to - Hotel Central

Restaurace La Cascada
Buďte skutečnými gurmány a nechte se unést skvělou gastronomií.
Restaurace La Cascada se nabízí k příjemnému posezení s rodinou, přáteli či obchodními partnery.
Součástí restaurace je i salón a letní zahrada, kde je k dispozici dětský koutek.
Kromě výtečných jídel, připravovaných výhradně z čerstvých a přírodních produktů bez chemikálií,
Váš gastronomický zážitek určitě obohatí osobitý interiér restaurace a baru.
V jídelníčku najdete kromě jiného nezastupitelné domácí TIRAMISU,
výborné těstoviny, skvělé steaky z jihoamerického skotu a také klasickou českou kuchyni.
V nabídce naleznete i široký výběr vín z Moravy Vinařství LECHOVICE.
Velice mile budete překvapeni netradičním menu, kde si každý přijde k harmonii svého výběru.
DOBRÉ JÍDLO, DOBRÉ PITÍ PRODLUŽUJÍ ŽIVOBYTÍ
Restaurace La Cascada
Pokud od nás nedostanete
účet z pokladny,
jste našimi hosty.
Jeśli nie dostałas od nas paragonu
twój rachunek jest
bezpłatny.
If you don’t get
receipt your bill
is for free.
Pokud máte speciální požadavky na naše menu,
jsme schopni jej připravit do druhého dne.
Jeżeli masz specjalne życzenie dla naszego menu
jesteśmy w stanie przygotować go na następny dzień.
If you have special reguests about your menu,
we are able to prepare it for the next day.
Hmotnost jídel je uvedena v syrovém stavu.
Přijímáme stravenky Ticket Restaurant a Sodexho PASS, Chégue Déjeuner.
Přijímáme platební karty s útratou min 200,- Kč
Akceptujemy karty kredytowe przy minimalnych nakładach 200 CZK
We accept credit cards with minimum expenditures of CZK 200
Nabízíme prostorný salónek pro všechny Vaše typy rodinných oslav, svateb,
smutečních hostin, školních srazů, stužkovacích večírků či jiných událostí.
Salónek má kapacitu max. 60 osob.
Předkrmy / Przystawki / Starters
80g Tatarák z norského lososa ovoněný čerstvým
koriandrem a zakápnutý brandy, podávaný s křupavými
tousty
Tatar z łososia z kolendrą i brendy, podawany na grzance
Salmon tartare flavoured with fresh coriander, sprinkled with brandy
and served with crispy toast
119,‐ Kč
60g Italská sušená šunka „ PROSCIUTO CRUDO ” s chutnými
křupavými tousty
Włoska szynka „prosciuto crudo“ i toast
Italian ham “prosciutto crudo” and delicious crispy toast
99,‐ Kč
100g Ledové hovězí carpaccio z mladého býčka provoněné hrubozrnou hořčicí,
doplněné papričkamiPolévky
jalapeños,
hoblinami
parmazanu a křupavou
/ Zupy
/ Soups
bagetkou
Lódove wołowe carpaccio z dodatkiem musztardy,
papryczek jalapeños, parmazan i świeżą bagietką
Ice beef carpaccio flavoured with coarse grained mustard,
jalapeños peppers, parmesan cheese and crispy baguette
169,‐ Kč
Bruschetta:
rajčata, petržel, cibulka, bazalka, česnek, olivový olej, 2 ks toast
pomidory, pietruszka, cebula, bazylia, czosnek, oliwa z oliwek, 2 st. toast
tomatoes, parsley, onion, basil, garlic, olive oil, 2 pieces of toast
59,‐ Kč
50 g Grilované švestky v anglické slanině
Śliwki w słonince na grilu
Grilled plums wrapped in bacon
69,‐ Kč
Něco k pivečku / Coś do piwa / Beer snacks
150g Trhané kuřecí kousky v trojobalu se třemi pikantními omáčkami
a křupavé kousky bagetky
Panierowany kurczak z trzema sosami i chrupiąca bagietka
Shredded chicken meat in batter with three savory dips and crispy baguette pieces
169,‐Kč
80g Topinka s pikantní kuřecí masovou směsí sypaná sýrem
Grzanka z pikantną pastą mięsną ozdobioną serem
Toast with spicy meat mixture topped with cheese
89,‐ Kč
2ks Tvarůžky v těstíčku na topince, tatarka, kečup, cibulka
Panierowany serek ołomuniecki na grzance, sos tatarski, keczap, cebulka
Maturing cheese in batter on toast, tartar sauce, ketchup, onion
79,‐ Kč
Polévky / Zupy / Soups
Silný kuřecí vývar s domácími nudlemi, zeleninkou a masem
Rosół z kurczaka z makaronem, warzywami i mięsem
Chicken broth with home made noodles, vegetables and meat
35,‐ Kč
Česneková polévka se sýrem, uzeninou, žloutkem a krutony
Zupa czosnkowa z serem, kiełbasą, żółtkiem i grzankami
Garlic soup with cheese, bacon, croutons and yolk
39,‐ Kč
Zelná polévka
Kapuśniak
Cabbage soup
39,‐ Kč
Speciality restaurace LA CASCADA
Specjalności restauracji LA CASCADA
LA CASCADA house specials
200g Steak La Cascada z pravé svíčkové s grilovanou kukuřicí a čerstvou zeleninou
Steak „La Cascada''z polędwicy wołowej z kukurydzą z grila i warzywami
La Cascada beef steak tenderloin with grilled corn and fresh vegetables
369,‐ Kč
300g Chateaubriand z pravé svíčkové s grilovanou zeleninou
Chateaubriand z polędwicy wołowej z warzywami z grila
Chateaubriand beef tenderloin with grilled vegetables
399,‐ Kč
500g Pečená vysoká žebra „Spare ribs“ podlévaná plzeňským pivem
