Jídelní list
Transkript
Jídelní list
N ÁPO JO VÝ L Í S T E K APERITIVY Cinzano (Bianco,Extra Dry, Rosso) 10cl Aperol 4cl Aperol Spritz (Aperol, šum.víno, soda, led, pomeranč) Campari 4cl Campari Orange (Campari, pom. juice, led, pomeranč) Porto Tawny, Ruby Crodino Bitter 1dcl (nealkoholické) Prosecco frizzante 1,5dcl VODKY Amundsen Russkij Standart Absolut RUM Matusalem Reserva 15Y Rum Božkov Diplomatico 12Y Legendario 7Y Capitan Bucanero Captain Morgan Spiced Cachaca Velho Barreiro Havana Aňejo Blanco Zacapa23Y GIN Beefeater Bombay Sapphire TEQUILA Sauza Blanco (Gold) El Jimador Blanco (Gold) 55,-Kč 55,-Kč 99,-Kč 55,-Kč 99,-Kč 55,-Kč 69,-Kč 75,-Kč 4cl 4cl 4cl 40,-Kč 50,-Kč 50,-Kč 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 95,-Kč 40,-Kč 135,-Kč 85,-Kč 75,-Kč 50,-Kč 55,-Kč 55,-Kč 145,-Kč 4cl 4cl 45,-Kč 55,-Kč 4cl 40,-Kč 4cl 65,-Kč PÁLENKY A LIHOVINY Fernet Stock, Citrus 4cl 40,-Kč Žufánek 4cl 45,-Kč (Kontušovka, Ořechovka,Višňovka) Žufánek 4cl 50,-Kč (Hruškovice „Wiliams“Slivovice, Meruňkovice) Grappa di Prosecco 4cl 69,-Kč Absinth 4cl 65,-Kč Fassbind 4cl 110,-Kč (Slivovice,Hruškovice, Meruňkovice) SKOTSKÉ WHISKY Ballantines Johnnie Walker Red Label Johnnie Walker Black Label 12Y Chivas Regal 12Y Lagavulin 16Y 4cl 4cl 60,-Kč 60,-Kč 4cl 90,-Kč 4cl 4cl 90,-Kč 149,-Kč AMERICKÉ WHISKY Jim Beam Red Stag „by Jim Beam“ Jim Beam + Cola (JB, Coca-Cola, led, limety) Jack Daniels 4cl 4cl 60,-Kč 60,-Kč 90,-Kč 4cl 65,-Kč IRSKÉ WHISKY Jameson Tullamore Dew Tullamore Dew 12Y METAXA Metaxa 5* Metaxa 7* Metaxa 12* Metaxa Reserva Suntonic (Metaxa5*, Tonic, led, pomeranč) 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 60,-Kč 60,-Kč 90,-Kč 55,-Kč 75,-Kč 95,-Kč 195,-Kč 85,-Kč COGNAC, BRANDY Remy Martin V.S.O.P. Remy Martin Coeur de Cognac Calvados Jean Loret Calvados Busnel V.S.O.P. Hennessy V.S. Hennessy Fine De Cognac LIKÉRY Jägermeister Griotka Vaječný koňak Žufánek Pepermintový Likér Berentzen Jablko, Hruška Becherovka, Lemond Malibu 4cl Kahlua 4cl Bailey´s 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 130,-Kč 180,-Kč 60,-Kč 145,-Kč 90,-Kč 120,-Kč 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 4cl 45,-Kč 45,-Kč 4cl 55,-Kč 35,-Kč 35,-Kč 40,-Kč 40,-Kč 40,-Kč 55,-Kč PIVO ČEPOVANÉ TANKOVÉ Staropramen10° 0,5l 0,3l 31,-Kč 19,-Kč PIVA ČEPOVANÁ SUDOVÁ Staropramen Ležák 12° Staropramen Granát (ležák polotmavý) Staropramen Nefiltrovaný (ležák světlý) Stella Artois (ležák světlý) Hoegarden Witbier 0,5l 0,3l 35,-Kč 22,-Kč 0,4l 33,-Kč 0,5l 0,3l 0,5l 0,3l 0,5l 0,25l 35,-Kč 22,-Kč 39,-Kč 24,-Kč 49,-Kč 25,-Kč PIVA ČEPOVANÁ NEALKOHOLICKÁ Staropramen 0,5l 0,3l PIVA LAHVOVÁ Staropramen COOL 0,5l Grep, Lemon, Hořký pomeranč, Cidermix Leffe Bruin 