12 2012/02 Ročník: II., č. 4.

C
M
Y
CM
MY
CY
K
CMY
BERNARD FEST plakát A3 tisk.pdf 1 06/04/2012 08:24:12
12
2012/02 Ročník: II., č. 4.
RL1202_Duben_001_.indd 12
15.05.12 19:12
BERNARD FEST plakát A3 tisk.pdf 1 06/04/2012 08:24:12
PROPAGAČNÍ MATERIÁL
Ročník: II., číslo 4., vyšlo 18. 5. 2012
NEPRODEJNÉ!
www. pivovarnarychte.cz
VSTUP ZDARMA
Volný přístup
na WI-FI
heslo: 475205018
Nezapomeňte nás
navštívit na:
pivovarnarychte.cz
www.usteckypivnijarmark.cz
Nejlepší volba
při prodeji
a pronájmu
vaší nemovitosti.
ADRESA: Pivovar Hotel Na Rychtě, Klášterní 75/9, Ústí nad Labem, 400 01
e-mail: [email protected], vedení společnosti: telefon: 475 213 047, fax: 475 212 945
REZERVACE: Restaurace – e-mail: [email protected], telefon: 475 205 018
Hotel – e-mail: [email protected], telefon: 475 213 138
EXKURZE: Po–Čt e-mail: [email protected]
NAPIŠTE NÁM – Pokud máte přání, nápady či připomínky: [email protected]
RL1202_Duben_001_.indd 1
PROVOZNÍ DOBA
Pondělí – sobota
10.30–24.00 hodin
Neděle
11.00–22.00
2012/02 Ročník: hodin
II., č. 4.
1
15.05.12 19:12
MINIPIVOVARY NA ÚSTECKÉM PIVNÍM JARMARKU
1. PIVOVAR BERGQUELL-BRAUEREI LÖBAU
foto: M. Dlouhý
Hornolužický pivovar Bergquell-Brauerei Löbau se může pyšnit
dlouhou pivovarnickou tradicí. Od roku 1846 je pivovar pevně zakořeněn v regionu. Přesně ke 150. jubileu byla v roce 1996 slavnostně zahájena nová výstavba pivovaru a provedena první várka poté,
co změny vedly k zastavení starého pivovaru. V roce 2008 zde bylo
vyprodukováno 195 000 hl. A tak pivovar Bergquell-Brauerei Löbau
funguje v této nezaměstnaností a migrací pracovních sil postižené lokalitě Horní Lužice jako spolehlivý garant pracovních míst. V jednom
z nejmodernější evropských pivovarů se v posledních letech podařilo
vytvořit přibližně 50 zajištěných pracovních míst.
2. MOSTECKÝ KAHAN
Nově otevřený minipivovar MOSTECKÝ KAHAN se nachází
v kompletně zrekonstruované části kina Kosmos, který svou unikátní
stavbou umožnil přestavbu do nynější podoby minipivovaru se všemi
jeho náležitostmi. Pivovar v rohu restaurace a chladicí box ve spodní
části sklepení zajišťují dokonalý chod restaurace. Návštěvník při vstupu do restaurace na vlastní oči uvidí, jak se v malém měřítku vaří pivo
podle starých českých receptů. Tímto bychom chtěli navázat na dlouhotrvající tradici vaření piva na Mostecku, jež se svým pivem proslavilo již v roce 1273, kdy právo vařit městu Most bylo uděleno Přemyslem Otakarem II. V roce 1902 již Most patřil mezi největší pivovary
v Čechách. Bohužel musel pivovar opustit své místo kvůli těžbě uhlí
a došlo k jeho demolici. Byl postaven nový moderní pivovar v Sedleci,
kde se vyráběla různá vynikající piva.Vzpomeňme například mosteckou 11. My jako malý pivovar chceme navázat na tradici vaření piva
používáním kvalitního sladu a žateckého chmele ve spojení s naší výbornou flájskou vodou, která je prezentována jako jedna z nejlepších
v Čechách. Doufáme, že se naše dílo podaří a z našich hostů se stanou
naši štamgasti, kteří se k nám a našemu pivu, budou rádi vracet. O to
se chceme pokusit dobrým pivem a příjemnou obsluhou.
Název piva MOSTECKÝ KAHAN jsme zvolili po dlouhé úvaze ve
snaze navázat na tradici města Most, které je pro většinu občanů spojeno s doménou horníků a svítících kahanů při jejich cestě za černým
zlatem. Tímto vás chceme pozvat na tři druhy piva, jimiž si chceme
získat vaši přízeň: MOSTECKÝ KAHAN 12 světlý ležák/12 tmavé
pivo/12 polotmavé, a každý měsíc nějaký ten speciálek...
3. VARNSDORFSKÝ PIVOVAR KOCOUR
Varnsdorfský pivovar Kocour si vytyčil nelehký úkol – ukázat domácímu konzervativnímu pivaři, že pivo se nerovná jen chlazená desítka v lednici, že pivo je víc než český ležák, že
pivo se báječně kloubí s gastronomií, že se pivo
dá pít podle ročního období, nálady... že pivo je
prostě víc, než jak je u nás všeobecně vnímáno.
Proto se snažíme nabídnout pestrou paletu pivních speciálů, sahající od silných ležáků po různá svrchně kvašená
piva typu weizen, stout, saison, pale ales atd. Objevte s námi pestrý
svět piva, jeho styly, chutě, nuance, speciály různých částí zeměkoule,
přijďte k nám degustovat a poznávat... dejte pivu šanci, aby se ukázalo
ve své plné kráse. K tomu vám pomáhej Kocour:)
4. NOVÁ PAKA – KONOPNÉ PIVO
Pivo Hemp BrouCzech – Pivovar Nová Paka, a.s., vytvořil zcela ojedinělou recepturu. Výsledkem je úplně nové konopné pivo Hemp
BrouCzech. Pivo vyniká výraznou chutí i vůní konopí, která se příjemně snoubí s klasickou hořkostí, tak zcela typickou pro novopacká piva. Konopný extrakt vysoké kvality pochází, stejně jako u piva
Hemp Valley Beer, z horských oblastí Švýcarska, do piva Hemp BrouCzech je ale navíc přidávána ingredience, která vás určitě dostane.
