Gastrojobs rozhovor - Josef Šesták

Dream job – personální agentura zaměřená na hospitality & gastronomy
Sny jsou od toho, aby se plnily
Kariéra a Dream job na webovém portále Gastrojobs
Pan JUDr. Josef Šesták (67) je vystudovaný ekonom
a právník, odborník na poli cestovního ruchu. Působí
na Vysoké škole obchodní Praha jako vysokoškolský
pedagog a zástupce vedoucího katedry letecké
dopravy. Je tutorem a garantem specializace cestovní
ruch manažerského programu Interactive online MBA
v ČJ na LIGS, kde je zároveň členem Vědecké rady.
Jeho pracovní kariéra začala u společnosti ČSA, kde
zastával vedoucí pozice na odborných pracovištích
letecké dopravy a cestovního ruchu. Poté přišla
nabídka od cestovní kanceláře Carlson Wagonlit Travel
pro ČR na pozici generálního ředitele. Pro společnost
CWT působil 16 let. Za svoji činnost a výsledky ve
funkci vedoucího pracovníka v oblasti Cestovního
ruchu a letectví obdržel v roce 2006 ocenění
"Vynikající manažer České republiky", následně roku
2007 byl oceněn nejlepším ředitelem CWT v Evropě.
Je členem týmu "Board of Advisors" Leaders Magazínu ČR, působí v Manažerském fondu jako
auditor. Pan Judr. Šesták je zakládajícím členem SKAL klubu, který sdružuje generální ředitele
podniků cestovního ruchu a letectví v ČR. Je spoluautorem několika knih, týkající se
problematiky cestovního ruchu a letectví. Pan Šesták též absolvoval mnoho zahraničních
kurzů, studijních pobytů a stáží, mj. Univerzitu Accor v Evry u Paříže, US Embassy Travel
Management Training v Budapešti a Dublinu.
Jak jste se dostal k cestovnímu ruchu a letecké dopravě?
Po maturitě na Ekonomické škole ve Znojmě jsem odjel studovat do Karlových Varů na tehdy
jedinou školu Cestovního ruchu a lázeňství. Po další maturitě na této škole jsem zajel do
Prahy na tehdy Československé aerolinie poprosit o práci. K mé velké radosti jsem byl přijat.
U ČSA jsem prošel řadu funkcí - referent oddělení stowing, obchodní referent v oddělení
catering, zástupce vedoucího oblasti Amerika, rezervační systémy. Během práce u ČSA jsem
vystudoval Právnickou fakultu University Karlovy. Měl jsem to štěstí, že jsem znal několik
jazyků, mezi nimi i španělštinu a tak jsem v 29 ti letech nastoupil na Kubu jako zástupce ČSA.
To byla pro mne úžasná praxe v krásné zemi a dobrá škola samostatnosti v řízení ve velmi
specifickém prostředí. A u ČSA jsem pracoval celých 25 let, mimo již uvedených profesí v
mnoha dalších - / zástupce ČSA Řecko a SRN/. V roce 1992 jsem dostal nabídku, která nešla
odmítnout. Byl jsem osloven cestovní kancelář, která měla zájem otevřít své zastoupení v
Praze. Byl to Carlson Wagonlit Travel /CWT/. Tuto nabídku jsem po delším váhání přijal mohl jsem pracovně zúročit znalosti získané ze studií a praxe u ČSA.. U CWT jsem s velkou
radostí a pocitem dobře odvedené práce pracoval až do roku 2007, kdy jsem odešel do penze.
To však nebyl konec mé pracovní činnosti. Náhodně jsem byl osloven tehdejším prorektorem
Vysoké školy obchodní, abych využil svých znalostí a praxe v oboru a na VŠO přednáším
Dream job - hospitality & gastronomy, email: [email protected], web: www.dream-job.cz,
tel: 220 561 932
Dream job – personální agentura zaměřená na hospitality & gastronomy
Sny jsou od toho, aby se plnily
předměty Letecká doprava a Ekonomika cestovního ruchu. Nyní jsem zaměstnanec školy a v
současné době pracuji ve funkci Zástupce vedoucího katedry letecké dopravy.
Z výše uvedeného je vidět, že máte za sebou úžasnou praxi. Na jaké zaměstnání
nejraději vzpomínáte?