0,33l 31,-Kč 20,-Kč 35,-Kč 45,-Kč NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Domácí točená limonáda z lesních plodů 0,40l 35,-Kč Coca-Cola 0,20l 33,-Kč Coca-Cola light 0,20l 33,-Kč Coca-Cola zero 0,20l 33,-Kč Fanta pomeranč 0,20l 33,-Kč Sprite 0,20l 33,-Kč Nestea 0,20l 33,-Kč (Citron, Broskev, Zelený Aloe Vera, Zelený Citrus) Kinley Tonic Water, Bitter Rose 0,25l 33,-Kč Bitter Lemon, Ginger Ale 0,25l 33,-Kč Bonaqua 0,25l 28,-Kč (neperlivá, jemně perlivá) Voda Römerquelle (perlivá, neperlivá) 0,75l 69,-Kč Cappy 0,20l 33,-Kč (pomeranč, jablko, grep, jahoda, č. rybíz, ananas, mango-maracuja) Cappy 0,20l 33,-Kč (multivitamin, meruňka, hruška, tomato) Domácí limonáda 0,30l 45,-Kč (citrusová, zázvorová) 0,50l 75,-Kč Domácí ledový čaj 0,30l 39,-Kč (citronový, mátový) Domácí ledový čaj 0,50l 59,-Kč (citronový, mátový ) Sládková limonáda - Staropramen (originál, jablko) 0,50l 35,-Kč Fresh Juice (pomeranč) 0,20l 59,-Kč Karafa (domácí voda s ledem, citronem a mátou) 1 l 69,-Kč ENERGETICKÉ NÁPOJE Red Bull, limeta, brusinka Red Bull, bez cukru 0,25l 0,25l 60,-Kč 60,-Kč TEPLÉ NÁPOJE Espresso picollo s mlékem 7g (malá aromatická káva do malého šálku) Espresso s mlékem 7g (aromatická káva do šálku) Turecká káva s mlékem 7g (aromatická káva) Espresso macchiato 7g (picollo s troškou mléčné pěny) Caffé Latte 7g (espresso s ohřátým mlékem a lehkou pěnou) Capuccino 7g (malá porce espressa do velkého šálku s bohatou mléčnou pěnou) Vídeňská káva (šlehačka) 7g Alžírská káva 7g (2cl Vaječný likér, šlehačka) Irská káva 7g (2cl Jameson, šlehačka) Bailey´s káva 7g (2cl Bailey´s, šlehačka) Ledová káva 7g (1dcl vody, 1,5dcl plnotučného mléka, vanilková zmrzlina, cukr) Caffé Frappé 2dcl (espresso, smetana, led) Horké jablko 2dcl (malina, hruška, jahoda) Bombardino 1dcl (Bombardino, domácí šlehačka) Horká čokoláda 2dcl (s domácí šlehačkou) Horká čokoláda 2dcl (s ovocem a domácí šlehačkou) Horká čokoláda s rumem 2dcl (2cl rumu a domácí šlehačka) Horká čokoláda s Bailey´s 2dcl (2cl Bailey´s a domácí šlehačka) Svařené bílé víno 2dcl Svařené červené víno 2dcl Punč 2dcl (horká voda, 4cl punč, citron) Grog 2dcl (horká voda, 4cl rum, citron) Horká Griotka 2dcl (horká voda, 4cl griotka, citron) Domácí medovina 2dcl přírodní, mandlová, višňová (horká voda, 4cl medovina) 1ks/15g Med 1ks Domácí šlehačka 38,-Kč 38,-Kč 38,-Kč 40,-Kč 50,-Kč 45,-Kč 45,-Kč 60,-Kč 70,-Kč 70,-Kč 60,-Kč 50,-Kč 35,-Kč 85,-Kč 40,-Kč 45,-Kč 55,-Kč 65,-Kč 49,-Kč 49,-Kč 40,-Kč 40,-Kč 40,-Kč 0,1l 0,1l 0,1l 0,1l 22,-Kč 39,-Kč 39,-Kč 39,-Kč VÍNA RŮŽOVÁ ROZLÉVANÁ Zweigeltrebe, polosuché (Vinařstrví Dwořáček, Valtice) 0,1l 27,-Kč VÍNA ŠUMIVÁ ROZLÉVANÁ Lambrusco bianco, rosso, rosato, Chiarli, Emíla Romanga, Itálie 