jidelni listek

Studené předkrmy
50 g Šunkové kornoutky s křenem a šlehačkou 55,100 g Mozarella s rajčaty a bazalkou, toast 75,50 g Carpaccio s hoblinkami parmazánu a toastem 95,-
Polévky
0.33 l Hovězí vývar s játrovými knedlíčky 35,0.33 l Česneková se šunkou, sýrem a opečeným chlebem 35,0.33 l Smetanový krém s houbami 35,-
Teplé předkrmy
50 g Zapečený chřest se šunkou a sýrem 65,50 g Smažený hermelín s brusinkami a citronem 55,100 g Drůbeží jatýrka na červeném víně 65,100 g Pikantní směs na topince sypaná sýrem 85,-
Speciality “Šéfkuchaře“
300 g Špíz sv. Petra 275,(svíčková vepřová panenka, kuřecí prsa, slanina , klobása,)
200 g Medailónky Groš 155,(kuř.smaž. přírod., v.panenka smaž.přírod., s pikantní omáčkou)
100 g Bramborák plněný pikantní směsí 115,(vepř.maso, pór, kapie, cibule, feferonky, kečup)
Ryby
- u pstruhů doplatek +10g á 5,-Kč 200 g Pstruh s mandlovou omáčkou 105,200 g Pstruh na másle 99,200 g Smažený kapr, citron 96,200 g Kapr na česneku 99,150 g Grilovaný steak z lososa s teplou zeleninou a bylinkovou omáčkou
155,150 g Grilovaný steak z lososa s listovým špenátem, sypaný mandlemi 165,-
Kuřecí maso
200 g Kuřecí steak z grilu 148,150 g Kuřecí prsa po Hradecku, (šunka chřest, sýr) 138,150 g Kuřecí prsa s broskví a česnekovou smetanovou omáčkou 135,150 g Kuřecí prsa s brokolicí a smetanovou omáčkou 135,150 g Kuřecí kapsa plněná listovým špenátem a anglickou slaninou 145,150 g Kuřecí nudličky na zázvoru(cibule, žampiony, pór, česnek, bílé
víno) 128,150 g Kuřecí soté Bohemia (cibule, žampiony, smetana) 128,150 g Smažená kuřecí kapsa s pikantní omáčkou (niva, šunka) 145,150 g Smažený kuřecí řízek, citrón 109,-
Vepřové maso
200 g Vepřová panenka plněná, šunkou, sýrem a hráškem 195,200 g Filírovaná panenka, grilovaná do růžova, 195,s omáčkou z modrého sýra
250 g Grilovaný steak z krkovice s ajvarem a cibulovou slámou 155,150 g Smažený řízek z kotlety, citrón 119,150 g Grilované kotletky s hříbkovou omáčkou 138,150 g Krakonošův oheň (maso na nudličky, cibule, smetana, feferonky)
125,150 g Vepřové ražniči (hořčice, slanina) 135,-
Hovězí maso
200 g Biftek z pravé svíčkové se šunkou a vejcem 248,120 g Špičky z pravé svíčkové na fazolových luskách se slaninou 155,300 g Rumpsteak na barevném pepři s bylinkovým máslem 248,200 g Steak z roštěné “Tandoori Masala“ 195,150 g Roštěná Carmen (pepř, česnek, vejce) 145,150 g Tatarský biftek a 4 ks topinek 195,-
Zvěřina
200g Jelení steak s hříbky a tymiánem 195,150g Srnčí medailóny s listovým špenátem a grilovanou slaninou 175,150g Kančí medailónky s parmskou šunkou a kapary 175,150g Smažený kančí řízek s brusinkovou omáčkou 155,150g Směs Starého Fořta (cibule, červ.víno, hříbky, kapie, feferonky)
155,-
Těstoviny
250 g Fettuccine Alfredo (smetana, parmazán, petrželka) 95,250 g Špagety s kuřecím masem, rajčaty a bazalkou 129,250 g Gnocchi s houbovým soté, vepřovými nudličkami 129,a modrým sýrem
Bezmasé pokrmy
250g Zeleninové rizoto se sýrem 75,150g Smažený hermelín 90,150g Smažený eidam 85,-
Saláty
300 g Ceasar salát s kuřecím masem 145,(led.salát, parmazán, vejce, krutony, ančovičky, kapary a céasar
dresink)
300 g Těstovinový salát s kuřecím masem 96,(šunka, sýr, led.salát, dresink, okurky)
200 g Šopský salát 55,200 g Zelný salát 30,Dětská jídla
75 g Smažený kuřecí řízek, brambor-hranolky 80,75 g Smažený sýr, brambor,hranolky 75,75 g Přírodní kuřecí plátek, brambor,hranolky 75,100 g Špagety s tomatovou omáčkou a sýrem 65,-
Přílohy
150 g Bramborové hranolky 30,150 g Americké brambory 35,150 g Bramborové krokety 35,200 g Opečené brambory 30,200 g Vařené brambory 30,150 g Bramboráčky 30,200 g Bramborový salát 35,150 g Rýže (šunková, hrášková, kari) 30,150 g Brokolice na másle 35,150 g Kukuřice na másle 35,150 g Míchaná zelenina na másle 35,150 g Zelené fazolky na slanině 45,-
Steakové omáčky
50 g Pepřová, houbová, sýrová 35,-
Dresinky
50 g Tatarská omáčka 15,50 g Kečup 15,50 g Ďábelský, francouzský bylinkový dresink 25,-
Deserty
Čokoládová koule s malinami a šlehačkou. 75,Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 65,Banán Split 65,Palačinka s ovocem a zmrzlinou 55,Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou 55,Sachr dort se šlehačkou 35,-
Chuťovky nejen k vínu
200 g Sýrové prkénko (variace sýrů) 85,200 g Uzenářský talíř (uz. kýta, klobása, parmská šunka, vepř.šunka) 95,300 g Studená mísa (variace sýrů a uzenin) 145,100 g Horké pražené mandle,solené 60,Arašídy, chipsy, mandle. 30,-
Rádi Vám připravíme jídla na objednávku (volat 24 hod předem)
150 g Slavnostní svíčková na smetaně, houskový knedlík 125,-
1000 g Pečená kachna , bramborový a houskový knedlík, 260,červené a bílé zelí