STUDENÉ PŘEDKRMY / ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ :

STUDENÉ PŘEDKRMY / COLD STARTERS
Lososový gravlax (4,7,10)
175,-
(losos,kopr,řepa,tvaroh,hořčičná omáčka)
Gravlax of salmon
(salmon,dill,beet,cottage cheese,mustard sauce)
Wrap s lososem a sýrem Philadelphia
(1,3,4,7)
185,-
losos,sýr Philadelphia,kopr)
Salmon rolls and Philadelphia cheese
(salmon,Philadelphia cheese,dill)
Tartar z lososa a avokáda (4)
185,-
(losos,avokádo,rucola,ocet balsamico)
Salmon tartare with avocado
(salmon,avocado,arugula,balsamic vinegar)
Masový talíř s brusinkovo-klikvovou omáčkou
190,-
(prosciutto,hovězí maso,salám,kapary,olivy,paprika)
Meat plate with cranberry-lingonberry sauce
(prosciutto,beef,salami,capers,olives,pepper)
Sýrová mísa (7,8)
190,-
(5 druhů sýra,med,brusinkový džem,ořechy)
Chees plate
(5 types of chees,honey,cranberry jam,nuts)
Jelení carpaccio (1,7,10)
190,-
(kozí sýr,rukola,jelení maso)
Carpaccio of venison
(goat chees,arugula,venison)
Stroganina (4)
(tenké plátky mraženého lososa a tresky se solí a pepřem,
podávané spolu s panákem domácí brusinkové nebo křenové vodky)
Stroganina
(slices of frozen salmon and trout with salt and pepper,
served with a shot of homemade cranberry or horseradish vodka)
195,-
POLÉVKY / SOUPS
Boršč se zakysanou smetanou (7)
70,-
Borscht with sour cream
Rybí polévka Laponská Ucha (4,7,14)
110,-
(3 druhy ryb)
Lapland fish soup
(3 types of fish)
Rybí polévka Siberia (4)
90,-
(originálně servírovaná s panáčkem vodky)
Fish soup Siberia
(originaly served with a shot of vodka)
Dýňová polévka s king krabem CHATKA (2,4,7,14,11)
165,-
(dýně,smetana,krabí maso)
King Crab cream soup CHATKA
(pumpkin,cream,crab meat)
SALÁTY / SALADS
Salát Olivier (3,7)
95,-
(brambory,mrkev,vejce,kuřecí šunka,hrášek,majonéza)
Salad Olivier
(potatoes,carrots,eggs,chicken ham,peas,mayonnaise)
Míchaný salát
120,-
(okurka,rajče,sladká paprika,červená cibule)
Mix salad
(cucumber,tomato,sweet pepper,red onion)
Salát s mušlemi sv.Jakuba a rukolou (2,4,14)
285,-
(mušle sv.jakuba,rukola,jahody,cherry rajčata)
Scallop salad with arugula
(scallop,arugula,strawberry,cherry tomatoes)
Salát s uzeným lososem a kroupovou kaší (1,4,12)
185,-
(losos,kroupový kaše,mrkev,okurka,brokolice,cibule,červená paprika,
pór,petržel,olivový olej,vinná ocet,pomerančový džus)
Pearl Barley Salad and smoked Norwegian salmon
(salmon,pearl barley,broccoli,carrot,onion,red pepper,cucumber,leek,
parsley,olive oil,white wine vinegar,orange juice)
Salát s pravým king krabem CHATKA (2,7,10)
(rajčata,brambory,cibule,jablka,krabí maso,majonézovo-hořčičná omáčka)
Salad with king crab CHATKA
(tomatoes,potatoes,onion,apple,crab meat,mayonnaisse-mustard sauce)
455,-
HLAVNÍ JÍDLA / MAIN COURSES
Sibiřské pelmeně (1,3,7)
150,-
Siberian pelmeni
Vareniky s brambory (1,3,7)
130,-
Vareniks with potatoes
Jelení maso s pikantní omáčkou a bramborovým pyré (7,9)
195,-
(jelení maso,brusinkovo-křenová omáčka,bramborové pyré)
Venison with mashed potatoes and cranberry sauce
(deer meat,cranberry-horseradish sauce,mashed potatoes)
Treska v mandlích „Amandine“ (1,4,8)
240,-
Cod in almond „Amandine“
Treska se zeleninou v obalu (1,4)
240,-
Cod with wegetables in foil
Halibut s mušlemi sv.Jakuba v česnekoví omáčce (4,7,14)
375,-
Halibut with scallops in garlic sauce
TĚSTOVINY / PASTA
Tagliatelle s mořskými plody (1,7,14)
195,-
(mušle sv.Jakuba,krevety,kalamáry)
Tagliatelle with seafood
(scallop,shrimps,squids)
Penne s lososem a brokolicí (1,4,7,14)
Penne with salmon and broccoli
185,-
POKRMY NA GRILU JOSPER / GRILLED DISHES JOSPER
RYBY A MOŘSKÉ PLODY / FISH AND SEA FOOD
Steak s lososa „Motýl“ (4,7)
265,-
Salmon steak „Butterfly“
