23.10.2015 Reštaurácia HRAD

23.10.2015
Reštaurácia HRAD - Bratislava
Již podruhé připravily společnosti Merlot d´Or (CZ) a Chateau-vin (SK) pro milovníky vín
z Bordeaux na Slovensku jedinečnou degustaci. Ochutnávat se bude více jak 20 vín
z ročníku 2012 ze slavných zámků ze všech hlavních apelací v Bordeaux a to za přítomnosti
zástupců jednotlivých châteaux.
Degustace vína bude probíhat v reprezentativních prostorách Perlového sálu Reštaurácie
Hrad a to od12.00 do 18.00.
Celý den bude zakončen slavnostním banketem. Speciálně složené pěti-chodové menu
doprovodí vína kategorií Grand Cru Classé v lahvích magnum z jednotlivých zámků.
Cena degustace: 30 EUR/os
Cena slavnostního menu: 149 EUR
Při objednání celého stolu – 9-10 osob – cena 120 EUR/os.
INFORMACE A REZERVACE: Mgr. Diana Sixtová, [email protected]
Merlot d´Or s.r.o.
Na Roudné 110, Plzeň, 301 65
Tel./fax: +420/377 533 789
[email protected] • www.merlot.cz
Château Vin
Vajnorská cesta 2, Slovensky Grob, 900 26
Tel.: +420/905 410 269
[email protected] • www.chateau-vin.sk
SEZNAM DEGUSTOVANÝCH VÍN
ročník 2012
Merlot d´Or s.r.o.
Na Roudné 110, Plzeň, 301 65
Tel./fax: +420/377 533 789
[email protected] • www.merlot.cz






Château Canon la Gaffeliére – St. Emilion Grand Cru Classé
Clos de l´Oratoire – St. Emilion Grand Cru
Château d´Aiguilhe- Côtes de Castillon
Château Soutard – St. Emilion Gradn cru Classé
Château Larmande- St. Emilion Grand Cru
Château Clinet – Pomerol







Château d´Issan – Margaux Grand Cru Classé
Blason d´Issan – Margaux AOC
Château Giscours- Margaux Grand Cru Classé
Siréne de Giscours - Margaux
Château du Tertre - Margaux Grand Cru Classé
Les Hauts du Tertre - Margaux
Château Paveil de Luze – Margaux Cru Bourgeois




Château Bellegrave – Pauillac
Château du Glana – ST. Julien Cru Bourgeois
Château Lagrange – St. Julien Grand Cru Classé
Les Fiefs de Lagrange – St. Julien AOC


Château Malartic Lagravière – Pessac Léognan Grand Cru Classé
La Réserve de Malartic – Pessac Léognan AOC
Château Vin
Vajnorská cesta 2, Slovensky Grob, 900 26
Tel.: +420/905 410 269
[email protected] • www.chateau-vin.sk
SLAVNOSTNÍ MENU
Champagne Louis Roederer
•••
Královské krevety v listovém salátě s avokádem a pomerančovým dresinkem
Les Arums de Lagrange 2014, Bordeaux
•••
Mušle Sv. Jakuba s hráškovým pyré a sladkokyselým jablečným ragú
1. magnum Grand Cru Classé od přítomného Château
•••
Medailonky z telecí svíčkové s redukcí z vinného demi-glace,
chřestem a bramborovým suflé
2. magnum Grand Cru Classé od přítomného Château
•••
Francouzský ovčí sýr – Ossau Iraty
Château Paveil de Luze - imperial, Margaux Cru Bourgeois
•••
Créme Brûllé s nakládanými višněmi a limetkovým sirupem
Ch. Bastor Lamontagne 2003, Sauternes
•••
Káva & digestiv
Merlot d´Or s.r.o.
Na Roudné 110, Plzeň, 301 65
Tel./fax: +420/377 533 789
[email protected] • www.merlot.cz
Château Vin
Vajnorská cesta 2, Slovensky Grob, 900 26
Tel.: +420/905 410 269
[email protected] • www.chateau-vin.sk