – Bazénový komplex venkovních bazénů na
více než 3.000 m2, na 3 úrovních kaskádovitě složených směrem k moři. Velký bazén
o délce 25 m a s hloubkou 1,35 m s masažéry a vodopády, plaváním proti proudu,
jacuzzi s pohledem na moře. Místa na opalování s pohledem na moře, ve tvaru lodní
paluby. Dva bazény pro děti s vodopády, kaskádami a tobogánem.
„FIVE ELEMENTS“ wellness & spa AMBASADOR, Opatija - první z řady nového
konceptu wellness a spa Liburnia Riviera Hotelů v harmonii s pěti živly: voda, země,
dřevo, oheň a železo. Wellness o rozloze 1300 m2 se nachází na dvou podlažích.
Toto wellness a spa centrum představuje element vody a bohaté vodní aktivity se
nacházejí v prvním patře hotelu: velký vnitřní bazén s vyhřívanou mořskou vodou,
whirlpoolem a pohledem do přírody. V této části najdeme i sauny a velký moderní
bar. Příjemné prostory pro další péči a masáže jsou v horním patře. Interiér je
proveden velmi moderním způsobem a zanechává nezapomenutelný dojem.
Grand hotel 4 Opatijska cvijeta, Opatija – prostranná a na mnoho wellness
aktivit bohatá oáza umožňuje udržování vitality, vytvoření harmonie ducha i těla,
uvolnění od stresu a vrácení energie pomocí palety terapeutických a kosmetických
ošetření obličeje i těla.
Hotel Mozart, Opatija – otevřen bylo wellness centrum Cosmetic Studio Mozart.
Jedná se o nejmodernější wellness centrum, které kromě finské a turecké sauny
nabízí jako jediné v Chorvatsku i japonskou saunu, dále jacuzzi a kosmetické studio.
CYKLISTICKÉ STEZKY A STEZKY PRO PĚŠÍ
Segment turistické nabídky cyklistických túr se intenzivně rozvíjí od roku 2000, kdy
byl na Kvarneru realizován megaprojekt „Jarní cyklistická túra Bavorského radia a
televize po kvarnerských ostrovech“. Od té doby počet cyklistických stezek a tras
stále roste a zabírá stále větší část Kvarneru. O tom zřetelně svědčí i názvy
cyklistických stezek – Starými městy Liburnie, Stezkami zvončarů, Horská túra
opatijské riviéry, Kastavským krajem, Kolem pramene Riječiny, Vnitrozemím
crikvenické riviéry, Vinodolským krajem, Frankopanskými kaštely, Lošinjem a Cresem,
V království supa bělohlavého, Stezkami krčských pastýřů a zemědělců, Kalifrontem a
Loparem na Rabu, Velká túra Gorskim kotarem, Gorsko-kotarská jezera, Intimní
stezka. Protože se na území Kvarneru nachází třicet chráněných oblastí a více než sto
plánovaných pro některou z kategorie ochrany, jsou stezky a promenády díky
bohatým stanovištím vzácného a endemického živočišného a rostlinného světa
zvláštní kvarnerskou turistickou cenností a atrakcí. Při procházkách lesy se často
uvádí i podzemní prostory. Zvláště známé jsou promenády kolem moře jako např.
známé lungomare na opatijské riviéře.
80
ZIMNÍ PROGRAMY
Blízkost moře a hor, respektive přímoří a ostrovů z jedné a hor z druhé strany
umožňuje Kvarneru, aby hostům nabídl i typickou zimní turistickou nabídku.
Hotelové bazény s teplou mořskou vodou na pobřeží a sníh v 20 – 30 km vzdáleném
Gorském kotaru jsou zvláštním specifikem nabídky, v rámci které je nejbližší lyžařské
středisko od moře vzdáleno jen 26 km. Platak nedaleko Rijeky nabízí upravené
lyžařské trasy v délce 9000 m, 4 lyžařské vleky a jednu dvousedačkovou lanovku
(http://76.163.23.87/ - skijalište Platak). V mrkopaljském kraji, v oblasti Begovo
Razdolje je kotvový vlek v délce 400 m a sjezdovka dlouhá 1000 m. Lyžařům je
k dispozici i sjezdovka Čelimbaša s 2.850 m a vlekem dlouhým 720 m.
Biatlonové centrum Zagmanja připravuje i další 4 kilometry tratí.
Ski centrum Rudnik, Tršće disponuje dvěmi trasami pro alpské lyžování (800 a 1300
m) a možnostmi pro běh na lyžích a terény vhodnými na sáňkování a pobyt dětí.
Delnice, na horské pláni Polane, má upravené trasy pro norské lyžování a v rámci
Horského centra Petehovac je i 400 m dlouhý vlek a trasa pro alpské lyžování, kde je
možnost i nočního lyžování a lyžařská škola.
Ravna Gora disponuje trasami pro běh na lyžích. Na Bjelolasici, na převýšení 800 m
pod nejvyšším vrcholem Gorského, leží Chorvatské olympijské centrum, největší
zimní sportovní areál v Chorvatsku. Je zde k dispozici 6000 m lyžařských tras a
systém lanovek - tři dvousedadlové a tři lyžařské vleky. (www.gorskikotar.hr).
NÁBOŽENSKÝ TURISMUS
Oblast víry a inspirace jsou základem nabídky a reklamy náboženského turismu
Kvarneru, ve kterém je na čestném místě pouť Svatého otce Jana Pavla II. k Panně
Trsatské, při jeho třetí návštěvě Chorvatska. Sám Trsat je, s děkovnými dary
mnohých generací našich námořníků a jejich rodin Poutnímu místu Matky Boží na
Trsatu, pro obyvatele a návštěvníky Trsatu mýtickým místem. Mariin Trsat, Matka
Boží Svetogorska, Gospa Žalosna, Mariánské kostely po celém Kvarneru, rijecká,
krčská, osorská a rabská katedrála a mnohé další náboženské prostory jsou ve
službách náboženského a kulturního turismu.
KONGRESOVÝ TURISMUS
Kvarner patří zajisté k jedné z hlavních kongresových destinací v Chorvatsku s téměř
15 000 místy k sezení ve 140 sálech, v 50 objektech. Kongresové sály Kvarneru jsou
velmi blízko k téměř všem významným evropským obchodním, odborným,
vzdělávacím a vědeckým centrům, nabízí i potřebné technické zázemí a možnost
organizace kongresů, sněmů a poradenství.
UBYTOVÁNÍ
Každé místo na Kvarneru Vám nabídne čisté moře, překrásné pláže, mnohé
apartmány a pokoje v rodinných domech a vilách, hotely a kempy. Kvarner věnuje
mnoho pozornosti zdokonalení kapacity a o kvalitě nejvíce vypovídá údaj, že je zde
nejvíce hotelů se čtyřmi hvězdičkami v Chorvatsku. Je na prvním místě i počtem
špičkových hotelů, v první řadě díky klenotům kvarnerského turismu Opatije.
NOVINKY
Liburnia Riviera Hoteli v opatijském hotelu Ambasador otevřela Five Elements, nové
wellness a spa centrum, který nese element vody.
81
V Novém Vinodolskom se do konce roku otevře nový hotel s pěti hvězdičkami a jedno
z největších SPA&Wellness center v této části Evropy. Celý komplex se prostírá na
pozemku o rozloze 311 tisíc metrů čtverečních, ležící na mírném navýšení podél 1,5
km dlouhého pobřeží.
Kemp Slatina (www.jadranka.hr) na Cresu je držitelem cenného přiznání na
specializovaném veletrhu kempů v Lyonu za inovativní idey při ochraně životního
prostředí.
Tento kemp leží v obci Martinšćica na ostrově Cresu a je v chorvatských, ale i
v mezinárodních kruzích vnímán díky jedinečným řešením, z nichž zajisté
nejzajímavějším projektem je Camping Cum Cane. To je možné díky předepsaným
pravidlům - všichni přihlášení psi musí nosit identifikační přívěsek, je určen prostor
k vykonávání potřeby a jsou dána i pravidla, které musí dodržovat i majitelé psů při
udržování hygieny prostoru kempu. Také je upraven prostor k sprchování psů a
procházková stezka pro psy.
ACI, podle oznámení svého vedení pracuje na plánech k rozšíření mariny Opatija
v Ičići, která má nyní 290 kotvících míst a rozšíření respektive prodloužení vlnolamu a
postavení plovoucích vlnolamů by umožnilo přijetí 60 megajacht o délce 30-50 m.
DOPRAVNÍ SPOJENÍ
Díky tomu, že Kvarner leží z velké části na pobřeží, specifičnost dopravnímu systému
dává doprava po moři, jejímž centrem je přístav Rijeka s terminály pro odbavování
nákladu i cestujících. Mezinárodně významný je i přístav Mali Lošinj, zatímco ostatní
přístavy mají převážně lokální charakter. Mezi nimi jsou pro cestovní ruch důležité
hlavně ty trajektové, jako jsou Brestova - Porozina a Valbiska - Merag, kterými se
s pevninou a s ostrovem Krk spojují ostrovy Cres a Lošinj, poté nejfrekventovanější
Jablanac – Mišnjak, kterým se z Jadranské magistrály přijíždí na ostrov Rab.
Každodenní subvencovaná státní linka Lopar (Rab) – Valbiska (Krk) spojuje Lopar na
ostrově Rabu s ostrovem Krk a zpět dvakrát denně v zimě a pětkrát denně v letním
období. Železniční doprava se opírá o dvě železniční tratě mezinárodního charakteru
ve směru Lublaň a Záhřeb, s tím, že železniční trať Záhřeb-Rijeka je součásní
mezinárodního dopravního koridoru Budapešť - Záhřeb - Rijeka. Základem letecké
dopravy jsou dvě mezinárodní letiště - první na ostrově Krk a druhé na ostrově
Lošinj; a sportovní letiště Grobnik a malé letiště na Unijích.
ČÍM SE MŮŽEME POCHLUBIT
Torpédo vymyšleno v Rijece – Torpédo takového tvaru a stavby, jak jej dnes
známe, vymyslel v roce 1860 Ivan Lupis, chorvatský penzionovaný důstojník
Rakousko-uherského válečného námořnictva, pocházející z Rijeky. Veřejnosti bylo
představeno ve stejném roce v Rijece, zatímco praktická demonstrace byla v roce
1866. První továrna, která vyráběla torpéda, byla postavena v Rijece a založil ji
anglický průmyslník Robert Whitehead pro potřeby Rakousko-uherského válečného
námořnictva.
Bašská deska (Baščanska ploča ) – starochorvatská památka, psaná hlaholicí asi
v roce 1100 a pocházející z kostela sv. Lucie v Jurandvoru u Bašky na ostrově Krk.
Jedna z nejstarších, do kamene vytesaných památek chorvatského jazyka obsahuje
údaje o stavbě kostela sv. Lucie a zápis darovací listiny chorvatského krále
Zvonimíra. Představuje důležitý pramen pro historii chorvatského národa, jazyka a
82
rozvoje chorvatské hlaholice. Ukazuje suverenitu chorvatského krále Zvonimíra jako
dárce pozemkového majetku na ostrově; kromě jazykového a literárního má tato
deska i historický význam díky první zmínce vladařova jména v národním jazyce.
Sup bělohlavý – jeden ze čtyř různých druhů mrchožroutů, kteří ještě žijí v Evropě
a své stanoviště si udržel na ostrově Cres. Hnízdí na strmých skalách nad mořem,
někdy ve výšce pouhých 10 metrů, kde ho lze dobře pozorovat. Protože je řeč o
ohroženém druhu, vědci z ekologického centra označují mladé ptáky, aby je později
mohli identifikovat. Ekologické centrum má zvláštní úlohu při záchraně mladých supů,
kteří spadnou do moře nebo jsou nalezeni nemocní či zranění. Proto byl postaven i
útulek, kde se zranění supi uzdravují, než jsou znovu puštěni do přírody. Eko
centrum jako chráněná oblast severní části ostrova Cres je cílem četných
návštěvníků, milovníků přírody a ptáků.
ORIGINÁLNÍ DÁREK A PĚKNÁ VZPOMÍNKA
Náušnice m orčići – Jako památka na útěk tureckého vojska na Grobnickém poli
nad Rijekou se vyrábějí náušnice Morčići, ze začátku jako lidový šperk, později jako
symbol statusu, který zdobil i rakouskou císařovnu Marii Annu. Morčić (mouřenínek)
symbolizuje rybářům a námořníkům do dnešních dnů ochranu před zlem a jako
jedinečný oblíbený šperk se postupem doby stal ochráncem identity Chorvatského
přímoří.
Rabský dort – Recept této několik století staré a jedinečné delikatesy z mandlí,
citronu, cukru, vajec a maraschina je hlídán jako drahokam dědictví umění výroby
křehkého těsta s voňavým jádrem. Tajný recept pochází z roku 1177, kdy byl poprvé
servírován papeži Alexandru III. při příležitosti blahoslovení katedrály Nanebevzetí
Marie na ostrovu Rabu. Servírován byl jako specialita ještě v době Benátské republiky
a před více než 300 lety v bohatých domech rabských patricijů.
PŘÍBĚHY, LEGENDY, MÝTY
Legenda o mouřeníncích
Legendy o mouřeníncích vznikly z potřeby, aby se vysvětlilo, odkud se na cenných
špercích v rijeckém kraji objevila postava černocha s turbanem. Jedna z legend, která
vysvětluje vznik mouřenínků sahá daleko do 16. století, kdy se Turci na Grobnickém
poli po náhlé smrti svého paši rozutekli a zanechali za sebou bílé turbany a riječtí
muži dali svým ženám na památku na toto vítězství vyrobit náušnice – mouřeníny
s bílými turbany.
Karolina Rijecká
Nejznámější postava rijecké historie je žena Karolina Rijecká, která v době
Napoleonských válek zachránila město Rijeku od zničení při vyjednávání s anglickým
admirálem Johnem Leardem. Karolinina historická úloha začíná v roce 1813 při
nezáviděníhodné situaci při vplutí do rijeckého přístavu. Aby totiž znemožnily setrvání
Napoleonova vojska, připravovaly se anglické lodě bombardovat Rijeku (jako
svědectví na tuto událost se na vnější zdi Katedrály sv. Víta nachází dělová koule ve
fasádě). Mladá Karolina, rozhodnutá pomoci svému městu, odešla na admirálskou
loď a přesvědčila velitele britské flotily, aby zastavil dělovou palbu; při rozhovoru
využila své ženské kouzlo.
83
Legenda o vzniku ostrovů Cres a Lošinj
Cresko-lošinjské souostroví se v době antiky nazývalo společným názvem Apsyrtides.
Podle legendy získalo jméno podle řeckého hrdiny Apsirta, známém z vyprávění o
mořeplavcích Argonautech po našich ostrovech. Apsirt, syn krále Eeta byl zabit
Jásonem, který ukradl zlaté rouno králi Eetu, díky triku čarodějnice Médei, jinak
královy dcery, která byla do Jásona zamilovaná. Když totiž při pronásledování na své
lodi Argo dohonil Apsirt Jásona, Medea na něj nastražila léčku a Jáson ho zabil. Od
rozsekaného Apsirtova těla vznikly Apsirtovy ostrovy – Apsyrtides.
MODRÉ VLAJKY
• ACI MARINA CRES
• ACI MARINA OPATIJA
• MARINA PUNAT
• Pláž «Peharovo», Lovran
• Pláž «Kvarner», Lovran
• Pláž «Slatina», Opatija
• Pláž «Lido», Opatija
• Pláž «Tomaševac», Opatija
• Pláž «Ičići», Ičići
• Pláž «Pesja», Omišalj
• Pláž «Jadran», Njivice
• Pláž «Rupa», Malinska
• Pláž «Porporela – Ježevac», Krk
• Pláž «Dražica», Krk
• Pláž «Dunat», Kornić
• Pláž «Jert», Pinezići
• Pláž «Camping Ježevac», Krk
• Pláž naturistického kempu «Politin», Krk
• Pláž naturistického kempu «Konobe», Punat
• Pláž «Punta Debij», Punat
• Pláž «Vela plaža», Baška
• Pláž «Zgribnica», Vrbnik
• Pláž «Pećine», Šilo
• Pláž kempu «Kovačine», Cres
• Pláž kempu «Slatina» Martinšćica, Cres
• Pláž «Poljana», Mali Lošinj
• Pláž «Veli žal – Sunčana uvala», Mali Lošinj
• Pláž «Punta», Veli Lošinj
• Pláž «Rajska plaža – Črnika», Lopar
• Pláž «Suha Punta – Karolina», Rab
• Pláž «Svežanj», Kostrena
• Pláž «Omorika», Dramalj
• Pláž «Gradsko kupalište», Crikevnica
• Pláž «Balustrada», Crikvenica
• Pláž hotelu «Varaždin», Selce
• Pláž «Rokan», Selce
• Pláž «Poli mora», Selce
• Pláž – hlavní městská pláž «Lišanj», Novi Vinodolski
84
ISTRIE
www.istra.hr
Istrie, mírná a tajemná, teplá a pohostinná, zelená a modrá, vždy na křižovatce
historických evropských a regionálních událostí. Je to region dinosaurů a legend o
obrech, legionářů a gladiátorů, námořníků a admirálů, spisovatelů a charismatických
světových vůdců, kteří ve svém prostředí nezřídka ovlivňovali osud lidstva.
Vědomi si své odlišnosti a překotného rozvoje, věnují obyvatelé Istrie velkou péči
udržitelnému rozvoji.
Pobyt na Istrii je příjemný po celý rok. Sezona koupání trvá pět měsíců a sezona
opalování i déle. Jaro je na Istrii ideální pro rekreační aktivity jako je jízda na kole,
chůze, jízda na koních, horolezectví, free climbing nebo létání na rogalu, zatímco
istrijský podzim zve ke sběru hub, kaštanů nebo vína.
Většími městy na Istrii jsou Pula, Poreč, Rovinj, Pazin, Buzet, Umag, Novigrad. Poreč
je městem zábavy a nočního života, Pula městem koncertů, filmu a kultury. Rovinj
našla své místo jako město romantiky.
Hlavní rysy vnitrozemí Istrie představují osady na dávno obydlených zarovnaných
pahorcích: Sv. Lovreč, Oprtalj, Završje, Hum, Roč, Grožnjan. Četné vinohrady ve
vnitrozemí Istrie v obcích jako jsou Motovun, Pazin, Buzet, Vodnjan, Žminj nebo
Svetvinčenat, a jejich známí vinaři vás nenechají lhostejnými. Lanýže, o kterých se
říká, že jsou nejlepším afrodiziakem, vyzkoušíte v Livadách nebo v Buzetu.
Neopominutelný Národní park Brijuni na jihu Istrie je jedním z nejkrásnějších
souostroví na Mediteránu.
Kromě kvalitní nabídky ubytování a pohostinnosti je v Istrii rozvinut i nautický
turismus, kongresový turismus, lovecký a rybolovecký turismus, agroturistika,
kulturní, sportovně-rekreační, podmořský turismus a jezdectví.
PŘÍRODNÍ DĚDICTVÍ
Největší chorvatský poloostrov je plný nedotčených zelených oáz a romantických
mořských zátok, ale skrývá i četná neprozkoumaná zákoutí. Vedle moře se prostírají
travnaté, oblázkové, skalnaté a kameny vydlážděné pláže a stín borovic často
zasahuje až do moře. Ve vnitrozemí okouzlí přítoky řek, jezírka, vodopády, skály,
bohaté a úrodné lesy, hory a horské stráně. Pestrá je i živočišná říše, jak
podmořská tak i ta na pevnině.
Souostroví Brijuni s okolním podmořským světem si užívá statusu jediného
istrijského národního parku (www.brijuni.hr). Díky pestré fauně a flóře a kulturněhistorickému dědictví patří mezi krásnější mediteránské archipelagy. Brijuni jsou
tvořeny 2 většími a 12 menšími ostrovy. Příjemné mediteránské podnebí, mnoho dní
slunečního svitu a příjemná teplota vzduchu vyhovují růstu několika set rostlinných
druhů. Před sty lety se brijunské botanické zahrady začaly osídlovat živočichy
z různých krajů světa a tak byla v roce 1912 založena i zoologická zahrada. Dnes
jsou Brijuni, kromě jiného, i stanovištěm mnoha druhů ptáků, jelenů, muflonů a další
divoké zvěře. Ostrov Veliki Brijun zdobí i tisíciletý strom olivovníku, římské
vykopávky, safari park a stopy chodidla dinosaura.
Bohatou rostlinnou pokrývkou, rozmanitou živočišnou říší, speleologickými objekty a
horskými stezkami, domy, penziony a pohostinskými objekty se vyznačuje i Přírodní
park Učka, který se prostírá mezi Istrií a Kvarnerem (www.pp-ucka.hr). Chráněná
85
příroda Mysu Kamenjak (www.kamenjak.hr), tohoto neobvykle členitého
nejjižnějšího istrijského mysu, je zajímavá nejen díky téměř 500 rostlinných druhů,
ale i kvůli krásným zátokám, „divokým“ plážím, čistému moři a přitažlivému
podmořskému světu. Močál Palud je ornitologická rezervace nedaleko Rovinje, kde
žije více než 200 druhů ptáků, a je ideálním místem pro milovníky birdwatchingu
(pozorování ptáků). Díky atraktivní 11 kilometrů dlouhé soutěsce zařezané do
pevniny, je Limský kanál jedním z nejkrásnějších istrijských chráněných přírodních
úkazů. Díky bohaté mořské fauně je jeho podmořská část prohlášena zvláštní
rezervací v moři. Tady je i nejznámější odchovna mušlí a ryb na Istrii. Fascinující je i
Pazinská rokle se svými jeskyněmi, jezery a stovky metrů vysokými skalami, kterou
popsal v jednom ze svých románů i velký Jules Verne.
KULTURNÍ A HISTORICKÉ DĚDICTVÍ
Istrie je dnes plná mnoha archeologických a kulturně-historických památek, o čemž
svědčí důkazy o životě pračlověka v paleolitu v istrijských jeskyních, více než 400
staveb z doby bronzové a železné, fascinující památky urbanizace Římanů a
Eufraziova bazilika, jeden z nejkrásnějších raně byzantských kostelů v Evropě
jakož i přesvědčivý znak vlády Byzance na Istrii.