Grilovaný pstruh (4,7,13)
255,-
(starý finský recept,cca 400g)
Grilled trout
(old Finnish recipe,cca 400g)
Grilovaný losos (4)
230,-
Grilled salmon
Grilovaná pražma (4)
295,-
Grilled sea bream
Grilovaný mořský vlk (4)
295,-
Grilled seabass
Tygří krevety na grilu (2)
495,-
Tiger prawns grilled
Krabí klepeto s Finským salátem (2,10)
495,-
Crab claw with Finnish salad
MASO / MEAT
Kachní prsa restovaná na červeném víně s rozmarýnem
a česnekovým pestem (11)
220,-
Duck breast in dry red wine with rosemary and garlic pesto
Jelení steak
s Yorkshirským pudinkem, švédským salátem a liškami (1,7,10)
490,-
Venison steak with Yorkshire pudding, Swedish salad and with chanterelles
Naložená krkovice s grilovanou zeleninou (6)
195,-
Marinated pork with grilled vegetables
Hovězí steak
Beef steak
390,-
ŠÉFKUCHAŘ DOPORUČUJE / CHEF RECOMMENDS
POKRMY Z FINSKÉ UDÍRNY PŘIPRAVOVANÉ NA PŘÍRODNÍM DŘEVU /
SPECIALITES FROM THE SMOKEHOUSE PREPARED ON NATURAL WOOD
Uzené kuře (cca 500g)
195,-
(doporučujeme pro 2 osoby)
Smoked chicken
(recommended for 2 persons)
Uzený pstruh (4)
195,-
(starý finský recept)
Smoked trout
(old Finnish recipe)
Uzený losos (4)
230,-
Smoked salmon
Vikingská grilovaná klobása s brambory na pánvi
195,-
(brambory s medem,rozmarýn,tymián,cibule v rajské omáčce)
Grilled sausage „Viking“
(potatoes with honey,rosemary,thyme,onions in tomato sauce)
SPECIALITY KAVKAZSKÉ KUCHYNĚ / CAUCASIAN SPECIALITIES
ZHOTOVENÍ KAVKAZSKÝCH SPECIALIT VYŽADUJE PŘÍPRAVU CCA 40 MIN.
CAUCASIAN SPECIALITIES NEED FOR COOKING ABOUT 40 MIN.
Šašlik vepřový (300g)
195,-
Shashlik – pork grilled on a skew (300g)
Šašlik krůtí (300g)
265,-
Shashlik – turkey breast grilled on a skewer
Šašlik telecí (300g)
495,-
Shashlik – veal grilled on a skewer
Šašlik mix ( vepřový, krůtí, jehněčí) (300g)
375,-
Shashlik mix – pork, turkey breast grilled on a skewer
Šašliky jsou servírovány s pikantní rajčatovou salsou
Shashlik is served with spicy tomato salsa
Grilovaná vepřová žebra (350g)
185,-
Grilled pork ribs
Grilované jehněčí kotletky (400g)
Grilled veal chops
310,-
VEGETARIÁNSKÉ MENU / VEGETARIAN MENU
Carpaccio z červené řepy se zapečeným kozím sýrem (6,11)
220,-
Carpaccio with beetroot and baked goat cheese
Krémová polévka z dýně se lněnými semínky (7,11)
75,-
Pumpkin cream soup with linen seeds
Tartar se žampiony, mangem a okurkou (10,11)
160,-
Tartar with champignon, mango and cucumber
Pasta vegetariánská (2,3,6,7,13)
155,-
(brokolice,hrášek,paprika,kukuřice,cibule)
Vegetarian pasta
(broccoli,peas,pepper,corn,onion)
Grilovaná zelenina
(růžičková kapusta,celer,fenykl,česnek,cibule)
Grilled vegetables
(brussels sprouts,celery,fennel,garlic,onion)
145,-
PŘÍLOHY / SIDE DISHES 200g
Pohanka
35,-
Boiled buckwheat
Hranolky
35,-
French fri
Bramborové pyré (7)
35,-
Mashed potatoes
Rýže Arborio
35,-
Boiled rice Arborio
Pečené brambory s česnekem a rozmarýnem
35,-
Roasted potatoes with garlic and rosemary
Kroupová kaše s hříbky (12)
60,-
Barley porridge with mushrooms
Pečená dýně
40,-
Baked pumpkin
Dušená zelenina
Steamed vegetable
40,-
DEZERTY / DESSERTS
Tiramisu (3,7,)
95,-
Panna cotta (7)
95,-
Palačinky 2ks (1,3,7)
Pancakes 2ks
- s medem
(with honey)
- s marmeládou (with jam)
- se zmrzlinou (with ice cream)
65,65,75,-
Zapečená karamelizovaná hruška se zmrzlinou (3,7,8)
95,-
Baked and caramelized pear with ice cream
Zmrzlina (7)
Ice cream
Magda s.r.o.
Václavské náměstí 43, 110 00, Praha 1 IČO 256 06 638
Ceny jsou platné od 1.2.2016
Hmotnost masa je uvedena v syrovém stavu
Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníkovi.
Further information regarding allergens can be provided upon request.
We serve vegetarian and gluten-free meals.
75,-