Jídelní a nápojový lístek - Pizzeria Maestro Appetito

Vážení hosté, dovolujeme si Vám nabídnout
DEGUSTAČNÍ MENU
Pro 4 osoby
Dear Guests, we offer you
TASTING MENU
For 4 persons
Antipasto Sardo
Prosciutto crudo , sušená rajčata, olivy, parmazán a domácí pizza chléb
Antipasto Sardo
prosciutto crudo, sundried tomatoes, olives, parmesan and pizza bread
Bruschetta toast s rajčaty, olivami, česnekem a čerstvou bazalkou
Bruschetta toast with tomatoes, olives, garlic and fresh basil
Pizza Margherita s čerstvou bazalkou, mozzarellou a rajčaty
Pizza Margherita with fresh basil, mozzarella and tomatoes
Fettuccine Cacciatore
s kuřecím masem, omáčkou Gorgonzola, sušenými rajčaty, žampiony a
slaninou
Fettuccine Cacciatore
with chicken meat, Gorgonzola sauce, sundried tomatoes, mushrooms and
bacon
Nebo jiné těstoviny dle výběru/Or other pasta of your choice
Entrecote a kuřecí prsíčko
Špikované rozmarýnem, balené v pancettě s hranolky a opečeným
bramborem, hříbkovou a barbecue omáčkou
Entrecote and chicken breast steak
Stuffed with rosemary, wraped with pancetta, home fries and roasted
potatoes, boletus and barbecue sauce
Domácí tiramisu
Homemade tiramisu
Kč 1098,-
Jídelní lístek
Předkrmy a studená jídla
Starters and cold dishes
Domácí těstovinový salát s bagetkou
49,-
Homemade pastries salad with baguette
Antipasto Sardo
119,-
Prosciutto crudo , sušené rajče, olivy, parmazán a domácí pizza chléb
Antipasto Sardo prosciutto crudo, sundried tomato, olives, parmesan and pizza bread
150g
Tradiční tatarský biftek
199,-
z květové špičky, namíchaný dle naší domácí receptury s variací tradičního koření a žloutkem,
topinkami nebo toastem.
Traditional tartar beefsteak stirred on traditional style with herbs,egg yolk and toasts.
100g
Plody moře
148,-
restované na olivovém oleji, s bílým vínem, máslem, chilli a česnekem
Sea food roasted with olive oil, white wine, butter, garlic and chilli pepper
Polévky
Soups
0,25l
Polévka dle denní nabídky
29,-
On daily order
0,33l
Silný hovězí vývar z oháňky s masem a nudlemi
59,-
Beef broth oxtail with meat and noodles
0,33l
Gulášová speciál
49,-
Goulash soup
Denní menu - Domácí halušky
Home gnocchi ( spaetzle )
Domácí halušky restované
109,-
s uzeným masem a kysaným zelím
Home gnocchi ( spaetzle ) roasted with smoked pork and sauerkraut
Domácí halušky
109,-
s omáčkou niva, šunkou a hráškem
Home gnocchi ( spaetzle ) served with blue cheese sauce, ham and peas
Domácí halušky zapečené
s uzeným masem, česnekem, smetanou, cibulí a eidamským sýrem
Home gnocchi baked with smoked pork meat, garlic, cream, onion and edam cheese
139,-
Pizza / Pizza
Průměr / diameter 32cm
59,-
Pizza pane con aglio domácí česnekový pizza chléb
Pizza bread with garlic
Sýrový pizza chléb
79,-
Pizza cheese bread
Margherita čerstvá bazalka, pomodoro a mozzarella
129,-
with fresh basil, pomodoro and mozzarella
Cardinale
139,-
Salame
139,-
Panna
149,-
Capricciosa šunka, žampiony, pomodoro a mozzarella
149,-
šunka, pomodoro a mozzarella
with ham, pomodoro and mozzarella
salám, pomodoro a mozzarella
with salami, pomodoro and mozzarella
šunka, smetana, cibule a sýr
with ham, cream, onions and edam cheese
with ham, mushrooms, pomodoro and mozzarella
Quattro stagioni
149,-
Appetito
149,-
Hawaii
149,-
Spinaci e panna smetana, špenát, slanina, česnek, cibule a sýr
159,-
salám, žampiony, paprika, jemné feferony, pomodoro a mozzarella
with salami, paprika, mushrooms, fine pepperoni, pomodoro and mozzarella
salám, šunka, žampiony, pomodoro a mozzarella
