Jídelní lístek

Komentáře

Transkript

Jídelní lístek
předkrmy
80 g
Waldorf salát s kuřecím masem a čerstvým pečivem
85,-
80 g
Carpaccio z červené řepy, kozí sýr s medem, balsamikový dresing, toust s máslem
95,-
polévky
0,25 l
Hovězí vývar s masem a nudlemi
35,-
0,25 l
Kulajda se zastřeným vejcem a sotýrovanými houbami
65,-
hlavní jídla
180 g
Kuřecí prsíčko supreme s blanžírovanou kapustou a gratinovanými bramborami
185,-
180g
Kachní prsíčko s domácími bramborovými resty, švestkové chutney
195,-
200 g
Konfitované králičí stehno s houbovou omáčkou a karlovarským knedlíkem
225,-
180 g
Vepřová panenka na hruškovo-hořčicové omáčce, domácí bramborové krokety
195,-
180 g
Dančí ragú s restovanými houbami a zeleninou, bramborové placičky se škvarky
215,-
200 g
Grilovaný telecí rumpsteak s cibulovým koláčkem, sotýrovaná zelenina, omáčka demi glass
395,-
180 g
Hovězí líčka na zelenině a červeném víně s karotkovým pyré
199,-
250 g
Vepřový steak, šťouchané brambory s bylinkami, omáčka z černého piva
180,-
130 g
Grilované krevety s bylinkami na risottu z červené řepy
329,-
150 g
Filátko z pražmy královské na šafránu s opečenou paprikou a bramborovou kaší
290,-
250 g
Pappardelle s houbami sypané parmazánem a ořechy
145,-
250 g
Lístky trhaných salátů s grilovaným kozím sýrem přelité jablečným vinaigrettem
135,-
250 g
Míchaný salát s tuňákem v olivovém oleji s vejci a bramborami
145,-
150 g
Smažený telecí řízek, vařené brambory maštěné máslem
275,-
180 g
Křupavý vepřový řízek, vařené brambory maštěné máslem
145,-
120 g
Smažený hermelín na salátku s brusinkovou tatarkou
135,-
dětská jídla Tyto pokrmy podáváme pouze dětem.
Kuřecí přírodní plátek, vařené brambory maštěné máslem
70,-
Smažené kuřecí prsíčko, vařené brambory maštěné máslem
70,-
Pečený losos, vařené brambory maštěné máslem
90,-
Krupičná kaše s kakaem, přelitá máslem
50,-
Těstoviny s tomatovou omáčkou
55,-
přílohy
200 g
Pečené brambory s rozmarýnem
30,-
200 g
Gratinované brambory
45,-
200 g
Vařené brambory maštěné máslem
25,-
200 g
Bramborová kaše
30,-
200 g
Bramborové krokety
45,-
150 g
Cibulový koláček
49,-
200 g
Farmářské hranolky
40,-
200 g
Grilovaná zelenina
40,-
200 g
Italské risotto
50,-
Opečená francouzská bageta s bylinkovým máslem
35,-
Pečivo
20,-
1X
studené omáčky
Bylinková
15,-
Ďábelská
15,-
Tatarská
15,-
dezerty
Dýňový cheesecake s vanilkovou omáčkou a ovocem
85,-
Čokoládový fondant s perníkovou zmrzlinou a pyré z karamelizovaných jablek
90,-
Variace crème brûlée - kaštan, pistácie, oříšek s griliášem
95,-
Další zákusky a dorty nabízíme v chlazené vitríně dle nabídky
moderní
dezerty
V české kuchyni mají moučníky
a dezerty velkou tradici.
Do popředí se však dostávají moučníky odlehčené,
s ovocem, ale především takové,
které jsou nápadité a neobvyklé.
teplé nápoje
Caffé
Espresso
36,-
Espresso ristretto
36,-
Espresso lungo
36,-
Espresso doppio
46,-
Cappuccino
38,-
Latte macchiato
41,-
Caffe frappé
41,-
Vídeňská káva
41,-
Alžírská káva
65,-
Horké nápoje
Čaj porcovaný - zelený, pomeranč, lipový květ, heřmánek, máta, černý
36,-
Čaj sypaný – máta, černý, lesní ovoce, exotické ovoce, čínský, relax, jasmínový
29,-
Svařené víno
38,-
Grog
41,-
Horká čokoláda
Horká čokoláda Montecelio hořká, mléčná, bílá
49,-
nealkohlické nápoje
pivo
0,3 l Zulu limonáda
18,-
0,5 l Zulu limonáda
30,-
0,4 l Heineken
35,-
0,25 l Pepsi
29,-
0,33 l Desperado
50,-
0,25 l Pepsi light
29,-
0,25 l Mirinda
29,-
0,25 l 7up
29,-
Točené
0,25 l Tonic
29,-
0,3 l Medium 11°
18,-
0,25 l Ginger tonic
29,-
0,5 l Medium 11°
28,-
0,25 l Toma juice dle nabídky
29,-
0,3 l Starobrno drak 12°
20,-
0,5 l Starobrno drak 12°
32,-
0,3 l Pilsner Urquell
22,-
0,5 l Pilsner Urquell
36,-