Dlouho přemýšlím nad odpovědí na tuto otázku. Měl jsem velice rád práci jak v ČSA, tak v
CWT - velice těžko se mezi nimi rozhoduji. ČSA byla otázka "srdeční", byli jsme pyšní na to,
že pracujeme u tak významné letecké společnosti a práce pro nás byla nejen povinností, ale i
velkou radostí. Navštívil jsem zajímavé země, zajímavé lidi, měl jsem možnost seznámit se s
jejich mentalitou, zdokonalit se v jazycích /angličtina, španělština, němčina, ruština, částečně
řečtina aj./ . Navíc jsem měl štěstí na vynikající spolupracovníky - s kterými mne spojovala
nejen láska k profesi, ale i upřímné přátelství. Odchod od ČSA /i když platově mi bylo u CWT
nabídnuto 6x více, než jsem tam měl/ jsem velice těžce nesl a když jsem o rozvázání
pracovního poměru požádal tehdejšího generálního ředitele, dost jsem se i styděl. CWT je jiná
kapitola mého života. Velice profesionální tým, vedení ve Francii, později v USA a SRN,
kompletně jiný systém řízení a plánování než na který jsem byl zvyklý z ČSA. V ČR jsme se
stali jednou z největších cestovních kanceláří, zaměřenou na business travel a náš obrat
dosahoval více jak půl miliardy Kč ročně. Byla to pro mne výzva i zodpovědnost - byl jsem
sám v ČR, zodpovědný za pracovní výsledky i za tým. Vše šlo výborně a úspěchy byly velice
dobré. Za tuto práci jsem byl oceněn v ČR /2006/ titulem Manažer roku ČR /menších firem/,
vedením CWT v roce 2007 jako nejlepší pracovník společnosti v regionu Evropa.
Je rozdílný přístup zaměstnanců k práci v destinacích, kde jste se pohyboval?
Ano, přístup je velice rozdílný. V Latinské Americe plyne život poklidným tempem, Lidé se
nenervují z maličkostí a vše se v případě problémů posune na druhý den /známé "maňana"/.
Toto mi /i vzhledem k tehdejšímu nízkému věku velice vyhovovalo/. V Řecku se již pracovalo
na plné tempo, ale přece jen s "balkánskými" časovými rezervami. V Německu má vše svůj
řád, lidé pracovali velice zodpovědně, na pracovní i osobní schůzky se chodilo přesně a v
mnohých případech platilo pouze podání ruky a obchod byl uzavřen. Do svého dalšího života
jsem si odnesl z každého poznatku trochu - i když z německé zkušenosti nejvíce a to se mi
vyplatilo. I nyní zdůrazňuji studentům nutnost dodržování termínů, solidního jednání a
profesionálního přístupu ke kterékoliv problematice. A též důležitost znalost asertivního
jednání, protože každý, kdo pracuje ve službách - ať v letecké dopravě či cestovním ruchu
musí dát klientovi najevo, že o něj má maximální zájem. To je být trochu i dobrým
psychologem. Bohužel toto v České republice stále chybí.
Co z Vaší zkušenosti z pracovního hlediska Češi nejvíce postrádají?
Na tuto otázku jsem již částečně odpověděl u minulé otázky. Češi jsou velice schopnými
pracovníky, umí i nemožné - bohužel jejich přístup ke klientovi a jednání s ním se mi někdy
jeví jako neřešitelný problém. A co mi u Čechů chybí? Je to úsměv při jednání, ochota vyhovět
klientovi a šíření pohodové nálady do svého okolí. Jinak mám o Češích a jejich pracovních
schopnostech vysoké mínění - chybí nám však tyto schopnosti úspěšně prodat. Samozřejmě
mi vadí i nedochvilnost a někdy i neserióznost a zbytečná podezíravost ještě dříve, než
Dream job - hospitality & gastronomy, email: [email protected], web: www.dream-job.cz,
tel: 220 561 932
Dream job – personální agentura zaměřená na hospitality & gastronomy
Sny jsou od toho, aby se plnily
jednáme s klientem a uzavřeme kontrakt. O špatné platební morálce se nebudu zmiňovat, to
jsou věci notoricky známé a jsou na denní pořádku v tisku i televizi.
Byl jste manažerem roku a studenti Vás hodnotí jako výborného pedagoga. Co
myslíte, že je hlavním důvodem?
Hlavním důvodem je určitě to, že svoji práci dělám rád a se zapálením. Vynikajícím
manažerem roku jsem byl jmenován proto, že jsme začali z ničeho a dosáhli maximálního
obratu a velice dobrého jména na trhu v České republice. Tato skutečnost vyžadovala mnohdy
okamžitá manažerská rozhodnutí - bez možnosti konzultace s nadřízenými a maximální
pracovní nasazení bez ohledu na pracovní dobu. Na Vysoké škole obchodní je to radost z
práce s mladými lidmi, pochopení jejich názorů a zdravého pohledu na věc. A rád těmto
mladým lidem naslouchám a předávám zkušenosti z praxe - zejména z letecké dopravy a
cestovního ruchu.
Na jakou skupinu studentů se na VŠO zaměřujete?