5. LABUŤ LITOMĚŘICE
Minipivovar je umístěn ve sklepních prostorech původního secesního hotelu v centru města. Historické sklepy prošly kompletní rekonstrukcí, aby vše
vyhovovalo technologickému zázemí pivovaru, zároveň tak bylo vytvořeno příjemné
prostředí pro naše hosty. Minipivovar má
roční výstav 600 hl. Naší základní produkcí
INZERTNÍ PODMÍNKY – ROZMĚRY:
Sloupek
Čtvrtka
Třetinka
Půlka
Půlka výška
Celostrana
1/8
1/4
1/3
1/2
1/2
1/1
44 x 132 mm
92 x 132 mm
210 x 99 mm (čistý rozměr)
210 x 148 mm (čistý rozměr)
104 x 210 mm (čistý rozměr)
210 x 297 mm (čistý rozměr)
Uvedené ceny jsou bez DPH.
Cena: 750 Kč
Cena: 1500 Kč
Cena: 2000 Kč
Cena: 3000 Kč
Cena: 3000 Kč
Cena: 6000 Kč
jedno vydání
jedno vydání
jedno vydání
jedno vydání
jedno vydání
jedno vydání
Předem děkujeme za případný zájem a těšíme se na spolupráci.
2
2012/02
Ročník: II., č.V případě
4.
KONTAKT:
zájmu volejte: 608 34 00 22 nebo e-mailujte: [email protected]
RL1202_Duben_001_.indd 2
15.05.12 19:12
je světlý 12º ležák a polotmavý 12º ležák plzeňského typu. Dále naše
výroba zahrnuje světlý 10º a 11º ležák a vícestupňové speciály. Všechna naše piva jsou vyráběna českou technologií za použití tradičních
surovin jako český a exportní ječmenný a pšeničný slad, chmel ze žatecké oblasti, voda a pivovarské kvasnice.
6. RAMPUŠÁK DOBRUŠKA
Po letech chátrání - roku 1996 byl pivovar v rámci upadajícího hospodaření státního podniku uzavřen - byl areál pivovaru se sladovnou v Dobrušce
v červnu 2002 odkoupen soukromou
ryze českou společností. Záměrem bylo
kompletně tento areál ve dvou etapách opravit a dále jej dlouhodobě
provozovat prostřednictvím společnosti Staročeský pivovárek, s.r.o.,
Dobruška.
7. PIVNÍ ROZMANITOST, PIVOTÉKA
V současné době vám Pivní rozmanitost může nabídnout piva z českých
nejmenších (restauračních a mini)
a středních průmyslových pivovarů,
piva zahraničních výrobců, sklenice pivovarů všech velikostí, ingredience a náležitosti pro domovarníky (živé kvasnice pro ležáky a piva
weizen), mladinové koncentráty, sladové výtažky... Připravujeme pro
vás degustace, setkání se zajímavými lidmi z pivovarské branže, piva
u nás málo vídaná nebo případně úplné novinky atd... Pivní rozmanitost sice svou plochou patří k nejmenším pražským pivotékám, ale
svou rozmanistostí může oslovit mnohé pivaře a homebrewáře.
8. KRÁSNÁ STUDÁNKA LIBEREC
mou jeho prodeje jako sudového v restauracích areálu ČZU v Praze
nebo lahvového v prodejně produktů ČZU.
10. PURKMISTR PLZEŇ
PURKMISTR® - pivo z nejstaršího pivovaru v Čechách. K zahájení výroby nás dovedlo přesvědčení, že je načase opět vařit pivo
klasickým českým způsobem. Zároveň jsme
chtěli připomenout i nejstarší pivovar v českých zemích – pivovar
v Domažlicích, který vyráběl pivo stejné značky. V době nedávno minulé došlo k zániku tohoto pivovaru, a proto jsme se rozhodli značku
zachovat. Pivo je vařeno podle tradičních receptur z několika druhů
sladovnického ječmene nejvyšší kvality a chmele z žatecké pěstitelské
oblasti. Pivo se vaří 2–3 rmutovým způsobem klasickou technologií,
kdy jedna várka trvá 12 hodin. Hlavní kvašení pak probíhá v pivovarských sklepích v otevřených kvasných kádích 7–9 dní. Při hlavním
kvašení vzniká v pivě alkohol a uvolňuje se oxid uhličitý. Po hlavním
kvašení klesají kvasnice na dno a pivo se přečerpává do 13 ležáckých
tanků, kde zraje 1 měsíc (některé speciály, jako např. jubilejní piva,
i déle) a poté je podáváno ke konzumaci. Pivo podáváme nefiltrované
a nepasterizované, aby se v něm zachovaly všechny původní výživné
látky. Pivo sice na první pohled vypadá jako mírně zakalené a méně
průzračné než piva filtrovaná, ale právě kvůli tomu, že obsahuje výhradně přírodní látky (vysoký obsah vitamínů řady B, cukry, kvasinky atd.), je hutnější a působí velmi blahodárně na lidský organismus.
K vaření používáme plzeňskou měkkou vodu, která je bez jakýchkoliv
příměsí a již více než jeden a půl století slouží v Plzni k vaření proslaveného „plzeňského“. Jednotlivé receptury pro vás vyvinul a odzkoušel (a uvařil podle nich naše piva) známý plzeňský sládek Ing. Josef
Krýsl, který získal za svoje postupy v soutěžích malých a restauračních
pivovarů řadu ocenění.
Vítejte v libereckém rodinném minipivovaru
Studánka, založeného v dubnu 2009 a uvedeného
do provozu v květnu roku 2010. Pivovárek s venkovním posezením leží v malebném prostředí liberecké části Krásná Studánka na cyklistické trase vedoucí do Frýdlantského výběžku. Můžete se
u nás také zastavit na občerstvení po sportovním
výkonu na někalikakilometrové inlinové dráze v sousedním Mníšku.
