POLÉVKY / SOUPS TĚSTOVINY / PaSTa SALÁTY /SaladS

Transkript

POLÉVKY / SOUPS TĚSTOVINY / PaSTa SALÁTY /SaladS
Aperitivy
Cinzano Bianco 0,08l
0,08l
Cinzano Rosso 0,08l
Cinzano Extra Dry Campari Bitter 0,06l
Aperol 0,06l
Sandeman Porto White 0,06l
Sandeman Porto Ruby 0,06l
Destiláty (0,04l)
Spišská Hruška Original
Hruškovice (Bartida)
Fassbind švýcarská
hruškovice / jablkovice
Grappa
Zelená (Bartida)
Tatranský čaj
Rum (0,04l)
Havana Club Aňejo Blanco
Havana Club Aňejo 7 Aňos
Legendario Elixir Rum
El Dorado Rum 12 y.o.
Zacapa 23 y.o.
Captain Morgan Spiced
Rum Tuzemský
Gin (0,04l)
Beefeater
Bombay Sapphire
Likéry (0,04l)
Becherovka/ Lemond
Káhlua
Jagermeister
Baileys
Fernet Stock/ Citrus
Sambuca Ramozzotti
Berentzen jablko
Griotka (Bartida)
55
70
60
65
55
70
50
45
65 Slivovice žufánek
60 Borovička žufánek
Višňovice žufánek
120
Meruňkovice Žufánek
95 Absinth Žufánek
45 Metaxa 5*
65 Metaxa 7*
60
60
65
65
110
75
95
65
90
80
105
155
65
65
60
60
60
145
60
60
60
65
65
70
70
Vodka (0.04l)
Russian Standard
Absolut Blue
Stolichnaya
Finlandia
Grey Goose
Tequila (0,04l)
45 Tequila Olmeca Gold
Tequila Olmeca Blanco
60 Tequila 1800 reposado
70 Tequila 1800 Avejo
Whisky/ Bourbon/ Cognac (0,04l)
Jameson
Jameson 12y
Ballantines
Chivas Regal 12 y.o.
Jim Beam
Jack Daniels
Jack Daniels Honey
70
100
65
80
65
80
80
Tullamore
Tillamore 18 y.o. Johnie Walker Johnie Walker Black
Macallan 12 y.o.
Lagavulin 16 y.o.
Jim Beam
Four Roses
ČEPOVANÉ PIVO / BEER
Gambrinus nepasterizovaný 10°
0,3l
0,5l
23
34
Birell světlý, polotmavý, ovocný
Gambrinus nefiltrovaný ležák
0,3l
0,5l
26
39
Pilsner Urquell ležák
Od klasické desítky se liší použitím speciálního procesu mikrofiltrace,
který nahrazuje pasterizaci.
Pivo mimořádně plné chuti díky vysokému obsahu pivovarských
kvasinek
Fénix, svěží pšeničné pivo
0,4l
Objevte nové zážitky s pšeničným pivem s koriandrem
Řezané pivo
Spojení hořkosti světlého ležáku a karamelové chuti tmavého piva
Velkopopovický Kozel Černý
Jemně nasládlá karamelová chuť díky použití několika druhů pečlivě
připravených sladů
Cider Kingswood
38
0,3l
0,5l
0,3l
0,5l
23
34
25
38
0,4l
42
ROZLÉVANÉ
Bílé víno / white wine
Červené víno / RED WINE
Rulandské šedé 0,15l 38 Modrý Portugal 0,15l
38
Chardonnay 0,15l 48 Merlot 0,15l
48
(Velké Bílovice)
(Montefano- Italie)
(vinařství Bunža)
(Veneto- Italie)
130g Lososový TATARÁČEK 100 g������������������������������������������������ 165
s créme fraiche, koprem, limetkovou šťávou, rukolovým salátkem, červenou řepou a tousty
Salmon tartar with créme fraiche, dill, lemon juice, argula salad, piece beet and toasts
150g Hovězí TATARÁČEK�������������������������������������������������������������� 195
namíchaný z pravé svíčkové, topinky 6ks
Beef Tartar mixed sirloin, fried bread 6 pcs
POLÉVKY / SOUPS
80
90
Slepičí vývar ������������������������������������������������������������������������������������ 48
135
155
Krém z pravých hřibů �������������������������������������������������������������������� 65
70
135
65
90
135
135
70
70
s trhaným masem, nudlemi a zeleninou
Hen broth with chopped meat, noodles and vegetables
s grilovaným kuřecím masem, sypaný vlašskými ořechy
Cream of mushroom with grilled chicken breast, topped with walnuts
ČESKÁ KLASIKA / Czech classic dishes
200g Smažený vepřový řízek�������������������������������������������������������� 175
z krkovice, se salátkem coleslaw a bramborovými hranolky