v pikantní omáčce, podávaná s hořčicí a křenem
Wieprzowe żeberka „Spare ribs“ na piwie z musztardą, chrzanem
Pork spare ribs baked on Pilsner beer coated in spicy sauce
served with mustard and horseradish
199,‐ Kč
300g Mix Grill Cascada prokládaný grilovanou slaninkou a doplněný vejcem
(100g pravá hovězí svíčková, 100g kuřecí, 100g vepřová panenka)
Taca Cascada z grilu przekładana słoninką z grilu i jajkiem
(100g polędwica wołowa, kurczak 100g, 100g polędwica wieprzowa)
Grilled Mix Cascada with bacon and egg
(100g beef sirloin, 100g chicken, 100g pork tenderloin)
329,‐ Kč
700‐1500g Grilované vepřové koleno podávané s hořčicí a křenem a dalšími
potřebnými ingrediencemi
Golonko wieprzowe z rosztu z musztardą, chrzanem i innymi dodatkami
Grilled pork knee served with mustard and horseradish
accompanied by other necessary ingredients
100g ‐ 29,‐ Kč
za každých dalších 100g doblok 29,‐Kč
Kuřecí speciality / Dania z drobiu / Chicken specialities
150g Kuřecí prsíčko marinované v bylinkách na grilované zelenině
Pierś z kurczaka w ziołowej marynacie z warzywami z patelni
Chicken breast marinated in herbs with butter gril vegetables
149,‐ Kč
500g Pikantní kuřecí křidélka s česnekovým dressingem, grilovaná bagetka
Skrzydełka z kurczaka z pikantnym sosem czosnkowym
Spicy chicken wings with garlic dip
149,‐ Kč
200g Kuřecí nudličky s chřestem a šalotkou s dijonskou omáčkou
Kawałki kurczaka ze szparagami, szalotką i sosem dijon
Chicken noodles with asparagus with shallot and dijon sauce
159,‐ Kč
150g Kuřecí smažený řízek v trojobalu
Panierowany kotlet z kurczaka
Fried chicken steak coated in breadcrumbs
139,‐ Kč
150g Kuřecí smažený řízek v mandlovém těstíčku
Kurczak panierowany w migdałowym cieście
Fried chicken steak coated in almondcrumbs
139,‐ Kč
150g Filírovaný kuřecí závitek plněný slaninkou, listovým špenátem a feta sýrem
Rolada z kurczaka z szynką, szpinakiem i serem feta
Chicken fillet stuffed with bacon, spinach and feta cheese
139,‐ Kč
150g Kuřecí prso plněné šunkou, hermelínem a anglickou slaninou
Piers z kurczaka faszerowane szynką, serem i boczkiem
Chicken breast stuffed with ham, camembert cheese and bacon
159,‐ Kč
Vepřové speciality / Dania z wieprzowiny / Pork dishes
200g Vepřová panenka v kabátku z anglické slaniny protýkaná sušenými švestkami
Polędwica wieprzowa zawijana w boczku z suszonymi śliwkami
Pork tenderloin wrapped in bacon stuffed with prunes
159,‐ Kč
200g Vepřový steak s parmazánovou krustou a tymiánovým jus
Steak wieprzowy zapiekany z parmezan i tymiankiem
Pork steak with in parmesan crust and thyme jus
159,‐ Kč
150g Vepřové medajlonky s omáčkou z žampiónů zjemněnou smetanou
Polędwiczki wieprzowe z sosem pieczarkowym na śmietanie
Pork medallions with mushroom souce with cream
149,‐ Kč
200g Filírovaná vepřová panenka špikovaná chřestem a prosciutem crudo
Polędwiczki wieprzowe nadziewane szparagami i prosciutem crudo
Pork tenderloin stuffed with asparagus and prosciutto crudo
169,‐ Kč
150g Vepřové nudličky se smetanovou omáčkou a nivou
Kawałki wieprzowiny w sosie z pleśniowego sera na śmietanie
Pork noodles with cream sauce and blue cheese
149,‐ Kč
150g Vepřový řízek z panenky smažený v trojobalu s lehkým nádechem česneku
Panierowany kotlet schabowy o smaku czosnkowym
Pork chop fried in breadcrumbs with a hint of garlic
149,‐ Kč
200g Vepřové nudličky s chřestem a šalotkou s dijonskou omáčkou
Kawałki wieprzowiny ze szparagami, szalotką i sosem Dijon
Pork noodles with asparagus and shallot with dijon sauce
169,‐ Kč
Hovězí speciality / Dania z wołwiny / Beef specialities
200g Hovězí steak z mladého býčka s cibulovo‐česnekovým ragů, dekorovaný pečenou
slaninou a vídeňskou cibulkou
Befsztyk z młodego byczka z cebulowo–czosnkowym ragout, przygotowane
ze smażonym boczkiem i cebulką
Beef steak from a young bull with garlic/onion ragoug, fried bacon and onion
349,‐ Kč
200g Pfeffer steak
Befsztyk z zielonym pieprzem
Green pepper steak
319,‐ Kč
150g Hovězí nudličky „Stroganoff“
Boeuf Stroganoff
Beef Stroganoff
279,‐ Kč
150g Hovězí Chilli Con Carne
Wołowe Chilli con carne
Beef Chilli con carne
279,‐ Kč
100g Hovězí tatarák „udělej si sám“ se všemi potřebnými ingrediencemi, topinky
Tatar z wołowiny "zrób to sam" z potrzebnymi dodatkami, grzanką
Beef tartare „do it yourself“ with necessary ingredients and toast
229,‐ Kč
200g Hovězí tatarák „udělej si sám“ se všemi potřebnými ingrediencemi, topinky
Tatar z wołowiny "zrób to sam " z potrzebnymi dodatkami, grzanką
Beef tartare „do it yourself“ with necessary ingredients and toast
359,‐ Kč
Česká Kuchyně / Kuchnia czeska / Czech specialities