9. PIVOVAR SUCHDOL PRAHA
Dne 24. dubna 2006 byl slavnostně rektorem ČZU prof. Ing. Janem
Hronem, DrSc., dr.h.c., děkanem Technické fakulty prof. Ing. Jiřím
Klímou, CSc., a vedoucím katedry technologických zařízení staveb
doc. Ing. Miroslavem Přikrylem, CSc., otevřen Výzkumný a výukový
minipivovar. Tento minipivovar byl postaven primárně pro: výuku
studentů oboru „Technologická zařízení staveb“, tento obor je uznán
Českou komorou autorizovaných inženýrů a techniků činných ve výstavbě (ČKAIT), a studentů příbuzných oborů, pro které katedra TZS
garantuje i další odpovídající předměty, výzkumné práce spojené s řešením speciálních otázek dvoustupňového šrotování sladu, náhrady
ječného sladu odpovídajícími surogáty, výzkum a šlechtění zemědělských surovin pro výrobu piva (jednotlivé odrůdy sladovnických ječmenů a chmele, ekologické) prodej eventuálního přebytku piva for-
11. RODINNÝ PIVOVAR BERNARD HUMPOLEC
26. října 1991 Stanislav Bernard, Josef Vávra a Rudolf Šmejkal vydražili zkrachovalý humpolecký pivovar v malé privatizaci. Začali si
plnit sen o vybudování pivovaru, který bude nejenom vařit poctivé
české pivo, ale bude mít i svůj názor. Prvních deset let po privatizaci
(pivovar byl vydražen za pětinásobek účetní hodnoty a technologicky
byl tzv. po smrti) bojoval pivovar doslova o přežití. Díky kvalitě piva,
servisu a postupnému budování značky se podařilo tento sen splnit.
BERNARD se stal celostátně známou značkou a pojmem. Současní
2012/02 Ročník: II., č. 4.
RL1202_Duben_001_.indd 3
3
15.05.12 19:12
čeští majitelé pivovaru Stanislav Bernard a Josef Vávra však mají další
sen - aby se značka BERNARD stala značkou kultovní. Od roku 2000
působí Rodinný pivovar BERNARD jako akciová společnost a v červenci 2001 do ní jako strategický partner vstoupil pivovar Duvel Moortgat z Belgického království. Českými majiteli jsou Stanislav Bernard a Josef Vávra. Rodinný pivovar BERNARD v Humpolci dosáhl řady úspěchů a každý rok na jeho kontě přibývají další prestižní
ocenění. Se značkou BERNARD
se můžete setkat nejenom v celé
České republice, ale i v mnoha
dalších státech. V roce 2009 výstav pivovaru poprvé překročil
hranici 200 tisíc hl alkoholického
a nealkoholického piva.
12. RODINNÝ MINIPIVOVAR PACOV
Na začátku všeho bylo vaření piva v domácích podmínkách…
Jak si ovšem doma uvařit vlastní pivo bez znalostí a zkušeností?
Začátky nebyly lehké a informací, jak uvařit dobré pivo doma, poskrovnu… nakonec se ale vše podařilo!Zkoušeli jsme vyrobit pivo jak
z klasických surovin, tak ze sladového koncentrátu nebo mladinového
koncentrátu. Došlo i na několik speciálních piv, např. medové, které mělo ohromný úspěch! Příjemně nás překvapilo, jak se dá pivní
mok s tak úžasnou zlatavou barvou a jedinečnou chutí uvařit a vyrobit
v domácích podmínkách.A to byl pro nás bod obratu! Od vaření piva
pro vlastní potřebu nebo pro naše známé jsme chtěli přejít k něčemu
profesionálnějšímu. Začali jsme s naším spolužákem a kamarádem
Pavlem Vaňkem hledat co nejvíce informací a praktických zkušeností. Trvalo to
asi jeden rok – hledali jsme v knihách, na
internetu, a také jsme skutečně fyzicky
sbírali zkušenosti při návštěvách několika minipivovarů v Čechách i na Moravě. Potom, když už jsme, jak se říká, byli
dost chytří, mohli jsme zahájit realiza4
ci našeho vlastního minipivovaru! Celý minipivovar vyrobila firma
J. Hradecký Pacov (kde náš kamarád pracuje), ovšem za dílčího přispění pana Ing. Josefa Krýsla z Plzně, velmi uznavaného sládka jak
v Čechách, tak ve světě. Tím jsme se vyhnuli případným technologickým chybám i chybám při výrobě piva ve většim objemu. Nyní je vše
připraveno pro vás, naše návštěvníky. Přijďte ochutnat a posoudit, zda
naše cesta k pacovskému pivu stála za to! Těšíme se na vás!
13. STAROKLADENSKÝ MINIPIVOVAR
Starokladenský pivovar započal
svou staronovou historii v roce
2009, když v prostorách u Kozlíků
otevřel pivovar, který tak navázal
na pětisetletou tradici vaření piva
na Kladensku. Tento rodinný pivovar je proslulý svými pivními speciály, které jsou stále více vyhledávány milovníky piva ze všech krajů.
V příjemné a moderně zařízené pivovarské hospůdce naleznete minimálně 7 druhů ze 14 nabízených piv! Od klasických výčepních přes
ležáky až po čtrnácti, osmnácti či čtyřiadvaceti stupňová piva. Vlajkovým pivem Starokladenského pivovaru je Černý Havíř 12,8° pyšnící se
mimo jiné titulem Zlatá pivní pečeť či Pivo České republiky. Pivovar
ve své široké nabídce neopomíjí ani ovocná speciální piva, čokoládové pivo, piva vídeňského či anglického typu a v neposlední řadě pivní
speciály vařené k významným událostem. Bylo na čase, aby se v kraji
českém pivo opět začalo vařit tradičním způsobem, s láskou, poctivostí
a péčí, neboť těchto kvalit se nám z řad masových pivovarů již po dlouhá léta nedostává.
14. MINIPIVOVAR
TASCHENBERK-BUŠTĚHRAD
Pivovar Taschenberg zůstává věrný klasickému
způsobu výroby piva, vařeného z kvalitní vody,
s použitím sladovnického ječmene a jedinečného
žateckého chmele. Základní technologické operace probíhají ve varně, spilce a stáčírně.
2012/02 Ročník: II., č. 4.
