Vinný list - Restaurace U Zmeškalů

Vinný list
Představujeme vinný list Restaurace U Zmeškalů.
Ročníková vína – bílá vína/ Vintage Wines – White
Rulandské šedé/ Pinot gris – 2012
0,75 l polosuché/ semi-dry
Ochutnejte toto přívětivé Rulandské šedé a oceňte jeho bohatost a čistotu. Po
přivonění můžete zaznamenat příjemné tóny po pražených mandlích,
květinách či vanilce. Po nachutnání oceníte atraktivní ovocný projev
připomínající například vyzrálé hrušky. Přivítáte harmonii jemného
zbytkového cukru a svěží kyseliny.
220 Kč
Chardonnay – 2012
0,75 l suché/ dry
Toto víno zaujme milovníky suchých vín svou čistotou a jemností. Po
přivonění zaznamenáte příjemnou vůni po domácím ovoci a lučních
bylinách. V ústech oceníte svěží kyselinu vyváženou jemným zbytkovým
cukrem.
220 Kč
Tramín červený/ Traminer – 2012
0,75 l suché/ dry
220 Kč
Po přivonění oceníte atraktivní tóny po květinách a citrusových plodech. Na
jazyku zaujme mohutností a délkou projevu. Díky příjemně ovocnému
chuťovému projevu a příjemní harmonii cukrů a kyselin se k tomuto Tramínu
budete rádi vracet.
Ročníková vína – červená a růžová/ Vintage Wines – Red
and Rose
Cabernet Sauvignon rosé – 2012
0,75 l suché/ dry
220 Kč
Toto rosé navnadí již líbivou korálově růžovou barvu. Ve vůni zaujmou
atraktivní tóny po malinách či jahodách. Na jazyku oceníte dokonalou čistotu
a svěžest projevu, jakož i svůdnou nasládlost zbytkového cukru. Toto víno
Vás bude bavit až do poslední skleničky.
Modrý Portugal/ Blue Portugal – 2011
0,75 l suché/ dry
Příznivci populární odrůdy jistě přivítají bohatost a čistotu projevu tohoto
přívětivého vína. Ve vůni můžete zaznamenat příjemné tóny po čokoládě
nebo kvalitní kávě. V ústech oceníte délku chuťového projevu a jemnou
třísloviny.
220 Kč
Přívlastková vína / Attribute Wines
Ryzlink rýnský – pozdní sběr 2012/ Rhine Riesling
0,75 l suché/ dry
Ve vůni najdete příjemné tóny po citrusovém ovoci a lehkou zaprášenost. Na
jazyku oceníte velmi čistý a hladký projev. Zaznamenáte příchuť po ovoci,
zejména po vyzrálých meruňkách.
250 Kč
Sauvignon – VOC – 2012*
0,75 l suché/ dry
Oddejte se nádhernému Sauvignonu, který vzešel z ekologicky velmi čistých
vinic, které jsou zároveň životním teritoriem vzácné ještěrky zelené (Lacerta
viridis). Ve vůni tento Sauvignon připomíná plod i dřevo černého rybízu, v
ústech potěší dokonalou harmonií, čistotou a délkou chuťového projevu.
Zaujme příjemně ovocný projev v dochuti.
250 Kč
Pálava – výběr z hroznů – 2012
0,75 l suché/ dry
Po přivonění objevíte tóny po sušených plodech a medu. V ústech potěší
čistota projevu a mazlivý zbytkový cukr vyvážený jarně svěží kyselinou.
Díky příjemně ovocné dochuti a bohatému tělu Vás bude toto víno svádět k
dalšímu a dalšímu ochutnávání.
290 Kč
Merlot – výběr z hroznů – 2011
0,75 l suché/ dry
Tento Merlot zaujme krásnou vůní po lesním. V ústech oceníte bohatost
chuti a příjemnou tříslovinu. Potěší atraktivní dochuť připomínající kvalitní
černý čaj. Toto velké víno si jistě získá mnoho stálých příznivců.
290 Kč
André – pozdní sběr – 2011
0,75 l suché/ dry
290 Kč
Užijte si degustátorský zážitek s přívlastkovým André z kvalitního ročníku
2011. Ve vůni objevíte ušlechtilé tóny připomínající vyzrálé ostružiny. Při
ochutnávání zažijete dokonalou harmonii jemné nasládlosti, střídmé kyseliny
a noblesní třísloviny. Ještě dlouho po polknutí doušku ucítíte v ústech krásu
tohoto vína.