Mírné vnitrozemí Istrie je propleteno středověkými městečky a pevnostmi na
vrcholcích pahorků a četnými kostelíky se starými středověkými freskami.
Historie na každém kroku
Pulský amfiteátr, neboli Aréna, je jedním ze šesti největších římských amfiteátrů
na světě. Byl postaven v 1. stol. během vlády císaře Vespasiána a sloužil především k
zápasům gladiátorů před více než 20.000 diváky. Má tvar elipsy, rozměry 132 x 105
metrů a je 32 metrů vysoká – tato největší antická stavba na Istrii je během dne
otevřena k prohlídkám a za teplých letních večerů se stává dokonalým místem pro
pop-rockové koncerty, opery, balet, ale i pro filmový festival s padesátiletou tradicí
konání. V jejich podzemních prostorách je instalována výstava „Olivovnictví a
vinařství Istrie v antice“ s nástroji k výrobě oleje a vína a s velkým počtem amfor.
Eufraziova bazilika nese jméno porečského biskupa, který ji nechal postavit v 6.
století. Přestože se zachovaly i starší mozaiky na podlaze, její nejvzácnější část
představují mozaiky v apsidální části. Celý komplex (třílodní kostel, křtitelnice, atrium
a někdejší biskupský palác) byl v roce 1997 zařazen na seznam chráněného
světového kulturního dědictví UNESCO.
Dvigrad, na vyvýšenině v Limske draze nedaleko od Kanfanaru je největší ruina
města. Kdysi dávno to byly dva kaštely (odtud pochází i název Dvigrad), zachovaly se
zbytky jen jednoho z nich. Po morové epidemii v 17. století byl opuštěn a dnes je to
impozantní kulturní památka na 16.000 čtverečních metrech.
Nezakcij, antické město vzdálené čtyři kilometry od Puly, bylo hlavním městem
Histriů, kteří byli v roce 177 př.n.l. poraženi Římany. Kostel sv. Blažeje ve Vodnjanu
je největší istrijský kostel se 60 metrů vysokou (nejvyšší na Istrii) zvonicí. V kostele
jsou uchovávána mumifikovaná těla tří světců a nachází se zde i nejbohatší istrijská
sbírka sakrálního umění s 730 uměleckými díly a artefakty.
Nelze vynechat ani Alej hlaholitů, jakož i řadu kamenných památek postavených na
cestě z Roče do Humu jako vzpomínka na nejstarší slovanské písmo – hlaholici;
antický rezidenční komplex Verige na Brijunech, Vítězný oblouk Sergievaců,
Augustův chrám, Malé římské divadlo a Kaštel v Pule, kostel sv. Eufemie v
86
Rovinji, největší istrijský pavlínský klášter ve Sv.Petru u Šumi, fresky v kostelích
sv. Marie na Škriljinah v Beramu a sv. Jakuba ve Vižinadě a kažuny – malé polní
úkryty ze suchozidu, nejznámější symbol Istrie.
ZÁBAVNĚ-UMĚLECKÉ VYŽITÍ
Historií bohaté prostředí je ideální místo ke konání řady zábavných, kulturněuměleckých a folklórních akcí během celého roku.
Každoročně v červenci se v pulském amfiteátru koná Pula Film Festival, který
v roce 2009 slaví své 56. narozeniny (www.pulafilmfestival.hr). Pulská Arena již po
léta hostí známé hudebníky jako jsou Luciano Pavarotti, Andrea Bocelli, Sting,
James Brown, Joe Cocker, Norah Jones, Jamiroquai. V sezoně 2009 vystoupí v
rámci mezinárodního scénicko-hudebního Histria festivalu (www.histriafestival.com)
světově známí hudebníci Eric Clapton, Placido Domingo, a na Kaštelu Nelly
Furtado.
V polovině července se na Monumentech v Pule koná 7. Seasplash festival
(www.seasplash.net), který hostí hudební styly, jako jsou roots, dub, reggae, ska,
jungle, drum’n’bass…
Historické zdi Motovunu jsou ideální kulisou pro šarmantní a pro mladé diváky
atraktivní Motovun Film Festival (www.motovunfilmfestival.com).
Na začátku léta se ve více městech koná Dvigradský festival středověké hudby.
Polovina července je rezervována pro festival varhan Organum Histriae
(www.organum-histriae.org) v několika istrijských městech. V Grožnjanu, šarmantním
a velmi známém městě umělců se konají koncerty klasické hudby a i festival Jazz Is
Back (www.hgm.hr). Blues a jazz se hraje i na festivalu Music Nights v Novigradu
(www.nc-musicnights.com.hr), punkeři navštěvují pulský festival Monte Paradiso, a
milovníci elektronické hudby si užívají na party-jimech po celé Istrii. Svetvinčenat
je
známý
svým
Festivalem
tance
a
non-verbálního
divadla
(www.svetvincenatfestival.com), Umag festivalem komorního divadla Zlatý lev
(www.zlatni-lav.hr), a Pula mezinárodními divadelním festivaly PUF a MKFM
(www.ink.hr).
Na Brijunech uvádí své avantgardní a nevšední letní představení Divadlo Ulysses.
Přírodní park Dubrova v Labinu je místem setkání světových sochařů na
Mezinárodním sochařském sympoziu a konec léta ve Vrsaru, na jehož vjezdu
leží Park skulptur Dušana Džamonje je ve znaku Sochařské školy Montraker.
Veletrh knih na Istrii spojuje každoročně v prosinci široké spektrum vydavatelů a
autorů z celého světa. V únoru začíná i sezona maškar. Nejznámější jsou buzetské
maškary. Maskované zábavy se jinak organizují i na náměstích, v hotelích a
klubech ve většině istrijských měst.
Dubnový festival Pivajući sva smo blaga stekli v Buzetu hostí ženské i mužské
klapy z Istrie i Kvarneru. V květnu se v malém městečku Roč na festivalu Z
armoniku v Roč shromažďují hráči na harmoniku „trieština“. Červen v Pazinu je ve
znamení stále populárnějších Dnů Julese Verna.
Batana – zrcadlo rovinjského mořského a přímořského bohatství
Rovinjské eko-muzeum „Dům o bataně“ je věnováno stejnojmenné rybářské lodi a
zároveň i místnímu sdružení, které jej použilo jako svůj symbol. (www.batana.org)
87
Stálá výstava „Naše rakousko-uherské námořnictvo“ byla instalována v
novigradském „Gallerionu“, sídle budoucího muzea, které je věnováno zkoumání
domácí a mezinárodní námořní historie a tradice v rámci novigradského programu
MĚSTO-MUZEUM (www.kuk-marine-museum.com).
AKTIVNÍ TURISMUS
Istrijské mírné podnebí a relaxační příroda nabízejí přehršel možností ke sportovním
aktivitám během celého roku – jak na čerstvém vzduchu, tak i v uzavřených halách.
Hotely mají zpravidla vybavené sportovní terény, zatímco na plážích jsou umístěna
centra pro vodní sporty. Divočina centrální Istrie je pak ideální jako polygon pro
dobrodružné a extrémní sporty.
Tenis a cyklistika – dvě dominantní istrijské sportovní složky
Tenis, kdysi dominantní ochranná známka sportu na Istrii je i dnes oblíbeným
sportem mnohých. Na 430 kurtech se může hrát po celý rok.
Známý turnaj ATP Tour – Croatia Open (www.croatiaopen.hr), je jedním
z nejznámějších istrijských sportovních brandů, který se koná na stadionu přímo u
moře a přivádí do Umagu již léta největší tenisová jména.
Na celém ostrově je upraveno asi 60 cyklistických stezek dlouhých téměř 2600 km.
Vzhledem k tomu, že většina stezek prochází malebnými a neasfaltovanými
istrijskými oblastmi, byla by skutečně škoda nevydat se na toto dobrodružství.
Pro pěší výlety jsou upravené podél celé Istrie četné stezky pro pěší a to většinou
podél moře nebo lesnatými oblastmi. Chůze na těchto stezkách se doporučuje i z
rehabilitačních důvodů.
Návrat golfu
Přestože měly Brijuni již na začátku 20. století jeden z největších golfových terénů,
golf se na Istrii rozvíjí pomalu. Podle plánu rozvoje istrijského cestovního ruchu by
zde brzy mělo vyrůst deset nových terénů (dvě hřiště do poloviny roku 2009), čímž
by se Istrie stala známou destinací golfu, zvláště atraktivní pro hráče ze střední a
severní Evropy. Již se pracuje na přípravách projektu Marlera Golf LD pro výstavbu
budoucího golfového hřiště se 27 jamkami, hotelem a také s wellness a spa
nabídkou.
Řada jezdeckých center a rančů umožňuje milovníkům koní jízdu na koních
nedotčenou přírodou a organizují se i školy jízdy na koních pro ty, kteří to teprve
chtějí vyzkoušet.
Adrenalinové aktivity
Potápění má na Istrii dlouhou tradici. Potápěčská centra a kluby po celé Istrii
organizují kursy a zkušené potápěče doprovázejí na atraktivní podmořské lokality.
Istrie má 11 hydroarcheologických lokalit. Nejznámější zahrnuje 85 metrů dlouhý
vrak „Barona Gautsche“, cestovní lodě, která byla potopena minou v roce 1914.
Vodní lyžování je jedinečnou atrakcí pro začátečníky i pokročilé.
Milovníky windsurfingu přitahují silné proudy a větry jižní Istrie.
Jeskyňaření na Istrii pro dobrodruhy, kterému dal světovou pečeť Jules Verne zvláště když je řeč o Pazinské rokli s podzemními galeriemi a jezery, se provozuje na
Ćićariji i v dalších oblastech Istrie, které jsou plné jeskyní a roklí. Baredine a
Feštinsko kraljevstvo jsou další dvě jeskyně, které se vyplatí navštívit.
88
Pro free climbing je na Istrii upraveno devět atraktivních lezeckých lokalit,
převážně v okolí Limského kanálu a v severní Istrii.
Paragliding, pro který je upraveno pět startovacích míst, je díky vhodnému počasí
celoročního charakteru.
Painball, jako špičková zábava plná adrenalinu, se hraje téměř ve všech pobřežních
městech.
GASTRO KOUTEK
Istrijská kuchyně, jako spleť různých propletených tradic mediteránské a
kontinentální gastronomie je dobře známá, zdravá a na ekologickém základě.
Stolování je možno zahájit domácí pršutem a ovčím sýrem, pokračuje se talířem
domácí joty nebo manestry a poté se skončí fuži (druh těstovin) v omáčce z divočiny
nebo slepice, respektive pečenou vepřovou kotletou (ombolo, zarebnjak) a domácími
klobásami s vařeným kyselým zelím. Z mořských specialit dominují krevety, pečené
pražmy (orada), vařený pilobřich (kovač), směs mušlí s omáčkou (na buzaru), mušle
sv. Jakuba přelité rozpuštěným sýrem a olivovým olejem, olihně na grilu nebo s
rizotem, treska na istrijský způsob nebo pak salát z mořských plodů či chobotnice.
Vrcholem gastronomické nabídky jsou pak istrijské lanýže, které se velmi dobře
hodí k jídlům z těstovin, masitým pokrmům a rybímu filé, ale i k obyčejným
míchaným vajíčkům. Istrijský bílý lanýž je jeden z nejcennějších na světě. V jeho
bezprostřední blízkosti, na pahorcích kolem řeky Mirny se čím dál častěji objevuje i
černý lanýž, ale i jiné poddruhy bílého lanýže. Dny lanýže v severní Istrii začínají již
v září a poté se po následující tři měsíce téměř každý týden konají různé veletrhy,
festivaly a výstavy lanýžů. Současně se sezonou lanýžů začínala i Manifestace „Dani
šfoja“ v oblasti Umackého clusteru. Jedná se o rybu – platýze – která se během října
prezentuje na nejrůznější způsoby ve vybraných restauracích, jejichž seznam se
nachází na webové stránce Turistického sdružení Istrijské župy www.istra.hr.
Přehlídka tradičních pálenek (rakijí)
Každoročně se poslední neděli v říjnu koná v nejmenším městě na světě - Humu přehlídka domácích rakií Istrie, pod sloganem „Domaća rakija je naša medižija“
(„Domácí pálenka je naše medicína“). Po výběru nejlepších pálenek z řad biske,
medenice, rude, obyčejné domácí rakie s domácími bylinami, lesními plody, slivovice
- krekovice, brnjevače – smričke a s ovocem v rakii následuje degustace různých rakií
pro široké publikum a zábavně-hudební program s gastro nabídkou. O den předtím je
večer rezervován pro poezii pod názvem „Verše od rakije“. Známí istrijští básníci zde
předčítají svou poezii na téma rakije.
V istrijských městech se konají mnohé gastronomické programy, jako jsou Festival
istrijské manestry v Gračišći, fažanský Festival manestry a Škola solení sardelí, poté
porečská přehlídka nejlepších vín - Vinistra (www.vinistra.hr) s přehlídkou olejů a
rakijí a v říjnu veletrh pršutu v Tinjanu.
Vynikající vína a extra panenský olivový olej
Istrijský olivový olej je mimořádné, zpravidla extra panenské kvality. Všechna jídla
jsou doplňována vynikajícími istrijskými víny. K rybím jídlům se doporučuje
porečská malvazija, k masu a těstovinám motovunský teran a k dezertu momjanský
muškát. Zvláštní specialitou je istrijská supa. Ve Vodnjanu se v listopadu konají
89
mezinárodní Dny olivového oleje a známá obec, spojená s olivovým olejem je i obec
Tar.
Vinné stezky zapsané v atlasu Istrie (www.istria-gourmet.com) s vinnými sklepy a
malými sklípky (konoby) sjednocují nabídku 86 vinařů. Zvláště jsou označeny sklepy
s větším výběrem vín, moderní technologií a se získanými oceněními a zvláště selské
sklípky s tradičním zpracováním hroznů.
KVALITNÍ UBYTOVÁNÍ A EXKLUZIVNÍ SLUŽBY
Snížení ubytovacích kapacit se zvýšením kvality je v posledních letech na Istrii pravý
trend. Je zde čím dál více špičkových hotelů; luxusní vily s bazény stavěné ve stylu
kamenných domů jsou mimořádně populární, agroturistika ve vnitrozemí Istrie je čím
dál kvalitnější, dokonce i kempy a soukromé ubytování výrazně zvyšují úroveň
kvality. Wellness centra – různé terapie, koupele, solária, sauny a kosmetické
programy se staly součástí istrijského běžného turistického dne. Nejlepším malým
hotelem Jadranu 2008 byl podle hodnocení Chorvatské hospodářské komory
prohlášen Hotel San Rocco v Brtonigle.
WELLNESS
Předchůdcem zdravotního turismu na Istrii jsou známé Istarske toplice
(www.istarske-toplice.hr), ležící uprostřed Motovunského lesa, známé již od římských
dob jako termální lázně s léčivou vodou.
Zde se léčí nemoci dýchacích orgánů, pohybového ústrojí, postoperativní stavy kostí
a kloubů a některé chronické nemoci hrdla a kůže, ale i gynekologické potíže.
V posledních letech se nastal pravý „boom“ dobře vybavených wellness center se
širokou paletou služeb – od antistresových terapií hudbou, barvami nebo
aromaterapií, přes nejrůznější koupele, ledové bazény, solária, sauny až po léčebné a
kosmetické procedury.
Wellness centra se na Istrii nacházejí v umackých hotelích Sol Umag a Sol Coral a Sol
Garden Istra, také v porečském hotelu Valmar Diamant, v hotelu Croatia v Duge
Uvale a v hotelu Valsabbion v Pješčane Uvale nedaleko Puly. Ve wellness poliklinice
Peharec v Pule je možno při zotavování často potkat známé chorvatské a evropské
sportovce. V hotelu Park na rovinjském ostrůvku Sv. Andrija se nachází luxusní
wellness centrum Otok.
CAMPING
Istrie je kempinková destinace s dlouhou tradicí, kterou kladně hodnotí mnozí
milovníci tohoto typu rekreace. Istrijské kempy jsou výherci mnoha četných
chorvatských a zahraničních přiznání kvality. Například, porečské kempy Lanterna a
Solaris, pod správou firmy Valamar Hotels & Resorts, jsou nositeli největší známky
(8,6) mezi všemi kempy v Chorvatsku v novém kempinkovém průvodci auto klubu
ANWB pro rok 2008. Mezi prvních pět nejlepších se podle ANWB dostala i vrsarská
Orsera (8,6) a naturistický kemp Istra z Poreče (8,2). Kritéria pro ohodnocení byla
všeobecná kvalita kempu (sanitární zařízení, poloha, vybavenost, animace, sportovní
aktivity). Kempy Adriatic, Vira a istrijský Park Umag byly v roce 2008 vyhlášeny jako
nejlepší autokempy v Chorvatsku.
90
KONGRESOVÝ TURISMUS
Pro obchodní sjezdy, kongresy, semináře, dílny a setkání nabízejí istrijské hotely v
Umagu, Poreči, Rovinji, Pule, Rabci a na Brijunech již dlouhá léta špičkové
služby. V hotelu „Sol Koralj“ v Umagu bude otevřeno nové kongresové centrum.
NAUTICKÝ TURISMUS
Na istrijském pobřeží, dlouhém 445 kilometrů je upraveno 15 marin s celkovým
počtem 3.400 kotvících míst. Jedna marina je v Umagu, dvě v Novigradu, tři v Poreči,
po jedné má Funtana a Vrsar, dvě jsou v Rovinji, tři v Pule a dvě v Medulinu.
Otevřeny jsou po celý rok. Většina má zajištěnou distribuci paliva a servisní služby.
Rurální turismus čím dál oblíbenější
V současné době máme 300 hospodářství s celkově 3.100 lůžky, což tvoří asi 2
procenta celkové ubytovací kapacity Istrie. V nabídce hospodářství se profilovala
agroturistika, rurální rekreační domy, rurální B&B (nocleh se snídaní), rurální rodinné
hotely a dovolená s ubytováním na vinné stezce. Hostům se nabízí příležitost, aby
pracovali ve vinohradu při výrobě burčáku a mohou i zkusit podojit krávu nebo se
naučit připravovat istrijské fuže.
Vily s bazény a majáky
Každoročně je čím dál více vil se špičkovým designem podle vzoru starých istrijských
domů z kamene, s bohatě vybaveným interiérem a se zahradou s bazénem.
Ubytování v majákových věžích, jako je ta v Poreru, na stejnojmenném
hřebenu jihozápadně od mysu Kamenjak, se stává čím dál větším hitem.
NOVINKY
Do istrijského turistického ruchu se podle Master plánu rozvoje cestovního ruchu v
Istrii investuje v letech 2007 až 2009 1,4 miliardy eur.
Kempinski hotel Adriatic v Savudriji
www.kempinski-adriatic.com
V Savudriji nedaleko Umagu se staví nový luxusní a exkluzivní hotel s 5 hvězdičkami
– Kempinski hotel Adriatic. Komplex má 186 pokojů a apartmánů, taneční sál pro
300 lidí a konferenční centrum s pohledem na moře. Hostům bude k dispozici golfové
hřiště s 18 jamkami a golfovým klubem, restaurace a lounge a café bary, soukromá
pláž, marina a přepychové spa centrum. V hotelové kapli bude možno se i nechat
oddat.
Do obnovy hotelu Valamar Sanfior v Rabci se investuje sedm milionů kun na
obnovení krytého bazénu, výstavby wellness centra a zařízení pěti apartmánů. Hotel
má 4 hvězdičky a bude obnoven v sezoně 2009.
Pula Arenaturist oznámila investice do rekonstrukce všech hotelů, apartmánů, vil,
restaurací, kempů a do okolí, aby všem ubytovacím kapacitám zvedla úroveň na 4
hvězdičky a Hotelu Brioni na pět hvězdiček.
Exkluzivní resort Zona Monte Mulini
Pracuje se na výstavbě turistického komplexu Zona Monte Mulini
(www.maistra.hr), nedaleko Rovinje a stoletého lesoparku Zlatý mys. Zona Monte
Mulini se bude skládat ze tří zcela nových hotelů špičkové kvality - hotelu Park,
91
hotelu Monte Mulini a hotelu Lone a v roce 2006 zrenovovaného hotelu Eden.
Nejluxusnější z nich – hotel Monte Mulini – by měl první hosty přivítat koncem roku
2008. Otevření hotelu Lone je plánováno na rok 2010.
Mezi novinkami rádi zmíníme, že touroperátor Thomson Holidays, který je součástí
jedné z největších turistických společností na světě – TUI Group a který každoročně
uděluje cenu „Gold Medal“ na základě anket provedených mezi svými hosty,
vyznamenal v roce 2008 tři Maistriny hotely: Park, Istru a Eden.
Do někdejšího hotelu Galeb, dnešní Laguna Molindrio****, porečské hotelové
společnosti Plava Laguna bylo investováno 12,5 milionů eur a renovován byl i hotel
Delfin, do jehož proměny bylo investováno asi 6,2 mil. eur. Oba hotely leží v
turistickém komplexu Zelena Laguna a jsou součástí hotelového řetězce Plava
Laguna.
Renovace a změna Valamarova hotelu «Luna» na rodinný hotel bude stát 8,3 mil.
eur. V Poreči se pracuje i na renovaci starého hotelu Riviera v samotném centru
města. Hotel bude mít nové jméno - Hotel Palazzo - a otevření se plánuje na léto
2009. Hotel Palazzo bude mít 74 luxusních apartmánů a několik exkluzivních
obchodů.
Malý hotel Empirej v Poreči má 22 nově upravených apartmánů a leží 300 m od
moře, nedaleko turistického komplexu Zelena laguna. Hotel je bezbariérový.