with salami, ham, mushrooms, pomodoro and mozzarella
šunka, ananas, pomodoro a mozzarella
with ham, pineapple, pomodoro and mozzarella
cream pizza with spinach,bacon, garlic, onion and cheese
Siciliana
159,-
Caprese
159,-
Quattro formaggi
159,-
Bolognese s masovou omáčkou a sýrem
159,-
šunka, olivy, pomodoro a mozzarella
with ham, olives, pomodoro and mozzarella
cherry rajčata, mozzarella a čerstvá bazalka
with cherry rajčata, mozzarella and fresh basil
mozzarella, gorgonzola, eidam, ementál, pomodoro nebo smetana
with mozzarella, gorgonzola, edam cheese, emental, pomodoro or cream
with meat-sauce and cheese
Vegetariana cuketa, lilek, paprika, pomodoro a mozzarella
169,-
with zucchini, aubergine, peppers, pomodoro and mozzarella
Con petto di pollo e spinaci
179,-
Messicana salám, šunka, kukuřice, feferony, pomodoro a mozzarella – ostrá
159,-
kuřecí prsíčka, listový špenát, smetana a sýr
with breast of chicken, spinach, cream and cheese
with salami, ham, corn, fine chilli peppers, pomodore and mozzarella – spicy
Boscaiola
169,-
Tonno
179,-
Frutti di mare mořské ovoce, česnek, pomodoro a mozzarella
199,-
smetana, slanina, lesní houby, cibule a sýr
with cream, bacon, mushrooms onion a cheese
tuňák, cibule, pomodoro a mozzarella
with tuna, onions, pomodoro and mozzarella
with sea food, garlic, pomodoro and mozzarella
Marinara ančovičky, artyčoky, kapary, rukola, pomodoro a mozzarella
199,-
with anchovies, artichokes, capers, arugula, pomodoro and mozzarella
Prosciutto crudo zrající šunka, pomodoro, rukola a
mozzarella
with ripened ham, tomatoes, arugula and mozzarella
Na přání vám rádi připravíme „rodinou Jumbo pizzu“ (
42cm ) / Ask about our „Jumbo Family Pizza“ (
179,-
42cm )
Pokrmy z těstovin a risotta
Pasta and risotto
Spaghetti Aglio, olio e pepperoncino
119,-
s česnekem, olivovým olejem , chilli papričkami
with garlic, olive oil and chilli peppers
Spaghetti alla Bolognese
149,-
s masovým ragű a parmazánem
with meat sauce and parmesan
Spaghetti Carbonara
149,-
se slaninou, žloutkem, smetanou a parmazánem
with bacon, egg yolk, cream and parmesan
Spaghetti frutti di mare
198,-
s mořskými plody, omáčkou pomodoro, česnekem a bílým vínem
seafood pomodoro sauce, garlic and white wine
Rigatoni al forno
159,-
zápékané s masovým ragű, smetanou a sýrem
baked with meat sauce, cream and cheese
Gnocchi Pollo e spinaci
179,-
s kuřecími prsíčky, listovým špenátem, smetanou a hoblinkami parmazánu
with chicken meat, leaf spinach, cream and parmesan
Gnocchi Pomodoro
159,-
s omáčkou pomodoro, sušenými rajčaty, česnekem, čerstvou bazalkou a parmazánem
with tomato sauce, sundried tomatoes, garlic, fresh basil and parmesan
Fettuccine Cacciatore
189,-
s kuřecím masem, omáčkou Gorgonzola , sušenými rajčaty, žampiony a slaninou
with chicken meat, Gorgonzola sauce, sundried tomatoes, mushrooms and bacon
Fettuccine di parma
179,-
se zrající šunkou, cibulkou, česnekem, olivovým olejem a parmazánem
with ripened ham, garlic, onion, olive oil and parmesan
Fettuccine s lososem
199,-
s jemnou bazalkovou omáčkou a parmazánem
Fettuccine with salmon, fine basil sauce and parmesan
Risotto s krevetami a parmazánem
199,-
S krevetami a parmazánem
Risotto with prawns and parmesan
Risotto Arborio krémové
189,-
s kuřecími prsíčky, cuketou, cibulkou, kapary, smetanou a parmazánem
Risotto with chicken breast, courgette, onion, capers, cream and parmesan
Nabízíme také možnost objednání celozrnných, bio, bezlepkových nebo bezvaječných těstovin.