150g Česká svíčková na smetaně s domácím houskovým knedlíkem
Czeska polędwica na śmietanie z domową kluską
Czech sirloin in cream sauce with bread dumplings
149,‐ Kč
150g Gulášek jako křen‐hovězí guláš podávaný s domácím houskovým knedlíkem,
dekorovaný červenou cibulkou a křenem
Gulasz wołowy z kluskami przygotowany z czerwoną cebulą i chrzanem
Spicy beef goulash served with bread dumplings
decorated with red onion and horseradish
129,‐ Kč
300g Halušky se smetanou a kousky slaniny
Kluski z owczego sera z kawałkami słoniny
Gnocchi with cheese and bacon bits
89,‐ Kč
300g Slovenské „střapačky“ se zelím a uzeninou
Kluski słowackie z kapustą i wędzonym
Slovak „dumplings“ with cabbage and sausage
89,‐ Kč
150g Domácí bramborový placek plněný pikantní kuřecí masovou směsí
Placek ziemniaczany pełniony pikantnym mięsem
Potato pancakes filled with chicken spicy meat
159,‐ Kč
Ryby / Ryba / Fish
150g Filé z norského lososa s bylinkovým máslem a citrónem
Filet z łososia z masłem i cytryną
Fillet of salmon with herb butter and lemon
169,‐ Kč
150g Grilovaný losos na lůžku z listového špenátu a bramborovém placku
s holandskou omáčkou
Łosoś z grilla na szpinaku i placku ziemniaczanym z sosem holenderskim
Grilled salmon on a bed of spinach and potato pancake with hollandaise sauce
225,‐ Kč
200g Pstruh pečený na stojáčka, macerovaný v bylinkách a limetové šťávě
s grilovaným česnekem
Pstrąg pieczony z ziołami, cytryną i czosnkiem
Trout with herbs, marinated in lime juice with grilled garlic
139,‐ Kč
Doblok na pstruha 10g ‐ 10,‐Kč
Doblok dla pstrąga 10g ‐ 10,‐ CZK
Extra weight 10g +10,‐ CZK
Těstoviny / Makarony / Pasta
300g/100g Těstoviny s listovým špenátem provoněné česnekem a zjemněné smetanou
s grilovanými kuřecími prsíčky, doplněné o hobliny parmazánu
Makaron ze szpinakiem na czosnku i śmietanie z
kawałkami kurczaka i parmezan
Spinach, garlic and cream pasta with grilled chicken breast
and parmesan
139,‐ Kč
300g/150g Těstoviny s grilovanou zeleninkou a kousky
norského lososa, doplněné o hobliny parmazánu
Makaron z jarzynami z grila i kawałkami łososia z parmezan
Grilled vegetables and salmon pasta with parmesan
189,‐ Kč
300g Těstoviny s omáčkou Quattro Formaggi
Makaron z sosem Quattro Formaggii
Guattro formaggi pasta
139,‐ Kč
300g Těstoviny s kousky sušených rajčat, černých oliv a rucoly, ovoněné
čerstvou bazalkou a doplněné o hobliny parmazánu
Makaron z kawałkami suszonych pomidorów,
czarnych oliwek, rukoli z bazylią i parmezan
Dried tomato, black olives, rocket and fresh basil pasta with parmesan
129,‐ Kč
Bezmasé pokrmy / Danie jarskie / Vegetarian dishes
100g Smažený sýr
Panierowany ser
Fried cheese
99,‐ Kč
200g Sýrová deska
Płyta serowa
Cheese plate
159,‐ Kč
100g Smažený hermelín
Panierowany ser Hermelin
Fried camembert cheese
119,‐ Kč
300g Ratatouille‐grilované kousky zeleniny na olivovém oleji s bazalkou
Ratatouille – warzywa z patelni na oleju z oliwek ze świeżą bazylią
Ratatouille‐grilled vegetables on olive oil with fresh basile
89,‐ Kč
250g Brokolice se žampióny a kukuřicí zapékaná sýrem
Brokuły z grzybami i kukurydzy pieczone serem
Broccoli with mushrooms and corn, baked with cheese
99,‐ Kč
300g Rissoto s kousky sušených rajčat a hráškem, ovoněné
čerstvým tymiánem se smetanou a parmazánem
Risotto z kawałkami suszonych pomidorów,
groszku,tymianek i parmezan
Risotto with chunks of dried tomato, peas,
flavoured by fresh thyme and parmesan
99,‐ Kč
Saláty / Sałatky / Salads
100g – Caesar salát ‐ trhané listy ledového salátu s dressingem z ančoviček a hořčice,
grilovanými kuřecími prsíčky, hoblinami parmazánu, krutony a rozpečenou bagetou
Sałatka Cezara – sałata z sosem ze sardeli i musztardy, z kawałkami kurczaka,
parmezan, grzankami i bagietką
Caesar salad – green lettuce with anchovies and mustard dip, dressed with
parmesan cheese and croutons, topped with grilled chicken
149,‐ Kč
100g/50g Italský salát ‐ trhané listy ledového salátu zakápnuté dresingem vinagrete
se sušenými rajčátky, zelenými olivami,
mozzarellou, plátky prosciutto crudo a rozpečenou bagetou
Włoska sałatka ‐ sałata z sosem vinagrete, suszonymi pomidorami, zielonymi oliwkami,
mozzarelą, prosciutem crudo i bagietką
Italian salad – green lettuce with vinaigrette dressing, dried tomatoes, green olives,
mozzarella, prosciutto crudo and toasted baguette
149,‐ Kč
100g Giuseppe salát s čínským zelím a zeleninou, s grilovanými kuřecími prsíčky,
anglickou slaninou a česnekovým dresingem
Sałatka z kapusty pekińskiej Giuseppe i warzyw, grillowana pierś z kurczaka,
bczek i sos czosnkowy
Giuseppe salad with Chinese cabbage and vegetables,