0,1l Prosecco frizzante 0,15l (C. Saint Bartolomeo, Veneto, Itálie) Jídelní a nápojový lístek 29,-Kč 75,-Kč KOMPLETNÍ NABÍDKU VÍN NAJDETE V NAŠEM VINNÉM LÍSTKU SEKT Bohemia Demi Sec Bohemia Sekt Demi Sec Rosé Bohemia Brut Bohemia Sekt - nealkoholický 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 269,-Kč 269,-Kč 269,-Kč 279,-Kč CHAMPAGNE Möet & Chandon Brut Imperiál 0,75l 1390,-Kč Möet & Chandon Rosé Imperiál 0,75l 1690,-Kč DOPLŇKOVÝ SORTIMENT Olivy Mandle, Pistácie, Kešu Slané buráky Bohemia Chips dle nabídky Hradecké Tyčinky Arašídy Bohemia solené (křupky) Fidorka Snickers Tatranka Žvýkačky „ORBIT“ 35,-Kč CIGARETY (dle nabídky) DOUTNÍKY (dle nabídky) 5,-Kč 10,-Kč Zapalovač ČAJ -TEAVELOPE sáčkový English Breakfast (černý čaj) Earl Grey (aromatizovaný černý čaj) Rooibos Vanilla (ochucený bylinný čaj) Camomile (heřmánkový čaj) Red Berries (ovocný čaj) Jasmine (aromatizovaný zelený čaj) VÍNA ČERVENÁ ROZLÉVANÁ Modrý Portugal pozdní sběr (Vinařstrví Dwořáček, Valtice) Cabernet Sauvignon Varietal 2011 (Anakena Central Valley, Chile) Merlot Varietal 2011 ( Anakena Central Valley, Chile) Carmenne Varietal 2011 (Anakena central Valley, Chile) DOPLŇKOVÝ PRODEJ 40,-Kč 40,-Kč 30,-Kč 30,-Kč 30,-Kč 35,-Kč 12,-Kč 18,-Kč 15,-Kč 20,-Kč 15,-Kč NAŠI PARTNEŘI 31,-Kč 31,-Kč 31,-Kč 31,-Kč 31,-Kč 31,-Kč ČAJ - TEA CADDY sypaný, podávaný v konvičce Spring Darjeeling (Nurbong - černý čaj) 55,-Kč Earl Grey (aromatizovaný černý čaj) 55,-Kč Greenleaf (zelený čaj) 55,-Kč Sweet Berries (ochucený ovocný čaj) 55,-Kč Mint & Fresh (mátový čaj s citrónovou trávou) 55,-Kč Pear & Peach - BIO (bílý čaj s hruškou a broskví) 55,-Kč Lemon Fresh - BIO (ovocný čaj) 55,-Kč Restaurace Na Pekařce Pod Pekařkou 224/46 140 00 Praha 4 - Podolí ČERSTVÝ ČAJ podávaný v konvičce Čaj z čerstvé máty, citron Čaj z čerstvého zázvoru 45,-Kč 45,-Kč VÍNA BÍLÁ ROZLÉVANÁ Sauvignon pozdní sběr (Vinařstrví Dwořáček, Valtice) Sauvignon Blanc Varietal 2011 (Anakena Central Valley, Chile) Chardonnay Varietal 2011 (Anakena Central Valley, Chile) 0,1l 0,1l 0,1l 22,-Kč 39,-Kč 39,-Kč REZERVACE: tel.: 261 218 865 e-mail: [email protected] Restaurace Na Pekařce Pod Pekařkou 224/46 140 00 Praha 4 - POdolí Otevírací doba: Po, Út, Stř 11 - 24 hod. Čt, Pá, So 11 - 01 hod. Ne 11 - 23 hod. www.napekarce.cz JÍDELNÍ LÍSTEK 120g Královský hermelín špikovaný česnekem, naložený v bylinkovém oleji s feferonkou 2 ks Staročeské vuřty pečené na černém pivu, cibuli a chili 100g Carpaccio jemné plátky z hovězí svíčkové s kapary, hoblinami parmezánu, rukolou a olivovým olejem 100g Restovaná husí jatýrka na sádle s mandlemi 150g Domácí zabijačkové škvarky v česnekovém sádle, podávané a čerstvou majoránkou, podávaná na