Fried pork schnitzel with coleslaw salad and fries
150g Hovězí guláš�������������������������������������������������������������������������� 165
z krku, na černém pivu s domácím karlovarským knedlíkem
Beef goulash on black beer with homemade Carlsbad dumplings
750g Pečená vepřová žebra���������������������������������������������������������� 195
v pikantní domácí barbecue marinádě s česnekovým a sýrovým dipem a malým
salátkem, zeleninové crudités
Roast pork ribs in spicy homemade barbecue marinade with garlic and cheese dip,
small salad, vegetable crudités
550g Pečená kuřecí křídla BBQ/Buffalo marináda������������������ 160
s česnekovým a sýrovým dipem, zeleninové crudités
Chicken Wings BBQ / Buffalo marinade with garlic and cheese dip, vegetable crudités
CHUŤOVKY / Starters
1 ks Domácí hermelín �����������������������������������������������������������������
plněný sambalovou pastou, chilli papričkami a cibulí / pečivo
Homemade pickled cheese filled sambal paste, chilli peppers and onions / pastry
85
150 g Talián ������������������������������������������������������������������������������������ 85
pozvolna tažený, s křenem a hořčicí, pečivo
,,Talián” sausage with grated horseradish and mustard, pastry
150g Domácí bramborové chipsy
s BBQ a dipem se zakysanou smetanou
Home chips with BBQ dip with sour cream
���������������������������������������������� 80
3 ks Ďábelské topinky�������������������������������������������������������������������� 85
s pikantní masovou směsí gratinované sýrem, malý salátek
Devil‘s toast with spicy meat mixture gratin cheese, small salad
150g Talíř českých sýrů ��������������������������������������������������������������150
výběr sýrů s jablečným kompotem a pečenými vlašskými ořechy
Czech cheese plate a selection of cheeses with apple compote and roasted walnuts
80g Domácí paštika ���������������������������������������������������������������������� 85
z kuřecích jater, vyšlehaná máslem, pečená ve slanině s hruškovým pyré
a brusinkovým coulis / tousty
Homemade chicken liver pate, whipped butter, baked in bacon with pear puree and
cranberry coulis / toast
150g Smažený sýr�������������������������������������������������������������������������� 145
s domácí tatarskou omáčkou a hranolkami
Fried cheese with homemade tartar sauce and french fries
900g Pečené vepřové koleno�������������������������������������������������������� 195
křen, hořčice a kyselá okurka
Roast pork knee with horseradish, mustard and pickles
200g Vepřová líčka ������������������������������������������������������������������������ 155
pozvolna dušená na bílém víně s tymiánem, na kořenové zelenině, šťouchané brambory
Pork cheeks slowly braised in white wine with thyme and root vegetables, mashed potatoes
TĚSTOVINY / PASTA
250g Špagety – AGLIO OLIO �������������������������������������������������������� 135
peperoncino se slaninou a parmezánem
Spaghetti - aglio olio peperoncino with bacon and parmesan cheese
250g Špagety – na bílém víně ���������������������������������������������������� 145
se sušenými rajčaty, kapary, rukolou a parmezánem
Spaghetti - with white wine, with sundried tomatoes, capers, arugula salad and parmesan cheese
300g Špagety s grilovanou panenkou���������������������������������������� 175
a liškami, se smetanovou omáčkou a parmezánem