You may also order whole wheat, organic, gluten-free, or egg-free pasta.
Příplatek / Extra charge
Pokrmy z těstovin nedělíme. Nabízíme možnost objednání menší porce za sníženou cenu o 20%.
A smaller portion of pasta is available at 20% less than the full price
20,-
Pokrmy z ryb
Fish
Dorada (pražma) grilovaná
299,-
s česnekovým máslem podávaná na listovém salátu
Dorada (sea bream) grilled with garlic butter served on lettuce
200g Pstruh grilovaný
169,-
s česnekem a bylinkovou náplní ( příplatek váhy 1 dkg/8Kč )
Grilled trout with garlic herb filling (price according to weight 1dkg/8Kč )
200g Steak z lososa
289,-
podávaný s ricottou s listovým špenátem
Salmon steak served with ricotta and leaf spinach
Steaky z našeho grilu
Grilled steaks
250g Entrecote
299,-
podávaný s omáčkou z pečeného česneku a grilovaným bramborem
Entrecote served with bakedgarlic sauce and grilled potatoes
200g Kachní prsíčko
249,-
do zlatova rare opečené zdobené medem a pestem podávaný s bazalkovými toasty
Duck breast until golden rare roasted, decorated with honey and pesto served with basil toast
200g Vepřová panenka
219,-
v parmazánové krustě podávaná se steakovými hranolky a s hříbkovou omáčkou
Pork loin in parmesan crust served with steak fries and boletus sauce
200g Grilovaná vepřová kotletka
189,-
v česnekové marinádě podávaná s bramborovými hranolky a omáčkou ze zeleného pepře
Grilled pork cutlet in garlic marinade served with fries and gren pepper sauce
200g Kuřecí prsíčko
189,-
špikované rozmarýnem, balené v pancettě podávané se šťouchaným bramborem
Chicken breast steak stuffed with rosemary, wraped in panceta servad with mashed potatoes
Přílohy
Side dishes
150g Steakové hranolky / Or steak fries
150g Bramborové krokety / Potato croquettes
150g Grilované brambory ve slupce / Grilled jacket potatoes
150g Šťouchané petrželové brambory s cibulkou / Mashed parsley potatoes with onion
Domácí bramboráčky / Homemade potato pancakes
150g Restovaná čerstvá zelenina cuketa, lilek, paprika, karotka a žampiony/
39,39,39,39,39,69,-
Roasted fresh vegetables courgette, aubergine, paprika, carrots and mushrooms
150g Gnocchi bramborové / Potato gnocchi
150g Rýže Arborio s petrželkou / Rice Arborio with parsley
150g Rigatoni těstoviny / Rigatoni
150g Fazolové lusky restované s anglickou slaninou / Roasted beans with bacon
Domácí rozpečená bazalková bagetka / Toasted homemade basil baguette
35,49,35,49,29,-
Omáčky
Sauce
Teplé 100g / Warm
Hříbková krémová
Studené 50g / Cold
39,-
Barbecue
Boletus creamy sauce
19,-
Barbecue sauce
Se zeleným pepřem
29,-
Tatarská omáčka
Green pepper sauce
19,-
Tartar sauce
Saláty
Salads
Zelný salát s křenem
49,-
Coleslaw with horse radish
Malý míchaný salát
69,-
listové saláty s cherry rajčaty a bylinkovým dresinkem
Small salad – lettuces with cherry tomato, cucumber and herbs dressing
Šopský salát
