Jídelní menu - La FuTura Restaurant

001
Carpaccio u . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159 Kč
plátky hovězí svíčkové s rukolou a parmazánem
sliced beef sirloin with rocket and Parmesan cheese
002
003
Tonnato di maiale eru. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139 Kč
tenké plátky vepřové panenky s tuňákovým dresinkem
thin-sliced pork sirloin with tuna dressing
BEZ LEP
Antipasti La Futura (pro 1 osobu / pro 2 osoby) u . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179 Kč / 320 Kč
mozzarella, parmská šunka, italský salám, grilovaná cuketa, kreveta, tonnato di maiale,
paprika, nakládané olivy, kapary
Mozzarella cheese, Parma ham, Italian salami, grilled zucchini, shrimp, tonnato di maiale,
bell pepper, pickled olives, capers
Antipasti Předkrmy
Antipasti Předkrmy
Antipasti Předkrmy
004
Tartara di salmone qeru . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159 Kč
tatarák z losose s citrusovým olejem a bruschetou
salmon tartar with lemon oil and bruschetta
005
Terrina di cinghiale qeu1@ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129 Kč
terinka z divočáka pečená, podávaná s višňovým coulis
roasted wild boar terrine served with sour cherry coulis
006
007
šefkuchař doporučuje bagetu qeu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Kč
baguette recommendations from our Chef
pizza brot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40Kč
Degustazione di ravioli qeru. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 Kč
degustační porce domácích raviol (caprese, s hříbky, s lososem)
degustation portion of homemade ravioli (caprese, with mushrooms, with salmon)
Olive marinate qeu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Kč
marinované olivy
marinated olives
008
Brodo di pollo con gnocchi di carne qeuo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Kč
slepičí vývar s masovými nočky s parmazánem, nudlemi, kořenovou zeleninou, provoněný petrželkou
hen broth with meat and Parmesan cheese gnocchi, noodles, root vegetables and parsley
009
Cipollata qeuo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Kč
cibulová polévka s pancettou, parmazánem a česnekovou bruschetou
onion soup with Pancetta, Parmesan cheese and garlic bruschetta
010
Brodetto qeuo1$. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130 Kč
rybí polévka s krevetou, mušlí, šafránem, lososem, chobotnicí a bruschetou
fish soup with a shrimp, mussel, saffron, salmon, octopus and bruschetta
Minestre Polévky
Minestre Polévky
Pasta Těstoviny
011
Lasagne alla bolognese qeuo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159 Kč
s hovězím ragů, rajčaty, bešamelem a parmazánem
with beef ragu, tomatoes, bechamel sauce and Parmesan cheese
012
Spaghetti aglio, olio e peperoncino qeu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139 Kč
na olivovém oleji s česnekem a parmazánem
on olive oil with garlic and Parmesan cheese
013
014
Spaghetti alle vongole /1, 3, 7, 14, 12/ qeu1@1$ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189 Kč
s mušlemi, vínem, rajčaty, petrželkou
with mussels, wine, tomatoes, parsley
Pasta Těstoviny
VEG
Spaghetti alla carbonara qeu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149 Kč
panchetta, žloutek, sýr pecorino
Pancetta, egg yolk, Pecorino cheese
015
Basilico fettucic Bolognese qeuo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159 Kč
bazalkové fettucciny s hovězím ragů, rajčaty a parmazánem
basil fettuccine with beef ragu, tomatoes and Parmesan cheese
Pasta Těstoviny
014
Fettuccine ai frutti di mare qweru1@1$ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 229 Kč
krevety, mušle, chobotnice, víno, česnek, rajčata
shrimps, mussels, octopus, wine, garlic, tomatoes
Risotti Risotto Gnocchi
Risotti Risotto
016
Risotto con polpo e basilico u1@1$ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210 Kč
bazalkové risotto s chobotnicí
basil risotto with octopus
017
Risotto ai funghi porcini u1@ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159 Kč
hříbkové risotto
mushroom risotto
VEG
Gnocchi
018
Gnocchi al salmone qeru . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199 Kč
čerstvý špenát, losos, smetana
fresh spinach, salmon, cream
019
Ravioli Caprese qeu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189 Kč
plněné mozzarellou, ricottou, parmskou šunkou a sušeným rajčetem s rajčatovou omáčkou,
sypané parmazánem
stuffed with Mozzarella cheese, Ricotta cheese, Parma ham and sun-dried tomato, tomato sauce sprinkled
with Parmesan cheese
020
021
Ravioli ai funghi qeu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169 Kč
plněné hříbky, ricottou, tymiánem, se smetanovou omáčkou
stuffed with mushrooms, Ricotta cheese and thyme, cream sauce
VEG
Ravioli al salmone qeru . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199 Kč
plněné lososem, listovým špenátem, ricottou s limetovou omáčkou a bazalkou
stuffed with salmon, leaf spinach, Ricotta cheese with lime sauce and basil
Ravioli della casa Domácí ravioly
Ravioli della casa Domácí ravioly
Insalate Saláty
022
VEG
Insalata Caesar qeu1) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129 Kč
římský salát, majonéza, ančovičky, parmazán a krutony
Romaine lettuce, mayonnaise, anchovies, Parmesan cheese and croutons