Spaghetti with grilled tenderloin and chanterelle cream sauce and parmesan cheese
300g Bramborové noky ���������������������������������������������������������������� 165
s kousky restovaného lososa, listovým špenátem a smetanou, sypané parmezánem
Potato gnocchi with pieces of roasted salmon, spinach, cream and parmesan
Kč
m á m e ta k é d ě t s k á j í d l a
0,33l
34
0,5l
39
0,5l
0,33l
39
42
Nejoblíbenější nealkoholické pivo, které díky speciálnímu druhu kvasinek zaručuje
pravou chuť piva
Zažijte originalitu chuti českého národního bohatství praženého sladu
Gambrinus ovocný
Frisco originál – jablko, brusinka, černý rybíz
Aperol Spritz
105
(prosecco, aperol, soda)
Mojito original / jahoda / malina
95
Piňa colada
95
Caipirinha
95
Daiquiri clasic/ jahoda
95
Sex on the beach
95
Cuba Libre (rum, cola, limetka)
Tequila Sunrise
95
95
Hight society
95
(rum, limety, máta, třtinový cukr, limetkový sirup, soda, ovoce)
(rum, kokosový sirup, ananas j., smetana)
(cachaca, limetky, cukr)
(rum, limetkový sirup, tmavý cukr, ovoce)
(vodka, broskvový likér, grenadina, pomerančový džus, brusinkový džus)
ŠUMIVÁ VÍNA A CHAMPAGNE / SPARKLING WINE AND CHAMPAGNE
Moet Chandon Imperial Prosecco treviso frizzante spago bedin
0,75l 1680
55
0,10l
(tequila, grenadina, pomerančový džus)
(gin, campari, broskvový likér, grapefruitový džus)
125
Long Island Iced Tea
(vodka,rum, gin, tequila, triple sec, limetový sirup, cola )
MASA Z GRILU / Meat from the grill
200g Kuřecí prso marinované v jogurtu ������������������������������������ 170
restovaná mrkev na másle, šťouchané brambory
Chicken breast marinated in yogurt, roasted carrots with butter, mashed potatoes
200g Vepřová panenka������������������������������������������������������������������ 215
balená ve slanině s česnekovou omáčkou a restovanými fazolkami,
gratinované brambory
Pork Tenderloin wrapped in bacon with garlic sauce and roasted beans, potatoes au gratin
200g Domácí hamburger�������������������������������������������������������������� 175
ze 100% hovězího masa s lujem, dijonskou majonézou, slaninou, čedarem,
karamelizovanou balsamico cibulkou a salátkem coleslaw, hranolky
Homemade 100% beef hamburger with Dijon mayonnaise, bacon, cheddar cheese,
caramelized balsamico onions and salad coleslaw, fries
200g Do křupava pečený steak z lososa������������������������������������ 249
s grilovanou zeleninou a hořčično-medovou omáčkou
Crispy baked salmon steak with grilled vegetables and honey-mustard sauce
200g Pfeffersteak�������������������������������������������������������������������������� 360
steak z hovězí svíčkové s jemným pepřovým přelivem, gratinované brambory
Pepper sirloin steak with a mild pepper sauce, potatoes au gratin
200g Flank steak���������������������������������������������������������������������������� 275
grilovaný flank steak s houbovým ragů – rozmarýnové grenaille, pečené rajčátko
Grilled flank steak with mushroom ragout - grenaille rosemary, roasted tomato
800g Mix grill Kravín �������������������������������������������������������������������� 980
grilovaná vepřová panenka, marinovaný kuřecí steak, hovězí svíčková
a flank steak s variací omáček a příloh
Mix grill Kravín grilled pork tenderloin, marinated chicken steak, beef tenderloin
and flank steak with variation of sauces and side dishes
SALÁTY /SALADS
Řecký salát������������������������������������������������������������������������������������ 145