79,-
rajčata, okurky, paprika, balkánský sýr
Balkan salad - tomatoes, cucumber, red peppers and balkan cheese
Salát Appetito
139,-
listové saláty s tuňákem, vajíčkem, rajčaty a bylinkovým dresinkem
Appetito salad - lettuces with tuna, egg, tomatoes and herb dressing
Caesar´ s salad
159,-
ledový salát s grilovanými kuřecími prsíčky, caesars´dresinkem, krutony a křupavou bagetkou
lettuce with grilled chicken breast, caesars´dressing, croutons and crisp toast
Deserty a zmrzliny
Desserts and ice
Jablkový závin se šlehačkou
49,-
Apple strudel with whipped cream
Domácí tiramisu
79,-
Homemade tiramisu
Čokoláda
69,-
zmrzlina čokoládová, šlehačka, čokoládová poleva
chocolate ice cream, whipped cream, chocolate sauce
Horké maliny
79,-
zmrzlina vanilková zalitá horkými malinami se šlehačkou
vanilla ice cream with hot raspberries and whipped cream
Včela
vanilková a ovocná zmrzlina s oplatkou, šlehačkou a lentilkami
vanilla and fruit ice cream with waffle, whipped cream and chocolate candies
49,-
Nápojový lístek
0,1l
0,1l
0,1l
4cl
4cl
5cl
Aperitivy
Míchané nápoje
Aperitifs
Mixed drinks and cocktails
Crodino – nealkoholický aperitiv
Cinzano / Bianco, bitter, rosso
Martini / Bianco, dry
Karlovarská Becherovka /lemond
Fernet/Stock, citrus
Sherry Sandeman/
39,59,69,50,50,49,-
medium dry, extra dry
5cl Campari
0,1l Campari soda
0,1l Campari orange
Martini Dry cocktail
5cl Quinta das Carvalhas tawny
Mojito nealkoholické / Non-alcoholic Mojito
Mojito
119,-
Havana club rum, čerstvá máta,cukrový sirup
Havana club rum, fresh mint, sugar
Venuše
69,-
Vermouth bianco, pomerančový džus, soda
Vermouth bianco, orange juice, soda water
Martini Dry cocktail
59,65,77,89,59,-
Porto 7leté/Porto 7yars old
89,-
0,125l Prosecco Valmarone
59,-
Bacardi cola
Gin – tonic
Tequila sunrise
89,75,89,-
Tequila silver, orange juice, citron
Piva čepovaná
Piva lahvová
Beer draft
Bottled beer
0,3 l Bernard
32,-
0,5l Bernard
39,-
Nefiltrované kvasnicové výčepní 10°
Unpasterized yeast 10°
0,3l Bernard
49,49,-
Alkohol 8,2% / Alcohol 8,2%
32,-
0,5l Bernard Višeň / Cherry
39,-
Nealkoholické / Non alcoholic
39,-
Světlý ležák 11°/ Lager
0,4l Bernard
39,-
Bezlepkový ležák / Gluten free
0,33l Bernard Bohemian Ale 1597
Světlý ležák 11°/ Lager
0,5l Bernard
0,5l Bernard
89,-
Kvasnice 11°/ Unpasterized yeast 11°
Nefiltrované kvasnicové výčepní 10°
Unpasterized yeast 10°
0,5l Bernard
89,-
Dry Vermouth, gin, oliva
Vodka Bitter lemon
0,15l Aperol spritz
84,-
0,5l Bernard Švestka / Plum
39,-
Nealkoholické / Non alcoholic
42,-
Černý ležák 12°/ Dark lager
0,3l Bernard Free
32,-
Domácí limonády
39,-
Home limonades
Nealkoholické / Non alcoholic
0,5l Bernard Free
Nealkoholické / Non alcoholic
0,5l Řezané
39,-
Beer cut
0,5l Radler
Beer + 7UP
49,-
0,5 l Malinová / Raspberry
0,5 l Pomerančová / Orange
0,5 l Citronáda fresh / Fresh lemonade
0,5 l Zázvorová / Ginger