RL1202_Duben_001_.indd 4
15.05.12 19:13
„V archivu Rytířského řádu Křižovníků s červenou hvězdou jsme
objevili unikátní recepturu, podle které jsme pivo pro vás uvařili. Specialitou jsou čtyři druhy speciálů s vyšším obsahem alkoholu,“ a dodává, že hlavní výroba se soustřeďuje na více druhů základních nefiltrovaných piv v rozsahu od kvasnicového výčepního světlého přes
kvasnicový světlý a polotmavý ležák až po tmavý speciál VELMISTR
37°. Pivovar Taschenberg svůj základní sortiment doplňuje speciálními a jubilejními pivy z vlastní produkce.
15. MINIPIVOVAR VELKÝ RYBNÍK
Domácí pivovárek je součástí restaurace U Hastrmana na Velkém
Rybníku. To je malá obec ležící na
cestě mezi Karlovými Vary a Hroznětínem. Restauraci není problém
najít, protože se nachází u hlavní silnice, dokonce přímo u autobusové zastávky linky mezi Karlovými Vary a Abertamy. Moc často
sem ale bohužel autobusy nejezdí. S vařením piva jsme zde začali
13. března roku 2005. Jednalo se jen o zkušební várku, první várka tak byla uvařena na kuchyňském sporáku. Pivo návštěvníkům
zachutnalo, a tak se rozběhl administrativní kolotoč, díky kterému
se pivo začalo oficiálně prodávat až v září roku 2006 pod značkou
Velkorybnický Hastrman. Do konce toho roku se stihlo uvařit 50 hl
piva. Během dalšího roku jsme si ověřili, že je naše pivo konkurenceschopné, protože se ho prodalo více než 200 hl. Vařily se jen tři
druhy – světlá Jedenáctka, světlá Dvanáctka a polotmavá Třináctka.
Postupem času přibyly do naší stálé nabídky další dva druhy – Tmavý ležák (dvanáctka) a Staročeské bílé pivo. Po získání zkušeností,
přestavění varny, spilky i ležáckého sklepa jsme si mohli dovolit vařit
i speciály, ze kterých jsou nejoblíbenější puškvorcové, medové, na-
kuřované a novozélandské z kategorie piv spodně kvašených a piva
typu ale a alt z těch svrchně kvašených. Tato piva se na našem výčepu
během roku různě střídají. Výstav našeho pivovárku každým rokem
stoupá, v roce 2009 se zastavil na 380 hl, v roce 2010 to bylo 401 hl
a v loňském roce 491 hl. Historie našeho pivovárku není dlouhá, ale
naše pivo jistě obohatilo pivní trh na západě Čech. Každý z milovníků piva, který nás navštíví, jistě ocení výrobu piva v téměř domácích podmínkách klasickou technologií za použití velice kvalitních
surovin.
16. ZÁMECKÝ PIVOVAR CHYŠE
Součástí zámeckého areálu je
též panský pivovar, který byl
vystavěn v letech 1839–1841.
Pivovarnictví v Chyši má však
tradici již od roku 1580. V letošním roce byla po 74 letech obnovena výroba kvalitního zámeckého piva. V historických interiérech pivovaru vás uvítá stylový restaurant a tradiční pivnice.
Přijďte ochutnat speciality pivní kuchyně, ale především – dopřejte si chyšské pivo vařené dle staročeských receptur.
17. BELGICKÁ PIVA
V našem sortimentu najdete speciální piva, jejichž výroba probíhá zcela bez přidání chemických
látek, kvašení probíhá čistě přírodní cestou. Belgické pivní speciály
se proslavily po celém světě jak širokým výběrem delikátních chutí
a vůní, tak i kulturou jejich vychutnávání a servírování, která se velmi podobá té vinné. Snažili jsme se zařadit do našeho sortimentu významné zástupce všech druhů belgických piv s ohledem na vysokou
kvalitu, a tak si tu jistě každý dokáže najít svého favorita.
2012/02 Ročník: II., č. 4.
RL1202_Duben_001_.indd 5
5
15.05.12 19:13
VÝLETY S PRŮVODCEM
PARNÍKEM ZE SKAL
O
Cena: 690 Kč/osoba,
max. počet 18 osob.
V ceně: vlak, přívoz, historický parník, služby průvodce, organizace programu, informační materiály.
Doba trvání: celodenní program.
foto: J. Laštůvka
bjevte s námi romantickou krásu Saského
Švýcarska z počátku 19. století. Po dávných
stezkách vystoupáme na vrcholky pískovcových skal a objevíme zapomenuté výhledy na krajinu stolových hor a hlubokých roklí. V tradičním
výletním městečku Rathen nás místní převozníci
přeplaví přes řeku Labe, abychom opět vstoupili
do labyrintu pískovcových skal a věží. Po kamenných chodníčcích vystoupáme skalní soutěskou
na vyhlídkové plošiny masivu Bastei. Vysoko nad
kaňonem řeky Labe nás čekají ohromující výhledy na rozmanité krásy Saského Švýcarska. Po kamenném mostě Basteibrücke, nejstarší turistické
atrakci v Sasku, překonáme 195 metrů hlubokou
propast na okraji labského kaňonu. Historickým
kolesovým parníkem poplujeme proti proudu času
na zemskou hranici království Českého ke Královu kameni
S sebou: pevnou obuv, turistické oblečení, občerstvení na celý den, občanský průkaz, hotovost v EUR na
případné občerstvení.
Nutné: uzavřít pojištění léčebných výloh pro cesty
do zahraničí.
Sraz: 8.10 hod., hlavní nádraží v Děčíně, ČD Centrum
Na akci je nutné se přihlásit předem!
Předpokládaný návrat do Děčína: 17:17 hod.
Termíny pro veřejnost 2012:
6. července (pátek - svátek), 11. srpna (sobota)
PARNÍM VLAKEM
DO SKALNÍHO HRADU
foto: Z. Patzelt
Navštivte s námi malebný skalní hrad Oybin
v Žitavských skalách, na německé straně Lužických hor, který byl založen Karlem IV. na
ochranu zemské cesty z Čech do Lužice.Pojedeme moderním raketovým vlakem Desiro společnosti Vogtlandbahn do Žitavy, kde přestoupíme na parní úzkokolejku, která nás zaveze do
vyhlášeného letoviska Oybin nedaleko české
hranice. Navštívíme atraktivní zříceniny skalního hradu na mohutné pískovcové hoře, kde
nalezneme i zbytky mohutného gotického kostela, vystavěného přímo ve skalách, a projdeme
Žitavskými skalami s nádhernými vyhlídkami do Saska i Čech. Návrat vlakem, připadně
autobusem.
