vinný lístek, wine list

Vinný lístek / Wine List
Šumivá vína / Sparkling wines
Česká republika
Bohemia sekt - brut, sec, demi sec, rosé brut 0,75
285,-
Bohemia sekt Prestige - brut, demi sec, rosé brut 0,75
440,-
Terrasso Zweigeltrebe rosé
Vinselekt Michlovský, Rakvice
0,75
370,-
Prosecco Frizante Colina Del Sole
0,75
395,-
Prosecco Frizante
Conegliano / Valdobbiadene DOCG
0,75
420,-
Itálie Veneto – Vini Tonon
Šampaňské / Champagne
Francie
Moët & Chandon Brut Imperial
0,75
1.610,-
Moët & Chandon – Rosé
0,75
2.100,-
Rozlévaná vína / Wines by the glass
Česká republika
Poloha Bzence je ideální pro pěstování vinné révy, která zde má dlouhou tradici. Na těchto
půdách dozrávají hrozny výborné kvality, které dávají vínům plnost a harmoničnost. Vinařství
Bunža je firma rodinného typu založená v roce 1993 a nachází se na Moravském Slovácku ve Bzenci.
Modrý portugal
Tramín červený
Cuveé Rosé
Bzenec
Bzenec
Bzenec
0,25
0,25
0,25
50,50,50,-
Itálie - Veneto – Vini Tonon
Veneto je italský region s bohatou historií a kulturou. Je také oblíbenou destinací pro ty, kteří
nejen rádi umění, ale také ocení dobré jídlo a víno.
Vini Tonon se nachází ve Vittorio Veneto, atraktivním městě ležícím na severním cípu
imaginárního trojúhelníku obsahující hlavní oblast produkce Prosecco DOCG, mezi městy
Conegliano, Valdobbiadene a Treviso.
Pinot Grigio
Cabernet Sauvignon
Veneto, Itálie
Veneto, Itálie
0,25
0,25
55,55,-
Vinařství Sedlák Velké Bílovice
Mladí pokračovatelé rodinného vinařství Sedlák, bratranci Milan a Jaroslav, navazují v
předávání zkušeností svých
otců již čtvrtou generací.
„Naše vína pochází z výborných vinařských poloh vyhlášených vinic s daným původem, který
těmto vínům dává svou jedinečnost a osobitost.
Snahou našeho vinařství je produkovat originální vína vysoké kvality.“
Vinařství František Mádl Velké Bílovice
František Mádl - malý vinař se sídlem v jihomoravské obci Velké Bílovice získal titul Vinařství
roku 2011. Do značné
míry je to důkazem dlouholeté snahy Františka Mádla o výrobu špičkových moravských vín.
Víno tohoto vinařství je vyráběno v malých šaržích v celkové produkci do 200 tis. lahví.
František Mádl produkuje vína v tradičních odrůdách nejen pro Moravu, ale také pro tuto
vinařskou oblast. K nejoblíbenějším samozřejmě patří jeho "rulanda", tramín a sauvignon, ale
vyhlášená a pro tuto oblast příznačná jsou
červená vína s etiketou František Mádl.
Harmonia Vini – Michlovský, Rakvice
Vína exkluzivně lahvována pro zákazníky RB Harmonia vini privátní etiketou si pečlivě
vybíráme u renomovaných
vinařů a garantujeme u nich vinikající poměr cena-kvalita.
Harmonia Vini poskytuje ucelenou kolekci služeb spojených s profesionální nabídkou
nejkvalitnějších moravských a zahraničních vín pro gastronomická zařízení, firmy a privátní
zákazníky.
Vinařství Přítluky
Vinařství Přítluky je projekt, který si dává za úkol navázat na tradici vinohradnictví a
vinařství v této malebné obci výrobou malých partií vín vyšší kvality.
Kvalitní surovina si samozřejmě zaslouží co nejšetrnější zacházení, a proto pro výrobu vín je
využíváno nejmodernější zpracovatelské technologie.
Moravíno Valtice
MORAVÍNO s.r.o. hospodaří na vlastních a pronajatých vinicích o rozloze 15 ha. Všechny
vinice se nacházejí na vynikajících viničních tratích, které dávají hroznům do vínku
nezaměnitelnou bohatost aromat chutí a harmonie.
Moderní technologie, ve které je uplatňována maximální šetrnost a minimalizace zásahů při
zpracování vzácné suroviny, umožňuje získání bílých, červených i růžových vín, která svým
osobitým charakterem nenechají žádného konzumenta lhostejným.
