Složení produktů a doby použitelnosti

Transkript

VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků
Náměstí Míru 97, 753 66 Hustopeče nad Bečvou, ČR
IČO: 13643819
1.5.2016
Krajina původu výrobků vyráběných firmou Váhala - Česká republika.
Doba použitelnosti a složení masných a lahůdkářských výrobků
dle zákona č. 110/97 Sb.(ve znění pozdějších předpisů) O potravinách a tabákových výrobcích
D-VH-03.7
č.výr.
255
Výrobce: VÁHALA a spol. s r.o.
753 66 Hustopeče nad Bečvou, ČR
Skupina
Hmotnost
balení
90g
Trvanlivost /
po otevření
24 hodin
Skladujte
při teplotě
2 - 6 °C
Chlebíčky se šunkou
lahůdkářský
výrobek
256
Chlebíčky křenové
s debrecínkou
lahůdkářský
výrobek
90g
24 hodin
2 - 6 °C
208
Chlebíčky DUO
(debrecínka + šunka)
lahůdkářský
výrobek
180g
3 dny / ihned
2 - 6 °C
258
Chlebíček s vejcem
lahůdkářský
výrobek
90g
24 hodin
2 - 6 °C
261
Dvojhubky 6ks
(tuňák + česnek)
lahůdkářský
výrobek
200g
3 dny / ihned
2 - 6 °C
262
Dvojhubky 8ks
(chlebíčkové + salámové)
lahůdkářský
výrobek
300g
3 dny / ihned
2 - 6 °C
622
Ruské vejce
lahůdkářský
výrobek
130g
4 dny / ihned
2 - 6 °C
130g x 5
14 dnů / 24 hod.
2 - 6 °C
604
210
Šunkové závitky v aspiku
Lahůdkářský
výrobek s aspikem,
cukrem a sladidlem.
Složení
pečivo (voda,pšeničná mouka,tuk,droždí,sůl),chlebíčk. salát (salám,brambory,majonéza,okurky,mrkev,celer,hrášek,cukr,jedlá sůl, koření, hořčice,
konzervanty:E 270,E 260,E 202); šunka 14%(vepřové maso 67%,voda,vepřové kůže,bramborový škrob,jedlá sůl stabilizátory: E250, E450,
E451,E508;zahušťovadla: E1422,E407a;sacharidy,látky zvýrazňující chuť a vůni: E621,E635;antioxidant E 316,červené barvivo E120; ozdoba - vařená
vejce,okurek,kapie
pečivo (voda,pšeničná mouka,tuk,droždí,sůl),chlebíčk.salát (salám,brambory,majonéza,okurky,mrkev,celer,hrášek,cukr,jedlá sůl, koření, hořčice,
konzervanty: E202,E270,E260;křen); debrecínka 20%(vepř. maso 67%,voda,jedlá sůl,stabilizátory:E250, E450, E451, E452;
zahušťovadla:E407a,E407;škrob,zvýrazňovač chuti E621,maltodextrin,antioxidant E316,koření); ozdoba-vař. vejce, okurek, kapie
chlebíčk. salát (salám,brambory,majonéza,okurky,mrkev,celer,hrášek,cukr,jedlá sůl,koření,hořčice,křen,stabilizátory: E270, E260, konzervanty: E202),
šunka, debrecínka (vepřové maso min. 67%,voda,vepř. kůže,bramborový škrob,jedlá sůl,stabilizátory: E250, zahušťovadla: E1422,E407a,stabilizátory:
E450,E451, dextróza, zvýr. chuti: E621,E635,antioxid.: E316,barvivo karmína,obsah šunky a debrecínky min. 18%, pečivo (voda, pšeničná mouka, tuk,
droždí,sůl), ozdoba - vařená vejce, okurek, kapie.
pečivo(voda,pšeničná mouka,tuk,droždí,sůl), chlebíčk. salát (salám,brambory,majonéza,okurky,mrkev,celer,hrášek,cukr,jedlá sůl,koření,hořčice, stab.:
E270,E260,konzerv.: E202), šunk. salám (vepř.maso(min.63%),voda,vepř.kůže,bramborový škrob,jedlá sůl,stabilizátory:E 250, E 450,E
451;zahušťovadla:E 407a;dextróza,zvýrazňovače chuti: E621,E635;antioxidant E 316;koření,nativní škrob,glukozový sirup, extrakty koření,modif. kukuř.
škrob E1422, barvivo Karmína), majonézový přeliv - majonéza (voda,rostlinný olej,modifikovaný kukuřičný škrob E1422,ocet,cukr,paster.
vejce,stabilizátor E412,xanthan E415,konzervant E202); cukr, aspik (voda, vepř. želatina, sladidlo sukraloza,sůl,koření,stabilizátory:
E270,E260,konzervanty:E202); ozdoba-vař. vejce,pažitka,kapie.
Dvojhubky tuňákové 3ks - bageta (lepek),tuňáková pomazánka ((rostl. tuk (částečně ztužené tuky a oleje,voda, mléko,emulgátory:
E322,E471,aroma,antioxidanty: E320,E310,barvivo E160a), tuňák (min. 23%),majonéza (rostl. olej řepkový,voda,paster. vejce, zahušťovadlo: modifik.
kukuřič. škrob E1422,ocet,cukr,jedlá sůl jodovaná,stab.: E415,E417,E412,konzervant E202),brambory,vejce, hořčice,smažená
cibule,feferony,pepř,konzervanty: E202,E210,stab.: E325,E326)),pórek,vejce,mrkev,paprika. Dvojhubky česnekové 3ks - bageta (lepek),česneková
pomazánka ((majonéza (rostlinný olej řepkový,voda,paster. vejce,zahušťovadlo: modifikovaný kuk. škrob E1422,ocet,cukr,jedlá sůl
jodovaná,stabilizátory: E415,E417,E412,konzervant E202),sýr min. 30%, suš. česnek min. 3%,sůl,stabilizátory: E326,E325,konzervanty:
E202,E210)),sýr,hroznové víno,salám Parmeo,mrkev.
Dvojhubky salámové 4ks - bageta (lepek),salámová pomazánka ((salám 46% (vepř. maso min. 71%,voda,vepř. kůže,bramborový škrob, solící směs
(jedlá sůl,stabilizátor E250),bílk. živ. původu,zahušťovadla: E412,E407a,E407,E415,stabilizátory: E450,E451, E452, extrakty koření, nativní
škrob,dextróza,zvýr. chuti: E621,E635,antioxidanty: E316,E300,modifik. škrob E1422,barvivo karmína, maltodextrin, hroznový cukr,aroma,vepř.
bílkovina,glukózový sirup,přírodní červené barvivo,česnek,rostl. vláknina,bramb. škrob, sušená zelenina, emulgátor E433,koření),majonéza (rostlinný
olej řepk.,voda,paster. vejce,zahušťovadlo: modifikovaný kukuřičný škrob E1422, ocet,cukr, jedlá sůl jodov.,stabilizátory: E415,E417,E412,konz.:
E202), tavený sýr (sýr,tvaroh,voda,tavící soli: E331, E451), rostl. tuk,hořčice,cibule, feferony,pepř,stabil.: E325,E326,konzerv.: E202,E210)),
herkules,pórek. Dvojhubky chlebíčkové 4ks - bageta (lepek),chlebíčkový salát ((majonéza (voda,rostlinný olej řepkový,pasterované vejce,zahušť.
modifikovaný kukuřičný škrob E1422, ocet kvasný lihový,cukr,jedlá sůl jodovaná,stabil.: E415,E417,E412;konzervant E202),brambory, salám (vepř.
maso 50%, vepř. kůže,vepř. sádlo,voda,bramborový škrob,sol. směs (jedlá sůl,stabilizátor E250),bílkovina živ. původu,stabil.: E450, E451, E452,
glukóza, látka zvýr. chuť a vůni: E621, nejodid. sůl,antioxidant E315,koření,výtažky z koření,barvivo karmína,přírod. aroma z produktů
kvašení),karotka,okurky,celer,hrášek,cukr,jedlá sůl,Worcester,koření,stabil.: E260, E270, konzervanty: E202,E210)), dušená šunka (vepř. maso (min.
70%),voda,vepř. kůže,bramb. škrob,sol. směs (jedlá sůl,stabil.: E250), mod. kuk. škrob E1422,stabil.: E450,E451,zahušť.: E407a,dextróza,antiox.:
E316,zvýraz. chuti a vůně: E621,E635,extrakty koření,barvivo karmína),vejce,sýr,okurek,sterilovaná kapie.
Chlebíčkový salát ((majonéza ( voda,rostlinný olej řepkový,vejce,bramborový škrob,ocet kvasný lihový,cukr,sůl,stabilizátory:E412,E417,E415,
konzervanty:E202,E210), brambory,salám (vepřové maso,vepřové kůže,syrové sádlo,stabilizátory:E250,E450,E451,E452; glukóza, zvýrazňovač chuti
E621, antioxidanty: E301,E315; zahušťovadla E407,E412; koření,barvivo karmína)).Vejce vařená min. 16%, sterilovaná zelenina
(hrášek,paprika,okurky,sladidlo sacharin), majonézový přeliv.
aspik min.40%(voda,vepřová želatina,sladidlo sukraloza,jedlá sůl,koření),Chlebíčkový salát (salám, brambory, majonéza,
okurky,mrkev,celer,hrášek,cukr,jedlá sůl,koření,horčice),šunka min.20% (vepřové maso min.67%,voda,vepřové kůže,bramborový škrob,jedlá sůl,
stabilizátor E250,zahušťovadlo:E1422,E407a;stabilizátor:E450,E451; dextróza,látka zvýrazňující chuť a vůni:E621,E635; antioxidant E316,barvivo
karmína),ozdoba - vejce,okurek,kapie,stabilizátor: E270,E260; konzervant E202.
1.
Číslo
výrobku
603
Skupina
Vejce v aspiku
Hmotnost
balení
150g
Trvanlivost /
po otevření
14 dnů / ihned
Skladujte
při teplotě
2 - 6 °C
150g
14 dnů / ihned
2 - 6 °C
150g
14 dnů / ihned
2 - 6 °C
Norský salát 64% (majonéza – rostlinný olej řepkový,voda,pasterovaná vejce,zahušťovadlo: modifikovaný kukuřičný škrob E1422, ocet,cukr,jedlá sůl
jodovaná,stabilizátory: E415,E417,E412,konzervant E202),Surimi maso s krabí příchutí min. 15% (rybí maso,stabilizátory: sorbitol,
polyfosforečnany,kukuřičný a pšeničný škrob,rostlinný olej,sójová bílkovina,cukr,sůl,vaječný bílek,stabilizátor E407,krabí aroma,zvýrazňovače chuti:
E621,E627,E631,barviva: E171,E120,E160c); okurky,cibule,stabil.: E325,E326,aspik (voda,vepř. želatina,sůl,cukr,sladidlo
sukralóza,koření,stabilizátory:E270,E260,konzervanty:E202),vejce,sušená pažitka.