chlebovém toastu s rozpečeným chlebem, cibulkou a okurkou 200g Pečené kuřecí prsíčko „ Supreme“ s křupavou kůrčičkou 75,-Kč 200g Grilovaný filet z lososa na citronovém pepři se smetanovou omáčkou 150g Smažený sýrový mix z eidamu a hermelínu, máslové brambory, 139,-/195,-Kč Nové! 800g Kuřecí křidélka pečená v BBQ marinádě, podávaná s čerstvou zeleninou a omáčkami blue cheese, BBQ a sweet & chilli 800g Grilovaný mix BBQ křidélek a masitých medových vepřových žebírek, podávané s omáčkami blue cheese, BBQ a sweet & chilli 700g Pečená masitá vepřová žebírka marinovaná v medu a koření, podávané se dvěma druhy hořčice 200g Variace grilovaných klobásek (bavorská, papriková, debrecínská), podávaná s hořčicí a čerstvým křenem a smetanovo-houbovým rizotem s kapary a bílým vínem,podávaný se špenátovo-bramborovým pyré domácí tatarská omáčka 200g Vykostěné kuřecí stehno, plněné kozím sýrem, pečené s čerstvými bylinkami, podávané s restovanými brambory 189,-Kč 195,-Kč 149,-Kč 189,-Kč 69,-Kč 179,-Kč 179,-Kč 85,- Kč Silný hovězí vývar z hovězí oháňky s masem, kořenovou zeleninou a domácími nudlemi 200g Svíčková na smetaně s houskovým a karlovarským knedlíkem, brusinkami a šlehačkou 1ks Konfitované kachní stehno s domácím žemlovým knedlíkem a červeným zelím 200g Španělský maxi ptáček z roštěné plněný slaninou, vejcem, okurkou a klobásou,dušená rýže 200g Poctivé vepřové výpečky na česneku a černém pivu, 300g Talíř smažených miniřízečků z vepřové panenky Nové! slaninové bílé zelí,bramborové špalíčky a kuřecích prsou s vídeňským bramborovým salátem nebo čerstvým chlebem 200g Pomalu dušená hovězí líčka na červeném víně a kořenové zelenině s domácí bramborovou kaší 49,-Kč Těstoviny 45,-Kč 300g Pappardelle s grilovanými kousky lososa, čerstvým 300g Tagliatelle s kuřecím masem a čerstvým listovým špenátem, 300g Sépiové špagety s krevetami, restované na olivovém oleji s česnekem, 300g Fettucine s parmskou šunkou sušenými rajčátky, domácím 300g Smetanové rizoto z italské rýže Arborio, s restovanými lesními Dle denní nabídky Nové! Masa podávaná v úpravě „medium“. Jiný způsob úpravy objednejte u obsluhy! z kvalitního hovězího masa se slaninou, sýrem chedar, rajčaty, cibulí, salátem a pikantním dresinkem, bramborové hranolky 195,-Kč 250g Beefsteak pečený na liškách a římském kmínu, podávaný 250g Hovězí flank steak s pečenou cibulí a chilli omáčkou z hrubozrné 250g Steak z vysoké roštěné entrecote s balsamicovou redukcí, 300g Šťavnatá vepřová krkovička pečená na čerstvé majoránce, 200g Hamburger „ DVOURUČÁK „ podávaný v sezamové housce s bramborou pečenou ve slupce s česnekovým tvarohem hořčice, krájený na plátky, podávaný s pečenými grenailemi grilovanými plátky cukety a