lístek
Transkript
lístek
Jídelníanápoiový lístek Tož aítajte u nás na Ratkoaském šenku. Zme minutkoa á. re stauračka, ale zroana nepočítajtes tým, že na jídlo budete čekaťminutku. Esli si dá.te nejaků specia.litu tak tých minut može byť aj kopa. A esli oás bud'e baňa a budete zmýšlať tož sa može stať, že kuchař uteče d,o hory a poterT. si ho clqttajte sarni. Kohůtkoaůaodu tu ned.áuá'me, a potoku jí teče dosť. Kemu sa to nelíbíať radši zroana ide. Tož příjemné posezení a a, ať ste spokojení d,obrů chuť. Jídelní a nápojoý |istek stáý platný od 7.2.2012 Ceny jsou uvedeny v Kč. Gramáže masa jsou uváděnyv syrovém stalr:. Příplatek za poloviční porci jídel 10,_ Kč. Příplatek zabaleni s sebou 5,-Kč' Provozovatel a vedoucí: Radek Minarčík Předkrmy g g 3 ks 80 l00 Šunková rolka s křenovů šlehačků Valašská klobása" hořčic4 křen Pečený kozí sýt ve slanině s brusinkami Poléuky Hovězismasemanudlama Česnečkas opečeným chlebem, žloutkem a sýrem o,33 0,33 0,33 Valašská Lryselica Půl porce polévky tehněčí 2oo g 150 g 200 g 200 g ( Voní to po česneku takjak srnčíod bůdy ) Mrňusovo jehněčí ( j e h. kýt a, čes nek, mctj oránka ) Bačova jehla ( j e h. kýtca česne k, cibulq slanina ) Jehněčísteak ( jeh.kýta s kosťů,česnek) Jehněčína rozmarýnu Qeh. kýta, česnek, citron, rozmarýn) ( Pstruha zme chytli enem toť u /{r- /?a. Raťkouskémpotoku' pro teho lososa zme museli až hen na lrorebečuí) Pstruh do ayprodání d,ycky čerstuý /of 2oo g Duhový pstruh na másle 2oo g Duhoý pstruh 2oo g Losos na roštu 2oo g 4r, Losos na bylinkách /Í0, ......f.. 2oo g Losos s pikantním medoým přelivem na bylinkách s česnekem 1og nauíc pstruh 5,- Kč, losos 8,- Kč 4/tr - Steaky ( Pořódný žaanec z aola aj saině ) Z uyzrá'lého uysokého houězího roštěnca - RIB BYE: 25O g Rib eye steak 25o g Rib eye ve slanině na pepřovém koření Z uepřouéj kotletky bez kosti /!a/q{ : 25O g Fojtůf steak s bylinkoým máslem 25O g Vepřoý kotletka b.k, bylinky ) steak s grilovaným a žampionama ( kotletka b'k., žampiany ) Pagáčůvsteak (kotletka b.k., Dijonská hořčica) ( 25o g Pro aaše děcka ( 70g Menšíporce ať sa U tem zbytečně neryjů ) Rákosníčkova pochůtka ( kuřecíprsíčkqbroskua, sýr ) Šmoulůvpřírodní kuřecí plátek Bořkův kuřecí plátek se šunkou a sýrem 70s 7os 70c SmaŽenývepřoÚ Íizeček 70s Smažený kuřecí Íizeček 100 g Jako přílohu doporučujeme Zemřlákové slunka : /,re- Specia.lity pod,ni.ku Mělo by to b1lť to najlepší, ale estli bud'e, záležína uaši chuti ) Upozorňujem, že toťty speciality možůtruať aj uěc jak 45 minut. ( to 150 g 150 g r50 g 25O g 2OO g 2OO g 2OO g 2OO g Raťkovský špalek ( uepř.panenkq uzený sýry ang. slanina ) Tlapa beskydského medvěďa ( uepř.kotletka b.k. ,šunkqsýryslaninqfeferonka Kuřecí zmotky ( kuřecí prsqčesnek, špenrit, šunka ) Vepřová panenka napchaná slaninů Vepřová panenka zamotaná z listoým špenátem Panenka v župánku ( u'panenkq dijonská hořčicq slanina ) Pokrájaná panenka ze sýrovů máčků Trnková panenka pečená na tozmarýntl na vinné trnkové máčce /&!,: ) ./qn'/á.7.t7 y'fo,- nfr,- ?!tr. ,ftí,- ,/Ío'- Vě$řoué ruaso ( Není nad bůček,ale aj ostatní masenko ze suině sa dó zesť ) 160 g 150 g 150 g 150 g 150 g Vepřová panenka ve slanině zapečená sýrem Mandlová panenka s hermelínem Přírodní vepÍoý Íizek Valašský Íizekze slaninů a křenem Smažený vepÍoý Íizek /oz- /&;..?