MORAVSKÁ OBLAST - MORAVA WINE GROWING REGION
BÍLÁ VÍNA – WHITE WINES
Sauvignon moravské zemské
Rodinné vinařství Sedlák
0,75
270,-
Čistě žlutavá barva se zlatavými odlesky. Buket po citrusových plodech, hruškách a broskvích.
Na patře se pak krásně rozeznívají ovocné tóny patrné již ve vůni. Krásně je zakomponována
kyselinka. Suché
Brilliant yellow colour with golden glitter, bouquete with citrus fruit, pear and peach notes
beautifully reflected on the palate in rich fruity flavour with fine acidity.
Rulandské šedé kabinet
Ing. František Mádl
0,75
395,-
Víno jantarově žluté barvy s vůní zralých hrušek a sena, v chuti jemné tóny pražených mandlí.
Šťavnaté, suché, vytrvalé. Vhodné k paštikám, drůbežím a krůtím galantinám, pečenému masu.
Suché
The wine of amber yellow colour with aroma after full- grown pears and hay; with tones of
roasted almonds in taste. Juicy, dry, and assiduous. Suitable to poultry and turkey, roasted
meat, pork and rabbit.
Veltlínské zelené pozdní sběr
285,-
0,75
Harmonia Vini
Barva je žluto-zelená, vůně je velmi výrazná a svěží. Snoubí se pomeranče s grepy a zralým
žlutým jablkem, vše protkané lehkou vůní květového medu. V pozadí na sebe upozorňuje senná
vůně a typická pepřovitost. Chuť je osvěžená příjemnou a šťavnatou kyselinkou, která dělá
víno zábavným a povzbudivým. Suché
The color is yellow-green, the smell is very distinctive and fresh. Combine oranges with
grapefruits and ripe yellow apple, all laced with a light floral honey aromas. In the background
notes on each hay aroma and typical pepřovitost. Taste is refreshed nice and juicy acidity,
which makes wine fun and encouraging.
Chardonnay pozdní sběr barrique
Harmonia Vini Michlovský
0,75
360,-
Ve vůni dominuje citrusové ovoce, ale i připečené hrozny až hrozinky s medově kořenitým podtónem. Chuť je velmi bohatá, obsažná, má vyvážený cukr s kyselinkou a dochuť po medové
plástvi. Suché
In smell are dominating citrus fruit, but even burning-on grapes to raisins with honey spicy undertone. The taste is very rich, contained, it has balance sugar with acid and aftertaste after
honeycomb.
Pálava pozdní sběr
Vinařství Přítluky
0,75
385,-
Ve vůni se projeví banánové, citrusové a muškátové tóny. Chuť je medová, harmonická, středně
plná, s lehkou kyselinkou na konci. Toto víno může být dobrým průvodcem celého večera, velmi
se líbí ženám. Polosladké
In the aroma of this wine are shown banana and citrus tones. The taste is honey, harmonic,
middle full and with light acid at the end. This wine can be very good company during the
whole night.
MORAVSKÁ OBLAST - MORAVA WINE GROWING REGION
BÍLÁ VÍNA – WHITE WINES
Sylvánské zelené pozdní sběr
Vinařství Přítluky 0,75
375,-
Víno nádherné žlutozelené barvy s bylinkovou vůní podtrženou pomerančovými tóny. V chuti
dominují svěží citrusové tóny a banány, které se dále rozvíjí o pikantní vyvážené kyselinky.
Toto delikátně vyvážené víno je příjemný společník nejen při posezení s přáteli, ale pro svůj
svěží charakter se hodí i ke všem jemným jídlům. Suché
Yellow-green wine with a wonderful herbal aroma, underlined in orange tones. The flavor is
dominated by fresh citrus tones and bananas, which continues the spicy balanced acidity. This
delicately balanced wine is a good companion, not only while sitting with friends, but for its
fresh character fits well to all the fine dishes.
Ryzlink rýnský pozdní sběr
0,75
Moravíno Valtice
395,-
Svěží velmi lehké víno s jemnou vůní připomínající grapefruit a jablko. V ústech je vyvážené
s čerstvou kyselostí a čistým závěrem. Doporučujeme k lehkým předkrmům, rybám, korýšům,
mořským plodům. suché
A fresh and very light wine with tropical fruits, such as appels or grapefruit in the aroma.
Well-balanced on the tongue, with fresh acidity and clean finish. We recomend it to light
starters, fish, crustacean (shellfish), seafoad.