Brijuni Rivijera spol.s.r.o. (www.brijunirivijera.hr) má dva členy a to Chorvatskou
republiku s 67% podílem a Istrijskou župu s 33% podílem. Firma je vůdcem procesu
změn a synonymem vysoké kvality cestovního ruchu Istrie. Jedná se o projekt se
zvláštním významem pro Chorvatsko, jehož prokazatelná mise má za cíl následující:
- příprava, zhodnocení, vedení a kontrola Programu hospodaření s určitými
nemovitostmi ve vlastnictví státu a to v oblasti Istrijské župy, konkrétně na
brijunském souostroví a pobřeží;
- koordinace výstavby turistických resortů vysoké kategorie (společně se
souostrovím Brijuni jako oázou elitního cestovního ruchu) na principech
udržitelného rozvoje;
- Vytváření podmínek pro otevření nových pracovních míst u hospodářských
subjektů, které budou založeny v oblasti zahrnuté Programem;
- efektivní využití státního majetku v oblasti zahrnuté Programem a to kvalitní
valorizací dopravních zdrojů.
Projekt „Brijuni rivijera“ zahrnuje čtyři lokality na jihozápadním pobřeží Istrie, které
se na severu nachází v okresu Fažana a na jihu na území města Pula.
Jedna se o následující lokality: Pineta, Hidrobaza, Otok Sv. Katarina a Mulimenti a
Muzil. V rámci jmenovaného projektu se předpokládá, že společnost „Brijuni
Rivijera“, až Chorvatsko v její prospěch získá povolení k stavbě, převede získaná
stavební povolení na nejlepšího zájemce na období 66 let. Jedná se o jedinečný
projekt přeměny vojenských objektů, který ztratili svou dosavadní funkcí, na
prestižní, elitní turistické resorty na západním pobřeží istrijského poloostrova.
Jedna se o první projekt tohoto druhu v Chorvatsku, který přinese významný
hospodářský a ekonomický pokrok a zahrnuje nemovitosti, jak ve vlastnictví
Chorvatska, tak i ve vlastnictví lokální samosprávy, čím se dosahuje synergického
účinku.
Plán pracovních aktivit obchodní společnosti Brijuni riviera s.r.o. na rok 2009
zahrnuje vypsání druhého kola výběrového řízení o výběr kvalifikovaných zájemců
92
pro realizaci greenfield turistických projektů na čtyřech lokalitách projektu Brijuni
rivijera dle BOT modelu včetně výběru nejlepšího zájemce na každé z lokalit dle
podmínek určených výběrovým řízením a uzavíraní Smlouvy o převodu stavebního
povolení s vybranými zájemci.
Město Poreč získalo překrásné sportovní centrum Žatika, kde se budou hrát utkání
mistrovství světa v házené, které se v lednu 2009 bude konat ve více chorvatských
městech.
Město Labin a nezávislá kulturní organizace Labin Art Express se domlouvají na
realizaci projektu „Podzemní město 21. století“, v bývalém dole v Labinu. Řeč je o
výstavbě podzemního futuristického města v opuštěných tunelech a halách
labinského uhelného dolu, 150 metrů pod povrchem země s ulicemi, bary,
restauracemi, koncertními sály, bazény, obchody, kasiny, Muzeem hornictví a
průmyslu Istrie a se vším ostatním, co má mít takové město.
DOPRAVNÍ SPOJENÍ
Pokud je Chorvatsko srdcem Evropy, tak se může říct, že srdčitá Istrie otevírá
Evropanům bránu Mediteránu. Terst a Lublaň jsou prakticky na jejím prahu a ani
Graz/Štýrský Hradec není daleko. Od Milána nebo Vídně je vzdálena asi 500 a od
Mnichova ani ne 600 kilometrů. Díky polodálnici Istrijský ypsilon je pro cestu mezi
dvěma nejvzdálenějšími body na severu a jihu Istrie potřeba jen hodina a půl jízdy.
Výstavbou poslední části Ypsilonu je nyní s chorvatskou-slovinskou hranicí na
Dragonji a Primorsko-goranskou župou spojena i samotná Pula - největší a nejjižnější
istrijské město.
Pravidelné linky národní společnosti Croatia Airlines z letiště Pula spojují Istrii
s větší částí Evropy a stejně tak i letadla jednotlivých nízkonákladových společností.
Zvláště v létě se na pulském letišti rozvíjí výrazný letecký charterový provoz. Menší
letiště se nachází ve Vrsaru, které je v létě také otevřeno pro mezinárodní lety,
zatímco v Medulinu je turistické letiště.
ČÍM SE MŮŽEME POCHLUBIT
Známí hosté
Istrii navštěvovali a milovali hodnostáři světového jména. Dante Alighieri, italský
spisovatel ve své „Božské komedii“ zmiňuje Pulu, takže se předpokládá, že v ní
pobýval. Giacomo Casanova, slavný benátský milovník, si z Vrsaru odnesl pěkné
vzpomínky na ženy a víno. Paul Kupelwieser, rakouský průmyslník, koupil v roce
1893 Brijuni a přetvořil je na letovisko vysokých společenských vrstev a císařské
rodiny, známý bakteriolog Robert Koch zde na začátku 20. století ničil malárii a
Brijuni navštívil i německý spisovatel Thomas Mann. V Pule žil nějakou i irský
spisovatel James Joyce. Josip Broz Tito, který po druhé světové válce dokázal
udržet Istrii v soustavě nové Jugoslávie, sem rád odjížděl na dovolenou. Nejčastěji
trávil čas na Brijunech, kde hostil různé státníky a příslušníky jet-setu a pravidelně
navštěvoval i pulský filmový festival.
93
V posledních letech Brijuni navštěvovala i monacká princezna Caroline s rodinou,
také Naomi Campbell, Flavio Briattore, Placido Domingo, John Malkovich,
Ottavio Missoni, Slavica a Bernie Ecclestone. Vily za několik milionů euro
nedaleko od Buje a Umagu koupili i bratři Ralf a Michael Schumacherovi.
Nedaleko Tinjanu se usídlil i rakouský baron Friedrich Mayer Meinhof ze
Salzburku, skotský lord Alexandar McEwen se rekreuje v Oprtlju, Němec Andreas
von Bismarck si koupil vilu nedaleko Poreče.
Symboly Istrie: boškarin a koza
V Kanfanaru nedaleko Žminje se každoročně koná přehlídka boškarinu, druhu
istrijského skotu. V šedesátých letech 20. století bylo na Istrii více než 60 tisíc
boškarinů. Dnes jich je jen několik set. Boškarin byl ceněn díky své odolnosti,
skromnosti a přizpůsobivosti podmínkám istrijského podnebí. Ve Svetvinčentu se
v Den obce koná volba „Nej kozy“, při které se vybírá nejistrijská, nejkrásnější a
nejsympatičtější koza.
ORIGINÁLNÍ DÁREK A PĚKNÁ VZPOMÍNKA
Stylizovaný zlatý šperk
Zlatý šperk se stylizovanými istrijskými symboly a písmeny hlaholice chráněn
chorvatským Státním závodem pro ochranu intelektuálního majetku, je možno koupit
v obci Svetvinčenat. Tento velmi vkusný detail přitahuje pozornost a představuje
unikátní cennost.
Paleta produktů z lanýžů
Kromě bílého a černého lanýže jsou velmi ceněny a žádány i konzervované výrobky
z lanýžů, aromatizovaný olivový olej s příchutí lanýžů, ovčí sýr s lanýži a istrijské
vrganje (druh hub). Bohatý sortiment gastronomických specialit je doplněn
zajímavou ekonabídkou, v jejímž rámci jsou nabízena nejlepší istrijská i jiná
renomovaná vína.
Olivový olej
Stále větší význam v turismu Istrie zaujímá extra panenský olivový olej a cesty
olivového oleje, které si můžete projít během vašeho pobytu na Istrii. Istrijské druhy
oliv jsou: Buža, Buža Minuda, Buža Puntoža, Črnica, Drobnica, Istarska bjelica,
Karbonaca, Moražola, Oblica, Rošinjola a Žižolera.
Víno
Istriani se chlubí svými kvalitními víny: autochtonní istrijskou malvazijí, bílým a
modrým pinotem, sauvignonem i chardonnay a z červených vín – teranem, borgonjí,
merlotem, lefoškou a cabernetem a růžovou hrvaticí. Sladká malvazija a červený a
bílý muškát patří ke známým dezertním vínům. Na části poloostrova se nacházejí
bohaté enotéky, ve kterých můžete jak ochutnat, tak i koupit víno jako vhodnou
památku z Istrie.
Bukaleta
V malých istrijských konobách a restauracích se může ochutnat istrijská supa
připravená z černého vína, která se pije přímo z keramického džbánu – z “bukalety“.
Supa se pije z bukalety tak, že se předává dokola od člověka člověku. Istriani mají
zvyk, že mají na takovém džbánu natisknuto vlastní jméno („Pij Mate!“, „Pij Tone!“).
94
Istrijské rakije
Biska je autochtonní istrijská rakija. Získává se z vínovice, jmelí a několika druhů
bylin. Na Istrii můžete kromě bisky ochutnat i rakiji s routou, s medem (medica),
s třešněmi, fíky, cicimkem (druh bobulí)… a vzhledem k tomu, že se plní do
netradičních lahví, můžete si je vzít s sebou domů jako sympatický suvenýr.
PŘÍBĚHY, LEGENDY, MÝTY
Istrie – země obrů
Stará legenda vypráví, že kdysi dávno, dříve než se na Istrii přistěhovali lidé, žili
v údolí Mirny obři. Hlavním obrem byl obr Dragonja (to je názvem nejsevernější
istrijské řeky), zvaný i obr Oráč, protože vyoral brázdu od Ćićarije k moři. Brázdou
začala téct voda, kterou obr Dragonja nazval řekou – Mirnou. Poté obři postavili řadu
měst v Istrii jako jsou Motovun, Vrh, Sovinjak, Oprtalj, Završje, Roč a Grožnjan. Byli
tak velcí, že když pracovali každý na svém kopci, jeden druhému podávali nástroje.
Podle legendy, poté co vystavěli svoje města, zůstalo jim ještě trochu kamení, a tak
vznikl Hum – nejmenší město na světě. V pokladnici istrijských legend je i ta, že
dodnes žije obr Gorazd, syn obra Dragonje a skrývá se v istrijských lesích.
Legend-Festem proti biskupově kletbě
Obec Pićan, nedaleko od Pazinu, ruší akcí „Legend-Fest“ svou dávnou kletbu o
biskupovi, který proklel Pićan, aby zaostal ve vývoji, když jej jeho obyvatelé křivě
obvinili a vyhnali z města. Festival legend v Pićanu je plný performancí, představení,
skečů, dílen a přednášek na pěti různých místech uvnitř města. Vše se odehrává pod
širým nebem.
MODRÉ VLAJKY
ISTRATURIST UMAG d.d.
1. Kanegra
2. Savudrija
3. Polynesia
4. Katoro
5. Hotel Aurora
6. Laguna – Stella maris
7. Punta
8. Kanova
SAVUDRIJA
9. Skiper
LAGUNA NOVIGRAD d.d.
10. A/C Mareda
11. A/C Sirena
12. Hotel Maestral
PLAVA LAGUNA d.d. POREČ
13. A/C Ulika Naturist Centre
14. Hotel Laguna, Materada
15. Bellevue
16. Hotel Galijot
17. Hotel Parentium
95
18. Hotel Lotosi
19. Hotel Delfin
20. A/C Zelena laguna
21. A/C Bijela uvala
GRAD POREČ
22. Špadići , Materada
23. Donji Špadići
24. Městské koupaliště Poreč
RIVIERA POREČ d.d.
25. Valeta, A/C Lanterna
26. Crnika, A/C Lanterna
27. Galeb A/C Solaris
28. Borik
29. Oliva
30. Brulo
31. A/C Istra, Vrsar - Funtana
32. Vala, Vrsar
MAISTRA d.d. ROVINJ
33. A/C Valkanela, Vrsar
34. Belvedere, Vrsar
35. A/C Porto Sole, Vrsar
36. Koversada Naturist Centre, Vrsar
37. St. Andrea, Crveni otok Island, Rovinj
38. Zabavni centar T.N. Villas Rubin, Rovinj
39. A/C Polari, Rovinj
40. TN Amarin, Rovinj
41. A/C Veštar, Rovinj
INDUSTRIAL PROJECTS d.o.o.
42. Bival
KOMUNALAC FAŽANA
43. Dětské hřiště
ARENATURIST d.d.
44. Ambrela
45. Hotel Brioni
46. Hotel Histria
GRAD LABIN
47. Maslinica
RABAC d.d. RABAC
48. Lanterna
49. St. Andrea
50. Girandella
96
DALMÁCIE – ZADARSKÁ OBLAST
www.zadar.hr
PŘÍRODNÍ DĚDICTVÍ
Zadarský region, v severní části dalmatského pobřeží, s největším urbánním centrem
ve městě Zadaru, které je staré tři tisíce let, je nazýván „bránou národních parků“.
Jeho jedinečná zeměpisná poloha doslova otevírá bránu pěti národních parků Paklenice, Vodopádů Krka, Plitvických jezer, Severního Velebitu a Kornat, které se
mohou projít za jeden den a každý sám o sobě nabízí krásy, které nám berou dech.
Začněme postupně. Kaňony Velké a Malé Paklenice, s řadou vodopádů a skalami
ideálními pro horolezectví, představují výzvu pro milovníky přírody i výletníky. Flóra a
fauna této oblasti skrývá i mnohé endemické druhy, jako je sup bělohlavý - je to
jeden z jeho dvou domovů v Chorvatsku (www.paklenica.hr). Je zde i řada jeskyní a
zajímavých krasových fenoménů, na které lze narazit v nejvyšší části toho pohoří, v
národním parku Severní Velebit, v pohoří, které UNESCO prohlásilo Světovou
biosférickou rezervací (www.np-sjeverni-velebit.hr)
Kornati – fenomén, který trvá
www.kornati.hr
Nedotčená příroda chráněné oblasti, rostlinných a živočišných druhů, jeskyní a roklí
v zalesněných horách i na jejich srázech je prostým opakem toho, co se naskýtá
pohledem z těchto výšek na krajkovitou síť ostrovů v Národním parku Kornati,
který se rozprostírá přes Zadarskou i Šibenskou župu. V zadarském archipelagu je
celkem 365 ostrovů. Asi 150 menších a větších ostrovů a útesů tvoří Národní park
Kornati, převážně holých skalisek, ale i zvláštního blankytu moře, strmých skal nad
mořem, které se střemhlav řítí do jeho hlubin až do několika set metrů. Pravý
nautický ráj plný zátok, malých přístavů a skrytých pláží je neopominutelným místem
pro každého jachtaře, který přijede na Jadran, každého moderního Robinsona, který
hledá samotu a zážitek nedotčeného pobřeží a křišťálově čistého moře.
NP Paklenica (www.paklenica.hr) je prostorem neobvyklého doteku moře a hor,
plný lesů buku, černé borovice a borovicovitých kosodřevin. Je místem výskytu
endemické byliny s chorvatským názvem pljeskarica (Arenaria orbicularis, písečnice
bahenní) a dalších rostlinných a živočišných rarit, plný krasových výtvorů. Je široko
daleko známý svými oblastmi Malá a Velká Paklenica. NP Paklenica zabírá povrch 96
km2. Nejvyšší vrcholy jsou Vaganski vrh (1757 m) a Sveto brdo (1753 m). Oblast
byla prohlášena národním parkem v roce 1949.
Zalesněná část Kornat je Přírodní park Telašćica (www.telascica.hr), jeden
z nejbezpečnějších přírodních zátok pro jachtaře na Jadranu s fascinujícím přírodním
fenoménem slaného jezera Mir, jehož voda je teplejší než moře! Mediteránská
vegetace v klidných krasových polích je stanovištěm muflonů, ale i místo k odpočinku
i lovu již od římských dob.
Vransko jezero (www.vransko-jezero.hr), na některých místech jen 800 m vzdáleno
od moře, s ornitologickou rezervací je největší přírodní jezero v Chorvatsku, je plné
sladkovodních ryb a díky smíchání s mořskou vodou i úhořů. Je to jediné stanoviště
volavek v pobřežní části Chorvatska. Návštěvníci rezervace mohou získat povolení
k rybolovu na Vranském jezeře a pro tuto příležitost je možno i pronajmout si loďku
s vesly.
97
Taková krajina, od horských vrcholů do zátok na ostrovech, jako málo kde skýtá
možnosti aktivního odpočinku organizovaného agenturami nebo individuálně díky
četným cyklistickým stezkám podél moře nebo po horách, trekking, paragliding, freeclimbing, speleologické aktivity.
KULTURNÍ A HISTORICKÉ DĚDICTVÍ
Kultura a historie byly – stejně jako i příroda – vůči zadarskému turistickému regionu,
který je obydlen již více než tři tisíce let, velmi štědré.
ZADAR
www.tzzadar.hr
Po století hlavní město Dalmácie a dnes centrum regionu, je Zadar město s bohatým
památkovým dědictvím světového významu, které je i dnes viditelné na každém
kroku. Za svou atraktivitu může být Zadar vděčný i přírodní poloze v samém centru
Jaderského pobřeží, obklopen čtyřmi národními parky. Zadar je urbanistickým
centrem severní Dalmácie jako centrum administrativní, zemědělské, univerzitní,
kulturní a politické celého regionu, ve kterém žije téměř 90.000 obyvatel.
Díky zeměpisné poloze má vynikající mírné mediteránské podnebí – průměrná teplota
je v létě 25°C a v zimě 7 °C, zatímco letní střední teplota moře je 23°C.
Hlavním městem Dalmácie se stal již v 7. století a zůstal jím až do roku 1918. Kromě
kamenných ulic poloostrova, centra staré části města, zdobí město i kamenný kostel
sv. Donata z 9. století, největší prozkoumané římské forum na této straně Jadranu,
kostel sv. Stošije ze 13. a sv. Krševana z 12. století.
Moderní ikonou města se staly „mořské varhany“, jedinečný architektonický zázrak,
postaven nedávno v podmořské části městské rivy. Zde mořské vlny, prouděním a
průchodem skrze hudební trubky, postavené pod mořem, vytvářejí neuvěřitelný zvuk,
takzvanou „mořskou hudbu“, který vyplňuje široký prostor promenády podél moře.
Na samotném vrcholu zadarského poloostrova zazářil i Pozdrav slunci stejného
architekta, Nikoly Bašiće. „Pozdrav slunci“ je složen ze tří set vícevrstvých skleněných
desek, postavených na stejné úrovni s kamenným dlážděním rivy v tvaru kruhu o
průměru 22 metrů. Je zamýšlen jako prostorová instalace ve tvaru amfiteátru, kolem
kterého bude na kamenných kostkách stylizováno zobrazení všech planet Sluneční
soustavy a jejich drah.
Právě z této části zadarské rivy se nabízí – podle slov slavného Alfreda Hitchcocka - i
nejkrásnější západ slunce na světě.
Město Nin (www.nin.hr), nejstarší chorvatské královské město a místo, kde se zrodil
chorvatský stát, 18 km vzdálen od Zadaru. Zde stojí již 12 století starý kostelík sv.
Kříže, nejmenší katedrála na světě. Dlouhý pouze 36 kroků, kostelík v Ninu je
postaven podle polohy, jakou zaujímá slunce během roku, takže slouží jako hodiny i
jako kalendář, ale i jako místo k modlitbě.
Biograd na moru (www.tzg-biograd.hr), se jako chorvatské město zmiňuje od 10.
do 12. stol., kdy zde byl korunován první uhersko-chorvatský král Koloman. Dnes je
to typické turistické městečko, které se díky výjimečné poloze uprostřed
Pašmanského kanálu rozvinulo do významného nautického střediska a místa setkání
nautiků z celé Evropy.
98
Kulturní nabídka
Historická část města Zadaru je neodolatelná pro všechny ctitele a milovníky
historických památek a kulturního dědictví. V každém případě je nutno vidět kostel
sv. Donata, symbol města a zadarská muzea: Archeologické muzeum (založeno
v roce 1830), jedno z nejvýznamnějších v Chorvatsku, s více než osmdesáti tisíci
předměty z doby kamenné až do konce středověku, poté Národní muzeum s Galerií
uměleckých děl a Přírodovědeckým oddělením, Námořnické muzeum, které
představuje rozvoj námořnictví v severní Dalmácii.
Pokladnice župního kostela 'Zlato a stříbro města Ninu', leží na historickém
ostrůvku u župního kostela sv. Anselma. V něm jsou nejstarší a nejcennější relikvie
z chorvatské církevní historie.
Muzeum ninských starožitností – Dnešní expozice, vystavená v sedmi
oddělených prostorách, zahrnuje všechna důležitá historická období spojená
s rozvojem Ninu, s tím, že je každé z uvedených období rozděleno do více
tématických celků, doprovázeno četným archeologickým materiálem, tématickými a
předmětnými legendami, rekonstrukcemi, maketami, fotografiemi a náčrty. V muzeu
je možno vidět rekonstrukci dvou starochorvatských lodí Condura Croatica,
nalezených v Ninu a Serilia liburnica, liburnská loď nalezená v přístavu staré Aenony
(Ninu) v místech, kde dnes leží Turistický komplex Zaton.
I mnohé zadarské ostrovy mají cenné historické bohatství, a zadarská oblast vyniká
mimořádnou členitostí, díky čemuž je velmi oblíbená mezi jachtaři. Zvláštní místo
mezi těmito ostrovy má ostrov Pašman, na kterém se blízko sebe nachází dva vzácné
kláštery – františkánský ze 14.-18. stol. a benediktinský z 12.-15. stol. Ten druhý je
důležitý jako jediný aktivní benediktinský klášter v Chorvatsku a vyniká i cennou
sbírkou starých obrazů a atraktivní polohou. A nedaleko ostrova Ugljan, na ostrůvku
Galevac, leží krásný františkánský klášter z 15. století. Na zadarských ostrovech je i
mnoho starých pevností, jako je Kaštelina na Viru a Sveti Mihovil na Ugljanu, věže,
jako je Toreta na Silbě a ve Velom ratu na Dlouhém ostrově (Dugi otok) leží i jeden z
nejkrásnějších chorvatských majáků. Přesto, nejcennější kulturní bohatství
zadarských ostrovů se vztahuje k největšímu ostrovu Pagu, ostrovu soli, sýru a
krajky, který je spojen s pevninou mostem, u něhož stojí ještě jedna stará věž.