-,?t.' ?_8: Kuřečínaso ( Vajca eště neznóšaly tož šup s nimi na pánuicu 2oo g Přírodníkuřecí steak ( prsíčka,sůl, pepř ) 2oo g Kuřecí steak s nivů ( prsíčka,niua ) 2oo g 2oo g 150 g Kuřecí steak,,Pašerák" ( prsíčka,pašerácké koření ) ) Kuřecí steak se sezamem (prsíčka,zelený pepř, sezamoué semínko) ,//; Kuřa s rozmarýnemve slanině na smetanovém špenátu r50 g Kuřa 150 g Kuřecí pfsa na bylinkách 150 g 150 g s brokoliců a nivovů máčků Dračíhuby (prsíčka,šunkq PIRI-PIRIpapričky, niua Smažený kuřecí řízek ) f-4r: Bezmasá.jídla ( Toto je 2oo g pro ty' co sa ma'sa' bojó ) Smažený květák ó../.r 150 g Smažený sýr ze šunků d4: /?,, 100 g Smažený hermelín 6í: 130 g Smažený hermelín ze šunkůa česnekem th: Í2o g Smažený sýr 10 ks 2OO g 150 150 150 150 g g g g 10 ks t2O g 4ks 150 g 150 g 2OO g 2OO g, g g 1 ks 90 g 2oo 50 Smažené korbačiky Vařené zemňáů<y opečenézemňál<y Valašské pečáky(s česnekem a majoránků ) ochucené americké zemřlálqr Zemřlákové tolárky Zemřlákové slunka Hranolky Zemřlákové Rýža Rýža - hrachová, šunková, kari Zelené fazolové lusky s česnekem a bylinkami Anglická zclentna ( černéhůby, paprika, špenát, uodní kaštan, lotosouý kořeň, kukuřičky,máslo ) Zelenjnováobloha oharek sterilovaný Pečivo Čerswě pečená světlá bageta {tr: .{t.:. ...?ta- ,{.4,.- ffi Studené móčky g 50 g 50 Ďánelská máčka Tatarská máčka 50 g Kečup 50 g Hořčica /-/r= TepIé.móčky 80g Pepřová-steaková n/ú,' 80 g Sýrová Ji,'- 80 g Nivová &,....'.Í'. ,Saláty 150 g Salát z bíléhozelí s koprem fu,- 150 g Sa|átz červenéhozelí /n-,- 25o g 27o g 33o g 35o g Šopskýsalát ( Rajča, paprikq okurek, balkánský sýr ) Řeclcý salát ( Rajča, paprikq okurek, oliuy, oregánq balkánský sýr ) Torino salát ( Rajčq paprikq okurek, tuňtik, cibulka ) Asijský kuřecí salát ( Kuřecí maso u sojoué omáčce, rajča, paprika, okurek, čínskézelí, sladká čili máčka ) 6+ vT- {?: Dezerty; poháry ( Neco málo 1ks lks pro mlsné huby ) Banánv čokoládě ze šlehačků Sladké mámeni ( oře cho-čok o lá do u á b áb o u ičk q zmrzlinq lesní ouoce, šlehačkqčokoláda ) Horké višně s vanilkovů zmrz|tttů Zmrzlkta ze šlehačků Pohár ovoce ze šlehačků Pohár ovoce ze zmrzlintl ovocný pohár zezmrz|ini a šlehačků Pohár ,,Harmonie" ( banán, zmrzlinq uaječný koňak, šlehačka ) Jf,- a:c Neco k zakůsnutí 300 g 3oo/15o g 2oo g ( To ať sa nótn nearhóte Sýrová mísa Sýrová mísaze šunků po obsluze ) Pikantní křidýlka Jídlá aa objed.náaku ( Pořdď móte málo ? Tož si dajte pořá'dný kus masyska. ) Ceny jsou uváděny za I kg v syrovém stal'u 2 dny předem 1ks Grilované koleno lks ovarové koleno 7 dnípředem lks Grilované prasacko 1ks Grilovaný nap chaý morák J6o ,,,..,,,,/ - Tož sná.