Insalate Saláty
s grilovanými kuřecími prsíčky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . + 39 Kč
with grilled chicken breasts
s grilovanými krevetami w . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . + 59 Kč
with grilled shrimps
s grilovaným lososem r . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . + 49 Kč
with grilled salmon
024
Insalata con polpo 1$. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 230 Kč
salát s grilovanou chobotnicí
salad with grilled octopus
VEG
BEZ LEP
Insalate Saláty
023
Insalata Caprese u . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139 Kč
rajčata, mozzarella, bazalka, olivový olej
tomatoes, Mozzarella cheese, basil, olive oil
Specialitá Speciality
Specialitá Speciality
025
Saltimbocca alla romana 1@ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210 Kč
tenké plátky vepřové panenky s prosciuttem a šalvějí, marinovaným rajčetem a cuketou,
pečené rozmarýnové brambory
thin-sliced pork sirloin with Prosciutto ham and sage, marinated tomato and zucchini,
roasted rosemary potatoes
026
Involtino di pollo ui. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199 Kč
kuřecí prsíčka plněná parmskou šunkou a mozzarellou, podávaná s čerstvým špenátem, piniemi,
jemně pálivou papričkou a grilovanou bramborou plněnou jemnou smetanou
chicken breasts stuffed with Parma ham and Mozzarella cheese served with fresh spinach,
pine nuts, mild chilli pepper and roasted potato stuffed with cream
027
Filetto di maiale aglio olio qeu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210 Kč
grilovaná vepřová panenka s česnekem, čerstvou brokolicí a hnízdem domácích fettuccine
grilled pork tenderloin with garlic, fresh broccoli and nest of homemade fettuccine
BEZ LEP
029
Tagliata di manzo qeu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 330 Kč
plátky hovězí svíčkové podávané na horkém talíři s rozmarýnem, zeleným pepřem, parmazánem
a rukolou, domácí pečivo
sliced beef sirloin served on hot plate with rosemary, green pepper, Parmesan cheese and rocket,
homemade pastry
030
Tartare di manzo piemontese qe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210Kč
tartar z hovězího masa s lanýžovým olejem, kapary a křupavými crostini
beef tartar with truffle oil, capers and crispy crostinis
Specialitá Speciality
028
Cotoletta con insalata russa qeu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189 Kč
italský řízek v parmazánovém těstíčku, s bramborovým salátkem s creme fresh, pažitkou a limetovou šťávou
Italian rissole coated in Parmesan cheese batter served with potato salad with creme fresh, chives
and lime juice
Specialitá Speciality
031
Hamburger di manzo italiano qeu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169 Kč
hovězí burger z vyzrálého masa s mozzarellou, rajčaty, lehce pikantním dresinkem z domácí majonézy,
steakové hranolky
well-aged beef burger with Mozzarella cheese, tomatoes, mild piquant homemade mayonnaise dressing,
steak fries
032
Guanciale di manzo con pomodori secchi u. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210 Kč
pomalu pečená hovězí líčka se sušenými rajčaty, toskánskou zeleninou a bramborovým pyré
slow roasted beef cheeks with sun-dried tomatoes, Tuscan vegetables and potato puree
033
Filetto di maiale con spinaci, formaggio e gnocchi qeu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 239 Kč
vepřová panenka z mladého prasátka marinovaná v bylinkách podávaná s listovým špenátem
a voňavou omáčkou z italských sýrů, bramborové gnocchi
young pig pork sirloin marinated in herbs served with leaf spinach and Italian cheese sauce, potato gnocchi
034
Bistecca di manzo con verdure grigliate e patate fritte q1• . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 320 Kč
hovězí flap steak s grilovanou zeleninou s omáčkou madeira, steakové hranolky
beef flap steak with grilled vegetables, Madeira sauce and steak fries
BEZ LEP
036
Petto di pollo con polenta qu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199 Kč
kuřecí prsíčka balená v italské pancete, podávaná s omáčkou pizzaola a krémovou polentou
chicken breasts wrapped in Italian Pancetta served with Pizzaiola sauce and creamy polenta
037
038
Medaglioni di filetto di maiale con funghi u . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240 Kč
medailonky z vepřové panenky s grilovanými hříbky porto belo, hříbkovou pěnou, gratinované brambory
pork tenderloin medallions with grilled portobelo mushrooms, mushroom mousse, au gratin potatoes
VEG
Parmigiana di melanzane qu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129 Kč
zapečený lilek s rajčaty, mozzarelou a parmazánem
baked aubergine with tomatoes, Mozzarella and Parmesan cheese
Specialitá Speciality
035
Bistecca di manzo alla griglia „Al PEPE“ qu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 399 Kč
grilovaný hovězí steak z pravé svíčkové s pepřovou omáčkou, restované brambory se šalvějí
a česnekem a zeleninou tricolore
grilled beef sirloin steak with pepper sauce, garlic-sage roasted potatoes and tricolore vegetables
Pesce Ryby
Pesce Ryby
039
Salmone con spinaci ru. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 259 Kč
losos se špenátem a gratinovaným bramborem
