Poznatky ze světa

2003
Z OB SAHU
Krátké zprávy
Zemìdìlství ve svìtì
Poznatky ze svìta
Životní prostøedí
Lidská výživa
Zahradnictví
Pøíloha
1
9
15
29
31
31
33
Zákaz prodeje 320 druhù
pesticidù na trzích EU
zemìdìlské
aktuality
ze svìta
Vydává Ústav zemìdìlských a potravináøských informací,
Slezská 7, 120 56 Praha 2, [email protected],
v elektronické podobì pouze jako soubor PDF.
Vychází mìsíènì, celoroèní pøedplatné 300 Kè.
ISSN 1213-2896
Evropská komise uveøejnila koncem roku rozhodnutí o zákazu prodeje
320 chemických prostøedkù používaných na ochranu rostlin (PPP –
plant protection product) na trzích EU, který platí od 25. èervence
2003. Zákaz prodeje a používání látek, mezi nìž patøí insekticidy, fungicidy a herbicidy, je souèástí rozsáhlého projektu pøehodnocení úèinkù pesticidù, jenž je financován Komisí. Termín stažení tìchto látek
z trhu umožòuje uživatelùm, aby vèas zlikvidovali svoje zásoby zakázaných chemikálií. Úplný seznam pøíslušných prostøedkù je k dispozici
na adrese:
http://europa.eu.int/eur–lex/en/oj/2002/l_31920021123en.html
Agra Europe, 2002, è. 2032, s. EP/5
Ceny zemìdìlské pùdy
v Nizozemsku
Ceny zemìdìlské pùdy v Nizozemsku v prvním pololetí 2002 klesly
o 5,6 % ve srovnání se stejným obdobím 2001, ale mají stále podstatnì vyšší úroveò než prùmìrné ceny v ostatních èlenských státech EU
a ve srovnání s kandidátskými zemìmi na èlenství v EU jsou mimoøádnì vysoké. Ve druhém pololetí 2001 se ceny pùdy proti úrovni prvního pololetí zvyšovaly až na 37 500 EUR/ha, v prvním pololetí následujícího roku pùda zlevnila na 34 500 EUR/ha, což pøedstavuje snížení
o 8 %. Nejvìtší pokles cen pùdy v letošním roce byl zaznamenán
v prvním ètvrtletí, ve druhém ètvrtletí se snižování cen zpomalilo.
Agra Europe, 2002, è. 2032, s. N/4
Francie dosud není
pøipravena zrušit zákaz
GMO
Krátké
zprávy
(Jav)
Francouzský ministr zemìdìlství H. Gaymard prohlásil na lednové tiskové konferenci, že podle jeho názoru dosud nenastala správná doba
pro zrušení evropského moratoria na nové geneticky modifikované
organismy (GMO) nebo pro ignorování souèasných pøedpisù, jež se
týkají GMO. Jeho stanovisko je nepøímou odpovìdí na výzvu USA, které zaèátkem ledna pohrozily, že pøi jednání svìtové obchodní organizace (WTO) pøedloží stížnost proti embargu na využívání GMO, které
v roce 1999 zavedlo sedm èlenských státù EU vèetnì Francie. Evropská komise èasem dospìla k názoru, že do konce roku 2003 má být
zákaz používání GMO v Evropské unii zrušen vzhledem k tomu, že na
konci roku minulého roku byla orgány EU pøijata nová pravidla o znaèení a zjistitelnosti pùvodu zemìdìlských produktù a potravin. Francouzská ministrynì pro ekologii R. Bachelot už loni v prosinci prezentovala názor, že by bylo možné zrušit zákaz GMO asi bìhem jednoho
roku, ale trvala na tom, že se musí postupovat obezøetnì.
Agra Europe, 2003, è. 2037, s. N/2
Mapování ploch
zamoøených plevelem
(Jav)
(Jav)
Mapování ploch zamoøených plevelem je jednou z nejkomplikovanìjších èinností pøi provádìní diferencované ochrany rostlin. V souèasné
dobì se situace znaènì zjednodušila zavedením nové hlasové metody,
reagující na instrukce øidièe. Dosavadní techniky mapování využívaly
data zaznamenaná ruènì pomocí klávesnice. Trefit se do správného
tlaèítka pøi jízdì po nerovném poli nebylo snadné a øidiè musel èasto
i zastavit. Nový software vyvinuly firmy SRI a IACR Rothamsted. Mapování výskytu plevele bylo možné provádìt pøi rychlosti až 8 km . h–1.
Stroj dosahoval výkonnosti až 3 ha . h –1.
Fa r m e r s We e k l y, 1 3 6 , 2 0 0 2 , è . 9 , s . 7 6
(Š)
Moè krav jako lék
Destilát z moèi krav zlepšuje pùsobení lékù u lidí. Indický vìdec zjistil, že dochází ke zlepšení pøíjmu úèinných látek v lidských buòkách,
pokud je jim souèasnì podáván destilát z moèi krav, uvádí se v britském
odborném èasopise „Chemistry and Industry“. Pøi podávání destilátu
je možno dosáhnout stejného léèebného efektu a je tedy možno snížit
obvyklé dávkování lékù. Tím dochází ke snížení nákladù na léèebný
proces a redukci nežádoucích vedlejších úèinkù, které provázejí užívání antibiotik a lékù proti rakovinì.
DLZ, 2002, è. 10, s. 10
Klonovaná selata
Krátké
zprávy
Prasata vybavená dvojitým genem „knock-out“ jsou na svìtì, oznámili
britští vìdci. Nyní se vìdci zamìøí na eliminování odmítavých reakcí
lidí na transgenní prasata. Prùlom v tomto úsilí se podaøil firmì, která
pøivedla na svìt první klonovanou ovci Dolly. Genetická výbava ètyø
selat byla upravena tak, že èinnost genù, které jsou odpovìdné za vehementní odmítání transplantovaných orgánù, je eliminována. Gen,
který byl dvojnásobnì vylouèen, je odpovìdný za tvorbu enzymù, které pøenášejí cukry na vnìjší plochy bunìk prasat. Imunitní systém lidí
vnímá praseèí buòky jako cizí a odmítá transplantovaný orgán nebo
buòky. Nyní poprvé byly deaktivovány obì tyto genové kopie, takže tkáò
tìchto prasat zùstává „prosta cukru“ a nebezpeèí odmítání nehrozí.
V transplantaèních studiích byly použity orgány a buòky dvojitého
genu „knock-out“ prasat z Transplantaèního institutu univerzity
v Torontu. Dosud nejsou k dispozici žádné poznatky o tom, co by
mohly orgány klonovaných zvíøat v lidském tìle zpùsobit.
DLZ, 2002, è. 10, s. 11
Dùležitý je èistý protein
(Sch)
Švýcarští vìdci zkoumali vztahy mezi populacemi žížal a podmínkami
stanovištì v oglejené hnìdozemi a vápnité hnìdozemi. Ve vlhké oglejené hnìdozemi bylo zjištìno o 54 % více žížal než v sušší vápnité hnìdozemi. Lepší provzdušòování a intenzivní promíchávání organického
a minerálního podílu pùdy žížalami podporuje aktivitu pùdních mikroorganismù. Protože se obì skupiny organismù živí odumøelou organickou hmotou, vzájemnì si konkurují. Podle pomìrù na stanovišti
mohou proto žížaly v dùsledku silného rozmnožování a intenzivní mineralizace živin omezovat vývoj pùdních mikroorganismù. K tomu, aby
bylo možné pochopit kolobìh živin v pùdì, je potøeba brát v úvahu
také populaèní dynamiku a metabolickou aktivitu žížal.
Agrarforsch., 9, 2002, è. 10, s. 446–451
Nový katetr pro
inseminaci ovcí
(Ne)
Použití obsahu èistého místo hrubého proteinu v siláži pøi sestavování
krmných dávek pro dojnice zlepšuje jejich užitkovost. Odborník
z Institute of Grassland and Environmental Research uvádí, že hrubý
protein je horší ukazatel kvality travní siláže pro dojnice než èistý protein. V porovnání s èistým proteinem, obsahuje hrubý protein i nebílkovinný dusík ve formì volných aminokyselin a èpavku.
Podle posledního výzkumu snižuje vyšší obsah hrubého proteinu v siláži
(ve formì nebílkovinného dusíku v dùsledku intenzivnìjšího hnojení
ploch urèených pro výrobu siláže) ekonomický výnos dojnic. Podle
odborníka tvoøí neproteinový dusík více než 80 % z hrubého proteinu
u travní siláže špatné kvality a jen 50 % u siláže dobré kvality. Obsah
èistého proteinu je významný pøi zkrmování siláže špatné kvality. Testování travní siláže na obsah èistého proteinu stojí 3–4 GBP za vzorek.
Fa r m e r s We e k l y, 1 3 7 , 2 0 0 2 , è . 1 7 , s . 4 2
Populace žížal ve dvou
typech pùd
(Ne)
(DK)
Dosud se vìtšina komerèních inseminací a pøenosù embryí u ovcí provádí chirurgicky (laparoskopicky nebo midventrální laparotomií), což
je nákladný a èasovì nároèný postup. U ovcí je, vzhledem k velikosti
a tvaru krèku a zakøivení krèkového kanálku, závažnì omezený prostup katetru krèkem jak pøi inseminaci, tak pøi pøenosu embryí. Na
pokusné stanici USDA v Dubois vyvinuli nový katetr pro transcervikální inseminaci a pøenos embryí u ovcí. Testování nového katetru
ukázalo, že jeho použití by nemìlo zhoršit výsledky inseminace u ovcí.
Theriogenology, 58, 2002, è. 7, s. 1 361–1 371
(Sch)
Kr mná antibiotika do
roku 2004
Krátké
zprávy
Evropský parlament chce zakázat používání posledních ètyø v EU používaných krmných antibiotik již k 1. 1. 2005. To je o rok døíve než stanovila Evropská komise ve svém návrhu smìrnice o aditivech ve výživì
hospodáøských zvíøat. Zkrmování kokcidiostatik a histomonostatik jako
krmných aditiv bude možné podle vyjádøení Parlamentu až do
31. 12. 2008, to bude platit pouze v pøípadì, pokud Komise pøedloží
nejpozdìji jeden rok pøed tímto termínem spoleènì se zprávou o výsledcích zkrmování této látky v chovech hospodáøských zvíøat legislativní
návrh dalšího povolení. Zákonné pøedlohy Komise upravující používání
kokcidiostatik jako krmného aditiva v pøíštích letech bude podmínìno
dodržením nových nejvyšších hranièních hodnot platných pro rezidua.
Schweiz. Milchztg, 128, 2002, è. 48, s. 2
Genetické zdroje
rostlinného pùvodu
Spolková rada hodlá èelit spolu s programem trvale udržitelného zemìdìlství postupnému zániku rostlinných druhù. Rozhodla se spolupodepsat mezinárodní smlouvu FAO o rostlinných genetických zdrojích. Souèasnì povìøila Národohospodáøské oddìlení (EDV) vypracováním ratifikaèní zprávy. Smlouva harmonizuje ustanovení týkající se zemìdìlsky
využívaných kulturních rostlin a ostatních rostlin ve shodì s biologickou
mnohotvárností. Pøijetí smlouvy je politickým úspìchem pro trvale udržitelné zemìdìlství s ohledem na jeho multifunkènost.
Schweiz. Milchztg, 128, 2002, è. 43, s. 6
Nový systém detekce
patogenù
(Š)
V Austrálii vyvinuli základní projekt pro komerèní výrobu kùže z kuøat.
Podle odborníkù by mohla být využita napø. na potažení volantù, na
rukavice a na potahy na mobilní telefony. Z univerzity v Queenslandu
uvádìjí, že výroba kùže by umožnila další využití starších kuøat, která
obvykle konèí v krmivech pro domácí mazlíèky. Pøi testování se ukázalo, že kùže z kuøat je silnìjší a pevnìjší než se oèekávalo a její struktura je velmi podobná semiši, ale skupiny folikulù jsou jako u pštrosí
kùže. Odborníci pøedpokládají, že v situaci, kdy je poptávka po kùži
vìtší než nabídka, by mìli i výrobci vajec vìtší prospìch z výroby kùže
než jen z výroby masa. Pracovní název pro kùže z kuøat je „poulard“.
Poultry Intern., 4 1, 2002, è. 12, s. 4
Nastýlání podestýlky
(Sch)
Výrobce Stewkley Milling Services z Leighton Buzzard, Beds pøedstavil nový válcový šrotovník, aby vyhovìl stále se zvyšujícím požadavkùm farmáøù provozujících živoèišnou výrobu, kteøí využívají doma
vypìstované obilí pro krmné dávky. Vzhledem k tomu, že ceny za obilí
jsou velmi nízké, tak stále více a více farmáøù jednoduše používá vlastní krmné dávky spíše, než by kupovali drahá šrotovaná krmiva.
V Kanadì vyrobený šrotovník Renn RRM-118 má zásobník o kapacitì
1 tuny, odkud zrno proudí do otvoru o šíøce 450 mm. Válcový buben
šrotovníku má prùmìr 400 mm. Výkonnost šrotovníku je 5 t . h–1 pøi
šrotování a míchání a až 10 t . h –1 pøi šrotování.
1.Obr. Šrotovník firmy Stewkley Milling Services
Fa r m e r s We e k l y, 1 3 7 , 2 0 0 2 , è . 1 4 , s . 6 8
Kùže z kuøat
(Ne)
Podle ARS pøi ministerstvu zemìdìlství USA vyvíjejí výzkumníci nový
systém rychlé detekce patogenù pøímo v podniku, který by mohl být
zaèátkem nové éry diagnostiky v zemìdìlství. Systém umožní detekci
drobných, potenciálnì škodlivých organismù ještì døíve než opustí
podnik a dostanou se do potravního øetìzce. Odborníci z ARS spolupracují s Animal Waste Pathologen Laboratory a dalšími institucemi
na vypracování detekèního systému, který bude identifikovat specifické genetické sekvence bìhem 30–45 minut místo døívìjších 18 a více
hodin. Nový postup se bude využívat k analýze mléka, pùdy, vody
a hnoje na pøítomnost patogenù jako jsou Salmonella, Listeria monocytogenes, Escherichia coli O157 : H7, virus hepatitidy (A a E) a bovninní enterické viry.
Feedstuffs, 7 4, 2002, è. 44, s. 12
Válcové šrotovníky
(Ne)
(Sch)
Odvíjení a drcení slámy z válcových balíkù spíše než øezání je podle
Shelbourne Reynolds ménì prašné a ménì energeticky nároèné. K této
operaci využívá drtiè a nastýlaè slámy Shredder Bedder s dvoustup-
!
òovou pøevodovkou, který dokáže rozmetat slámu do vzdálenosti až 18 m.
Je vybaven rovnìž podlahovým dopravníkem, který pøisouvá balík rozvolòovacímu a drtícímu rotoru. Stroj je rovnìž vybaven rampou sloužící
k nakládání až dvou balíkù o prùmìru 1,2 nebo 1,5 m nebo jednoho
2,4 m dlouhého hranolového balíku. Výfuková koncovka na pravé stranì stroje se mùže otáèet v úhlu 320 °.
Volitelnì lze stroj vybavit „silážovacím“ adaptérem s nastavitelnými dvíøky a øezacími noži, které rozøezávají balík siláže. Délka øezanky je urèována èasem, po který se nechá materiál recirkulovat zpìt do drtící komory pøes vykládací dvíøka.
Fa r m e r s We e k l y, 1 3 7 , 2 0 0 2 , è . 1 4 , s . 6 9
Drtiè a nastýlaè Shelbourne
Reynolds
Cheláty ve výživì zvíøat
Krátké
zprávy
Zatímco se pøed pìtadvaceti lety uvádìlo, že význam chelátovaných
minerálních látek není dostateènì vìdecky dokumentován a jejich užití ve výživì zvíøat nemá ekonomické opodstatnìní, existovalo pøed
15 lety 6 zpráv o užití chelátù ve výživì zvíøat a jen tøi o užití ve výživì
lidí. Poèet zpráv o chelátech významnì vzrostl v roce 1997. V 80. letech byli pøedstavitelé EU, vzhledem k nedostatku analytických postupù a pokusù s úèinností chelátovaných minerálních látek, pøi jejich
schvalování rozpaèití.
V posledních letech byla urèená definice chelátù a podobných látek,
stanoven analytický postup pro jejich rozlišení, navrženo jejich dávkování a shromáždìny údaje o jejich úèinku a užití. V posledních 10 letech byl objasnìn význam a rozdíl v úèinnosti minerálních látek aplikovaných v anorganické nebo organické formì s tím, že organická
forma, obzvl᚝ ve formì chelátù, je vysoce úèinná.
K r a f t f u t t e r, 2 0 0 2 , è . 1 0 , s . 3 7 5 – 3 8 5
Rozluštìní genomù
pùvodcù malárie
Pila Edgemate na místì poražených stromù
Spolehlivé mulèování
trávy
(Sch)
Èasopisy Science a Nature pøinesly zprávu o genetických kódech dvou
organismù zpùsobujících malárii, jednu z nejvážnìjších infekèních
chorob na svìtì. Výzkumníci dokonèili výzkum genomù jednobunìèného parazita – pùvodce malárie Plasmodium falciparum a moskyta
Anopheles gambiae, nejvýznamnìjšího pøenašeèe tohoto parazita. Tyto
úspìchy – opravdové mezníky ve vìdeckém výzkumu poskytují pøíslib
velkého urychlení prùzkumu metod k potlaèení epidemií malárie. Ty
zpùsobují, že 40 % svìtové populace je ohroženo rizikem onemocnìní
malárií nebo na malárii zemøe (poèet pøípadù úmrtí pøes jeden milion
roènì). Genom moskyta je pøístupný na internetové adrese: http://
www.ensembl.org.
Tr e n d s i n B i o t e c h n o l o g y, 2 0 , 2 0 0 2 , è . 1 2 , s . 4 9 3
Mobilní univerzální pila
(Š)
( Vo )
Tento typ mobilních pil se stává stále více oblíbeným pøi zpracování
spadlých nebo poražených stromù. Pila Edgemate firmy Charterhouse
Richmond dále kmeny rozøezává na prkna nebo trámy o šíøce od 50 do
410 mm. Na pile byly použity karbidové zuby. Tato pila se rovnìž používá k rozøezávání paøezù, a to pøímo na místì, kam je dopravována na
vlastním podvozku. K pohonu se používá motor Honda o výkonu
9,6 kW. S tímto motorem lze naøezat prkna rychlostí až 18 m . min–1.
Pryžové vkládací prsty nepoškozují povrch prken, která proto nepotøebují žádné další ošetøení.
Výrobce tvrdí, že za pomoci této mobilní pily se dá využít døevo z padlých
stromù na prkna nebo pro stavební úèely, nebo by jinak bylo znehodnoceno a použito jako palivo.
Fa r m e r s We e k l y, 1 3 7 , 2 0 0 2 , è . 1 6 , s . 6 8
(Š)
Pracovním orgánem mulèovaèe Mulchmaster-S je høídel, na kterém jsou
osazeny nože se ètyømi zuby. Tento „bezpeèný mulèovaè“, který se již
dlouhou dobu využívá jako komunální stroj, není relativnì citlivý na
cizí tìlesa a nebezpeèí úderu kamenem je významnì nižší.
Mulèovaè je vybaven motorem o výkonu 4,8 kW. Pohon pojezdu je hydrostatický (6 km . hod –1 vpøed a 3 km . hod–1 vzad.
Výšku strništì lze nastavovat v rozmezí od 4 do 8 cm. Mulèovaè stojí
4 050 EUR (bez DPH).
To p A g r a r, 2 0 0 2 , è . 1 0 , s . 2 3
(mi)
"
Akce na demonstraèních
podnicích ekologického
zemìdìlství
Aby se vedoucím podnikù zajímajícím se o zmìny poskytla možnost
nastartování bezprostøední výmìny zkušeností s profesními kolegy
a možnost praktických prohlídek, byla v rámci spolkového programu
„Ekologické zemìdìlství“ po celém Nìmecku vybudována rovnomìrnì rozmístìná sí demonstraèních podnikù ekologického zemìdìlství.
Aktuální seznamy termínù akcí na tìchto podnicích naleznete na níže
uvedené internetové adrese:
h t t p : / / w w w. b u n d e s p r o g r a m m – o e ko l a n d b a u . d e / t e r m i n e . h t m l
Vìdci se v Bonnu zabývají
celosvìtovou prevencí
pøed katastrofami
Krátké
zprávy
Zahájení výzkumu prevence pøed pøírodními katastrofami, zejména ve
vazbì na ochranu životního prostøedí, je aktuální i Evropì.
Výzkumné a vzdìlávací støedisko pro životní prostøedí a bezpeènost
lidí Univerzity spojených národù (UNU) v Nìmecku zahájí svoji èinnost v první polovinì roku 2003. Nejedná se pøitom pouze o náhle
vznikající pøírodní katastrofy jako zemìtøesení, záplavy a povodnì, vichøice nebo lesní požáry, ale zejména také o tak zvané plíživé zhoršování
životního prostøedí a z toho oèekávaných problémù a konfliktù
v mnoha regionech svìta. Základní financování institutu ponese až do
úspìšného založení mezinárodnì podporovaného nadaèního fondu
v prvních letech Nìmecko.
h t t p : / / w w w. b m b f . d e / p r e s s e 0 1 / 7 4 3 . h t m l
Trvalky a rùže na
Spolkové zahradnické
výstavì v Mnichovì 2005
(mi)
Biologické zemìdìlství je v Rakousku stále na postupu. V minulém roce
tak opìt stoupl poèet zemìdìlcù produkujících biopotraviny o 600 na
18 300 podnikù. V Rakousku tak ekologicky hospodaøí každý desátý
zemìdìlec. Podíl produkce biopotravin na celkové užitkové ploše èiní
více než 10 %. Podle poptávky kupuje produkty z biologické produkce
již 68 % tuzemských domácností – to je o 14 % více než pøed pìti lety.