ZAHRANIČÍ - FOREIGN WINE GROWING REGION
BÍLÁ VÍNA – WHITE WINES
Itálie / Italy
Gavi di Gavi DOCG Ernesto Picollo
Piemonte
0,75
495,-
Víno z hroznů Cortese je pěstováno na kopcích v okolí vesnice Gavi. Víno žlutavé barvy vonící
jako čerstvě rozkvetlá louka. Chuť je příjemně suchá, plná a harmonická s elegancí vína, které
má dobře vyváženou strukturu a hebkost.
Wines from Cortese lavo grown on the hills \lavo the village of Gavi. Wine yellowish color
smelling like a \lavon blooming meadow. The tast is pleasantly dry, full and harmonious with
elegant wine that has a well-balanced texture and smoothness.
Chardonnay IGT Icastelli Romeo a giulietta
Veneto
0,75
275,-
Vůně s ovocnými a květinovými tóny. Prvotní lehkost chuti přechází přes ovocné tóny ke
komplexnosti založené na minerálech a jemném koření v dochuti.
Aroma with fruity and floral tones. Initial crosses ease tastes fruity tones of the complexitybased minerals and spices in a mild aftertaste.
Francie / France
Chablis AOC Charles Montserat
780,-
Bourgogne
0,75
Bílé suché víno slámově žluté barvy s jemně zelenými odlesky. Vůně citrusových plodů a květin.
Má vyváženou ovocnou chuť, v ústech je svěží a zralé. Víno má pružné kyseliny a lehký nádech
minerálů.
White dry wine strawy yellow colour with soft green reflexes. Smell of citrous fruits and
flowers. Wine has balancing taste, in mouth is fresh and ripe. Wine has flexible acids and light
touch minerals.
Německo / Germany
Riesling kabinet Weingut Hauck Trocken
Rheinhessen
0,75
395,-
Sytá zlatavá barva, vynikající viskozita. Aroma pečených jablek, ale i bylinek - máty peprné a
limetek. V chuti je víno velice kulaté, šťavnaté, pěkně minerální, svěží, s jemnou příjemnou
kyselinou s tóny nezralých broskví, zelených jablek a medu. Víno vhodné k drůbežímu masu a
zeleninovým salátům.
Deep golden color, excellent viscosity. Aroma of baked apples, but also herbs - peppermint and
lime. On the palate the wine is very round, juicy, nicely mineral, fresh with a pleasant soft
tones with acid unripe peach, green apple and honey. Wine suitable for poultry meat and
vegetable salads.
MORAVSKÁ OBLAST - MORAVA WINE GROWING REGION
RŮŽOVÁ VÍNA – ROSÉ WINES
Frankovka rosé kabinet
Ing. František Mádl
0,75
305,-
Víno velmi jemné lososové barvy. Ve vůni je možné najít tóny malin a třešní nebo třešňové
kostky, na konci vůni hruškového kompotu. V chuti jsou nejpatrnější třešně a maliny. Suché
Wine very fine salmon color. In the bouquet it is possible to find tones of raspberries and
cherries or cherry stones, at the end of the smell of pear compote. In the taste is most evident
cherries and raspberries. dry
MORAVSKÁ OBLAST - MORAVA WINE GROWING REGION
ČERVENÁ VÍNA – RED WINES
Modrý Portugal moravské zemské
Rodinné vinařství Sedlák
0,75
270,-
Je jemnější červené víno se světle rubínovou barvou. Vůně je jemně květinová, chuť elegantní,
plná s nižším obsahem kyselin. Suché
This is a gentler wine with a strong color, light, fresh bouquet and elegant taste.
Zweigeltrebe jakostní
Ing. František Mádl
0,75
320,-
Rubínově červená barva s vůní ostružin a sušených višní, chutí připomínající čerstvé lesní plody se sametovou tříslovinou. Suché
Ruby red color with aromas of blackberries and dried sour cherries, a taste reminiscent of fresh
berries with silky tannins.
Frankovka jakostní
Ing. František Mádl
0,75
285,-
Víno rubínově červené barvy, s vůní připomínající jádra peckovin. Chuť je hluboká, příjemně
tříslovitá s vyváženým poměrem kyselin. Hodí se jak k těstovinám tak k tmavému masu. Suché
Wine of a ruby red colour, with aroma resembling drupe seeds. The flavour is deep, with
pleasant tannin and a well-balanced proportion of tartaric acids. It goes well with pasta.