salmon with spinach and au gratin potato
040
Filetto di branzino con pomodorini u. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 259 Kč
filé z mořského vlka s chery rajčaty, olivovým tepenade, pažitkové brambory
sea wolf fillet with cherry tomatoes, olive tapenade, chive potatoes
041
Polpo alla griglia u1$. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 280 Kč
grilovaná chobotnice s fazolovým pyré a grilovaným salátem pack coi
grilled octopus with bean puree and grilled pak choi Chinese cabbage
042
Gamberetti con aglio e prezzemolo w. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 259 Kč
krevety servírované na horké pánvi s česnekem a petrželí
shrimps served in hot pan with garlic and parsley
Dolci Dezerty
Tiramisu qeu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 Kč
Soufflè al cioccolato qeu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 Kč
čokoládové suflé s malinovým sorbetem
chocolate soufflè with raspberry sorbet
Panna cotta u. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 Kč
s lesním ovocem
with forest fruits
Dolci Dezerty
Mezzelune di Ananas qeu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 Kč
plněné ananasové plátky s mascarpone s jahodovou omáčkou a ořechovým krokantem
stuffed Mascarpone pineapple slices with strawberry sauce and nut croquante
Pizza
Pizza
101
Margherita qu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109 Kč
italská rajčata, mozzarella, bazalka
Italian tomatoes, Mozzarella cheese, basil
102
Prosciutto cotto e funghi qu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139 Kč
italská rajčata, mozzarella, šunka, houby
Italian tomatoes, Mozzarella cheese, ham, mushrooms
103
Tropicana qu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139 Kč
italská rajčata, mozzarella, šunka, ananas
Italian tomatoes, Mozzarella cheese, ham, pineapple
104
Quattro formaggi qu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159 Kč
mozzarella, gorgonzola, parmazán, fontal
Mozzarella cheese, Gorgonzola cheese, Parmesan cheese, Fontal cheese
106
Tonno qru . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159 Kč
italská rajčata, mozzarella, tuňák, kapary, olivy, červená cibule
Italian tomatoes, Mozzarella cheese, tuna fish, capers, olives, red onion
107
Spinaci qu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159 Kč
italská rajčata, mozzarella, fontina, panchetta, špenát, vejce
Italian tomatoes, Mozzarella and Fontina cheese, Pancetta, spinach, egg
108
Prosciutto crudo qu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169 Kč
italská rajčata, mozzarella, prosciutto, rukola, parmazán
Italian tomatoes, Mozzarella cheese, Prosciutto ham, rocket, Parmesan cheese
109
Peperoni qu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159 Kč
italská rajčata, mozzarella, ventricina, feferonky, cibule
Italian tomatoes, Mozzarella cheese, Ventricina salami, peperoni, onion
Pizza
105
Quattro stragioni qu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159 Kč
italská rajčata, mozzarella, šunka, ventricina, olivy, houby
Italian tomatoes, Mozzarella cheese, ham, Ventricina salami, olives, mushrooms
110
Vegetariana qu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159 Kč
italská rajčata, mozzarella, fontina, paprika, lilek, houby
Italian tomatoes, Mozzarella and Fontina cheese, bell pepper, aubergine, mushrooms
111
Salami qu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169 Kč
italská rajčata, mozzarella, prosciutto, ventriciana, pancheta
Italian tomatoes, Mozzarella cheese, Prosciutto ham, Ventriciana salami, Panchetta
112
Di mare qwru••. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220 Kč
italská rajčata, mozzarella, losos, krevety, kalamáry, olivy
Italian tomatoes, Mozzarella cheese, salmon, shrimps, calamari, olives
Krabice na pizzu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Kč
Pizza
Menu box . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Kč
Steaky na horkých kamenech podávané s omáčkami BBQ, hořčicová s koprem a medem, majonézová,
zelenina na grilování, nebo zeleninový salát
Steaks on hot stones served with BBQ, mustard/dill/honey and mayonnaise sauces,
barbecue vegetables or vegetable salad
201
202
203
204
Brazilský steak z hovězí svíčkové . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 439 Kč
Brasil beef sirloin steak
Vepřová panenka z mladého prasátka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 259 Kč
Young pig pork sirloin
Kuřecí prsíčka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199 Kč
Chicken breasts
Gril mix – brazilský steak, vepřová panenka, kuřecí prsíčka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 359 Kč
Grill mix – Brasil steak, pork sirloin, chicken breasts
Steaky na horkých kamenech
Steaky na horkých kamenech
Jako přílohu doporučujeme:
Steaky na horkých kamenech
bagetu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Kč
baguette
bylinkový pizza brot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Kč
pizza brot with herbs
Host si jídlo připravuje sám na speciálních
horkých kamenech.
Customer prepares the dish himself on
special hot stones.
Tento servis se často používá ve světě v
mnoha restaurantech vyšší kategorie.
This service is often used worldwide in many
restaurants of higher categories.