125g
14 dnů / ihned
2 - 6 °C
tvaroh (mléko,smetana,přírodní syřidlo,lyofilizovaná kultura,zákys), rostlinný tuk (částečně ztužené tuky a olej,voda,odstředěné mléko,emulgátory
E322,E471;konzervant E202,kyselina E330,barvivo E160a), cibule,kapie,jedlá sůl,zahušťovadla E412,E415; modifikovaný škrob E1414,konzervanty:
sorban draselný,E210;stabilizátory E260 a E270.
Lahůdkářský
výrobek s aspikem,
cukrem a sladidlem.
240
Bábovička
Lahůdkářský
výrobek s aspikem,
cukrem a sladidlem.
Složení
aspik min. 20%, (voda, vepřová želatina,sůl,cukr,sladidlo sukraloza,koření,stabilizátory: E270,E260; konzervanty E202), vejce 12%, Chlebíčkový salát
(salám,brambory,majonéza,mrkev,okurky,celer,hrášek, Worcester,koření, stabilizátory: E260,E270,konzervant E202), majonéza (rostlinný olej
řepkový,voda,pasterovaná vejce, zahušťovadlo modifikovaný kukuřičný škrob E1422,ocet,cukr,jedlá sůl
jodovaná,stabilizátory:E415,E417,E412;konzervant E202). Salám (vepřové maso 50%,voda,vepřové sádlo a kůže,bramborový škrob, jedlá sůl,
stabilizátor E250,bílkovina živočišného původu,zahušťovadlo E412,stabilizátor E451,extrakty koření,nativní škrob,dextróza, zvýrazňovače chuti:
E621,E635;antioxidant E316,přírodní aroma z produktů kvašení), okurky,kapie,stabilizátory E260,E270,konzervanty E202,E210.
aspik 37% (voda,vepřová želatina,sladidlo sukralóza,koření), chlebíčkový salát ((majonéza (rostlinný olej řepkový,vejce,bramborový škrob,ocet kvasný
lihový, stabilizátory: E412,E417,E415),brambory,výrobní salám (vepřové maso,vepřové kůže,syrové sádlo,stabilizátory:E250,E450,E451,E452;glukóza,
látka zvýrazňující chuť a vůni E621,antioxidanty: E315,E301;koření,zahušťovadlo E407,kvasničný extrakt,barvivo karmína),sterilovaná zelenina
(mrkev, okurky,celer,hrášek,kukuřice),cukr,jedlá sůl,koření: Worcester,pepř mletý,stabilizátory:E270,E260;konzervanty: E202,E210)),sýr (mléko).
621
Surimi miska
610
Budapešťská pomazánka
lahůdkářský
výrobek
1 kg
14 dnů / 24 hod.
Chlebíčkový salát
lahůdkářský
výrobek
125g
300g
1 kg
14 dnů / ihned
14 dnů / 24 hod.
14 dnů / 24 hod.
2 - 6 °C
606
633
Vajíčkový salát
lahůdkářský
výrobek
125g
1 kg
14 dnů / ihned
14 dnů / 24 hod.
2 - 6 °C
vejce vařená min. 40%,majonéza (rostlinný olej, voda,pasterovaná vejce,modifikovaný kukuřičný škrob E1422,cukr, ocet, jedlá sůl, stabilizátory:
E412,E415,E417;konzervant E202),okurky,cibule hořčice,jedlá sůl, cukr, pepř, zahušťovadla:E412,E415; modifikovaný škrob E1414; konzervanty:
E202,E210; stabilizátory:E325,E326.
607
Bulharská pomazánka
lahůdkářský
125g
14 dnů / ihned
2 - 6 °C
výrobek
1 kg
14 dnů / 24 hod.
hovězí maso,majonéza (pitná voda,olej řepkový,vejce,zahušťovadlo E1422, ocet kvasný lihový, cukr, jedlá sůl jodovaná,stabilizátory:
E412,E417,E415;konzervant E202),rajčatový protlak (rajčatový protlak,pitná voda,cukr,zahušťovadlo E1422,přírodní barvivo,jedlá sůl, konzervant
E202),brambory, sterilovaná zelenina (okurky, cibule,feferony, pitná voda,ocet kvasný,jedlá sůl, koření,sladidlo sacharin, konzervant E202,antioxidant
E223),hořčice,jedlá sůl,pepř,konzervanty:E202,E210;živočišná bílkovina, stabilizátory: E4325, E326,E250.
Pochoutkový salát
lahůdkářský
výrobek
125g
300g
1 kg
14 dnů / ihned
14 dnů / 24 hod.
14 dnů / 24 hod.
2 - 6 °C
615
645
Rumcajs salát
lahůdkářský
výrobek
125g
1 kg
14 dnů / ihned
14 dnů / 24 hod.
2 - 6 °C
Salám (vepřové maso,vepřové kůže,syrové sádlo,voda, bramborový škrob,jedlá sůl,stabilizátory:E250,E450,E451,E452;glukóza, látka zvýrazňující chuť
a vůni E621, antioxidant E315, barvivo karmína), majonéza (rostlinný olej řepkový,pasterovaná vejce,zahušťovadlo E1422, ocet kvasný
lihový,stabilizátory:E412,E417,E415), sterilovaná zelenina (okurky,kapie,zelí,cibule, antioxidant disiřičitan sodný), čerstvé feferony, cukr, hořčice,
rajčatový protlak, Worcester, pepř, sladidlo sacharin, stabilizátory: E260,E270; konzervanty: E202,E210.
225
Bramborový salát
lahůdkářský
výrobek
lahůdkářský
výrobek
300g
1 kg
125g
1 kg
14 dnů / 24 hod.
14 dnů / 24 hod.
14 dnů / ihned
14 dnů / 24 hod.
2 - 6 °C
brambory min.50%,majonéza (voda,rostl. olej,modifik. kuk. škrob E1422,paster. vejce,cukr,ocet,stabilizátor E412,xanthan E415 konzervant E202);
cibule,okurek,hrášek,celer,mrkev,vejce,hořčice,cukr,jedlá sůl,koření,konzervanty:E260,E270,E202.
2 - 6 °C
rostlinný tuk (částečně ztužené tuky a oleje, voda,mléko,emulgátory E322,E471,aroma,antioxidanty E320, E310, kyselina E330, barvivo
E160a),sardinky min. 28%,majonéza (rostlinný olej řepkový,voda,pasterovaná vejce,zahušťovadlo E1422, cukr, ocet,jedlá sůl jodovaná, stabilizátory:
E415,E417,E412), cibule,hořčice,slunečnicový olej,pepř,stabilizátory: E325,E326; konzervanty:E202,E210.
125g
1 kg
300g
125g
14 dnů / ihned
14 dnů / 24 hod.
14 dnů / 24 hod.
14 dnů / ihned
2 - 6 °C
majonéza (voda,rostlinný olej,modifikovaný kukuřičný škrob E1422,pasterovaná vejce,cukr,ocet,stabilizátor E412,xanthan E415,konzervant E202), sýr
min. 23%,sušený česnek min. 0,5%,hořčice, jedlá sůl ,stabilizátor: E326,E325,konzervanty: E202.
2 - 6 °C
1 kg
300g
14 dnů / 24 hod.
14 dnů / 24 hod.
salám 46% (vepřové maso min. 71%,voda,vepřové kůže,bramborový škrob,solící směs (jedlá sůl,stabilizátor E250),bílkovina živočišného původu,
zahušťovadlo E412,E407,stabilizátory: E450,E451,extrakty koření,nativní škrob,dextróza,antioxidant E316, E300,zvýrazňovače chuti:
E621,E635,barvivo karmína,maltodextrin,hroznový cukr,glukózový sirup,česnek,rostlinná vláknina,sušená zelenina, emulgátor E433), majonéza:
(voda,rostlinný olej řepkový,modifikovaný kukuřičný škrob E1422,pasterované vejce, cukr, ocet,jedlá sůl,stabilizátor E415,E417, konzervant E202), sýr
tavený,hořčice,cibule,feferony,pepř,konzervanty: E202, E210, stabilizátory: E325,E326.
640
605
227
632
635
620
228
646
636
697
Sardinková pomazánka
243
Lahůdkářský
výrobek s aspikem,
cukrem a sladidlem.
696
290
230
Česneková pomazánka sýrová
lahůdkářský
výrobek
241
Salámová pomazánka
lahůdkářský
291
229
výrobek
majonéza (rostlinný olej řepkový,pasterovaná vejce,zahušťovadlo:modifikovaný kukuřičný škrob E1422, ocet kvasný lihový,
stabilizátory:E412,E417,E415), brambory,salám (vepřové maso,vepřové kůže,vepřové sádlo,voda,bramborový škrob,jedlá sůl, stabilizátor:
E250,E450,E451,E452; glukóza, látka zvýrazňující chuť a vůni E621, antioxidant E315, karmína), sterilovaná zelenina (karotka,okurky,
celer,hrášek),cukr,jedlá sůl, Worcester,stabilizátory:E270,E260;pepř mletý,konzervanty:E202,E210.
salám výrobní (vepřové maso,vepřové kůže, syrové sádlo,voda, bramborový škrob,sůl, stabilizátory: E250,E450,E451,E452; glukóza, zvýrazňovač chuti
E621, antioxidant E315, koření,barvivo karmína), majonéza (voda,rostlinný olej řepkový, vejce, zahušťovadlo E1422,ocet kvasný lihový,
stabilizátory:E412,E417,E415; konzervant E202), sterilovaná zelenina (okurky, hrášek), cukr,hořčice, Worcester, pepř, sůl, konzervanty:E202,E210.
2.
Skupina
Hmotnost
balení
Pikantní sýrová pomazánka
lahůdkářský
616
294
Norský salát
výrobek
lahůdkářský
výrobek
611
Tuňáková pomazánka
lahůdkářský
výrobek
Číslo
výrobku
612
647
296
668
Utopenci v aspiku
Trvanlivost /
po otevření
Skladujte
při teplotě
125g
14 dnů / ihned
2 - 6 °C
1 kg
125g
1 kg
14 dnů / 24 hod.
14 dnů / ihned
14 dnů / 24 hod.
majonéza (voda,rostlinný olej,pasterovaná vejce, modifikovaný kukuřičný škrob E1422,cukr, ocet, jedlá sůl ,stabilizátory: E412,E415,E417; konzervant
E202), sýr min. 30% ,sušený česnek,sladká paprika, feferony,pálivá paprika, chilli,stabilizátor: E325,E326,konzervant: E202,E210.