Cena: 540 Kč/osoba, max. počet 18 účastníků.
V ceně zahrnuto: jízdné moderním vlakem, parním
vlakem, vstup do skalního hradu, služby průvodce,
organizace programu, informační materiály.
Doba trvání: celodenní program.
S sebou: pevnou obuv, vhodné oblečení,
občanský průkaz, doporučujeme uzavřít
pojištění léčebných výloh
pro cesty do zahraničí,
hotovost v EUR na případné občerstvení.
Termíny pro veřejnost 2012:
16. června (sobota)
8. září (sobota)
REZERVACE VŠECH PROGRAMŮ PŘEDEM:
e-mail: [email protected]
6
Tel.: 412 383 000
2012/02 Ročník: II., č. 4.
RL1202_Duben_001_.indd 6
15.05.12 19:13
PO ČESKOSASKÉM ŠVÝCARSKU
MYSTÉRIUM LABSKÉHO KAŇONU
aneb výstup na nejvyšší vrchol
Saského Švýcarska
Cena: 490 Kč/osoba,
max. počet osob 18.
V ceně: doprava (osobní loď, autobus,
přívoz, vlak), služby průvodce s výkladem
po celé trase, organizace programu,
informační materiály.
Sraz: 9.00 hod., u přístavního můstku u řeky Labe
v Děčíně pod zámkem, plánovaný návrat nejpozději
v 19.17 hod. (Děčín, hlavní nádraží). Na akci je nutné
se přihlásit předem!
Doba trvání: celodenní výlet, délka pěší trasy do
20 km, místy náročný výstup.
foto: V. Sojka
Náš výlet za nejvyšším vrcholem Saského Švýcarska zahájíme netradičně na palubě lodi Poseidon
v Děčíně. Proplujeme labským kaňonem a z Dolního Žlebu (115 m n. m.), původní labské osady
s neopakovatelným geniem loci, vystoupáme k Jeptišce a dalším skalním ostrohům nad řekou Labe.
Poté překročíme státní hranici a zdoláme nejvyšší
bod Saského Švýcarska. Černý kámen (Zschirnstein,
561 m n. m.) s panoramatickým výhledem do Saska i do Čech. Návrat autobusem, přívozem a vlakem
přes Bad Schandau do Děčína. Můžete se těšit na
nečekané výhledy do labského kaňonu a panorama
stolových hor. Celý výlet doplní poutavý výklad našeho průvodce.
S sebou: pevnou obuv, sportovní oblečení, jídlo a pití
na celý den, občanský průkaz, doporučujeme uzavřít
pojištění léčebných výloh pro cesty do zahraničí, hotovost v EUR na případné občerstvení v závěru cesty.
Termíny pro veřejnost 2012:
26. května (sobota)
1. září (sobota)
Vyberte si správné SLUNEČNÍ BRÝLE
Sluneční brýle se v různých formách používají po celém
se v nich cítili pohodlně a příjemně. Ideální je, pokud jsou
světě již velmi dlouhou dobu. Římský panovník Nero po-
vyrobeny z materiálu, který lze upravit a přizpůsobit ana-
užíval na sledování gladiátorských her lesklý zelený sma-
tomii obličeje. Poslední, na co se předem zeptejte, je servis
ragd, kterým se chránil před oslněním. Světlo vadilo i Esky-
a záruka slunečních brýlí.
mákům, když se odráželo od sněhu. Jako ochranu vymys-
MOHOU MÍT SLUNEČNÍ BRÝLE DIOPTRIE?
leli přeříznutý kousek kůže s otvory. Opravdové vynalezení
Můžeme barvit plastové i skleněné dioptrické čočky, ale
slunečních brýlí se datuje někde mezi lety 1268 až 1289.
pro barvení je vhodnější zvolit čočky plastové pro jejich
V dnešní době si může každý z nás zvolit účes, líčení, ob-
lepší barvitelnost. Dají se zabarvit v mnoha odstínech
lečení a doplňky tak, aby dotvářely jeho osobnost, aby se
a v jakékoliv intenzitě, a také zachytí více nežádoucího UV
v nich cítil příjemně a zároveň aby svým vzhledem do urči-
záření. Další variantou je možnost zhotovit na obruby slu-
té míry upoutal pozornost okolí. Totéž platí i o slunečních brýlích. Ty
i pro běžné lidi se stávají image-záležitostí. Jejich hlavní úlohou by
neční klip, který se dá vyrobit přímo na míru každé obroučky. Někte-
už dávno nejsou jen ochrannou pomůckou před sluncem, ale stávají
stále měla zůstat ochrana našich očí před škodlivým ultrafialovým
ří výrobci pro sluneční sportovní brýle dodávají nosič na dioptrická
se v prvé řadě určitým doplňkem, který vystihuje vaši osobnost. Je-
zářením. Sluneční záření s vlnovou délkou menší než 400 nm patří
skla, který lze nasadit na zadní část obruby. Do něj se zabrušují čiré
jich vzhled samozřejmě také podléhá módním trendům.
do oblasti ultrafialového záření, které je velmi škodlivé, a je proto
brýlové čočky, doporučujeme z hlediska bezpečnosti plastové.
Zda jsou brýle „in”, určuje velikost, tvar, barva, materiál, ale určitě
nutné, aby brýlové protisluneční čočky tuto oblast spektra nepro-
i značka. Módní trendy v oční optice se podobně, jako například
pouštěly. Sluneční brýle, které takovou ochranu nabízejí, jsou opat-
Pokud chcete opravdu kvalitní sluneční brýle, tak jednoznačně na-
u oblečení, často v určitých obměnách vracejí, a to je i případ sezony
řeny etiketou s poukazem na UV 400.
vštivte oční optiku, kde by měla být záruka opravdu kvalitních slu-
KDE KUPOVAT SLUNEČNÍ BRÝLE?
