POLÉVKY / SOUPS TĚSTOVINY / PaSTa SALÁTY /SaladS
Transkript
POLÉVKY / SOUPS TĚSTOVINY / PaSTa SALÁTY /SaladS
Aperitivy Cinzano Bianco 0,08l 0,08l Cinzano Rosso 0,08l Cinzano Extra Dry Campari Bitter 0,06l Aperol 0,06l Sandeman Porto White 0,06l Sandeman Porto Ruby 0,06l Destiláty (0,04l) Spišská Hruška Original Hruškovice (Bartida) Fassbind švýcarská hruškovice / jablkovice Grappa Zelená (Bartida) Tatranský čaj Rum (0,04l) Havana Club Aňejo Blanco Havana Club Aňejo 7 Aňos Legendario Elixir Rum El Dorado Rum 12 y.o. Zacapa 23 y.o. Captain Morgan Spiced Rum Tuzemský Gin (0,04l) Beefeater Bombay Sapphire Likéry (0,04l) Becherovka/ Lemond Káhlua Jagermeister Baileys Fernet Stock/ Citrus Sambuca Ramozzotti Berentzen jablko Griotka (Bartida) 55 70 60 65 55 70 50 45 65 Slivovice žufánek 60 Borovička žufánek Višňovice žufánek 120 Meruňkovice Žufánek 95 Absinth Žufánek 45 Metaxa 5* 65 Metaxa 7* 60 60 65 65 110 75 95 65 90 80 105 155 65 65 60 60 60 145 60 60 60 65 65 70 70 Vodka (0.04l) Russian Standard Absolut Blue Stolichnaya Finlandia Grey Goose Tequila (0,04l) 45 Tequila Olmeca Gold Tequila Olmeca Blanco 60 Tequila 1800 reposado 70 Tequila 1800 Avejo Whisky/ Bourbon/ Cognac (0,04l) Jameson Jameson 12y Ballantines Chivas Regal 12 y.o. Jim Beam Jack Daniels Jack Daniels Honey 70 100 65 80 65 80 80 Tullamore Tillamore 18 y.o. Johnie Walker Johnie Walker Black Macallan 12 y.o. Lagavulin 16 y.o. Jim Beam Four Roses ČEPOVANÉ PIVO / BEER Gambrinus nepasterizovaný 10° 0,3l 0,5l 23 34 Birell světlý, polotmavý, ovocný Gambrinus nefiltrovaný ležák 0,3l 0,5l 26 39 Pilsner Urquell ležák Od klasické desítky se liší použitím speciálního procesu mikrofiltrace, který nahrazuje pasterizaci. Pivo mimořádně plné chuti díky vysokému obsahu pivovarských kvasinek Fénix, svěží pšeničné pivo 0,4l Objevte nové zážitky s pšeničným pivem s koriandrem Řezané pivo Spojení hořkosti světlého ležáku a karamelové chuti tmavého piva Velkopopovický Kozel Černý Jemně nasládlá karamelová chuť díky použití několika druhů pečlivě připravených sladů Cider Kingswood 38 0,3l 0,5l 0,3l 0,5l 23 34 25 38 0,4l 42 ROZLÉVANÉ Bílé víno / white wine Červené víno / RED WINE Rulandské šedé 0,15l 38 Modrý Portugal 0,15l 38 Chardonnay 0,15l 48 Merlot 0,15l 48 (Velké Bílovice) (Montefano- Italie) (vinařství Bunža) (Veneto- Italie) 130g Lososový TATARÁČEK 100 g������������������������������������������������ 165 s créme fraiche, koprem, limetkovou šťávou, rukolovým salátkem, červenou řepou a tousty Salmon tartar with créme fraiche, dill, lemon juice, argula salad, piece beet and toasts 150g Hovězí TATARÁČEK�������������������������������������������������������������� 195 namíchaný z pravé svíčkové, topinky 6ks Beef Tartar mixed sirloin, fried bread 6 pcs POLÉVKY / SOUPS 80 90 Slepičí vývar ������������������������������������������������������������������������������������ 48 135 155 Krém z pravých hřibů �������������������������������������������������������������������� 65 70 135 65 90 135 135 70 70 s trhaným masem, nudlemi a zeleninou Hen broth with chopped meat, noodles and vegetables s grilovaným kuřecím masem, sypaný vlašskými ořechy Cream of mushroom with grilled chicken breast, topped with walnuts ČESKÁ KLASIKA / Czech classic dishes 200g Smažený vepřový řízek�������������������������������������������������������� 175 z krkovice, se salátkem coleslaw a bramborovými