2 - 6 °C
majonéza-rostlinný olej řepkový,voda,pasterovaná vejce,zahušťovadlo modifikovaný kukuřičný škrob E1422,ocet,cukr,jedlá sůl jodovaná, stabilizátory:
E415,E417,E412), Surimi maso s krabí příchutí (rybí maso,stabilizátory sorbitol, polyfosforečnany; kukuřičný a pšeničný škrob,rostlinný olej,sójová
bílkovina,cukr,sůl,vaječný bílek,stabilizátor E407,krabí aroma, látka zvýrazňující chuť a vůni: E621,E627,E631,barviva:E171,E120,E160c),
okurky,cibule,jedlá sůl, cukr,stabilizátory E325,E326;konzervanty E202,E210.
125g
14 dnů / ihned
2 - 6 °C
1 kg
14 dnů / 24 hod.
tuňák min. 23%, brambory, majonéza (řepkový olej,voda, pasterovaná vejce, zahušťovadlo E1422,ocet kvasný lihový, stabilizátory:E415,E417,E412;
konzervant E202), cibule sušená a sterilovaná (antioxidant E223, sladidlo sacharin), rostlinný tuk ( částečně ztužené tuky a oleje, voda, emulgátory:
E322,E471; aroma, antioxidanty: E320,E310,E330;barvivo E160a), vařená vejce, hořčice, sůl, cukr,koření, stabilizátory: E325,E326;
konzervanty:E202,E210.
cca 1,6 kg
21 dnů / 72 hod.
1 - 5 °C
Aspik min. 43% (voda,vepřová želatina,sůl,cukr,sladidlo sukralóza,koření, konzervanty: E270,E260,E202); špekáčky min. 40% (vepřové a hovězí
maso,syrové sádlo, vepřové kůže, bramborový škrob, jedlá sůl, stabilizátory: E250, E451; látka zvýrazňující chuť a vůni E621, glukóza,antioxidanty:
E315, E300;koření,česnek, zahušťovadlo E415, barvivo karmína); sterilovaná zelenina (cibule,zelí,okurky,kapie, ocet kvasný,antioxidant disiřičitan
sodný,sladidlo sacharin,glukózo-fruktózový sirup,kyselina citronová).
špekáčky (vepř. a hovězí maso min. 63%,syrové sádlo,voda,vepř. kůže,bramborový škrob,jedlá sůl,koření,stabilizátory:E250, E451, aroma;bílkovina živ.
původu,zahušťovadlo E412,E415;antioxidant E316,E300,extrakty koření,sušená zelenina,gluk. sirup,barv. karmína,
česnek),cibule,kapie,feferony,voda,sladidlo sukralóza,nové koř.,bobk. list, pepř celý,konzervanty: kys. mléčná a octová. Utopenci 3,5 kg =podíl pevné
potraviny 2,5 kg. Utopenci 680g = podíl pevné potraviny 400g (tepelně opracované).
špekáčky (vepř. maso min.21%,vepř. sádlo,hovězí maso min.20%,voda,vepř. kůže,bramborový škrob,jedlá sůl,koření,stabilizátory:E250, 450,451;bílk.
živ. původu,zahušťovadlo E412;extrakty koření,suš. zelenina (česnek),zvýr. chuti: E621,E635,antiox.: E316,konzerv.: E262),
cibule,kapie,paprika,feferony,voda,rajský protlak,ocet,koření,cukr,sladidlo Sukralóza,stab.: kysel. mléčná a kys. octová,konzerv.: E202 Utopenci
680g=Podíl pevné potraviny 400g (před tepel. opracováním).
Špekáčky (vepř. a hovězí maso min. 63%,syrové sádlo,voda,vepř. kůže,brambor. škrob,bílkovina živočišného původu,zahušťovadlo E412, jedlá
sůl,stabilizátor E250,koření: stabilizátor E451,gluk. sirup,sušená zelenina,antioxidant E316,extrakty koření,aroma,barvivo karmína, česnek,zahušťovadlo
E415,antioxidant E300),voda,cibule,okurky,konzervanty: kys. mléčná a octová,paprika sterilovaná,feferony, koření,sladidlo sukralóza. Hmotnost pevné
potraviny: 400g
Lahůdkářský
výrobek s aspikem,
cukrem a sladidlem.
Složení
652
231
Utopenci 3,5 kg
Utopenci 680g
lahůdkářský
výrobek
3,5 kg
680g
40 dnů / 10 dnů
90 dnů / 48 hod.
2 - 6 °C
do 20°C
232
Utopenci v leču 680g
lahůdkářský
výrobek
680g
30 dnů / 48 hod.
2 - 6 °C
234
Párty Utopenci pikant 680g
lahůdkářský
výrobek
680g
30 dnů / 48 hod.
2 - 6 °C
650
Mozaika
lahůdkářský
cca 1,2 kg
21 dnů / 72 hod.
2 - 6 °C
salám výrobní (vepřové maso,vepřové kůže,syrové sádlo,voda, bramborový škrob,sůl,stabilizátory: E250,E450,E451,E452; glukóza, látka zvýrazňující
chuť a vůni E621,antioxidant E315,koření,barvivo karmína); aspik (vepřová želatina,cukr,sladidlo sukralóza,koření, konzervanty: E270,E260,E202);
sterilovaná zelenina (karotka,hrášek,kapie,celer, ocet kvasný lihový,fruktózový sirup).
cca 1,6 kg
21 dnů / 72 hod.
2 - 6 °C
Dušená šunka (vepřové maso,voda,vepřové kůže,bramborový škrob,sůl,zahušťovadla: E407,E412; stabilizátory: E250,E450,E451; kvasničný
extrakt,glukózový sirup,antioxidant E301,aroma,extrakty koření.); aspik min. 40% (vepřová želatina,cukr,sladidlo sukralóza,koření,stabilizátory:
E270,E260;konzervant E202);sterilovaná zelenina (okurky,kapie,ocet kvasný,koření,sladidlo sacharin).
1,5 kg
VB
21 dnů / 72 hod.
2 - 6 °C
cca 1,6 kg
21 dnů / 72 hod.
2 - 6 °C
Majonéza (voda,řepkový olej,pasterovaná vejce,zahušťovadlo: modifikovaný kukuřičný škrob E1422,ocet kvasný lihový,cukr, jedlá sůl,stabilizátory:
E412,E415,E417,konzervant E202); salám výrobní (vepřové maso,vepřové kůže,syrové sádlo,voda,bramborový škrob,sůl,stabilizátory:
E250,E450,E451,E452;glukóza,látka zvýrazňující chuť a vůni E621,antioxidant E315,koření,barvivo karmína); sterilovaná zelenina
(mrkev,okurky,celer,kvasný ocet,fruktózový sirup,kapie,hrášek); vejce vařená min. 18%, aspik (vepřová želatina,sladidlo sukralóza,koření,stabilizátory:
E270,E260).
lahůdkářský
výrobek s aspikem,
cukrem a sladidlem
190g
14 dnů / ihned
2 - 6 °C
aspik min. 55% (voda,vepřová želatina,cukr,sladidlo sukralóza,koření,stabilizátory: E270,E260;konzervant E202),kuřecí maso vařené min. 33% (kuřecí
prsa,jedlá sůl,stabilizátory: E250,E450,E451,E452;zahušťovadla: E407a,E407;maltodextrin,bramborový škrob, látka zvýrazňující chuť a vůni
E621,antioxidant E316,aroma),sterilovaná mrkev,paprikové floky sušené,koření Worcester.
lahůdkářský
1,5 kg
VB
21 dnů / 72 hod.
2 - 6 °C
aspik min. 45% (voda,vepřová želatina,cukr,sladidlo sukralóza,koření,stabilizátory: E270,E260;konzervant E202),kuřecí maso vařené min. 45% (kuřecí
prsa,jedlá sůl,stabilizátory: E250,E450,E451,E452;zahušťovadla: E407a,E407;maltodextrin,bramborový škrob, látka zvýrazňující chuť a vůni
E621,antioxidant E316,aroma),sterilovaná mrkev,paprikové floky sušené,koření Worcester.
320g
14 dnů / 24 hod.
2 - 6 °C
aspik min. 35% (voda,vepř. želatina,sůl,sladidlo sukralóza,koření,konzervanty: E270,E260,E202),Dušená šunka (vepř.maso,vepř. kůže,
brambor.škrob,stabilizátor E250,E450,E451;antioxidant E301,koření,tvarohová náplň ((tvaroh,křen 0,5% (křen,voda,ocet,rostlinný olej,jedlá
sůl,zahušťovadlo modif.kukuř.škrob,guma guar,xanthan,konzervant disiřičitan draselný,regulátor kyselosti kys.citronová E331,sladidlo
sacharin)modif.škrob E1414,zahušť. E415,konzervant E202,stabiliz.:E325,E326;aspik),steril.zelenina (hrášek,paprika,kukuřice),sýr (mléko).
výrobek s aspikem,
cukrem a sladidlem
654
Nářez v aspiku
lahůdkářský
výrobek s aspikem,
cukrem a sladidlem
664
Aspikový hřbet křenový
666
Vaječná tlačenka
628
Kuřecí prsa v aspiku 190g
665
Kuřecí prsa v aspiku
Lahůdkářský
výrobek s aspikem,
cukrem a sladidlem.
Lahůdkářský
výrobek s aspikem,
cukrem a sladidlem.
výrobek s aspikem,
cukrem a sladidlem
648
Srdíčko 320g
Lahůdkářský
výrobek s aspikem,
cukrem a sladidlem.
aspik min. 50% (voda,vepřová želatina,sůl,cukr,sladidlo sukralóza,koření,stabilizátory: E260,E270; konzervant E202); Dušená šunka (vepřové
maso,voda,vepřové kůže,bramborový škrob,zahušťovadla: E407,E412,E1414,E415; stabilizátory: E250,E450,E451; kvasničný extrakt,glukózový
sirup,antioxidant E301,aroma,extrakty koření); tvarohová náplň - tvaroh,křen 0,5% (křen,ocet kvasný lihový,řepkový olej, konzervanty: disiřičitan
draselný, E331; sladidlo sacharin); stabilizátory: E325, E326; aspik, vejce vařená, sterilovaná zelenina (kukuřice,kapie,hrášek).
3.
Číslo
výrobku
233
Skupina
Aspikový dort malý 480g
Hmotnost
balení
480g
Trvanlivost /
po otevření
14 dnů / 24 hod.
Skladujte
při teplotě
2 - 6 °C
650g
14 dnů / 24 hod.
2 - 6 °C
300g
14 dnů / 24 hod.
Dušená šunka min. 30% (vepřové maso,voda,vepřové kůže,bramborový škrob,sůl, zahušťovadla E407,E412; stabilizátory E250,E450, E451; antioxidant
E301,koření),aspik (vepřová želatina,cukr,sladidlo sukralóza, konzervanty:E270,E260,E202),tvarohová náplň -tvaroh, křen 0,5% (křen,ocet,rostlinný
olej řepkový,zahušťovadlo modifikovaný kukuřičný škrob, guma guar, xanthan, konzervant disiřičitan draselný, regulátorkyselosti kyselina citronová,
sladidlo sacharin), modifikovanýškrob E1414, zahušťovadlo E415, stabilizátory: E325,E326; kapie sterilovaná, sýr (mléko), sušená petržel.