grilled chicken breast, bacon and garlic dip
149,‐ Kč
100g Caprese salát ‐ na plátky nakrájená mozzarella a rajčata,
olivový olej, čerstvá bazalka a redukce balsamického octu
Sałatka Caprese – kawałki mozzareli z pomidorami, olejem z oliwek,
świeżą bazylią i octem balsamicznym
Caprese salad – mozzarela with tomatoes and fresh basil,
seasoned with olive oil and balsamic vinegar
149,‐ Kč
Šopský salát s feta sýrem
Sałatka „Šopska'' z serem feta
Cubed tomatoes, cucumbers, peppers with onion and feta cheese
89,‐ Kč
Řecký salát s černými olivami a feta sýrem
Sałatka grecka z czarnymi oliwkami i serem feta
Greek salad with black olives and feta cheese
149,‐ Kč
Dezerty / Desery / Desserts
2ks Palačinky se zmrzlinou a domácí šlehačkou 89,‐ Kč
Naleśniki z lodami, bita śmietana
Pancakes with ice‐cream and whipped cream
2ks Palačinky s mascarpone zdobené horkými malinami a domácí šlehačkou 89,‐ Kč
Naleśniki gorące maliny, bita śmietana i włoski torcik
Pancakes with hot raspberry and traditional Italian cheese and whipped cream
2ks Palačinky s čokoládovou polevou 89,‐ Kč
Naleśniki z czekoladą
Pancakes with chocolate topping
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 89,‐ Kč
Lody waniliowe, gorące maliny, bita śmietana
Vanilla ice‐cream, hot raspberry and whipped cream
Ořechový pohár (vanilková zmrzlina, lísková jádra, mandle, šlehačka) 75,‐ Kč
Lody waniliowe, orzechy laskowe, migdly, bita śmietana
Vanilla, nuts, whipped cream
Tradiční italské tiramisu 79,‐ Kč
Tradycyjny włoski torcik tiramisu
Traditional Italian Tiramisu
100g Řecký jogurt zakápnutý medem s ořechy 69,‐ Kč
Grecki jogurt z miodem i orzechami
Greek yoghurt with honey and nuts
Jablečný štrůdl 49,‐ Kč
Strudel jabłkowy
Apple strudel
150g Grilovaná zelenina
Warzywa z grila
Grilled vegetables
79,‐ Kč
Česneková bageta
Bagietka z czosnkiem
Garlic bread
39,‐ Kč
Pečivo
Chleb
Bread
15,‐ Kč
100g Okurky, feferonky
Ogórek, papryczki
Pickled gherkins, spicy peppers
29,‐ Kč
50g Tatarská, česneková, ďábelská, americká omáčka
Sos tatarski, czosnkowy, diabelski, amerykański
Tartar sauce, garlic, hot spice, American dip
10,‐ Kč (cena za jednu položku)
50g Kečup, hořčice, křen
Ketchup, musztarda, chrzan
Ketchup, mustard, horseradish sauce
10,‐ Kč (cena za jednu položku)
Hmotnost surovin je uvedena v syrovém stavu.
Přijímáme stravenky Ticket Restaurant a Sodexho PASS, Chégue Déjeuner.
Přílohy / Dodatki / Side dishes
200g Brambory vařené
Ziemniaki gotowane
Boiled potatoes
25,‐ Kč
200g Brambory šťouchané
Ziemniaki puree
Mashed potatoes
29,‐ Kč
200g Brambory opékané s česnekem a tymiánem
Zapiekane ziemniakiz czosnkiem i tymiankiem
Roasted potatoes with garlic and thyme
35,‐ Kč
200g Brambory myslivecké
Ziemniaki myśliwskie
Potatoes with cream and bacon
39,‐ Kč
200g Hranolky
Frytki
Chips
29,‐ Kč
200g Americké brambory
Ziemniaki po amerykańsku
American potatoes
29,‐ Kč
3ks Bramboráčky
Placki ziemniaczane
Potato pancakes
35,‐ Kč
150g Dušená rýže nebo rýže s kari kořením
Ryż duszony lub ryż z curry
Steamed rice or curry spice rice
29,‐ Kč
Nabídka vín / wino / wine / ‐ ZNOJEMSKÁ OBLAST LECHOVICE
Chardonnay 199,‐ Kč
Odrůda pochází z Burgundska. Vzhledově je podobná Rulandskému bílému. Víno z těchto hroznů je však plnější,
kořenitější s ovocnými tóny a elegantní kyselinkou.
The variety comes from Burgundy. Concerning its appearance it resembles Rulandské bílé.
A wine of these grapes is however more full, spicy, with fruity tones and elegant acid.
Müller Thurgau 169,‐ Kč
Víno zelenkavě žluté barvy s jemně muškátovým až vanilkovým buketem.
Pro nižší obsah kyselin a harmonickou chuť je víno velice oblíbené. Vysoké kvality dosahuje ve znojemské vinařské oblasti.
Wine of greenish yellow colour with a mild muscatel to vanilla bouquet. For its lower content of acids
and harmonic flavour the wine is very often drunk. It reaches its high quality in the viticultural region of Znojmo.
Rulandské bílé 199,‐ Kč
Víno, které svým delším zráním nabývá na kvalitě a dostává svou typickou chuť a buket. Vyznačuje se zlatozelenou barvou.
It is a wine that gains its quality and obtains its typical flavour and bouquet with a longer ripening.It features a gold green colour.
Rulandské šedé 199,‐ Kč
Víno pocházející z Francie je zlatožluté barvy s plnou decentní kořenitou vůní. V chuti je víno kořenité s nižším obsahem kyselin.
A wine of gold yellow colour, full, neutral bouquet and flavour.
It suits well to be served with fish specials, poultry, dense and spiced dishes or desserts.
Ryzlink rýnský 169,‐ Kč
Výborné víno se svěží chutí i vůní. Svěží kyselinka poskytuje tomuto vínu skvělou chuť i při delším zrání.