2012. V této sezoně se připravte na návrat větších slunečních brýlí,
NA CO SI DÁVAT POZOR PŘI KOUPI SLUNEČNÍCH BRÝLÍ?
nečních brýlí, a kde vám odborně poradí a pomohou s výběrem.
retro tvarů a pilotek. Jednoduše řečeno -minulost se vrací. Sluneční
Samozřejmě na prvním místě by měla být kvalita samotných brýlo-
V neposlední řadě zde určitě budete mít velký výběr SLUNEČNÍCH
brýle už nepoužíváme jen v období léta, na pláži nebo v horách, ale
vých čoček, které by měly být schopny absorbovat 100 % škodlivé-
BRÝLÍ s garancí záruky 24 měsíců a pozáručním servisem. Nedopo-
stále častěji se stávají módním doplňkem. Módní sluneční brýle už
ho UV záření. Další věc, na kterou je třeba si dát pozor je, aby brýle
ručujeme kupovat brýle někde na trhu, na ulici, v hračkářství, v dro-
nejsou výsadou jen filmových hvězd, sportovců a jiných celebrit, ale
dokonale seděly na obličeji, aby nepadaly, netlačily, prostě abyste
geriích, v marketech atd.
Optika Formánková & syn, Revoluční 1421/4, Ústí nad Labem, 400 01
tel./fax: 475 207 269, e-mail: [email protected], www.optika-formankova.cz
RL1202_Duben_001_.indd 7
2012/02 Ročník: II., č. 4.
7
15.05.12 19:13
LACO DECZI: Na Ústí mám jednu z nejsilnějších vzpomínek svého života
Laco Deczi & Celula New York vystoupí v ústeckém Národním domě v pondělí 11. 6. 2012 ve 20:00 hodin.
Info a rezervace na [email protected]
tel.: +420 776 330 953
www.lacodeczi.com
Po roce se opět vracíš se svojí skupinou Celula New York
do Ústí nad Labem, s jakými
novinkami, na co se tvoji fanoušci můžou po roce těšit?
Budeme hrát úplně nový repertoár z nově připravovaného CD, kde se snažím o nový
zvuk. Studio New Yourk Sound
má velkou novinku. Speciálně
trumpeta a percusions budou
natáčeny na světově proslulý
mikrofon U47 FLEA. Jako zlatý hřeb večera připravujeme
utlučení „Našeho Národního pokladu“ dvanáctičlennou
skupinou římských občanů.
Ústí nad Labem je tvá stálá
štace, jak ti vyhovuje ústecké
publikum?
Myslím si, že ústecké publikum rozumí hodně muzice,
protože z Ústí vyšlo několik
vynikajících muzikantů. Třeba Sváťa Košvanec, který je
pro mě bez nadsázky jedním
z nejlepších jazzových trombonistů světa. Nebo trumpetista Jarda Halíř, který je další
světový hráč, hlavně ve váž-
né muzice. A mnoho dalších
muzikantů.
Na Ústí mám jednu z nejsilnějších vzpomínek svého života. Když jsme před sedmi
lety hráli v Národním domě,
tak jsem se v šatně seznámil
s jednou paničkou, která byla
v manželství vyměněna za daleko mladší a za daleko hezčí, mladou, překrásnou holku. Já jsem tuhletu, která byla
vyměněna v manželství a tím
pádem byla k dispozici, sbalil
a navnadil jsem ji, že jí koupím u Vietnamců kozačky
a vezmu ji na nějaký americký film. Kozačky jsem nakonec nekoupil a do kina jsem ji
taky nevzal. Lístky byly moc
drahý. Za to jsem jí v levném
hotelu říkal ve zkrácené formě obsahy dvou amerických
filmů. Jí se to tak strašně líbilo, že od té doby jsme spolu a stala se mou ženou. Takže teď už jenom čekám, až se
situace bude opakovat. Že si
ona přivede mladého, krásného železničáře, když já nebudu doma, a on zahlédne moji
trumpetu položenou na židli
a řekne: „To jsem nevěděl, že
ten tvůj starej hraje na trombonku“. Rozvádět se nepotřebuji, protože si chci koupit
pušku a dva náboje. Tu železničářskou bandasku potom
prodám.
Je to, jak píše můj životní
kamarád Jiří Šebánek ve své
básni:
„Přiletěla střela, přiletěla tiše,
udělala nepříteli díru v břiše.
Kdo tu kulku piloval,
hezké děvče miloval.“
Tvé loňské účinkování na
I. ústeckém pivním jarmarku malých a rodinných pivovarů mělo velký úspěch,
jak se ti akce líbila, jak bys ji
hodnotil?
Akce byla vysoce profesionálně zorganizovaná, dokonce i s vynikajícím zvukem,
což není v Evropě zvykem.
8
Hrozně rád bych si tuhle akci
zopakoval.
...a jak se ti líbilo publikum I. ústeckého pivního jarmarku, přece jen šlo o širokou veřejnost, ne jen jazzové
fanoušky?
Na to, že tam byli různorodí
lidi, jsem měl pocit, že se jim
to líbilo. To mi udělalo velikou
radost, protože tohle je ta pravá prověrka muziky.
Ochutnal jsi z nabídky piv?
Vybral sis svého favorita?
Těžko hodnotit, které pivo
je lepší. Z každého jsem jenom líznul, protože večer
jsme ještě hráli v Praze. Ale
myslím si, že v nabídce jarmarku byla výborná piva
a nejlepší pivo teď asi vůbec
v Čechách a tím i na světě je
plzeňský Purkmistr.
Ptal se Hynek Verner
2012/02 Ročník: II., č. 4.
RL1202_Duben_001_.indd 8
15.05.12 19:13
Foto: Archiv Hanse Röslera
RYCHTÁŘSKÝ
VOJÁCI ZE ZLÍNA
Naše největší armáda se ukrývá v Bavorsku
Baťa nezásobil svět jen obuví. Jeho firma vyráběla také oblíbenou
hračku dětí meziválečné generace – gumové figurky československých vojáčků. Jejich největší sbírky dnes paradoxně vlastní Němci.
Gumoví českoslovenští vojáčci v obklopení praporů a s panoramatem
Hradčan. Těžko si představit větší symbol vlastenectví.
starožitnictví v Čechách získával figurku po figurce, až
dosáhl současné kolekce 118
exemplářů. Většinu tvoří osmicentimetrové postavy vojáků v různých pózách. „Armáda našich vojáčků obsahuje všechny druhy zbraní
od pěšáka, přes motorisované
oddíly až po letce,“ naznačuje dobový leták rozmanitost
kolekce. Hans Rösler má snad
všechny – kulometčíka, vlajkonoše, jezdce, dokonce i lyžaře, a to všechno ve třech barevných provedeních uniforem, v zelené, modré a šedivé.