0,1 l Rozlévaný juice – dle nabídky
11,-
0,1 l Ovocný mošt – dle nabídky
15,-
0,33 l Minerální voda – korunní
22,-
0,33 l Toma voda (neperlivá, jemně perlivá)
22,-
0,4 l Domácí limonáda s ovocem
40,-
0,5 l Karafa vody s citronem
13,-
1,0 l Karafa vody s citronem
20,-
Redbull
50,-
Rock star
40,-
rumy
0,04 l Plantation 20 years
130,-
0,04 l Baoruco 21 years
135,-
Lahvové
0,5 l Radler
0,33 l Strongbow
25,39,-
Nealkoholické
0,3 l Zlatopramen
18,-
0,5 l Zlatopramen
28,-
destiláty
0,04 l Becherovka
35,-
0,04 l Becherovka Lemond
35,-
0,04 l Fernet Stock
35,-
0,04 l Fernet Citrus
35,-
0,04 l Božkov Tuzemský
30,-
0,04 l Božkov Peprmint
30,-
0,04 l Olmeca Silver
40,-
0,04 l Olmeca Gold
45,-
0,04 l Tabu Premium
60,-
0,04 l Absolut Vodka
40,-
0,04 l Havana Club Aňejo 3 Aňos
45,-
0,04 l Absolut Pear
40,-
0,04 l Havana Club Aňejo 7 Aňos
70,-
0,04 l Absolut Vanilia
40,-
110,-
0,04 l Absolut Elyx
100,-
0,04 l Ron Legendario Elixír
70,-
0,04 l Jägermeister
45,-
0,04 l Captain Morgan
40,-
0,04 l Beefeater Gin
40,-
0,04 l Havana Club Sellección
0,04 l Beefeater Burrough´s Reserve
130,-
whisky, whiskey
pálenky
0,04 l Jameson
50,-
0,04 l Slivovice
45,-
0,04 l Tullamore Dew
50,-
0,04 l Hruška premium
35,-
0,04 l Jack Daniel´s
60,-
0,04 l Mandlovice
40,-
0,04 l Jack Daniel´s Honey
60,-
0,04 l Ballantine´s
45,-
0,04 l Ballantine´s Brasil
40,-
0,04 l Chivas Regal
55,-
0,75 l Bohemia demi sec
250,-
0,04 l Johnnie Walker
50,-
0,375 l
Bohemia demi sec
100,-
0,04 l Monkey Shoulder
90,-
0,2 l Bohemia demi sec
50,-
0,04 l Benriach 12 years
90,-
0,75 l Bohemia brut
250,-
0,04 l Nikka
75,-
0,75 l Bohemia nealkoholický sekt
250,-
sekty
0,1 l Proseco
brandy
30,-
aperitivy
0,04 l Metaxa*****
45,-
0,04 l Ararat Brandy
55,-
0,1 l Campari Bitter
40,-
0,04 l Kvint XO10 years
80,-
0,1 l Cinzano – Bianco, Extra Dry, Rosso
40,-
0,04 l Kvint Surprise XO 10 years
95,-
0,1 l Sandeman cherry medium
40,-
0,1 l Sandeman port ruby
45,-
0,04 l Kvint XO 14 years
104,-
0,04 l Kvint XO 25 years
164,-
cognac
likéry
0,04 l Martell V.S.
65,85,-
0,04 l Bailey´s
40,-
0,04 l Martell V.S.O.P.
0,04 l Malibu
35,-
0,04 l Claude Chatelier XO
grappa
champagne
0,75 l Mumm Cordon rogue brut
150,-
1 500,-
0,04 l Grappa Chardonnay
60,-
moderní
šéfkuchař
Jan Vaněk
Šéfkuchař Jan Vaněk
je kulinářský odborník a nadšenec,
který miluje svou práci.
Hosté vždy ocení osobní představení pokrmu,
jeho složení a úpravu.
Pod jeho vedením
tým kuchařů připravuje vynikající jídla,
která lahodí oku i chuti.
úžasné
sladké
tečky
Naše profesionální cukrářky
připravují sladká umělecká díla.
Kvalitní suroviny dokáží zpracovat tak,
že se Vám zatají dech.
Vynikající moučníky
a dezerty Vám zpříjemní posezení u kávy
nebo sladce zakončí Váš oběd či večeři.
příjemné
prostředí
Pravidelně připravujeme
u hostů oblíbené, speciální
gastronomické nabídky jako:
dny francouzské, italské, řecké
a nebo maďarské kuchyně.
bohaté
kulturní
vyžití
Degustační podvečery, romantické večery s klavírem
a další hudební vystoupení si našli své příznivce.
Jídlo a hudba - to je vždy milé spojení.
Milovníci vína a cimbálové muziky si již přišli na své.
zákulisí
italských
dnů
děkujeme
našim
dodavatelům
Malec - uzenářství
Benda - zelenina
Bidvest
Pekařství Křižanov
Nápoje Vrtal
Víno Hradil Čejkovice
Réva Rakvice
Vinařství Baloun
Pepsico
Heineken
Plzeňský Prazdroj
Zanzibar
Varga
XO CZECH s.r.o.
Informace o alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání.

Podobné dokumenty

Jídelní lístek

Jídelní lístek Šéfkuchař Jan Vaněk je kulinářský odborník a nadšenec, který miluje svou práci. Hosté vždy ocení osobní představení pokrmu, jeho složení a úpravu. Pod jeho vedením tým kuchařů připravuje vynikající...

Více