hranolky Fried pork schnitzel with coleslaw salad and fries 150g Hovězí guláš�������������������������������������������������������������������������� 165 z krku, na černém pivu s domácím karlovarským knedlíkem Beef goulash on black beer with homemade Carlsbad dumplings 750g Pečená vepřová žebra���������������������������������������������������������� 195 v pikantní domácí barbecue marinádě s česnekovým a sýrovým dipem a malým salátkem, zeleninové crudités Roast pork ribs in spicy homemade barbecue marinade with garlic and cheese dip, small salad, vegetable crudités 550g Pečená kuřecí křídla BBQ/Buffalo marináda������������������ 160 s česnekovým a sýrovým dipem, zeleninové crudités Chicken Wings BBQ / Buffalo marinade with garlic and cheese dip, vegetable crudités CHUŤOVKY / Starters 1 ks Domácí hermelín ����������������������������������������������������������������� plněný sambalovou pastou, chilli papričkami a cibulí / pečivo Homemade pickled cheese filled sambal paste, chilli peppers and onions / pastry 85 150 g Talián ������������������������������������������������������������������������������������ 85 pozvolna tažený, s křenem a hořčicí, pečivo ,,Talián” sausage with grated horseradish and mustard, pastry 150g Domácí bramborové chipsy s BBQ a dipem se zakysanou smetanou Home chips with BBQ dip with sour cream ���������������������������������������������� 80 3 ks Ďábelské topinky�������������������������������������������������������������������� 85 s pikantní masovou směsí gratinované sýrem, malý salátek Devil‘s toast with spicy meat mixture gratin cheese, small salad 150g Talíř českých sýrů ��������������������������������������������������������������150 výběr sýrů s jablečným kompotem a pečenými vlašskými ořechy Czech cheese plate a selection of cheeses with apple compote and roasted walnuts 80g Domácí paštika ���������������������������������������������������������������������� 85 z kuřecích jater, vyšlehaná máslem, pečená ve slanině s hruškovým pyré a brusinkovým coulis / tousty Homemade chicken liver pate, whipped butter, baked in bacon with pear puree and cranberry coulis / toast 150g Smažený sýr�������������������������������������������������������������������������� 145 s domácí tatarskou omáčkou a hranolkami Fried cheese with homemade tartar sauce and french fries 900g Pečené vepřové koleno�������������������������������������������������������� 195 křen, hořčice a kyselá okurka Roast pork knee with horseradish, mustard and pickles 200g Vepřová líčka ������������������������������������������������������������������������ 155 pozvolna dušená na bílém víně s tymiánem, na kořenové zelenině, šťouchané brambory Pork cheeks slowly braised in white wine with thyme and root vegetables, mashed potatoes TĚSTOVINY / PASTA 250g Špagety – AGLIO OLIO �������������������������������������������������������� 135 peperoncino se slaninou a parmezánem Spaghetti - aglio olio peperoncino with bacon and parmesan cheese 250g Špagety – na bílém víně ���������������������������������������������������� 145 se sušenými rajčaty, kapary, rukolou a parmezánem Spaghetti - with white wine, with sundried tomatoes, capers, arugula salad and parmesan cheese 300g Špagety s grilovanou panenkou���������������������������������������� 175 a liškami, se smetanovou omáčkou a parmezánem Spaghetti with grilled tenderloin and