K tomu doplňky jako stromy,
křoví, domy, kanony i letadlo.
Raritou jsou dvě gumové postavičky příslušníků Sokola.
Po dlouhém shánění se mu
letos podařilo konečně získat
i originál dobového prospektu. Pátrání po fenoménu ba-
PŘEDPLAŤTE SI I VY A UŠETŘTE.
Magazín Koktejl vychází 11x do roka.
Běžná cena velké verze je 59 Kč, střední verze 39 Kč.
Roční předplatné velké verze za cenu 499 Kč.
Roční předplatné střední verze za cenu 279 Kč.
Předplatné lze objednat několika způsoby:
1) vyplnit on-line formulář na našich webových
stránkách www.ikoktejl.cz záložka předplatné.
2) poslat SMS zprávu na číslo 900 11 06 ve tvaru:
velká verze A4 (29,7 x 21 cm) - OBJ KOK JMENO
PRIJMENI ULICE CISLO DOMU MESTO PSC
malá verze A5 (21 x 14,8 cm) - OBJ KOM JMENO
PRIJMENI ULICE CISLO DOMU MESTO PSC
3) zavolat operátora předplatného na 475 211 088
ťovských figurek ale rozhodně
ještě neuzavřel. Slyšel o propagačním filmu firmy Baťa,
natočeném o gumové armádě.
Kromě Hanse Röslera se v Německu na baťovské vojáčky
specializují ještě tři sběratelé.
V Česku zatím ústecký rodák
na kolegu s rovnocennou sbírkou nenarazil.
Martin Krsek, historik
Muzea města Ústí nad Labem
GUMOVÍ BOJOVNÍCI
Elastolin, Duro, Durolin, Lineol – to
jsou všechno mezi sběrateli gumových vojáčků stěžejní pojmy. Jde o hračkářské firmy
z bývalého Československa a Německa,
které se specializovaly na výrobu miniatur
vojáků čs. armády. Jejich největší evropská
kolekce je k vidění v pevnosti Dobrošov
u Náchodu. Představuje 1300 vojáčků.
DALŠÍ TITULY OD VYDAVATELE MAGAZÍNU KOKTEJL:
01 | 2012
ROČNÍK VIII.
DUBEN 2012
Tatzelwurm
Krutý červ z Alp
ŠVÝCARSKO
Š
VÝCARSKO
O
ROČNÍK 1
KOČIČÍ
EDICE MAGAZÍNU
SPECIAL
alergie
na kočky
PLANETA
Eiger
Cena
40 kč/1,96€
kočka
jako lék
Hora smrti
2
Kalvín
triky pro
vaši kočku
Postrach
Ženevy
Vilémstále
Tellžije
6x
Švýcarskéé
hodinky?
To je sázka na
jistotu. Co musí
bláznivé
splňovat, aby
svátky Švýcarska byly Swiss Made?
SP1201_Titulka_navrh.indd 1
„zlomyslná kočka“
Nejstarší,
nejmenší
a nejbarevnější
armáda světa.
Přes 500 let ve
službách papeže.
e.
rozhovor
10.4.2012 16:00:45
|
kocoura?
poradna
|
etologie
|
krmení
|
veterina
|
umění
|
právo
KP1201_titulka.indd 1
|
reportáže
|
film
|
evoluce
11.4.2012 13:35:03
Více se dozvíte na: www.ikoktejl.cz
2012/02 Ročník: II., č. 4.
RL1202_Duben_001_.indd 9
kočky by
kupovaly
myši
kočku nebo
Cena výtisku: 40 Kč⁄1,96 €
e to slavná armáda vosazení pohraničí navždy zmijáků, kteří jsou zvyklí
zely z pultů.
vítězit i v nejkrutějších
bojích, bez jakýchkoli
Hradčany
ztrát. Věčný život těchv Bavorsku
to hraček šetří roJako sudetský Nědičům peníze
mec musel Hans
a zaměstnává
Rösler v roce 1945
opustit Českoslovenděti po celé hodiny.
sko. O to víc přeTak vyzdvihuje předkvapí návštěvnínosti svých výrobků
ka jeho současreklamní leták firmy Baťa ze Zlína Jeden z gumových vojáků, ného domova
z roku 1937. Jed- které firma Baťa vyráběla.. v Bavorsku, když
na kolekce stála devět korun. v obýváku uzří bojovou přehlídHans Rösler (1930), který žil ku se stovkou vojáčků, za nimiž
jako kluk v Ústí nad Labem, vlají desítky červeno-modro-bídodnes vzpomíná, jak popr- lých praporů, a to vše na pozadí
vé v Baťově obuvnickém ob- Hradčan.
chodě spatřil tuhle neodolatelnou hračku. „Obzvlášť mě
Lyžaři i sokolové
zaujal voják na motorce, po
Když před třiceti lety zaklákrátkém váhání jsem si ho dal sbírku, kontaktoval české
koupil a odnesl domů.“ Dnes kolegy s prosbou o pomoc. Ale
je Hans majitelem asi největ- většina jich o existenci těchto
ší kolekce gumových figurek vojáčků ani netušila. Na bleslavné české firmy. Mrzelo ších trzích v Mnichově, na burho, když v říjnu 1938 po ob- zách v Bad Nauheimu, ale i ve
Cena: 30 Kč/1,49
, €
J
9
15.05.12 19:14
ŠLÁPNĚTE DO PEDÁLŮ
Dávno pryč je doba, kdy se cykloturistika považovala za téměř sebevražedný sport, kdy museli cyklisté kličkovat mezi zapáchajícími auty. Dnes je však Česká republika přímo prošpikována cyklotrasami, kolem nichž vyrůstají restaurace a hotely s magickou nálepkou „Cyklisté vítáni“. Koktejl Special
vám nabízí přehled šesti nejzajímavějších cyklotras.