500g
14 dnů / 24 hod.
2 - 6 °C
sýr min. 50% (sýr,tvaroh, voda,tavící soli: E331,E451,mléko,jedlá sůl,mléčné kultury,barvivo E160b); Dušená šunka (vepřové maso, voda,vepřové
kůže,bramborový škrob,zahušťovadla: E407,E412; stabilizátory: E250,E450,E451; kvasničný extrakt,glukózový sirup, antioxidant E301,aroma,extrakty
koření); máslo, částeč. ztužené tuky a oleje,odstředěné mléko,emulgátory: E322,E471; konzervant E202,aroma,antioxidanty: E320,E310; kyselina
E330,barvivo E160a.
245g
14 dnů / 24 hod.
2 - 6 °C
aspik (voda,vepřová želatina,sůl,cukr,sladidlo sukralóza,koření,stabilizátory:E270,E260,konzervant E202),Chlebíčkový salát ((salám (vepřové
maso,vepřové kůže,syrové sádlo,voda,bramborový škrob,stabilizátory:E250,E260,E270,E450,E451,E452;glukóza,látky zvýrazňující chuť a
vůni:E621,E635;antioxidant E315,koření,barvivo karmína),brambory,majonéza (řepkový olej,pasterovaná vejce,zahušťovadlo modifikovaný kukuřičný
škrob E1422,ocet,stabilizátory:E415,E417,E412), sterilovaná zelenina:mrkev,okurky celer,hrášek,kukuřice,kápie, koření
Worcester,konzervanty:E202,E210)),Dušená šunka (vepřové maso,zahušťovadlo E407a,dextróza,antioxidant E316),sýr (mléko).
1,1 kg
14 dnů / 24 hod.
2 - 6 °C
900g
14 dnů / 24 hod.
2 - 6 °C
1,4 kg
14 dnů / 24 hod.
2 - 6 °C
aspik min. 30% (voda,vepř. želatina,sladidlo sukralóza,koření),chlebíčk. salát ((majonéza (rostl. olej,vejce,škrob,ocet kvasný lih.,stabil.:
E412,E417,E415),brambory,salám (v. maso,vepř. kůže,syr. sádlo,bramb. škrob,stabil.: E250,E450,E451,E452;glukóza, látka zvýrazň. chuť a vůni:
E621,zahušťovadla: E407,E412;antioxidanty: E301,E315;kvasnič. extrakt,karmína),sterl. zelenina (mrkev,okurky,celer,hrášek,
paprika,kukuřice),cukr,jedlá sůl,koření Worcester,stabil.: E270,E260;koření,konzervanty: E202,E210)),vejce,pórek,sýr (mléko)
aspik min 35% (voda,vepř.želatina,sladidlo sukraloza,koření),Dušená šunka (vepř.maso,zahušťovadla:E407,E412;antioxidant E301), chlebíčk. salát
((majonéza (rostlinný olej,vejce,škrob,ocet kvasný lihový,stabiliz.: E412,E417,E415),brambory,salám (vepř. maso, vepř. kůže,syrové sádlo,
brambor.škrob, stabiliz.:E250E450,E451,E452;glukóza,látka zvýr.chuť a vůni E621, zahušťovadla: E407, E412; antioxidanty:E301,E315;kvasničný
extrakt,karmína),sterilovaná zelenina (mrkev,okurky,celer, hrášek,paprika, kukuřice), cukr,jedlá
sůl,Worcester,stabiliz.:E270,E260;koření,konzervanty:E202,E210)),sýr (mléko).
aspik min.45% (voda,vepř.želatina,sladidlo sukralóza,koření),chlebíčk.salát ((majonéza (rostlinný olej,vejce,škrob,ocet kvasný
lihový,stabilizátory:E412,E417,E415),brambory,salám (vepřové maso,vepř.kůže,syrové sádlo,bramb.škrob,stabiliz.: E250,E450, E451, E452;
glukóza,látka zvýr.chuť a vůni E621,zahušťovadla: E407,E412;antioxidanty:E301,E315;kvasničný extrakt karmína), steril. zelenina
(mrkev,okurky,celer,hrášek,paprika,kukuřice),cukr,jedlá sůl,Worcester, stabilizátory: E270,E260, koření, konzervanty: E202, E210)), Dušená šunka
(vepř.maso,zahušť.:E407,E412;antioxidant E301),sýr (mléko),vař.vejce,pórek.
cca 0,8kg
21 dnů / 72 hod.
2 - 6 °C
Lahůdkářský
výrobek s aspikem,
cukrem a sladidlem.
239
Šunkové rolky s křenem 650g
270
Šunk. rolky s křenem 300g
203
Sýrová roláda 500g
659
Čtyřlístek 245g
201
Aspiková podkova 1,1 kg
656
Aspikové srdce 900g
Lahůdkářský
výrobek s aspikem,
cukrem a sladidlem.
Lahůdkářský
výrobek s aspikem,
cukrem a sladidlem.
Lahůdkářský
výrobek s aspikem,
cukrem a sladidlem.
Lahůdkářský
výrobek s aspikem,
cukrem a sladidlem.
Lahůdkářský
výrobek s aspikem,
cukrem a sladidlem.
655
273
Aspikový dort
Aspik s červenou řepou
Lahůdkářský
výrobek s aspikem,
cukrem a sladidlem.
lahůdkářský
výrobek s aspikem,
cukrem a sladidlem
Složení
aspik min. 45% (voda,vepř. želatina,sladidlo sukralóza,koření),chlebíčk. salát ((majonéza (rostlinný olej,vejce,škrob,ocet kvasný lihový,
stabilizátory:E412,E417,E415),brambory,salám (vepř.maso, vepř.kůže, syr.sádlo, brambor. škrob, stabilizátory: E250, E450, E451,E452;glukóza,látka
zvýraz.chuť a vůni E621,zahušťovadla:E407,E412;antioxidanty:E301,E315;kvasničný extrakt,karmína), sterilovaná zelenina
(mrkev,okurky,celer,hrášek,paprika,kukuřice),cukr,jedlá sůl,Worcester,stabiliz.:E270,E260,koření, konzervanty: E202,E210)),Dušená šunka
(vepř.maso,zahušťovadlo:E407,E412;antioxidant E301),sýr (mléko),vařená vejce,pórek.
Aspik 50% (voda,vepřová želatina,sůl,cukr,sladidlo sukralóza,koření,stabilizátory: E270,E260,konzervant E202), červená řepa 20% (červená
řepa,fruktózový sirup,ocet kvasný,aroma),salám výrobní (vepřové maso,vepřové kůže,syrové sádlo,voda,bramborový škrob,sůl, stabilizátory:
E250,E450,E451,E452;glukóza,látka zvýrazňující chuť a vůni E621,antioxidant E315,koření,barvivo karmína), kukuřice.
4.
číslo
výrob.
77
32
Ovar
Váhalova tlačenka
Váhalova tlačenka MINI 400g
48
139
149
3
104
98
110
105
106
Hustopečská játrovka
Zlatá paštika 150g
Játrovka
Mandlová játrovka
Váhalova paštika 300g
Váhalova paštika 1kg
Velikonoční paštika 300g
157
158
133
trvanlivost /
skladujte
balení
po otevření
při teplotě
masný výrob. tepelně oprac.
VB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C vepřový lalok (98%), jedlá sůl
masný výrobek
technol.
21 dnů / 72 hod.
tepelně opracovaný
obal
masný výrobek
technol.
obal
max. %
---
0,5 %
od 1 do 5°C vepřové maso ( min. 52 % ), voda ( vývar ), vepřové droby, vepřové kůže, jedlá sůl, česnek, aroma, směs koření
20%
2,5%
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
35 %
2,0%
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
35 %
2,5 %
30 %
2,0%
30 %
2,0%
30 %
2,2%
15 %
3,5 %
15 %
3%
25 %
3,5 %
25 %
2,8 %
25 %
2,0 %
30 %
2,5 %
30 %
2,5 %
30 %
2,5 %
25 %
2,5 %
27 %
2,5 %
vepřové maso (min.40% ), vepřová játra ( min.20% ), pitná voda, syrové sádlo, vepřové kůže, jedlá sůl, stabilizátor E250; sušená
cibule, vepřová bílkovina, mléčná bílkovina (alergen), modifikovaný škrob E 1422, zahušťovadlo E412, dextróza, rostlinný olej
řepkový, antioxidant E 316, extrakty koření, glukózový sirup, koření
technol.
obal
masný výrobek
VB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
VB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C vepřové maso (min. 40%),vepřová játra (min. 25%), syrové sádlo, pitná voda, brusinky (min.4%), cukr, slunečnicový olej, jedlá
vepřové maso (min.40%),vepřová játra (min.20%), pitná voda, syrové sádlo, vepřové kůže, mandle ( min. 2 % - alergen), jedlá
sůl, stabilizátor E250,sušená cibule,vepřová bílkovina, mléčná bílkovina (alergen), modifikovaný škrob E4122, zahušťovadlo
E412; dextróza,rostlinný olej řepkový, antioxidant E316, extrakty koření, glukózový sirup, koření.
pečený
masný výrobek tepelně
vepřové maso (min. 40%),vepřová játra (min. 30%),pitná voda,syrové sádlo,vepřové kůže,jedlá sůl,stabilizátor: E250, sušená
zelenina: mrkev,celer (alergen),cibule,česnek,bramborový škrob,koření a extrakty koření, glukózový sirup, dextróza,aroma
-obsahuje sojové boby (alergen),celer (alergen),látka zvýrazňující chuť a vůni: E621,E635;bylinky; zahušťovadlo: E1422, E412;
vepřová bílkovina, mléčná bílkovina (alergen),antioxidant E316,řepkový olej. Na povrchu -Váhalova slanina (vepřové maso,pitná
voda,jedlá sůl,stabilizátor E250,E451;glukóza, látka zvýrazňující chuť a vůni E621,antioxidant E316, aroma), paprika.
sůl, stabilizátor E250,vepřová bílkovina,koření,sušený glukózový sirup,aroma, karamel.
opracovaný pečený
VB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C vepřové maso (min.35%),husí játra (min.18%),vepřová játra (min.14%),syrové sádlo,pitná voda,vepřové kůže, vepřová bílkovina,
koření,sušený glukózový sirup,cukr,jedlá sůl,aroma,karamel,stabilizátor E250,sušená cibule,na povrchu-bobkový list.
opracovaný pečený
opracovaný vařený
technol.
obal
21 dnů / ihned
od 1 do 3°C
(koncentrát)
technol
obal
21 dnů / ihned
od 1 do 5°C vepřové maso ( min. 43% ), brambory, syrové sádlo, hladká mouka (alergen lepek), pitná voda, sušená cibule, česnek, jedlá sůl,
(koncentrát)
technol
obal
21 dnů / ihned
masný výrobek
uzený
masný výrobek
uzený
VOB
14 dnů / 72 hod.