míchaná zelenina, marinovaný sýr feta, čerstvé oregano, dýňová semínka a citrusový
vinaigrette
Greek salad mixed vegetables, marinated feta cheese, fresh oregano, pumpkin seeds and
citrus vinaigrette
Caesar salát ���������������������������������������������������������������������������������� 165
římský salát s ančovičkovým dresinkem, grilovanými kousky kuřete, bylinkovými
krutony a opečenou slaninou
Caesar salad romaine lettuce with anchovy dressing, grilled chicken, herb croutons and bacon
Salát s kozím sýrem a červenou řepou ������������������������������������ 175
pečená řepa, keňa fazole, píniové oříšky, rukola, red chord, frise, citrus vinaigrette,
domácí sušená rajčátka
Salad with goat cheese and beetroot roasted beets, Kenya beans, pine nuts, arugula, red
chord, Frise, citrus vinaigrette, homemade dried tomatoes
Avokádový salát s gorgonzolou ������������������������������������������������ 160
cantaloupe melounem, hroznovým vínem, olivami, vlašskými ořechy a jahod. dresinkem
Avocado salad with gorgonzola cantaloupe melon, grapes, olives, walnuts and strawberry dressing
DEZERTY / DESSERTS
Cheesecake�������������������������������������������������������������������������������������� 75
pečený sýrový dort s jahodovým coulis, citronový chips
Baked cheesecake with strawberry coulis, lemon chips
Grapefruitový sorbet���������������������������������������������������������������������� 65
domácí grapefruitový sorbet šlehaný se šumivým vínem, citronový chips
Homemade whipped grapefruit sorbet with sparkling wine, lemon chips
Čoko-mousse s višněmi���������������������������������������������������������������� 75
Chocolate-mousse with cherries
všechny ceny v menu jsou uvedeny v
Koktejly / cocktails
LAHVOVÉ PIVO / BOTTLED BEER
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou�������������� 85
Hot raspberries with vanilla ice cream and homemade whipped cream
Shooters
B 52 (baileys, kahlua, absinth)
Čupito (vodka, lime sirup)
Kamikadze (vodka, triple sec, lime sir.)
80
60
70
Mojito original / jahoda / malina
60
Fruit Frozen
60
Nealko Koktejly / alkohol - free coctails
(limety, máta, třtinový cukr, soda, ovoce)
(jahody, hruškový džus, grenadina)
Domácí limonáda (bezinka, máta, okurka, limet citron, malina, pomeranč)
0,3l
55
doporučujeme s vodkou nebo rumem Havana Club či teqiulou
Nealkoholické nápoje / alkohol - free
Kofola original- točená Kofola original- točená Malinovka - točená
Malivovka - točená
RC Cola / light Vinea bílá/ červená Tonic Chito Ginger Beer / Chito Cloudy Lemon
Pickwick ice tea
0,3l
0,5l
0,3l
0,5l
0,25l
0,25l
0,25l
0,25l
30
50
30
50
34
34
34
34
Orangina Regular
0,25l
Džusy Snipp (pomeranč, ananas, jablko, grapefruit, jahoda) 0,2l
38
35
Badoit jemně perlivá prémiová přírodní minerální voda
Evian nesycená pramenitá voda z Alpských ledovců
Red Bull Voda z vodovodu s plátkem citronu a ledem
32
75
75
75
15
White tea & Citron / Green tea & Jahoda / Black tea & Broskev
ovocné nektary (černý rybíz, multivitamín, hruška, mango, malina, jahoda)
Rajec neperlivý / jemně perlivý / perlivý
0,33l
Teplé nápoje / hot drinks
Espresso
Capuccino
Machiato
Cafe Latté
Vídeňská káva
Alžírská káva
Irská káva
Horká čokoláda
Čaj (černý, zelený, ovocný, citronový, mátový, bylinkový)
Čerstvý mátový/ zázvorový čaj
Grog
Svařené víno
Horký Tatranský čaj
0,7l
0,75l
0,25l
0,5l
39
45
45
50
50
60
85
50
39
45
55
55
75