Blick ins Land, 2002, è. 10, s. 6
V EU bude v pøíštím roce
vyøazeno z používání
320 druhù pesticidù
(mi)
Výrobky s obsahem pepøe opojného mohou vyvolat zánìt jater s jejich
následným trvalým poškozením. Spolkový institut pro zdravotní ochranu spotøebitelù a veterinární lékaøství varuje pøed konzumací potravin
nebo potravináøských doplòkù, které obsahují pepø opojný (kava-kava)
nebo jeho extrakty. Dùvodem je to, že u pacientù došlo po požití léèiv
obsahujících pepø opojný k tìžkým zánìtùm a trvalým poškozením jater. Spolkový institut pro zdravotní ochranu spotøebitelù a veterinární
lékaøství proto vydává varování, aby se poèítalo s tím, že po požití potravin nebo potravináøských doplòkù s obsahem pepøe opojného
k takovému zdravotnímu poškození mùže dojít.
h t t p : / / w w w. b g v v. d e / c m s / d e t a i l . p h p ? i d = 1 7 7 0
Vedoucí pozice v oblasti
ekologického zemìdìlství
(mi)
Nadace ochrany pøírody v Hamburku a Nadace na ochranu ohrožených rostlin urèili kvìtinou roku 2003 koukol (Agrostemma githago).
Kvìtina s velkými purpurovì fialovými okvìtními lístky a jedovatými
semeny byla ještì ve støedovìku nejhojnìjší polní planì rostoucí bylinou a její stav je, vzhledem k modernímu zpùsobu pìstování rostlin ve
Støední Evropì, silnì ohrožen.
h t t p : / / w w w. v i s t a v e r d e . d e / n e w s / N a t u r / 0 2 1 0 / 1 7 _ k o r n r a d e . h t m
Výrobky s obsahem
pepøe opojného
(mi)
Neformálním pøihlášením k výsadbì trvalek a rùží v pøíštím roce
v Mnichovì se lze zúèastnit Spolkové zahradnické výstavy v roce 2005.
Mnichov chce v roce 2005 uspoøádat Spolkovou zahradnickou výstavu. Bude vytvoøen prostor pro spoleèné vystavování trvalek a rùží, který se má osázet již v pøíštím roce. Podniky, které by se chtìly podílet
na tomto pøíspìvku k výstavì a podílely se tím tak na pøíslušných zahradnických soutìžích se mohou neoficiálnì pøihlásit u Ústøedního zahradnického svazu (Zentralverband Gartenbau).
h t t p : / / w w w. g – n e t . d e / z v g / p r e s s e / p d 4 2 – 0 2 . h t m
Kvìtina roku 2003: koukol
(mi)
(mi)
Podle plánù Komise EU se mají v roce 2003 stáhnout z trhu stovky
postøikù. Plánuje se stažení nejménì 320, možná ale také až 470 látek,
které se používají jako insekticidy, fungicidy a herbicidy. Zmizí tak
60 % všech postøikových látek, které byly na trhu v roce 1993, zní
#
Motokov pøedstavuje
dva traktor y
Model traktoru T700 s motorem
John Deere
Test na pøítomnost
salmonel
z Bruselu. Dùvod: podle zpùsobu notifikace stanoveném v roce 200/2001
musí výrobci prostøedkù na ochranu rostlin prokázat, že jejich výrobky
dosahují pøedepsané bezpeènostní normy. Vìtšina výrobcù to ale
z ekonomických dùvodù odmítá. Proto se nyní výrobky z trhu stahují.
Blick ins Land, 2002, è. 10, s. 6
Firma Motokov nabízí ve Velké Británii traktory T700 a T330 s motory
o výkonech 52 a 23 kW. Zatímco menší model T330 má menší výkon,
který jej pøedurèuje pro ménì nároèné práce, vìtší model T700 má
ètyøkolový pohon. Je pohánìn motorem John Deere a osazen pøevodovkou s 16 x 16 pøevodovými stupni vèetnì plazivých.
Systém HMS (Headland Management System) se dodává jako standardní. Automaticky zvedá hydraulický závìs a vypíná vývodový høídel na
souvrati po natoèení pøedních kol nad nastavenou mez. Tøi ventily
vnìjších okruhù nabízejí mnoho možností pro pøipojené stroje. Nosnost hydraulického závìsu je 2 tuny, cena stroje je 18 990 GBP.
Fa r m e r s We e k l y, 1 3 7 , 2 0 0 2 , è . 1 5 , s . 6 3
Krátké
zprávy
(Ne)
Odborník na fyziologii rostlin a biochemii z laboratoøe agentury pro
zemìdìlský výzkum (ARS) amerického ministerstva zemìdìlství a výzkumníci z univerzity v Purdue v USA kromì zkoumání procesu fotosyntézy u rostlin rajèat studují také bioinženýrské úpravy rajèat, aby
zvýšili obsah antioxidantù v jejich plodech. Jejich nutrièní kvalitu by
mohl zvýšit napøíklad vyšší obsah lykopenu. Výsledkem by byl produkt
se zvýšenou hodnotou, který by mohl najít uplatnìní na trhu speciálními potravinami. Jiní výzkumníci – odborníci na výživu doporuèili,
aby lidé zkonzumovali každý den 10 mg lykopenu, tj. množství obsažené v 10–15 rajèatech. Jedno nebo dvì takto bioinženýrsky upravená
rajèata s vyšším obsahem lykopenu by poskytla totéž množství. Podle
zmínìného odborníka jsou tato rajèata k dispozici prùmyslu pro komercializaci.
A m e r i c a n Ve g e t a b l e G r o w e r, 5 0 , 2 0 0 2 , è . 1 0 , s . 3 1
Léky z borové kùry
(Ne)
Pneumonie je dùležitou pøíèinou ekonomických ztrát v intenzivním
chovu telat. Choroba je multifaktoriální; nejèastìjšími pùvodci jsou mykoplazmatické druhy. Angliètí vìdci zkoumali prevalenci mykoplazmatických infekcí v plicích zdravých a nemocných zvíøat v Belgii.
U 238 telat s respiraèním onemocnìním byly mykoplazmy izolovány
z vypláchnuté plicní tekutiny v 78,2 % pøípadù; z toho v 35,5 % se
jednalo o pùvodce Mycoplasma bovis, ve 45,5 % o Mycoplasma dispar a
ve 40,9 % pøípadù to byla Mycoplasma bovirhinis. M. bovis byla také
nalezena u 50 % telat s akutním onemocnìním. U 84 % zdravých telat
nebyl výskyt tohoto druhu mykoplazmy diagnostikován.
Výskyt mykoplazmatických druhù byl ménì èasto diagnostikován ve
vzorcích tkání u telat odebraných post mortem; dùvodem by mohl být
vliv poèáteèní terapie antibiotiky.
Ve t e r i n a r y R e c o r d , 2 0 0 2 , è . 1 6 , s . 4 5 8
Rajèata se zvýšeným
obsahem antioxidantù
(Š)
Americký test s názvem Idexx HerdCheck Swine Salmonella je enzymatický preparát, který testuje výskyt protilátek v krevním séru a plazmì. Mùže se rovnìž použít na indikaci výskytu protilátek v masové
šávì v podnicích na zpracování masa. Testovací sada umožòuje rovnìž místní potvrzení výskytu protilátek u nejvíce se vyskytujících sérotypù salmonely izolovaných v Evropì, Americe a Asii. Je možno použít
dva typy tohoto produktu – první dokáže poskytnout výsledky již po
dvou hodinách, druhý ze dne na den.
Tr z o d a c h l e w n a , 2 0 0 2 , è . 1 1 , s . 5 2
Mykoplazmatické druhy
izolovány z plic
(mi)
( Vo )
V Austrálii zahájila èinnost nová biomedická spoleènost Aegis BioActives – podnik se spoleènou majetkovou úèastí 50/50 mezi spoleèností
New Zealand´s HortResearch – a Crown Research Institute – a spoleèností Biotechnology Company, Enzo Nutraceuticals Ltd. v Christchurch.
Zamìøuje se na vyvíjení botanických lékù cílených nejprve na zmírnìní vedlejších úèinkù chemoterapie a radioterapie. Zakládající tým sedmi vìdcù Aegis BioActives již vyvinul rychlé a úèinné zpùsoby jak mìøit
$
Krátké
zprávy
Asijská veøejnost pøijímá
GMO vìtšinou vstøícnì
poškození DNA a její obnovu u lidí. Tyto léky, využívající patentovanou
technologii extrakce spoleènosti Enzo, budou založeny na pøírodních
extraktech z kùry borovice Pinus radiata. Vìdecká zjištìní v oblasti
ochrany a mìøení DNA také otvírají dveøe rychlému pokroku ve vyvíjení úèinných produktù, které pomohu v prevenci mnoha nemocí souvisejících s vìkem vèetnì nemocí srdce, Alzheimerovy choroby, rakoviny a mrtvice.
G r o w e r, 1 3 8 , 2 0 0 2 , è . 1 5 , s . 1 4
Nezisková organizace Asian Food Information Centre sponzorovala
v Èínì, Thajsku a Filipínách prùzkum 600 spotøebitelù, týkající se jejich postoje vùèi geneticky pozmìnìným potravinám. Prùzkum odhalil, že vìtšina spotøebitelù není v silné opozici vùèi nim. Témìø 66 %
konzumentù vìøí, že by osobnì mohli mít v pøíštích pìti letech výhody
z biotechnologie potravin, zejména zvýšenou nutrièní kvalitu a ménì
reziduí pesticidù v potravinách. Celkem 61 % konzumentù si myslelo,
že v poslední dobì jedli GM potraviny a více než 90 % z nich byli
spokojeni a nepodnikli žádnou èinnost, aby se jim vyhnuli. GM potraviny byly na nejnižších místech žebøíèku, co se týèe obav z potravních
a zdravotních rizik.
Do popøedí vystupují v poslední dobì obavy týkající se potenciální
bakteriální kontaminace a pøenos nemocí ze zvíøat. Organizace Asian
Food Information Centre podnikla tento prùzkum v asijských zemích,
protože jí nestaèily údaje z druhé ruky z jiných èástí svìta jako ukazatele veøejného mínìní v Asii. Konec koncù, 60 % celkové populace
žije v asijském Pacifiku.
G r o w e r, 1 3 8 , 2 0 0 2 , è . 1 5 , s . 1 3
Hnojivo s prodlouženým
uvolòováním živin snižuje
riziko vyplavování nitrátù
( Vo )
Pro pìstitele zeleniny, zvyklé na aplikování dvou nebo více dávek hnojiv, existuje nyní alternativa v hnojivu pomalu uvolòujícím živiny. Spoleènost Kemira, která toto hnojivo na základì metylen-urea vyrábí, s ním
pøed dvìma lety zaèala pokusy na širokém spektru druhù zeleniny. Nyní
uvádí komerèní produkt pod názvem „Duralene“. Pokusy provádìné
v Evropì ukázaly, že výrobek je schopen uvolnit v jediné aplikaci tentýž pøísun živin jako dvì nebo tøi normální hnojení. Navíc mechanismus
pùsobení hnojiva znamená, že existuje menší šance zneèišování pùd
nitráty. V pokusech na pórku, salátu a bramborách byla jediná aplikace
výrobku „Duralene“ srovnávána s dvìma aplikacemi hnojiv standardního složení.
Aplikování „Duralene“ pouze jednou je znaèný pøíspìvek managementu, protože kontrolovaný charakter uvolòování živin znamená mnohem
úèinnìjší využívání dusíku plodinami. Bylo zjištìno, že tam, kde byl použit „Duralene“, jsou rezidua nitrátù mnohem nižší. Podle spoleènosti
Kemira trvá uvolòování dusíku tøi nebo ètyøi mìsíce s tím, jak je metylen-urea rozkládána mikroorganismy v pùdì.
G r o w e r, 1 3 8 , 2 0 0 2 , è . 1 6 , s . 1 3
Likvidace bolševníku
velkolepého ve Velké
Británii
( Vo )
( Vo )
Bolševník velkolepý (Heracleum mantegazzianum), invazivní rostlina,
která dorùstá do výšky až 5 m a mùže zpùsobovat vážné fotosenzitivní
popáleniny kùže, je urèena k likvidaci podél bøehù øeky River Wear
v kraji Durham. Podpùrná organizace pro ekologickou regeneraci
Groundwork pracuje od bøezna na projektu Giant Hogweed Control
Project vedle organizací jako Durham County Council, Environmental
Agency a Country Landowners Association.
Viktoriánští sbìratelé poprvé pøinesli Heracleum mantegazzianum do
Velké Británie z ruského pohoøí Ural. Daøí se mu na neobhospodaøované pùdì a oblastech øíèních bøehù, kde mùže mít bohatou zásobu
spodní vody a je pøítomná eroze. V tomto roce byla zaznamenána 90%
úspìšnost pøi likvidaci prostøednictvím herbicidu Roundup Bioactive
od firmy Monsanto, který má schválení od Environment Agency. Pøíští
rok bude monitorována úèinnost postøikù, protože tyto rostliny jsou
vytrvalé a mohou žít až ètyøi roky se semeny schopnými zùstávat dormantními v zemi sedm let. Doposud bylo chemicky ošetøeno okolo
362 000 m 2 zamoøené pùdy.
Hor ticulture, 2002, November 7, s. 6
( Vo )
%
Nová kanadská
organizace pro kontrolu
používání pesticidù
Krátké
zprávy
V Kanadì byla založena nová organizace – Pest Control Council of
Canada, která bude poskytovat veøejnì pøístupné informace o bezpeèném a odpovìdném používání výrobkù ochrany rostlin proti chorobám a škùdcùm. Vìtšina lidí si je vìdoma toho, že pesticidy jsou nezbytné a užiteèné pro zdraví veøejnosti. Zástupci nové organizace zastávají názor, že používání pesticidù ve spojení s rùznými nástroji je
nezbytné, aby se chránilo zdraví veøejnosti. Pøitom je podstatné, aby
pesticidy byly užívány bezpeènì a odpovìdnì. Vìøí v poskytování lepší informovanosti, zaujímání dùsledného pøístupu k regulaci a vyžadování nejvyšších standardù v používání pesticidù po celé Kanadì. Rada
si pøeje, aby se všichni uživatelé výrobkù pro ochranu rostlin øídili zásadami integrovaného managementu ochrany rostlin. Rada také uvedla publikaci Demaskování mýtù („Debunking the Myths“) – pøehled vìdeckých studií o pesticidech. Tento materiál èiní závìr, že odpovìdné
užívání pesticidù pøináší mnoho výhod ve formì zdravìjších a levnìjších potravin, èistší a zdravìjší prostøedí a vymýcení nemocí.
Pest Control, 70, 2002, è. 11, s. 7
Oèkování místo porážky
Hromadné porážky skotu již nebudou nutné, protože je možné zastavit
výskyt slintavky a kulhavky. To je alespoò mínìní britských vìdcù, kteøí
vyvinuli tato opatøení pøi posledním vypuknutí choroby, kdy museli pøedložit návrhy pro zlepšení kontroly. Nejdùležitìjším novým nástrojem je
oèkování, které mùže být použito velmi èasnì a zabránit tak rozšíøení
onemocnìní. Nejprve však musí tento návrh projít schvalovacím øízením veterinárních úøadù EU. S tím souvisí nutnost zajistit dostupnost
testu na trhu. Novým testem bude možno diagnostikovat onemocnìní
v prùbìhu dvou až tøí hodin.
Oèkování bude velmi levné (0,80 EUR/ vakcínu), o mnoho levnìjší než
hromadné porážky zvíøat, za které musela Velká Británie jen v uplynulém roce zaplatit 12 400 mil. EUR. Když odhlédneme od ekologických
aspektù, výrazným pozitivním pøínosem vakcinace je skuteènost, že by
veøejnost nemusela již nikdy akceptovat hromadné porážky a spalování
tìl poražených zvíøat.
DLG – Mitteilungen, 2002, è. 11, s. 11
Samoléèení u zvíøat
(mi)
Švýcarský vìdec Kurt Wüthrich obdržel Nobelovu cenu (v oboru – chemie) za vývoj jaderné magnetické rezonanèní spektroskopie (NMR).
Objasnil rovnìž mechanismus fungování prionù a jim podobných infekèních èinitelù proteinové povahy, vyvolávajících jiná onemocnìní.
Na základì tìchto výzkumù bude možno vyvinout nové terapeutické
metody a léky. Pomocí metody NMR získal informace o trojrozmìrné
struktuøe a pohyblivosti molekuly. Proteiny prionu jsou tìlu vlastní
bílkoviny, jejichž funkce není dosud objasnìna. Prùkopnickým poèinem Kurta Wüthricha bylo rozluštìní struktury lidské bílkoviny.
V èervnu 2000 jeho tým zjistil, že chemická struktura prionproteinù
u lidí, skotu a prasat je velmi podobná. S tím korespondují údaje
o možném pøenosu BSE ze zvíøat na lidskou populaci.
Schweiz. Milchztg, 128, 2002, è. 42, s. 2
Perorální podávání
železa
(Ne)
„Animal Self-Medication“ je individuálnì zøízená internetová nabídka
z Velké Británie. Zprostøedkovává informace na téma pøírodní veterinární medicíny, poskytuje údaje a literaturu o používání užiteèných
rostlin, hmyzu a jiných èinitelù pøi léèení chorob zvíøat.
h t t p : / / w w w. a n i m a l s e l f m e d i c a t i o n . c o m /
Analyzována
onemocnìní zpùsobená
priony
( Vo )
(Ne)
Preparát obsahující železo s názvem FerGel, urèený pro prasata dánské
firmy Nutriscan, je vyrábìn ve formì gelu. Podává se v dávce 1,5 ml
v prùbìhu prvních 24–26 hodin života. Vysoký obsah železa v této dávce (260 mg) je dobøe biologicky využit za pøedpokladu, že je zajištìno
dostateèné zásobení organismu selenem a dextranem železa. Produkt
obsahuje rovnìž vitaminy. Preparát je umístìn v 500ml plastové nádobce. Pomocí speciální støíkací pistole se aplikuje odmìøená dávka pøímo
na jazyk prasátka. Zajišuje to podávání individuálního množství železa
bez stresu, který obvykle doprovází injekèní aplikaci.
Tr z o d a c h l e w n a , 2 0 0 2 , è . 1 1 , s . 5 2
(Ne)
&
Iniciativa pro živoèišnou
výrobu, životní prostøedí
a rozvoj
Livestock Environment and Development Initiative (LEAD) je mezinárodním projektem, který podporuje Mezinárodní organizace pro výživu (FAO), Svìtová banka, Evropská unie a ministerstva v rùzných zemích. Støedem pozornosti jsou opatøení na ochranu pøírodních zdrojù
ovlivòovaných živoèišnou výrobou.
h t t p : / / w w w. v i r t u a l c e n t r e . o r g / e n / f r a m e . h t m
Mohou být antibiotika
nahrazena?
Krátké
zprávy
Probiotika by mohla nahradit ve výkrmu hospodáøských zvíøat antibiotika, která se dosud využívala pro stimulaci rùstu, protože jejich použití bylo v EU až na nìkolik málo výjimek zakázáno.
Probiotika byla pùvodnì koncipována pro humánní spotøebu, jedná se
vlastnì o životaschopné bakterie a kvasinky. Až pozdìji se zaèaly také
využívat ve výživì zvíøat. V souèasné dobì se v EU používá ke krmení
19 probiotických preparátù. Po požití probiotik zajistí mikroorganismy
v nich obsažené osazení støevního traktu vyrovnanou mikroflórou. Tím
dojde k posílení obranyschopnosti organismu a zlepšení produkèních
schopností zvíøat. Na Fakultì veterinární medicíny Univerzity v Berlínì
byl v uplynulém roce vytvoøen interdisciplinární spoleèný tým expertù, který si vytkl za cíl objasnit pøíèiny pùsobení probiotik u prasat.
Tento výzkum podpoøila Nìmecká vìdecká spoleènost (DFG)pro pøíští
tøi roky celkovou èástkou 1,4 mil. EUR.
DGS intern, 2002, è. 43, s. 3
Zkracování zobákù
u nosnic
Ministerstvo zemìdìlství
SR dosud podpoøilo 347 investièních projektù ve venkovské turistice a agroturistice celkovou sumou pøesahující 275 mil. SKK.
Zemìdìlsví
ve svìtì
(Ne)
Zkracování špièky zobáku je úèinným opatøením proti ztrátám zpùsobeným klováním peøí a kanibalismem. Vliv zkracování zobákù na pøíjem krmiva, aktivitu pøi krmení a klování do atrapy z peøí byl pøedmìtem nìmecké studie u nosnic plemene Rhode Island ve stáøí 14 mìsícù. Polovinì ptákù byla zkrácena horní nebo dolní èást zobáku v délce
3 mm. U živé hmotnosti nosnic, hmotnosti vajec, èase vìnovaném pøíjmu potravy, konverze krmiva a intenzitou spotøeby krmiva nebyly zjištìny žádné statisticky významné rozdíly mezi pokusnými a kontrolními zvíøaty. Pouze spotøeba krmiva byla bezprostøednì po zkrácení zobákù signifikantnì nižší. Pokud se týká klování peøí u nosnic byly zaznamenány odchylky pouze v období do 3. dne po zkrácení zobákù,
pozdìji se tyto aktivity omezily na obvyklou úroveò. Lze tedy shrnout,
že metoda zkracování zobákù u nosnic má pouze krátkodobý úèinek
na pøíjem krmiva a parametry užitkovosti.