Gulášová polévka 500g
Zabijačková polévka 500g
Jelítka
Jitrničky
36
Špekáčky extra - vázané
84
Špekáčky pikant - vázané
135
Špekáčky se sýrem-vázané
37
Bratislavské kolečko
38
Junácká klobása
hovězí dršťky (min. 59 %), vepřové žaludky (min. 17 %), syrové sádlo, hrubá mouka (alergen lepek), pitná voda (vývar), jedlá
sůl, paprika, sušená cibule, česnek, směs koření, extrakty koření,aroma.
zahušťovadlo E 415, směs koření - paprika sladká a pálivá, kmín, majoránka, pepř, dextróza, glukózový sirup, látka zvýrazňující
chuť a vůni E621,E635; extrakty koření, aroma.
od 1 do 5°C ječmenné kroupy (obsahují lepek), vepřové maso ( min.30 % ), vepřová krev, vepřové kůže, jedlá sůl, sušená cibule, česnek,
směs koření
od 1 do 5°C ječmenné kroupy (obsahují lepek), vepřové maso ( min. 30 % ), vepřová krev, vepřové kůže, jedlá sůl, sušená cibule, česnek,
koření - pepř, majoránka
VOB
14 dnů / 72 hod.
od 1 do 3°C vepřové maso ( min. 40 % ), voda, vepřová játra ( min. 11 % ), vepřové kůže, strouhanka (pšeničná mouka (alergen), rostlinný
tuk, droždí, jedlá sůl, cukr), česnek, jedlá sůl, sušená cibule, aroma, koření
VOB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
VOB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C vepřové a hovězí maso ( min.70 % ), syrové sádlo, pitná voda, vepřové kůže, bramborový škrob, jedlá sůl, stabilizátory: E 250,
vepřové a hovězí maso ( min. 70 % ), syrové sádlo, pitná voda, vepřové kůže, bramborový škrob, jedlá sůl, stabilizátory: E250,
E451; látka zvýrazňující chuť a vůni E621, dextróza, antioxidant E315; koření, extrakty koření,aroma, česnek, zahušťovadlo E415.
E451; dextróza, koření, extrakty koření, sušená zelenina, antioxidanty: E 316, E315; látka zvýrazňující chuť a vůni E621, aroma,
česnek, zahušťovadlo E 415
vepřové a hovězí maso (min.70% ),syrové sádlo,pitná voda,vepřové kůže, sýr min. 8% (pasterizované mléko, jedlá sůl, sýrařské
kultury), bramborový škrob, jedlá sůl, stabilizátory: E250,E451;látka zvýrazňující chuť a vůni E621,dextróza,aroma,antioxidant
E315; koření,extrakty koření, aroma, česnek,zahušťovadlo E415.
VOB
21 dnů / 72 hod.
1 - 5 °C
masný výrobek
uzený
VOB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
masný výrobek
VOB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C vepřové a hovězí maso ( min.73 % ), syrové sádlo, pitná voda, bramborový škrob, česnek, aroma,jedlá sůl,
opracovaný uzený
uzený
obsah tuku obsah soli
max. %
masný výrobek
Pečená paštika s husími játry
Dršťková polévka 500g
složení
(koncentrát)
172
způsob
Pečená paštika s brusinkami
300g
300g
155
skupina
vepřové maso ( min.55 % ), vepřové kůže, pitná voda, bramborový škrob, jedlá sůl, stabilizátory: E451, E250; látka zvýrazňující
chuť a vůni E621, dextróza, antioxidant E 315; koření, extrakty koření, aroma,česnek, zahušťovadlo E 415.
stabilizátory:E250,E451;zahušťovadlo E415, glukózový sirup, nativní škrob, dextróza, antioxidant E316, látky zvýrazňující chuť
a vůni: E621, E635; koření, extrakty koření, povrchové barvivo (krevní bílkovina, dextróza, glukózový sirup, jedlá sůl, antioxidant
E 301).
5.
číslo
výrob.
160
Papriková podkova s cibulkou
skupina
způsob
balení
trvanlivost /
po otevření
skladujte
při teplotě
masný výrobek
VOB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
masný výrobek
uzený
masný výrobek
uzený
masný výrobek
uzený
VOB
30 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
VOB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C vepřové a hovězí maso ( min. 70 % ), syrové sádlo, pitná voda, vepřové kůže, bramborový škrob, jedlá sůl, stabilizátory: E 250,
VOB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
masný výrobek
uzený
masný výrobek
VOB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
VOB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C vepřové a hovězí maso (min.78%), pitná voda, vepřové kůže, bramborový škrob, jedlá sůl, stabilizátor E 250, E451; směs koření,
uzený
151
Podkova s pepřem
64
Hustopečský špekáčkový
41
Hustopečské párky
43
Pražské párky
46
Váhalova klobása
19
Farmářská klobáska - tenká
49
Párek lahůdkový
90
Párky se sýrem
uzený
masný výrobek
tepelně oprac. - uzený
masný výrobek
uzený
opracovaný uzený
Bambini párečky
130
Váhalovy šunkové párečky
173
Šunková klobása
198
Staročeská klobása
7
Šunkové cigáro
111
Masopustní klobása
194
Grilovací klobásy 450g
29
Váhalova trvanlivá klobása
193
314,367
Anglická slanina
Valašský pršut
- krájený 80g,0,5kg
vepřové a hovězí maso (min.87%), pitná voda, jedlá sůl, stabilizátor : E 250, E 450, dextróza, sušený glukózový sirup, kořenízelený pepř 0,5%, bylinkové koření, antioxidant E 300, aroma, kvasnicový extrakt, extrakt z koření.
35 %
2,5 %
30 %
3%
30 %
2,5 %
vepřové maso (min. 58 %), vepřové kůže, pitná voda, syrové sádlo, bramborový škrob, jedlá sůl, stabilizátory: E451, E250; látka
zvýrazňující chuť a vůni E621, dextróza, antioxidant E315; koření, extrakty koření,aroma, česnek, zahušťovadlo E415.
28 %
3,0 %
vepřové maso ( min.66% ), pitná voda, vepřové kůže, bramborový škrob, jedlá sůl, stabilizátory: E250,E451; glukóza,látka
zvýrazňující chuť a vůni E621,antioxidant E315;koření, extrakty koření,aroma,byliny,česnek, zahušťovadlo E415.
25 %
2,5 %
25 %
2,5 %
25 %
2,5 %
25 %
2,5 %
25 %
2,5 %
26%
2,5%
25 %
2,5 %
25 %
2,8 %
30 %
2,5 %
25 %
2,5 %
25 %
2,8 %
30 %
2,5 %
40 %
2,5 %
zahušťovadlo E415, cukr, antioxidant E316,povrchové barvivo ( krevní bílkovina, dextróza, glukózový sirup, jedlá sůl,antioxidant
E301).
VOB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
VOB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
VOB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C vepřové maso ( min.60 % ), vepřové kůže, pitná voda, sýr (min 5 % ) (alergen - pasterizované mléko, jedlá sůl, sýrařské kultury ),
vepřové maso (min. 85%), pitná voda, jedlá sůl, stabilizátor E250, směs koření, aroma.
vepřové maso ( min. 54 % ),pitná voda,vepřové kůže,bramborový škrob,aroma,jedlá sůl, stabilizátory: E250,E451;látka
zvýrazňující chuť a vůni E621;dextróza,antioxidant E315,koření, extrakt z koření
bramborový škrob,aroma, jedlá sůl, stabilizátory: E250, E451; glukózový sirup, antioxidant E316; extrakty koření, barvivo
od 1 do 5°C karmína, česnek, zahušťovadlo E415.
masný výrobek
uzený
masný výrobek
uzený
masný výrobek
uzený
masný výrobek
masný výrobek
uzený
masný výrobek
uzený
masný výrobek
VOB
21 dnů / 48 hod.
21 dnů / 72 hod.
VOB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
VOB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
VOB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C vepřové a hovězí maso (min. 83 % ), pitná voda, vepřové kůže, jedlá sůl, stabilizátor E250, E451;
masný výrobek
od 1 do 5°C
vepřové maso ( min. 70 % ), pitná voda, vepřové kůže, bramborový škrob, jedlá sůl, stabilizátory: E250, E451; glukózový sirup,
antioxidant E 316, koření, extrakty koření, aroma, mořská sůl, česnek
vepřové a hovězí maso (min.75%), pitná voda, vepřové sádlo, škrob bramborový, jedlá sůl, stabilizátor E250, E450, E451; látka
zvýrazňující chuť a vůni E621, koření, dextróza, antioxidant E316, aroma, petržel, česnek.
vepřové maso (min. 76 %), pitná voda, jedlá sůl, stabilizátor E250, E451; koření, glukózový sirup, dextróza, látky zvýrazňující
chuť a vůni: E621, E635; česnek, antioxidant E316; extrakty koření, bramborový škrob, zahušťovadlo E415
směs koření, dextróza, extrakty koření, antioxidant E316, sušená zelenina
VOB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
VOB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
VOB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
VOB
40 dnů / 14 dnů
od 1 do 5°C vepřové maso (min.85%), syrové sádlo, jedlá sůl, stabilizátor E250,E331; koření, dextróza, látka zvýrazňující chuť a vůni E621,
vepřové maso ( min. 65 % ), pitná voda, vepřové kůže, syrové sádlo, bramborový škrob, aroma, jedlá sůl, stabilizátory: E250,
E451; látka zvýrazňující chuť a vůni E621, dextróza, antioxidant E315, koření, extrakty koření, byliny.
vepřové maso (min. 76 %), pitná voda, jedlá sůl, stabilizátor E250, E451; koření, glukózový sirup, dextróza, látky zvýrazňující
chuť a vůni: E621, E635; česnek, antioxidant E316; extrakty koření, bramborový škrob, zahušťovadlo E415
vepřové maso (min.70%), pitná voda, vepřové kůže, jedlá sůl, stabilizátor E250, E451; bramborový škrob, dextróza, látka
zvýrazňující chuť a vůni E 621, E 635; glukózový sirup, antioxidant E 316, regulátor kyselosti E330, extrakty koření, aroma.
aroma, sušený glukózový sirup, antioxidant E301, pitná voda, česnek, zahušťovadlo E415, startovací kultura mikroorganismů.
trvanlivý fermentovaný
66
vepřové a hovězí maso (min.81%),pitná voda,sušená cibule (1,5%),jedlá sůl,stabilizátory: E250,E451;koření,glukózový sirup,
antioxidant E316, látky zvýrazňující chuť a vůni: E621, E635; extrakty koření, barvivo karmína, bramborový škrob, aroma,
slunečnicový olej, extrakt z papriky (0,25%), česnek, zahušťovadlo E415.
max.do % max.do %
E451; látka zvýrazňující chuť a vůni E621, dextróza, antioxidant E315; koření, extrakty koření, aroma, česnek, zahušťovadlo
E415.