chanterelle cream sauce and parmesan cheese 300g Bramborové noky ���������������������������������������������������������������� 165 s kousky restovaného lososa, listovým špenátem a smetanou, sypané parmezánem Potato gnocchi with pieces of roasted salmon, spinach, cream and parmesan Kč m á m e ta k é d ě t s k á j í d l a 0,33l 34 0,5l 39 0,5l 0,33l 39 42 Nejoblíbenější nealkoholické pivo, které díky speciálnímu druhu kvasinek zaručuje pravou chuť piva Zažijte originalitu chuti českého národního bohatství praženého sladu Gambrinus ovocný Frisco originál – jablko, brusinka, černý rybíz Aperol Spritz 105 (prosecco, aperol, soda) Mojito original / jahoda / malina 95 Piňa colada 95 Caipirinha 95 Daiquiri clasic/ jahoda 95 Sex on the beach 95 Cuba Libre (rum, cola, limetka) Tequila Sunrise 95 95 Hight society 95 (rum, limety, máta, třtinový cukr, limetkový sirup, soda, ovoce) (rum, kokosový sirup, ananas j., smetana) (cachaca, limetky, cukr) (rum, limetkový sirup, tmavý cukr, ovoce) (vodka, broskvový likér, grenadina, pomerančový džus, brusinkový džus) ŠUMIVÁ VÍNA A CHAMPAGNE / SPARKLING WINE AND CHAMPAGNE Moet Chandon Imperial Prosecco treviso frizzante spago bedin 0,75l 1680 55 0,10l (tequila, grenadina, pomerančový džus) (gin, campari, broskvový likér, grapefruitový džus) 125 Long Island Iced Tea (vodka,rum, gin, tequila, triple sec, limetový sirup, cola ) MASA Z GRILU / Meat from the grill 200g Kuřecí prso marinované v jogurtu ������������������������������������ 170 restovaná mrkev na másle, šťouchané brambory Chicken breast marinated in yogurt, roasted carrots with butter, mashed potatoes 200g Vepřová panenka������������������������������������������������������������������ 215 balená ve slanině s česnekovou omáčkou a restovanými fazolkami, gratinované brambory Pork Tenderloin wrapped in bacon with garlic sauce and roasted beans, potatoes au gratin 200g Domácí hamburger�������������������������������������������������������������� 175 ze 100% hovězího masa s lujem, dijonskou majonézou, slaninou, čedarem, karamelizovanou balsamico cibulkou a salátkem coleslaw, hranolky Homemade 100% beef hamburger with Dijon mayonnaise, bacon, cheddar cheese, caramelized balsamico onions and salad coleslaw, fries 200g Do křupava pečený steak z lososa������������������������������������ 249 s grilovanou zeleninou a hořčično-medovou omáčkou Crispy baked salmon steak with grilled vegetables and honey-mustard sauce 200g Pfeffersteak�������������������������������������������������������������������������� 360 steak z hovězí svíčkové s jemným pepřovým přelivem, gratinované brambory Pepper sirloin steak with a mild pepper sauce, potatoes au gratin 200g Flank steak���������������������������������������������������������������������������� 275 grilovaný flank steak s houbovým ragů – rozmarýnové grenaille, pečené rajčátko Grilled flank steak with mushroom ragout - grenaille rosemary, roasted tomato 800g Mix grill Kravín �������������������������������������������������������������������� 980 grilovaná vepřová panenka, marinovaný kuřecí steak, hovězí svíčková a flank steak s variací omáček a příloh Mix grill Kravín grilled pork tenderloin, marinated chicken steak, beef tenderloin and flank steak with variation of sauces and side dishes SALÁTY /SALADS Řecký salát������������������������������������������������������������������������������������ 