Jeho vůně se popisuje jako vůně lipového květu. A delicious wine supplying a fresh flavour and bouquet.
A fresh acid provides this wine with a delicious flavour even in the case of longer process of ripening.
Its bouquet is described as a smell of lime blossom.
Ryzlink vlašský 169,‐ Kč
Pozdně zrající odrůda s typickou svěží kyselinkou. Víno je světlé, žlutozelené barvy a plné chuti,
ve které vystupují především chutě rybízu a angreštu, lučního kvítí a medu.
Late ripening variety with a typical fresh acid. The wine is of light, gold green colour and full flavour in which especially flavour
of currant and gooseberries, meadow flowers and honey can be recognized.
Sauvignon
199‐ Kč
Je velmi oblíben a ceněn mezi znalci vína. Víno se vyznačuje broskvově‐muškátovou nebo kopřivovou chutí a vůní.
Patří mezi typické odrůdy znojemské vinařské oblasti, kde dosahuje stabilně vysoké kvality.
Sauvignon is very popular and prized by wine experts. The wine is characterized by peach muscatel or nettle flavour and bouquet.
It is one of typical varieties from the viticultural regions of Znojmo where it reaches a steady high quality.
Tramín červený 199,‐ Kč
Patří mezi vína s výraznou, plnou, kořeněnou chutí. Barva je intenzivní, zlatožlutá. Víno má nižší obsah kyselin.
It is one of the wines featured by an outstanding, full, and spicy flavour. Its colour is intensive, gold yellow.
The wine has a lower content of acids.
Veltlínské červené rané
169,‐ Kč
Je to úrodná a raná odrůda pocházející ze severní Itálie. Hrozny jsou červené barvy, a proto je barva vína i při rychlém lisování sytější.
Víno tradičně dosahuje nižšího obsahu kyselin a neutrální chuti.
Veltlínské zelené 169,‐ Kč
Pomalu a pozdně zrající odrůda se vyznačuje jemně kořeněnou, ve znojemské oblasti až hořkomandlovou chutí,
mírně medovou vůní a typickou nazelenalou barvou.
A slowly and late ripening variety is featured by a mild spicy, in the region of Znojmo even bitter almond flavour,
slightly honey bouquet and typical greenish colour.
Nabídka vín / wino / wine / ‐ ZNOJEMSKÁ OBLAST LECHOVICE
Jakostní vína červená 0,75l
Cabernet Sauvignon 199,‐ Kč
Velmi pozdně zrající odrůda vyžaduje záhřevné půdy pro lepší vyzrávání.
Jen na takových pak poskytuje víno s rubínově červenou barvou, v chuti připomínající černý rybíz.
A very late ripening variety requiring warm‐up soils for better seasoning.
Only under such conditions it can provide a wine of ruby red colour, with its flavour reminding of black currant.
Frankovka 189,‐ Kč
Barva granátově červená. Víno obsahuje dostatek kyselin, které dodávají vínu skvělou svěží chuť.
A wine of garnet red colour. The wine contains a sufficient amount of acids providing the wine
with a wonderful flavour.
Modrý Portugal 199,‐ Kč
Suché červené víno jemné lahodné až květinové chuti bez výraznějšího obsahu kyselin, sametově měkké,
se sytě červeným až granátovým zbarvením.
It is a dry red wine of mild delicious to floral flavour without a higher content of acids and dry tannin.
It is so velvety soft, of a dense red to garnet colouring.
Rulandské modré 199,‐ Kč
Odrůda s malým hroznem a malým množstvím barviv poskytuje vína s cihlově červenou barvou, sametovou chutí a vůní.
Stářím nabývá na jakosti.
Variety with a small grape and small amount of colouring agents provides wines of a brick red colour, velvety flavour and bouquet.
It gains its quality with aging. Serve with red meat and soups.
Svatovavřinecké 189,‐ Kč
Víno intenzivně červené barvy s odstínem do fialova. V chuti je plné, výrazné a sametové.
A wine of intensive red colour with violet tint. In its flavour it is full, outstanding and velvety.
Merlot 199,‐ Kč
Elegantní víno s jemnou tříslovinkou, dobře vyváženou ovocnou chutí a typicky rubínovou barvou.
Ve vůni cítíme náznak rybízu a fialek.
It is one of cuvee of selected wines of Lechovice region and foreign wines. Fruitiness of Merlot and typical character of the red
Zweigeltrebe with a mild tanning agent gave rise to an elegant wine
with a well‐balanced flavour and typical ruby colour. In the bouquet we can feel an inkling of currant and violets.
Zweigeltrebe 199,‐ Kč
Tmavě granátová barva a příjemný obsah tříslovin je typický pro tuto odrůdu. Očekávejte příjemnou chuť višní a ostružin.
Hybrid of Frankovka and Svatovařinecké wines.
A dark garnet colour and a pleasing content of tanning agent is typical of this variety.
Expect a relish flavour of cherries and blackberries.
Nabídka vín / wino / wine / ‐ ZNOJEMSKÁ OBLAST LECHOVICE
Chardonnay pozdní sběr 350,‐ Kč
Víno má zlatavou barvu, harmonickou a intenzivní vůni. V chuti očekávejte jablka, hrušky, akát i žluté ovoce. Je vhodné pro delší
skladování ve sklepě pro svoji svěží kyselinku. Hodí se pro slavnostní příležitosti. Především k polévkám a smetanovým omáčkám.
Chardonnay is one of the most favourite wines in the world including the Czech Republic. Its colour is gold and is of a harmonic and
intensive bouquet. In the flavour you can expect apples, pears, locust and yellow fruits. Thanks to its fresh acid it is suitable
for longer storing in the vault. It is suitable for festive occasions. Serve especially with soups and cream sauces.
