víkendové denní menu / weekend menu of the day 23.7

VÍKENDOVÉ DENNÍ MENU / WEEKEND MENU OF THE DAY
23.7. – 24.7.2016
PŘEDKRMY / STARTERS
½
Uramaki Suzuki Roll s tartarem z mořského vlka, roketou, okurkou Cukemono, japonskou
majonézou, wasabi, zázvorem a sojovou omáčkou Kikkoman.
½ Uramaki Suzuki Roll with sea bass tartar, rocket, Cukemono cucumber, spicy mayonnaise, wasabi,
ginger and Kikkoman soy sauce.
nebo / or
Křehké plátky kachních prsou s listovými saláty, Hoi Sin dresing.
Crispy slices of duck breasts with salad leaves, Hoi Sin dressing.
●●●●
Tarator - tradiční libanonská ledová okurková polévka s koprem, Créme Fraiche a
praženými lískovými ořechy.
Tarator - traditional Lebanese cold cucumber soup with Créme Fraiche, dill and roasted hazelnuts.
HLAVNÍ CHODY / MAIN COURSES
Uramaki Suzuki Roll s tartarem z mořského vlka, roketou, okurkou Cukemono a majonézou
1ks Maguro Nigiri (tuňák), 1ks Sake Nigiri (losos), 1ks Tamago Nigiri (omeleta),
1ks Gunkan Shiitake Nigiri (houby Shiitake) s wasabi, zázvorem a sojovou omáčkou Kikkoman.
½ Uramaki Suzuki Roll with sea bass tartar, rocket, Cukemono cucumber, spicy mayonnaise
1pc. Maguro Nigiri (tuna), 1pc. Sake Nigiri (salmon), 1pc. Tamago Nigiri (omelette),
1pc. Gunkan Shiitake Nigiri (Shiitake mushrooms) with wasabi, ginger and Kikkoman soy sauce.
●●●●
Filet Tilápie pečený na kouřovém grilu, nudle Phad Thai se zeleninou a koriandrem,
omáčka Sweet & Sour nebo Spicy Bird Eye.
Grilled fillet of Tilapia fish, Phad Thai noodles with vegetable and cilantro, Sweet & Sour or
Spicy Bird Eye sauce.
●●●●
Medium pečená jehněnčí kýta a konfitované jehněčí kolínko z Bio farmy Radímov,
gratinované brambory, restované lišky, brokolice a telecí glazé.
Medium roasted lamb and lamb knee confit, gratinated potatoes, roasted chanterelles,
broccoli and veal glace.
Doplatek 195,-Kč / Add.charge 195,-Czk
DEZERTY / DESSERTS
Cheesecake, pomerančovo-bazalkový sorbet.
Cheesecake, orange-basil sorbet.
●●●●
Výběr sorbetů dle denní nabídky.
Selection of sorbets according to daily offer.
Menu 3 chody 490,-Kč / Předkrm nebo polévka + 1 x hlavní chod + dezert | Cena 490,-Kč platí také v případě objednání pouze dvou chodů.
Na denní menu a speciální nabídky Aureole se navztahují žádné slevy.
3 course menu 490,-CZK / appetizer or soup + 1 x main course + dessert | Price 490,-CZK is valid also in case of ordering only two courses.
Discount can’t be applied to daily menu and special offers of the restaurant.