Jídelní lístek

Jídelní lístek
Restaurant Panorama od roku 2014
moderní
česká
kuchyně
Naše restaurace
je zaměřena na moderní českou kuchyni
s důrazem na čerstvost surovin.
Zárukou je mistrovské umění šéfkuchaře a jeho týmu,
který připravuje kvalitní pokrmy jedinečné chuti.
Gurmánský zážitek umocní atraktivní designový interiér
a častý kulturní program.
Jídelní lístek je obměňován každé roční období.
Dnes vybíráte z jarní nabídky jídel.
Děkujeme za Vaši návštěvu a budeme velice potěšeni,
pokud nás opět brzy navštívíte.
Dobrou chuť!
předkrmy
85,-
50 g
Jemná drůbeží paštika s nakládanými cibulkami, sypaná uzenou solí, pečivo
80 g
Hovězí carpaccio s černými olivami, sypané parmazánem a zdobené lístky rukoly
120,-
Hovězí tatarák se sekanými bylinkami, topinky
( pokrm je vyroben ze syrového hovězího masa a vajec )
135,-
Uzený losos s bramborovým pyré, dušený baby špenát,
přelitý máslovou pěnou
120,-
135 g
80 g
polévky
0,25 l
Hovězí vývar s masem a nudlemi
35,-
0,25 l
Z červené řepy, dochucená medem a zázvorem, zjemněná zakysanou smetanou
55,-
0,25 l
Pikantní thajská s krevetou a zeleninou
95,-
hlavní jídla
200 g
Nadívané kuřecí stehno jemnou bylinkovou nádivkou, karotkové pyré
165,-
200 g
Kuřecí prsíčko protkané sušenými rajčaty, šťouchané brambory s jarní cibulkou,
omáčka demi glass
170,-
200 g
Pečené kachní prsíčko, opečené brambory s rozmarýnem, pomerančové demi glass
205,-
200 g
Konfitované králičí stehno, kedlubnové zelí, bramborové nočky na másle,
tymiánová omáčka
195,-
150 g
Vepřový řízek z krkovičky, vařené brambory maštěné máslem
145,-
250 g
Vepřový steak, šťouchané brambory s bylinkami, omáčka z černého piva
180,-
200 g
Vepřová panenka s grilovanou zeleninou, cibulový koláček, tymiánová omáčka
235,-
250 g
Grilovaný telecí rumpsteak s bramborovo - sýrovým koláčkem,
restovanou hlívou ústřičnou, omáčka demi glass
395,-
200 g
Norský losos připravený na másle s grilovanou zeleninou ratatouille a limetkou
260,-
100 g
Mušle Sv. Jakuba na sépiovém risottu, přelité máslovou pěnou
320,-
200 g
Tagliatelle s kuřecím masem a houbovou omáčkou
135,-
250 g
Tagliatelle s tomatovou omáčkou sypané parmazánem
150 g
Smažený sýrový špíz, vařené brambory maštěné máslem, tatarská omáčka
135,-
150 g
Smažená hlíva ústřičná, vařené brambory maštěné máslem
125,-
300 g
Salát z čerstvé zeleniny a grilovanými kousky lososa, koprový dresing
155,-
250 g
Caesar salát S kuřecím masem, česnekové krutony, zdobené rukolou a sypané grana padano
135,-
250 g
Velký míchaný salát
65,-
150 g
Malý míchaný salát
45,-
Pečená mořská pochoutka dle denní nabídky
Například.: pražma královská, mečoun, tuňák, mořský vlk, krevety,...
Při objednání poloviční porce, účtujeme 70% ceny.
99,-
dětská jídla Tyto pokrmy podáváme pouze dětem.
Kuřecí přírodní plátek, vařené brambory maštěné máslem
70,-
Smažené kuřecí prsíčko, vařené brambory maštěné máslem
70,-
Pečený losos, vařené brambory maštěné máslem
90,-
Krupičná kaše s kakaem, přelitá máslem
50,-
Těstoviny s tomatovou omáčkou
55,-
přílohy
200 g
Pečené brambory s rozmarýnem
30,-
200 g
Gratinované brambory
45,-
200 g
Vařené brambory maštěné máslem
25,-
200 g
Bramborová kaše
30,-
200 g
Bramborové krokety
45,-
150 g
Bramborovo - sýrový koláček
45,-
150 g
Cibulový koláček
49,-
200 g
Bramborové nočky na másle
30,-
200 g
Farmářské hranolky
40,-
200 g
Grilovaná zelenina
40,-
200 g
Italské risotto
50,-
Opečená francouzská bageta s bylinkovým máslem
35,-
Topinky
25,-
Pečivo
20,-
1X
4 ks
studené omáčky
Bylinková
15,-
Ďábelská
15,-
Tatarská
15,-
dezerty
Palačinky s domácím pomerančovo - zázvorovým džemem, sypané ořechy
75,-
Čokoládový fondánt doplněný mraženým kokosovým krémem
a pošírovanou rebarborou
90,-
Variace domácích zmrzlin levandule, zelený čaj, malina
80,-
Avokádové crème brûlée s ovocným tataráčkem
87,-
Čerstvě upečený hruškový koláček s pekanovými ořechy,
sněhovou čepicí a vanilkovo-karamelovou pěnou
90,-
Další zákusky a dorty nabízíme v chlazené vitríně dle nabídky
moderní
dezerty
V české kuchyni mají moučníky
a dezerty velkou tradici.
