Kravihorská denní nabídka
Transkript
Kravihorská denní nabídka
Kravihorská denní nabídka Spartan Race 27. 9. Polévka: 0,2l 0,2l 0,2l Gulášová Hovězí vývar s játrovými knedličky a nudlemi Česneková Předkrm: 70 g Domácí zvěřinová paštika, bagetka a cibulová marmeláda Doporučení šéfkuchaře: 150 g Hovězí ragú z býka Angus na červeném víně a hříbkách, šťouchaný brambor 200 g Steak z loupané plece z býka Angus s višňovou redukcí a pečeným bramborem Nabídka: 150 g Svíčková na smetaně, kynutý knedlík, brusinkový terč 150 g Hovězí guláš s cibulí a feferonkou se špekovým knedlíkem 1 ks Pečené kachní stehno, dušené zelí, bramborový knedlík 150 g Pikantní masová směs sypaná křenem, dušená rýže 150 g Smažený kuřecí řízek, lehký bramborový salát 150 g Grilovaný losos s bylinkovým máslem, vařený brambor 150 g Vepřová panenka s hříbkovým ragú se špekovým knedlíkem 150 g Grilované kuřecí prsíčko s dýňovým pyré zakápnuté olivovým olejem 300 g Kuřecí prsíčko v listovém salátu s čerstvou zeleninou, meruňkami a parmazánem, přelité jogurtovým dresinekem 100 g Tatarský biftek s opečenými topinkami 250 g Tagliatelle s brokolicí a smetanou, zdobené hoblinkami parmazánu Dezerty: 150 g Domácí hruškový závin se šlehačkou 1 ks Sacher 1 ks Ořechovo - karamelový dort 1 ks Originální ručně dělané čokoládové lanýže - prodáváme i s sebou 2 ks Bramborový přesňák plněný mákem a povidlím 1 ks Domácí tvarohový dort s ovocem 200 g Domácí bramborové šišky s povidlovou omáčkou a skořicovým cukrem Přejeme Vám dobrou chuť! Šéfkuchař hotelu: David Grandič