3090
21
složení
masný výrobek
VB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C vepřové maso (min. 85 %), pitná voda, jedlá sůl, stabilizátor E250, E451; dextróza, látka zvýrazňující chuť a vůni E621,
---
2,5 %
masný výrobek
fermentovaný
VB
40 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
---
4,5%
VOB
21 dnů / 48 hod.
maltodextrin, antioxidant E316, aroma, povrchové barvivo ( krevní bílkovina, dextróza, glukózový sirup, jedlá sůl, antioxidant
E301)
vepřový bok (min. 95 %), pitná voda, jedlá sůl, stabilizátor E250, E252; dextróza, sušený glukózový sirup, antioxidant E 301,
extrakt z koření, zvýrazňovač chuti E620, startovací kultura mikroorganismů.
od 1 do 5°C
6.
číslo
výrob.
74
83
93
Uzené kosti
masný výrobek
Uzená krkovice b.k.
Váhalova slanina
- krájená 80g,1kg
307,140
94
Uzená rolovaná plec
68
Hustopečské uzené
65
Uzené sádlo
9
Sváteční uzené
52
56
Lahůdkový salám
Lázeňský salám
60
301
20
masný výrobek
masný výrobek
uzený
masný výrobek
masný výrobek
masný výrobek
masný výrobek
masný výrobek
Šunkový speciál
Valašský nářez
- krájený 80g
Triangl se sýrem
91
Gothajský salám
28
305
54
81
119
Radegast
způsob
balení
nebalené
trvanlivost /
po otevření
7 dnů / 7 dnů
VB
21 dnů / 72 hod.
skladujte
při teplotě
od 1 do 5°C vepřové kosti, jedlá sůl,stabilizátor E250
od 1 do 5°C vepřové maso (min.75%), pitná voda, jedlá sůl, stabilizátor E250, E450, E451, E452; zahušťovadla:E407a, E407; kukuřičný škrob,
Hustopečská šunka- výběrová
- půlená
VB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
VOB
VB
21 dnů / 24 hod.
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
od 1 do 5°C vepřové maso ( min. 70 %), pitná voda, jedlá sůl, stabilizátor E250, E450, E451, E452; zahušťovadla:E407a, E407; maltodextrin,
VB
21 dnů / 72 hod.
VB
21 dnů / 7 dnů
kukuřičný škrob, látka zvýrazňující chuť a vůni E621, antioxidant E316, aroma
od 1 do 5°C vepř. maso (min. 74%),pitná voda,jedlá sůl,stabilizátor E250,E450,E451; zahušťovadlo E407,E412; kvasničný extrakt,glukózový
sirup,antioxidant E301,aroma,extrakty koření.
od 1 do 5°C syrové sádlo (min. 98%),jedlá sůl,stabilizátor E250
VB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C vepřové maso (min.70%), pitná voda, jedlá sůl, stabilizátor E250, E450, E451, E452; zahušťovadla: E407a, E407; maltodextrin,
Myslivecká šunka
technol.
obal
VOB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C vepřové a hovězí maso ( min. 66 %), pitná voda, syrové sádlo, bramborový škrob, jedlá sůl, stabilizátor E 250, E450, E451;
21 dnů / 24 hod.
zahušťovadlo E 407, E 412; kvasničný extrakt, glukózový sirup, antioxidant E 301, E316; aroma, extrakty koření, škrob nativní,
od 1 do 5°C látka zvýrazňující chuť a vůni E621, E 635, vepřová bílkovina
masný výrobek
technol.
obal
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C vepřové maso (min. 63 % ), pitná voda, vepřové kůže, bramborový škrob, jedlá sůl, stabilizátor E 250, E450,E451; zahušťovadlo E
masný výrobek
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
masný výrobek
technol.
obal
VOB
technol
obal
21 dnů / 24 hod.
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
od 1 do 5°C vepřové a hovězí maso ( min.66%), sýr min. 20% (alergen - pasterované mléko, jedlá sůl, syřidlo), pitná voda, jedlá sůl,
masný výrobek
technol.
obal
21 dnů / 72 hod.
masný výrobek
tech.obal
VOB
tech.obal
technol.
obal
VOB
VB
21 dnů / 72 hod.
21 dnů / 24 hod.
21 dnů / 24 hod.
21 dnů / 5 dnů
od 1 do 5°C
vepřové maso (min.73%), pitná voda, bramborový škrob, jedlá sůl, stabilizátor E250, E451; dextróza, koření, glukózový sirup,
od 1 do 5°C
sušená zelenina, extrakty koření, antioxidant E316; barvivo karmína, česnek, zahušťovadlo E 415
od 1 do 5°C
od 1 do 5°C
21 dnů / 24 hod.
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
-nejvyšší jakosti
319
35
- krájená 100g
Originál Váhalova šunka
VOB
VB
21 dnů / 24 hod.
21 dnů / 5 dnů
od 1 do 5°C
od 1 do 5°C
-nejvvyšší jakosti
- krájená 100g
317
34
Šunka SISSI - standardní
VOB
technol
obal
VOB
21 dnů / 24 hod.
21 dnů / 5 dnů
od 1 do 5°C
od 1 do 5°C minimální obsah čisté svalové bílkoviny 10 %, vepřové maso ( min. 62 % ), pitná voda, zahušťovadlo E 407a, rostlinná vláknina,
126
- půlená
21 dnů / 48 hod.
nativní škrob, dextróza, vepřová bílkovina, stabilizátor E451, E 450, E250; aroma, antioxidant E 316, extrakty koření, jedlá sůl,
od 1 do 5°C bramborový škrob, mořská sůl
311,313
masný výrobek
uzený
masný výrobek
uzený
masný výrobek
- krájená 80g,250g
20 %
2,2 %
---
2,0%
15 %
3,0 %
10 %
2,5 %
---
3,2 %
15 %
3,0 %
25 %
2,5 %
13 %
2,5 %
6%
2,5 %
10 %
2,5 %
40 %
2,8 %
35 %
2,5 %
20 %
2,5 %
5%
2,5 %
8%
2,5 %
10 %
2,5 %
2,5%
2,2%
5%
2,5 %
5,5 %
2,5 %
kukuřičný škrob, látka zvýrazňující chuť a vůni E621; antioxidant E316, aroma
masný výrobek
- krájená 80g
302
45
vepřové maso (min. 85 %), pitná voda, jedlá sůl, stabilizátor E250, E451; dextróza, látka zvýrazňující chuť a vůni E621,
maltodextrin, antioxidant E 316, aroma.
21 dnů / 72 hod.
masný výrobek
max.do % max.do %
4%
látka zvýrazňující chuť a vůni E621; maltodextrin, antioxidant E316, aroma
od 1 do 5°C vepřové a hovězí maso ( min.53 % ), vepřové kůže, syrové sádlo, pitná voda, bramborový škrob, jedlá sůl, stabilizátory: E250,
E450, E451, E452; glukóza, látka zvýrazňující chuť a vůni: E621, antioxidant E315; koření, výtažky z koření, barvivo karmína,
aroma.
407, E 412; kvasniční extrakt, glukózový sirup, antioxidant E 301, aroma, extrakty koření, nativní škrob, koření, látka
zvýrazňující chuť a vůni E 621, E 635
vepřové maso ( min. 66 % ),pitná voda, vepřové kůže, bramborový škrob, jedlá sůl, stabilizátor E 250, E450, E451; zahušťovadlo
E 407, E412; kvasniční extrakt, glukózový sirup, antioxidant E 301, aroma, extrakty koření)
stabilizátor E 250, E450, E451; koření, dextróza, látka zvýrazňující chuť a vůni E621, emulgátor E331, glukózový sirup, aroma,
antioxidant E301, E316, E300, barvivo karmína, regulátor kyselosti E330
od 1 do 5°C
od 1 do 5°C
- krájený 80g
- MINI 250g
složení
technol
obal
- krájený 80g
306
57
skupina
od 1 do 5°C
vepřové a hovězí maso ( min. 50 %), syrové sádlo, vepřové kůže, pitná voda, bramborový škrob, jedlá sůl, stabilizátory: E250,
E451; dextróza, antioxidant E316, látka zvýrazňující chuť a vůni: E621, E635; nativní škrob, extrakty koření, aroma.
minimální obsah čisté svalové bílkoviny 13 %,vepřové maso (min.77%),pitná voda,jedlá sůl,stabilizátor E 250,
E451;glukóza,zahušťovadlo E407a,látka zvýrazňující chuť a vůni E 621,antioxidant E316,E392; koření a kořenící extrakty, aroma
minimální obsah čisté svalové bílkoviny 16%,vepřové maso (min.85%),pitná voda,jedlá sůl,stabilizátory E250, E451;glukóza,látka
zvýrazňující chuť a vůni E621,antioxidant E316,aroma. Na povrchu-nové koření,bobkový list.
minimální obsah čisté svalové bílkoviny 16%,vepřové maso (min.90%),pitná voda, povrch -syrové sádlo, jedlá sůl,stabilizátory
E250,E450;dextróza,antioxidant E301, koření, aroma.
17
Bambini šunka - výběrová
masný výrobek
technol.
obal
21 dnů / 5 dnů
od 1 do 5°C
26
Uzená šunka -standardní
masný výrobek
uzený
VB
21 dnů / 5 dnů
od 1 do 5°C minimální obsah čisté svalové bílkoviny 10%,vepřové maso ( min. 67 % ), pitná voda, vepřové kůže, bramborový škrob, jedlá sůl,
minimální obsah čisté svalové bílkoviny 13 %,vepřové maso (min.77%),pitná voda,jedlá sůl,stabilizátor E250,E451; glukóza,látka
zvýrazňující chuť a vůni: E621;antioxidant E316,E392; zahušťovadlo E407a,koření a extrakty koření, aroma,mořská sůl .
stabilizátor E 250, E450, E451; zahušťovadlo E 407, E 412; kvasniční extrakt, glukózový sirup, antioxidant E 301, aroma, extrakty
koření
7.
číslo
výrob.
71
11
způsob
balení
trvanlivost /
po otevření
masný výrobek
technol.