Archiv für Geflügelkunde, 65, 2002, è. 5 ,s. 193–200
Pøíspìvek agroturistiky
k rozvoji slovenského
venkova
(mi)
(Ne)
Prostøednictvím této finanèní injekce se podaøilo vytvoøit 685 nových
pracovních míst a vybudovat ubytovací a stravovací zaøízení s celkovou
kapacitou 2 570 lùžek a 4 327 stravovacích míst. Projekty rozvoje venkovské turistiky a agroturistiky se mohou podporovat též v rámci programu SAPARD, pøièemž 50 % nákladù by mìl hradit žadatel a maximální výška podpory na jeden projekt pøedstavuje 20 mil. SKK. Agroturistika mùže být jedním z hnacích motorù rozvoje venkova, který
zaujímá až 80 % rozlohy Slovenska. Podle tajemníka Slovenského sdružení podnikatelù v agroturistice (SZPA) F. Hubáèka však její význam
ve všech regionech nedoceòují. Za jeden z prioritních úkolù považuje
vytváøení podmínek pro efektivní využívání agroturistických zaøízení.
Agroturistika na Slovensku má totiž takový potenciál, který umožòuje
pøiblížit se tøicetiprocentnímu podílu na celkových pøíjmech cestovního ruchu. Proto se SZPA pustil do budování podnikatelského systému
Agrotour, zamìøeného na distribuci agroturistických produktù na trhu
a s tím souvisejícími èinnostmi. Souèástí tohoto mechanismu jsou agroturistické podnikatelské subjekty, marketingové a obchodní kanceláøe, rozvojové støedisko a pøipravovaný informaèní podsystém. Všechny aktivity se provozují pod øádnì zaregistrovanou ochrannou známkou, kterou už podnikatelé dobøe znají. Za jednu z možností zvýšení
dynamiky rozvoje agroturistiky považuje SZPA realizaci projektù v rámci
pøeshranièní spolupráce. Slovensko už døíve ratifikovalo Evropskou
rámcovou dohodu o pøeshranièní spolupráci mezi územními celky nebo
orgány i doplòkové protokoly k tomuto dokumentu. Vláda uzavøela
bilaterální dohody s Polskem, Ukrajinou, Èeskou republikou a Maïarskem, které pøíhranièním regionùm umožòují spolupracovat
v mnohých oblastech vèetnì agroturistiky. Taková dohoda se pøipra-
'
Zemìdìlsví
ve svìtì
vuje rovnìž s Rakouskem, pøièemž její zábìr by nemìl být užší než
s ostatními sousedními zemìmi. Na Slovensku momentálnì pùsobí
11 euroregionù. Jeden z nich (Karpatský) se týká pìti státù, dva regiony tøí státù (Pomoraví: Slovenska, Rakouska a Èeska; Beskydy: Slovenska, Polska a Èeska) a zbývající mají bilaterální charakter. V rámci
slovensko-maïarské pøeshranièní spolupráce se kromì toho vytváøí euroregion Bratislava-Miskolc a ve stadiu pøíprav je vznik euroregionu
Bratislava-Vídeò-Györ, zahrnující také rakouskou stranu.
Pøed deseti lety byl v rámci zemìdìlského resortu schválen program
rozvoje agroturistiky. Výchozí základnu tehdy pøedstavovalo 92 podnikatelských subjektù ze 13 regionù a 9 støedních odborných uèiliš, jež
mìla pøispívat k rozvoji mládežnické agroturistiky. K dispozici bylo
celkem asi 3 300 ubytovacích a 4 200 stravovacích míst. Do roku 2000
se mìl jejich poèet zvýšit na 11 300 lùžek a a 14 000 stravovacích míst.
Poèítalo se s podstatným zkvalitnìním materiální a technické základny, rozšíøením služeb a vybudováním moderní infrastruktury. Zámìry
se však v plném rozsahu nerealizovaly, zejména v dùsledku èastých
organizaèních zmìn, které byly bìhem uplynulého desetiletí charakteristické pro zemìdìlský resort. SPZA se domnívá, že v budoucnu mùže
nastat v rozvoj venkova pøíznivìjší obrat. Cílem zùstává zejména rozšiøování a zkvalitòování služeb, systematické budování podnikatelského a propagaèního systému Agrotour, zapojení se do tvorby a zdokonalování pøíslušné legislativy a rozvíjení rùzných forem pøeshranièní
spolupráce, vèetnì návrhù na jejich finanèní podporu.
R o ¾ . N o v, 2 0 0 2 , è . 2 3 7 , s . 8
Kompromisní dohoda EU
a kandidátských zemí
o prodeji pùdy
Osm kandidátských èlenských státù ze støední a východní Evropy projednalo
s orgány EU speciální kompromisní dohodu týkající se
prodeje zemìdìlské pùdy
obèanùm z èlenských státù
Evropské unie.
Souèástí dokonèeného pøedvstupního vyjednávání o rozšíøení EU
v oblasti volného pohybu kapitálu je shoda, aby zemì støední a východní Evropy mìly právo bìhem sedmiletého pøechodného období
upravit a zmírnit generální požadavek na otevøení volného trhu
s pozemky pro kupující z jiných zemí. Souèasnì bylo dohodnuto, že
každý nový èlenský stát bude podléhat po uplynutí pøechodného období bìhem tøí následujících rokù kontrolám, jejichž cílem je zjišovat,
zda se nevyskytují „vážné poruchy trhu s pùdou“. Pøechodné období
pro úpravy prodeje pùdy cizincùm bylo schváleno pøedevším
k uspokojení Maïarska, které se obává, že vysoce úrodná zemìdìlská
pùda v jejich zemi bude magnetem pro zahranièní investory a spekulanty. Avšak nyní schválená formule „sedm plus tøi roky“ se bude vztahovat na sedm z osmi kandidátských zemí SVE, i když nìkteré z nich
nebudou uplatòovat tuto výjimku. Sedmileté pøechodné období bude
platit pro všechny státy SVE kromì Polska, s nímž už byla dojednána
speciální dohoda o prodeji pùdy. Pro Polsko platí dvanáctileté pøechodné
období po vstupu do EU, než bude možné zcela volnì prodávat pùdu
cizincùm, aèkoli zemìdìlci z jiných státù, kteøí nyní mají v nájmu
a obhospodaøují polskou zemìdìlskou pùdu, ji mohou kupovat do svého vlastnictví už po uplynutí tøí rokù ve východním Polsku a sedmi
rokù v západním Polsku.
Agra Europe, 2002, è. 2034, s. EP/5
Oèekávaná expanze
rakouských vinaøù na trhy
kandidátských zemí
Rakouští vinaøi exportovali
v loòském roce 54 mil. l
vína, to je o 10 % více než
v roce 2001.
(Jav)
(Jav)
Celkové tržby z tohoto exportu dosáhly 57 mil. EUR. Hlavními odbytovými trhy pro rakouské exportéry vína byly až dosud Nìmecko, USA
a Švýcarsko. Na vnitøním trhu si domácí výrobci udržují trvale podíl
pøesahující 80 %, což je podle prezidenta svazu rakouských vinaøù
J. Pleila vynikající pozice. V souèasné dobì se v jednotlivých pìstitelských regionech zakládají vinaøské výbory, jejichž hlavním úkolem bude
další kultivování vinic a produkce kvalitnìjších druhù vína. Rakouští
vinaøi se neobávají rozšíøení EU o nové èlenské státy jihovýchodní
Evropy s tradicí pìstování vína (Malta, Kypr), které nepovažují za vážné konkurenty. Z dlouhodobého hlediska naopak rozšíøená EU vytváøí pro Rakousko nadìjný odbytový potenciál. Podle J. Pleila však není
prozíravé okamžitý pøínos rozšíøení trhù pøeceòovat, nebo v pøíštích
tøech letech nelze oèekávat nìjaké výrazné úspìchy ve zvýšení exportu
rakouských vín. Ty pøijdou zøejmì za pìt až sedm rokù. Pro rozšíøení
odbytu vína bude mezi novými èleny EU dùležitý pøedevším polský
a èeský trh. Už v minulých letech se rakouští vývozci snažili o proniknutí na trhy obou zemí. J. Pleil hodnotí tyto snahy exportérù jako úspìš-
Zemìdìlsví
ve svìtì
né a vìøí, že také v budoucnu se jim bude daøit. Zatímco dosud Rakušané vyváželi do Èeské republiky víno v sudech, pro pøíští roky dávají
pøednost vývozu v lahvích. Zajímavou zemí z hlediska odbytu je pro
rakouské exportéry také sousední Slovensko, které dováží více vína
než vyváží. J. Pleil se neobává, že tradièní exportéøi vína z øad nových
èlenských státù EU zaplaví rakouský trh svou produkcí. Nejsilnìjší vinaøskou zemí mezi nimi je Maïarsko, kde se vinná réva pìstuje na
105 000 ha a roènì se zde produkuje 4 až 4,5 mil. hl vína, z nichž tøi
ètvrtiny pøedstavují bílé druhy. Maïarsko se však už se svými druhy
vína prosadilo na trzích dosavadních èlenských státù EU, proto jeho
koncentrovaný útok na rakouský trh nehrozí.
R o ¾ . N o v. , 2 0 0 3 , è . 1 , s . 8
Census zemìdìlských
podnikù v Chor vatsku
má být odrazovým
mùstkem pro reformy
Nový chorvatský zemìdìlský
registr má poskytnout kompletní obraz o situaci chorvatského zemìdìlství.
Avšak nové naøízení týkající se registrace zemìdìlských podnikù pøijaté letos na podzim bude mnohem obtížnìjší uskuteènit než minulé sèítání. Podle ministra zemìdìlství B. Pankretièe se minulý census provádìl za úèelem zjištìní poètu rodinných farem, spoleèností a družstev
pùsobících v zemìdìlském sektoru Chorvatska. Na základì nynìjšího
censu má vzniknout registr, který vytvoøí základnu pro zemìdìlskou
reformu a má pøedstavovat jednotnou databázi zemìdìlských podnikù,
které budou mít nárok na získání subvencí a prodej svých produktù na
trhu. Vládní pøedstavitelé také pøedpokládají, že registr sehraje dùležitou roli pøi prevenci šíøení šedé ekonomiky. Zemìdìlské podniky budou registrovány každý rok v prosinci až lednu. Tento registr umožní
kontrolovat zemìdìlské podnikání, mùže zabránit nepøesným odhadùm
statistiky zemìdìlské pùdy a stavù hospodáøských zvíøat, usnadní spravování zemìdìlských subvencí, zredukuje pøípady zneužití systému subvencí a usnadní inspekce. Výrobci budou rozdìleni na komerèní a nekomerèní kategorie, což má být základna zemìdìlské reformy, která
bude zahrnovat reformu subvenèního systému. Reforma subvencí se
považuje za první krok k vytvoøení konkurenèního zemìdìlského sektoru, jehož významnou èást bude tvoøit kategorizace komerèních
a nekomerèních výrobcù.
A g F d E . E u r. , 2 0 0 2 , è . 2 4 2 , s . 2 7
Výrazný rùst nájemného
za zemìdìlskou pùdu
v Nìmecku
Podle údajù Spolkového ministerstva zemìdìlství se
nájemné za novì pronajímanou zemìdìlskou pùdu v Nìmecku zvýšilo v roce 2001
proti roku 1999 o 10,6 % na
prùmìrnou úroveò 177 EUR/
ha, v tom za ornou pùdu
o 10,3 % na 193 EUR/ha
a za pozemky s trvalými
travními porosty o 5,8 % na
127 EUR/ha.
Prognózy vývoje cen
or né pùdy v Maïarsku
po vstupu do EU
Podle odborníkù analyzujících pomìry na trhu s pùdou
se po vstupu Maïarska do
EU už nebude opakovat strmý rùst cen orné pùdy
o 50–60 % (v nominální hodnotì) zaznamenaný ve dvouletém období do roku 2000,
ale pravdìpodobnì dojde jen
k mírnému rùstu.
(Jav)
(Jav)
Nejvýraznìjší rùst nájemného byl zaznamenán v nových spolkových
zemích Sasku-Anhaltsku (+ 17,9 %) a Sasku (+ 35,4 %). V tìchto zemích se zvýšilo podstatnì více nájemné za ornou pùdu než za louky
a pastviny. Ministerstvo dále uvádí, že úroveò nájemného ve smlouvách
uzavøených v roce 2001 pøedstavuje (s výjimkou Saska-Anhaltska) asi
3 % nebo ménì z kupní ceny zemìdìlských pozemkù. Tento pomìr byl
nejnižší v Bavorsku a Hesensku, kde nové nájemné tvoøilo pouze 1 %
tržní ceny zemìdìlské pùdy.
Aèkoliv nájemné v nových spolkových zemích rostlo v prùmìru za
uvedené dva roky v nových spolkových zemích rychleji než ve starých
spolkových zemích (+ 13,0 % : 0,8 %), byl v roce 2001 nový nájem
zemìdìlské pùdy ve východním Nìmecku dosud zøetelnì levnìjší než
ve starých spolkových zemích (122 EUR/ha : 251 EUR/ha). V nových
spolkových zemích èinilo nájemné za ornou pùdu 135 EUR/ha a za
pozemsky s trvalými travními porosty 61 EUR/ha, ve starých spolkových zemích 287 EUR/ha a 161 EUR/ha. V západním Nìmecku je tedy
nájemné za ornou pùdu i louky a pastviny zhruba dvakrát vyšší než ve
východní èásti SRN. Ze statistického srovnání všech dvanácti spolkových zemí vyplývá, že prùmìrné nájemné v roce 2001 bylo nejvyšší
v Severním Porýní-Vestfálsku (322 EUR/ha), nejnižší v Braniborsku
(82 EUR/ha). Ve všech nových spolkových zemích je nájemné za ornou
pùdu i louky a pastviny vyšší než v nových spolkových zemích.
Agra Europe, 2002, è. 43, s. MM/10–11
(Jav)
Zvyšování cen pùdy bìhem dvou minulých rokù probíhalo v jednotlivých
regionech nerovnomìrnì, takže se zvìtšovaly odchylky regionálních cen
pùdy od národního prùmìru a prohlubovaly se cenové rozdíly mezi regiony. Napøíklad v podunajském regionu se cena pohybuje kolem
500 000 HUF/ha (2 100 EUR/ha), zatímco v severovýchodní èásti Maïarska se hektar orné pùdy prodává v prùmìru za ménì než 200 000 HUF
(850 EUR/ha). Podle názoru pøedstavitele ministerstva zemìdìlství by rùst
Zemìdìlsví
ve svìtì
cen pùdy mohl v nejbližší budoucnosti pokraèovat, ale tento trend
nebude dlouhodobý. Takový pøedpoklad vyplývá z úvahy, že podpora
maïarského zemìdìlství se po pøipojení k EU podstatnì nezvýší a to
bude negativnì pùsobit na rùst cen pùdy. Sedmiletý zákaz prodeje pùdy
cizincùm po vstupu Maïarska do EU bude vytváøet další bariéru pro
zvyšování cen pùdy. Avšak až 1 500 zemìdìlcù z Rakouska, Nìmecka
a Itálie bude mít po pøipojení právo nakupovat v Maïarsku ornou pùdu,
což by na druhé stranì mohlo vyvolat urèitý tlak na vzestup ceny prodávané pùdy.
A g F d E . E u r. , 2 0 0 2 , è . 2 4 3 , s . 1 8
Zemìdìlské dùchody ve
Švýcarsku
Zemìdìlská produkce a dùchody ve Švýcarsku se v roce 2001 snížily, ale podle
posledních odhadù uvedených ve výroèní zprávì federálního ministerstva zemìdìlství (BLW) se v roce 2002
oèekává urèité zlepšení.
Hodnota celkové zemìdìlské produkce se proti 7,627 mld. CHF z roku
2000 snížila v roce 2001 na 7,275 mld. CHF (– 4,6 %), což se zdùvodòuje horšími výsledky rostlinné produkce a evropskou krizí BSE, která
zasáhla také Švýcarsko. BLW odhaduje, že v roce 2002 se celková zemìdìlská produkce zvýší na 7,344 mld. CHF (+ 0,9 %), ale nedosáhne
úrovnì pøedminulého roku. Èistý zemìdìlský dùchod celého odvìtví
vypoèítaný na základì metodiky používané v EU èinil v roce 2000
pøibližnì 2,692 mld. CHF, v následujícím roce klesl na 2,44 mld. CHF
(– 9,4 %), ale v roce 2002 se má podle pøedbìžných odhadù zvýšit na
2,68 mld. CHF (+ 9,8 %). Celkový zemìdìlský dùchod v roce 2001 byl
asi o 8 % nižší než prùmìrný dùchod za tøi pøedchozí roky a BLW pøiznává, že to byl dùsledek zmìn státní zemìdìlské politiky.
V nahoøe zmínìné zprávì ministerstva se konstatuje, že všeobecnì se
zemìdìlci dobøe vyrovnávají s vlivem nedávné reformy zemìdìlské politiky a pøistupují odpovìdnì k plnìní ekologických cílù. BLW zdùrazòuje,
že i když zemìdìlské dùchody jsou ve srovnání s dùchody ostatních obyvatel Švýcarska nízké, bylo tomu tak už pøed zavedením reformy.
Ve zprávì se dále konstatuje, že názory veøejnosti na zemìdìlskou politiku vlády a na zemìdìlce se zlepšily. Ministerstvo si nicménì uvìdomuje, že zemìdìlský sektor se nyní musí vyrovnávat s ostøejší konkurencí v rámci odvìtví i na mezinárodních trzích. Uvnitø odvìtví narùstá rozpìtí mezi nejnižšími a nejvyššími dùchody a stále více zemìdìlských hospodáøství cítí, že jejich dlouhodobá existence je ohrožena.
Dùchody mlékaøících farem v letech 1999–2001 byly na úrovni
50 800 CHF pod prùmìrným dùchodem 57 000 CHF všech farem. BMW
ve zprávì zdùrazòuje, že dùchod mlékaøících farem byl relativnì nižší
než všech farem také v období 1990–1992. Hlavní dùvod spoèívá v tom,
že velká èást tìchto farem se nachází v podhorských a horských regionech. Výsledky nedávného prùzkumu Zemìdìlského výzkumného ústavu
v Curychu ukázaly, že ètvrtina švýcarských farem zamìøených na produkci mléka vykazuje za souèasných tržních podmínek pøijatelnou rentabilitu. Vìtšina mlékaøících farem však má nízkou rentabilitu nebo jejich hospodáøství je ztrátové.
V závìru zprávy BLW se konstatuje, že je nezbytné dále pøizpùsobovat
strukturu farem novým podmínkám, aby se zlepšila konkurenèní schopnost švýcarské produkce mléka jako celku.
Agra Europe, 2002, è. 2 032, s. N/6
Brazílie konkuruje na
mezinárodních trzích
drùbežího masa
Nejvìtšími evropskými dovozci drùbežího masa z Brazílie jsou Nìmecko, Nizozemsko, Velká Británie a Španìlsko.
(Jav)
(Jav)
Brazílie vyvezla na západoevropské trhy v loòském roce celkem
110 000 t drùbežího masa, avšak nejvýznamnìjším zákazníkem je Japonsko, které dováží z Brazílie vìtší množství než celá Evropa dohromady. Nízké výrobní náklady, které se v reálné hodnotì proti roku 2000
snížily o 40 %, pøispìly k rùstu exportu drùbežího masa do arabských
zemí a do Ruska a k posílení konkurenèní pozice Brazílie na tìchto významných odbytových trzích.
Zvyšování exportu je podmínìno rozvojem produkce, která bude
v letošním roce o 7 % vyšší než v roce 2001 a dosáhne asi 7 mil. t.
Nejvìtší zmìna v exportu brazilského drùbežího masa však nastala proto, že v posledním roce bylo poprvé nabízeno více porcovaných a upravených èástí ve vhodných obalech (kuøecí prsa, stehna a køídla) než
množství hluboce zmrazených celých kuøat. I když oba velcí dovozci Saúdská Arábie a Rusko odebírají nadále celá kuøata, brazilské ministerstvo obchodu vidí budoucnost v exportu porcované drùbeže.
Tento trend je mimo jiné preferován také na základì cenového srovnání. Celá kuøata se v minulém roce prodávala na zahranièních trzích za
902 USD/t, zatímco za upravené kuøecí porce utržili exportéøi v prùmìru
1 180 USD/t a balená kuøecí prsa se na britském trhu prodávala až za
1 800 USD/t.
DLG – Mitt., 2002, è. 11, s. 9
Lotyšská vláda zamýšlí
omezit prodej pùdy
cizincùm
Lotyšsko, které v souèasné
dobì uplatòuje pouze omezené formality pro cizince
nakupující v zemi zemìdìlskou pùdu, využije desetileté pøechodné období pro liberalizaci
zemìdìlského
trhu, které nabídla Evropská komise všem kandidujícím zemím.
Námìstek lotyšského ministra zemìdìlství Aivars Lapins prohlásil, že
trh s pùdou v Lotyšsku se v podstatì uvolnil od okamžiku, kdy cizincùm bylo povoleno nakupovat pùdu prostøednictvím právnicky registrovaných osob. Uvedl, že by však bylo nelogické, kdyby Lotyšsko bylo
jediným novým èlenským státem EU, který by po pøipojení nezavedl
omezení nákupu pùdy.
O pøesných zmìnách v legislativì omezující prodej zemìdìlské pùdy
cizincùm se teprve bude rozhodovat. Na základì iniciativy a tlaku parlamentní opozice byly na zaèátku roku 2002 pøeloženy návrhy na restrikce prodeje zemìdìlské pùdy cizincùm, ale nikdy nebyly parlamentem schváleny.
Vláda informovala, že od té doby, kdy byl lotyšský trh s pùdou liberalizován, koupili cizinci v Lotyšsku pouze 2 % z celkové plochy zemìdìlské pùdy v zemi. Podle názoru vlády tento fakt ilustruje, že tu nejsou dùvody, aby cizinci mìli v budoucnosti zájem nakupovat pùdu
v takovém rozsahu, který by ohrožoval vlastní lotyšské zemìdìlce.
