Olomouc Čokoládový Festival 2016

TISKOVÁ ZPRÁVA
Olomouc Čokoládový Festival 2016
Do nákupního centra Galerie Šantovka zamíří všichni milovníci čokolády. Od pátku 12. do neděle 14.
února 2016 se zde uskuteční Čokoládový festival s výstavou obalů čokolád z celého světa, obrazů
malovaných čokoládou, kulinářskou přehlídkou a prodejními stánky s čokoládovými delikatesami.
Vstup je zdarma.
Pozor! Čokoládový Festival se bude konat v horním patře nákupního centra.
Čokoládový Festival 2016 v Olomouci, pořádaný agenturou ChrisFromParis je jedinečnou událostí pro
všechny milovníky čokolády a cukrovinek, kteří mají chuť se pobavit, pochutnat si a případně se i přiučit
vaření s čokoládou.
Nejprve bude v přízemním patře umístěn největší čokoládový QR v ČR. Tento QR kód o velikosti 3x3
metry pozve (dovede) návštěvníky do posledního patra nákupního centra.
Čokoládový veletrh se představí na prostranství o rozloze 1.000m2 a návštěvníkům nabídne tři hlavní sekce:
 Velkou výstavu obalů čokolád z celého světa
 Kulinářskou přehlídku, na které pražští šéfkuchaři předvedou své nápadité recepty
 Prodejní stánky partnerských organizací
Tento rok pořadatelé otevřeli dveře Čokoládového Festivalu i dalším pochoutkám, a to vaflím, perníku a
bonbonům.
Návštěvníci se mohou těšit např. na kulinářské přehlídky šéfkuchařů z restaurace Lobster, Jaroslava Klára
nebo z restaurace Benada, Petra Formánka, kde mohou zhlédnout přípravu neobvyklých jídel: mexická
čokoládová omáčka Mole Poblano s kuřecím masem. Budeme mít také potěšení Vám představit Davida
Cirkva a Jana Petera, oficiální kuchaře Čokoládové výstavy, kteří nám připraví výborné pokrmy jako lososa
na čokoládě či Valentýnskou paellu. Důležitou událostí dne bude také přítomnost Lucie Průšové, nejlepší
cukrářky ČR, která bude děti učit, jak vyrobit pralinky. A na závěr budou moci diváci shlédnout i práci
žáků? Střední školy gastronomie a služeb.
Pořádáme také workshopy pro děti, kde můžete ozdobit a dělat pralinky.
Ve výstavní části festivalu bude k vidění bezmála 200 obalů čokolád z celého světa, které pro účely akce
zapůjčil p. Stanislav Kramský. Výstavu pak doplní historické předměty, filmové dokumenty a fotografie.
Návštěvníci budou mít možnost ochutnat a zakoupit si různé druhy čokolád u stánků společností: ChocoMe,
Kamila chocolates, Italské speciality, Kamelie – Vino z Francie, Eva Café, Chocothérapia, Mr. Vonka,
ChocoBonte, Gold Pralines, Choco-Café, Čokoláda XC - XOCO Club, Lenka Glosová, Passion Chocolate,
Seneca Café, BonBon, Amali Chocolaterie, Marmeládová Zahrada a mnohé další., …
A na oslavu svátku Svatého Valentýna bude na akci umístěno velké 180 cm srdce, naplněné bonbony,
čokoládou a pralinkami.
Bude to zkrátka jedinečné setkání všech milovníků čokolády, které byste si rozhodně neměli nechat ujít!
Představíme také velký perníkový svatební dort. Návštěvníci si budou moci zakoupit čokoládové pivo,
ochutnat vafle, čokoládový kebab, ovoce s čokoládou, … a mnoho dalšího.
Po Olomouci se Čokoládový festival chystá i v Teplicích, Plzni, Brně a dalších městech. Festivaly se budou
konat v průběhu následujících měsíců, a to až do dubna.