NEJŽHAVĚJŠÍ PROJEKT
Znojemská vinařská cesta
Je dlouhá 165 km, spojuje 55 vinařských
obcí a turistům poskytuje spíš gurmánský než sportovní zážitek. Trasa začíná
v Moravském Krumlově, odkud pokračuje
dále směrem na jih a prochází vinařskými
obcemi Višňové nebo Horní Dunajovice až
do Prosiměřic, kde se rozděluje. Východní
větev se napojuje na páteřní Moravskou
cyklostezku. Druhá trasa pokračuje do
Znojma a pak na západ do údolí řeky Dyje,
poslední zastávkou je obec Šatov nedaleko
rakouských hranic, kde můžete kromě
překrásného malovaného sklepu zhlédnout
například části československého opevnění.
Foto: shutterstock
Greenways Praha – Vídeň
Tato dálková cyklostezka spojující Prahu
a Vídeň vznikla díky podpoře organizace
Greenways, spravující cyklostezky napříč celou Evropou. Je určena zejména milovníkům
delších tras, celková délka 456 km (v ČR 350 km) dá zabrat i trénovanému vytrvalci. Profil trati
není extrémně náročný a průměrný cykloturista by s ní při vhodném rozplánovaní denní porce
kilometrů neměl mít větší problém. Na své si přijdou i milovníci kultury a krásné přírody.
Památkami zaujme nejen Vídeň, ale také Tábor, Jindřichův Hradec, Znojmo nebo Lednicko-valtický areál. Poslední zastávkou na českém území před přechodem do Rakouska jsou
Valtice, z hranic se pokračuje po cyklostezkách Waldviertelweg a Leiserbergweg, které pak
volně navazují na Dunajskou stezku a podél řeky pokračují až do Vídně.
Foto: shutterstock
NEJZNÁMĚJŠÍ
DÁLKOVÁ STEZKA
Foto: shutterstock
Foto: picasaweb
Greenway Železná opona
Projekt nazvaný „Hranice rozdělují,
příroda spojuje“, má jednadvacet let
po pádu železné opony pomoci spojit
během studené války rozdělenou Evropu.
Připravovaná cyklostezka má vést po
hranicích bývalého východního bloku, kde
se díky nepřístupnosti zachovaly vzácné
druhy rostlin a živočichů. Koridor dlouhý
8500 kilometrů se vine od Baltského moře
na severu až po Černé a Jaderské moře na
jihu, území České republiky lemuje v délce
596 km od Trojmezí v Ašském výběžku až
po soutok Moravy a Dyje. Na tomto úseku
vede stezka především po asfaltových
cestách a vystavuje na obdiv krásy kraje
Jiráskových Psohlavců, Šumavy, Vysočiny
a jihomoravských rovin.
NEJOPOJNĚJŠÍ STEZKA
Text: Natália Tyszová
NEJPOHODOVĚJŠÍ CESTA
Labská cyklostezka. Z pohledu cykloturisty jsou řeky zajímavé ze dvou důvodů. Jednak se kolem nich
odedávna stavěla města, která jsou dnes plná památek, jednak si pro sebe vodní toky vždy hledaly tu
nejsnadnější cestu, takže i cesta po jejich břehu bývá nenáročná. To se týká i Labe, po jehož březích vede
na našem území 373 km cyklocest. Stezka začíná v Krkonoších ve Špindlerově Mlýně přímo pod prameny řeky. Po prvních padesáti kilometrech se vyplatí dát si přestávku v safari ve Dvoře Králové. Stezka dále
protíná Hradec Králové, Pardubice a Poděbrady a pokračuje k Mělníku, Litoměřicím, Ústí nad Labem až
k Děčínu. Odtud se vám však vyplatí jet dál a udělat si alespoň krátký výlet po cyklostezkách Národního
parku České Švýcarsko z hraniční obce Hřensko. Vyzkoušet však můžete i cyklostezky na německé straně.
10
2012/02 Ročník: II., č. 4.
RL1202_Duben_001_.indd 10
15.05.12 19:14
NEJKRÁSNĚJŠÍ VÝHLEDY
Foto: Michal Dvořák
Krušnohorská magistrála
Krušnohorská magistrála, jejíž celková
délka činí 242 km, vás podrobně provede
po krásách místního kraje. Začátek cyklistické magistrály je v Chebu, odkud se přes
Františkovy Lázně ostře stoupá do hor až
k nejvyššímu vrcholu, Klínovci. Za dobré
viditelnosti je vidět na Říp nebo dokonce
až na Sněžku. Z Klínovce stezka postupně
mírně klesá, na hřebeni vás už nečekají
žádná dlouhá a prudká stoupání. V závěru
cyklotrasy stezka prochází CHKO Labské
pískovce, unikátní jsou i Tiské skály a kousek
za nimi rozhledna Děčínský Sněžník. Ještě
naposledy se tu pokochejte pohledem do
údolí Labe, následuje totiž sjezd do Děčína,
kde se Krušnohorská magistrála napájí na
Labskou stezku a otevírá možnosti dalších
výletů, třeba v Českém Švýcarsku.
NEJLEPŠÍ SINGLTREKOVÁ STEZKA
Foto: shutterstock
Singltrek pod Smrkem.
Horská cyklistika má novou metropoli – Nové Město pod
Smrkem v Jizerských horách. Česká mountainbiková asociace vybudovala na úbočí hory Smrk unikátní trať. Singltrek
je technicky relativně náročná, podle speciální metodiky
vybudovaná stezka vinutá lesem, určená především pro zkušenější cyklisty. Jejím cílem není dostat se z jednoho místa
na druhé, jde především o samotný požitek z jízdy a pobytu
v nedotčené přírodě. V lese cyklista nepotká žádná auta ani
asfalt, dosahuje nižší rychlosti, ale i přesto by měl dbát své
bezpečnosti a především nepřeceňovat své schopnosti. Areál
pod Smrkem nabízí zatím jeden jednosměrný 18 km dlouhý
úsek se dvěma nástupními místy: Lázně Libverda a turistické
rozcestí u Spálené hospody v jižní části města.
PřipraVil: M. Dvořák
přeVzato
KOKTEJL SPECIAL
č. 2010/03
www.ikoktejl.cz
2012/02 Ročník: II., č. 4.
RL1202_Duben_001_.indd 11
11
15.05.12 19:15