145 míchaná zelenina, marinovaný sýr feta, čerstvé oregano, dýňová semínka a citrusový vinaigrette Greek salad mixed vegetables, marinated feta cheese, fresh oregano, pumpkin seeds and citrus vinaigrette Caesar salát ���������������������������������������������������������������������������������� 165 římský salát s ančovičkovým dresinkem, grilovanými kousky kuřete, bylinkovými krutony a opečenou slaninou Caesar salad romaine lettuce with anchovy dressing, grilled chicken, herb croutons and bacon Salát s kozím sýrem a červenou řepou ������������������������������������ 175 pečená řepa, keňa fazole, píniové oříšky, rukola, red chord, frise, citrus vinaigrette, domácí sušená rajčátka Salad with goat cheese and beetroot roasted beets, Kenya beans, pine nuts, arugula, red chord, Frise, citrus vinaigrette, homemade dried tomatoes Avokádový salát s gorgonzolou ������������������������������������������������ 160 cantaloupe melounem, hroznovým vínem, olivami, vlašskými ořechy a jahod. dresinkem Avocado salad with gorgonzola cantaloupe melon, grapes, olives, walnuts and strawberry dressing DEZERTY / DESSERTS Cheesecake�������������������������������������������������������������������������������������� 75 pečený sýrový dort s jahodovým coulis, citronový chips Baked cheesecake with strawberry coulis, lemon chips Grapefruitový sorbet���������������������������������������������������������������������� 65 domácí grapefruitový sorbet šlehaný se šumivým vínem, citronový chips Homemade whipped grapefruit sorbet with sparkling wine, lemon chips Čoko-mousse s višněmi���������������������������������������������������������������� 75 Chocolate-mousse with cherries všechny ceny v menu jsou uvedeny v Koktejly / cocktails LAHVOVÉ PIVO / BOTTLED BEER Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou�������������� 85 Hot raspberries with vanilla ice cream and homemade whipped cream Shooters B 52 (baileys, kahlua, absinth) Čupito (vodka, lime sirup) Kamikadze (vodka, triple sec, lime sir.) 80 60 70 Mojito original / jahoda / malina 60 Fruit Frozen 60 Nealko Koktejly / alkohol - free coctails (limety, máta, třtinový cukr, soda, ovoce) (jahody, hruškový džus, grenadina) Domácí limonáda (bezinka, máta, okurka, limet citron, malina, pomeranč) 0,3l 55 doporučujeme s vodkou nebo rumem Havana Club či teqiulou Nealkoholické nápoje / alkohol - free Kofola original- točená Kofola original- točená Malinovka - točená Malivovka - točená RC Cola / light Vinea bílá/ červená Tonic Chito Ginger Beer / Chito Cloudy Lemon Pickwick ice tea 0,3l 0,5l 0,3l 0,5l 0,25l 0,25l 0,25l 0,25l 30 50 30 50 34 34 34 34 Orangina Regular 0,25l Džusy Snipp (pomeranč, ananas, jablko, grapefruit, jahoda) 0,2l 38 35 Badoit jemně perlivá prémiová přírodní minerální voda Evian nesycená pramenitá voda z Alpských ledovců Red Bull Voda z vodovodu s plátkem citronu a ledem 32 75 75 75 15 White tea & Citron / Green tea & Jahoda / Black tea & Broskev ovocné nektary (černý rybíz, multivitamín, hruška, mango, malina, jahoda) Rajec neperlivý / jemně perlivý / perlivý 0,33l Teplé nápoje / hot drinks Espresso Capuccino Machiato Cafe Latté Vídeňská káva Alžírská káva Irská káva Horká čokoláda Čaj (černý, zelený, ovocný, citronový, mátový, bylinkový) Čerstvý mátový/ zázvorový čaj Grog Svařené víno Horký Tatranský čaj 0,7l 0,75l 0,25l 0,5l 39 45 45 50 50 60 85 50 39 45 55 55 75