A g F d E . E u r. , 2 0 0 2 , è . 2 4 3 , s . 1 2
Trvalý úbytek poètu
farem v Nizozemsku
Ústøední statistický úøad Nizozemska zjistil, že poèet farem klesl mezi 1. dubnem
2001 a 1. dubnem 2002 asi
o 3 % na 90 000 a bìhem
tohoto období zanikalo každý týden v prùmìru 62 farem.
Zemìdìlsví
ve svìtì
V Maïarsku se po výrazném omezení spotøeby potravin na zaèátku 90. let
prùmìrná spotøeba na obyvatele od roku 1996 opìt
zvedá.
(Jav)
Od roku 1993 do 2002 se celkový poèet farem snížil o 30 000 (o 25 %).
Nejvýraznìjší úbytek byl zaznamenán v sektoru intenzivní živoèišné
výroby – napøíklad poèet farem s chovem prasat klesl za devìt let na
polovinu. Se snižováním poètu korespondovalo zvìtšování velikosti
zbývajících farem. Za uplynulý rok se zvýšila prùmìrná výmìra farmy
o 1 ha a za období od 1993 do 2002 o 5 ha na 22 ha. Zvyšoval se také
poèet hospodáøských zvíøat pøipadajících v prùmìru na jednu farmu.
Za období od 1993 do 2002 se na farmách s chovem dojnic a krav bez
tržní produkce mléka zvýšil prùmìrný poèet tìchto zvíøat v jedné farmì o tøetinu na 56 kusù. Prùmìrný poèet prasat na farmách specializovaných na chov tìchto zvíøat se zvýšil ve stejném období o tøi ètvrtiny
na souèasných témìø 1000 kusù.
Hodnota celkové produkce nizozemského zemìdìlství se za období
1993 až 2000 zvýšila o 5 %, ale poté nastal mírný pokles. Avšak díky
omezení poètu farem vzrostla hodnota produkce pøipadající v prùmìru
na jednu farmu v letech 1993 až 2000 o tøetinu a od dubna 2001 do
dubna 2002 o další 2 %. Poèet pracovních sil v zemìdìlském sektoru
se za minulý rok (duben až duben) snížil o 4 %.
V pøedchozích letech však v úrovni zamìstnanosti byla tendence
k mnohem pomalejšímu poklesu než u poètu farem. Mezi roky 1993 až
2002 se poèet pracovníkù snížil o 13 %, poèet farem o 25 %. Tento
vývoj se vysvìtluje zmìnou povahy pracovních sil. Farmy zamìstnávají
více stálých námezdních a sezonních pracovních sil.
Agra Europe, 2002, è. 232, s. N/4
Statistika spotøeby
potravin v Maïarsku za
rok 2000
(Jav)
(Jav)
Ústøední statistický úøad (KSH) uvedl v souvislosti s hodnocením potravináøského prùmyslu údaje o prùmìrné spotøebì hlavních potravin
r. 2000 ve srovnání s pøedchozím rokem.
Spotøeba masa se zvýšila z 61,5 kg na 71,7 kg (+ 16,6 %). Podíl drùbežího masa v celkové spotøebì masa opìt vzrostl, zatímco podíl vepøového masa se dále snižoval. Spotøeba mléka se zvýšila o 6,1 % na
163,7 kg. Spotøeba tukù se zvýšila z 34,9 kg na 39,4 kg, z toho 45 %
tvoøily rostlinné tuky. Spotøeba mouky a rýže se zvýšila o 4,2 %, kdežto
spotøeba brambor klesla o 5,8 % na 65,2 kg. Cukru a medu se spotøebovalo v prùmìru 34,3 kg, to je o 12,1 % ménì než v roce 1999.
Spotøeba ovoce dosáhla 111 kg na obyvatele. Prùmìrná úroveò spotøeby zeleniny byla pøibližnì stejná jako ovoce, zatímco v pøedchozím
roce pøevažovala spotøeba zeleniny. Vína se vypilo ve srovnání
s 30,7 litry v roce 1999 jen 28,8 litrù v pøepoètu na obyvatele, ale
spotøeba piva vzrostla o 5 % na 72,9 litrù.
A g F d E . E u r. , 2 0 0 2 , è . 2 4 2 , s . 2 1
(Jav)
!
Dùchody zemìdìlského
sektor u ve Velké Británii
a Sever ním Irsku
Celkový zemìdìlský dùchod
ve V. Británii se podle posledních odhadù Ministerstva
pro životní prostøedí, výživu
a venkov (DEFRA) v roce
2002 zvýší proti roku 2001
v nominální hodnotì o 11 %
(v reálné hodnotì o 9 %) na
celkem 2,27 mld. GBP.
Zemìdìlsví
ve svìtì
V pøepoètu na reálnou hodnotu však bude úroveò roku 2002 ve srovnání s prùmìrem období 1989–1994 o 24 % nižší a proti rekordní
úrovni z roku 1995 o 64 % nižší.*)
Farmáø pracující v zemìdìlství na plný úvazek (full-time farmer) bude
mít v roce 2002 prùmìrný dùchod v reálné hodnotì 10 700 GBP, to je
o 14 % vìtší než v roce 2001, kdy èinil 9 400 GBP, ale zùstane daleko
pozadu za rekordním dùchodem 25 000 GBP v roce 1995. Prezident
britské Národní unie farmáøù (NFU) Ben Bill nepovažuje úroveò dùchodu v roce 2002 za dostateènou, protože je mnohem nižší, než farmáø potøebuje na investice ke zlepšení své konkurenèní pozice.
Mezi zemìdìlskými odvìtvími pøetrvávají znaèné rozdíly ve vývoji produkce, cen a úrovni dùchodù. Hodnota produkce obilovin vzrostla,
protože se zvýšilo množství produkce, i když ceny byly nižší než
v pøedchozí sezonì. Také ceny mléka placené výrobcùm klesly. Po loòské epidemii slintavky a kulhavky se zotavila produkce skotu a ovcí,
ale výrobu brambor farmáøi omezili. Rovnìž ceny prasat šly dolù.
Prezident NFU zdùraznil, že letošní dùchody se zlepšily èásteènì proto, že farmáøi snížili vklady do výroby, zejména propouštìním námezdních pracovníkù. Varoval, že tento vývoj povede k nedoinvestování
a nedostateènému vybavení zemìdìlství pracovními silami, což negativnì ovlivní schopnost odvìtví šetrnì hospodaøit s pùdou a zvyšovat
ekologickou úlohu zemìdìlství, kterou obhajuje vláda.
Zlepšení zemìdìlských dùchodù ve Velké Británii se však nedotklo Severního Irska. Ministerstvo zemìdìlství v Belfastu udává, že dostupné
informace svìdèí o podstatném snížení agregovaného zemìdìlského
dùchodu v této èásti zemì. Ministerstvo vysvìtluje pokles proti roku
2001 prudkým snížením cen mléka a následnì nižší hodnotou roèní
produkce mléka, které tvoøí mnohem vìtší podíl v celkové zemìdìlské
produkci než ve Velké Británii. Nepøíznivé podmínky poèasí mìly vliv
také na náklady, jmenovitì na vyšší spotøebu koncentrovaných krmiv.
Severoirský ministr zemìdìlství Ian Pearson vyjádøil svou nespokojenost s vývojem dùchodù a dodal, že je nutné znovu zdùrazòovat nutnost vytváøení co nejefektivnìjšího tržnì orientovaného zemìdìlství.
Souèasnì vyzvedl úlohu tøíletého Vizionáøského akèního plánu, který
bude vláda subvencovat více než 30 mil. GBP. Podle stanoviska Ulsterské unie farmáøù (Ulsters Farmers´ Union – UFU) klesající zemìdìlské
dùchody zaøazují Severní Irsko mezi nejzaostalejší regiony v Evropì,
kde se jen s velkými obtížemi uchovává zemìdìlství jako výrobní odvìtví. Za jediný rok 2001 zde zaniklo asi 1 300 farem. Prezident UFU
pøipomnìl, že pøed sedmi roky byly dùchody severoirských zemìdìlcù
druhé nejvyšší v Evropì. Nyní jsou nejnižší, stále ještì rok od roku
klesají a situace zemìdìlských rodin je údìsná.
*)
Poznámka: Celkový zemìdìlský dùchod je dùchod vytvoøený produkcí
v zemìdìlském odvìtví, vèetnì subvencí. Pøedstavuje podnikatelské zisky
plus náhradu za práci vykonanou vlastníky farem a dalšími neplacenými
pracovníky.
Agra Europe, 2002, è. 2031, s. N/1
Organická živoèišná
výroba v Nìmecku
Nìmecko má dlouhou tradici s organickým hospodaøením.
(Jav)
Pravidla pro organickou zemìdìlskou výrobu byly v EU zavedeny v roce
1992. Od té doby se zemìdìlská organická výroba v Nìmecku zvýšila
pìtkrát. V roce 2001 dosáhla produkce organického mléka 292 000 tun;
v zemi bylo 600 organických hospodáøství, která vyrábìla sýr a okolo
80 mlékaøících spoleèností obchodujících s mléènými výrobky.
Protokoly týkající se organického hospodaøení jsou v souladu
s normami EU a v nìkterých pøípadech i tyto normy pøevyšují. Více
než 80 % krmiv pro zvíøata musí být vyrobeno na farmì a farmy jsou
dvakrát za rok kontrolovány. Maximální hustota osazení je 2 dobytèí
jednotky na ha a všechna zvíøata musí mít pøístup na louky. Krmiva
musí být z 90 % organického pùvodu a telata mohou být krmena jen
pøirozeným mlékem.
Použití homeopatik je podporováno, ale pøi použití alopatik se zdvojnásobuje potøebná délka období po jejich vynechání. Podle vyjádøení
nìmeckých odborníkù na Congrilait congress má organická výroba
mléka dlouhodobou budoucnost, ale požadavek vlády, aby veškerá zemìdìlská výroba v Nìmecku dosáhla bìhem 10 let 20 % je nároèný.
Rozvoj organického zemìdìlství by mìl podpoøit program rozvoje venkova, ale hlavním faktorem bude pohyb cen a jejich vztah k cenám za
"
Zemìdìlsví
ve svìtì
Možnosti zvyšování
výnosù øepky olejné
Øepka (kanola) je, co se
týká roèní produkce, tøetí
nejvýznamnìjší olejninou
na svìtì.
Poznatky
ze svìta
konvenèní mléko. I když ceny za organicky vyrobené produkty zùstanou vyšší, mìly by jejich výrobci nalézt zpùsoby jak snížit náklady pøedevším v oblasti produkce mléka.
Fa r m e r s We e k l y, 1 3 7 , 2 0 0 2 , è . 1 4 , s . 4 0
Je využívána jako základ pro výrobu vysoce hodnotných produktù, napø.
kosmetiky, lodních a prùmyslových mazadel, výrobkù pro ochranu rostlin, barev a papírových výrobkù. Mouèka ze semen obsahuje okolo
35 % proteinù a je užívána také v krmných dávkách pro drùbež a ostatní
hospodáøská zvíøata. Hlavním svìtovým producentem øepky je Kanada, následuje Nìmecko a Indie. Výnosù 20,3–26,3 bushelù/akr je snadno dosahováno v Severní Americe a výzkum ukazuje, že jsou dosažitelné i výnosy pøesahující 40,5 bu/akr.
Øepka má vysoké požadavky na dusík, fosfor, draslík, síru a bór. Vìtšina pùd v oblasti prérií Kanady, kde je pìstováno mnoho øepky, má
nedostatek fosforu a vyžaduje hojné dávky fosforu pro optimální výnosy plodiny. Ve vysoce produktivních podmínkách v jižní Manitobì byla
uskuteènìna studie, která zkoumala úèinnost aplikace fosforeènanu
monodraselného (MKP – KH2PO 4)na list pro produkci øepky olejné.
MKP je èasto používán jako složka ve speciálních hnojivech, poskytující kyselý pufr pro kontrolu hodnoty pH. MKP byl aplikován jako listový postøik na øepku buï v listovém stadiu 2 až 3, nebo èasném stadiu
kvetení. MKP se ukázal jako faktor, který znaènì zvýšil výnosy, zvl᚝
na zavlažovaných pozemcích. Ústav International Potash Institute (IPI)
uskuteènil výzkum pìstování øepky v Èeské republice. Výsledky ukázaly, že aplikování vhodných dávek draslíku(160 kg . ha –1 K 2O) zvýšilo
výnos a výnos oleje o 33 %. Vyvážené dávky dusíku, fosforu a draslíku
s hoøèíkem dále zvýšily výnos semene na 2,5 t . ha–1 a výnos oleje na
1,17 t . ha–1, což bylo o 62 % a 70 % vyšší než u kontrolních kultur
(1,6 t . ha –1 výnos semene a 0,69 t . ha–1 oleje). Pøitom farmáø vydìlal
zisk navíc 23 000 Kè/ha (750 USD/ha).
Fer tilizer Inter national, 2002, è. 391, s. 24
Problematická regulace
plevelných brambor
Zmìny v osevních postupech a zpracování pùdy, mechanizovaná sklizeò a zejména zimy bez intenzivnìjších mrazù – to jsou hlavní
pøíèiny stále rostoucího výskytu plevelných brambor
v následných plodinách.
(Sch)
( Vo )
Èastý výskyt však mùže mít pro pìstování brambor fatální následky.
Tvorbou nových hlíz dochází k pøerušení osevního sledu. To mùže
napomáhat napø. šíøení pùvodcù karanténních chorob – bakteriálních
hnilob nebo háïátek. Nebezpeèní jsou však i pùvodci jiných chorob
brambor. V neposlední øadì výskyt plevelných brambor mùže zvláštì
pøi produkci sadby vést ke znaèným problémùm.
Reakce rùzných odrùd brambor na herbicidy do cukrovky
Pøi použití herbicidù k regulaci plevelných brambor v rùzných polních plodinách se ukázala enormní regeneraèní schopnost tìchto vegetativnì množených rostlin témìø nepøekonatelnou pøekážkou. Zejména v cukrovce pøedstavuje silnìjší výskyt takøka neøešitelný problém. Pokusy v porostech kukuøice a cukrovky v letech 1999 a 2000
se smìsí selektivních herbicidù ukázaly èasto velmi rozdílné výsledky,
pøièemž se zpravidla nezabránilo tvorbì dceøinných hlíz.
Po aplikaci herbicidù do cukrovky byly v praxi èasto pozorovány rùznì intenzivní reakce rùzných odrùd brambor. Bylo potvrzeno, že volba
termínu aplikace pøípravku není jednoduchá a je potøeba nalézt urèitý
kompromis. Na jedné stranì musí mít rostliny bramboru vytvoøenu
náležitì velkou listovou plochu, aby mohly pøijmout dostateèné množství úèinné látky, a na druhé stranì ještì nesmí docházet k nasazování
dceøinných hlíz, aby bylo dosaženo žádoucího úèinku. Zvláštì u kukuøice a cukrovky je navíc zapotøebí, aby se aplikace uskuteènila v dobì,
kdy tyto plodiny nereagují na pøípravek citlivì. Ošetøení se proto
uskuteènilo rozdílnì podle jednotlivých odrùd, vždy pøi výšce vzešlých
brambor zhruba 5–10 cm. Z pokusnì technických dùvodù nebylo možné
zkoumat rùzné odrùdy (smìs odrùd) v hlavní plodinì. Odrùdy byly vysázeny oddìlenì a ošetøeny.
V roce 2001 byla do cukrovky použita smìs herbicidù ve složení Betanal Expert (1 l . ha –1), Debut (30 g . ha–1) a Lontrel (0,6 l . ha–1)
dvakrát po sobì v rozmezí 10 dnù. Ve srovnávací variantì byl použit
Roundup Ultra. Bylo zjištìno, že reakce listù byly po aplikaci Roundupu u všech odrùd mnohem výraznìjší než po aplikaci herbicidù do cuk-
#
Poznatky
ze svìta
rovky. Zatímco Roundup zpùsobil u všech odrùd odumírání nadzemních èástí, vykazovaly herbicidy do cukrovky u odrùd ’Agria’, ’Arcade’,
’Felsina’, ’Fontane’, ’Secura’ a ’Maritiema’ pouze pomìrnì slabé reakce
kromì odrùdy ’Belladonna’, která byla silnì poškozena. Výrazné rozdíly mezi odrùdami se ukázaly až po ètyøech týdnech. Po aplikaci Roundupu nebyly u odrùd ’Charlotte’, ’Lady Christel’, ’Fresco’, ’Arcade’ a
’Secura’ zjištìny nové výhony. U všech ostatních zkoumaných odrùd
byla zaznamenána tvorba nových výhonù. Rozdíly mezi jednotlivými
odrùdami byly opìt výrazné: napø. ’Agria’ vytvoøila kompletnì nové
rostliny, zatímco ’Simone’ pouze ojedinìlé, velmi slabì vyvinuté nové
výhony. Po aplikaci herbicidù do cukrovky došlo u všech odrùd k více
nebo ménì výraznému poškození listù a následné tvorbì výhonù.
Nejdùležitìjším kritériem je však schopnost tvorby nových dceøinných
hlíz. Zde se ukázalo, že poèet nových výhonù a poèet novì vytvoøených
hlíz spolu ne vždy koreluje.
Zatímco po aplikaci Roundupu odrùdy bez nových výhonù nemohly
tvoøit také žádné nové dceøinné hlízy, vykazovala ’Agria’ s nejintenzivnìjší tvorbou výhonù a ’Simone’ s nejslabší tvorbou výhonù stejnì
vysoký poèet (8) novì vytvoøených dceøinných hlíz. Ty však byly u ’Agria’ mnohem vìtší. Po aplikaci herbicidù do cukrovky se mohly u všech
odrùd vytvoøit nové dceøinné hlízy. Také zde však vykázaly ’Belladonna’ a ’Cilena’ nejintenzivnìjší nasazování, zatímco ’Agria’ mohla vytvoøit mnohem menší poèet nových dceøinných hlíz. Klíèivost novì vytvoøených dceøinných hlíz byla ve všech pøípadech nenarušena a dosahovala míry mnohdy požadované u sadbových brambor.
Hubení rùzných odrùd brambor v nìkterých plodinách
V roce 2002 byla použita vedle herbicidù do cukrovky také smìs pøípravkù Mikado (1,0 l . ha–1) a Certrol B (0,5 l . ha–1) do kukuøice a dále
smìs Starane (1,0 l . ha–1) a Husar (200 g . ha–1) do obilovin. Také po
aplikaci tìchto herbicidù byly zjištìny 21. èervna výrazné rozdíly
v regeneraèních schopnostech jednotlivých odrùd brambor. Po aplikaci herbicidu Mikado se spontánní reakce rostlin u jednotlivých odrùd
lišily jen málo. U všech odrùd bylo pozorováno silné zesvìtlání listù
a následnì jejich témìø totální ztráta. Brzy však došlo k ozdravení rostlin (projevil se efekt chybìjící konkurence hlavní plodiny). Nejvýraznìjšího dlouhodobého úèinku bylo dosaženo aplikací herbicidù do cukrovky, zatímco u smìsi Starane + Husar se projevily mezi odrùdami rozdíly.
Nìmeètí odborníci uvádìjí, že pro pokusné úèely byla použita normální sadba, což však úplnì neodpovídá situaci na poli. Plevelné brambory mají zpravidla vzhledem k malé velikosti výraznì nižší regeneraèní
schopnosti. Rozhodující je také konkurence hlavní plodiny, z èehož
vyplývá, že na poli je nejenže regulace efektivnìjší, nýbrž je i nižší poèet novì vytvoøených dceøinných hlíz.
Pokusy ukázaly, že aplikací selektivních herbicidù dochází pouze
k potlaèení rùstu a tím i ke snížení pøímého škodlivého úèinku plevelných brambor. Efektivní ochrana musí být plánována v rámci celého osevního postupu. Vedle samotného herbicidního úèinku dostupných pøípravkù je potøeba pøihlédnout ke konkurenceschopnosti následné plodiny.
Potlaèování plevelných brambor se zpravidla nejlépe daøí v kukuøici.
Silné pozastavení rostlin brambor v rùstu v dùsledku aplikace smìsi
herbicidù poskytuje kukuøici výrazný náskok ve vývoji. To se týká
i jiných plodin, které vykazují velké regeneraèní schopnosti. Rovnìž
snášenlivost, jakož i dostateèná regulace veškerého plevelného spektra by mìla být na vìtšinì stanoviš pøi aplikaci do kukuøice povolených pøípravkù bezproblémová.
V cukrovce poskytuje lokální ošetøení rostlin glyfosáty velmi efektivní, avšak ne zcela bezproblémovou možnost regulace, pokud zaplevelení nepøekroèí urèitou míru. Pøi silném výskytu je díky plošnému ošetøení možné u øady odrùd dosáhnout silného potlaèení rùstu, které
umožní plodinì pokraèovat ve vývoji. Avšak smìsi herbicidù proti bramborám nemohou vyøešit veškerou problematiku plevelù na stanovišti,
takže také vzhledem k relativnì pozdnímu termínu aplikace je potøeba
toto ošetøení provést dodateènì. To ovšem znamená další náklady.
Rovnìž v obilovinách se nemusí aplikace ve správném termínu obejít
vždy bez problémù. Obtíže se mohou vyskytnout i v pøípadì dostateènì vyvinutých listù rostlin bramboru. Mùže docházet také k nasazování
$
hlíz. Ošetøení glyfosáty krátce pøed sklizní nemùže ovlivnit ani tvorbu
dceøinných hlíz, ani snížit konkurenèní efekt.
Pìstitelská opatøení – tìžištì regulace
Poznatky
ze svìta
Tìžištì regulace plevelných brambor proto musí spoèívat v pìstitelských a agrotechnických opatøeních. K tìm patøí v první øadì potøeba déletrvajících mrazù v zimì. K likvidaci hlíz na povrchu pùdy staèí
zpravidla již relativnì malé mrazy po nìkolik nocí. Èasto však mrazy
netrvají tak dlouho, aby znièily i hlízy uložené 15 nebo 20 cm hluboko.