59,59,59,65,-
Nealkoholické nápoje
Soft drinks
0,25 l Pepsi / Pepsi light / Pepsi Max
0,25 l
0,25 l
0,25 l
0,25 l
39,-
Mirinda Orange / Lemon
7UP
Evervess Tonic / Evervess Ginger Ale / Evervess Bitter Lemon
White Grape
39,39,39,39,-
0,33 l Korunní - minerální voda perlivá / sparkling
0,3 l Toma Natura – neperlivá, jemně perlivá, perlivá / still or parkling
0,8 l Toma Natura – neperlivá, jemně perlivá / still or sparkling
29,29,59,-
0,2 l Toma pomeranč s dužninou 100%
0,25 l Toma juice
35,39,-
jablko / apple, multivitamin, grapefruit, višeň / cherry, hruška / pear,
borůvka / blueberry, černý rybíz / black currant, jahoda / strawberry
0,2 l
Tropicana 100% juice – ananas / pineapple
39,-
0,2 l
Lipton ledový čaj / ice tea
citron / lemon, broskev / peach, zelený čaj / green tea
39,-
0,25 l Rockstar Original – energetický nápoj / energy drink
0,5 l Rockstar Original – energetický nápoj borůvka / Xdurance Blueberry
1l
45,59,-
Ledová káva / iced coffee
59,-
Bezedný džbán kohoutkové vody / Bottomless jug of tap water
39,-
Teplé nápoje
Hot drinks
Espresso
Dvojité espresso / Double espresso
Cappuccino
Turecká káva / Turkish coffee
Vídeňská káva / Viennese coffee
Café Latte Macchiato
Caffé Latte Macchiato s příchutí / oříšek, karamel / Café latte Macchiato / Flavored hazelnut, caramel
Irská káva / Irish coffee
Alžírská káva / Algerian coffee
39,69,45,35,49,49,59,89,69,-
Čaj z čerstvých bylinek / máta, zázvor / Fresh herbal tea / mint, ginger
Čaj-dle výběru / Tea - choose your favourite flavour
49,39,-
Cioccolatta
49,-
0,2 l Svařené víno / Mulled wine
Punč, citron / Punch, lemon
Grog, citron / Grog, lemon
39,39,39,-
Horký džus / hruška, jablko, jahoda / Hot juice - pear, apple, strawberry
45,-
Destiláty a likéry
Spirits and liqueurs
Whisky
2cl
4cl
Ballantines – scotch
Johnnie Walker – scotch
Grant´s – scotch
Chivas Regal – scotch
40,40,40,60,-
60,60,60,100,-
60,-
100,-
40,70,40,70,-
60,120,60,120,-
50,40,40,-
80,60,60,-
40,40,40,40,-
60,60,60,60,-
60,70,-
99,120,-
40,40,-
60,60,-
12letá / 12years old
Glenfiddich Single Malt
Scotch-12letá / 12years old
Tullamore Dew – irish
Tullamore Dew – irish 12 Y.O.
Jameson – irish
Jameson – irish 12 Y. O.
Bourbon
Jack Daniels
Jim Beam
Four Rouses
Vodka
Amundsen
Smirnof
Absolut
Finlandia
Cognac
Gin
2cl
4cl
Beefeater
Finsbury
40,30,-
60,50,-
70,40,40,40,40,-
120,60,60,60,60,-
50,-
80,-
40,40,40,30,40,30,40,40,30,-
60,60,60,50,60,50,60,60,50,-
40,40,25,25,-
60,60,40,40,-
Rum
Zacapa GR 23 Aňejos
Legendario 7 Aňejos
Havana club
Bacardi
Captain Morgan
Likéry /destiláty, ostatní
Liquers/spirits, other
Pircher Williams
hruškovice / pear sprit
Slivovice Jelínek
Grappa
Tequilla Sierra /gold, silver
Karlovarská becherovka
Jägermeister
Fernet – stock, citrus
Bailey´s
Carolans
Jelzin
brusinka, jahoda/ cramberry ,strawberry
Henessy VS
Martell V.S.O.P
Brandy
Torres brandy – 10Y.O.