Do popředí se však dostávají moučníky odlehčené,
s ovocem, ale především takové,
které jsou připravené z kvalitních surovin.
Lákavé jsou ty, které lahodí oku,
jsou veselé a barevné.
teplé nápoje
Caffé
Espresso
36,-
Espresso ristretto
36,-
Espresso lungo
36,-
Espresso doppio
46,-
Cappuccino
38,-
Latte macchiato
41,-
Caffe frappé
41,-
Vídeňská káva
41,-
Alžírská káva
65,-
Horké nápoje
Čaj porcovaný - zelený, pomeranč, lipový květ, heřmánek, máta, černý
36,-
Čaj sypaný – máta, černý, lesní ovoce, exotické ovoce, čínský, relax, jasmínový
29,-
Svařené víno
38,-
Grog
41,-
Horká čokoláda
0,2 l
Horká čokoláda Montecelio hořká
49,-
0,2 l
Horká čokoláda Montecelio mléčná
49,-
0,2 l
Horká čokoláda Montecelio bílá
49,-
nealkohlické nápoje
pivo
0,3 l zulu limonáda
18,-
0,5 l zulu limonáda
30,-
0,4 l Heineken
35,-
0,25 l Pepsi
29,-
0,33 l Desperado
50,-
0,25 l Pepsi light
29,-
0,5 l Radler
0,25 l Mirinda
29,-
Točené
0,25 l 7up
29,-
0,3 l Medium 11°
18,-
0,25 l Tonic
29,-
0,5 l Medium 11°
28,-
0,25 l Ginger tonic
29,-
0,3 l Starobrno drak 12°
20,-
0,25 l Toma juice dle nabídky
29,-
0,5 l Starobrno drak 12°
32,-
0,1 l Rozlévaný juice – dle nabídky
11,-
0,3 l Pilsner Urquell
22,-
0,1 l Ovocný mošt – dle nabídky
15,-
0,5 l Pilsner Urquell
36,-
0,33 l Minerální voda – korunní
22,-
Nealkoholické
0,33 l Toma voda (neperlivá, jemně perlivá)
22,-
0,3 l Zlatopramen
18,-
0,4 l Domácí limonáda s ovocem
40,-
0,5 l Zlatopramen
28,-
0,5 l Karafa vody s citronem
13,-
1,0 l Karafa vody s citronem
20,-
Lahvové
25,-
destiláty
Redbull
50,-
0,04 l Becherovka
35,-
Rock star
40,-
0,04 l Becherovka Lemond
35,-
0,04 l Fernet Stock
35,-
0,04 l Fernet Citrus
35,-
0,04 l Božkov Tuzemský
30,-
rumy
0,04 l Plantation 20 years
130,-
0,04 l Božkov Peprmint
30,-
0,04 l Baoruco 21 years
135,-
0,04 l Olmeca Silver
40,-
0,04 l Tabu Premium
60,-
0,04 l Olmeca Gold
45,-
0,04 l Havana Club Aňejo 3 Aňos
45,-
0,04 l Absolut Vodka
40,-
0,04 l Havana Club Aňejo 7 Aňos
70,-
0,04 l Absolut Pear
40,-
0,04 l Absolut Vanilia
40,-
0,04 l Havana Club Sellección
110,-
0,04 l Ron Legendario Elixír
70,-
0,04 l Absolut Elyx
100,-
0,04 l Captain Morgan
40,-
0,04 l Jägermeister
45,-
whisky, whiskey
pálenky
0,04 l Jameson
50,-
0,04 l Slivovice
45,-
0,04 l Tullamore Dew
50,-
0,04 l Hruška premium
35,-
0,04 l Jack Daniel´s
60,-
0,04 l Mandlovice
40,-
0,04 l Jack Daniel´s Honey
60,-
0,04 l Ballantine´s
45,-
0,04 l Ballantine´s Brasil
40,-
0,04 l Chivas Regal
55,-
0,75 l Bohemia demi sec
250,-
0,04 l Johnnie Walker
50,-
0,375 l
Bohemia demi sec
100,-
0,04 l Monkey Shoulder
90,-
0,2 l Bohemia demi sec
50,-
0,04 l Benriach 12 years
90,-
0,75 l Bohemia brut
250,-
0,04 l Nikka
75,-
0,75 l Bohemia nealkoholický sekt
250,-
sekt
0,1 l Proseco
brandy
30,-
aperitivy
0,04 l Metaxa*****
45,-
0,04 l Ararat Brandy
55,-
0,04 l Campari Bitter
40,-
0,04 l Kvint XO10 years
80,-
0,04 l Cinzano – Bianco, Extra Dry, Rosso
40,-
0,04 l Kvint Surprise XO 10 years
95,-
0,04 l Sandeman cherry medium
40,-
0,04 l Sandeman port ruby
45,-
0,04 l Kvint XO 14 years
104,-
0,04 l Kvint XO 25 years
164,-
cognac
likéry
0,04 l Martel V.S.