Městské centrum Pagu z 15. století je známé svými pravidelnými ulicemi, které jsou
výsledkem plánování známého chorvatského stavitele Juraje Dalmatince. V centru
města se nachází kostel Nanebevzetí Blahoslavené Panny Marie ze stejného období.
I pevninské vnitrozemí Zadaru v regionech Ravni kotari a Bukovina je plné cenných
kulturně-historických památek. Mezi nimi zabírají zvláštní místo památky spojené
s templářskými rytíři a ivanovci v Chorvatsku. Jejich centrum bylo ve městě Vrani a
známí vranští převoři, kteří až do pádu města do tureckých rukou v 16. století, měli
klíčovou roli při spravování chorvatským středověkým státem.
ZÁBAVNĚ-UMĚLECKÉ VYŽITÍ
Četné festivaly, ke kterým patří „Zadarské kulturní léto“, „Pažské léto“, „Zadar snů“,
„Hudební večery ve sv. Donatu“, „Mitra Donata“ – Festival mořských varhan,
Kalelargart – Festival pouličních umělců, Garden – festival elektronické hudby,
Milenium Jump – akce, která zahrnuje řadu aktivit spojených s mořem a Zadarem,
z nichž nejpřitažlivější je nejmasovější skok po hlavě ze Zadarské rivy – ale i další
kulturní události doplňují se v letních měsících s zábavnými programy, které zaplní
99
ulice dalmatskou písní a tradičními zvyky. Jedna z nejatraktivnějších akcí je „Noc
úplňku“ – festival tradičních, rybářských a gastronomických zvyků zadarského kraje,
ostrovů i vnitrozemí. V tu noc v Zadaru nesvítí veřejné osvětlení, ale pod křídly
Měsíce, pochodní a lampionů vládne do rána radost, píseň a tanec.
V době pažského festivalu v zimě, letního karnevalu a během sezony je organizován
bohatý kulturně-zábavný a umělecký program. Zrće je dlouhá oblázková pláž
nedaleko Novalje na ostrově Pagu, stala se synonymem pro bláznivou letní zábavu,
takže se jí dostalo přízviska chorvatská Ibiza. Uprostřed sezony může na Zrći být i
několik tisíc návštěvníků. Na pláži lze využít různé sportovně-rekreační a zábavné
možnosti vyžití a je tu i kvalitní pohostinská nabídka. V disko klubech Aquarius,
Calypso, Papaya a v mnoha menších kavárničkách se mladí baví ve dne v noci. Na
pláži Zrće vlaje modrá vlajka, což znamená, že návštěvníci mají čisté moře, sprchy,
WC a služby záchranářů.
Na ostrově Ugljanu v Kali se v létě v době úplňku koná tradiční fešta 'Kualjske
ribarske noći-Tunuara', při které se hostům vypráví příběh o životě a zvycích lidí
malého ostrovního městečka, ale největšího rybářského centra na naší straně
Jadranu, které tento titul nosí již více než půl století.
GASTRO KOUTEK
Pažský sýr – ochranná známka ostrova Pagu
Pažský sýr je jednou z ochranných známek ostrova Pagu, je dobře známý i za
hranicemi Chorvatska. Zvláštnost pažského sýru, díky které se liší od všech ostatních
sýrů je jeho tvrdost a slanost, nikoli technologie výroby. Pažské ovce se chovají na
horských lukách, na kterých roste tráva, která je díky častým bórám hodně slaná a
plná éterických olejů. Právě díky této stravě má pažský sýr své specifické a
rozpoznatelné aroma. Mladý sýr je výrazně měkčí a jemnější chuti, je možné jej
koupit během prvních zimních a prvních jarních měsíců. Zralý sýr je mimořádně
kvalitní a vhodný ke strouhání.
Pažské jehněčí – vzácná lahůdka
Pravá tradiční delikatesa zadarského stolu jsou jídla z jehněčího, zvláště toho
z ostrova Pagu, kde ovce spásají léčivou a bórou z moře osolenou trávu plnou
éterických olejů, které jejich masu a mléku dávají zvláštní chuť.
Pokud se jako předkrm takovém synonymu špičkové gastronomie vezme i pažský
ovčí sýr, nejoceňovanější chorvatský sýr na evropských výstavách a k tomu
posedarský - na bóře sušený - pršut, bude zážitek dokonalý. K tomu všemu plody polí
z úrodného ravnokotarského kraje díky mírnému pobřeží a ostrovům ve čtyřech
řadách, které chrání pobřeží před silnými větry.
Stoletá tradice posedarského dalmatského pršutu
Posedarský pršut se vyrábí v pršutárně Posedarje, opírajíce se o stoletou tradici
výroby dalmatských uzenářských výrobků. Tradiční výroba a zvláště sušení na
velebitské bóře, která s sebou nese i aroma dalmatských bylin, dodává pršutu
jedinečnou chuť a vůni.
Domácí olivový olej – tradice výroby dlouhá přes dva tisíce let
V Zadarském regionu jsou stovky olivovníků, z jejichž plodů se vyrábí domácí olej
mimořádné kvality a aromatu. Tradice olivovnictví je v těchto krajích dlouhá přes
2000 let, o čemž svědčí i zbytky zařízení k zpracování oliv v obci Muline na ostrově
100
Ugljan. Olivový olej slouží v první řadě jako ochucovadlo rybích specialit a k vařené
zelenině („na lešo“).
Tajemství likéru císařů a králů
Dezertní likér Maraschino, který se právě v Zadaru již po století vyrábí
z domácího druhu višně marasky, se vyvážel na všechny císařské a královské dvory
již od 18. století, takže jej pili a s ním si připíjeli nejmocnější panovníci světa. Podle
originální, nikdy neobjevené receptuře se vyrábí i dnes v zadarské továrně nápojů,
která ve svém archívu skrývá i zajímavé příběhy z historie tohoto nápoje.
Šokol je původní výrobek, který se od pradávna připravuje v Ninu a v okolních
obcích. Způsob přípravy je tajemstvím každé rodiny, která jej vyrábí. Počátky výroby
šokolu sahají do 17. století. Šokol je uzenářský výrobek získaný z masa vepřové
krkovice. Připravuje se podobně jako pršut, tři až sedm dní se nechává ležet mořské
soli, poté se dává do vařeného červeného vína a na konci se maso obloží a
„prošpikuje“ kořením: pepřem, hřebíčkem, muškátovým oříškem. Takto připravené
maso se dá do zvláštního obalu a váže se zvláštním způsobem provázkem a na
několik dní se dává do dýmu a pak na vítr – bóru. Po několika měsících sušení
v dobře větrané místnosti je šokol připraven k degustaci. Zajímavé je, že každý šokol
je jiný, což souvisí s tajemstvím zpracování masa a bóra, která fouká v zimních
měsících je pro kvalitu šokola nejdůležitějším faktorem.
KVALITNÍ A ROZMANITÉ UBYTOVÁNÍ
V okolí Zadaru (Borik, Puntamika, Diklo) je mnoho hotelů a rekreačních center.
Hotely v Zadaru jsou špičkově vybavené a každý nabízí mnoho dalších možností
aktivit – bazén, tenisové kurty a hřiště na plážový volejbal. Hotel Bastion je první
hotel, který byl otevřen v historickém jádru Zadaru, respektive na zadarském
poloostrově po celých dvaceti letech. Je to hotel s exkluzivním interiérem se čtyřmi
hvězdičkami, restaurací, konferenčním sálem a 28 moderně vybavenými pokoji. I
jeho poloha je exkluzivní – v hradbách městské pevnosti Kaštel, v bezprostřední
blízkosti malebného Náměstí tří studní (Trg tri bunara), Arsenalu a lounge baru The
Garden, jehož vlastníkem je bubeník skupiny UB 40, Nick Colgan.
Zadar je velké turistické centrum s mnoha ubytovacími kapacitami: vily, apartmány,
pokoje, penziony, kempy. Zadar má osm marin, které jsou dobře vybaveny a každá
může poskytnout bezpečné útočiště a špičkové služby. Zadar je jediným městem na
Jaderském pobřeží, které má možnost zakotvení velkých cruiserů u pevniny a to
v samotném centru města.
17 turistických destinací v rurálním prostoru Zadarské župy v oblastech Primorje,
Ravni kotari, Lika v prostředí rodinných hospodářství, kamenných domů a selské idyly
nabízí náhodnému cestujícímu domácí stravu a ubytování.
Kongresový turismus zadarské oblasti poskytuje vynikající možnosti v hotelu
'Kolovare', 'Pinija' v Petrčanech a v komplexu hotelu 'Borik' který disponuje objekty se
třemi a čtyřmi hvězdičkami a více než 2000 lůžek. V minulých letech byl celý komplex
kompletně renovován a zařízen a stal se jedním z nejhezčích hotelových zařízení v
Dalmácii.
101
NOVINKY
S Punta Skalou v Petrčanech otevírá Falkensteiner Hotels & Residences
(www.hoteliborik.hr) v létě 2009 prvořadý hotelový komplex v Chorvatsku, který
přímo u moře vyprojektovali špičkoví mezinárodní architekti. Resort Punta Skala
nabídne svým hostům dva prvotřídní hotely, různorodé restaurace a obchody,
exkluzivní apartmány a řadu sportovních terénů. Falkensteiner Hotel & Spa
Iadera s pěti hvězdičkami bude mít 210 pokojů a apartmánů. Zvláštním
designem, prvotřídní vybaveností a výjimečnou obsluhou to bude pravá oáza
odpočinku, která v Chorvatsku díky lifestyle ambientu a wellness staví nové
standardy. Ozdobou hotelu je jeho SPA - komplex na 8 000 m2 s různými bazény,
velkou saunou, 25 kabinami pro procedury a věrně vytvořeným tureckým
„Hamamem“ (veřejné lázně). Druhý hotel v tomto komplexu - Falkensteiner
Family Hotel Diadora – se čtyřmi hvězdičkami bude pravým rájem pro rodiny. Ve
252 chytře vymyšlených rodinných apartmánech garantuje množství aktivit pro děti s
odborným dozorem a skvělé prostředí bazénu pro dokonalou dovolenou s dětmi.
Novigradský aparthotel Agava změnil jméno na Castrum Novum ***. Hotel má svou
standardní nabídku návštěv a prohlídek národních parků a přírodních parků, foto
safari na džípech.
I letos získal kemp Zaton Holiday Village ocenění nejdůležitějšího průvodce kempy
německého autoklubu ADAC a byl prohlášen jako ADAC Superplatz 2008. Na pláži
kempu Zaton Holiday Village vlaje v roce 2008 „Modrá vlajka“, mezinárodní ocenění o
standardech bezpečnosti a kvality moře.
Muzeum antického skla se nachází v krásném paláci Cosmacendi na Muraji v Zadaru
a bude otevřeno nejpravděpodobněji do května 2009. Expozice bude zahrnovat
skleněné předměty od doby ranného Římského císařství až do pozdní antiky,
respektive starokřesťanských ukázek, což odpovídá období od 1. do 5. století. Kromě
zadarských exponátů bude v muzeu k vidění i antické sklo z celého Chorvatska.
Zadar se tak tímto muzeem stane centrálním místem pro studium antického skla.
V rámci projektu „Po cestách Petra Zoraniće Ninana“, chorvatského
renesančního spisovatele a autora prvního chorvatského románu („Hory“, 1536) byly
v roce 2009 plánovány aktivity funkcionalistické úpravy ninského parku na památku
tohoto velkého autora, jako je postavení informačních tabulí, herní prostor pro děti
apod. Závěrečná část projektu je ideová náplň a organizace tématického putování,
které zahrnuje prostor tří žup, a které by turisty dovedlo na všechna místa popsaná
v románu „Hory“. Tato tématická stezka má za cíl nabídnout turistům novou
zajímavou zkušenost, při které poznají přírodní, kulturní a historické atrakce
Zadarské, Ličko-senjské a Šibensko-kninské župy. Idejí je, že toto putování bude
doplněno herci, kteří na důležitých lokalitách budou vyprávět příběhy z románu.
Vinnetou-turismus ve Starigradu Paklenici
www.rivijera-paklenica.hr
V Crne Punte nedaleko Kruševa byla otevřena indiánská vesnice: ceremoniálním
obřadem a soutěžemi v indiánských dovednostech, jako je házení lasem a podkovou
a střílení lukem začal „Rok Winnetoua - rok snů o svobodě“, který bude trvat do
srpna 2009. Obyvatelé indiánské vesnice s koňmi projdou deset měst v Chorvatsku.
Na pozemku o rozloze 150.000 metrů čtverečních bude v Crne Punte mnoho akcí:
„Den ohnivé vody“, tj. veletrh domácích nápojů připravených indiánským způsobem,
102
projekce filmů o Vinnetouovi, turnaje v nejrůznějších dovednostech, festivaly folklóru,
tance, den sv. Valentýna na indiánský způsob a další. V plánu je výstavba divadla se
scénou dlouhou 150 metrů a kovbojského města. Filmy o Vinnetouovi se totiž
natáčely na více než 600 místech v Chorvatsku – od Velebitu, řeky Zrmanje, Roškog
slapu na řece Krka i na Kornatech.
Zvětšuje se kapacita zadarského přístavu Gaženica
Nový zadarský přístav Gaženica bude dokončen v roce 2013 a počítá se s třemi
miliony cestujících. Hodnota investice je 220 milionů euro a bude financována
prostředky EIB (Evropské investiční banky) a KfW (Německé rozvojové banky). Jeho
výstavbou se všemi interními cestami, terminály a odstavnými prostory pro
automobily vzniknou podmínky pro současné nakládání a vykládání velkého počtu
cestujících a automobilů, kromě jiného 6 trajektů na místních linkách o délce 50 -150
metrů, 3 lodí mezinárodního provozu o délce 150 – 200 metrů a 3 lodí okružních
plaveb o délce 250 - 300 metrů. Očekává se, že nový přístav Gaženica se stane
domovským přístavem pro mnohé společnosti okružních plaveb.
Přístav Novigrad disponuje jedenácti přípojkami na jachty (proud 220 V, 380V a pitná
voda). V Novigradu je možno se bavit střelectvím, cyklistikou, kanoistikou, raftingem,
plážovým volejbalem, volejbalem na trávě, házenou, košíkovou, sálovým fotbalem,
fotbalem, bocciom a šachem.
EKO TURISMUS
Park Solana Nin
Kromě objevování historie můžete v Ninu vidět i tradiční a přírodní způsob získávání
mořské soli. Na vjezdu Solany se nachází informační centrum a s odborným
průvodcem se dozvíte vše o historii a způsobu výroby mořské soli, jakož i o
samotném zpracování soli. Zároveň se dozvíte více o močálovitých místech v ninské
laguně a bohatém ptačím světě, který se zde vyskytuje. Solana Nin vyrábí i zvláštní
květinovou sůl, která je přírodním zdrojem hořčíku a vápníku. Květinová sůl se
získává přírodní cestou a je to ideální terapie při stresových situacích, protože
osvěžuje a revitalizuje organismus.
Oslí farma
Farma leží v obci Poljica ve vzdálenosti 9,7 km od mořského pobřeží, respektive od
starého města Ninu. Návštěvníky oslí farmy, zvláště děti, nadchne prohlídka a jízda
na oslích a dospělé bude jistě zajímat oslí mléko, kterému jsou podle vyprávění lidí
připisovány různé vlastnosti, nejen léčivé, ale i afrodiziační.
DOPRAVNÍ SPOJENÍ
Nová dálnice Záhřeb–Zadar spojuje Zadar (2 hodiny) s celým Chorvatskem a dál.
V Zemuniku je mezinárodní letiště, které každodenně spojuje Zadar se Záhřebem a
řadou evropských měst pravidelnými linkami a v letních měsících i charterovými lety.
Mezinárodní lodní linky každodenně spojují Zadar s Anconou v Itálii.
Linkou, která vede po pobřeží se může jet ze Zadaru do Puly i na všechny blízké
ostrovy.
Vlakem se také lze dostat do Záhřebu a dále po Evropě.
Zadar je téměř každodenně autobusovými spoji spojen i se všemi většími evropskými
městy.
103
ČÍM SE MŮŽEME POCHLUBIT
Likér Maraschino byl oblíben na anglickém dvoře. Král Jiří IV. posílal své válečné lodě
pro stovky beden Maraschina pro královský dvůr v Londýně a pro guvernéry Malty a
Korfu. V roce 1871 vypluly ze zadarského přístavu lodě s Maraschinem pro královnu
Viktorii a v roce 1887 navštívil král z Walesu, pozdější král Jiří V. ve společnosti
vévody z Edinburghu továrnu likéru v Zadaru a při té příležitosti si objednal větší
množství likéru. Maraschino si oblíbil i Napoleon Bonaparte a jeho vojevůdci
(například maršál Marmonte) a byl velmi oblíbený i na ruském, francouzském,
vídeňském a italském dvoře.
Zadar je prvním městem na chorvatské půdě, které mělo již v roce 1396 univerzitu.
Založili ji dominikánci v klášteře sv. Dominika.
Na ostrově Ugljanu je 200.000 olivovníků.
Vážené americké noviny The New York Times v rubrice „Nové výletní místo“
doporučily v turistické příloze Travel v červenci 2008 americké veřejnosti Zadar,
zdůrazňujíce jeho tisícileté kulturní dědictví, blízkost četných ostrovů a pět národních
parků a snadnou dostupnost z mnoha evropských letišť.
V nově postaveném sportovním centru na Višnjiku se budou v lednu 2009 hrát
zápasy Mistrovství světa v házené. Sportovní centrum dostalo jméno po legendě
basketbalu Krešimiru Ćosićovi a brzy se stane centrem zadarského sportu. Nachází se
v severovýchodní části Zadaru, je vzdálen od Poloostrova 20 minut chůze a stejně
tolik i od ostatních městských částí.
ORIGINÁLNÍ DÁREK A PĚKNÁ VZPOMÍNKA
Pažská krajka – bílé zlato města Pagu
Pažská krajka je «bílé zlato» města Pagu a nejhezčí památka, kterou si odtud můžete
odvézt a zároveň se jedná o původní chorvatský suvenýr. Vznikla v starobylých
Mykénách a obchodními stezkami se v době antiky dostala na Pag a zde se udržela
až do dnešních dní. Řeč je o mimořádně krásné výšivce, ruční práci vhodné jako
památka i dárek. Krajku je nejvhodnější dát na tmavý podklad a zarámovat. Pažská
krajka, která má více druhů a tvarů se liší od jiných druhů krajek tím, že se šije
tenkou nití a že je pevná. I císařovna Marie Terezie si na svém vídeňském dvoře
držela pažskou krajkářku, která šila krajku pro potřeby dvora. Pažská krajka byla
poprvé oficiálně představena při výstavě v roce 1880 a vystavena byla i na Světové
výstavě v roce 1939 v New Yorku.
PŘÍBĚHY, LEGENDY, MÝTY
Základy chorvatského státu v Ninu
Chorvatský stát byl poprvé ve své historii jako stát přiznán v roce 879 a to právě
v Ninu. Papež Jan VIII., podnícen oddaností Chorvatů katolické církvi a Římu, posílá
novému chorvatském panovníkovi Branimíru 7. června 879 tři dopisy, ve kterých
dává požehnání chorvatskému státu a národu. První psaní je adresováno knížeti
Branimíru, druhé ninskému biskupu Teodoziju a třetí duchovenstvu a veškerému lidu
chorvatskému.
104
Zjevení Panny Marie ze Zečeva
Každoročně se koná tradiční pouť 5. června a 5. srpna na ostrůvek Zečevo – místo
zjevení Panny Marie ze Zečeva. Ostrůvek má po obvodu pouze 6 km. Od pevniny je
oddělen příkopem, který se za odlivu může přejít. Na tomto ostrůvku se zabydleli
pustinjaci (poustevníci), a postavili zde kostelík na počest Panny Marie ze Zečeva.
Odpočinek na majáku z – bílků
Jedna ze specifických nabídek zadarského archipelagu je i možnost rekreace na
majáku Velik Rat na Dugom otoku (Dlouhý ostrov). Je obklopen borovicovým lesem a
oblázkovými plážemi a umožňuje ubytování pro sedm osob. Zajímavostí tohoto
objektu je, že podle legendy je do tlustých zdí 40 m vysokého majáku zamícháno
tisíce bílků, aby zdi co nejlépe odolávaly moři a větru. Vydlážděný dvůr majáku zdobí
starý kostelík pod stoletou borovicí.
Modré vlajky
Marina ‘Dalmacija’
Marina ‘Kornati’
Marina ‘Olive island’
Plaža ‘Borik’ - Zadar
Pláž ‘Dražica’ - Biograd na Moru
Pláž ‘Dubrovnik’
Pláž ‘Iza banja’
Pláž ‘Jaz’
Pláž ‘Mala Mandra’
Pláž ‘Mali Dubrovnik’
Pláž ‘Perilo
Pláž ‘Prosika’
Pláž A/C ‘Šimuni’
Pláž T.N. Zaton
Pláž Zrće, Novalja (část ostrova Pag, včetně Novalje, administrativně patří do Ličkosenjské župy)
Tankerkomerc d.d. Marina Zadar
105
DALMÁCIE – ŠIBENICKÁ OBLAST
www.sibenikregion.com
Šibenik, nejchráněnější přírodní přístav středního Jadranu nedaleko od ústí řeky Krky
do moře, je střediskem turistického regionu se dvěma národními parky a zeleným
vnitrozemím, které se přirozeně prolíná s pobřežím, bohatým kulturně-historickým
dědictvím a akvatorijem, které čítá až 240 ostrovů, ostrůvků a hřebenů. Z nich jsou
obydleny jen Žirje, Zlarin, Prvić, Kaprije, Krapanj a Murter. Podle analýz čistoty moře
ADAC-u je Jadran již léta jedno z nejčistších moří ve Středozemí, přičemž se zvláště
vyděluje ostrovní a pevninská část Dalmácie, nedotčena civilizací - pravý ráj pro
jachtaře.