Metaxa
Ouzo
Sambuca
Tuzemák
Peprmintový likér
VINNÁ KARTA
TUZEMSKÁ VÍNA
Sudová vína, Znovín Znojmo
Ryzlink rýnský
0,25 l
49,-
0,5 l 89,-
1/1 l 179,-
Cabernet Sauvignon
0,25 l
49,-
0,5 l 89,-
1/1 l 179,-
Cuvée rosé
0,25 l
49,-
0,5 l 89,-
1/1 l 179,-
Bílá vína
0,75 l Veltlínské zelené, Znovín Znojmo, jakostní - suché
198,-
0,75 l Tramín červený, Znovín Znojmo, jakostní - suché
228,-
0,75 l Rulandské šedé, Znovín Znojmo, výběr z hroznů - suché
385,-
0,75 l Chardonnay, Znovín Znojmo, jakostní - suché
295,-
0,75 l Rulandské šedé, Znovín Znojmo, jakostní - suché
295,-
0,75 l Sylvánské zelené, Chateau Valtice, pozdní sběr – suché
385,-
0,75 l Rulandské šedé, Hnanice, pozdní sběr – polosladké
295,-
0,75 l Rulandské bílé, Znovín Znojmo, Lacerta viridis, pozdní sběr - suché
385,-
0,75 l Sauvignon, Znovín Znojmo, Lacerta viridis, pozdní sběr - suché
385,-
0,75 l Ryzlink rýnský, Znovín Znojmo, „TERROIR CLUB“ pozdní sběr - suché
385,-
0,75 l Pálava, Znovín Znojmo, „TERROIR CLUB“ pozdní sběr - polosladké
395,-
Růžová vína
0,75 l Rulandské modré rosé, Chateau Valtice, pozdní sběr – suché
295,-
0,75 l Cabernet Sauvignon / rosé, Znovín Znojmo, jakostní - polosuché
295,-
Červená vína
0,75 l Svatovavřinecké , Znovín Znojmo, jakostní - suché
198,-
0,75 l Frankovka, Znovín Znojmo, jakostní - suché
198,-
0,75 l Rulandské modré, Znovín Znojmo, výběr z hroznů - suché
385,-
0,75l Cabernet-saugvinon, Sommelier select, pozdní sběr – suché
385,-
0,75 l Merlot, Vinselekt Michlovský, pozdní sběr – suché
385,-
0,75 l Denis d’Or Barrique, Znovín Znojmo - suché
385,-
0,75 l Dornfelder, Znovín Znojmo - suché
295,-
0,75 l Modrý Portugal, jakostní , Znovín Znojmo - suché
295,-
0,75 l Zweigeltrebe, jakostní, Znovín Znojmo - suché
295,-
IMPORTOVANÁ VÍNA
Bílá
0,75 l Chardonay, Valle Central, Chille
295,-
0,75 l Riesling 2012 – Alsace Zirnhelt – Francie - suché
385,-
0,75 l Pinot Blanc 2013 – Alsace Zirnhelt – Francie - suché
385,-
0,75 l Semillon Chardonnay 2012 – Jacob‘s Creek – Australie – suché
348,-
Růžová
0,75 l Rosé d´Anjou AOC-Domaine Chupin, Val de Loire, Francie – sladké
295,-
Červená
0,75 l Primitivo di Manduria DOC 2011 - Puglia, Itálie - suché
395,-
0,75 l Evel tinto Douro 2011 - suché
395,-
0,75 l Tierra Alta Carmenére 2011 - Chile, Central Valley - suché
295,-
0,75 l Merlot – Reserve 2011 - J.P.Chenet, Francie - suché
348,-
0,75 l Leyda – Reserva – Chile, Maipo Valley Cabernet Saugvinon 2012
465,-
0,75 l Tierra Alta Reserva – Chile, Valle de Colchagua, Cabernet Saugvinon 2012
395,-
Rozlévaná vína – bílá a červená ( Itálie )
0,25 l Chardonnay Itálie
59,-
0,25 l Merlot Itálie
59,-
0,5 l Chardonnay Itálie
109,-
0,5 l Merlot Itálie
109,-
1/1 l Chardonnay Itálie
199,-
1/1 l Merlot Itálie
199,-
Champagne a šumivá vína
0,375 l Bohemia demi sec
168,-
0,75 l
Bohemia sekt – demi sec, brut, sec, Chardonnay
299,-
0,75 l
Prosecco Valmarone
299,-
0,75 l
Bohemia Prestige brut
399,-
0,75 l
Freixenet brut
399,-
0,75 l
Veuve Clicquot Ponsardin Brut Champagne
0,2 l
Lambrusco Emilia – červené, bílé
0,125 l Prosecco Valmarone
1680,55,59,-
Desertní vína
5cl Quinta das Carvalhas Tawny - Porto 7 leté
59,-
5cl Sherry Sandeman - dry, medium dry
49,-