65,85,-
0,04 l Bailey´s
40,-
0,04 l Martel V.S.O.P.
0,04 l Malibu
35,-
0,04 l Claude Chatelier XO
grappa
champagne
0,04 l Mumm Cordon rogue brut
150,-
1 500,-
0,04 l Grappa Chardonnay
60,-
moderní
šéfkuchař
jan vaněk
Šéfkuchař Jan Vaněk
je kulinářský odborník a nadšenec,
který miluje svou práci.
Hosté vždy ocení osobní představení pokrmu,
jeho složení a úpravu.
Pod jeho vedením
tým kuchařů připravuje vynikající jídla,
která lahodí oku i ústům.
úžasné
sladké
tečky
Naše profesionální cukrářka Jana Kupská
připravuje sladká umělecká díla.
Kvalitní suroviny dokáže zpracovat tak,
že se Vám zatají dech.
Naše vynikající moučníky
a dezerty Vám zpříjemní posezení u kávy
nebo sladce zakončí Váš oběd či večeři.
příjemné
prostředí
Program
gastronomicko
- kulturních akcí
je pestrý a Vy se
tak máte každý
měsíc na co těšit!
bohaté
kulturní
vyžití
Prostředí Restaurantu Panorama
je stvořeno nejen pro gastronomické,
ale také pro kulturní zážitky.
Jídlo a hudba - to je vždy milé spojení.
Milovníci vína a cimbálové muziky si již přišli na své.
Swingový večer oslovil nadšené tanečníky
a kapela mladých domácích hudebníků má své příznivce.
valentýnská
degustace
vína
KOMPLETNÍ NABÍDKA
SLUŽEB OBCHODNÍHO CENTRA
PANORAMA
FIREMNÍ AKCE, RAUTY, VEČÍRKY
Vše připravíme podle Vašich požadavků a přání, aby byli všichni
hosté spokojeni a Vaše akce se co nejvíc podařila.
ŠKOLENÍ, SEMINÁŘE
Poskytneme Vám vhodné prostory a technické vybavení.
KONFERENCE, MEETINGY
Nabízíme strategickou polohu pro Vaše konference a meetingy.
Restaurant Panorama je umístěn blízko u sjezdu z D1,
takže cesta Vaše i Vašich klientů bude příjemná a rychlá.
CATERING NA MÍRU
Plánujete rodinnou oslavu, svatební hostinu, dětskou party,
firemní večírky, výročí, oslavy narozenin či svátků?
Rádi Vám pomůžeme a připravíme občerstvení,
raut i celodenní menu.
SVATEBNÍ HOSTINY
Nabízíme KOMPLETNÍ SVATEBNÍ SERVIS – svatební kolekce
dle požadavků a přání snoubenců. Menu, dorty, cukroví,
celkovou květinovou výzdobu a to vše v moderním
a příjemně zařízeném interiéru s výhledem na Velké Meziříčí.
NABÍDKA CUKRÁŘSKÝCH VÝROBKŮ
Můžeme Vám nabídnout vynikající dorty, dezerty, cukroví,
koláčky od naší vlastní cukrářky. Naše nabídka platí
jak pro firmy, tak i domácnosti.
RODINNÉ OSLAVY NA MÍRU
Pro rodinné oslavy můžete využít restauraci nebo letní terasu.
Rádi Vám také připravíme program, menu a výzdobu
dle Vašich požadavků a přání.
děkujeme
našim
dodavatelům
Malec - uzenářství
Benda - zelenina
Bidvest
Pekařství Křižanov
Nápoje Vrtal
Víno Hradil Čejkovice
Réva Rakvice
Vinařství Baloun
Pepsico
Heineken
Plzeňský Prazdroj
Zanzibar
Varga
Informace o alergenech Vám poskytne obsluha na vyžádání.
RESTAURANT PANORAMA
PARAMONT CZ, s.r.o. | TŘEBÍČSKÁ 2212/68, 594 01 VELKÉ MEZIŘÍČÍ
tel.: 605 292 318 | www.OCPANORAMA.cz