Muškát moravský kabinet 350,‐ Kč
Je původní moravský kříženec odrůd Muškát Ottonel a Prachttraube. Lahodné víno světle žluté barvy, harmonické, s nižším obsahem
kyselin a s výrazným muškátovým aroma. Pokud jste jedli hrozny Moravského muškátu, věřte, že to zažijete podruhé, když pozřete
doušek tohoto vína. Víno se výtečně hodí k paštikám, neutrálním jídlům a plodům moře.
It is original Moravian hybrid of varieties of Muškát Ottonel and Prachttraube. A delicious wine of light yellow colour, harmonic,
with a lower content of acids and with an outstanding muscatel bouquet. If you have already eaten grapes of Moravian muscatel,
believe that swallowing a dram of this wine you will experience it for the second time.
The wine suits perfectly with pasties, neutral dishes and seafood.
Müller Thurgau pozdní sběr 350,‐ Kč
Müller Thurgau je velice kvalitní víno muškátově‐broskvového aroma, které je tak typické pro tuto odrůdu a Znojemsko.
Má světle žlutozelenou barvu a nižší obsah kyselin, který dává vínu harmonickou chuť. Přísně reduktivní metoda zpracování je patrná
již z lehké zelenožluté barvy. Vyzrálost hroznů a malý zbytkový cukr dává vínu intenzivní ovocnou vůni. Chutná k zeleninovým
polévkám a k rybě.
Müller Thurgau is a wine of a high quality and muscatel‐peach bouquet that is typical of this variety and Znojmo
region, is of yellow‐green colour and has a lower content of acids that gives the wine a harmonic flavour. A strictly reductive
way of processing is evident in its green‐yellow colour. Fruitiness of the grapes and a low content of residual
sugar provide the wine with an intensive fruity bouquet. It tastes well with vegetable soups, fish, cheese and suits
perfectly with friendly gathering in a mixed society.
Pálava výběr z hroznů 450,‐Kč
Pálava vznikla křížením odrůd Műller Thurgau a Tramín. Víno je aromatické, ale na rozdíl od
Tramínu je chuť uhlazenější. Vysoká cukernatost hroznů byla dosažena delším zráním na keři.
Lehce kořeněné intenzivní aroma vyzrálé Pálavy příjemně podtrhuje zlatavá barva
a vyšší obsah zbytkového cukru. Víno doporučujeme k sladkým předkrmům, dezertům nebo tučným sýrům.
he flavour is gentler.
A high sugar content of the grapes was achieved by a longer ripening on the bush. A slightly spiced intensive bouquet of fruity
Pálava is pleasantly emphasized by aureate colour and higher content of residuary sugar.
We recommend serving of the wine with sweet dishes, desserts or fat cheese
Rulandské šedé pozdní sběr 450,‐Kč
Burgundská odrůda, která vznikla pupenovou mutací z odrůdy Rulandské modré. Hrozny dobře vyzrávají a mají vysokou cukernatost.
Musejí se rychle zpracovávat, aby nebylo víno narůžovělé barvy. Víno je velmi vhodné do archivu, vyznačuje se plností,
decentností a vyšší barevností. Víno zlatožluté barvy, plné, s neutrální vůní a chutí. Hodí se k rybím specialitám, drůbeži,
hutným a kořeněným jídlům nebo zákuskům. This is a Burgundy variety, which has its origins in a bud mutation from the
Blue Burgundy variety. The grapes are thoroughly matured and have a high sugar content. They must be quickly processed
for the wine to attain its pinkish hue. The wine is very suitable for archiving, distinguished by its full,
refined flavour and more pronounced colour. It is a wine of a golden yellow colour, full bodied with a neutral
aroma and taste. It is suitable as a complement for fish specialities, poultry, heavy and spicy dishes, or desserts.
Nabídka vín / wino / wine / ‐ ZNOJEMSKÁ OBLAST LECHOVICE
Rulandské bílé pozdní sběr 350,‐ Kč
Víno je světle žluté barvy s neutrální i mandlovou chutí. Svým delším zráním nabývá na kvalitě a dostává svou typickou
chuť a buket. Vyznačuje se zlatozelenou barvou. Hodí se k hovězímu masu, divočině, ale i k měkkým sýrům s bílou plísní.
Tramín červený pozdní sběr 450,‐ Kč
Labužníky vyhledávané víno jemné nasládlé chuti s intenzivním buketem, který připomíná vůni rozkvetlých růží. V chuti očekávejte
koření, med i exotické ovoce. Pro nízký obsah kyselin a svou charakteristickou kořenitou chuť patří mezi lahůdky.
Veltlínské zelené pozdní sběr
350,‐ Kč
Nejlepší oblastí pro odrůdu Veltlínské je Znojemsko. Veltlín ze Znojemska je jemně kořeněný, harmonický, odrůdově výrazný.
Podává se k tvrdým sýrům, dušenému kuřeti, kachně, huse a pečeným játrům. Jako mladé víno se hodí ke studeným masům.
Frankovka pozdní sběr
390,‐ Kč
Vína z Frankovky se vyznačují příjemnou, ale vyšší kyselinkou a tvrdší chutí s vyšším obsahem tříslovin. Ve vůni můžeme hledat ostružiny
nebo skořici. Víno je rubínové barvy s fialovými odlesky. Doporučujeme ji pítmavým masům, ušlechtilým sýrům a k těstovinám.
Modrý Portugal pozdní sběr 390,‐ Kč
Víno jemné lahodné až květinové chuti bez výraznějšího obsahu kyselin a trpkého taninu, sametově měkké, se sytě červeným
až granátovým zbarvením. Doporučujeme k pečeným masům a různým úpravám hub.
Rulandské modré pozdní sběr 390,‐ Kč
Víno s cihlově červenou barvou, sametovou chutí a vůní. V chuti připomínající sušené švestky a výrazné komplexní
vůně s tóny přezrálých hroznů, hrozinek. V chuti je víno plné s dlouhým dozníváním všech vjemů.
