Aperitiv: Martini Coctail (pro Dámy)
Transkript
Aperitiv: Martini Coctail (pro Dámy)
9740 Bük-fürdő, Thermál krt. 34. Tel./fax: 94-558-365 SILVESTER 2009 I. MENÜ Aperitif: Martini Coctail (für Damen) Aperitiv: Martini Coctail (pro Dámy) Hausgemachte Aprikosen Snaps mit trokkenen Obst (für den Herrn) Domácí meruńkovice se sušeným ovocem (pro Pány) Gebratene Gänseleber auf Toast - 1 dl Tokajer Aszú 3 puttonyos Pečená husí játra na toustu - 1 dl Tokajer Aszú 3 puttonyos xxx Gefüllte Hühnchenbrust mit getrockenden Pflaumen, gerächerten Käsen im Samen, mit Heidelbeere Sosse und Reis mit Rosinnen Plněná kuřecí prsa se sušenými švestkami, uzeným sýrem se semínky, s borůvkovou omáčkou a rozinkovou rýží. Szőllősi Pincészet: 2 dl Melegeshegyi (Olaszrizling) 2007 xxx Sicíliaer Mascarpone xxx Espresso Kaffee – NaturAqua Mineralwasser 0,33 l II. MENÜ Aperitif: Martini Coctail (für Damen) Aperitiv: Martini Coctail (pro Dámy) Hausgemachte Aprikosen Snaps mit trokkenen Obst (für den Herrn) Domácí meruńkovice se sušeným ovocem (pro Pány) Gerächerte, gefüllte Lachsfilett auf Salat mit Kaviar und Toast Uzený, plněný losos na salátu s kaviárem a toustem Szőllősi Pincészet: 1 dl Chardonnay Barique 2006 xxx Mangalica Jungfernbraten im Bacon mit Rozepfeffern Sosse und Risotto Pečená panenka ve slanině s pepřovou omáčkou a risotto Bock Pincészet: 2 dl Villányi Rosé 2009 xxx Sicíliaer Mascarpone xxx Espresso Kaffee – NaturAqua Mineralwasser 0,33 l III. MENÜ Aperitif: Martini Coctail (Damen) Aperitiv: Martini Coctail (pro Dámy) Hausgemachte Aprikosen Snaps mit trokkenen Obst (für den Herrn) Domácí meruńkovice se sušeným ovocem (pro Pány) Tiroler Speckschinken mit Ananas und Zuckermelone Tirolská slanina s ananasem a cukrovým melounem Szőllősi Pincészet: 1 dl Chardonnay Barrique 2006 xxx Mit Kastanien gefüllte Hirschkeule mit Cabernet Sauvignon Sosse, gedünstete Biernen, Kartoffelkrapfen und Cumberland Sosse Jelení kýta plněná kaštany s Cabernet Sauvignon omáčkou, dušené hrušky, bramborové krokety a Cumberland omáčka Bock Pincészet: 2 dl Villányi Cabernet Franc 2007 xxx Sicíliaer Mascarpone xxx Espresso Kaffee – NaturAqua Mineralwasser 0,33 l O půlnoci (na přání) 1 dl Törley Charmant Sekt Wieselburger Würschten mit Meerretich – Senf und Salzkipfel Vieselbugská tlačenka s křenem – hořčice a slaný rohlík nebo Sauerkrautsuppe zelňačka PROGRAM 19.00 Zahájení 20.00 Slavnostní večeře Další program: Operetní vystoupení a hudební program, Zpívá a hraje: Veronika Foki und Attila Hertelendi TOMBOLA OHŇOSTROJ, SVAŘENÉ VÍNO CENA: 10 000,-HUF / osoba (cca 1 000,-Kč)