pečenými batáty podávaná s grilovaným česnekem a nastavovanou kaší Z grilu a pánví 295,-Kč 275,-Kč 300g Costata salát trhané saláty, s plátky roastbeefu, cherry rajčátky, pečenou paprikou,hořčicovo – medovým dresinkem, rozpečenou provensálskou bagetkou 300g Špenátové listy s pečenou řepou a gratinovaným kozím sýrem 200g Míchaný zeleninový, šopský na toastu s balsamicovou redukcí 155,-Kč 169,-Kč 1ks Čokoládový fondán se zmrzlinou a višňovou omáčkou 79,-Kč Cheesecake lehký tvarohový koláč s jahodovou omáčkou 75,-Kč Nové! Nové! špenátem, česnekem a zakysanou smetanou smetanou a hoblinkami parmezánu cherry rajčátky, cuketou a čerstvou bazalkou pestem,rucolou a hoblinkami parmezánu houbami na šalotce a bílém víně, rukolou a hoblinkami parmezánu domácí šlehačka 3ks Domácí lívanečky, podávané se sladkým tvarohem a borůvkami, 155,-Kč 169,-Kč Přílohy 169,-Kč podáváme pouze k hlavnímu jídlu 149,-Kč 179,-Kč 169,-Kč 169,-Kč 149,-Kč 169,-Kč 159,-Kč 149,-Kč sypané moučkovým cukrem, zdobené šlehačkou 299,-Kč 175,-Kč 300g Ceasar salát listy římského salátu s ančovičkovým dresinkem, kuřecím masem, bylinkovými krutony, restovanou slaninou a hoblinkami parmazánu 300g Řecký salát z rajčat, okurek, paprik, oliv a šalotky, ochucený olivovým olejem a vinným octem, podávaný s ovčím sýrem 155,-Kč 139,-Kč 59,-Kč 89,-Kč 69,-Kč 200g Steakové hranolky 200g Šťouchané brambory se slaninou 1 ks Pečená brambora s česnekovým tvarohem 200g Vařené brambory 1 ks Bylinková bageta 1 ks Pečivo Košík 1 ks Pečivo 30,-Kč 5 ks Topinky 200g Domácí karlovarské, houskové knedlíky 200g Bramborové špalíčky 200g Dušená rýže 200g Restovaná zelenina 20,-Kč 30,-Kč 39,-Kč 30,-Kč 30,-Kč 25,-Kč 5,-Kč 30,-Kč 30,-Kč 30,-Kč 39,-Kč Omáčky Blue cheese BBQ Sweet & chilli Domácí tatarská omáčka Smetanová se zeleným pepřem Saláty 40,-Kč Dezerty Domácí mascarpone s bílou čokoládou a čerstvými jahodami POLÉVKY Staročeská bramboračka s čerstvými liškami Tradiční domácí kuchyně 169,-Kč 189,-Kč Zmrzlinová koule s horkým karamelem a vlašskými ořechy, 139,-Kč 1 ks Pečené vepřové koleno zadní, nakládané v pivní marinádě s divokým kořením, podávané s čerstvým křenem a dvěma druhy hořčice Nové! 79,- Kč 229,-Kč a malinovou omáčkou podávané s domácími špeclemi 189,-Kč 149,-Kč kořením a topinkami hořčici, zabalená v křupavé slanině s grilovanou zeleninou 79,-Kč 100g Gratinovaný kozí sýr v listovém těstě se salátkem z rukoly 200g Pečené kachní prsíčko na hruškách a zázvoru, Nové! Nové! 100g/150g Tatarák z hovězího masa podávaný s cibulí, česnekem, 200g Grilovaná vepřová panenka marinovaná v hrubozrné Předkrmy či něco k pivu Nedostanete-li při placení účet z registrační pokladny, neplaťte! 25,-Kč 25,-Kč 25,-Kč 25,-Kč 25,-Kč