21 dnů / 5 dnů
od 1 do 5°C minimální obsah čisté svalové bílkoviny 10%, vepřové maso ( min. 70 % ), pitná voda, vepřové kůže, bramborový škrob, jedlá
- standardní
obal
Šunka Mandolína
masný výrobek
tepelně oprac. uzený
masný výrobek
VB
21 dnů / 5 dnů
od 1 do 5°C minimální obsah čisté svalové bílkoviny 16%,vepřové maso (min.85%),pitná voda,syrové sádlo na povrchové krytí,jedlá sůl,
Dušená šunka kulatá
- nejvyšší jakosti
40
Šunka se sýrem - výběrová
skupina
- krájená 100g
326
174
Lahodná šunka - výběrová
14
Šunka Libušín - standardní
88
321
(+ velká )
80g krájená
33
Babiččina sekaná v bránici
masný výrobek
pečený
4
Pečený bochník
masný výrobek
pečený
masný výrobek
masný výrobek
171
Sendvičový nářez Váhala
- krájený 80g
300
153
129
159
62
25
107
Sendvičový nářez Váhala
se sýrem
Farmářský bůček
Krůtí prsa speciál
Váhalova mozaika
Pečínkový závin
Rychtářova pochoutka
- krájená 80g
308
58
89
Bůčkový závin speciál
Grilovaná kýta ( šunka)
- krájená 100g
318
79
Delikatesa v pepři
120
masný výrobek
uzený
masný výrobek
masný výrobek
uzený
masný výrobek
masný výrobek
uzený
masný výrobek
uzený
masný výrobek
pečený
masný výrobek
- krájená 100g
320
131
masný výrobek
Selská kýta
Dekor bok
masný výrobek
masný výrobek
tepelně oprac. uzený
max.do % max.do %
5,5 %
2,5 %
13 %
2,5 %
13 %
2,5 %
sůl,stabilizátor E 250, E 450, E451; zahušťovadlo E 407, E 412; kvasniční extrakt, glukózový sirup, antioxidant E 301, aroma,
extrakty koření
stabilizátory: E250,E450;dextróza,antioxidant E301,koření, aroma.
VB
21 dnů / 5 dnů
od 1 do 5°C minimální obsah čisté svalové bílkoviny 13%, vepřové maso ( min.85 % ), syrové sádlo na povrchové krytí, pitná voda, sýr ( min.2
VOB
21 dnů / 24 hod.
% ) (alergen - pasterované mléko, jedlá sůl, syřidlo), jedlá sůl, stabilizátor E250,E451; glukóza, látka zvýrazňující chuť a vůni
od 1 do 5°C 621, antioxidant E 316, aroma, na povrchu: koření - hořčice (alergen), kukuřice
VB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C minimální obsah čisté svalové bílkoviny 13 %, vepřové maso ( min.88 % ), pitná voda, jedlá sůl, stabilizátor E250, E450, E451,
10 %
2,0 %
technol.
obal
VOB
VB
21 dnů / 5 dnů
od 1 do 5°C minimální obsah čisté svalové bílkoviny 10%,vepřové maso (min.70%),pitná voda,vepřové kůže,bramborový škrob,jedlá
5,5 %
2,5 %
21 dnů / 24 hod.
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
30 %
2,5 %
VB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C vepřové maso (min. 85 % ), pitná voda, jedlá sůl, stabilizátor E250, E450, E451, E452; zahušťovadlo E407a, E407,maltodextrin,
9%
2,5 %
technol.
obal
VOB
technol.
obal
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
25 %
2,5 %
21 dnů / 24 hod.
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
25 %
2,5 %
VB
21 dnů / 72 hod.
50 %
2,5 %
4%
2,2 %
16%
2,5 %
15 %
2,5 %
25 %
2,5 %
25 %
2,5 %
E452; zahušťovadla:E 407a, E 407; maltodextrin, látka zvýrazňující chuť a vůni E621; antioxidant E316, aroma, na povrchu:
vepřová bránice
masný výrobek
složení
skladujte
při teplotě
sůl,stabilizátor E250,E450,E451;zahušťovadlo E407,E412;kvasniční extrakt,glukózový sirup,antioxidant E 301, aroma, extrakty
koření
vepřové a hovězí maso (min.60%),vepřové kůže,pitná voda,strouhanka ( pšeničná mouka,rostlinný tuk, droždí, jedlá sůl,
cukr),bramborový škrob,jedlá sůl,stabilizátor E250,sušená zelenina,byliny a extrakty koření, česnek, zahušťovadlo E415,aroma; na
povrchu-kmín,vepřová bránice (min.2%),glukózový sirup,barvivo E150d,bylinný extrakt,pitná voda.
kukuřičný škrob, látka zvýrazňující chuť a vůni E 621;antioxidant E 316, aroma, na povrchu: kmín, glukózový sirup, barvivo
E150d, bylinný extrakt, pitná voda.
vepřové maso (min.49%),pitná voda,vepřové kůže,bramborový škrob,jedlá sůl,stabilizátor E250,E451; zahušťovadlo E407a,látka
zvýrazňující chuť a vůni E621,živočišná bílkovina,antioxidant E316,glukóza,aroma, sušená cibule.
od 1 do 5°C vepřové maso ( min. 53 % ), pitná voda, vepřové kůže, sýr (6 %) (alergen - pasterované mléko, jedlá sůl, sýrařské kultury ),
bramborový škrob, jedlá sůl, stabilizátor E250, E451; zahušťovadlo E407a, látka zvýrazňující chuť a vůni E621, vepřová
bílkovina, antioxidant E316, glukóza, aroma, sušená cibule
od 1 do 5°C vepřový bok ( min.85 % ), pitná voda, jedlá sůl, stabilizátor E250, E451; dextróza, látka zvýrazňující chuť a vůni E621,
maltodextrin, antioxidant E 316, aroma
VB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C krůtí maso ( min. 70 % ), pitná voda, jedlá sůl, stabilizátor E250, E450, E451, E452; zahušťovadla:E407a, E407; maltodextrin,
kukuřičný škrob, látka zvýrazňující chuť a vůni E 621; antioxidant E316, aroma
VB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C vepřové maso ( min.75 %), pitná voda, jedlá sůl, stabilizátor E 250, E450, E 451, E 452; bramborový škrob, zahušťovadla: E407a,
E407, E415; maltodextrin, kukuřičný škrob, látka zvýrazňující chuť a vůni: E 621, antioxidant E 316, aroma, koření a extrakty
koření, glukózový sirup, nativní škrob, dextróza, česnek,
VB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C vepřové maso ( min.75 %), pitná voda, jedlá sůl, stabilizátor E250, E450, E451, E452; zahušťovadla:E407a, E407; maltodextrin,
kukuřičný škrob, látka zvýrazňující chuť a vůni: E 621; antioxidant E 316, aroma
VB
VOB
VB
21 dnů / 72 hod.
21 dnů/ 24 hod.
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C vepřové maso (min. 77 % ), pitná voda, bramborový škrob, jedlá sůl, stabilizátor E250, E450, E451, E452 ; zahušťovadla: E407a,
E407, E415; maltodextrin, látka zvýrazňující chuť a vůni: E621; antioxidant E 316, aroma, paprikové floky,koření a extrakty
od 1 do 5°C koření,glukózový sirup,dextróza,česnek
od 1 do 5°C vepřové maso ( min. 70 % ), pitná voda, bramborový škrob, jedlá sůl, stabilizátor E 250, E450, E451; glukóza, látka zvýrazňující
chuť a vůni E 621, maltodextrin, antioxidant E301, E 316; aroma, zahušťovadlo E 407, E412; kvasniční extrakt, glukózový sirup,
extrakty koření
VB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
20 %
2,8%
VOB
VB
21 dnů / 24 hod.
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C vepřové maso (min.72%),pitná voda,vepřové kůže,bramborový škrob,jedlá sůl,stabilizátor E250,E450,E451,E452;zahušťovadla:
16%
2,5 %
15 %
2,5 %
40 %
2,8 %
VOB
VB
21 dnů / 24 hod.
21 dnů / 72 hod.
vepřové maso (min.80%),pitná voda,jedlá sůl,stabilizátor E250,E451;glukóza,látka zvýrazňující chuť a vůni E621;
maltodextrin,antioxidant E316,aroma,na povrchu-glukózový sirup,barvivo E150d,bylinný extrakt,pitná voda
od 1 do 5°C
E407a,E407; maltodextrin,látka zvýrazňující chuť a vůni E621,antioxidant E316,aroma,koření a extrakty koření,glukózový sirup,
od 1 do 5°C nativní škrob,dextróza,povrch - drcený pepř (min. 0,5%).
od 1 do 5°C vepřové maso (min.85%),pitná voda,jedlá sůl,stabilizátory E250,E451;glukóza,látka zvýrazňující chuť a vůni E621, antioxidant
E316,koření,povrch - glukózový sirup,barvivo E150d,bylinný extrakt,pitná voda.
VB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
vepřové maso (min. 85%),pitná voda,jedlá sůl,stabilizátor E250,E450,E451,E452;zahušťovadla:E407a,E407; maltodextrin,
bramborový škrob,látky zvýrazňující chuť a vůni E621,antioxidant E316,aroma,povrch-drcený pepř
8.
číslo
výrob.
skupina
způsob
balení
trvanlivost /
po otevření
při teplotě
VB
21 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
VB
30 dnů / 72 hod.
od 1 do 5°C
sklenice
1 rok / 48 hod.
od 0 do 25°C
skladujte
složení
max.do % max.do %
23
Pečená krůtí prsa
80
Tradiční bůček od Váhalů
44
Pečená paštika 300g
51
Paštika bez „Éček“ 300g
masný výrobek
- konzerva
sklenice
1 rok / 48 hod.
od 0 do 25°C
69
Vepřové maso ve vlastní šťávě
300g
masný výrobek
sklenice
1 rok / 48 hod.
od 0 do 25°C vepřové maso (min. 70%), vepřové kůže (min. 7%), voda, jedlá sůl, cibule, rostlinný olej, aroma, glukózový sirup, kvasniční
masný výrobek
pečený
masný výrobek
masný výrobek
- konzerva
krůtí maso (min.75%),pitná voda,jedlá sůl,stabilizátor E250,E450,E451,E452;zahušťovadlo E407a,E407, maltodextrin, kukuřičný
škrob,látka zvýrazňující chuť a vůni E621,antioxidant E316,aroma, na povrchu - paprikové floky
vepřový bok (97%), jedlá sůl, stabilizátor E250, dextróza, koření, sušená zelenina, extrakty koření.
vepřové maso (min.35%),vepřová játra (min.19%),syrové sádlo,pitná voda,jedlá sůl s obsahem jódu,mléčná bílkovina
(alergen),glukózový sirup,aroma.
vepřové maso (min.35%),syrové sádlo,vepřová játra (min. 19%),pitná voda,jedlá sůl s obsahem jódu,mléčná bílkovina
(alergen),koření,glukózový sirup,aroma.
5%
2,5 %
---
2,7%
44%
2,2%
44%
2,2 %
20 %
2,2 %
extrakt, extrakt koření, kmín drcený, pepř černý. Pevný podíl min. 77% před tepelným opracováním.
- konzerva
Reexpedované zboží
skupina
číslo
výrob.
92
2112
162
2178
Vysočina
masný výr. trvanlivý
PEJSKAR & spol., s r.o.
Herkules
Lovecký salám
Carnex, spol. s r.o.