Sekty 0,75 l
Sekt Lechovice – Brut 0,75 l
360,‐ Kč
Pěstitelský sekt smí být vyroben jen samotným pěstitelem révy vinné. Významný je fakt, že si výrobce sám určí optimální
dobu sklizně, výběrem nejvyzrálejších hroznů již ve vinici, a kombinaci odrůd. Sekt Lechovice byl vyroben harmonickým sladěním
vybraných odrůd révy vinné ‐ Ryzlink rýnský, Muškát moravský a Veltlínské zelené tak, aby vzniklo víno optimální chuti a vynikající
jakosti. Při výrobě byla použita tradiční metoda druhotného kvašení v láhvi. Pro jeho výrobu bylo použito víno s nižším extraktem,
nižším obsahem alkoholu, díky němuž má Sekt Lechovice jemnější perlení.
Sparkling wine Lechovice – Brut 0,75 l
A floricultural sparkling wine can be produced only by the grower of grape wine himself.The fact that the producer
himself determined a time of harvest by means of selection of the most ripe grapes already in the vineyard and combination
of varieties is very important. The sparkling wine Lechovice was produced by a harmonic coordination of selected varieties
of the grape wine ‐ Ryzlink rýnský, Muškát moravský and Veltlínské zelené in such a way that wine of optimum
flavour and excellent quality originated. A traditional technique of secondary fermentation in a bottle was utilized.
Wine with a lower extract, lower alcohol content was sed to make thanks to which the sparkling wine Lechovice has a milder beading.
Sekt Bohemia 325,‐ Kč
Vína rozlévaná
Bílé víno
Červené víno
Lambrusko
Svařené bílé víno
Svařené Červené víno
dle nabídky
dle nabídky
dle nabídky
dle nabídky
2dcl
2dcl
2dcl
2dcl
2dcl
32,‐ Kč
34,‐ Kč
44,‐ Kč
42,‐ Kč
44,‐ Kč
Káva / Kawa / Coffee
Espresso 32,‐ Kč
Espresso malé 32,‐ Kč
Macchiato 37,‐ Kč
Cappuccino Panna (se šlehačkou) 39,‐ Kč
Cappuccino Italiano (s mléčnou pěnou) 39,‐ Kč
Káva bez kofeinu 39,‐ Kč
Latte Macchiato 49,‐ Kč
Latte Macchiato bez kofeinu 55,‐ Kč
Turecká káva 32,‐ Kč
Alžírská káva (2cl vaječný likér, šlehačka) 52,‐ Kč
Káva Valera ( 2cl Baileys, šlehačka) 61,‐ Kč
Vídeňská káva 44,‐ Kč
Ledová káva (espresso, zmrzlina, led, šlehačka) 69,‐ Kč
Smetánka 5,‐ Kč
Šlehačka 15,‐ Kč
Mléčná pěna 10,‐ Kč
Horká čokoláda / Gorąca czekolada / Hot chocolate
Tmavá čokoláda 55,‐ Kč
Bílá čokoláda 55,‐ Kč
Čokoláda se šlehačkou 64,‐ Kč
Čokoláda s mléčnou pěnou 55,‐ Kč
Čokoláda dle vašeho výběru:
s lískovými ořechy, mandlemi, kokosem, rozinkami 59,‐ Kč
Čaj / Herbata / Tea
DILMAH ‐ Dle Vašeho výběru 29,‐ Kč
DILMAH DE LUXE dle Vašeho výběru 45,‐ Kč
DILMAH DE LUXE ‐ pravý bílý čaj 99,‐ Kč
Čaj s čerstvých bylin nebo ovoce dle výběru 49,‐ Kč
Limetka nebo citron 5,‐ Kč
Med 9,‐ Kč
PFANNER horký nápoj / Pfanner gorący napój / Pfanner hot drinks
Dle Vašeho výběru 39,‐ Kč
Nealkoholické nápoje / Napoje / Soft drinks
Mattoni‐perlivá, jemně perlivá
Mattoni‐ochucená dle nabídky
Mattoni
0,33l
0,33l
0,75l
29,‐ Kč
32,‐ Kč
49,‐ Kč
Aquila neperlivá
Aqulia ledový čaj‐dle nabídky
Aquila neperlivá
Coca Cola, Coca Cola light
Kinley tonic ‐classic, zázvor, citrón,
Sprite
Fanta‐pomerančová
0,33l
0,33l
0,75l
0,33l
0,33l
0,33l
0,33l
29,‐ Kč
32‐ Kč
49,‐ Kč
33,‐ Kč
33,‐ Kč
33,‐ Kč
33,‐ Kč
Kofola láhev
Kofola čepovaná
0,33l
0,10l
29,‐ Kč
7,‐ Kč
Pfanner Gourmet
0,20l
33,‐ Kč
(pomeranč, jahoda, broskev, ananas, jablko červené nebo zelené, černý rybíz, borůvka,
hruška, multivitamin)
Green Tea Pfanner
0,20l
33‐ Kč
Fresh pomerančový
0,25l
59,‐ Kč
Red Bull
0,25l
69,‐ Kč
Džbánek kohoutkové vody s citrónem
1l
59,‐ Kč
Svěží džbánek
1l
79,‐ Kč
(kohoutková voda, citrón, máta)
Pivo / Piwo / Beer
Gambrinus 11 Excelent čepovaný
Holba 11 čepovaná
Pilsner Urquell 12 čepovaný
Pilsner Urquell láhev
Radegast Birel láhev
Heineken láhev
Kingswood láhev
Frisko láhev
0,5l
0,3l
0,5l
0,3l
0,5l
0,3l
0,33l
0,5l
0,33l
0,40l
0,33l
35,‐ Kč
26,‐ Kč
29,‐ Kč
20,‐ Kč
39,‐ Kč
28,‐ Kč
39,‐ Kč
35,‐ Kč
39,‐ Kč
39,‐ Kč
49,‐ Kč
Aperitivy / Aparitif / Aperitifs