Kontakt :
Čokoládový Festival
Agentura ChrisFromParis
Jižní 299/25, 783 01 Olomouc
[email protected] – [email protected]
www.cokoladovy-festival.cz
__________________________________________
Program Čokoládový Festival 2016
Olomouc 13., 14. & 15. února
Pátek 13/2:
 14:15 : Petr Jonas, majitel restaurace Wellington Cafe, Executive chef Restaurace Jupiter Club, vítěz
soutěže MasterChef 2012 : hovězí flank steak s omáčkou z portského vina a čokolády / Čokoládová
pěna s koktejlovou třešničkou
 15:00 : Roman Loubal a Marek Váňa (Restaurace Atmosphere) : čokoládový mousse s ořechem
našlehaná horká čokoláda
 15:45 : Petr Jonas, majitel restaurace Wellington Cafe, Executive chef Restaurace Jupiter Club, vítěz
soutěže MasterChef 2012 : hovězí flank steak s omáčkou z portského vina a čokolády / Čokoládová
pěna s koktejlovou třešničkou
 16:30: Roman Loubal a Marek Váňa (Restaurace Atmosphere) : čokoládový mousse s ořechem
našlehaná horká čokoláda
 17:15 : Petr Jonas, majitel restaurace Wellington Cafe, Executive chef Restaurace Jupiter Club, vítěz
soutěže MasterChef 2012 : hovězí flank steak s omáčkou z portského vina a čokolády / Čokoládová
pěna s koktejlovou třešničkou
 17:45 : Peter Formánek, executive chef Benada Restaurant Olomouc : Kuřecí steak s růžovým
pepřem a mexickou čokoládovou omáčkou Mole Poblano
 18:30 : Peter Formánek, executive chef Benada Restaurant Olomouc : Smetanový čokoládový krém s
chilli a slaným karamelem
Sobota 14/2:
 10:30 : Pavla Žampachová (Opera Caffé) : Royal dort
 11:15 : Jaroslav Klár, šéfkuchař restaurace Lobster : výroba bramborových taštiček s čokoládovou
ganache
 12:30 : Pavla Žampachová (Opera Caffé) : Royal dort
 13:15 : Jaroslav Klár, šéfkuchař restaurace Lobster : výroba bramborových taštiček s čokoládovou
ganache





14:00 : Zora Olomouc : výroba vlastních pralinek
15:15 : Jaroslav Klár, šéfkuchař restaurace Lobster : výroba bramborových taštiček s čokoládovou
ganache
16.15 : Zora Olomouc : výroba vlastních pralinek
17:30 : Peter Formánek, executive chef Benada Restaurant Olomouc : Kuřecí steak s růžovým
pepřem a mexickou čokoládovou omáčkou Mole Poblano
18:30 : Peter Formánek, executive chef Benada Restaurant Olomouc : Smetanový čokoládový krém s
chilli a slaným karamelem
Neděli 15/2:
 10:30 : Pavla Žampachová (Opera Caffé) : Royal dort
 11:15 : Vaření hravě : kurzy vaření pro děti : Palačinky s čokoládou
 12:30 : Pavla Žampachová (Opera Caffé) : Royal dort
 13:15 : Jaroslav Klár, šéfkuchař restaurace Lobster : příprava Skotského lososa s omáčkou
s čokolády a růžového pepře
 14:00 : Vaření hravě : kurzy vaření pro děti : Palačinky s čokoládou
 14:50 : Jaroslav Klár, šéfkuchař restaurace Lobster : příprava Skotského lososa s omáčkou
s čokolády a růžového pepře
 15:30 : Vaření hravě : kurzy vaření pro děti : Palačinky s čokoládou
 16.30 : Marek Machus, Pointzdraví : Soutěž o nejlepší brownies Whirlpool
 17:00 : Jaroslav Klár, Šéfkuchař restaurace Lobster : příprava Skotského lososa s omáčkou
s čokolády a růžového pepře
 17:45 : Marek Machus, Pointzdraví : Soutěž o nejlepší brownies Whirlpool