Je tedy dùležité, aby po sklizni nenásledovalo zpracování pùdy
s obracením skývy. Je také potøeba zabránit ponechání vìtších hlíz na
poli, protože ty dávají vyrùst zvláštì odolným rostlinám. Zpracování
pùdy, které zpùsobí poranìní hlíz, takže jsou rychle napadány hnilobami, nesmí v žádném pøípadì vést k rozmetání malých hlíz po poli. Ty
pak mohou i z hlubších vrstev pùdy opìt vzcházet. Pokud se oèekávají
v dùsledku zimy bez mrazù vìtší problémy, je nutné pøi plánování osevního postupu k této skuteènosti pøihlédnout. To se týká také možností aplikace herbicidù. Brambory vzešlé ze semen mohou být vìtšinou
herbicidù pøi vèasném ošetøení dostateènì zasaženy.
Aby se zabránilo negativnímu úèinku osevního sledu, je nutné, pokud
pøíroda sama nepomùže dostateènì vysokými a déletrvajícími teplotami bod bodem mrazu, využívat v rámci celého osevního sledu všechny
možnosti regulace plevelných brambor.
Kar toffelbau, 53, 2002, è. 9/10, s. 401–404
Koøenových hnilob
cukrovky neustále pøibývá
Houba Rhizoctonia solani
(koøenomorka bramborová)
zpùsobuje stále èastìji problémy pøi pìstování cukrovky.
Podle údajù Evropského výzkumného institutu øepaøského v Bruselu
se koøenové hniloby vyvolané touto houbou v mnoha zemích vyskytují již na 5 – 10 % pìstitelských ploch.
Také v SRN se v roce 2002 napadení výraznì zvýšilo. Podle odhadu
byl v loòském roce zjištìn výskyt až na 20 000 ha, což pøedstavuje
zhruba 5 % pìstitelských ploch cukrovky v Nìmecku.
Rhizoctonia solani se na zemìdìlských pùdách neustále šíøí. Tato houba
se v pùdách pøirozenì vyskytuje. Pokud však nastanou pøíznivé klimatické a pùdní podmínky, dochází k infekci. To by mohlo být podle vìdcù
z Výzkumného institutu øepaøského v Göttingenu pøíèinou výskytu
a šíøení této choroby v loòském roce také v oblastech, které dosud nebyly napadeny. V roce 2002 byl zaznamenán také vyšší výskyt strupovitosti øepné bulvy. Po napadení se vytváøí souvislá strupovitá vrstva, která pozdìji podélnì praská a trhliny prostupují hluboko dovnitø bulvy.
Tyto trhliny jsou vstupní branou pro infekci koøenomorkou.
To p A g r a r, 2 0 0 3 , è . 1 , s . 2 0
Helminthosporium turcicum
potøebuje teplo a vlhko
Listová skvrnitost kukuøice
vyvolaná houbou Helminthosporium turcicum s e
v posledních letech stala
velkým problémem pøi pìstování kukuøice v teplejších
oblastech.
(DK)
(DK)
V Rakousku, Francii nebo Itálii dochází každoroènì v dùsledku napadení k znaèným ztrátám na výnosech.
Odborníci se domnívají, že silný výskyt a šíøení choroby v oblastech,
které dosud nebyly napadeny, mùže být dùsledkem globálních klimatických zmìn nebo se houba jednoduše pøizpùsobila chladnìjším klimatickým podmínkám. V každém pøípadì je však potøeba v pøíštích
letech s výskytem této choroby poèítat.
Houba Helminthosporium turcicum pøezimuje na posklizòových zbytcích na nebo tìsnì pod povrchem pùdy. Pøi dostateèné teplotì a vlhkosti zde vytváøí spory, které se dostávají dešovými kapkami a vìtrem
na listy kukuøice. První pøíznaky – zpoèátku šedobílé, pozdìji hnìdavé
skvrny – lze nalézt na spodních listových patrech nejdøíve od fáze kvetení. Z tìchto prvních skvrn se choroba šíøí do celého porostu. Pøedpokladem šíøení je však dostateèná vlhkost. Listy musí zùstat celý den
vlhké a teplota by se mìla pohybovat mezi 18 až 27 °C. Jedinì tak mùže
dojít k infekci. Již po 7 až 12 dnech se objevují další nové skvrny na
listech. Zvláštì ohroženy jsou porosty kukuøice v oblastech, kde se èasto
tvoøí mlhy, a pøi tocích øek. Zde potom dochází velmi rychle
k epidemiím. Napadené porosty v krátké dobì odumírají. Ukládání
škrobu v zrnu je pøedèasnì ukonèeno, zrno zùstává malé. Stéblo napadají houby r. Fusarium, které vyvolávají hniloby a dochází k poléhání
porostù. Infikované zbytky slámy jsou zdrojem nové infekce na jaøe.
%
Pøímá ochrana založená na aplikaci fungicidù není v souèasné dobì
možná. Ochrana by proto mìla spoèívat v peèlivém zpracování pùdy,
dodržování pìstitelských opatøení a výbìru ménì náchylných odrùd.
To p A g r a r, 2 0 0 2 , è . 1 2 , s . 5 4 – 5 7
Pokles spotøeby pøípravkù
na ochranu rostlin v USA
Po nìkolika letech pìstování geneticky pozmìnìných
rostlin v USA došlo k úspoøe znaèného množství pøípravkù na ochranu rostlin
a snížení výrobních nákladù.
Poznatky
ze svìta
Podle studie Národního centra pro potravinovou a zemìdìlskou politiku (NCFAP) ušetøili ameriètí farmáøi v roce 2001 pìstováním kukuøice a bavlny rezistentní k insekticidùm 1,3 mld. USD (1,33 mld. EUR).
Aplikace pesticidù v prozatím osmi pìstovaných geneticky modifikovaných plodinách se snížila zhruba o 20,9 mil. litrù. Další analýzy ukázaly, že bude možné ušetøit pøibližnì 73 mil. litrù pøípravkù na ochranu rostlin roènì, pokud se bude pìstovat dalších 19 geneticky pozmìnìných plodin, které jsou zatím ve vývoji. Podle odhadù NCFAP skrývá
nejvìtší potenciál odrùda kukuøice rezistentní k zavíjeèi kukuøiènému, kde úspora insekticidù èiní 4,5 mil. litrù. Zatímco zemìdìlci používají znaèné množství pesticidù, aby uchránili svá pole pøed pleveli,
hmyzem a chorobami, mohou jim biotechnologie nabídnout nové preventivní pøípravky, vysvìtluje øeditel firmy Monsanto H. Glick. Domnívá se rovnìž, že pokles aplikace pøípravkù na ochranu rostlin je velmi
dùležitý zejména z hlediska ochrany životního prostøedí a trvale udržitelného zemìdìlství šetøením pøírodních zdrojù.
Agrarforsch., 9, 2002, è. 10, s. 457
Produktivita jarního triticale
v rotaci a monokultuøe
Studie polských výzkumníkù
se zabývala produktivitou
jarního triticale pìstovaného v rotaèním osevním sledu plodin ve srovnání s pìstováním jedné kultury.
O mykotoxinech se v souèasnosti èasto hovoøí. Mezi
mykotoxiny s významným
zdravotnickým
dopadem
(pøíèina alimentárních otrav) patøí trichotheceny,
produkované zejména houbami rodu Fusarium.
Pùdu lze analyzovat z vrtulníku. Nová metoda gammaspektrometrie by v budoucnu mohla nahradit stávající zhotovování map.
( Vo )
Problematika sanitární kontroly obilí pøed sklizní je složitá, protože:
produkce trichothecenù je pøipisována urèitým druhùm hub i urèitým
kmenùm uvnitø téhož druhu houby; tentýž trichothecen mùže být vytváøen rùznými druhy i rùznými rody hub; tentýž druh houby mùže
produkovat více rozdílných mykotoxinù, èasto nìkolik desítek s rùznou
toxicitou; mykotoxiny nejsou produkovány systematicky, jejich produkce závisí na mnoha biotických a abiotických faktorech.
Francouzští výzkumníci se touto problematikou zabývali a vyvinuli test,
který zjišuje druhy hub, potenciálnì produkující trichotheceny, produkované zejména houbami rodu Fusarium. Jako model použili pšenici napadenou toxinogenními houbami rodu Fusarium v pøedsklizòovém období. Nový test urèený k hodnocení toxinogenního potenciálu
vzorku pšenice je nazván Tri 5, jménem genu, který je identifikován
podle genové amplifikace. Tento gen kóduje enzym, který se úèastní
biosyntézy trichothecénù. Nový test rychleji a pøesnìji než mikrobiologické testy zjišuje pouze druhy hub, které mají potenciál produkovat trichothecény. Hodnotí riziko tvorby trichothecénù a ne pøítomnost mykotoxinù.
Tri 5 – metoda hodnocení rizika trichothecénù v pøedsklizòovém období tedy nekonkuruje ostatním metodám zjišování mykotoxinù, ale
doplòuje je, protože mìøí potenciál (test prognostický), zatímco jiné
techniky mìøí vyjádøení tohoto potenciálu.
Phytoma, 2002, Novembre, è. 554 s. 4–7
Analýzy pùdy ze vzduchu
(DK)
Produktivita jarního triticale (mìøeno jako sušina koøenù a nadzemních èástí) v rotaèním sledu plodin byl významnì vyšší než produktivita triticale pìstovaného jako jedna kultura v každém vývojovém stadiu. Celková sušina koøenù jarního triticale byla nejvyšší od kultivace
k otevírání listových èepelí. Pìstování jarního triticale v monokultuøe
zpùsobilo významné zvýšení výskytu chorob, napø. Gaeumannomyce
graminis var. Tritici, rovnìž jako zvýšení sušiny plevelù ve srovnání
s rotací plodin. Další nevýhody monokultury byly redukce stavu porostu a produktivity zápoje rostlin.
Field Crop Abstracts, 55, 2002, è. 12, s. 1 517
Nový test pro mìøení
potenciálu tvorby
mykotoxinù v obilí
(DK)
( Vo )
Analýzy pùdy již bez rýèe a vrtáku, ale ze vzduchu z nízko letícího vrtulníku: Tuto metodu navrhl Dolnosaský zemský úøad pro prùzkumy
pùd a nyní ji testoval v pilotním projektu v zemìdìlském podniku
Täger-Farny nedaleko Helmstedtu. Klíèem k tomu je skuteènost, že
jednotlivé druhy pùdy vyzaøují rùzná radioaktivní záøení. Pomocí nového systému gamma-spektrometrie se tato záøení mìøí z vrtulníku
a ukládají do pamìti poèítaèe. Podle radioaktivity se mùže pøesnì roze-
&
Poznatky
ze svìta
znat struktura pùdy honu – napø. v jaké èásti dílu, v jaké velikosti
a s jakým obsahem zeminy v jaké hloubce. Všechny výsledky mìøení se
ukládají do mapy uživatele. Potom slouží jako doplòkový podklad pro
specifické obhospodaøování èásteèných ploch. Pracovníci ze Zemského
úøadu pro prùzkum pùd vycházejí z toho, že gama-spektrometrie ze vzduchu bude již v relativnì krátké dobì zralá do praxe. Zemìdìlec potøebuje podrobné údaje o svých pùdních strukturách. Protože podklady ze
zákona v oblasti ochrany pùdy se budou bezpeènì dále rozšiøovat. Tradièní mapování pomocí pùdních vzorkù ruènì, které je èasovì nároèné
a tak i nákladné, by dlouhodobì tìmto požadavkùm již nemuselo vyhovovat. Naopak pomocí gama-spektrometrie by se mohlo bìhem pùl hodiny analyzovat a zanést do pùdní mapy dvora témìø pìt hektarù.
DLG – Mitteilungen, 2002, è. 10, s. 8
Na tr h pøicházejí nové
zpùsoby a formy
aplikace prostøedkù na
ochranu rostlin.
Lepší hodnoty s ohledem na
zdraví, bezpeènost a ochranu životního prostøedí slibuje použití mikrokapslí
v ochranì rostlin.
Podle analýzy poradny pro podnikatele Frost & Sullivan jsou vyhlídky
na evropském trhu pro technologie mikrokapslí pozitivní. Bìhem pøíštích pìti let se má odbìr v segmentu pesticidù témìø zdvojnásobit. Pokud se v uplynulém roce vyprodukovalo ještì za 60, 4 mil. USD, má se
v roce 2005 objem trhu zvýšit na 120,7 mil. USD. Pøi výrobì mikrokapslí se nejjemnìjší tuhé nebo kapalné èástice obalí stejnomìrnou dokonalou vrstvou. Materiál obalu mùže být pøírodní nebo syntetický a vìtšinou slouží k ochranì nebo øízenému nebo retardovanému uvolòování
obaleného jádra. V posledních letech se dostaly na trh rùzné nové výrobky na bázi tvaru kapslových suspenzí (CS) a vìtšina velkých výrobcù
v tomto smìru plánuje další kroky. Jako firmu nabízející inovace v oboru uvádí poradna podnik Syngenta, která trh zásobuje s podílem obratu 53 %. Dalšími soutìžícími firmami jsou mezi jinými FMC, Monsanto,
Makhteshin-Agan.
Neue Landwir tschaf t, 2002, è. 9, s. 50
Suboptimální pøíjem
B -vitaminù
Komerèní krmné smìsi pro
vysoko užitková zvíøata jsou
standardnì obohaceny o vitaminy bez ohledu na pøírodní zdroje vitaminù v jednotlivých komponentech.
Antibiotika byla donedávna
používána jako krmná aditiva ke zlepšení zdravotního stavu a zvýšení užitkovosti u intenzivnì rostoucích
prasat.
(mi)
Zatímco vitaminy rozpustné v tucích se mohou v tìle ukládat do zásoby, vitaminy rozpustné ve vodì se musí dodávat do tìla kontinuálnì.
Vitaminy skupiny B jsou velmi dùležité pro metabolismus, protože jsou
souèástí mnoha rùzných enzymù a jejich nedostatek zpùsobuje rùzné
symptomy poruch metabolismu monogastrických zvíøat, které mùžeme
èasto indikovat pomocí poklesu rùstové užitkovosti.
Nìmeètí vìdci provedli pìtitýdenní pokus s 360 jednodenními kohoutky (Ross) s cílem detekovat vliv suboptimálních dávek rùzných vitaminù skupiny B na užitkovost brojlerù.Výsledky ukázaly, že v souèasné
dobì platná nìmecká smìrnice je nastavena pomìrnì dost vysoko. Na
druhé stranì nedostatek pouze jednoho z testovaných vitaminù ze skupiny B (kromì biotinu) by bylo možno kompenzovat. Biotin vykazuje
v porovnání s niacinem, vitaminem B12 a kyselinou listovou nejnižší
toleranèní rozpìtí mezi optimálním a suboptimálním zásobením.
Archiv für Geflügelkunde, 66, 2002, è. 5, s. 201–205
Extrakty z rostlin
v profylaxi
(mi)
(Ne)
Bohužel problémy související s potenciální transmisí rezistentních patogenù na lidskou populaci zpùsobily stažení nìkterých produktù a vyvolaly snahy najít nìjaké alternativní zdroje. Italští vìdci hodnotili zdravotní
stav a užitkovost prasat, kterým byla pokusnì podávána krmná dieta obsahující extrakty z komerèních rostlin v dávce 300 mg . kg–1 ž. hm. Krmné aditivum obsahovalo extrakt z koøene hoøce, jalovcový
a tymiánový olej, taniny a kyselinu køemièitou. V kontrolních skupinách dostávala prasata klasické krmné aditivum obsahující antibiotika
carbadox nebo colistin. Mezi zvíøaty v pokusné a obou kontrolních skupinách nebyly zaznamenány žádné signifikantní rozdíly v rùstové užitkovosti. Hodnoty biochemického rozboru krve byly stejné ve všech skupinách, ale celkový poèet leukocytù byl signifikantnì vyšší ve skupinì,
kde se zkrmovaly rostlinné extrakty. Výsledky potvrzují pøedpoklad, že
testované aditivum je schopno vyvolat nespecifickou stimulaci bunìèné
imunitní odpovìdi. Extrakty z rostlin tedy mohou úspìšnì nahradit
antibiotika. Použití tìchto pøírodních preparátù zøejmì s radostí pøivítají spotøebitelé a je rovnìž v intencích s legislativou EU, která usiluje
o drastické snížení používání farmaceutických rùstových stimulátorù.
Ve t e r i n a r y R e c o r d , 1 5 1 , 2 0 0 2 , è . 1 9 , s . 5 7 7 – 5 8 0
(Ne)
'
Protilátky
od klonovaných krav
Léky proti roztroušené skleróze, infekcím a dokonce rakovinì hodlají vìdci v budoucnosti vyrábìt pomocí
klonovaných krav.
Poznatky
ze svìta
Zvíøata jsou nositeli speciální „extra-DNA“, která obsahuje geny odpovídající za urèitý úsek imunitního systému lidí. Tím dojde k vytváøení
protilátek proti humánním patogenùm v jejich krvi. Taková telata se
již narodila v USA. Stávající výzkumný tým se domnívá, že se klonované krávy v budoucnosti stanou zdrojem lékù. Kravám bude pomocí
metody transferu genù implantován lidský imunitní systém, který bude
vytváøet protilátky. Protilátky se budou z krve zvíøat získávat filtrací
a po vyèistìní budou moci být aplikovány pacientùm. Pøedtím ale než
se nastartuje tento proces v nemocnicích, bude nutno pøekonat ještì
nìkteré pøekážky. Napø. otázkou je zatím forma èistìní produktu, protože výsledný produkt musí obsahovat opravdu èisté protilátky. Vìdcùm není doposud jasné jak zajistí, aby byly získané protilátky prosty
virù. Nicménì vìdci se domnívají, že to jsou pouze podružné problémy
v porovnání s nároèností metody samotného pøenosu genù, která byla
nejvìtší pøekážkou a byla již zdatnì vyøešena. Bude trvat ještì roky než
bude medicína schopná léky vyprodukované kravami zpøístupnit pro
širokou veøejnost.
DLZ, 2002, è. 10, s. 10
Stanovení Mycobacterium
paratuberculosis
Johnova choroba (paratuberkulóza) je chronické onemocnìní pøežvýkavcù a nìkterých monogastrických zvíøat,
které zpùsobuje Mycobaterium paratuberculosis.
Bakterie infikuje telata, infekce pomalu pokraèuje a klinické pøíznaky
se projevují vìtšinou až u krav ve vìku 3–6 let. Na farmách s produkcí
mléka zpùsobuje ekonomické ztráty v dùsledku snížené mléèné užitkovosti, pøedèasného vyøazení krav z chovu a snížené tìlesné hmotnosti.
Podle odhadu Národního systému monitorování zdraví zvíøat (NAHMS)
je v USA minimálnì 22 % stád dojnic infikováno M. paratuberculosis
a farmy s velkým rozšíøením infekce ztrácejí více než 200 USD na krávu
a rok. Vzhledem k rozvoji mléèných farem v USA a zvýšenému pohybu
dojnic dochází pøedevším k infikování dosud nepostižených stád. Navíc
stále existuje obava, že M. paratuberculosis mùže zpùsobovat Krohnovu
chorobu u lidí. Z dùvodù zachování zdraví zvíøat a potenciálního nebezpeèí pro lidi byl vyvinut Program pro identifikaci test-negativních stád
skotu (VJDHSP). V rámci programu provádìjí testování dospìlého skotu na pøítomnost protilátek proti M. paratuberculosis metodou ELISA
nebo kultivací individuálních vzorkù výkalù.
Podobné programy mají i v jiných zemích, napø. V Austrálii a Nizozemí, kde používají testování skupinových vzorkù výkalù pro stanovení
negativních stád.
A m e r. J . v e t e r. R e s . , 6 3 , 2 0 0 2 , è . 8 , s . 1 2 0 7 – 1 2 1 1
Úèinek KDF formi
v kr mivech pro prasata
Bylo zjištìno a výzkumem
podloženo, že mravenèan
draselný mùže u prasat podporovat rùst.
Rybí mouèka byla vždy považovaná za krmivo s výjimeènými vlastnostmi, podporující užitkovost zvíøat.
(Sch)
Jeho úèinek mohou optimalizovat nìkteré dietetické faktory, jako je
pufrová kapacita a pøídavek fytázy do krmiva. EU schválila 2. èervence 2001 (EC è. 1334/2001) nový okyselovaè KDF formi (potassium diformate), který pùsobí jako neantibiotický rùstový stimulátor a mùže
být aplikován do krmiv pro prasata. Je to první výrobek tohoto druhu,
který byl schválen; umožòuje, aby výrobci prasat vylouèili antibiotické
stimulátory z programu výživy.
Suchý krystalický prášek je bez zápachu, s nízkým korozivním úèinkem a lehce manipulovatelný. Je v porovnání s tekutými formami organických kyselin, jako je kyselina mravenèí, bezpeèný pøi manipulaci
a minimálnì poškozuje zaøízení v mísírnách krmiv.
Úèinek výrobku, vyvinutý a patentovaný u Norsk Hydro ASA, byl prokázaný ve výzkumných ústavech po celé Evropì. Celkem bylo provedeno
23 vìdeckých pokusù se selaty. Užitkovost pokusných selat byla lepší
než u selat krmených bìžnými krmivy a srovnatelná s užitkovostí selat
krmených dávkou obsahující komerènì dostupné antibiotické stimulátory rùstu. Výsledky pokusù byly promìnlivé v závislosti na trvání pokusu, velikosti pøídavku KDF, obsahu živin a na složkách krmné dávky.
Bylo zjištìno, že pøíznivý úèinek KDF se zlepšuje pøidáním fytázy.
Feed Mix, 10, 2002, è. 5, s. 10–12
Monomega – alternativa
rybí mouèky
(Ne)
(Sch)
Døíve provádìný výzkum, týkající se rybí mouèky, byl zamìøen pøedevším na obsah proteinu a aminokyselin s cílem vyvinout podobný protein, ale netýkal se ani obsahu ani formy nìkterých dalších živin, jako
jsou selen, cholin a makroprvky.