Poličan
2020
2064
Permoník
2022
242
VB
21 dnů / 72 hod.
do +20°C
Na 100g výrobku bylo použito 94g vepřového masa, 21g vepřového sádla, 17g hovězího masa, 5g vepřových kůží, jedlá sůl,
koření, konzervant E250, stabilizátor E450,kypřící látka E575, antioxidanty E300,E326, dextróza, škrob, česneková pasta,barvivo
E120,zahušťovadlo E415, emulgátor E471.
50 %
3,5 %
VB
21 dnů / 72 hod.
do +20°C
Na 100g výrobku bylo použito 86g vepřového masa, 28g vepřového sádla, 24g hovězího masa, jedlá sůl, dextróza,cukr,,
konzervant E250, antioxidant E300, škrob (nativní),koření,sušená zelenina (česnek), extrakty koření, barvivo E120,startovací
kultura, česneková pasta.
50%
4,20%
VB
21 dnů / 72 hod.
do +20°C
vepřové maso 54% a sádlo 30%, hovězí maso 11%, jodidovaná sůl max. 4%, koření,hroznový cukr, cukr, glukóza, konzervant
E250,zvýrazňovač chuti E621,maltodextrin,antioxidant E315,E316,startovací kultura, barvivo E120.
50 %
4,0%
VB
21 dnů / 72 hod.
do +20°C
Na 100g výrobku bylo použito 86g vepřového masa, 31g vepřového sádla, 20g hovězího masa, jedlá sůl, dextróza,glukózový
sirup,konzervant E250, antioxidant E316, sušená zelenina (česnek), extrakty koření, barvivo E120,startovací kultura, česneková
pasta.
50 %
4,20%
VB
21 dnů / 72 hod.
do +20°C
Na 100g výrobku bylo použito 98g vepřového masa, 31g vepřového sádla, 10g živočišné bílkoviny, jedlá sůl, aroma, konzervant
E250, látka zvýrazňující chuť a vůni E621,koření,glukózový sirup, dextróza, antioxidanty E331, E301,E300; extrakty
koření,startovací kultura, emulgátor E471, stabilizátor E450, barvivo E120.
55 %
4,20%
skladujte
masný výrobek
max.do % max.do %
VOB
21 dnů / 72 hod.
do +20°C
vepřové maso (81,81%), slanina (14,23%), jedlá sůl (2,31 %), paprika, koření, antioxidant : E300,E330; sacharóza, konzervační
látka E250.
43 %
5,0%
VOB
90 dnů / 21 hod.
do +20°C
na 100g hotového výrobku bylo použito 150g masa. Vepřové maso, slanina, vepřové kůže, jedlá sůl, paprika, koření, konzervanty:
E250, E262; látka zvýrazňující chuť a vůni E621, barvivo: košelina.
48 %
5,0%
Kaiser Food Kft.
masný výrobek
masný výrobek
Polický Uherák
masný výrobek
VB
21 dnů / 72 hod.
do +20°C
Na 100g výrobku bylo použito 98g vepřového masa, 31g vepřového sádla, 10g živočišné bílkoviny, jedlá sůl, aroma, konzervant
E250, látka zvýrazňující chuť a vůni E621,koření,glukózový sirup, dextróza, antioxidanty E331, E301,E300; extrakty
koření,startovací kultura, emulgátor E471, stabilizátor E450, barvivo E120.
50 %
4,20%
VB
21 dnů / 72 hod.
do +20°C
Na 100g výrobku bylo použito 55g vepřového masa, 45g vepřového sádla, 30g hovězího masa, jedlá sůl,směs koření, 1% sýru
Parmezán,startovací kultura,dextróza,aroma,červená řepa,rostlinná vláknina,konzervant E250, antioxidant E316,barvivo
E120,látka zvýrazňující chuť a vůni E635,povrchově ošetřeno konzervantem E235.
50 %
4,20%
VB
30 dnů / 72 hod.
od 0 do 5°C Vepřové maso 60%, sádlo 10%, kůže, hovězí maso 20%, jodid.sůl, koření, extrakt koření, hroznový cukr, stabilizátor E 450, E
50 %
---
87 %
---
90 %
---
Klobása Čabajská
Salám Parmeo
Inovecký salám
masný výrobek
masný výrobek
451, E 452, konzervant E 250, antiox. prostředek E 315, zvýr, chuti E 621, cukr, aroma, reg. kyselosti E 296, E 330, zahušť. E
412, barva E 120. Střevo není jedlé.
Škvarková pomazánka 250g
Jedlý živočišný tuk
kelímek
90 dnů / 72 hod.
od 0 do 15°C
Jedlý živočišný tuk
kelímek
90 dnů / 72 hod.
od 0 do 15°C
244
složení
85
masný výrobek
při teplotě
Klobása Gyulai
2023
masný výrobek
trvanlivost /
po otevření
Gyulai Húskombinát Zrt.
2064
masný výrobek
způsob
balení
Sádlo se škvarkama 250g
Vepřové sádlo, škvarky, jodid. sůl, cibule, koření, extrakt koření, aroma, zesilovač chuti E 621, E 635, hroznový cukr.
Vepřové sádlo, škvarky, jodid.sůl, aroma, glukózový sirup, stimulátor chutivosti E 635. Alergen: celer.
9.
Výpis výrobků s alergeny
Výrobce:
VÁHALA a spol. s r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků
Náměstí Míru 97
01.05.2016
č.výr.
název
obsažené alergeny
č.výr.
název
obsažené alergeny
255
Chlebíčky se šunkou
pšeničná mouka, celer, hořčice, vejce
233
Aspikový dort malý 480g
celer, vejce, sýr, mléko
256
Chlebíčky křenové s debrecínkou
239,270
Šunkové rolky s křenem 300g, 650g
mléko (tvaroh, sýr), disiřičitan draselný
208
Chlebíčky DUO ( debrecínka + šunka )
203
Sýrová roláda
sýr, mléko, tvaroh, máslo
258
Chlebíčky s vejcem
659
Čtyřlístek 245g
vejce, celer, sýr, mléko
261
Dvojhubky 6 ks
lepek, mléko, tuňák, vejce, hořčice, sýr
201
Aspiková podkova 1,1 kg
vejce, celer, sýr, mléko
262
Dvojhubky 8 ks
lepek,vejce, sýr, hořčice,celer,tvaroh
656
Aspikové srdce 900g
celer, vejce, sýr, mléko
622
Ruské vejce
vejce
604
Šunkové závitky
vejce, celer, hořčice
603
Vejce v aspiku
vejce, celer
č.výr.
název
obsažené alergeny
240
Bábovička
celer, sýr, mléko, vejce
48
Hustopečská játrovka
mléčná bílkovina
621
Surimi miska
vejce, sójová bílkovina,surimi maso (rybí), vaječný bílek
139
Zlatá paštika 150g
610,64
Budapešťská pomazánka 125g, 1kg
tvaroh ( mléko), smetana
3
Mandlová játrovka
mandle, mléčná bílkovina
605,227,632
Chlebíčkový salát 125g,300g, 1kg
vejce, celer
104,98
Váhalova paštika 300g, 1kg
celer, sojové boby, mléčná bílkovina
606,633
Vajíčkový salát125g, 1kg
vejce, hořčice
110
Velikonoční paštika 300g
celer, sojové boby, mléčná bílkovina
607,635
Bulharská pomazánka 125g, 1kg
vejce, hořčice
155
Dršťková polévka 500g
hrubá mouka ( lepek )
620,228,646
Pochoutkový salát 125g, 300g, 1kg
vejce, hořčice
157
Gulášová polévka 500g
hladká mouka ( lepek )
615,645
Rumcajs salát 125g, 1 kg
vejce, hořčice, disiřičitan sodný
158
Zabijačková polévka 500g
kroupy ( lepek )
225,636
Bramborový salát 125g, 1kg
vejce, celer, hořčice
172
Jelítka
kroupy ( lepek )
697,243
Sardinková pomazánka 125g, 1kg
mléko, sardinky, vejce, hořčice
133
Jitrničky
strouhanka ( pšeničná mouka=lepek )
696,290,230
Česneková pom. sýrová 125g, 300g, 1kg
vejce, sýr, hořčice
135
Špekáčky se sýrem
sýr, mléko
241,229,291
Salámová pomazánka 125g, 300g, 1kg
vejce, sýr, hořčice
90
Párky se sýrem
sýr, mléko
612,647
Pikantní sýrová pomazánka 125g, 1kg
vejce, sýr
40
Šunka se sýrem - výběr.
sýr, mléko,hořčice
616,294
Norský salát 125g, 1kg
surimi maso ( rybí), sójová bílkovina, vejce, pšeničný škrob
33
Babiččina sekaná
strouhanka ( pšeničná mouka=lepek )
611,296
Tuňáková pomazánka 125g, 1kg
tuňák, vejce, hořčice
153
Sendvičový nářez se sýrem
sýr, mléko
668
Utopenci v aspiku ( vážené )
disiřičitan sodný
20
Triangl se sýrem
sýr, mléko
650
Mozaika
celer
44
Pečená paštika 300g ( sklo )
664
Aspikový hřbet křenový
tvaroh, disiřičitan sodný, vejce
51
Paštika bez „Éček“ 300g
666
Vaječná tlačenka
vejce, celer
2023
Salám Parmeo
sýr
648
Srdíčko 320g
sýr, tvaroh, mléko, disiřičitan draselný
244
Sádlo se škvarkama 250g
celer
Výrobci reexpedovaného zboží:
Pejskar & spol., spol. s r.o., Dlouhá 614/10, 110 00 Praha 1
Carnex spol. s r.o., 756 16 Francova Lhota 298
GYULAHÚS Kft., Munkásy Mihály út., 5700 Gyula, Maďarsko
Surjány-Hús Kft., Gubacsi út. 22, 1097 Budapest, Maďarsko
Kaiser Food Kft., Vágóhíd út 60, 5000 Szolnok, Maďarsko
VOB - výrobky balené v ochranné atmosféře (balící plyny:E290,E241); VB - výrobky balené ve vakuu; technologický obal - výrobek je plněný do střev, varných sáčků apod.
U výrobků, kde není etiketa, je datum výroby uveden na klipse.
!!! TRVANLIVOST
Základní doba použitelnosti výrobku je uvedena u každého výrobku v těchto tabulkách a v ceníku.
Pokud dojde k otevření obalu, jak VOB,VB, tak i technologického obalu ( při rozbalení, rozkrojení,porušení při manipulaci ) = mění se doba použitelnosti u všech výrobků
na dobu uvedenou v ceníku, taktéž u každého výrobku.
10.
10.

Složení produktů a doby použitelnosti

Transkript

Podobné dokumenty

Šlepr s.r.o, Dubany 22, 411 17 Libochovice IČO 28686420,DIČ

letní škola Seč 2006 46 večerní program