Nemám konkrétní skupinu studentů, na kterou bych se zaměřoval. Samozřejmě rád pracuji se
studenty, kteří mají o vyučovanou problematiku větší zájem než jen dostat známku, ale tento
zájem se snažím vzbudit i u studentů, kteří si /zejména v počátcích studia/ okruh svých zájmů
teprve vybírají. A pak se snažím využít svých kontaktů a přivést do školy ředitele zahraničních
leteckých společností působících v ČR. Tito velice zajímavě vysvětlují studentům jejich poslání
v naší zemi, jejich boj o každého klienta a rádi odpovídají na studentské otázky. Stejně tak
moji známí - ředitelé cestovních kanceláří a někdy i hotelů přinášejí svoje nejnovější "know
how" do naší školy. A pokud díky tomu i pár šikovných studentů najde u jejich firem
zajímavou práci, mám dobrý pocit, že můj dobrý úmysl byl naplněn. Mimo VŠO působím
částečně i na LIGS /London International Graduate School/, kde jsem členem vědecké rady a
tutorem. Zde je problematika trochu jiná - jedná se zde o studenty, kteří mají buď hotovou
vysokou školu a mají vysokoškolské tituly, nebo jsou to odborníci z praxe. Všichni získají
/samozřejmě po ukončení studia/ většinou titul MBA a DBA/PhD/ či tituly BBA,MBA a MSc.
Výuka zde probíhá buď formou executive či Interactive Online. Mám rád výuku formou elearningu, což je krásná věc a já pevně věřím, že i pro LIGS odvádím dobrou práci. Obor,
který učím je cestovní ruch a částečně jeho návaznost na leteckou dopravu.
Na jaké bázi funguje Vaše škola obchodní a kde mají studenti své uplatnění?
Vysoká škola obchodní vyučuje studenty v oboru Cestovní ruch a Služby letecké dopravy v
cestovním ruchu. Z toho názvu již vyplývá, že se jedná o studenty, kteří najdou většinou svá
uplatnění v těchto oborech. VŠO má studium formou denního studia a tzv. kombinovaného
studia /zde studují o víkendech studenti, kteří již mají svá zaměstnání v námi vyučovaném
oboru a mají zájem o zvýšení své kvalifikace buď v zájmu udržení stávajícího zaměstnání či
svého kariérního postupu/. Naši absolventi nacházejí zajímavá uplatnění jak v podnicích
cestovního ruchu /cestovní kanceláře, hotely i v orgánech státní správy, řídící cestovní ruch v
ČR. Katedra letecké dopravy vychovává odborníky, kteří najdou zajímavá uplatnění v
leteckých podnicích /management či v provozu těchto podniků/. Mnoho našich absolventů i
studentů pracuje u ČSA, Řízení letového provozu, v orgánech státní práci řídící civilní letectví
ČR a u mnoha zahraničních leteckých společností - ať již v kancelářích nebo jako stewardky
Dream job - hospitality & gastronomy, email: [email protected], web: www.dream-job.cz,
tel: 220 561 932
Dream job – personální agentura zaměřená na hospitality & gastronomy
Sny jsou od toho, aby se plnily
/stewardi ČSA, Emirates, Travel Service a mnoha jiných. Několik našich absolventů aktivně
létá jako dopravní piloti aerolinií. Široká škála uplatnění našich absolventů by zabrala celou
stranu, takže uvádím pouze ta hlavní.
Můžete prosím vyjmenovat některé ze svých dalších současných aktivit?
Snažím se již /s ohledem k výše popsaným hlavním aktivitám/ přibrzdit aktivity další, ale
vzhledem k mým zájmům a odbornosti jsem členem Československého ústavu zahraničního,
členem "Board of Advisors" Leader´s Magazinu, členem a částečným zakladatelem Klubu
SKOL /členové jsou ředitelé cestovních kanceláří, hotelů a leteckých Společností působících v
ČR/, rád se zúčastňuji akcí Ligy pro cestovní ruch, spolupracuji s leteckými společnostmi při
řešení jejich problematiky v ČR aj.
Jak to děláte, že máte takové energie a elánu?
Je to jednak tím, že se snažím po vzoru obyvatel Latinské Ameriky nepřipouštět si zbytečně
problémy, snažím se /i když mi to někdy nejde/ držet se hesla "veselá mysl půl zdraví",
snažím se hýbat /i když nepravidelně občas hraji tenis, pravidelně dlouhá chůze v přírodě a
jiné, pohodové aktivity. A když to jinak nejde, tak si od plic zanadávám a druhý den je lépe.
Jaké je Vaše životní krédo/motto, které by jste doporučil těm, kteří chtějí být stejně
úspěšní jako Vy?
Nejsem tak dobrý, abych vymyslel vlastní a kvalitní motto, ale líbí se mi a je pro současnou
dobu a lidi, kteří chtějí studovat a uplatnit se v životě docela poučné:
"Všichni jsme poutníky na jedné cestě. Někteří poutníci mají jen lepší mapy"
/N. DeMille/
A my bychom měli být těmi, kdo mladým lidem tyto mapy poskytnou.
Děkujeme za rozhovor.
Pavla Běhounková
Managing director
Personální agentura Dream Job
Dream job - hospitality & gastronomy, email: [email protected], web: www.dream-job.cz,
tel: 220 561 932