Výzkum v nìkolika posledních letech se však zamìøil na obsah a složení oleje v rybí mouèce a v roce 2001 bylo stanoveno, že právì složení
Poznatky
ze svìta
oleje je faktor, který zlepšuje užitkovost zvíøat. Olej se skládá pøedevším z mastných kyselin vázaných na molekuly glycerinu. Tyto jsou
bìhem trávení hydrolyzovány a uvolòují se mastné kyseliny, které mají
v tìle zvíøat rùznou funkci. Rybí oleje obsahují dvì výjimeèné mastné
kyseliny EPA (eicosapentaenoic acid) a DHA (decosahexaenoic acid),
které patøí do skupiny omega-3 mastných kyselin. Obì kyseliny pùsobí
na bunìèné úrovni, pøedevším pøi øízení ztráty vody a dalších tekutin.
K dalším omega-3 mastným kyselinám patøí a-linolenová kyselina
(ALA), která je ve velkém množství obsažena v oleji trávy a ve lnìném
oleji. Tato kyselina se musí, aby byla úèinná, v tìle konvertovat na
EPA; ke konverzi dochází jen za urèitých podmínek. Zaèíná se ukazovat, že i nìkteré další mastné kyseliny jsou významné a sice kyseliny
omega-6, z nichž nejznámìjší kyselina linolová. Pro øízení mnoha
metabolických pochodù, pøedevším konverze ALA na EPA je velmi dùležitý pomìr kyselin omega-6 a omega-3 v krmivu.
Výzkum dokazuje, že výjimeèné vlastnosti rybí mouèky zpùsobuje vysoký obsah EPA a DHA v oleji. Souèasná legislativa a ceny rybí mouèky
ztìžují užití této suroviny a hledají se proto její alternativy. UFAC Ltd
(V. Británie) vyvinula premix ve formì mouèky s názvem Monomega,
založený na loupaném extrahovaném sójovém šrotu, pšenièném a bramborovém proteinu a doplnìný aminokyselinami, selenem, vitaminem
E; má vysoký obsah EPA a DHA kyselin. Obsahem aminokyselin a olejù
odpovídá rybí mouèce, ale obsah hrubého proteinu je nižší. Neobsahuje
nitrosaminy a v souèasnosti je ekonomicky dostupnìjší než rybí mouèka. Polní pokusy provedené v posledních dvou letech ukázaly, že Monomega mùže nahradit rybí mouèku (na bází hmotnosti) jak u prasat, tak
u drùbeže pøi dosahování stejných nebo i lepších výsledkù.
Feed Mix, 10, 2002, è. 5, s. 23–25
Zkracování ocasù dojnic
a mastitida
Mastitida je nejèastìjším
a nejnákladnìjším onemocnìním dojnic a ztráty v dùsledku klinické mastitidy se
v USA odhadují na 1 mld.
USD za rok.
(Sch)
Prvotním zdrojem infekèních patogenù je vemeno infikovaných krav
a primárním zpùsobem pøenosu je kontakt s kontaminovaným dojícím zaøízením, rukama dojièù nebo utìrkami použitými na èištìní strukù více dojnic. K nejbìžnìjším infekèním patogenùm patøí Staphylococus aureus a Streptococcus agalactia. Druhou možností jsou nákazy
vyvolané patogeny z prostøedí, jejichž zdrojem jsou voda, hnùj a neèistota. Vlhké a špinavé struky a vemena jsou snadno napadnuta množstvím bakterií (E. coli, Klebsiella) a streptokokù (Str. uberis, Str. dysgalactia). Nìkteøí chovatelé pøedpokládají, že zkrácením ocasù a pøerušením kontaktu chlupù na ocase s hnojem se omezí vliv patogenù
z prostøedí na vemeno dojnic. Podle nìkterých se tímto zásahem zlepšuje i hygiena dojení a umožní se lepší ošetøení vemene.
Pøedmìtem studie provedené ve Wiskonsinu bylo stanovit vliv zkrácení ocasu na poèet somatických bunìk v mléce, na infekci mléèné žlázy
a èistotu vemene a nohou v komerèních stádech dojnic. Její výsledky
nepotvrdily poznatky z døívìjších pokusù ani pokud se týká poètu somatických bunìk, množství vyskytujících se infekèních patogenù, ani
v hygienì vemene nebo nohou, pøípadnì v kvalitì mléka.
J. Dai. Sci., 85, 2002, è. 10, s. 2 503–2 511
(Sch)
Srovnání postupù pro
odhad libového masa
u prasat
Údaje získali pøibližnì z 8 000 testovacích dnù u 900 dojnic na pìti
farmách v Gloucester v prùbìhu let 1997–1999. Do faktorù, které
ovlivnily mléènou produkci zahrnuly: typ farmy, stadium laktace, poèet bøezostí a zaèátek kulhání. U krav s klinickou kulhavostí se snížila
užitkovost v rozpìtí od 4 mìsícù pøed diagnostikováním kulhání a ošetøením až do 5 mìsícù po ošetøení. Odhadnuté snížení produkce dosahovalo v prùmìru za 305denní laktaci pøibližnì 360 kg mléka. Závìr
prùzkumu je, že klinická kulhavost významnì ovlivòuje produkci mléka. Tato informace je dùležitá pro odhad ekonomického následku klinické kulhavosti a dokazuje význam èasné identifikace klinické kulhavosti a potøebu zlepšit postupy pro její diagnostikování.
Komerèní výrobci vepøového
masa mají dnes, kdy hodnota jateèných tìl je rozhodující pøi ztržòování prasat, zájem o odhad podílu tuku a libového masa u živých zvíøat.
Ultrazvukové metody se mohou použít jak u živých prasat, tak pøi hodnocení jateèných tìl a jsou základem pro jednotný klasifikaèní systém
prasat pøed i po zabití. Ultrazvuková mìøení výšky høbetního špeku,
tloušky a plochy m.l.d. (nejdelší zádový sval) jsou pøesná a opakova-
Vliv klinické kulhavosti na
mléènou užitkovost krav
Ve Ve l k é B r i t á n i i p r o v e d l i
prùzkum vlivu kulhavosti na
produkci mléka.
J. Dai. Sci., 85, 2002, è. 9, s. 2 250–2 256
(Sch)
Poznatky
ze svìta
telná; na jejich základì se odhaduje podíl libového masa u prasat v EU
a v Kanadì. V rámci genetického zlepšení plemenných prasat byl federací Belgic Federation of breeders užit Piglog 105 vyrobený
v Dánsku; na belgických jatkách se bìžnì užívá Fat Lean Meter (CGM).
Cílem studie provedené v Belgii bylo srovnání odhadu podílu libového
masa v tìle živých prasat plemene pietrain a stres negativních prasat
tohoto plemene, provedeného pomocí Pie-Medical scanner 200, Piglog
105 a optickou zkouškou CGM (Fat Lean Meter).
Livestck Anim. Sci., 78, 2002, è. 2, s. 107–114
Pøedpovìï složení tìla
u králic
V posledních 20 letech vìdci usilují o nalezení postupù pro pøedpovìï složení tìl
u rùzných živoèišných druhù in vivo.
Podle odborníkù musí být ideální postup pøesný, snadno aplikovatelný, nenákladný a použitelný v rùzném vìku živých zvíøat bez nepøíznivého ovlivnìní následné užitkovosti. Pro odhad složení tìla u lidí
a hospodáøských zvíøat byly zkoušeny postupy jako je ultrazvuk, poèítaèová tomografie, magnetická rezonance, bioelektrická impedance
a deuterium oxid. Nìkteré neodpovídají v jednom nebo více bodech
charakterizujících optimální postup (cena, snadnost použití a pøesnost).
K testovaným neinvazním postupùm patøí elektrická vodivost tìla (TOBEC); u nìkterých savcù se jeví jako pøesný postup pro odhad libové
tkánì nebo pro odhad hmotnosti veškeré tìlesné vody. Je levnìjší
a snadnìjší než tomograf nebo magnetická rezonance a vyžaduje menší pøípravy zvíøat než ultrazvuk
Z testování provedeného ve Francii se ukazuje, že TOBEC je u králic
pøesnou metodou pro pøedpovìï tìlesné vody a energie. Vysoká korelace mezi hodnotami TOBEC a obsahem lipidù opravòuje postup pro
pøedpovìï tohoto ukazatele, i když v rovnici je potøeba poèítat
s vysokou chybou, která snižuje spolehlivost postupu pro pøedpovìï
lipidù. Postup není pøesný v odhadu tìlesných proteinù a popelovin.
Livestock Prod. Sci., 78, 2002, è. 2, s. 133–142
Celulóza ve výživì selat
Celulóza má jako nerozpustná balastní látka dùležitou
funkci v organismu zvíøat.
Fermentace je nejstarší metodou konzervace krmiva
nebo krmných komponentù.
(Sch)
Nejdùležitìjším úkolem je povzbuzení støevní peristaltiky a stimulace
støevních klkù. Jemná nerozpustná celulózová vlákna jsou schopna
v podávaném krmivu (kaši) vytvoøit sí. Díky této síti je podávaná krmná
smìs ménì kompaktní a mùže být proto ve støevním traktu lépe zpracována pomocí enzymù a mikroorganismù.
Na vysoké škole v Nürtingenu (SRN) testovali v jednom pokuse preparát s názvem „Vitacel RP 100“. Jednalo se o extrahovaný, vysoce
èistý a mykotoxinù prostý koncentrát surové vlákniny na bázi èisté
nerozpustné celulózy. Do pokusu bylo zapojeno 198 selat. Do kontrolní skupiny bylo zaøazeno 100 selat, do pokusné 98. Do pokusu byla
selata zaøazena ve stáøí 28 dní pøi prùmìrné živé hmotnosti 7,9 kg.
Pokus trval 42 dní. V pokusné skupinì bylo krmivo obohaceno o 1 %
preparátu „Vitacel RP 100“.
Výsledky: selata v pokusné skupinì dosáhla prùmìrného denního pøírùstku ve výši 459 g, v kontrolní skupinì to bylo 431; konverze krmiva dosáhla v pokusné skupinì hodnoty 1 : 1,57, v pokusné 1 : 1,63
(15. až 28.den ); Prùjmovými onemocnìními bylo postiženo 7 % zvíøat
v pokusné skupinì a 20 % zvíøat v kontrolní skupinì. Závìr: díky zaøazení koncentrátu èisté vlákniny na bázi nerozpustné celulózy došlo
v tomto pokusu ke zvýšení prùmìrných denních pøírùstkù živé hmotnosti; kromì toho došlo rovnìž ke znatelnému poklesu výskytu prùjmových onemocnìní.
SUS, 2002, è. 5, s. 30
Fer mentované kr mivo
pro prasata
(Sch)
(Ne)
V tomto procesu dochází k aktivaci laktobacilù, které dokáží
v anaerobním prostøedí vyprodukovat pøírodní mléèné kyseliny. Tím
dochází k poklesu pH na nejnižší hodnotu, což vede k likvidaci nežádoucích zárodkù.
Jaký vliv má fermentace na užitkovost se snažili objasnit vìdci v jenom
dánském podniku na výkrm prasat s kapacitou 2 000 kusù. Pokus se
uskuteènil pod vedením Zemského výboru pro chov prasat ve spolupráci s firmami Skiold-Echberg, Funki a Big Dutchman.
Do výkrmny se nakoupila selata s prùmìrnou hmotností asi 25 kg
a vykrmovala do cca 120 kg živé hmotnosti. Byly vytvoøeny dvì skupiny zvíøat, pøièemž krmné smìsi urèené jak pro pokusnou, tak i pro
Poznatky
ze svìta
kontrolní skupinu byly identické. Pokusná zvíøata byla krmena fermentovaným obilím a kontrolní neupraveným.
Podnik byl vybaven fermentaèním tankem o kapacitì 14 000 litrù, jednou míchací nádrží pro pokusnou skupinu a jednou pro skupinu kontrolní. Dennì bylo spotøebováno maximálnì 50 % fermentovaného obilí.
V každé skupinì bylo hodnoceno na 1 400 prasat. Zdravotní stav zvíøat
byl v obou skupinách stabilní. Výsledky: pokusná zvíøata vykazovala
o 33 g vyšší denní pøírùstek živé hmotnosti a o 0,15 kg lepší konverzi
krmiva v porovnání se zvíøaty z kontrolní skupiny; pøíjem krmiva byl
u pokusných zvíøat lehce redukován.
To p A g r a r, 2 0 0 2 , è . 1 1 , s . S 3 0 – 3 1
Podávání železa v nápoji
Na mnoha dánských farmách
podávají železo malým selatùm pouze prostøednictvím
nápoje.
Specializovaná veterinární praxe DanVet si vytkla za cíl ovìøit, zda tento zpùsob podávání železa dokáže zabezpeèit dostateèné zásobování
organismu selat tímto esenciálním prvkem a je schopen zabezpeèit hladinu 9 g Fe na 100 ml krve (orientaèní hodnota, pøi níž nehrozí selatùm výskyt anémie). Muselo se provìøit, zda jsou selata skuteènì schopna
do 21. dne vìku (do odstavu) pøijmout nezbytné dva litry železitého
nápoje, ve kterém je obsaženo 200 mg elementárního železa.
Pokus se uskuteènil v jednom dánském podniku a byly do nìj zaøazeny 4 vrhy selat, celkovì 40 kusù. Každý kotec byl vybaven jedním nápojovým automatem (Selvan B). V tìchto automatech byl k dispozici
hned od narození až do odstavu nápoj obohacený o 2 % železa dánského výrobce (FeOlin, firma ChemVet dk A/S). Od tøetího dnì vìku byl
selatùm podáván rovnìž mléèný iontový nápoj. Hladina hemoglobinu
byla testována 14. a 21. den. Výsledky: v prùmìru se hladina hemoglobinu pohybovala u všech vrhù selat v obou testovacích dnech nad
hranicí 9 g na 100 ml krve; obsah se u jednotlivých vrhù pohyboval
v rozmezí od 9,7 do 10,8 g na 100 ml ve 14. dnu a od 11,7 do 12,4 g na
100 ml ve 21. dnu; u šesti selat byla zaznamenána ve 14. dnu hodnota
nižší než byla stanovená hranièní hodnota; selata v prùmìru do odstavu pøijala 1,95 l nápoje; prùmìrná spotøeba kolísala mezi jednotlivými
vrhy od 1,8 do 2,1 litru na jedno sele.
Dánští veterinární lékaøi došli k závìru, že jsou selata schopna pøijmout dostateèné množství železa, pokud mají volný pøístup k nápoji
obohacenému o železo. Dùležitá je forma železa, kterou nápoj obsahuje
(zde to bylo v dobøe využitelné formì dextranu) a zda je napájecí zaøízeno dobøe umístìno v rámci kotce.
To p A g r a r, 2 0 0 2 , è . 1 2 , s . S 2 4
Program pro výrobu
vyrovnaných jateèných
prasat
Spoleènost PharmaciaAnimal Health (Michigan) pøedložila Consistent Pork Program, který má podpoøit
výrobce v dodávce vykrmovaných prasat vyrovnaných
ve velikosti a hmotnosti jateèných tìl.
Na konferenci o prasatech,
konané v záøí 2002 v Minnesotì, patøily k hlavním
projednávaným tématùm výsledky posledního výzkumu
ohlednì nových antimikrobiálních èinidel.
(Ne)
Hlavní èástí Programu je „Total Opportunity Planner“, pomocí nìhož
si výrobci mohou spoèítat kolik stojí nevyrovnanost jateèných prasat
ve velikosti a tìlesné hmotnosti. Vychází ze skuteènosti, že zpracovatelé jateèných prasat mají tendenci srážet ceny za nejednotnost a naopak poskytovat prémie za jednotná (vyrovnaná) jateèná prasata. Výroba vyrovnaných jateèných prasat snižuje u výrobcù náklady na krmení, na rozdìlování prasat a další postupy a u zpracovatelù snižuje náklady na práci a vybavení linek. Navíc vyrovnaná jateèná tìla vyhovují
požadavkùm konzumentù na stálou kvalitu, chu, køehkost a další vlastnosti vepøového masa a výrobkù a zaruèují zpracovatelùm vyšší prodej.
Na nejednotnosti jateèných prasat se nejvíce podílejí nemoci, zpùsobující sníženou spotøebu krmiva a zpomalení metabolismu. K dalším
faktorùm patøí typy krmných zaøízení, pøístup zvíøat ke krmným zaøízením, receptury krmných dávek a chovatelská opatøení.
Feedstuffs, 74, 2002, è. 39, s. 8
Chloreènan snižuje výskyt
salmonely u prasat
(Ne)
(Sch)
Pøestože u chloreènanu je známo, že má selektivní toxický úèinek proti bakteriím jako je E. coli a Salmonella, je neškodný vùèi vìtšinì pøíznivých støevních anaerobních mikroorganismù, zaèali odborníci teprve nedávno zkoumat úèinek pøípravkù s obsahem chloreènanu jako
potenciálních doplòkù pro zajištìní nezávadnosti potravin. Výzkumníci z univerzity v Texasu uvedli výsledky testování vlivu pøípravkù
s chloreènanem, aplikovaných prasatùm v napájecí vodì nebo jako
krmný doplnìk, na odstranìní salmonel ze støeva prasat. Pøi pokusné
aplikaci chloreènanu zjistili významné snížení výskytu salmonel ve støevu prasat a uvádìjí, že napájecí voda nebo krmivo obohacené chloreè-
!
Poznatky
ze svìta
nanem snižují u prasat výskyt salmonel. Chloreènan mùže být užiteèným prostøedkem pro snížení rizika kontaminace jateèného tìla pøi
zpracování. Pro stanovení optimálního postupu a délky aplikace je
potøebný další výzkum.
Výživa králíkù v období
odstavu
Nedávno byly pøesnìji stanoveny požadavky odstavených králíkù na
vlákninu, což umožnilo snížení trávicích problémù u rostoucích zvíøat.
Bylo také dokumentováno, že nutrièní pøíprava mladých králíkù pøed
odstavem ovlivòuje jejich rezistenci vùèi patogenùm po odstavu. Uvádí
se, že èasný odstav vrhu by mohl zlepšit tìlesnou kondici králice a pravdìpodobnì i její zdravotní stav. Pro jeho realizaci je však potøeba lépe
poznat nutrièní potøeby mladých králíkù. Pro období okolo odstavu je
potøeba nalézt takovou strategii výživy, která by zajistila požadavky
samic i mláïat.Požadavky matek a mláïat na výživu jsou v mnoha hlediscích antagonické. Zatímco požadavky kojících samic na energii jsou
velmi vysoké, zlepšují krmiva s nízkým obsahem škrobu a s vysokým
obsahem vlákniny v období okolo odstavu zdravotní stav mladých králíkù po odstavu. Pro øešení tohoto problému bylo zkoušeno nìkolik
výživových a chovatelských strategií. Pøi odstavu mezi 28 a 35 dny vìku
je úèinným øešením výživa mladých králíkù specifickým krmivem odlišným od krmiva samic. Je nezbytné najít kompromis mezi požadavky
vrhu a králice. Jako slibný postup se zvažuje èasný odstav ve vìku ménì
než 26 dní.
V chovu králíkù jsou specifické nebo nespecifické eneteropatie hlavním problémem, který zpùsobuje až 30%
ztráty zvíøat v období od narození do zabití (údaje získané z 850 farem s chovem králíkù ve Francii).
Feedstuffs, 74, 2002, è. 39, s. 9 a 13
Anim. Sci., 75, 2002, è. 2, s. 169–184
Šlechtìní drùbeže podle
speciální poptávky
Mezinárodní trh s drùbežími výrobky se rychle mìní,
poptávka po speciálních
v ýrobcích stoupá a velikost
doplòkových trhù se zvìtšuje. Šlechtitelské podniky
musí pøijmout nové strategie.
Jakýkoliv ustájovací systém
pro bøezí prasnice musí vyhovovat mnoha požadavkùm
prasnic i výrobcù.
(Sch)
V minulém století došlo k hlavní zmìnì – ke šlechtìní brojlerù. Ve 40.
letech 20. století, kdy bylo odvìtví výroby brojlerù na poèátku, šlechtitelé drùbeže usilovali o vyšší produkci masa, než produkovala až do té
doby chovaná kuøata s kombinovanou užitkovostí. V následujících
desetiletích pøevzaly vìtší spoleènosti vìtšinu hlavnì malých šlechtitelských spoleèností. V souèasnosti je šlechtìní drùbeže v rukou nìkolika obøích spoleèností, vlastnìných finanèními institucemi.
Podle odborníkù jsou souèasné šlechtitelské programy, více než kdy
jindy, zamìøeny na ziskovost finanèníkù øídících obøí spoleènosti, zatímco døíve byly zamìøeny na zlepšení užitkovosti bìhem produkèního
období. Moderní šlechtìní a prùmyslový chov drùbeže vedly ke zlepšení užitkovosti, ale zpùsobily i nezvratné zhoršení kvality, životaschopnosti a imunity vyrábìných kuøat.
Sociální trendy, kvalita života a rùzné poptávky dané tradicí, které ovlivnily vývoj od poslední dekády minulého století, vyžadují zmìnu
ve šlechtìní drùbeže. Døívìjší trend vyrábìt jednotný homogenní prùmyslový výrobek nevyhovuje ani potøebám svìtové populace ani nesplòuje poptávku po rùzných druzích výrobkù v rùzných zemích a oblastech. V nìkterých zemích byla zavedena R & D centra pro šlechtìní
drùbeže v souladu se speciální místní poptávkou (Èína, jihovýchodní
Asie). Podle odborníkù se budou trhy odpovídající specifickým požadavkùm (z hlediska zdraví, chutì a tradice) neustále zvìtšovat a výroba
specializovaných výrobkù dosáhne prùmyslové úrovnì.