ď ste byli spokojení a chutnalo aá.m u nás a esli né tož to řeknite za.l)času ať udělórne pořád.ky, než teho kuchař aytnatnlasí aěcéj. 9 Aperirioy Cinzano bianco, rosso Campari Aperol Martiny Dry Crodino (nealkoholický) 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 Mícr?q?éná'poje o,4l O,2 I Americká limonáda (ouoce, džus, soda) Tequila Sunrise (o,o8 tequilq o,1 pom. džus, o,o2 grenadina) o,I4l Campari orange (o,o4 Campari, 0,1potl. džus) 0,241 Cuba libre (0,04 Bacardi 0,2 Cola) Sek44, O,75 | Bohemia Demi sec O,75 | Bohemia Brut O,751 Bohemia Demi sec Rose Vína rož}ěaané 0,2 o,2 o,2 o,2 Můller Thurgau, Valtice Veltlínské zelené, Valtice Frankovk4 Valtice Svatovavřinecké, Valtice ,'Čeraend. aína, - Ilabá,nské skt'epy Révová vína jakostní suchá o,75 o,75 o,75 Frankovka Svatovavřinecké Zweigeltrebe ,Bíló t:ína - Irabá.nské sklepy ,,. Révová vína iakostní suchá o,75 o,75 o,75 o,75 0,75 Chardonnay Můller Thurgau Veltlínskézelené Rulandské tlílé Ryzlink Rýnshý Víno BoTaR ze Strá.žnice Velmi kvalitní vína s přívlastkem pro opravdové znalce. Nabídka dle samostatného vinného lístku l'JAlJA)\Ít] Standardní Yysokákvalita kvalitní ručnísběr, káva tÍíděni a oraŽení K a, a a, D E lR s U T /o 7g Espresso caffé, Picollo Tirrecká káva Cappuccino caffe Latte caffe /o Dersut latte caffe -7o Vídeňská káva 7g Alžirskákáva )a Rozpustná káva J6t.- J6,- Ú-br- ,%,""'r'/" é-./t: t d/,: L.61- í6.,""""/' t(- k '3?r- t?r' il,: 6í/)r ď.9t.- Bezkofeinovákáva J6,_ """"t' 25s Horká čokoláda fur- 20c Řecké Frappé 20g Řecké Frappé dětské lks Smetana #r: Úá- lr Jim Beam Four Roses Jack Daniel's Johnie Walker Jameson Tullamore Dew Black & White Gin Beefeater Finlandia vodka Jelzrn vodka Jelzn Kirsch, Apfel Puschkin Timewarp Tequila Jose Cuervo Gold TequilaJose Cuervo Silver Metaxa**** Courvoisier VS Jágermeister Fernet Stock, Citrus Karlovarská Becherovka Baileys Malibu Stará Myslivecká Slivovice bílá RJelínek Rum Havana Club Tuzemák Božkov Piežná Borovička Peprmintová Griotka Néalko nópoje O,2t o,2l O,2l O,2l o,25 l o,25 l O,2 | 0'5 l O,2 I o,33l 0,5 I o,75 | O,2l o,2| o,2l O,2l O,2l o,2l o'2l Coca-Col4light Cappy ( dle nabídky ) Fanta Sprite Tonic Kinley, citron, zázvor Bonaqua - per|ivá,jemně perlivá, neperlivá Ice te a Rauch citron,broskev Točená Kofola Semtex Rajec - Mateřídoušk4 Pampeliška Aloe Vera Rómerquelle Ananas Pomeranč Hruška Jahoda Broskev Černý rybiz Multivitamín ( I<dyby sa uóm aám nezdóla pěna tož obsluha ju šarlóčem sprauí ) Cepované: 0,5 Radegast 10" Radegast 12" Master polotmaý I Jar.: lJ' 3,o,4l 0.331 Radegast Birell ( nealko ) světlý Radegast Birell ( nealko ) polotmavý Master Master zlaý 15" tmaý 18' Pilsner Urquell Kozel černý Caje a teplé nópoje Čaje - dle ýběru v dóze Grog J,l/ Ú.p,.. 2 dc| Svařené víno ,rtr 2 dcl Horké jablko ...-...{. 2 dcl Horký iuice Granini (jabko, hruška pomeranč) Slanépečioo'oříšky 90 c c 100 g 40 60 C Chips solené Tyčinky Arašídy Mandle ,,/o,- ,fui: