Studený začátek - penzion Borneo

Jídelní lístek / Menu
Předkrmy/Vorspeise
2 ks Sýrový toast SEŇOR
(toastový chléb, máslo, uzený bok, sýr, rajče )
65,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,3,6,7,8,9,11,13
2 St. Käsetoast SENOR
(Toast Brot, Butter, Käse, Tomate)
100 g Krevety na másle s česnekem a tousty
(krevety, máslo, česnek, koření) - 2 ks toast
75,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,2,3,6,7,8,9,11,13
100 g Krevetten auf Butter mit Knoblauch und Toast
(Krevetten, Butter, Knoblauch, Gewürz, 2 Stück Toast)
80 g Tartar z norského lososa, 2 ks toast
(jemně mletý losos, kopr, cibulka, citron)
75,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,3,4,6,7,8,9,10,11,13
80 g Tartar aus Norwegischen Lachs,
2 Stück Toast Brot
(fein gemahlen Lachs, Dill, Zwiebel, Zitrone)
Polévky / Suppen
0,33 l Domácí česnečka / Knoblauchsuppe
35,(brambor, česnek, slanina, vejce, sýr ,chlebové krutony )
(Kartoffeln, Knoblauch, Speck, Ei, Käse Brot Croutons )
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,3,7
Ostatní polévky dle denní nabídky …
Andere Suppen nach Tagesangebot …
Dobroty k pivu/ Etwas zum Bier
200 g Smažené cibulové kroužky
Panierte Zwiebelringen
45,-
300 gr Buffalo Wings
(grilovaná kuřecí křídla, bylinková majonéza )
( gegrillte Hühnerlügel, Kräutermayonnaise )
75,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,3,7
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 3,7,10
2 ks Ďábelská masová topinka se sýrem
85,2 St „Teufel“ Fleisch-und Käse-Toast
(100 gr vepřová kotleta, cibule, paprika, česnek )
(100 gr Sschweinekotellett, Zwiebel, Paprika, Knoblauch,
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,3,7,9,10
Masa na grilu/ Fleisch vom Grill
1000 g Bavorské vepřové koleno pečené
na černém pivu podávané s kysaným zelím
(vepřové koleno, koření, černé pivo, kysané zelí )
- doplatek za 100 gr á 17,-Kč )
175,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 9,10
Bayerische gebratene Schweinshaxe auf
dunkles Bier,serviert mit Sauerkraut
(Schweinshaxe, Gewürze, dunkles Bier, Sauerkraut)
, – Zuschlag für 100 gr á 17,-Kč)
1000 g BBQ Spare Ribs
(vepřová žebírka, medová hořčice, křen)
(Schweinerippchen, Honigsenf, Meerrettich)
175,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 9,10
INDONÉSKÉ SPECIALITY / Indonesische Spezialitäten
0,25 l Soto
Ayam
- pikantní kuřecí polévka
75,-
s vejcem a zeleninou
- scharfe Hühnersuppe mit Ei und Gemüse
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky1,3,6,9
150 g Sambal Udang - krevetky v pikantní omáčce
175 ,podávané s dušenou rýží
( krevetky, brambůrky, baby karotka, hrášek,
pikantní chilli sauce, kokosové mléko )
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 2,7,8,9
Sambal Udang - Garnelen in pikanter Sauce
serviert mit Reis (Garnelen, Kartoffeln, Baby-Karotten,
Erbsen, würzige Chilisauce, Kokosmilch)
150 g Sate Ayam Sambal – kuřecí špízy
( kuřecí prsa na špízu, koření, sladkoostrá omáčka,
pikantí omáčka z burských oříšků, servírované s rýží )
155,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,6,2,5,9,10
Sate Ayam Sambal - Hähnchenspieße
(Hähnchenspieße, Gewürz, süsser und pikante Sauce,
pikantes Erdnuss-Sauce, serviert mit Reis)
200 g Sate Madura –
špízy z vepřové panenky
podávané s dušenou rýží
( marinovaná panenka na špízu na maduránský způsob)
- Schweinelendespieße serviert mit Reis
(marinierte Schweinelende auf Madura Art )
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 7,9,10
195,-
350 g Nasi goreng ayam
(smažená rýže s kuřecím masem a zeleninou)
(gebratene Reis mit Hühnerfleisch und Gemüse)
145,-
350 g Nasi goreng ikan laut
(smažená rýže s dary moře a zeleninou)
(gebratene Reis mit Meeresfrüchte und Gemüse)
155,-
350 g Mie goreng ayam
(smažené nudle s kuřecím masem a zeleninou)
(gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse)
145,-
350 g Mie goreng ikan laut
(smažené nudle s dary moře a zeleninou)
(gebratene Nudeln mit Meeresfrüchte und Gemüse )
155,-
200 g Lapis Manado - smažené hovězí hranoly
podávané s dušenou rýží
(hovězí maso, chilli sauce s kurkumou, koriandrem
a zázvorem) obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 7,9,10
Lapis Manado – gebratenes Rindfleisch
serviert mit Reis (Rindfleisch, Chilisauce mit Kurkuma,
Koriander Und Ingwer )
195,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,2,3,6,10
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,2,3,4,6,10,14
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,2,3,6,10
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,2,3,4,6,10,14
Indonéské dezerty/ Indonesische Desserts
4 ks Pisang goreng
(smažené banány v těstíčku podávané s medem )
(Banane im Teig, paniert, serviert mit Honig )
45,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,3,7
4 ks Nenas goreng
(smažený ananas v těstíčku podávaný s medem )
(Ananas im Teig, paniert, serviert mit Honig )
45,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,3,7
Kuřecí speciality/ Geflügelspezialitäten
200 g Horalův steak s holandskou omáčkou a chřestem 145,(kuřecí prsa, chřest, holandská omáčka)
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 3,7,10
200 g Bergbewohner Steak
(Hühnerbrust, Spargel, Hollandaise Sauce)
200 g Kuřecí prsa na bylinkách podávané
s máslovou kukuřicí
(kuřecí prsa, směs bylinek, restovaný kukuřičný klas )
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 7,9,10
200 g Geflügelburst mit Kräuter und Mais
(Geflügelburst, Kräuter, geröstete Maiskolben)
145,-
Ryby/Fisch
200 g Grilovaný pstruh na másle a tymiánu
135,(pstruh, tymián, máslo - doplatek za 10 gr á 9,-Kč )
Gegrillte Forelle mit Butter und Thymian
(Forelle, Thymian, Butter - Zuschlag für 10 gr á 9,-Kč )
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 4,7
200 g Pstruh v bylinkové krustě
(pstruh, směs bylinek – doplatek za 10 gr á 9,-Kč)
Forelle mit Kräuterkruste
(Forelle, Kräuter - Zuschlag für 10 gr á 9,-Kč)
135,-
200 g Filet z norského lososa na citronovém pepři
podávaný s grilovanou zeleninou
(losos filet, citronový pepř, grilovaná zelenina )
210,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 4,7,10
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 4,7
Lachsfilet mit Zitronenpfeffer, serviert
mit gegrilltem Gemüse
(Lachsfilet, Zitronenpfeffer, Gemüse)
200 g Filet z norského lososa
na lůžku listového špenátu
(losos filet, špenát, smetana, česnek)
210,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 4,7
Lachsfilet mit Spinat
(Lachsfilet, Spinat, Sahne, Knoblauch )
Vepřové speciality/Schweinefleisch-Spezialitäten
200 g Vepřový steak na hříbkách
(vepřová kotleta, cibulka, kmín, hříbky)
155,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 7
Schweinesteak mit Pilze
(Schweinekotelett, Zwibel, Kümel, Pilze)
200g Přírodní kotlet se smetanovo pepřovou omáčkou 155,(vepřová kotleta, zelený pepř, smetana)
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 7
Kotelett mit Sahnepfeffersauce
(Schweinekotelett, grüner Pfeffer, Sahne )
200 g Špikovaná vepřová panenka podávaná
s cibulovými kroužky
(vepřová panenka, slanina, smažené cibulové kroužky)
195,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,3,7
Gefüllte Schweinelende, servirt mit
Zwiebelringen
(Schweinelende, Speck, panierte Zwiebelringen)
150 g Vepřové medailonky se sýrovou omáčkou
(vepřová panenka, koření, sýrová omáčka )
165,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 7
Schweinemedaillons mit Käsesauce
(Schweinelende, Gewürze, Käsesauce)
Hovězí steaky a speciality /
Beefsteak und Spezialitäten
RIB EYE STEAK-vysoký roštěnec se řadí mezi přední maso.
Díky tomu, že je maso prorostlé tukem, řadí se Rib Eye steak
mezi nejšťavnatější druh masa s typickou chutí.
RIB EYE STEAK - Lendenfilet zählt zu den führenden
Fleisch. Da das Fleisch mit Fett marmoriert, zählt es zu den
Rib Eye Steak saftigsten Art von Fleisch mit einem
charakteristischen Geschmack..
300 g Rib Eye Steak
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 7
290,-
Rib Eye Steak
(Beef Entrecôte,)
200 g Trautenberkův ohnivý kotlík
(hovězí nudličky, cibule, žampiony,
papriky, chilli, kečup, hořčice)
220,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 9,10
Trautenberk´s Feuerkessel
(Rindfleisch Nudeln,, Zwiebel, Champignons,
Paprika, Chilli, Ketchup, Senf)
150 g Tatarák z hovězího masa, 4 ks topinky
Tartar vom Rindfleisch, 4 St. Röstbrot
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,3,7,9,10
195,-
České speciality/Böhmische Spezialitäten
1 ks Staročeské kachní stehýnko podávané
s bramborovým knedlíkem a bílým kysaným zelím
155,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,3,10
Altböhmische Entenkeule, serviert mit
Kartoffelknödel und Weißkohl
150 g Domácí svíčková na smetaně podávaná
s houskovým knedlíkem a brusinkovým terčíkem
155,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,3,7,9,10
Lendenbraten mit Rahmsoße, serviert
mit Semmelknödel und Preiselbeeren
150 g Krkonošský hovězí gulášek
podávaný s cibulkou a houskovým knedlíkem
155,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,3,7,9
Riesengebirgsrindergulasch, serviert mit Zwiebel
und Semmelknödel
Smažená a bezmasá jídla/Panierte und
vegetarische Gerichte
150 g Smažený řízek (vepřový/ kuřecí)
Schweine- oder Hühnerschnitzel
120,-
200 g Smažené bramborové taštičky plněné sýrem
podávané s listovým špenátem
105,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,3,7
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,3,7
Gebratene Kartoffelknödel gefüllt mit Käse,
serviert mit Spinat
120 g Smažený sýr ( Eidam)
Käse, paniert (Eidam)
90,-
400 g Řecké fazole
(fazole, oregáno, cibule, černé olivy, rajčatový protlak,
citronová šťáva, česnek, bobkový list)
Griechische Bohnen
(Bohnen, Oregano, schwarze Oliven, Tomatenmark,
Zitronensaft, Knoblauch, Lorbeerblatt)
75,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,3,7
Těstoviny a bramborové noky/Teigwaren und Gnocchi
350/100 g Gnocchi con pollo e Porcini
(bramborové nočky, kuřecí prsa, žampiony, špenát,
smetana, česnek, parmezán)
125,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,3,7
(Gnocchi, Hühnerbrust, Champignons, Spinat,
Knoblauch, Parmesan )
300 g Spaghetti ala Bolognese
115,(špagety, mleté maso, česnek, oregáno, rajčatový protlak )
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,3,7,9,10
(Spaghetti, Hackfleisch, Knoblauch, Oregano, Tomatenmark)
Jídla pro děti/Kinderspeisen
80 g Kuřecí prsa s ananasem, hranolky
Hühnerbrust mit Ananas, Pommes frites
80,-
80 g Smažený kuřecí řízek, hranolky
Hühnerschnitzel, Pommes frites
80,-
150 g Špagety s kečupem a sýrem
Spaghetti mit Ketchup und Käse
65,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 7
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,3,7
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,3,7
Saláty/Salate
350 g Těstovinový salát se zeleninou, slaninou a sýrem 125,(těstoviny, angl. slanina, sýr, papriky, rajčata, okurky,
jogurtový dressing)
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,3,7
Teigwarensalat mit Gemüse, Speck und Käse
(Teigwaren, Speck, Käse, Paprika, Tomaten, Gurken,
Joghurtdressing)
350 g Ledový kopec s tuňákem
(ledový salát, zelenina, vejce, cibulka, tuňák)
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 3,4
Eissalat mit Thunfisch
(Eissalat, Gemüse, Ei, Zwiebel, Thunfisch)
125,-
150 g Míchaný zeleninový salát
(zelený salát, rajčata, okurky, papriky – zelenina
dle sezóny, zálivka )
55,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 9,10
Gemüsesalat
(Salat, Tomaten, Gurken, Paprika – Gemüse je nach Saison,
dressing)
Moučníky a
2 ks
dezerty / Desserts
Domácí štrúdl se šlehačkou
Hausgemachter Apfelstrudel mit Schlagsahne
35,-
Domácí štrúdl se zmrzlinou a šlehačkou
Hausgemachter Apfelstrudel mit Eis
und Schlagsahne
45,-
Palačinky s horkým ovocem a šlehačkou
Palatschinke mit heissen Obst und Schlagsahne
85,-
Palačinky se zmrzlinou a šlehačkou
Palatschinke mit Eis und Schlagsahne
85,-
Zmrzlinový pohár
(ovoce, 2 kopečky zmrzliny, šlehačka, topping )
Eisbecher
(Obst, 2 Kugeln Eis, Schlagsahne, Topping )
65,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,3,7
2 ks
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,3,7
2 ks
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,3,7
2 ks
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,3,7
1 ks
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 3,7
Přílohy/Beilage
200 g Staročeský brambor s česnekem,
cibulí a slaninou
Altböhmische Kartoffeln mit Knoblauch
Zwiebel und Speck
45,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 7
200 g Šťouchaný brambor s cibulkou
Kartoffelpüree mit Zwiebel
45,-
200 g Opečený brambor
Bratkartoffel
200 g Hranolky
Pommes frites
200 g Americký brambor
Amerikanische Pellkartoffeln
200 g Krokety
Krokette
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,3,7
200 g Bramboráčky (4 ks)
Kartoffelpuffer
30,-
200 g Rýže
Reis
150 g Teplá máslová zelenina
Heiße Buttergemüse
30,-
50 g Tatarka / Tatarsoße
20,-
50 g Kečup / Ketchup
200 g Pečivo - košík
Brotkorb
20,30,-
1 ks
Pečivo 1 ks
Gebäck 1 St
5,-
Couvert
Krabička na jídlo (Menu box )
20,10,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 7
30,35.35.-
45,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,3,7
55,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 7
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky,3,7,10
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,3,7
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 1,3,7
Za poloviční porce účtujeme 70 % celkové ceny.
Für halbe Portion rechnen wir 70% aus dem Gesamtpreis.
Nápojový lístek / Getränkekarte
Aperitivy/Aperitifs
0,1 l
0,1 l
0,1 l
Campari
Cinzano Bianco, Rosso
Martini Extra Dry., Bianco, Rosso
55,40,40,-
Rozlévaná vína / Offene Weine
0,2 l Dle nabídky - informace u obsluhy
28,Bitte fragen Sie unser Kellner für das Tagesangebot.
Šumivá vína a sekty/Schaumweine und Sekt
0,75
0,75
0,75
0,75
0,1 l
l Bohemia Sekt Brut
l Bohemia Sekt Demi
l Bohemia Sekt Nealkoholický/ Alkoholfrei
l Spumante Sparkletiny Raspberry
Spumante Sparkletiny Raspberry
Qualitätsweine und Auswahl der Trauben
Bitte, fragen Sie nach der Weinkarte
210,205,195,155,22,-
Whisky a bourbon
4 cl
4 cl
4 cl
Tullamore Irish
Jameson Irish
Jack Daniel´s
65,65,75,-
Destiláty a likéry / Destillate und Liköre
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
2 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
Absolut vodka
Finská vodka / Vodka Finlandia
Amundsen Vodka
Helsinki vodka – Haltiatunturi
Fernet Stock/ Fernet Citrus
Rum Tuzemský/Božkov
Rum Bacardi
Captain Morgan
Beefeater Gin
Tequila Gold / Silver
Božkov Peprmintový likér/ Pfefferminzlikör
Božkov Griotka
Vaječný likér/Eierlikör
Licor 43
Jägermeister
Moravská Švestka - Pflaumenschnaps
Moravská Hruška – Birneschnaps
Becherovka
Cointreau
Medovina/Honigwein
Carolan´s
Malibu
Berentzen/Amundsen
jablko, višeň, švestka
Apfel/Sauerkirsche/Pflaume
35,35,35,40,35,30,45,40,45,45,30,30,30,45,45,40,40,40,75,30,40,35,35,-
Koňak/Kognak
4 cl
4 cl
Metaxa *******
Napoleon
65,35,-
Čepované pivo/Fassbier
10 ˚
Gambrinus nepasterizované/helles Bier 0,4 l
0,5 l
12 ˚ Krakonoš – local beer
25,Nealkoholické pivo/ Alkoholfreies Bier Radegast Birell – světlý
25,-
25,0,3 l
18,18,-
Lahvové pivo / Bottled beers
12 ˚
10 ˚
Pilsner Urquell světlý ležák 0,5 l
Tmavý Velkopopovický Kozel – černé pivo
/dunkles Bier 0,5 l
Nealkoholické pivo Radegast Birell Polotmavý/ Halbdunkles alkoholfreies Bier
4,5 ˚ Frisco 0,33 l– sparkling beer
7 ˚ Frisco Night 0,33 l
Radegast Birell ochucený 0,5 l plech
35,25,-
0,5 l 25,40,45,35,-
Nealkoholické nápoje/Alkoholfreie Getränke
0,25 l Bonaqua (neperlivá /jemně perlivá),
Mineralwasser (ohne Kohlensäure, Medium)
20,0,33 l Coca-Cola
30,0,33 l Coca – Cola Light
30,0,25 l Kinley Tonic
30,0,25 l Kinley Tonic / Kinley zázvor/Ingwer
30,0,2 l Cappy – dle nabídky - nach Angebot
25,0,2 l Nestea – Ice Tee
30,0,33 l Fanta
30,0,33 l Sprite
30,0,1/0,3/0,4/0,5 l Malina točená / draft 6,-/18,-/20,-/25,0,25 l Red Bull – energetický nápoj
50,0,25 l Big Shock – energy drink
45,-
Ledové kávy/Ice Kaffee
7g
7g
Frappe
Ice Kaffee–ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky,3,7
35,45,-
Horké nápoje/ Heiße Getränke
7g
7g
7g
Espresso
Espresso Picollo
Vídeňská káva se šlehačkou
Wiener Kaffee mit Schlagsahne
30,30,35,-
Alžírská káva (vaječný likér, šlehačka)
Algerischer Kaffee (Eierlikör, Schlagsahne)
45,-
Irská káva ( whisky, šlehačka )
Irish Coffee (Whisky, Schlagsahne
60,-
Baileys café ( likér, šlehačka )
Baileys Café (Likör, Schlagsahne)
50,-
7g
Latté Machiato
40,-
7g
Latté Machiato s vaječným likérem/mit Eierlikör 55,-
7g
Cappuccino
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 7
7g
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 3,7
7g
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 7
7g
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 3,7
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 7
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 3,7
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 7
35,-
7g
Turecká káva/Türkischer Kaffee
2 dcl Horká čokoláda se šlehačkou (hnědá/bílá )
Heiße Schokolade mit Schlagsahne
25,40,-
2 dcl
2 dcl
2 dcl
2 dcl
Hot Cappy – heißen Fruchtgetränke Cappy
Grog
Horká Griotka
Svařené víno (bílé/červené )
Glühwein (weiß/rot)
Horká Medovina – Heißer Honigwein
Smetana do kávy/1 St. Kaffesahne
35,40,40,-
2 dcl Čaj – Dilmah dle výběru
(zelený, ovocný, černý, černý s příchutí )
Tee – Dilmah/ Ahmad brand - nach Auswahl
(Grün-, Früchte-, Schwarztee )
30,-
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 7
8 cl
1 ks
obsahuje alergen nebo jeho stopové prvky 7
40,60,5,-
Něco na zub/ Ein guter Bissen
80 g Staročeské brambůrky/
Altböhmische Kartoffelchips
100 g Bohemia – slané tyčinky/Salzstangen
100 g Arašídy/Erdnüsse
80 g Olivy s papričkou /Oliven mit Paprika
Cukrovinky dle nabídky … Süßigkeiten nach Wahl …
25,25,25,30,-