Wo r l d Po u l t r y, 1 8 , 2 0 0 2 , è . 8 , s . 3 0
Ustájení bøezích prasnic
(Sch)
(Sch)
Každý systém je kompromisem mezi kapitálovými investicemi a snadností provozu, pøesností dávkování krmiv a welfare prasnic. V souèasnosti existují vazné nebo skupinové systémy ustájení. Zatímco systémy
ustájení na stáních jsou užívány posledních 25–30 let, je skupinové
ustájení relativnì nové a odborníci stále pracují na jeho zlepšení.
Pøednosti ustájení na stáních: je možné individuální krmení podle podmínek a stadia bøezosti; prevence bojù, potyèek a okusování vulvy;
prasnice nejsou ve styku s vlastními ani cizími výkaly; je usnadnìno
individuální sledování, ošetøení a manipulace se zvíøaty; je potøeba ménì
prostoru než pøi skupinovém ustájení; odbornost je pøi øízení ménì
rozhodující.
Nevýhody: vyšší výskyt stereotypù v chování (okusování zábran – tyèí,
žvýkání, lízání, pohazování hlavou); komfort a volnost pohybu jsou
omezeny; existuje sociální napìtí mezi sousedními prasnicemi; veøejné
mínìní je výraznì proti vázání prasnic na stáních.
"
Poznatky
ze svìta
Skupinové ustájení: bylo vyvinuto nìkolik systémù skupinového ustájení prasnic, odlišných podle toho, zda jsou prasnice krmeny jako skupina nebo individuálnì, najednou nebo po sobì, užitím slámy nebo
jiné podestýlky na celé ploše nebo pøi èásteènì zaroštované podlaze,
utváøením skupin (stabilní nebo dynamické.
Pøedností skupinového ustájení je, že se nejvíce blíží k uspokojení základních pìti svobod a je nejlépe hodnoceno z hlediska welfare zvíøat;
množství krmiva mùže být kontrolováno bez omezení svobodného pohybu prasnic.
Nevýhody: potøeba vìtšího prostoru, lepší øízení, vyšší provozní náklady a náklady na obsluhu; agrese v okolí krmné stanice; až 5 % prasnic
se nepøizpùsobí systému a musí být pøevedeny na stání nebo vyøazeny;
brakace se mùže zvýšit kvùli poranìní a neschopnosti prasnic pøivyknout na systém; odpad krmiva je pravdìpodobnì o 10 % vyšší než pøi
krmení na stáních; všechny prasnice a prasnièky potøebují asi jeden
týden na pøivykání a uèení jak využívat elektronickou krmnou stanici;
stále jsou bìžné zprávy o problémech se software a o rozbitém zaøízení; až 3 % respondérù se mùže ztratit a další procento nefunguje správnì; je potøeba dále zkoumat nejvhodnìjší pomìr pevné a roštové podlahy, užití podestýlkového materiálu a vìnovat se provozním postupùm.
I n t e r n . P i g l e t t e r, 2 2 , 2 0 0 2 , è . 9 , s . 4 9 – 5 3
Americký postup
odchovu telat
Mnozí výrobci ve Velké Británii zvažují aplikaci programù pro urychlený odchov telat podle amerického vzoru.
Veterináøi však upozoròují, že nìkteré z postupù v rámci programu,
jsou ve Velké Británii nezákonné. Urychlený odchov èasto zahrnuje
i krmení telat jednou dennì, které podle amerických expertù právì
snižuje náklady na práci, které se v období po odstavu podílejí na celkových nákladech 40 %. Jako další pøednost amerického systému uvádìjí maximalizaci èasného vývoje bachoru zkrmováním koncentrovaných krmiv ad libitum, bez aplikace objemných krmiv; telata jsou ustájená na podestýlce z hoblin. Nezávislý veterinární poradce varuje, že
krmení telat jednou dennì a bez aplikace objemné píce neodpovídá
legislativì V. Británie a nabádá výrobce, aby si tuto skuteènost uvìdomili døíve než budou zvažovat zmìnu v dosavadním systému odchovu
telat. Na nìkolika hospodáøstvích je nový systém odchovu telat monitorován. Podle poradce je krmení jednou dennì pøijatelné za podmínek, že telata jsou minimálnì dvakrát dennì kontrolovaná a koncentrované krmivo je dobrým zdrojem vlákniny (napø. celý oves).
Fa r m e r s We e k l y, 1 3 7 , 2 0 0 2 , è . 1 7 , s . 3 7
Tuky chránìné pøed
rozkladem v bachoru
pro dojnice
Se stoupající produkcí mléka se zvyšují i požadavky
dojnic na živiny a energii.
Hlodavci pùsobí v drùbežárnách jako vektory salmonel
a kampylobaktera.
(Sch)
Užitkovost 10 000 kg mléka na krávu a rok není ojedinìlá, ale problémem je, že se maximální produkce dosahuje v první tøetinì laktace,
kdy pøíjem krmiva dojnicemi nedosahuje vrcholu. Vzhledem
k negativnímu vlivu na zdraví a užitkovost zvíøat se s mobilizací tìlesných zásob pro vyrovnání nedostatku energie a živin mùže poèítat jen
v omezené míøe. V této fázi je potøeba podávat krmné dávky bohaté
na koncentrovaná krmiva.
Jednou z možností je pøídavek tukù chránìných pøed rozkladem
v bachoru, kterým se mùže zvýšit obsah energie minimálnì o 7,5 MJ
NEL/kg sušiny krmiva (bez nepøíznivého vlivu na strukturu obsahu
a pøi udržení zdraví) vìtšinou nezávisle na typu krmiva Pøídavek chránìného tuku mùže redukovat ztráty hmotnosti dojnic v období vysoké
laktace a stabilizovat produkci mléka pøi zachování jeho kvality. Pøídavek tuku má kladný vliv na složení mastných kyselin, na obsah v tuku
rozpustných vitaminù v mléce a také na plodnost. Pøedpokladem je
odpovídající stabilita bachoru, 85% stravitelnost tuku mimo bachor,
vysoká pøijatelnost, dobrá míchatelnost. Tukový výrobek by nemìl
obsahovat žádné trans-mastné kyseliny.
K r a f t f u t t e r, 2 0 0 2 , è . 1 0 , s . 3 8 6 – 3 9 4
Capsaicin odpuzuje
hlodavce z kr miv pro
drùbež
(Sch)
(Sch)
Na konferenci Cornell Nutrition Conference v øíjnu 2002 bylo uvedeno, že jedna výzkumná skupina z Cornell University se zabývá možností odstrašovat myši a krysy pøed pøístupem do prostor pro skladování krmiva pro drùbež aplikací oleoresinu z èili paprièek. Podle vedoucího týmu capsaicin z oleoresinu paprièek vyvolává po konzumaci
nebo pøi kontaktu s kùží pocit tepla. Vnímání tepla vzniká vázáním
capsaicinu na receptory sensorických nervù, které bìžnì detekují tep-
#
Poznatky
ze svìta
lo. Podle odborníkù existují druhové rozdíly v citlivosti vùèi capsaicinu. Ptaèí receptory mají znaènì omezenou schopnost vázat capsaicin,
takže ptáci jsou relativnì necitliví vùèi dráždivosti paprièek, zatímco
hlodavci jsou velmi citliví a mají pøirozenou averzi vùèi krmivùm obsahujícím capsaicin. Podle pokusù provedených na Cornell University
krmiva pro drùbež s obsahem 42–212 ppm capsaicinu z oleoresinu
paprièek jsou pro kuøata pøijatelná, ale pro myši a krysy nevhodná.
Pøedností capsaicinu je, že inhibuje rùst urèitých bakterií in vitro
a jeho dietetická koncentrace 5–20 ppm zhoršuje kolonizaci slepého
støeva S. eneteritidis a S. gallinaruma napadení bøišních orgánù u kuøat. Závìry uvádìjí, že u pokusných brojlerù, nebyly zjištìny rozdíly ve
spotøebì krmiva, v koneèné hmotnosti tìla a v sensorických vlastnostech masa. Brojleøi tolerují až 22 ppm capsaicinu v krmivu.
Rovnìž u nosnic nebyly zjištìny rozdíly ve spotøebì krmiva za mìsíc,
v denní produkci vajec na nosnici, v konverzi krmiva a mortalitì. Pøi
senzorickém hodnocení smažených vajec byly zaznamenány mezi pokusnými skupinami rozdíly, ale není uvedeno zda zmìny v chuti byly
pozitivní nebo negativní.
Podle odborníkù je možné v rámci programu likvidace hlodavcù použít capsaicin spolu s rodenticidy. Capsaicinem ošetøené krmivo by
mohlo být rozhozeno všude, kde hlodavci hledají potravu nebo tak,
aby je dovedlo k rodenticidùm.
Feedstuffs, 74, 2002, è. 45, s. 9
Automatické øízení
Automatické øízení si získalo velmi rychle oblibu mezi
farmáøi na západním pobøeží Severní Ameriky.
Monitor systému BEELINE
s dotykovou obrazovkou
Dva hlavní výrobci pøedvádìjí své systémy.
Jsou to BEELINE Technologies a AutoFarm.
Pro porozumìní systému automatického øízení je tøeba pøedstavit si volnì pojíždìjící
traktor s øidièem uvnitø, který jenom kontroluje, jsou-li všechny systémy funkèní
a který v pøípadì závady pøevezme øízení.
Systém umožòuje podobnì jako systém GPS
omezovat pøesahy pøi jízdì, popø. i vynechávat prázdná místa.
BEELINE Technolgies, založená v Austrálii
a s kanceláøemi ve Westminster, CO a Fresno v CA, umožòuje zákazníkùm pøístup Srdce systému AutoFarm
k technice automatického øízení. Je rovnìž
partnerem spoleènosti AGCO Corp., která mùže systém automatického
øízení instalovat na jakýkoliv model aplikátoru, který vyrábí. Pracuje
s gyroskopem v kombinaci s diferenciálnì upraveným systémem GPS,
mìøí odchylky a okamžitì je koriguje jak za klidu, tak i pøi jízdì. Systém vyžaduje instalaci speciálního hydraulického mechanismu v kabinì
traktoru s kontrolní skøínkou.
Systém AutoFarm GPS 5001 AutoSteer byl v Americe zaveden v roce
2000. V kabinì traktoru je monitor s velkou barevnou obrazovkou
s dotykovým ovládáním, zaøazený do okruhu hydraulické soustavy aplikátoru. Tato jednotka má rovnìž i pøijímaè WAAS (GPS) a anténu. Vysokou pøesnost systému zajišuje „kinetická základní stanice RTK“,
umístìna na nejvzdálenìjším místì od aplikátoru v okruhu 4,8 km.
Zástupce firmy tvrdí, že tento systém pracuje s pøesností vìtší než jeden palec (2,5 cm). Lze dosáhnout okruhu i 10 km v pøípadì, že je
instalována permanentní základní stanice. Souèasnì s tímto systémem
výrobce dodává i software, který nabízí ukládání dat a mapování pozemkù pro systém precizního zemìdìlství.
CropLife, 165, 2002, è. 10, s. 34
Lis kombinovaný
s balièkou
Tato kombinace se stává stále oblíbenìjší pro svou úsporu nákladù na balenou siláž.
(Sch)
(Š)
Zatímco vìtšina typù zahrnuje pøipojení nesených nebo pøívìsných
balièek k lisu, irský výrobce McHale se rozhodl sestavit vlastní kompaktní systém. Je to koncepce, která kombinuje první vlastní lis
s alternativní metodou balení v pøímém smìru. Stroj HS2000 je pøívìsný za traktorem a tvoøí s balièkou jeden celek na spoleèném podvozku, tak jak to vyhovuje vìtšinì farmáøù. Za lisovací komorou o prùmìru 1,25 m je vertikální prstenec, který aplikuje fólii. Stroj je dlouhý
pouze 4,7 m a široký 2,8 m. Jedna náprava je opatøena flotaèními pneumatikami 550. V pøední èásti je 2 m široké sbìrací zaøízení s 24 noži,
$
Poznatky
ze svìta
které v pøípadì potøeby rozøezávají sbíraný materiál. Jestliže vstupuje
pøíliš mnoho materiálu do stroje, pak tøecí spojka zastavuje jeho pøísun.
Hustota balíku se nastavuje hydraulicky dveømi komory, kde mùže být
vyvíjen tlak 8 až 20 MPa. Po dosažení nastaveného tlaku se balík zabalí
do sítì. Jakmile je balík na místì zavázán, otevøe se pùl komory obvyklým zpùsobem a spodních pìt válcù se posune dozadu. Balík se zvedne
k balièce a lisovací komora se uzavøe. Lis se znovu rozjede a balík na
dvou velkých válcích rotuje a souèasnì se aplikuje 750 mm široká fólie.
Prstenec s rameny obalujícími balík fólií má 30 ot . min–1. Je pohánìn
dvìma hydromotory. Po zabalení balík opouští balièku spuštìním zadního válce do spodní polohy. Výmìna role s fólií netrvá déle než 30 sekund. Èinnost balièky je kontrolována elektronickým monitorem
v kabinì traktoru. Osm strojù bylo testováno v Irsku a každý zabalil
12 000 balíkù. V tìžkých podmínkách lis mùže zabalit až 60 balíkù velikosti 1,2 x 1,2 m za hodinu. Tento stroj je urèen pro kontraktory nebo
farmy, kde je tøeba zabalit více než 8000 balíkù za sezonu.
Fa r m e r s We e k l y, 1 3 7 , 2 0 0 2 , è . 1 9 , s . 6 4
(Š)
V pásovém provedení nyní dodává modely 247, 257 a 277 s podvozkem
zavìšeným tak, aby stroj odolával rázùm a vibracím a zlepšilo se tak
pohodlí øidièe i kvalita øízení.
Caterpillar posílil svou øadu
Vìtší zmìny byly provedeny na podvozku modelu 277, kde je pásový
univerzálních nakládaèù øísystém pøipojen k podvozku pomocí dvou flexibilních torzních tyèí tak,
zených smykem kol pásovýaby se každá pohybovala nezávisle. Všechny tøi modely jsou pohánìny
mi i kolovými modely, aby
motory Cat 3034 o výkonech 39, 44 a 54 kW plnìných pøetlakovì.
vyhovìl požadavkùm farmáPøevodovky jsou hydrostatické. S nejvìtším kontaktem s pùdou má
øù, stavebnímu a prùmyslomodel nejnižší mìrný tlak na povrch, a to 210 kPa. Model 247 vyvozuvému sektoru.
je mìrný tlak na pùdu 260 kPa a model 257 302 kPa. Tyto modely
v uvedeném poøadí uzvednou 1 338, 1 046 a 877 kg. Avšak pouze model
257 je vybaven vertikálním systémem na výložníku, který zvìtšuje
o 55 % jeho dosah smìrem dopøedu proti modelù 247 a 277.
Caterpillar kromì pásových typù nyní nabízí i tøi kolové, rovnìž
s výložníky s prodlouženým zdvihem. Aby se tyto stroje vyrovnaly se stabilitou kvùli vìtšímu dosahu výložníku dopøedu mají
prodloužený rozvor proti konvenèním nakládaèùm. Patøí sem modely 232, 242 a 262. Geometrie výložníku umožòuje v závislosti
na modelu nakládat až do výšky 3,24 m s dosahem dopøedu až
0,825 m. Caterpillar rovnìž uvádí na trh 10 nových modelù teleskopických manipulátorù vèetnì osmi modelù øady B a dvou modelù øady Compact, která nahrazuje modely TH62, TH63, TH82,
TH83 a TH103. Nakládaèe Compact TH210 a Compact TH215
jsou založeny na kompaktní øadì Targo C, která je vyrábìna Caterpillarem pro Claas v továrnì Desford. Vìtší série o kapacitì
3 tuny TH350B a TH360B a 4tunové kapacitì modelu TH460B
Manipulátory TH210 a TH215 Caterpillar
neovlivnìná Claasem zvedá náklad do výše 11 a 13,5 m.
Univerzální samojízdný
nakládaè
Fa r m e r s We e k l y, 1 3 7 , 2 0 0 2 , è . 1 9 , s . 6 1
Pøednosti a zápory
automatických dojicích
systémù
Pohled na výhody a nevýhody dojicích robotù ve støedoevropském regionu.
(Š)
Pøednosti:
– pomocí dojicího robota je možné dojit a chovat vìtší poèet krav anebo ušetøenou pracovní dobu využívat jiným zpùsobem,
– s bìžnì používanými dojírnami se dostáváte pøi výrobì 450 000 kg
mléka roènì v rodinném podniku na hranici pracovního zatížení;
robot naopak umožòuje expanzi prakticky bez dodateèné práce na
dojení,.
– použití automatických systémù dojení se omezuje na segment specializovaných chovatelù dojnic v horní úrovni výkonù,
– dojicí robot umožòuje vìtší flexibilitu pøi rekonstrukcích a pøístavbách staveb, ale nešetøí místo; rozsah produkce, vycházející ze stávající struktury, lze pomocí automatického systému dojení snadno
pøekonat.
Zápory:
– technika nasazování, metody pøedselekce atd. ovlivòují kapacitu dojení a nestále se vyvíjejí; kromì toho lze oèekávat další zlepšování
kontroly a zajištìní kvality mléka jakož i kontroly zdravotního stavu
vemene,
%
Poznatky
ze svìta
– automatické dojicí systémy rozhodujícím zpùsobem ovlivòují organizaci práce v podniku; odpadnutí tìlesnì namáhavých èinností snižuje zatížení vedoucího podniku; rostoucími nároky na sledování
zvíøat a kontrolní èinnosti pomocí poèítaèe vzniká pozmìnìná forma psychické zátìže,
– pøi pøechodu na automatický systém dojení je potøeba kromì krátkodobého vlivu na zmìnìný postup práce dbát zvýšenou mìrou na
støednìdobé a dlouhodobé plánování podniku.
Blick ins Land, 2002, è. 10, s. 19
Pneumatické dopravníky
mají silnou podporu
Jednou z velkých výhod pneumatických dopravníkù pro
dopravu zrna je jejich mobilnost.
Pneumatický dopravník Kongskilde Cushion Air 1000
(mi)
Ventilátorová jednotka je obvykle instalována na podvozku s koly
a mùže být pøemisována od jednoho skladu s obilím ke druhému nebo
mùže sloužit nìkolika farmáøùm. Tato flexibilita má øadu výhod. Umožòuje rozptýlit kapitálové náklady na vìtší tonហzrna a mobilní jednotku snadnìji prodat pøi zmìnì systému. Další výhodou pneumatických
systémù jsou nižší celkové náklady vèetnì instalaèních, než mechanické systémy používající šnekové dopravníky a øetìzy a další dopravníky,
aby se dosáhlo stejné výkonnosti. Hodnì závisí na velikosti instalace
a na èinnostech, které mají provádìt. Investièní náklady na pneumatické systémy jsou všeobecnì nižší než mechanické systémy manipulace zrnem. Pneumatické systémy jsou také spolehlivìjší, protože používají ménì pohybujících se dílù, které se opotøebovávají popø. vykazují
poruchy. Tím se dosahuje i nižších provozních nákladù.
Pneumatické systémy vyžadují mnohem vyšší pøíkon a to je tøeba brát
v úvahu pøi plánování jejich instalace. Šnekové a ostatní dopravníky
u mechanických systémù jsou ve skladech obvykle pohánìny malými
elektromotory, ale støední a velké pneumatické dopravníky používají
vývodový høídel traktoru. Tak se vyluèuje instalace tøífázových pøípojek pro velké elektromotory, náklady se udržují na rozumné výši a zvyšuje se flexibilita systému. Energetické náklady jsou u pneumatických
dopravníkù zrna 5 až 10krát vyšší než u mechanických systémù stejné
kapacity. Mohou ale manipulovat velkými objemy zrna avšak s menší
úèinností než mechanické systémy. Øada pneumatických dopravníkù
Kongskilde je vybavena elektromotory o výkonech od 7,4 kW až po
37 kW. Mohou dopravovat zrno výkonností až 33 t . h –1. Na vrcholu
øady traktorem pohánìných pneumatických dopravníkù (zrnometù) je
model SUC 1000 s výkonností až 64 t . h–1. Použitý traktor však musí
mít výkon motoru 88 kW.
Kanadské pneumatické dopravníky s elektromotory, benzinovými nebo
naftovými motory mají výkonnost od 18 t . h–1 do 120 t . h–1. Nejmenší
model je pohánìn elektromotorem o výkonu 14,5 kW nebo benzinovým motorem o výkonu 18,5 kW. Ceny zaèínají na 7 900 GBP u provedení s elektromotorem. Výkonnost pneumatických dopravníkù ovlivòuje druh pøepravovaného zrna a jeho vlhkost. Kapacity pneumatických dopravníkù Kongskilde jsou odvozeny od pšenice s mìrnou hmotností 750 kg . m–3 a vlhkostí 15 %. Skuteèná výkonnost je tedy u pšenice 119, u jeèmene 127 a u fazolí 107 t . h–1.