MORAVSKÁ OBLAST - MORAVA WINE GROWING REGION
ČERVENÁ VÍNA – RED WINES
Rulandské modré výběr z hroznů
Moravíno Valtice
0,75
420,-
Barva vína je světle granátová až cihlově červená, vůně s ovocnými tóny. Chuť je plná,
kořenitá, s nízkým obsahem kyselin, přecházející do švestkovitých tónů. Doporučujeme k
tmavému masu, zvěřině, jemným druhům sýrů. Suché
The color of the wine is light garnet to brick red, fruity fragrance. The taste is rich, spicy, with
low acidity, conversion to švestkovitých tones. Recommended with red meat, game, soft types
of cheese.
Cabernet Sauvignon pozdní sběr
Moravíno Valtice
0,75
395,-
Víno rubínové barvy, ovocné až švestkové aroma, pozadí po černých třešních. Chuť s jemnou
vanilkou, čokoládou a vyváženým poměrem sladkých tříslovin. Suché
Ruby color, fruity aroma to plum, black cherry background after. Flavor with subtle vanilla,
chocolate and a balanced ratio of sweet tannins. dry
ZAHRANIČÍ - FOREIGN WINE GROWING REGION
ČERVENÁ VÍNA – RED WINES
Itálie / Italy
Montepulciano d´Abruzzo doc Riparosso
0,75
425,-
Víno má intenzivní nachovou barvu, je to typické červené italské víno, které zaujme svou
intenzivní vůní, bohatostí a silnou charakteristikou chuť je intenzivní kořeněná. Je to víno
plné a vyvážené.
The wine is an intensive ruby colour. It is a typically Italian red wine, which grips you with a
fresh smell of fruitfulness. It also has a spicy taste and is a full and balanced wine.
Chianti Classico DOCG La Lellera
Toscana
0,75
670,Víno zraje kratší dobu ve starších dubových sudech a prezentuje se tmavší purpurovou barvou.
V buketu nalezneme vůni vyzrálých jahod a lesního ovoce, v chuti je plné ovocné a kulaté
s pevnými, ale příjemně zakomponovanými tříslovinami.
Wine matureds shorter time in older oak barrels and presents with dark purple colour. In
bouquet we find aroma of matureding strawberry and wood fruit, in taste is full fruity and
round with unyielding, but welcomely compose with anstuffs.
Francie / France
Chateau Cadillac Superiore TerraVina
A.O.C. Bordeaux
0,75
495,-
80% Merlot a 20% Cabernet Sauvignon, víno je v ústech vyrovnané, se zaoblenými, ale pevnými tříslovinami. Chuť je intenzivní, s tóny čerstvého peckovitého ovoce a ušlechtilého koření.
Trvání chuťového pocitu a aromatické intenzity je středně dlouhé.
80% Merlot and 20% Cabernet Sauvignon, the wine is balanced in the mouth, with rounded
but firm tannins. The taste is intense, with hints of fresh stone fruit and fine spices. The duration of flavor and aromatic intensity of feeling is of medium length.
Francie / France
Pinot Noir Bouchard Pere &Fils
Bourgogne
0,75
790,-
Víno světle červené barvy a elegantního aroma s tóny drobného červeného ovoce, harmonicky
snoubící charakter hroznů a terroiru. Jako mladé je krásně svěží, po krátké archivaci převažuje
elegantní charakter odrůdy. Podávejte lehce chlazené k nejrůznějším paštikám, šunkám,
uzeninám či lehkým jídlům z červeného masa.
The wine is light red color and elegant aroma with notes of small red fruits, perfectly blended
harmoniously grapes and terroir character. As young is beautifully fresh, after a brief archiving
prevails elegant character variety. Serve slightly chilled to various pâtés, šunkám, smoked
meats or light meal of red meat.
Argentina
Malbec Alfredo Roca
Mendoza
0,75
405,-
Nejtypičtější argentinská odrůda. Povedené, velmi tmavé, purpurově červené víno bohatě
naplněné vůněmi lesních bobulí, tmavého peckovitého ovoce, švestek a s lehkým tónem
pryskyřice. Velmi přizpůsobivá chuť, kořenitost a vyrovnaný tanin umožňuje vychutnat toto
víno s velmi kořeněnými pokrmy.
The most typical Argentine variety. Precious, very dark, purple red wine, rich for aroma of
forest berry, dark stone-fruit, plums and with light tone of resin. Very adaptable taste, spice
and well-balanced tannin facilitations relish this winw with very spice meals. Ageing with
wine even burnishes.