Martini Bianco
Martini Extra Dry
Martini Rosso
Campari
1dcl
1dcl
1dcl
4cl
49,‐ Kč
49,‐ Kč
49,‐ Kč
39,‐ Kč
Whisky a bourbony
Jameson
Four rouses
Ballantines
Jim Beam
Johnnie Walker
Tullamore Dew
Grants
Jack Daniels
Chivas Regal
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
59,‐ Kč
59,‐ Kč
59,‐ Kč
59,‐ Kč
59,‐ Kč
59,‐ Kč
59,‐ Kč
79,‐ Kč
99,‐ Kč
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
29,‐ Kč
69,‐ Kč
55,‐ Kč
45,‐ Kč
55,‐ Kč
35,‐ Kč
Likéry
Griotka
Jägermeister
Baileys
Magister
Malibu
Puschkin Time Warp
Koňaky a brandy
Metaxa 5*
Metaxa 7*
Hennessy VS
Martell VS
Martell VSOP
Remy Martin VSOP
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
59,‐ Kč
89,‐ Kč
99,‐ Kč
99,‐ Kč
149,‐ Kč
100,‐ Kč
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
2cl
49,‐ Kč
59,‐ Kč
35,‐ Kč
49,‐ Kč
99,‐ Kč
89,‐ Kč
55,‐ Kč
45,‐ Kč
55,‐ Kč
59,‐ Kč
39,‐ Kč
39,‐ Kč
39,‐ Kč
39,‐ Kč
39,‐ Kč
65,‐ Kč
65,‐ Kč
29,‐ Kč
Lihoviny
Bacardi Superior
Captain Morgan
Rum tuzemský
Slivovice Jelínek
Slivovice Kosher zlatá
Slivovice Kosher
Finlandia vodka
Amundsen vodka
Beeafeater
Absinth
Becherovka
Stará myslivecká
Fernet
Fernet Citrus
Fernet Z
Tequila Sombrero Negro gold
Tequila Sombrero Negro Silver
Dr. Wamp
Míchané nápoje alkoholické koktejly
Mojito
109,‐ Kč
(4cl Bacardi Superior, máta, třtinový cukr, limeta, soda)
Cuba Libre
89,‐ Kč
(4cl Bacardi Superior, limeta, coca cola)
Mojito MAXI
559,‐ Kč
(6 x 4cl Bacardi Superior, máta, třtinový cukr, limeta, soda)
Cuba Libre MAXI
439,‐ Kč
(6 x 4cl Bacardi Superior, limeta, coca cola)
Piňa Colada
99,‐ Kč
(4cl Bacardi Superior, ananasový džus, monin cocos, smetana)
Tequila Sunrise
89,‐ Kč
(4cl Tequila Olmeca Silver, pomerančový džus, grenadina)
Sex on the Beach
89,‐ Kč
(4cl vodka, 2cl broskvový likér, pomerančový a brusinkový džus)
Blue Lagune
89,‐ Kč
(4cl Finlandia, 2cl Blue Curacao, citr.šťáva, sprite)
Caipiroska
89,‐ Kč
(4cl Finlandia, limeta, třtinový cukr)
B52
79,‐ Kč
(2cl Kahlua, 2cl Bayleis, Absinth)
Long Island Ice Tea
129,‐ Kč
(2cl Finlandia, 2cl Beeffeater, 2cl Bacardi Superior, 2cl Tequila Silver, coca cola)
Křídla
(2cl Brusinková vodka, energetický nápoj)
35,‐ Kč
Míchané nápoje nealkoholické koktejly
Virgin Colada
79,‐ Kč
(ananasový džus, monin cocos, smetana)
Virgin Mojito
79,‐ Kč
(máta, třtinový cukr, limeta, soda)
Fruit Garden
79,‐ Kč
(pomerančový, ananasový a multivitaminový džus, grenadina)
Rose Glasses
79,‐ Kč
(jablkový, ananasový a jahodový džus, monin jahoda)
Pochutiny
Arašídy
Mandle
Mandle pražené
Pistácie
Tyčinky
Brambůrky
35,‐ Kč
49,‐ Kč
59,‐ Kč
49,‐ Kč
29,‐ Kč
39,‐ Kč
Domácí BRAMBOROVÁ PIZZA
Domowa ziemniaczana PIZZA
Homemade potato PIZZA
1.) 1ks
Celeráček (bramborové těsto, celer, zakysaná smetana)
(ciasto ziemniaczane, seler, śmietana)
(potato dough, celery, sour cream)
79,‐ Kč
2.) 1ks Bramborová pizza se zelím a klobásou
Pizza ziemniaczana z kapustą i kiełbasą
Potato pizza with sauerkraut and sausage
89,‐ Kč
3.) 1ks Vegetarian (bramborové těsto, tomat, sušené rajčata, černé olivy, rukola)
(ciasto ziemniaczane, tomat, suszone pomidory, czarne oliwki, rukola)
(potato dough, tomatoes, dried tomatoes, black olives, arugula)
139,‐ Kč
4.) 1ks Čtyři druhy sýrů
(bramborové těsto, smetana, hermelín, eidam, tvarůžka, niva)
Cztery rodzaje sera (ciasta ziemniaki, ser, ser, ser biały, ser pleśniowy)
Four kinds of cheese (potato dough, cream cheese, cheese, curd cheese, blue cheese)
159‐ Kč
5.) 1ks Bramborová pizza CASCADA
(bramborové těsto, tomat, šunka, rajčata, žampiony, eidam)
(ciasto ziemniaczane, tomat, szynka, pomidory, pieczarki, ser)
(potato dough, tomato, ham, tomatoes, mushrooms, cheese)
139,‐ Kč
6.) 1ks Medovo ‐ jablíčková bramborová pizza
(brambory, jablka, skořice, třtinový cukr, med)
(potatoes, apples, cinnamon, brown sugar, honey)
(ziemniaki, jabłka, cynamon, brązowy cukier, miód)
79,‐ Kč