Fa r m e r s We e k l y, 1 3 7 , 2 0 0 2 , è . 1 5 , s . 7 2
(Š)
Odstraòování pachù
z kejdy prasat
Spolupráce mezi Armor Industrie, APV Compost and the French Petroleum Institute (IFP) vedla k navržení procesu, který využívá chemické
reakce k odstraòování zápachu. Proces je založen na principu oxidace
Producenti prasat, potýkající
složek odpovìdných za zápach.
se s intenzivním zápachem koKejda se pøed separací na tekutou a pevnou složku v odstøedivce nejlem stájí, nyní s nadìjí oèedøíve homogenizuje. Pevná složka obsahuje 80 % fosforu a 20 % dusíkávají øešení tohoto probléku. Kejda se pak vede do reaktoru spolu s menším množstvím produkmu, které pøichází z Francie.
tu Smelox, který pùsobí katalicky a zajišuje oxidaci sirnatých složek
do neprchavých t잚ích produktù, které zùstávají
v kapalinì. Tento první reaktor provádí základní
denitrifikaci kejdy. Druhý reaktor, který je opakováním prvního, tak zvyšuje celkovou úèinnost operace. Tøetí reaktor dokonèuje proces. Patogeny jsou
ze surové kejdy odstranìny bìhem 20minutového
pùsobení a plyn již neobsahuje èpavek a kejda je
denitrifikována. Plyn obsahující èpavek se z reaktorù vede do oxidaèního reaktoru, který používá stejMobilní jednotka systému Smelox
&
Poznatky
ze svìta
Porovnání vyorávaèù
brambor
ný princip jako katalický konvertor a pøevádí èpavek na páru a dusíkatý plyn. Proces za použití pøípravku Smelox eliminuje až 95 % amoniakálního dusíku, nièí patogenní bakterie a distribuuje plyn kompletnì
purifikovaný od èpavku, metanu a oxidù dusíku a síry. Je prohlašován
za kompaktní ve stabilním nebo mobilním provedení. Mobilní jednotka o kapacitì 150 m3 dennì byla dodána do Belgie. Po prozatímních
zkušenostech se plánuje zakoupení dalších dvou.
Fa r m e r s We e k l y, 1 3 7 , 2 0 0 2 , è . 1 6 , s . 6 6
(Š)
První samojízdný sklízeè brambor této spoleènosti byl poprvé pøedstaven v roce 1986 a od té doby jsou tyto sklízeèe stále na prvním místì.
V roce 2002 bylo nejnovìjších typù prodáno 100 kusù. Na druhém
místì se umístily sklízeèe firmy Grimme (v roce 2002
30 prodaných samojízdných strojù) a tìsnì za nimi sklízeèe Netagco, kterých bylo prodáno 27, zatímco AMAC
prodal 4 nebo 5 sklízeèù Riecam. Existuje nìkolik dùvodù, proè stále více pìstitelù ustupuje od pøívìsných typù
a rozhoduje se pro samojízdné. Jeden z nich je vynikající výkonnost samojízdných sklízeèù. Napomáhá tomu také
vìtší prùjezdnost sklízeèe ve vlhkých podmínkách, kdy
samojízdný sklízeè mùže ještì pracovat, zatímco pøívìsný
stroj se již boøí do bahna. Farmáø Stan Pugh potvrzuje
tuto zkušenost. Koupil sklízeè DeWulf R3000A a sklízel
5,6 až 6 ha za den pøi pracovní rychlosti 7,2 km . h–1 a tak
nahradil dva pøívìsné sklízeèe. A nebyla to jenom výkonnost. Posuzovala se i kvalita skliznì, která byla u tohoto
Samojízdný sklízeè DeWulf
sklízeèe lepší proti dosud používaným pøívìsným typùm.
Samojízdný sklízeè brambor
DeWulf z Belgie je nejprodávanìjším modelem této tøídy.
Fa r m e r s We e k l y, 1 3 7 , 2 0 0 2 , è . 2 0 , s . 5 7
Sušár ny Opico
Výrobce sušáren Opico tvrdí,
že pøedpokladem udržení maximálního výkonu sušárny
zrnin je schopnost dostat
zrno do a ven ze sušárny
v co nejkratší možné dobì.
Životní
prostøedí
Ošetøení kalu
chemickými prostøedky
Na setkání Water21 byla diskutována otázka nejvhodnìjšího primárního ošetøení
kalu.
(Š)
Nejvýkonnìjší model Magna 2000QF Automatic má dva šnekové dopravníky o prùmìru
20 cm, které dokáží naplnit 20tunovou sušièku bìhem 10 minut. Tato sušièka má kratší dobu plnìní než menší 12tunový model.
Používá rovnìž støedový dopravník, který
dokáže vyprázdnit sušièku bìhem 12 minut.
V dùsledku toho se dosahuje výkonnosti sušièky 1 500 tun za týden.
Dalším konstrukèním prvkem nové sušièky
Magna je komora hoøáku Duax, používající
keramické žáruvzdorné cihly v místech spalovacího prostoru, které jednak absorbují, ale
také pøedávají energii tepla. Tím dochází
k úspoøe paliva. Systém Duax má èistší spaSušièka Magna
lování a protože je schopný udržovat a vyzaøovat teplo, významnou mìrou napomáhá úspoøe paliva. Výrobce podotýká, že keramické cihly umožòují, aby 4,7 litru paliva vyvinulo dostatek tepla pro odebrání 5 % vlhkosti z jedné tuny zrna. Celkem se
tak se systémem Duax ušetøí 33 % provozních nákladù. Hoøák je instalován dále pøed hlavním ventilátorem, aby se omezilo riziko vzniku
požáru. Sušièka Magna 2000QF firmy Opico stojí 34 783 GBP.
Fa r m e r s We e k l y, 1 3 7 , 2 0 0 2 , è . 2 3 , s . 5 4
(Š)
Harleman a Murcott tvrdí, že nejlevnìjší a nákladovì nejefektivnìjší
metodou je chemicky podpoøené ošetøení (CEPT). Tato technologie je
ještì doplnìna biologickým procesem. Není to však univerzální recept,
protože existují ještì další technologie. Výbìru optimální technologie
musí pøedcházet peèlivé zhodnocení všech v úvahu pøipadajících podmínek. Je možné používat systém CEPT nebo biologické ošetøení. CEPT
je mnohem levnìjší investiènì pøímo i nepøímo, je snadnìji ovládán,
ale má vìtší provozní náklady. Biologické ošetøení je investiènì velice
nákladné, protože vyžaduje mnohem vìtší závod. Avšak systém CEPT
nelze používat univerzálnì, má urèitá omezení. Jedním z øešení je kombinace obou zpùsobù.
h t t p : / / w w w. m i n e t t m e d i a . c o . u k / d e t a i l . a s p ? a i d = & h b = y e s & j i d = 3 7 - 0 2
(Š)
'
Recyklovatelný mulèovací
materiál z organických
zbytkù
Americká spoleènost Hamilton Manufacturing, Inc., sídlící v Twin falls ve státì
Idaho, vyrábí hydromulè
z široké palety organických
zbytkù vèetnì použitého recyklovaného papíru a kompostu.
Recyklovaný papír je primární výchozí produkt pro základní linii výrobkù této spoleènosti. Výrobky z hydromulèe jsou používány pro zakoøeòování porostù, kontrolu eroze a omezování prašnosti v aplikacích
jako jsou napøíklad stavby, údržba silnic a rekultivace minových polí.
Souèasné projekty zahrnují napø. obnovení rostlinného krytu ploch
po katastrofì se sesuvy zbahnìlé pùdy na Taiwanu a kontrolu eroze
v mongolské poušti.
Spoleènost nedávno vyvinula výrobek z hydromulèe, který obsahuje
kompost. Tento „hydrokompost“ je používán pro problematická místa,
zvl᚝ s neúrodnou pùdou, napø. obnažená minová pole. Pøíslušné
charakteristiky kompostu byly urèeny ve spolupráci s organizací EKO
Composting, která provozuje kompostovací zaøízení ve státech Idaho
a Montana a jiných státech na západì USA.
Biocycle, 43, 2002, è. 11, s. 20–21
Srovnání emisí skleníkových
plynù z tuhého hnoje
prasat bìhem skladování
a kompostování
s ohledem na rùzné
zbytkové obsahy sušiny
Emise skleníkových plynù
z hnoje prasat po dobu skladování se porovnávaly s plyny z kompostování.
Životní
prostøedí
Tuhý hnùj prasat byl vyroben umìle tak, že se kejda prasat smíchala
v rùzných množstvích se slámou. Pøitom se vytvoøil hnùj s obsahy
zbytkové sušiny 14, 18 a 22 %. Inkubace probíhala 97 dnù pøi teplotì
25 °C v mìøítku 100 L. Koncentrace metanu, oxidu dusného, kyslíku
a oxidu uhlièitého se mìøily plynovým chromatografem, který byl vybaven FID (plamenný ionizaèním detektorem), ECD (detektorem dopadu elektronù) a WLD (detektorem tepelné vodivosti). Emise èpavku
se zjišovaly titrací. Celkový potenciál zahøátí vyjádøený v ekvivalentech
CO2 na kg zbytkového obsahu sušiny z kejdy se získal pomocí specifického globálního potenciálu zahøátí (èasový horizont: 100 let) pro oxid
dusný a metan. Nepøímý globální potenciál zahøátí pro èpavek se získal dodateèným zohlednìním specifického emisního souèinitele
0,1, který znamená, že 1 % emitovaného èpavku se mìní na oxid dusný. Jako nejvýznamnìjší skleníkový plyn se jevil oxid dusný. Tento
plyn èinil 71 až 85 % celkových ekvivalentù CO2. U nižších zbytkových
obsahù sušiny narostl význam metanu a èinil potom maximálnì 28 %
celkových ekvivalentù CO2. Pøi relativnì nízkých zbytkových obsazích
sušiny 14 pøípadnì 18 % snížil proces kompostování emitované ekvivalenty CO2 na 28 až 55 % hodnot získaných pøi skladování. Pøi pøidání
velkého množství slámy (obsah zbytkové sušiny: 22 %) èinily emise pøi
skladování pouhých 65 % hodnot pøi kompostování. Pøidávání slámy
k hnoji z ustájení s úspornou podestýlkou snížilo vysoké emise pøi skladování více než kompostování hnoje ze stájí s úspornou podestýlkou.
Landbauforschung Völkenrode, 2002, è. 3, s. 167
Jednoduchý model pro
prognózování povodní
– pøíspìvek k významu
infiltrace
Povodnì a rizika jejich vniku lze se znalostí monitorovaných údajù v dané oblasti do jisté míry pøedvídat.
( Vo )
(mi)
Povodnì zpùsobené øekami se øadí ke stále se opakujícím katastrofám,
které ohrožují majetek a životy obèanù. Pøesto jsou jednotlivé faktory,
které se podílí na vzniku povodní a jejich komplexní vzájemné pùsobení v mnoha oblastech i dnes ještì neznámé. Dùležitým faktorem je
množství vody, které se do øek dostane odtokem z povrchu. Zemìdìlství je podle plochy nejvìtším uživatelem pùdy, a proto lze pøedpokládat, že již nepatrné zmìny míry infiltrace pùd mají signifikantní dopady na èetnost a rozsah povodní. Zemìdìlské využívání pùdy, jako jízda
po pùdì s tìžkými stroji, pøíprava pùdy a osevní postup ovlivòují infiltraci pùd. Pøi hnojení zpùsobuje zvyšující se používání kejdy a tendenènì klesající pøísun vápna tendenènì silnìjší zatížení výmìnou jednomocných kationù na úkor dvoumocných kationù v pùdì, což negativnì pùsobí na stabilitu struktury pùdy a projevuje se tak na infiltraci.
V èlánku se pøedstavuje jednoduchý model, pomocí kterého lze simulovat jednotlivý faktor „infiltrace“ na èetnost a intenzitu povodní. Model byl vyzkoušen na klimatických údajích z Braunschweigu a údajích
o odtoku øeky Schunteru. Ukázalo se, že snížená infiltrace sice nemá
žádný vliv na èetnost povodní, ale má vliv na jejich intenzitu. Pøi mírách infiltrace pod ~15 mm . h –1 se v tomto modelu silnì zvýšila èetnost extrémních povodní. Výsledky této práce podtrhují velmi významnì
senzibilitu pùdy týkající se její ochranné funkce proti velké vodì. Zemìdìlskou politiku je proto dobøe rozvážit, pøekontrolovat opatøení
provedená na základì poradenství a podpùrná opatøení, protože udržení a zvýšení infiltrace pùdy je bez diskusí dùležitým pøíspìvkem
k civilní ochranì.
Landbauforschung Völkenrode, 2002, è. 3, s. 187
(mi)
!
Geneticky pozmìnìná
sója mùže být ménì
alergenní
Využitím
biotechnologických metod vylouèili vìdci
z ARS (Agricultural Research Service) a univerzity
v Arkansasu z genomu sóji
gen pro rozhodující protein,
který zpùsobuje, že sójové
boby jsou pro nìkteré spotøebitele alergenní.
Lidská
výživa
Vyšší konzumace
zeleniny snižuje riziko
onemocnìní rakovinou
hr tanu
Vìdci z farmakologického
institutu v Milánì zkoumali souvislost mezi stravou
a výskytem rakoviny hrtanu
a zjistili, že ke snížení rizika onemocnìní touto chorobou pøispívá pøedevším vysoká konzumace zeleniny.
Semena mrkve
dezinfikovat
Ve Švýcarsku zpùsobují Alternaria radicina a A. dauci
na mrkvi znaèné škody.
Zahradnictví
Tento pokrok by podle vìdcù mohl zkrátit seznam produktù, jejichž
konzumace se musí konzumenti citliví na sóju vyvarovat.
Ve svìtì trpí na alergie z potravin 6 – 8 % dìtí a 1 – 2 % dospìlých.
Více než polovina všech alergií na sóju je zpùsobena proteinem zvaným P 34. Ale nyní výzkumníci vyvinuli druhy sóji, jejichž semena nemohou vytváøet tento alergenní protein. Uchýlili se k biotechnologické metodì zvané „utlumení genu“ („gene silencing“) radìji než ke konvenènímu šlechtìní rostlin, protože gen P 34 je široce rozšíøen po celém svìtì jak v planých, tak kultivovaných druzích sóji.
Polní pokusy, se kterými se zaèalo v roce 2001, ukazují, že agronomické vlastnosti geneticky pozmìnìné sóji nejsou odlišné od vlastností
geneticky nepozmìnìných rostlin, jejichž semena obsahují gen P 34.
Testování pøesto dále pokraèuje do ovìøení snížené alergenity nebo
hypoalergenity a komerèního potenciálu této sóji. Napøíklad v polovinì
r. 2002 výzkumníci zaèali se zkrmováním hypoalergenních sójových
bobù novorozeným selatùm, aby porovnali reakci tìchto zvíøat s reakcí
zvíøat krmených boby z nepozmìnìných rostlin.
Ústav Children´s Hospital Research Institute v Little Rock v Arkansasu uskuteèòuje imunologickou studii, která zahrnuje testy alergenity
zkoumáním podráždìní kùže. Tato a jiné studie by mohly pøípadnì sloužit
jako odrazový mùstek ke klinickým pokusùm s lidmi a pøipravit podmínky pro komerèní kultivary, které by mohly zvýhodnit mnoho potravináøských výrobkù, vèetnì mouky, vloèek a výrobkù pro dìtskou výživu. Více informací o výzkumu je k dispozici na webové stránce ARS
(ARS je hlavní agentura vìdeckého výzkumu amerického ministerstva
zemìdìlství).
Feedstuffs, 7 4, 2002, è. 45, s. 19
Studie byla provedena v letech 1992–2000 v severní Itálii a švýcarském
kantonu Waadt a bylo do ní zahrnuto 527 nemocných a 1 297 zdravých
osob jako kontrola. Pøi statistickém hodnocení úèinku stravovacích
návykù bylo vytvoøeno pìt skupin.
Výsledky studie mimo jiné ukázaly, že pøi vyšší konzumaci syrové zeleniny klesá riziko výskytu rakoviny ze 100 na 20 %. Pøi konzumaci vaøené zeleniny bylo u skupiny s nejvyšším pøíjmem 30% riziko oproti
pìtinì s nejnižším pøíjmem.
Gemüse, 38, 2002, è. 10, s. 4
V souèasné dobì je ve Velké Británii poptávka po biologicky rozložitelných mulèovacích materiálech.
(DK)
Na semenech mrkve se èasto vyskytují konidie této houby, které klíèí
a hyfy pronikají do semen. Proto musí mít dezinfekce hloubkový úèinek a nesmí dojít k poškození embrya. Je potøeba, aby úèinná látka
byla použitelná také v ekologickém zemìdìlství.
Ve výzkumném ústavu Wüdenswil byla k dezinfekci použita kyselina
mléèná, která je ve Švýcarsku povolena jako výživový doplnìk. Osivo
odrùdy ’Napoli’ bylo po dobu 20 minut ošetøeno 30% kyselinou mléènou. Poté bylo opláchnuto vodou a sušeno pøi pokojové teplotì. Po
osmi dnech bylo v neošetøené kontrole zaznamenáno u 90 % semen
napadení touto houbou.
Ošetøená semena vykazovala pouze 10% napadení. Dezinfekce nemìla
negativní vliv na klíèení semen.
Gemüse, 38, 2002, è. 9, s. 11
Nová biologicky
rozložitelná mulèovací fólie
( Vo )
(DK)
Pìstitelé mìli dost finanèních problémù s náklady na odstraòování
mulèovacích fólií po jejich použití, protože cena manuální práce stále
roste. Ale v pøípadì biologicky rozložitelných mulèovacích materiálù
tento problém odpadá – není potøeba je odstraòovat, protože napø.
nový materiál spoleènosti Prosyn Polyane „Bio-Polyane“, vyrábìný
z biologicky rozložitelných polymerù, je stoprocentnì biologicky rozložitelný a svùj rozklad upravuje podle pùdních a klimatických podmínek. Používání Bio-Polyane je rovnìž sluèitelné s hospodaøením
v systémech organického zemìdìlství.
Ètyøi roky pokusù prokázaly, že tato fólie je dostateènì silná, aby odolávala manipulaci pøi mechanickém pokládání.
G r o w e r, 1 3 8 , 2 0 0 2 , è . 1 4 , s . 2 0
( Vo )
!
Nový pìstební substrát
pro množení rostlin
Americká spoleènost GrowTech, Inc., výrobce skupiny
výrobkù „Flexiplug“ pro
množení rostlin, využívající
pìstební substrát „Cellular
Rooting Sponge“ uvedla
nový výrobek FlexiPlu- LM,
navržený zejména pro zakoøeòování semen a øízkù.
Je vyroben z kompostovaných materiálù s vaznou látkou na bázi polymeru a je biologicky rozložitelný. Vypadá a voní témìø jako èokoládový piškotový mouèník. Tento materiál byl pùvodnì navržen americkou organizací NASA pro úèely udržování rùstu rostlin ve vesmíru.
Spoleènost Grow-Tech se ho posléze ujala, aby z nìj vytvoøila výrobek
vhodný pro pìstitele.
Tato poslední inovace je ideálním øešením pro pìstitele, kteøí chtìjí
pevnost a homogennost pùvodního výrobku FlexiPlug, ale potøebují
pìstební substrát, který udrží ménì vody ve vlhkém prostøedí, jakým
jsou napø. pìstební komory nebo množárny zavlažované mlžením. FlexiPlug-LM zadržuje v prùmìru o 10–15 % ménì vody a je proto vynikající volbou pro rostliny množené mikropropagací nebo citlivé na
obsah vlhkosti.
G r o w e r, 1 3 8 , 2 0 0 2 , è . 1 4 , s . 2 0
Itálie vyvíjí nové odrùdy
GM jablek rezistentní
vùèi str upovitosti
Využitím technik genetického inženýrství pøistoupili
vìdci z univerzity v Boloni
spolu se švýcarskými kolegy k vývoji jablek rezistentních ke strupovitosti.
Zahradnictví
( Vo )
Tradièní šlechtitelé rostlin usilují o produkci odrùd rezistentních ke
strupovitosti již padesát let.
Aèkoli již byly vyvinuty odrùdy rezistentní k houbì zpùsobující strupovitost – Venturii inaequalis, ty ale produkují obecnì ovoce špatné
kvality. Problém je v tom, že nežádoucí geny jsou tìsnì spojeny
s genem rezistence vùèi strupovitosti – Vf. Tyto nežádoucí geny nemohou být snadno odstranìny, dokonce ani po šesti nebo více èasovì
nároèných zpìtných køížení.
Vìdcùm se podaøilo izolovat samotný gen Vf a vložili jej do explantátù
jablek odrùdy ’Gala’. Po patnácti mìsících byli vìdci schopni na regeneraèním médiu testovat rostliny na pøítomnost genu Vf a ukázali, že
u rostlin, kde byl tento gen aktivní, bylo zabránìno vláknùm podhoubí – hyfám houby Venturia inaequalis, aby napadly jednotlivé listy. Vìdci provìøují další výsledky pokusù využívající pøirozenou a umìlou inokulaci celých rostlin v rùstové komoøe a sklenících. Tyto experimenty
ukazují nìkteré z pokrokù GM technologie, která zavádí jenom jeden
žádoucí gen do nové linie. Také v tomto pøípadì tento gen pochází
z jablonì a nemùže být popsán jako „cizí“. Jestliže bude tento výzkum
úspìšný, povede k vývoji rezistentních odrùd, které umožní pìstitelùm snižovat množství potøebných aplikací fungicidù (v souèasné dobì
až 20 za rok).
Avšak na komerèní GM jablka, rezistentní vùèi strupovitosti, si budou
muset spotøebitelé ještì nìkolik let poèkat.
G r o w e r, 1 3 8 , 2 0 0 2 , è . 4 7 , s . 1 3
( Vo )
Zemìdìlské aktuality
ze svìta
Øídí redakèní rada:
PhDr. J. Rydlo – øeditel
Ing. V. Pokorný, CSc.
Redaktoøi:
Dr. J. Javùrková, CSc.
Mgr. D. Koubová
Ing. S. Mihulka, CSc.
Ing. P. Michal
Ing. D. Nehasilová
Ing. P. Schneiderová
Ing. M. Šastný
Ing. Š. Vondrášková
Ing. I. Fantyšová (tech.
redakce)
Podmínky inzerce
Ceny celobarevné inzerce, v závorce jednobarevné.
A4 vèetnì fotografií
10 000 Kè (6 000 Kè)
A4
9 000 Kè (6 000 Kè)
A5 na šíøku vèetnì fotografií 7 000 Kè (3 000 Kè)
A5 na šíøku
6 000 Kè (3 000 Kè)
A6 na výšku vèetnì fotografií 4 500 Kè (2 250 Kè)
A6 na výšku
3 500 Kè (2 250 Kè)
tel.: 2/27 01 03 15
!