Speciální nabídka/ Special offer
Riesling – kabinet – Hauck/ Germany
0,75 l suché/ dry
Velmi oblíbená klasická odrůda, která dává vínu kvalitní pevnou strukturu a
nezaměnitelný charakter. Daří se jí v mnoha vinařských regionech. Potěší
vůní květin a meruněk. V chuti je osvěžující s plným tělem a dlouho trvající
chutí.
350 Kč
Sauvignon blanc – Verus/ Slovenia
0,75 l suché/ dry
Vynikají kopřivově-broskvovou, někdy až angreštovou vůní, s pikantními a
minerálními tóny v chuti.
350 Kč
Chardonnay– Pionero – Morande/ Chile
0,75 l suché/ dry
Po přivonění můžete zaznamenat příjemné tóny po zeleném letním ovoci,
květinách či vanilce. Po nachutnání oceníte atraktivní projev tropického
ovoce s výrazným ananasovým podtónem.
290 Kč
Malbec – Las Moras/ Argentina
0,75 l suché/ dry
Malbec je atraktivní, příjemné a přátelské víno, které nikdy nezklame. Jeho
půvab spočívá v sametově ovocné chuti. Odborníci oceňují lahodné tóny po
vyzrálých švestkách, růžích nebo kvalitním čaji.
250 Kč
Carmenere reserva Morande/ France
0,75 l suché/ dry
Stará znovuobjevená francouzská odrůda. Potěší vůní po ostružinách a
štípaném dřevu. V chuti převládá lesní ovoce a čokoláda.
350 Kč
Dadá 2 – Las Moras – Argentina/ Merlot
0,75 l suché/ dry
Ochutnejte zajímavé cuvée z odrůdy Merlot. Plná ovocná chuť je podtržena
mírným zbytkovým cukrem. Jemné kávové aróma je způsobeno intenzitou
vypálení sudů z francouzského dubu, ve kterých toto víno po dobu šesti
měsíců vyzrávalo.
290 Kč
Sekty/ Sparkling Wines
Znovín Classic Sekt Demi sec/ Brut
0,75 l polosuché nebo suché/ semi-dry or dry
Moderní svěží sekty s typickou pikantností a vůní odrůdy Veltlínské zelené,
ze kterého jsou vyrobeny. Vysokou kvalitu těchto sektů předurčuje dokonalý
výběr základního vína ze Znojemské oblasti, klasická výroba v lahvích i
malý objem výroby šumivého vína ve Znovínu. Doporučujeme pro
slavnostní chvíle i chvíle pohody, rodinné oslavy a společenské události.
290 Kč
Prosecco Treviso DOC/ Terra Serena – Itálie*
0,75 l suché/ dry
290 Kč
Champagne resérve brut/ J.Charpantier – Francie
0,75 l suché/ dry
Šampaňské z odrůd Pinot Meunier (80%) a Pinot Noir (20%). Hrozny
pocházejí z vinic Reuil, Binson-Orquigny, Châtillon sur Marne, Villers sous
Châtillon, Le Breuil a Neuville sur Seine. Vlajková loď domu J.
CARPENTER, ukazuje všechny finesy tradičních znalostí a kultury. Ovocité
šampaňské par excellence. Světle a zářivě žluté odlesky s jemnými
bublinkami, přetrvávající a bohaté perlení, jemná květinová vůně a chuť s
tóny ovoce a koření. Je velmi vhodné jako aperitiv, ale hodí se například i k
rybám a mořským plodům.
990 Kč
Přejeme Vám příjemné posezení a těšíme se na Vaší návštěvu.
*Původ vína
Místo, odkud pocházejí hrozny, z kterých je vyrobeno víno, bylo již od pradávna důležitým
ukazatelem kvality. Vína se většinou nazývala podle místa původu. Později si začali vinaři
původ vína úředně chránit a tak vznikly lokality označené ve Francii AOC, v Itálie DOC, ve
Španělsku DO apod. V Česku musí být na etiketách přívlastkových vín uvedena vinařská
oblast a vinařská obec, z které pocházejí použité hrozny. Často se uvádí i název viniční trati.
Otevírací doba
po – ne 11.00 – 23.00
Restaurace má nekuřáckou i kuřáckou část. K dispozici je Wi-Fi free.