PŘÍRODNÍ DĚDICTVÍ
Kornati – slzy, hvězdy a dech
www.kornati.hr
Národní park Kornati, který částečně patří i do zadarského regionu, spojuje na území
Šibeniku divokou krásu kamene s blankytem neuvěřitelně čistého moře v tichu, jaké
se jinde nenajde. Šarm skrytých zátok bere dech každému milovníku moře. Jméno je
dáno podle největšího ostrovu Kornat. „Legenda říká, že poslední den, kdy Bůh
vytvářel svět, chtěl korunovat své dílo a vytvořil Kornaty ze slz, hvězd a dechu“,
napsal nadšený George Bernard Shaw udiven krásou nejhustšího souostroví evropské
části Středozemí.
Národní park Krka (www.npkrka.hr), království překrásné krasové krasavice – řeky
Krky, která po dvě třetiny své cesty do moře prochází kaňony, představuje naprostý
opak Kornat. Na této zelené cestě se přelévá přes sedm vodopádů, z nichž poslední
je Skradinski buk, kde proteče 55 m3 vody za sekundu. Národní park Krka je bohatý
na floru i faunu. Vyskytuje se zde 222 druhů ptáků, čímž patří k nejcennějším
ornitologickým oblastem Evropy.
Návštěva parku se může absolvovat lodí, autem nebo pěšky. Nevynechatelné je etnomuzeum v jedné ze starých mlýnic. Na území Národního parku Krka je i jediné
sokolnické centrum v Chorvatsku, kde při prohlídce lze vidět i možnosti lovu se sokoly
a demonstrace sokolnických dovedností (www.npkrka.hr).
Po moři rozesety, nabízí každý z ostrovů šibenského archipelagu nějakou zajímavost.
Zlarin má nejznámější hledače korálů na Jadranu, zatímco Krapanj – obec na
nejmenším stejnojmenném šibenickém ostrovu, je známé díky lovcům mořských hub.
KULTURNÍ A HISTORICKÉ DĚDICTVÍ
Kulturně-historické památky i dnes svědčí o dlouhém osídlení a bohatství
stavitelského umění šibenického regionu.
Zvláště vynikají antické lokality Bribirska glavica a římská Skardona a šibenské
pevnosti sv. Mihovil, sv. Ivan Šubićevac a Sv. Nikola - Kninska pevnost.
Pevnost Šibenik vznikla v 9. století. Samotné město je poprvé zmiňováno v roce 1066
v darovací listině chorvatského krále Petra Krešimira. Město, které založili Chorvaté
před více než tisíci lety, uchovává na svých ulicích některá z nejcennějších děl
dalmatského umění jako je městská radnice, umělecké dílo chorvatského stavitelství
nebo pak katedrálu Sv. Jakuba – mistrovské dílo Juraje Dalmatince z 15. století.
106
Sama katedrála je zapsána na seznamu Světového historického dědictví pod
ochranou UNESCO. Stavěla se 105 let pouze z kamene z ostrovů Brač a Korčula.
Šibenik byl také prvním chorvatským městem, které za doby Benátek razilo své
peníze. Šibenické muzeum bylo založeno 20. prosince 1925 při příležitosti oslav
tisíciletého výročí chorvatského království a nachází se v bývalém Knížecím paláci
v bezprostřední blízkosti Katedrály. Nalezneme v něm archeologické, kulturněhistorické oddělení, oddělení novější historie a etnografickou část. Uvnitř Muzea
působí i restaurátorská a konzervátorská dílna. Jeho činností je sbírání, uchovávání,
zpracování a prezentace kulturně-historického dědictví šibenického kraje.
Národní park Krka skrývá ve svém náručí dvě vzácné historické a kulturologické perly
– manastir sv. Archanděla Krka a pohádkový klášter Visovac.
Františkánský klášter Visovac leží na ostrůvku uprostřed zeleného jezera, jak jej
utvořila řeka Krka. Kolem roku 1400 jej obydlují pohostinní františkáni, kteří se starají
o cennosti, staré obrazy a umělecká díla.
Prostor kolem Krky je plný ostatků starověkých osad, prehistorických nalezišť, jsou
zde i zbytky římského vodovodu, který je chráněnou kulturní památkou.
Město Skradin, o kterém existují první psané dokumenty již z roku 339 př. n. l.
uchovává i dnes stopy staré ilyrské osady.
Primošten, malebné místo vystavěné na ostrůvku v době tureckého nebezpečí, bylo
chráněno zdmi a věžemi a pohyblivým mostem, spojeným s pevninou. Později byl
kanál mezi ostrůvkem a pevninou zasypán a primoštenský ostrůvek se stal –
poloostrovem.
Knin na rozmezí cest byl vždy strategicky důležitým místem. V něm občas vládli
chorvatští králové Trpimir, Držislav, Zvonimir a Petar a byl i sídlem arcibiskupství,
které sahalo až k řece Drávě.
Atraktivní archeologická lokalita, dnes známá jako Bribirska glavica, je díky
mystickému spojení přírody a starých staveb oprávněně nazýván chorvatskou Trójou.
Díky své strategické poloze byla po celých šest tisíc let centrálním sídlem celého
kraje. Stará liburnská osada, římské municipium Varvaria, mytický Brigit mocného
chorvatského feudálního vladaře bána Pavla Šubiće Bribirského – všechny civilizace
rozpoznaly důležitost tohoto – na první pohled možná nedůležitého – pahorku.
Projděte se a nalezněte antické sarkofágy, nádrže a „keramické ledničky“, liburnské a
antické zdi silné dva metry, zbytky sakrálních objektů, bohatou sbírku exponátů
z prehistorie do pozdního středověku. Pevnost Tureta na Kornatu se datuje z doby
pozdní antiky nebo raného středověku. Byla v soustavě obranných pevností, odkud
se kontrolovala plavba po Jadranu. Předpokládá se, že vznikla jako součást
templářského kláštera z doby Ilyrů.
ZÁBAVNĚ-UMĚLECKÉ VYŽITÍ
Mezinárodní festival dítěte, jediný svého druhu na světě, se koná každé léto na
nesčetných pódiích jako jsou ulice, schody a náměstí v Šibeniku, na pobřeží i v parku,
v katedrále a v divadle.
Tak se na prostoru města pod širým nebem ze dne na den představují dětská
představení z celého světa a jen ti nejmladší mají tehdy právo spravovat prostor
města (www.mdf-si.org).
Festival dalmatského šansonu v Šibeniku je hudební slavností autentické a vřelé
dalmatské písně; stal se jednou ze známých a typických událostí letních šibenických
městských akcí.
107
Hudba zkrátka žije na každém kroku Šibeniku, který má dnes 6 historických a 4
moderní varhany, a je tak četností tohoto hudebního nástroje na prvním místě v
Chorvatsku.
Vše je to z důvodu pravidelného ročního setkání milovníků varhan v Šibeniku, kteří
při té příležitosti studují sakrální hudbu.
„Středověký jarmark v Šibeniku“ je akcí, která se koná každoročně koncem července
a jejím cílem je zachování folklórního a etnografického dědictví tohoto kraje, zvláště
ručních prací a suvenýrů a originálních výrobků ze dřeva a železa.
„Hacienda“ ve Vodicích a „Aurora“ v Primoštenu jsou dvě z nejpopulárnějších
diskoték v Dalmácii. Během léta fungují pod širým nebem a každý večer se zde sejde
na tisíce mladých od Zadaru do Makarské. Ve Vodicích je otevřeno soukromé
Muzeum námořnictví a akvárium. V muzeu jsou k vidění staré rybářské nástroje,
makety lodí, ale i předměty nalezené na podmořských archeologických nalezištích,
které se datují od 3. stol. př.n.l. až do středověku. Mezi exponáty se nachází antické
lodě, německé válečné lodě a historické chorvatské lodě, mimo jiné falkuša, kondura,
strijela, dubrovnická a hvarská galija. V akváriích je asi 150 druhů mušlí, raků a ryb,
mimo jiné i některé vzácné druhy jako je pyskoun zelený a jinožábrovka královská,
které nebyly viděny a uloveny již čtyřicet let.
GASTRO KOUTEK
Kuchyně šibenického kraje je typickou dalmatskou kuchyní s mnoha rybami a
mořskými plody.
Jako specialita se uvádějí šibenické slávky mořské (dagnje), daleko široko známé
chutí a velikostí, zvláště ty, které se sbírají v části, kde se řeka Krka vlévá do moře,
nedaleko od Šibenického mostu. Šibenická oblast je známá i tím, že zde zrají
špičkové pršuty. Zvláště dobře jsou hodnoceny pršuty z Miljevace, Drniše a Pakova.
Brudet je jedno z nejstarších a nejoblíbenějších dalmatských jídel.
Často se připravuje i jednoduché, ale chutné domácí jídlo – slané sardely v olivovém
oleji a jehněčí pod pekou.
Hodně známá jsou vína ze šibenického pobřeží a z ostrovů, zvláště z domácího druhu
babić z primoštenských vinohradů, které se díky neobvyklosti zeměpisné polohy a
neúrodné půdě, na které rostou, staly pravou památkou pilných rolnických rukou.
Proto není divu, že jejich fotografie zdobí i vstupní prostor budovy Spojených národů
v New Yorku.
Rurální turismus
Etnoland Dalmati je prvním tématickým parkem svého druhu v Chorvatsku, který
své brány návštěvníkům otevřel v polovině května 2007. Leží ve střední Dalmácii, jen
10 minut od Národního parku Krka, přesněji v Pakovu Selu (15 km od Šibeniku). Na
rozloze 15.000 metrů čtverečních a s kapacitou pro 500 lidí nabízí návštěvníkům, aby
poznali život dalmatského Záhoří v minulosti. Komplex se skládá z jednoho starého
dalmatského domu, přístavku pro zvířata, humna, dílny starých řemesel, jedinečného
prostoru pro představení (původně místo, kde se tančilo), zastřešené restaurace a
obchůdku se suvenýry - malé dalmatské tržnice. V dílnách starých, již téměř
zapomenutých řemesel, mají návštěvníci příležitost poznat např. kameníka, tkalce,
tesaře a tak se ukazuje, jak lidé žili a pracovali v této neúrodné kamenné zemi. Mezi
programy z nabídky upozorňujeme na večerní zábavu „Večer a tanec“, která
108
zahrnuje: prohlídku ETNOLANDU s průvodcem, ochutnávku vína a drnišského pršutu,
tradiční večeři s kytarou a mandolínou a autentické folklórní představení.
Jurlinovi dvori - obec se zachovalou a obnovenou autochtonní kamennou stavbou
v selských hospodářstvích, kde se mohou hosté ubytovat a prohlédnout si
etnografické dědictví, poslechnout si tradiční a historické příběhy a ochutnat
speciality tohoto kraje – leží v místě Primošten Burni, jen osm kilometrů od
Primoštenu.
Sokolnické centrum Dubrava je neopominutelné místo pro všechny, kteří chtějí
pocítit dech divočiny a dobrodružství v srdci Mediteranu. Zde se již dlouhou řadu let
chovají různé druhy dravých ptáků. Návštěvníci si mohou prohlédnout let sokola a
být v bezprostřední blízkosti těchto mistrů lovců. Ve stacionáři pro ptáky, kteří jsou
zranění nebo jakýmkoliv způsobem ohrožení se mnoho odborníků postará, aby jim
umožnili další let.
Se sítí pěších a cyklistických stezek se zintenzivňuje i trvalé rozšiřování nabídky
selských hospodářství na území šibenicko-kninského regionu a realizace projektů
vinných stezek a stezek olivového oleje.
AKTIVNÍ TURISMUS
Šibenický region má upravené cyklistické stezky v okolí Šibeniku, Vodic a Primoštenu.
Ze Šibenického mostu je možný „bungee jumping“ a parasailing.
Na Murteru se každoročně koná soutěž v podvodním lovu a rybolovu.
V šibenickém předměstí Jadrija fouká celá řada různých větrů vhodných k surfování,
na jaře a na podzim bóra a mírné jugo a v létě tramontana a mistrál. Několik ostrovů
u pobřeží umožňuje bezpečené surfování i bez velkých znalostí a dovedností surfařů.
Safari túry (Vrana, Krka, Dinara) jsou mimořádně zajímavé při zkoumání vnitrozemí
Dalmácie, protože přes skalnatou krasovou krajinu a z velké části po makadamu
(který je jako stvořený pro jízdu jeepem) se mohou prozkoumat malebná a skrytá
místa v moři šedého kamene a skal.
V Arboretu Mattiazzi v Mučićích v Morinjském zálivu se nachází i Sdružení pro
hipoterapii (terapeutická jízda na koních) a Jezdecký klub Pegasus, který organizuje
terapeutické a rekreační jízdy na koních v překrásném zeleném prostředí blízko moře.
Jezera se stala místem mezinárodních soutěží Big Game Fishing. Milovníci tohoto
sportu umožní hostům vzrušující účast při lovu na tuňáky a to ve speciálně
upravených lodích. Ve vnitrozemí u Vodic se organizuje paintball. Hotelový komplex
„Solaris“ má tenisové kurty i volejbalová hřiště. V nabídce hotelů „Punta“ a „Olimpija“
ve Vodicích je potápění v rámci potápěčského klubu, tenisové kurty a cyklistika. Díky
velmi velkému počtu ostrovů, zálivů a malých zátok, které poskytují bezpečné
zakotvení jachtařům, jsou zde mimořádně velké možnosti nautického turismu.
KVALITNÍ A ROZMANITÁ NABÍDKA
Největší wellness centrum v Chorvatsku je v rámci šibenického hotelového komplexu
„Solaris“. Je tvořeno šesti vyhřívanými bazény, z nichž dva jsou s mořskou vodou o
teplotě 28°C. Vnitřní bazény se sladkou vodou a podvodními masážemi mají teplotu
30°C a kromě jiného nabízí i možnosti masáže podvodním gejzírem, plavání proti
proudu a vodopády. V komplexu hotelu je i „Dalmatská vesnice“, replika typické
vesnice dalmatského vnitrozemí s nabídkou autochtonních dalmatských jídel a nápojů
a bohatým denním programem folklóru a klapských písní.
109
Hotel Punta leží v borovicovém lese na stejnojmenném poloostrově, 100 m vzdálen
od pláže. Komplex je oddělený celek, vzdálen od centra Vodic jen 10 minut pomalé
chůze. Křišťálově čisté moře s upravenou oblázkovou pláží, která je několika ostrovy
chráněna od širého moře. Jen o několik set metrů dál je písečná pláž vhodná pro děti
a neplavce. Komplex je tvořen hotelem Punta, a depandancemi Arausa, Arausana a
Antonina. Hotel Punta má 4 hvězdičky, kvalitní pokoje, apartmány, nejmodernější
vybavení i wellness centrum o rozloze 150 m2.
Ostrůvek Prišnjak, vzdálen jen 300 m od Murteru má od roku 1886 postaven maják,
obklopen borovicovým lesem s apartmánem k pronajmutí. Dovolená v této lokalitě se
doporučuje jen těm, kteří si přejí absolutní ticho, klid a soukromí.
Na samotném pobřeží malebného ostrůvku Krapanj, obklopen překrásným
borovicovým lesem leží nově postavený hotel Spongiola. Je postaven na místě
někdejšího sdružení lovců mořských hub a díky své autochtonní architektuře zcela
zapadl do okolí. Hotel Spongiola je jediný hotel na ostrově Krapanj, jehož obyvatelé
jsou tradičně lovci mořských hub a rybáři a leží přímo v centru obce. Potápění je
základní součástí nabídky hotelu a majitelé, milovníci potápění, jej raději nazývají
potápěčským centrem díky struktuře a špičkovému vybavení, určenému k potápění,
které hotel vlastní.
NOVINKY
Začíná realizace jednoho z nejdůležitějších projektů v cestovním ruchu na šibenickém
území – „Obonjan Riviera“, díky kterému se ostrov Obonjan stane novým žádaným
cílem na turistické mapě Chorvatska. Na Obonjanu se počítá s výstavbou
integrovaného turistického komplexu vysoké kategorie a nautických kotvišť
k přijímání plavidel. Plánovaná výstavba na ostrově bere v potaz i elementy
autochtonního urbanismu a nejvyšší ekologické standardy s cílem ochrany životního
prostředí.
Otevřeny jsou hotely s třemi hvězdičkami – „Niko“ ve Vodicích s 56 lůžky a „Vrata
Krke“ v Lozovci s 104 lůžky.
Kninská pevnost je interpretačně vymyšlena tak, že sama o sobě představuje
turistickou atrakci.
DOPRAVNÍ SPOJENÍ
Do Šibenického regionu se lze dostat moderní dálnicí ze směru Rijeky a Zadaru,
respektive Záhřebu a dále ve směru Split a Dubrovník, a také po železniční trati ze
směru Záhřeb. Letecká doprava je vedena přes letiště Split nebo Zadar, vzdálené 45
km od Šibeniku.
Trajektovými linkami je Šibenik skvěle spojen se všemi ostrovy ve svém archipelagu.
ČÍM SE MŮŽEME POCHLUBIT
Latinsko idro
Každoročně se při příležitosti svátku sv. Mihovila, patrona murterské župy, koná
regata „Latinsko idro“. Start regaty je vždy v zátoce Hramina, pluje se pouze
s latinskou plachou v tradičních lodích, rozdělených do tří kategorií: leut, gajeta a
kaić. Je to příležitost k obnovení památky na doby, kdy měli Murteřani, aby se dostali
na své statky na Kornatech a Modravách, k dispozici jeden z typů tradičních lodí a
vesla, respektive v případě dobrého větru, latinskou plachtu jako jediný hnací
prostředek. Díky svým četným majetkům na pevnině (Modrava) a na sousedních
110
ostrovech (Kornat, Žut, Sit) se starý ochranný znak Středozemí - latinská plachta –
udržela na Murteru déle a zakořenila hlouběji než na ostatních ostrovech Jadranu.
Murterská latinská plachta se liší od ostatních svým špičatým horním okrajem. Tak se
snadněji manévrovalo kolem ostrůvků v murterském moři.
Postupem doby se regata počtem plavidel a soutěžících rozvinula do té míry, že
vyžadovala vlastní organizační sdružení a tak byla založeno Sdružení Latinská plachta
Murter-Betina (Udruga Latinsko idro Murter-Betina.). Akce Latinsko idro je vždy
doprovázena bohatým kulturně-zábavně-edukativním programem. Demonstrují se
zde námořní dovednosti, následují tématické přednášky, výstavy, večery dialektu
v autentickém prostředí kornatského domu, tradiční svačina z pečených sardelí na
Staré rivě. Na konci týdne je čas pro samotnou regatu, která se pravidelně a bez
výjimky jede po původních trasách starých Murteřanů.
Ceny pro nejlepší účastníky musí být „původní, kterými se podporují základní cíle
Latinské plachty – původ, mladost, zkušenost a čest“. Takže ceny jsou „plachta,
stěžeň, veslo, kormidlo, lano“.
Gospe od Tarca
Oblast okolo Tarca je bezpochyby první kolonizovaným místem na Kornatských
ostrovech. V Željkovcích, sousedním poli, byla nalezena sekyra z neolitu a obě pole
jsou obklopena mnohými liburnskými mohylami. Na kopci na Tarcem byla postavena,
podle všeho v 6. stol. pevnost Tureta, jejíž vojenská posádka zajišťovala bezpečnou
plavbu Kornatským kanálem. Tureta je jediná pevnost z té doby na Jadranu, která
nebyla zničena.
Na úpatí hory, na území mezi malou zátokou a polem, byl ve stejné době postaven
kostel sv. Marie, který byl útočištěm námořníků, kteří ve chráněných zátokách
Šipnatu, Levrnaky nebo Telašćice čekali na vhodné podmínky k plavbě Jadranem.
V pozdním středověku byl v jeho hlavní lodi postaven kostelík zasvěcený Panně Marii
z Pohođenja, kterou národ nazývá Gospe o' Tarca (Panna Marie z Tarce). V něm se
první neděli v červenci koná bohoslužba s požehnáním polím a lesům. Procesí se
účastní stovky lodí. Je to jedna z nejzajímavějších a nejkrásnějších náboženských
akcí v Chorvatsku.
Studně - tajemství Šibeniku
V samotném centru Šibeniku, 50 metrů od katedrály sv. Jakuba, se vchodem naproti
vchodu do katedrály je za kamennými hradbami skryt plácek, na kterém stojí starý
zásobník na vodu nazvaný „4 studny“, který byl funkční až do poloviny minulého
století. Po desetiletích, kdy byl zapomenut a zanedbáván, obnovili konzervátoři
všechny čtyři studnové skruže, upravili zem, aby získal původní vzhled, jaký měl
kdysi. Prostor, který může přijmout až několik set lidí je ideální i jako letní jeviště,
vhodné pro konání menších koncertů, představení, revue apod. Studnové skruže na
terase vytesali mistři Juraj Mihajlov ze Zadaru a Marko Petrov z Apulie. Stisknuté
mezi kamennými průčelími okolních paláců, zůstaly skruže i prostor kolem nich
dlouho mimo zájem turistů, přestože je řeč o jednom z nejkrásnějších prostorů
v historické části města. V komplexu rezervoáru je postavena multimediální
interaktivní výstava, která vypráví příběh o Šibeniku v 7 obrazech.
111
ORIGINÁLNÍ DÁREK A PĚKNÁ VZPOMÍNKA
Šibenické knoflíky (Šibenska puca) zdobily národní kroj starých Šibenčanů. Dnes
jsou k sehnání ve filigránských dílnách jako šperk. V kombinaci s červeným
zlarinským korálem se vyrábějí překrásné řetízky, náušnice a náramky. Zlarinský
červený korál, jehož získávání představovalo kdysi hlavní zaměstnání Zlariňanů, je
dnes dostupný v formě šperku v etno muzeu a v korálnici „Zlarin“, kde lze vidět i
tradiční způsob výroby šperku.
Krapanjskou houbu, známou a ceněnou na evropském trhu, loví Krapljané od 17.
století. „Spužvarstvo“ (lovení mořských hub) převzali obyvatelé ostrova Krapalj od
Řeků a ta tradice se udržela až do dnešních dní.
PŘÍBĚHY, LEGENDY, MÝTY
Jak vznikl Šibenik - v roce 1066 zmiňuje chorvatský král Petr Krešimír IV. v jedné
své listině jednu pevnost. Leží na nejčlenitější části Jadranského pobřeží, skrytá mezi
ostrovy a kanály, hned u ústí řeky Krky. Vedle pevnosti je zmiňována i osada vzniklá
pod jejími zdmi. Na rozdíl od ostatních míst na Jadranu, které za svůj vznik vděčí
Ilyrům, Římanům nebo Řekům, byla toto první osada, kterou založili Chorvaté.
Pevnost, kterou král zmiňoval, se během staletí stane známou jako pevnost sv.
Mihovila, zatímco osada - prvopočátek města bude nazván Šibenikem.
Juraj Dalmatinac – Jeho epocha představuje zlatou dobu chorvatského
středověkého umění a jeho nejkrásnějším dílem je Katedrála sv. Jakuba v Šibeniku,
která svým způsobem odráží charakter měšťanského života té doby a bezpochyby je
uměleckým dílem sochařského umění. Celá stavba je postavena jen z kamenných
prvků (bez dřeva nebo cihel) a zvláštní zajímavostí je 74 portrétů jeho spoluobyvatel
vytesaných do kamene, kteří vypadají překvapivě realisticky.
Modré vlajky
ACI MARINA JEZERA
ACI MARINA VODICE
‘Plava pláž’
Bijela Pláž - Solaris
Danuvius marina Tribunj
Marina ‘Betina’
Marina ‘Frapa’
Marina ‘Kremik’
Pláž ‘Lolic’
112
DALMÁCIE – SPLITSKÁ OBLAST
www.dalmatia.hr
Střední Dalmácie, kultura, dědictví a životní styl, neopominutelné místo k návštěvě,
pro zábavu, odpočinek a relaxaci s tradicí starou – 1.700 let!
Již v roce 305 si totiž římský imperátor Dioklecián, kterému ležel u nohou doslova
celý svět, vybral právě centrum Dalmácie a nechal zde vystavět svou vilu pro pobyt
na venkově a žil zde posledních deset let života.
Dnes je někdejší císařský Diokleciánův palác obydlené historické jádro Splitu, velikostí
druhé největší město v Chorvatsku, věčně mladé, hlučné a hektické, turistické a
hospodářské centrum regionu, které je pro okolní menší turistická městečka a
ostrovy vstupní branou.
KULTURNÍ A HISTORICKÉ DĚDICTVÍ
Nikde se tak jako ve střední Dalmácii nenajdou v okruhu pouhých 30 km dvě města
s památkovým dědictvím pod ochranou UNESCO a zapsanou na seznam Světového
kulturního dědictví. Řeč je o Diokleciánově paláci ve Splitu a historickém jádru
Trogiru, mezi nimiž se nachází největší archeologická lokalita na východním pobřeží
Jadranu – Salona, kdysi centrum římské provincie Dalmácie.
Díla v kameni, mramoru a dřevě vznikla v rukách nadšených umělců na území střední
Dalmácie od antiky do dnešních dnů a nezůstala jen uvnitř kostelů a muzeí, ale i
dnes je nalezneme na domech, fasádách, v historických centrech měst, většinou
v románském a gotickém stylu a představují pravá umělecká díla.
Dnes tato městečka a urbánní celky skýtají hostům zároveň i klid i samotu, ale i
veselé hlučné noci s nádechem mediteránského jihu.
Spektakulární díla uměleckých rukou zůstala v kameni jako je např. portál trogirské
katedrály mistra Radovana z roku 1240, ale nejlepší práce z kamene zde vytesali i
Bonino z Milána, Juraj Dalmatinac, Andrija Aleši a Nikola z Florencie. Ořechová vrata
splitské katedrály, nejstarší stavby katolické katedrály na světě, jejíž jedna část
vznikla na mauzoleu císaře Diokleciána, vytvořené mistrem Andrijem Buvinem v roce
1214, jsou zapsána do historie evropské románské dřevěné skulptury.
Bohatými tradicemi minulosti inspirován vydal kraj i velké malíře jako byl Emanuel
Vidović, jeden z nejznámějších chorvatských malířů z konce 19. a začátku 20. století,
nebo pak sochaře Ivana Meštroviće, původem z Otavice u Denise, jehož práce zdobí
světová muzea a galerie. Ve Splitu je vedle řady uměleckých děl v Galerii Meštrović
vystaveno i jeho impresivní dílo – památník biskupu Grguru (Řehoři) Ninskému,
nacházejícím se u severního vchodu do Diokleciánova paláce, o kterém legenda
vypráví, že splní přání, pokud se dotkneme jeho bronzového nožního palce.
Ve Splitu je několik divadel, z nichž musíme v každém případě zmínit Chorvatské
národní divadlo, založeno v roce 1893, které organizuje divadelní festivaly Splitské
léto a Marulićovy dny. Působí zde i Divadlo mladých a Splitské loutkové divadlo.
Muzeum chorvatských archeologických památek – kapitální projekt chorvatské
kultury založený v roce 1893 v Kninu a Archeologické muzeum z roku 1820 - jedno z
nejstarších muzeí v Chorvatsku. Ve Splitu je i Pokladnice splitské katedrály, ve které
je cenná sbírka církevních uměleckých děl, Etnografické muzeum, založené v r. 1910,
Historicko-námořní muzeum, Přírodovědecké muzeum.
113
„NEJKRÁSNĚJŠÍ MĚSTO NA SVĚTĚ“
www.visitsplit.com
Split je město, které žije pomalým tempem, na které si ale rychle zvyknete. Ten
pocit, že je zde každý den svátek, náměstí, restaurace a kavárny plné lidí a daleko
široko známá promenáda „riva“, kterou v létě vane mírný osvěžující vítr mistrál a
v zimě mediteránské slunce a palác chrání před chlade – to vše se dá vyjádřit v jedné
větě – cítíš se jako doma.
O největším chorvatském pobřežním městě mnozí z jeho 200 tisíc obyvatel rádi tvrdí,
že je „nejkrásnějším na světě“. Jeho mírné podnebí s 2.700 hodinami slunečního
svitu ročně se i uprostřed zimy mění v oázu, kde si v závětří můžete užívat slunce.
Starobylé město, které žije v nejteplejší oblasti severního pobřeží Středozemí již 1700
let je průmyslovým, univerzitním a hospodářským centrem Dalmácie. S množstvím
archeologických, historických a kulturních památek má atraktivitu a vroucnost
moderního mediteránského města.
Split má v komplexu někdejšího císařského paláce nejmenší a zároveň i nejužší ulici
na světě, které se říká „Nech mě projít“, protože se v ní dvě osoby nemohou obejít.
Město muzeum na 750 krocích
Zvláštním zážitkem je návštěva městu-muzeu Trogiru, který na tomto místě stojí již
od 3. století. Jeho střední část je velká jen 750 kroků!
V tisíciletém klášteře sv. Nikoly se zachoval reliéf boha Kaira, boha šťastného
okamžiku ze 4. století př.n.l.
Jen patnáct kilometrů dále leží Salona, největší komplex antických památek
v Chorvatsku, která byla ve 2. a 3. stol.n.l. pravou kosmopolitní metropolí Dalmácie
s 62 tisíci obyvatel. Na tomto místě bylo později i sídlo prvních chorvatských králů.
Pevnost Klis, postavena na skále, odkud uskoci bránili Turkům ve vstupu do Splitu,
takže turecká armáda se nikdy nedostala dál než ke kliské pevnosti.
Bračský kámen na světových stavbách
www.otok-brac.info
Brač, největší ostrov splitského archipelagu, se pozvolna stává předměstím Splitu.
Mimořádně dobře je spojen rychlými lodními linkami s centrem regionu. Je to místo
nejslavnější kamenické tradice bílého kamene, který se i dnes získává v tamějších
kamenolomech. Z bračského kamene jsou postaveny Parlament a Neuhof ve Vídni,
Parlament v Budapešti, ale i Diokleciánův palác a katedrály v Trogiru a v Šibeniku. Na
Brači stojí i fascinující poustevnický klášter Pustinja Blaca, který postavili kněží
hlaholité na útěku před Turky v roce 1550. Klášter svědčí i dnes – díky svému
teleskopu a koncertním klavírem přivezeným z Vídně – o kulturologicky bohatém
středověkém životě na ostrově.
Hvar na seznamu nejkrásnějších ostrovů světa
www.tzhvar.hr
Sluneční ostrov Hvar se pyšní přívlastkem jednoho z nejkrásnějších světových
ostrovů. Není známo, zabírá li zde větší pozornost soulad historie a umění nebo krása
přírody a omamná vůně levandule. Stojí za to projít se staletími ošoupanými
kamennými uličkami a největším ostrovním náměstím na obou stranách Jadranu,
prohlédnout si Arsenál a obejít první komunální divadlo v Evropě, postavené již v
roce 1612.
114
PŘÍRODNÍ DĚDICTVÍ
Střední Dalmácie představuje soulad urbánního prostoru v ještě stále mimořádně
zachovalém okolí obydleného pobřeží s nejdelšími přírodními oblázkovými plážemi a
dalmatskými borovicemi na pevnině a zelení porostlými ostrovy. To je zvláště
charakteristické pro Makarskou rivieru a obzvlášť Brelu – oblasti, podle mnohých,
nejkrásnějších přírodních jadranských pláží a křišťálově čistého moře.
Masív Přírodního parku Biokovo se sklání bezprostředně nad těmito plážemi a říká se
o něm, že má „nohy v moři a čelo v bouři“. Jeho vrchol Sveti Jure na 1762 m
nadmořské výšky skýtá za slunečných dní pohled až na nejvzdálenější chorvatské
ostrovy. Biokovo je stanovištěm řady endemických rostlinných a živočišných druhů.
Po jeho chudých pastvinách se i dnes potulují kamzíci. Biokovo je známé i
fenoménem spektakulárního východu slunce za letních jiter.
Bol na Brači symbolizuje hlavně pláž Zlatni rat, jejíž vzhled se mění podle směru
větrů a vln.
Modrá jeskyně, jeden z nejatraktivnějších přírodních fenoménů na Jadranu, je na
ostrůvku Biševo nedaleko Visu. Je široká pouze 17 a dlouhá 31 metrů. Do jeskyně se
lze dostat člunem úzkým mořským vchodem mezi skalami. Sluneční světlo prosakuje
podmořským otvorem osvětlujíce moře i návštěvníky ve stříbrně-modrých barvách.
V její bezprostřední blízkosti je jediné známé stanoviště lachtanů medvědích.
Nejlepší ukázky specifické hydrografie a morfologie dalmatského krasu jsou Červené
a Modré jezero nedaleko města Imotski. Obě jezera charakterizuje specifický tvar,
dimenze a barvy a způsobem vzniku jsou to tzv. jeskynní jezera, což znamená, že
vznikla propadnutím stropů velkých jeskyní.
Etno eko vesnice Kokorići leží v údolí jihozápadně od Vrgorce, na úpatí hory Rilić
v nadmořské výšce pouhých 85 metrů. Z městského centra Vrgorce je vesnice
vzdálena 5 km. Je to typická dalmatská osada, jak rozmanitostí způsobu života
v něm, tak i přírodními památkami a architekturou, ve které převládá kámen.
V Kokorići je uspořádána etnografická sbírka. Je odrazem života ve vesnici a
zřetelným spojením člověka s nářadím a nástroji, které používal během své historie.
K dispozici je více než 250 různých exponátů.
ZÁBAVNĚ-UMĚLECKÉ VYŽITÍ
Tradice kulturních akcí je na tomto území stará staletí. Neopominutelné jsou večery
„Splitského léta“ – festivalu opery, dramatu, hudby a baletu na městských náměstích,
ulicích a v antických prostorách se světově známými operními umělci a dirigenty.
Koná se i festival zábavné hudby, festival pouličních bavičů, „Svátek květin“ –
mezinárodní soutěž a přehlídka květinářů a floristů v atraktivních sklepích
Diokleciánova paláce, Art – léto a klapské a folklórní představení. Během roku se
organizují Marulićovy dny, Kniha Mediteránu a k tradičním akcím patří Svátek sv.
Kříže, Veletrh květin, Bál Splitčanů, veletrh vína a další. Den města se slaví 7.května
na svátek sv. Duje, patrona města.
Pro střední Dalmácii, známou rozezpívanými a hlučnými nocemi, je Splitský festival
zábavné hudby jedna z hlavních regionálních zábavných událostí. Sklepy
Diokleciánova paláce se v posledních několika letech místem konání večerních
koncertů dalmatského šansonu.
V Trogiru se koná jedinečné Trogirské kulturní léto „První dům dalmatské hudby“, a
to v trogirské věži sv.Marka z 15. století; je to místo setkání všech, kteří chtějí poznat
kulturní dědictví hudebního bohatství Dalmácie.
115
Sinjská rytířská hra Alka, vznikla z historického vítězství národa Cetinského kraje nad
Turky 15. srpna 1715 a koná se každoročně začátkem srpna v Sinji. Tehdy sinjští
alkaři soupeří v strefení alky na stříbrem ozdobených koních a v originálních
uniformách, které se zachovaly jako památka na toto vítězství (www.alka.hr).
Omiš je známý jako tradiční místo setkání milovníků klapské písně Dalmácie a
organizátor „Festivalu dalmatských klap“, který se již čtyřicet let koná v první
polovině července, zatímco město Kaštela organizuje „Večery dalmatské písně“ a již
deset let se profiluje jako místo setkání klap moderního klapského zvuku.
GASTRO KOUTEK
Na Brači vám nabídnou bračské jehněčí specifické chuti a také specialitu tohoto
ostrova – „vitalac“ – připravovaný z jehněčích vnitřností a bračský ovčí sýr z oleje.
Cetinský kraj je známý říčními raky a specialitami z žab, z nichž jsou nejčastěji
zmiňovány žabí stehýnka v pršutu. Známí jsou i sinjští arambaši, specialita, která se
připravuje v zimních měsících z drobně nasekaného masa zamotaného do listů
kyselého zelí, který se tímto způsobem připravuje právě v tomto kraji a vše se vaří ve
vlastní šťávě s kusy uzeného masa. V letních měsících se stejným způsobem maso
zamotá do listů vinné révy!
Známé jsou i dezerty – od kaštelanského dortu a dortu Makarana přes kroštule
z ostrova Vis, dalmatských fritulí až ke hvarským paprenjakům.
Hrozny a víno jsou základním kamenem dalmatské gastronomické nabídky. Nedávno
bylo objeveno, že nejcennější americký druh hroznů zinfandel je původem právě
z Kaštelu u Splitu. Je to ochranná známka Kalifornie již déle než sto let, kdy jej
přinesli chorvatští vystěhovalci z Kaštelu, kde se i dnes pěstuje pod jménem
kaštelanski crljenak.
Díky množství druhů hroznů, které se během historie pěstovaly v střední Dalmácii a
které zdejší námořníci přiváželi z celého světa i dnes se jako součást turistické
nabídky organizují „Vinné stezky“. Do těchto eno-akcí jsou zahrnuty výrobci vína na
pevnině i na ostrovech, kteří hostům nabízí možnost degustace ve svých vinných
sklepích.
K nejznámějším druhům vína z této oblasti patří maraština, pošip, vugava,
kujundžuša, žilavka a plavac mali.
Na území střední Dalmácie je možné organizovat prohlídku čtyřiceti výrobců
olivových olejů, kteří se nacházejí na tzv. Olivových stezkách s degustací a koupí
oleje a návštěvou Muzea olivovnictví v Mircích na ostrově Brač.
NÁBOŽENSKÝ TURISMUS
Střední Dalmácie má několik velkých poutních míst, z nichž nejznámější jsou Panny
Marie Sinjské v Sinji, Vepric u Makarské a Panny Marie z Ostrova v Solinu, zatímco
sto kilometrů jihozápadně od Makarské je známé místo zjevení Panny Marie
v Međugorje v sousední Bosně a Hercegovině. To, čím je střední Dalmácie zvláštní, je
i tradice uchování starých národních a náboženských zvyků procesími, bděním,
poutěmi a sliby, nejčastěji spojené s katolickými svátky a patrony obcí. Proto jsou
spektakulární noční procesí na Velký Pátek na Hvaru, jakož i noční zaslíbené pochody
ze Splitu do centra Panny Marie Sinjské v Sinji v délce 34 km, kterého se během celé
noci, několik dní před svátkem 15. srpna (Nanebevzetí Panny Marie), účastní
desetitisíce obyvatel celé Dalmácie.
116
Téměř každé, i to nejmenší turistické středisko slaví pod širým nebem své světce
patrony velkými poutěmi, kterých se účastní domácí i hosté. Jedna z takových je
každoročně i 7.května „fijera“ sv. Duje, patrona města Splitu, světce, kterého nechal
císař Dioklecián zabít, aby zabránil šíření křesťanství ve svém císařství. O mnoho let
později položili věříci Splitčané kosti tohoto světce do mauzolea římského císaře
Diokleciána.
AKTIVNÍ TURISMUS
Střední Dalmácie je ideální místo pro aktivní turistiku a s mnoha sportovními
možnostmi.
V Bolu na Brači je mezinárodně známé místo surfařů a nejkrásnější místo pro
surfování na Jadranu. V kanálu mezi ostrovy Brač a Hvar fouká každé odpoledně vítr
mistrál, ideální k surfování. Ráno vane mírný vítr vhodný pro surfaře začátečníky,
proto je Bol ideálním místem pro ty, kteří se teprve rozhodují k tomuto sportu.
V nabídce jsou i možnosti skoku padákem v Bašce Vodě a v Brele a na rogalu z výšky
Dinary, Biokova a Vidovy hory na Brači. Centrem pro školení pilotů paraglidingu
„Pegaz“ v rámci klubu volného létání „Pegaz“ v Hrvace nedaleko Sinje byl registrován
v roce 2004 Ministerstvem moře, turismu, dopravy a rozvoje.
Celá pevninská část má cyklistické stezky a ty jsou upravené i na všech
středodalmatských ostrovech.
Dobrodružný turismus má v této oblasti mimořádné předpoklady díky blízkosti
Dalmatského Záhoří, 30 km od moře vzdáleného zeleného srdce Dalmácie mírných
údolí, kterými se klikatí řeky Cetina, Jadro a Žrnovica. Tyto velké řeky jsou v místech
svých mírných toků a zrychlení každodenním místem návštěv milovníků canyoningu,
safari na kanoích, raftingu a volného lezení na skalách nad řekami.
Tato oblast je známá i dlouhými a klidnými jezdeckými stezkami. Jezdecký sport
v řadě klubů v Sinji, Trilji a v okolí nabízí možnost jízdy na koních těm, kteří to již
umí, ale i naprostým začátečníkům a dětem na čistokrevných koních soukromých
jezdeckých škol a v hospodářstvích agroturistiky.
KVALITNÍ A RŮZNORODÉ UBYTOVÁNÍ
Splitsko-dalmatská župa nejvíce uložila do ubytovacích kapacit, o čemž svědčí několik
ocenění splitskému hotelu Le Meridien Lav, který byl prohlášen Předním Evropským
konferenčním hotelem, Předním chorvatským hotelem a Předním chorvatským spa
hotelem. Město Split získá první hotel se světovou značkou, takže dnešní hotel Split
bude mít po důkladné – již probíhající – rekonstrukci název 'Radisson Resort Split' a
mít čtyři hvězdičky plus. Probíhá také rekonstrukce hotelu Marjan, který se otevře
před sezonou 2009. Bude mít 5 hvězdiček a bude obsahovat: 320 pokojů, 27
apartmánů, prezidentské apartmá, restaurace, pub, piano bar, wellness centrum,
casino, bazény, kongresové sály a další...
Části vnitrozemí středodalmatských ostrovů, kdysi opuštěná stará místa na úpatích
hor, jakož i Dalmatské záhoří jsou v posledních letech místem intenzivního rozvoje
agroturistiky. Kromě mimořádné přírody a autochtonního prostředí kamenných domů,
jaké zde byly i před několika sty lety v Horní Brele, Horních Tučepích, Podstraně,
Slimenu, Gatech, Tugarech, Vrgorci, Brnazech, Visu a Pražnicích mají hosté možnost
ochutnat ovoce a zeleninu právě posbíranou v zahradě a domácí speciality tohoto
kraje.
117
Střední Dalmácie má v nabídce i ubytování na třech majácích a to na sv. Petru
v Makarské, na Sušci a na Palagruži, která je zároveň i nejvzdálenějším chorvatským
ostrovem. Maják byl na tomto ostrově postaven před 130 lety na skále vysoké 90
metrů. Církevní prameny uvádí, že na Palagruži v roce 1177 pobýval papež Alexandr
III., když cestoval se svou flotilou deseti galií. Byl udiven krásou ostrova a
archipelagu, chtěl zde zastavit a navečeřet se, takže se tento prostor od té doby
nazývá i Papežova niva.
Mezi nejznámějšími léčebnami v střední Dalmácii je „Biokovka“ v Makarska
s profesionální fyzikální terapií a s možnosti koupele v moři v letních měsících,
zatímco splitské lázně mají přírodní pramen sírové teplé vody.
NOVINKY
Mistrovství světa v házené je v roce 2009 největší házenkářskou událostí
v chorvatské sportovní historii. Svou premiéru bude mít – při utkání Chorvatska a
Jižní Korey - v nově postavené Spaladium Aréně ve Splitu, což bude zároveň i
důstojná promoce této víceúčelové haly.
Spaladium Arena je multifunkční, technicky pokrokově vybavená hala s kapacitou až
12 000 míst k sezení. Kromě sportovních akcí se zde mohou konat i kulturní akce,
jako jsou veletrhy, výstavy, koncerty, festivaly atd.
Dalmatské záhoří a rurální turistika zaujali zvláštní místo v Hlavním plánu rozvoje
turismu Splitsko-dalmatské župy. Tento strategický dokument předpokládá
v následujících 10 letech 20 milionů noclehů, zvýšení denní útraty z momentálních 45
na 75 euro, celkovou hodnotu turistické útraty 1,5 miliardy eur a zvýšení
zaměstnanosti v cestovním ruchu o 20.000 lidí, s dvoumiliardovou investicí.
DOPRAVNÍ SPOJENÍ
Split je největší cestovní centrum z obou stran Jaderského moře a třetí největší
přístav podle provozu cestujících a aut ve Středozemí. Se světem je stejně dobře
spojen po moři, po pevnině i vzduchem.
Lodní linky s ostrovy splitské oblasti, i s Rijekou, Kordulou a Dubrovníkem jsou
každodenní. Zámořské linky s Anconou a Pescarou v Itálii spojují dvě pobřeží během
celého roku trajekty a rychlými katamarány, díky kterým se vzdálenost mezi Itálií a
Splitem snižuje na pouhých 3,5 hodiny plavby.
Split má největší mezinárodní letiště na Jadranu a je přímo spojen s desítkami
evropských měst. Během léta na jeho dráze přistávají letadla více než 40
zahraničních leteckých společností. Od roku 2005 jej nízkonákladová společnost
Germanwings spojuje s několika německými městy a od března 2006 nízkonákladová
společnost Wizz Air čtyřikrát týdně přímo s Londýnem a Budapeští a od roku 2008
s Ženevou.
Split je železničním centrem s každodenními spoji do Záhřebu a dále po Evropě.
Dokončením dálnice se vzdálenost do Záhřebu zkrátila na pouhé 3,5 hodiny. Úsek
Dalmatiny (A1) Split-Ploče bude zprovozněn do konce roku 2009. Zde se Dalmatina
spojí s dálnicí z Bosny a Hercegoviny, respektive s koridorem 5C a rychlocestou,
která se staví ve směru Ploče. Pracuje se i na obchvatu Splitu, v hodnotě 200 milionů
euro. Jeho výstavba znamená řešení silničního tahu Trogir-Split-Omiš,
nejfrekventovanějšího úseku v Chorvatsku s průměrným denním provozem až 40.000
aut.
118
ČÍM SE MŮŽEME POCHLUBIT
Split jako centrum regionu byl po staletí místem návštěv korunovaných hlav a
vladařů z celého světa. Díky otevřenosti a jednoduchosti jej navštěvovaly světové
hvězdy filmu, divadla, hudby a zábavy. Ale i Split sám dal světu několik velkých jmen,
hlavně ve sportu, z nichž nejznámější je Goran Ivanišević, vítěz Wimbledonu, před
ním i Nikola Pilić, trenér chorvatské tenisové reprezentace, která vyhrála v roce 2005
Davis Cup a ve které hrál i Splitčan Mario Ančić.
Split má i 66 účastníků světových Olympiád. Odtud pocházejí Dino Rađa a Toni
Kukoč, světoví basketbalisté, esa NBA ligy. Ze Splitu je i nejlepší evropský a světový
házenkář Ivano Balić a sportovního ducha Splitu dokazují i členové bobové
reprezentace Chorvatska, kteří, přestože jsou z města na moři a bez sněhu, tvoří
základ družstva, která nastoupila i na Zimních olympijských hrách v Torinu.
Mladou nadějí splitského sportu je Blanka Vlašić, nejlepší chorvatská atletka a
aktuální mistryně světa ve skoku do výšky. Vyrostla ve sportovní rodině a jméno
dostala podle marockého města Casablance, ve kterém její otec v roce 1983 získal
zlatou medaili na Mediteránských hrách. Atletiku začala trénovat v sedmi letech s
otcem, který pracoval jako trenér ve sportovním klubu. Její nadprůměrná výška a
štíhlost měly vliv na rozhodnutí, že se její specialitou stal skok do výšky. Blanka byla
v posledním roce mistryní světa (Ósaka 2. září 2007. - 205 cm), světová halová
mistryně světa (Valencie 9. března 2008. - 203 cm), a stříbrnou medaili získala na
Olympijských hrách (Peking 23. srpna 2008. - 205 cm). Ve Stockholmu se v r. 2007
s přeskočnými 207 centimetry stala majitelkou druhého nejlepšího výsledku všech
dob a chorvatskou rekordmankou.
Odhalením skulptury Orsona Wellse na začátku roku 2008 ve splitské části
Brodarica, se stal Občan Kane novým občanem Splitu. Orson Welles totiž poslední
dvě desetiletí svého života rád trávil ve Splitu i v dalších dalmatských městech. Na
konci šedesátých let se Orson Welles seznámil s chorvatskou herečkou a sochařkou
Ojou Kodar, se kterou strávil 20 let, až do své smrti v roce 1985. Welles natočil
„Proces v Chorvatsku“ a hrál i v několika chorvatských filmech, jako je „Tajemství
Nikoly Tesly“ a „Bitva na Neretvě“. Začal, ale nikdy nedokončil několik projektů ve
Splitu a na nedalekém ostrově Hvaru.
Starý olivovník v Kaštel Štafilići je chráněnou přírodní památkou. Má velmi přitažlivé
stanoviště a předpokládá se, že je starý 1500 let. Nejpravděpodobněji pochází z jižní
Itálie nebo Řecka, protože patří k druhu, který v těchto místech neroste, a právě
proto je mimořádně zajímavá.
ORIGINÁLNÍ DÁREK A PĚKNÁ VZPOMÍNKA
Hvarská krajka z agáve
Klášter benediktýnek na Hvaru, který existuje od roku 1664, je dnes zvláště známý
díky krajce s agáve, která se vyrábí pouze v tomto klášteře tradičně již 100 až 120 let
a předává se z generace na generaci. Sama práce kolem přípravy nití je velmi
namáhavá. Z čerstvého listu agáve se vytahují vlákna, zpracovávají a připravují se
zvláštním způsobem pro další použití.
Bračská jemná mýdla z olivového oleje
Bračská jemná mýdla z olivového oleje ze vyrábí pouze z panenského olivového oleje
z ostrova Brače. Pěna mýdla je vyrobena ze zvláštních bylin.
119
Éterické oleje, získané pouze přírodním způsobem, dodávají každému mýdlu
specifické léčivé účinky. To vše dává kůži pocit hebkosti a proto není potřeba po
použití a sprchování dále natírat pokožku tělovým mlékem. Všechna mýdla, která se
jinak mohou využít i v aromaterapii, jsou ručně vyrobená a řezaná, takže je každé
mýdlo unikátní.
Chorvatská levandule – nejkvalitnější
Chorvatsko je jedním z největším producentů levandule, které se daří díky vhodným
klimatickým podmínkám a vhodné půdě převážně na pahorcích a skalnatých úbočích
středodalmatského ostrova Hvaru. Pěstuje se ekologickým způsobem, setí i sklizeň se
provádí ručně. Destilací levandulového květu se získává éterický olej, který je
používán do teplých koupelí, aromalamp, jako masážní olej nebo pro péči o obličej a
tělo. Od pradávna je levandule ceněna díky svým léčivým vlastnostem a opojné vůni.
Doporučuje se k posílení imunity, proti stresu, bolestem hlavy, vysokému krevnímu
tlaku, chřipce, revma, některým kožním bolestem, popáleninám a bodnutí hmyzu. Pro
návštěvníky je zvláštním zážitkem doba květu na konci června a na začátku července,
kdy levandulová pole okouzlují svou vůní a intenzívní fialovo-modrou barvou. Ve
srovnání s ostatními evropskými zeměmi, kde se levandule také pěstuje, je tato
hvarská zdaleka nejkvalitnější. Pestré voňavé sáčky se sušenými květy hvarské
levandule je možné koupit v obchodech se suvenýry, hotelích, lékárnách a
parfumeriích po celém Chorvatsku. Hvarská levandule byla před šesti lety prohlášena
jedním z hlavních chorvatských původních suvenýrů.
PŘÍBĚHY, LEGENDY, MÝTY
Dioklecián – Římský císař, slavný vojevůdce ale i pronásledovatel křesťanů, se
v roce 305 stáhl z císařského trůnu a přestěhoval se do svého domu na dalmatském
pobřeží – do paláce, ze kterého se později stalo město. Ve vile o rozloze asi 30.000
metrů čtverečních se Dioklecián převážně bavil zahradničením. Ale bouřlivá století,
která následovala po jeho smrti, z paláce vytvořila úkryt, do kterého nejprve vstoupili
obyvatelé nedaleké Salony.
Legenda o Miljenku a Dobrile – V Kaštelu Lukšići měli v druhé polovině 17. století
ve šlechtické rodině Vitturi dceru Dobrilu a šlechtic Adalberto Rušinić syna Miljenka.
Krásný mladík a něžná dívka se do sebe bouřlivě zamilovali, ale hádka mezi oběma
rodinami jim v jejich vztahu bránila, proto byli přinuceni k tajné lásce. Rodič se je
snažili udržet od sebe a tak milenci procházeli různými těžkými zkouškami, aby byli
konečně spolu šťastní. Nakonec, když to již vypadalo, že rodiče jejich vztah přijmou a
dovolí jim, aby se vzali, Dobrilin otec zabil zetě Miljenka. Nemohl se smířit s tím, že
se Miljenko stane vítězem a odvede si jeho Dobrilu jako svou manželku do svého
domu. O několik měsíců později Dobrila v zoufalství z velkého žalu ztratila rozum,
onemocněla a zemřela. Jejím posledním přáním bylo, aby ji pochovali do stejného
hrobu jako Miljenka v kostelíku sv. Jana na Rušinci ze 16. století, kde dnes na
náhrobku stojí „Pokoj milencům“.
Solin: poutní místo chorvatských králů – v kostele Panny Marie z Ostrova
v Solinu je sarkofág chorvatské královny Jeleny, ženy krále Mihajla Krešimira a matky
Stjepana Držislava, starý více než tisíc let. Královna Jelena byla rodem z patricijské
rodiny, vychována v křesťanském duchu a na přelomu tisíciletí zůstala v paměti jako
velká duchovní a morální autorita té doby. Ve stejném městě byl korunován i
chorvatský král Zvonimir, který udržoval dobré vztahy s velkým papežem Řehořem
120
VII. Známá je i legenda o smrti krále Zvonimira a o kletbě 900 let prokletí těch, kteří
jej zabili, protože nechtěli válku o osvobození Jeruzaléma.
MODRÉ VLAJKY
‘Vela pláž Amfore’
ACI MARINA MILNA
ACI MARINA SPLIT
ACI MARINA VRBOSKA
Bačvice Pláž
Pláž ‘Gospa gusarica’
Pláž ‘Prirovo’
Pláž ‘Apartmani Medena’
Pláž ‘Donja luka’
Pláž ‘Nikolina’
Pláž ‘Punta’ Omis
Pláž ‘Slatina’
Pláž Berulia
Pláž hotelu ‘Le Meridien-Lav’
Pláž Punta Rata
Pláž Stomarica
121
DALMÁCIE – DUBROVNICKÁ OBLAST
www.visitdubrovnik.hr
Dubrovník – středisko dubrovnického regionu na samotném jihu chorvatského
pobřeží – nese zaslouženě titul „Perla Jadranu“. Harmonií stoletých staveb a
hradbami, kterými je uzavřen, vypadá jako neskutečná scéna z pohádky. Každý, kdo
nenavštíví tento kousek ráje na zemi, vynechal kouzlo v „druhém nejkrásnějším
městě na světě“. Protože první je vždy rodné místo každého.
Těžko je říci jedním slovem, co je v dubrovnické oblasti tak zajímavé – její historie,
ve které po staletí vlaje prapor se slovem „Libertas“ (svoboda) nebo její současnost
moderní turistické riviéry komponované řadou malebných míst na pobřeží i ostrovech
s mnoha legendami a mýty. Na tomto fascinujícím místě žije historie i dnes – krásou
staveb a přepychovými uměleckými díly, které za sebou zanechávali známí sochaři,
malíři, stavitelé a to jak v nejmenších vesnicích jako je Ston na Pelješci, Korčule,
Župě Dubrovačke, Konavlích, nebo v Trstenu tak i v samotném městě Dubrovníku.
Výstavbou vil a letohrádků lidská ruka a příroda jako by po dohodě kráčely ruku
v ruce vzájemně se proplétajíce. Výsledkem tohoto šťastného spojení je dnes jeden
z nejimpresivnějších prostorů na Mediteránu.
PŘÍRODNÍ BOHATSTVÍ
Přírodní vlastnosti tohoto území dominantně charakterizuje mírné a teplé
mediteránské klima jihu. Proto se zde daří i bujné středozemní a subtropické vegetaci
s atraktivní sadbou citroníků, pomerančovníků, palem a agáve. Pobřežní oblast
relativně úzké rozlohy je velmi rozmanitá – od skalnatého a strmého pobřeží,
hlubokých zálivu až do písečných pláží, úrodných polí a vysokých hor, které sahají do
samého moře. Podmořský svět pak otevírá šťastlivcům fantastický svět
nejkrásnějších červených korálů.
Národní park Mljet (www.np-mljet.hr) na samotném jihu Chorvatska, nazývají
někteří nejkrásnějším jaderským ostrovem, protože má skutečně to, co se jen velmi
zřídkakdy vidí – jezero uprostřed ostrova a na jezeru opět ostrov a na ostrově zámek
– benediktýnský klášter z 12. století. Tento téměř neskutečný obrázek jako by byl
převzat z nejkrásnějších pohádek. Jedna vypráví i to, že právě Mljet byl součástí
Odyseovy cesty, kde jej nymfa Kalypso držela v zajetí.
Ostrov Lastovo (www.lastovo.org) patří k jihodalmatské ostrovní skupině. Díky své
vzdálenosti od pobřeží působí osaměle, a vypadá to, jako by se potápěl do blankytu
nebe a širého moře. Římané jej nazývali Císařským ostrovem kvůli mnoha polím,
hustým lesům, překrásnému věnci ostrůvků a hřebenů, které jej obklopují a díky
nesčetným skrytým zátokám a velkému množství mořských ryb. Lastovské souostroví
se v roce 2006 stalo jedenáctým přírodním parkem v Chorvatsku.
Elafiti je skupina tří ostrovů, které leží západně od Dubrovníku. Největší z nich je
Šipan a do této skupiny se počítají ještě i Lopud a Koločep. Svou překrásnou krajinou
a písečnými plážemi přitahují mnoho turistů. Denně jsou spojeny loďkami
s Dubrovníkem.
Trsteno je nejstarší upravený renesanční sad v Dalmácii (1502), dnes jediné
arboretum na celém pobřeží Chorvatska. Je plný exotických rostlin jako jsou
eukalyptus a kopaiva (Copaifera reticulata). Dva obrovské platany jsou starší než 400
let a jsou unikátními exempláři tohoto druhu v Evropě. Samotný sad zdobí krásná
barokní fontána s postavami Neptuna a nymf.
122
Mocná řeka Neretva, která teče ze sousední Bosny a Hercegoviny se vlévá v úrodné
deltě do moře u měst Ploče, Opuzen a Metković a vytváří tak oblast mimořádně
úrodné zemědělské půdy pokryté lesy mandarinek a poli melounů. Řeka sama je
stanovištěm široko daleko známých úhořů a cípalů, protože se v této oblasti míchá
sladká voda s mořem. Rameny Neretvy obrostlé ostřicí se pluje tradičními
neretvanskými loďkami, kterým se říká „trupice“ při neretvanském safari. Přitom
zvláštní klid tohoto místa občas naruší jen zpěv ptáků nad močálem. U měst Vid,
Prud a Orepak jsou ornitologické rezervace, ve kterých tráví zimu ptáci, zatímco
jihovýchodní část delty Neretvy je trdlištěm (místem tření) mnoha rybích druhů.
Malostonský záliv, místo, které nesmíte vynechat, kterým příroda obdařila
Dubrovnické přímoří – díky přírodnímu přitékání výživných solí z pevniny je známá
pěstírna škeblí. Zvláště jsou známé stonské ústřice, které se servírují v nedalekých
restauracích a vozí do dalších větších měst.
KULTURNÍ A HISTORICKÉ DĚDICTVÍ
Perlou Jadranu je Dubrovník nazýván hlavně díky svému velmi bohatému kulturnímu
a historickému dědictví. Již slavný George Bernard Shaw napsal, že „ti, kteří hledají
ráj na zemi, musí přijít do Dubrovníku“.
Každý historický příběh a každá legenda zanechaly své stopy a zápisy v kamenných
průčelích historického jádra a na dlažbě Stradunu, v okolních ulicích, v kostele
patrona sv.Vlaha (Blažeje), v pevnostech jako je např. Lovrijenac. Tato pevnost,
postavená na strmé skále vysoké 37 metrů, která trápila Benátčany, kteří ohrožovali
svobodu Dubrovnické republiky. V Dubrovníku je i mnoho památek na dubrovnické
rytíře, knížata a velmože.
Jedna z nejlepších fortifikačních soustav na Mediteránu
Nejznámějším znakem historického města pod ochranou UNESCO jsou jeho
nedotčené městské hradby, které bez nepřerušení v délce 1940 metrů obklopují
město. Dubrovnické hradby plné pevností, bašt, věží a oddělených tvrzí, jsou jedním
z nejkrásnějších a nejpevnějších fortifikačních systémů na Mediteránu. Procházka po
nich skýtá pravý obrázek kamenných krás Města, kterému dominuje nejznámější
dubrovnická ulice Stradun, nejkratší cesta od východní do západní městské brány.
Čisté kamenné plochy největší ulice historického jádra Strádánu jsou místem velkých
městských akcí, k nimž patří nejznámější Dubrovnické letní hry, ale i místem setkání,
zábavy a shromáždění, jako jsou např. spektakulární oslavy Silvestra pod širým
nebem.
V posledních letech se začaly v dubrovnickém akvatoriu objevovat nově postavené
dubrovnické karaky, repliky antických cestovních a obchodních lodí z dob slávy a
podnikatelského ducha Dubrovnické republiky. Na konci 16. století se totiž
dubrovnická karaka počítala mezi největší lodě na světě. Dnes vozí výletníky na
projížďky skrytých zátok a ostrůvků okolo Dubrovníku, ale i na „pirátskou trasu“ po
Jadranu.
Neopominutelné místo k rekreaci a odpočinku je poloostrov Pelješac, druhý největší
chorvatský poloostrov, který byl kdysi součástí Dubrovnické republiky. I dnes jsou
zde hradby Stonu, dlouhé 5,5 km a zesíleny tvrzemi, aby ubránily vstup do
Dubrovníku. Zvláště zajímavé je městečko Orebić, centrum námořnictví v 18. století.
Proto se na fasádách tamějších rodinných domů zrcadlí blahobyt a bohatství rodin
123
námořníků, kteří pluli po celém světě a vydělané peníze uložili do svých kamenných
vil a paláců.
Korčula – rodné město Marca Pola
www.visitkorcula.com
Již od doby, kdy se světový mořeplavec Marco Polo vydal z rodné Korčuly (jeho rodný
dům ještě stále ve městě existuje a je možno jej navštívit), z ostrova v dubrovnickém
archipelagu, rozvíjelo se rytířské městečko Korčula, zcela zachovalé až do dnešních
dní a s bohatou historií, do svébytné kamenné urbánní skulptury pravidelných linií.
To, čím je Korčula mimořádná, je architektura, jejíž tvůrci chtěli, aby městské ulice,
postavené ve tvaru „rybí kosti“ byly zalité sluncem ráno i odpoledne, ale ne během
největších veder v poledne.
Od morešky a neretvanského maratonu lodí lađa do Narony
Korčula je i místem konání Festivalu rytířských her tradičních šermířských tanců
morešky, kumpanije a moštry, které se tančí v originálních krojích ze 16. století.
Jedná se o boj bílého a černého krále o náklonnost princezny, kterou unesl černý
král. Boj doprovází hudba dechového orchestru.
Jen 3 km od Metkoviće v obci Vid se nachází zbytky antického města Narone, římské
kolonie a emporia, které své bohatství založilo na obchodě. Řeč je o nejcennějším
historickém bohatství chorvatského jihu s nejvýznamnějším archeologickým
nalezištěm mimo Říma s více než 30 římskými památkami.
Nedaleko od tohoto místa se každoročně začátkem srpna koná na řece Neretvě
maratón lodí, zvaných lađa, sportovní soutěž v tradičních autochtonních plavidlech
tohoto kraje na vzdálenost dlouhé 22,5 km.
Zábavně-umělecké vyžití
Mnohé kulturní a zábavní akce, které se konají v každém turistickém místě a které
udržují tradici folklóru, rytířských soutěží, procesí, setkání a shromáždění s písní a
tancem vznikly na základech bohaté a bouřlivé historie tohoto kraje.
Dubrovnické letní hry jsou kulturní událostí roku nejen v Dubrovníku, ale v celém
Chorvatsku. Dlouhá tradice, neopakovatelné dubrovnické staroměstské kamenné
kulisy, četné premiéry a předpremiéry, nejznámější světová režisérská, herecká a
hudební jména – díky tomu všemu je tento kulturní festival jedinečný v Chorvatsku i
ve světě (www.dubrovnik-festival.hr).
Již počtvrté za sebou představuje skupina Jadranské luxusní hotely exkluzivní letní
program akcí pod názvem „Hvězdy pod hvězdami“.
Během letních nocí se spektakulární lokality hotelů Excelsior, Dubrovnik Palace i
Bellevue stávají překrásnou přírodní scénografií, kde se představují nejlepší chorvatští
a zahraniční hudebníci. Neobvyklé duety, oslavné večery, atraktivní tanečnice
přenášejí atmosféru populárních holywoodských zábav a show programů Las Pegas.
Nejrůznější hudební styly od gospelu, popu, world music, latin jazzu, art rocku,
šansonu a operních árií jsou nejlepší pozvánkou návštěvě mimořádných letních
večerů pod jasným hvězdným nebem, ponořeným do měsíčního světla, s jemným
šuměním moře na jevištích, která připomínají nejkrásnější romantické filmové scény.
V Metkovići se pak každoročně koná přehlídka folklóru.
124
GASTRO KOUTEK
Nejlepší letohrádky a vily Dubrovnického kraje měly ve svých kuchyních po staletí
nejšikovnější kuchařské mistry, kteří objevovali to nejlepší z gastro nabídky a skýtali
tak požitek boháčům a jejich hostům z celého světa.
Malostonský záliv poskytuje jedinečný zážitek sběru ústřic, které se zde pěstují téměř
před každým domem. Nejlepší jsou servírované čerstvé pouze s kouskem citronu.
Poloostrov Pelješac je královstvím vína dinga, nejcennějšího chorvatského vína.
Vinné stezky poloostrova Pelješac a Korčuly jsou v Chorvatsku ceněny pro kvalitu
vína, které se zde vyrábí a – ochutnává.
Vedle mořských specialit jsou zvláštní delikatesou úhoři z Neretvy a žáby z údolí této
řeky a široko daleko jsou známé i sladkosti neretvanského, korčulského a
dubrovnického kraje – arancini (sladká pomerančová, grepová a citrónová kůra),
kontonjata (koláč z kdoule), rožata a další.
Údolí Neretvy je každoročně místem, kde se organizuje sklizeň mandarinek, které se
účastní i turisté.
AKTIVNÍ TURISTIKA
Dubrovnické přímoří a ostrovy jsou ideálním místem pro aktivní dovolenou.
Cyklistické stezky jsou značené jak na celém pobřeží, tak i na ostrovech Korčula,
Mljet a Lastovo.
Turistické stezky jsou značeny v Konavlích, na Korčule a v Orebići.
Viganj na Pelješci je vedle Bolu na Brači oblíbeným letním cílem surfařů díky
každodennímu mistrálu a jugu. Díky mírným vlnám je Viganj zvláště vhodný i pro
surfaře začátečníky.
Sea kayaking se organizuje pod hradbami Dubrovníku, což zároveň poskytuje i
jedinečnou příležitost pohledu na město z moře a dále na Elafitské ostrovy.
Zvláštní zážitek pro celodenní výlety jeep-safari skýtá dubrovnické zelené vnitrozemí
v konavovských horách nedaleko města.
Kvalitní ubytování a exkluzivní služby
Dubrovník byl odedávna znám velmi dobrou ubytovací infrastrukturou, zvláště
hotelovou. Ve prospěch toho mluví i skutečnost, že specializovaný magazín
světového hotelového průmyslu Hotels ve svém červencovém čísle zařadil
dubrovnický hotel Excelsior mezi pět nejžádanějších nedávno otevřených hotelů na
světě. Excelsior bylo po obsáhlé rekonstrukci v hodnotě 22 milionů eur znovu otevřen
v červnu. Leží blízko dubrovnického Starého města, které se nachází na seznamu
světového dědictví UNESCO a s pohledem na Jadran. Zvláštní pozornost je věnována
detailům, jako je autochtonní ručně vyrobené povlečení speciálně pro Excelsior, které
vyšívaly vyšívačky z Konavle. Jaderské luxusní hotely jsou od srpna bohatší ještě o
jeden objekt – Vilu Agavu, jejímž otevřením byla rozšířena nabídka pro elitní
klientelu, která navštěvuje Dubrovník. Na 270 čtverečních metrech vnitřní rozlohy
nabízí čtyři exkluzivní ubytovací jednotky se zvláště designovaným jedinečným
nábytkem a VIP salonem, pěti terasami s pohledem na Staré město nebo Lokrum a
s jacuzzi. Hotel Croatia v Cavtatu disponuje 480 nově renovovanými pokoji
moderního designu a 7 luxusně zařízenými apartmány. Jedním z největších předností
v pokojích Hotelu Croatia jsou balkony se skleněným zábradlím, takže hosté si mohou
užívat překrásný pohled ať na širé moře, záliv Cavtatu nebo hotelový park i když leží
v posteli. Kongresové kapacity Hotelu Croatia zahrnují 8 konferenčních sálů, které
125
mohou přijmou 30 až 850 osob, výstavní prostor 600 m2, business centrum a
internetový koutek a službu bezplatného bezdrátového internetu ve všech
konferenčních prostorách.
NOVINKY
Na zeleném poloostrově Babin kuk se v roce 2009 otevírá největší kongresový hotel
v Dubrovníku Valamar Lacroma Resort, s čtyřmi hvězdičkami. Bude mít 385
komfortních, prostorných a moderně zařízených dvoulůžkových pokojů a 16
apartmánů, z nichž je 13 dvoupatrových a dva jsou standardní hotelové apartmány a
zvláště se vymyká prezidentské apartmá o rozloze 143 metrů, které má přístup
k vlastní wellness zóně, velikosti 72 m2. Všechny pokoje v hotelu budou zařízeny v
mediteránském stylu a zcela přizpůsobeny potřebám současného hosta. Moderní
kongresové zařízení Valamar Lacroma Resortu se skládá z velké multifunkční
kongresové dvorany o rozloze 890 metrů čtverečních a s celkovou kapacitou do 1000
osob (dvorana se může rozdělit na čtyři části), sedm menších konferenčních sálů,
velkého předsálí a výstavního prostoru o rozloze 532 čtverečních metrů.
Đurovićova jeskyně – speleologická atrakce u Letiště Dubrovník
Na začátku srpna 2008 byla slavnostně otevřena Đurovićova jeskyně. Výzkum a
práce na úpravách trvaly 7 let a celkově bylo investováno 2,2 milionů kun. Jedinečná
turistická a speleologická atrakce v rámci Letiště Dubrovník je dlouhá 156 metrů a
nejnižší úroveň jeskyně je 25 metrů pod samotnou dráhou. Archeologické ostatky
(kosti a keramika) nalezeny během výzkumu se datují z doby bronzové a železné.
Jeskyni navštěvovali a užívali i místní obyvatelé, kteří se z ní zásobovali vodou a
skrývali v dobách válečného nebezpečí až do roku 1962, kdy byl kvůli výstavbě letiště
vstup do jeskyně zakázán. První fáze úprav jeskyně je dokončena a druhá fáze,
předpokládá výstavbu prostoru před jeskyní, kde bude v multimediální hale pomocí
audiovizuálních efektů a počítačové animace předváděna chronologie od začátku
vesmíru až ke geologii, kterou vidíme dnes.
VIP nabídka
Letiště Dubrovník ve spolupráci s Jadranskými luxusními hotely upravilo ALH V.I.P.
salon, který se nachází v prostoru obnoveného terminálu A dubrovnického letiště
Čilipi. Tento exkluzivní salon je určen pro VIP hosty, státní delegace a všechny
uživatele letiště, kteří chtějí sofistikovanější letištní péči jakož i pro všechny VIP hosty
hotelů společnosti Jadranské luxusní hotely. Jadranské luxusní hotely ve spolupráci
s turistickou agenturou Jadranské luxusní hotely zahájily po vzoru světových
luxusních hotelů „shuttle bus“ (kyvadlovou dopravu), který od 15. dubna do konce
října převáží své hosty od hotelu do centra města - dubrovnického starého
městského jádra.
Lanýže i na druhém chorvatském poloostrově
Na poloostrově Pelješac, v malé obci Bilopolje nad Orebićem, byl nalezen černý lanýž,
což vyvolalo mezi houbaři pravou senzaci. Zvláště nadšen byl dr. Roman Božac,
nejlepší chorvatský mykolog, protože tento nález potvrdil jeho tezi, že lanýže rostou
po celém Chorvatsku.
126
DOPRAVNÍ SPOJENÍ
Do Dubrovníku se lze dostat letadlem, protože má mezinárodní letiště v Čilipích, které
je lety čtyřiceti leteckých společností z celého světa spojeno se všemi většími
evropskými městy. Německý nízkonákladový přepravce Germanwings ohlásil nové
lety z Berlin-Schönefeldu, Kolína/Bonnu a Stuttgartu. Tak bude moci Dubrovník,
stejně jako Pula během léta 2009 uvítat četné hosty z Berlína, kteří budou moci do
Dubrovníku létat jednou týdně a do Puly dokonce třikrát týdně.
Lodí se můžete z Dubrovníku dostat přímo do italského Bari, a z Ancony na Korčulu a
místními lodními linkami jsou spojeny všechny ostrovy dubrovnického archipelagu
s centrem regionu. Do Korčuly se můžete dostat trajektem ze Splitu přes Velu Luku a
z Dubrovníku, Orebiće a Drveniku u Makarské; trajekt na Lastovo pluje ze Splitu.
Nejbližší mořský přístav do Međugorje, Luka Metković je uzpůsoben pro příjem
jachtařů. Přístav v deltě Neretvy měnil během historie svou pozici. V době Ilyrů, Řeků
a Římanů byl na místě dnešní osady Vid a říčky Norin, v oblasti, kde se dnes nachází
archeologická lokalita a muzeum Narone. Během turské a benátské vlády byl přístav
přemístěn na dnešní tok řeky Neretvy v Gabelu. Založen v roce 1715 a dnešní vzhled
získává v polovině 19. století, kdy začíná jeho „zlaté období“ a silný hospodářský
význam. Za Rakousko-Uherska byl v Metkovići vystavěn moderní přístav, most,
dopravní cesty a doprovodné hospodářské objekty. V tu dobu byl přístav v Metkovići
prvním v Dalmácii spojen železnicí se svým přirozeným vnitrozemím a dopravně
druhý přístav na Jadranu. Hospodářský význam ztratil koncem šedesátých let
minulého století, kdy se provoz přestěhoval do nově založeného přístavu v Ploče.
ČÍM SE MŮŽEME POCHLUBIT
Dubrovník je rodným městem mnoha chorvatských velikánů. Jedním z nich je
každopádně Ruđer Bošković (Dubrovník, 18.5.1711. - Milano, 13.2.1787.), fyzik,
matematik, astronom, filozof i diplomat. Hlavním dílem Theoria philosophiae (1758.)
vystavěl původní teorii síly, která ovlivnila britské chemiky a fyziky až do začátku 20.
století. Zastupoval relativitu lidského poznání a rozvinul zvláštní učení o prostoru a
čase. Velkých výsledků dosáhl i v syntetické geometrii, matematice. Sestrojil různé
optické, astronomické a geodetické instrumenty. Byl úspěšný i v astronomii,
geofyzice, hudbě, neurologii a archeologii. Psal i básně a cestopisy a pomáhal v
diplomatických věcech v rodné Dubrovnické republice.
Daleko do historie sahá i příběh o slavných osobách, která navštívily Dubrovník, od
Richarda Lvího Srdce, Wallis Simpson a prince Edwarda, Elizabeth Taylor a Richarda
Burtona, Michaela Douglase a Catherine Zeta Jones, Richarda Gera i Nicka Nolteho,
Toma Cruise, do korunovaných hlav, slavných sportovců, hudebních virtuózů.
Dovolenou v Dubrovníku v roce 2007 strávili John Malkovich, Masimo D'Alema, Tara
Reid, Misha Maisky, Roman Abramović, Julian Rachlin, jordánský král Abdulah II,
Slavica a Bernie Eccelestone a Goran Višnjić. V roce 2008 uvítal Dubrovník
oskarového herce Kevina Spaceyho, známou modelku Ninu Morić a krále módy
Valentina. Norský královský pár, král Harald V. a královna Sonja se plavili na jachtě
akvatoriem jižního Jadranu. Klavírista Leif Ove Andsnes, houslista Philip Dukes,
hollywoodští herci Sir Roger Moore a John Malkovich, skladatelé Krzysztof Penderecki
a Alberto Iglesias, s již známými hudebníky jako jsou Mischa Maisky, klavírista Itamar
Golan, houslistka Janine Jansen, Radovan Vlatković (lesní roh), jsou světově známá
jména, účastníci 8. festivalu komorní hudby „Julian Rachlin a přátelé“, který se konal
v září v Knížecím dvoře.
127
Britské noviny 'The Sunday Times' zveřejnily v září 2008 seznam
(http://www.timesonline.co.uk/tol/travel/holiday_type/active/article4740590.ece)
padesáti nejlepších světových turistických stezek a druhé místo, hned za horou
Glencoe ve Skotsku, patřilo dubrovnickým hradbám, čímž daleko za sebou
zanechaly některé ze světově známých atrakcí. Dubrovnické hradby jsou každodenní
atrakcí během celého roku a jsou v každém případě hodny údivu a procházky. Z nich
můžete obdivovat celé staré městské jádro, ale i překrásné modré moře, které
obklopuje město. Do října 2008 navštívilo dubrovnické hradby 743.196 turistů.
ORIGINÁLNÍ DÁREK A PĚKNÁ VZPOMÍNKA
Konavoská krajka (www.tzcavtat-konavle.hr) – představuje základní dekorativní
textilní předmět ženského kroje z Konavle. Je vyrobena technikou počítání nití
podkladu, kde přísně symetrická ozdoba napodobuje podklad plátna, podle kterého
se váže, a tak vzniká geometrický ornament, ve kterém se opakují nesčetné
dekorativní motivy. Originálně je vyšíván hedvábnou nití domácí výroby barvené
přírodní barvou s výraznými červenými, černými nebo tmavě zelenými motivy, které
jsou odděleny bílými přechody a zdobeny zlatožlutými kyticemi. Motivy závisí na
materiálu, který se používá, jemnosti provedení a možnostech použití. Proto se
originální konavovská krajka velmi snadno a často používá na ubrusy, podložky,
závěsy, ozdoby domu nebo obleku. Konavovská krajka je známá i výrazným
koloritem a jemným efektem, který vytváří hedvábná nit a na dokonalém provedení
nedovoluje žádné chyby. Do dnešních dnů v sobě nosí a uchovává vrstvy kulturní a
umělecké ruční práce regionu, ve které vznikla.
PŘÍBĚHY, LEGENDY A MÝTY
Legenda o vzniku Dubrovníku
Vznik samotného města Dubrovníku je opředen rouškou legend z daleké minulosti.
Historicky nejpravděpodobnější je ta, která spojuje vznik nového města se zničením a
pádem římského města Epidauru na místě dnešního Cavtatu v 7. století. Epidaur,
velmi stará osada, byla v římské době rozvinutým městským centrem a důležitým
námořnicko-obchodním emporiem. V roce 614 Epidaur zabrali a zničili Avaři a
Slované a obyvatelé, kteří přežili, se skryli na nedalekém zalesněném území a na
malém skalnatém ostrůvku Lausu. Ostrůvek byl od pevniny oddělen úzkým kanálem,
takže osada na něm byla chráněna z moře i z pevniny. Mezitím se na pevnině,
naproti osadě Raguse, rozvíjela chorvatská osada, které se pravděpodobně díky
lesům mediteránského dubu začala nazývat Dubrovník. Postupem času zesilovaly
vztahy mezi oběma sousedními osadami, takže došlo i ke smíšení chorvatského a
románského obyvatelstva. Průsmyk mezi ostrůvkem a pevninou byl během 10. a 11.
století díky naplaveninám stále mělčí, a tak byl koncem 11. století zasypán.
Na místě, kde se ostrov spojil s pevninou, je dnes nejširší a nejslavnější dubrovnická
ulice Stradun. Konečně ve 12. století se obě osady zcela integrovaly - chránily se
jedinečným systémem městské obranné zdi, která ve 13. století obklopila i severní
předměstí a dokončenou regulací ulic byl Dubrovník integrován v dnešním tvaru.
Dubrovnická republika, státní útvar na území města Dubrovníku a jeho
bezprostředního pevninského a ostrovního okolí se rozvíjel již od středověké
Dubrovnické komuny. Od začátku 15. do 19. století nese oficiálně mezinárodně
přiznaný název Dubrovnická republika. Zaujímala 1092 čtverečních kilometrů s 35128
45.000 obyvateli. Po 450 let byl Dubrovník samostatným státem, který se stal
důležitým ekonomickým faktorem na Balkáně a námořní silou Mediteránu. Přestože
byla svým územím malá, měla Dubrovnická republika silné obchodní loďstvo a velkou
síť konzulárně-diplomatických představitelů, zvláště v mediteránských zemích. Jejich
počet se měnil od 30 do 50, v závislosti na ekonomické síle samotné Republiky.
Koncem 18. století měla Republika 50 konzulů v zemích Mediteránu a Atlantiku. V
tomto období velkého ekonomického rozvoje byla i velmi silnou námořní mocností.
Měla asi 280 lodí. Bitvy u Lepantu se Dubrovnická republika účastnila s asi 50 svými
loděmi. Základní ideu Dubrovnické republiky nejlépe vyjadřuje heslo na vstupu do
pevnosti Lovrijenac: Svoboda se neprodává ani za všechno zlato. Veřejný zájem a
dobro společnosti byly přednější než zájmy jedince. Chytré vedení zahraniční politiky
bylo směřováno na zachování svobody a teritoriální integrity. S tureckou ochranou
(kterou platili ročním tributem 12.500 dukátů) mohli dubrovničtí podnikatelé
nerušeně obchodovat na Balkáně a hluboko do Posáví a Podunají, ale i v zemích
střední Evropy. Definitivní konec Republiky byl v roce 1806, vstupem Napoleonových
jednotek do města. Formálně existovala až do oficiálního zrušení, které provedli
francouzští správci 31.1.1808.
MODRÉ VLAJKY
ACI MARINA DUBROVNIK
ACI MARINA KORČULA
Pláž hotelu ‘Dubrovnik - President’
Pláž hotelu ‘Neptun’
Pláž hotelu ‘Osmine’
Pláž hotelu Croatia - sever
129
NÁVŠTĚVY A NOCOVÁNÍ ZAHRANIČNÍCH TURISTŮ DLE ZEMÍ
I – XII 2007 / I – X 2008
Návštěvy
Nocování
index
index
I. – XII. 2008.
I. – XII. 2008.
I. – XII. 2007.
I. – XII. 2007.
I. – XII. 2008.
struktura
nocování %
průměr
101
I. – XII. 2007.
56 005 492
102
100
nocování na
návštěvu
5,1
Tuzemci
1 855 715
1 845 702
99
6 430 862
6 477 972
101
11,3
3,5
Zahraniční
turisté
9 306 691
9 415 105
101
49 574 630
50 625 522
102
88,7
5,4
Rakousko
839 717
813 728
97
4 244 607
4 164 793
98
8,2
5,1
Belgie
99 181
97 765
99
509 013
513 743
101
1
5,3
Celkem
Bělorusko
Bosna a
Hercegovina
Bulharsko
I. – XII. 2007.
11 162 406
I. – XII. 2008.
11 260 807
I. – XII. 2008.
57 103 494
3 888
3 879
100
20 252
23 701
117
0
6,1
222 135
239 539
108
1 146 799
1 198 560
105
2,4
5
24 946
30 879
124
50 445
60 376
120
0,1
2
Kypr
3 057
2 082
68
11 711
5 570
48
0
2,7
Černá Hora
7 403
10 231
138
27 796
41 987
151
0,1
4,1
Česká Republika
669 132
622 620
93
4 394 711
4 122 460
94
8,1
6,6
Dánsko
77 152
81 979
106
561 791
594 785
106
1,2
7,3
Estonsko
11 870
9 654
81
36 372
30 602
84
0,1
3,2
Finsko
26 435
25 541
97
109 789
109 080
99
0,2
4,3
Francie
473 806
439 095
93
1 664 973
1 635 494
98
3,2
3,7
Řecko
10 290
13 061
127
27 023
29 179
108
0,1
2,2
Irsko
41 940
36 598
87
193 491
168 534
87
0,3
4,6
Island
3 628
2 620
72
21 800
14 805
68
0
5,7
Itálie
4,3
1 249 343
1 167 646
93
5 451 968
5 069 287
93
10
Lotyšsko
16 058
13 440
84
45 830
40 444
88
0,1
3
Litva
31 787
35 145
111
106 683
110 895
104
0,2
3,2
Lucembursko
3 779
3 437
91
16 062
13 897
87
0
4
Maďarsko
381 202
370 392
97
1 984 644
1 933 978
97
3,8
5,2
Makedonie
26 002
30 087
116
114 036
148 521
130
0,3
4,9
Malta
1 233
1 359
110
5 648
4 483
79
0
3,3
Nizozemsko
264 664
297 318
112
2 030 442
2 334 993
115
4,6
7,9
Norsko
74 735
77 824
104
405 569
428 837
106
0,8
5,5
7,1
německo
1 554 794
1 545 735
99
10 848 939
10 982 654
101
21,7
Polsko
322 890
417 211
129
1 833 961
2 511 568
137
5
6
Portugalsko
29 532
32 454
110
62 315
76 400
123
0,2
2,4
Rumunsko
47 054
67 643
144
216 837
310 968
143
0,6
4,6
Rusko
157 259
175 135
111
1 288 828
1 446 776
112
2,9
8,3
Slovensko
280 586
299 318
107
1 831 655
1 927 093
105
3,8
6,4
Slovinsko
1 015 379
1 042 666
103
5 689 746
5 802 277
102
11,5
5,6
4,4
Srbsko
76 929
87 633
114
314 468
385 093
122
0,8
Španělsko
153 826
168 249
109
305 210
340 550
112
0,7
2
Švédsko
127 531
134 409
105
663 821
722 392
109
1,4
5,4
Švýcarsko
134 312
132 736
99
563 905
557 968
99
1,1
4,2
Turecko
15 208
18 334
121
52 116
51 144
98
0,1
2,8
Velká Británie
267 159
261 070
98
1 275 609
1 223 226
96
2,4
4,7
Ukrajina
29 043
31 603
109
203 324
226 987
112
0,4
7,2
130
Ostatní evropské
země
23 678
24 549
104
67 457
65 545
97
0,1
2,7
Jihoafrická
Republika
Ostatní africké
země
Kanada
7 198
6 679
93
16 242
14 957
92
0
2,2
5 296
5 226
99
22 071
21 050
95
0
4
36 474
38 282
105
103 657
104 943
101
0,2
2,7
USA
181 381
158 140
87
453 106
397 433
88
0,8
2,5
2 477
3 510
142
7 124
9 187
129
0
2,6
Ostatní země
Severní Ameriky
Brazílie
6 036
8 105
134
16 160
20 771
129
0
2,6
Ostatní země
Střední a Jižní
Ameriky
Izrael
15 658
15 430
99
41 285
40 698
99
0,1
2,6
41 126
34 788
85
91 030
73 358
81
0,1
2,1
Japonsko
86 404
143 704
166
131 129
201 299
154
0,4
1,4
Čína
6 416
6 375
99
15 365
12 018
78
0
1,9
Korea
13 792
12 076
88
18 939
17 260
91
0
1,4
Ostatní asijské
země
Austrálie
17 953
20 530
114
50 040
54 790
109
0,1
2,7
70 489
80 277
114
167 529
189 106
113
0,4
2,4
Nový Zéland
13 443
14 432
107
31 988
32 200
101
0,1
2,2
Ostatní země
Oceánie
3 985
2 887
72
9 319
6 807
73
0
2,4
Zdroj: Státní statistický úřad
131