Předkrmy Domácí paštika z kuřecích jater s marmeládou z červené

Předkrmy
Domácí paštika z kuřecích jater s marmeládou z červené cibule, brusinek a
červeného vína s tmavým chlebem
85,100g Roastbeffu pečeného v kořeněné marinádě s domácí okurkovou remuládou
145,Vepřový bok rillettes dušený ve vepřovém sádle, s kyselými okurkami, červenou
cibulkou a chlebem
75,Jihočeské zelňáky s uzeným masem a pikantním tvarohem
85,Polévky
Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou
55,Staročeská zelná s uzeným masem, bramborami a zakysanou smetnou
50,Hlavní chody
Pečená krkovice v cibuli a česneku s červeným zelím, špekovým knedlíkem a silnou
šťávou
125,Španělský ptáček z hovězí kýty s dušenou rýží
135,Francouzské brambory, s vejcem, uzeninou a kyselou okurkou
95,Dezert
Šibřinky plněné tvarohem, povidlovou omáčkou, mákem a horkým máslem
95,-
Appetizers
Homemade chicken liver pate with red onion marmalade, cranberry and red wine
with dark bread
85,Roast beef baked in a spicy marinade with homemade cucumber remoulade
145,Braised pork belly rillettes of pork lard with pickles, red onion and bread
75,Bohemian cabbage pancakes with smoked meat and spicy cheese
85,Soups
Strong beef broth with liver dumplings, noodles and vegetables
55,Old Bohemian cabbage soup with smoked meat, potatoes and sour cream
50,Hlavní chody
Roast pork with onions and garlic with red cabbage, dumplings and thick gravy
125,Spanish roll of rump steak with steamed rice
135,Baked slices potatoes, with eggs, bacon and pickles
95,Dezert
Pastry stuffed with cream cheese, plum sauce, poppy seeds and hot butter
95,-