Jak vzniká seminární práce v Talnetu – příklad z kurzu Biologie
Transkript
Jak vzniká seminární práce v Talnetu – příklad z kurzu Biologie
Projekt Anet je financová R a MHMP financován Evropským sociá sociální lním fondem, rozpočtem rozpo tem ČR „Praha & EU: Investujeme do vaší vaší budoucnosti“ budoucnosti“ = vyvrcholení roční práce Talneťáka (povinná) = šance vyzkoušet si práci vědce = tvorba práce pod vedením kvalifikovaného instruktora • 2 části: teoretická + praktická • teoretická = nastudování problematiky daného tématu • praktická = vlastní výzkum – dokumentace • zpracování do formy odborné práce ve wordovém dokumentu • online obhajoba před instruktory a ostatními Talneťáky • prezentace projektu na společném soustředění OBSAH: Dáte si ananas? ……………………………………………….3 1.Ananas – botanické zařazení………………………..3 2.Morfologie rostliny……………………………………….3 3.Popis rostliny………………………………………………..4 4.Plodenství…………………………………………………....4 5.Rozmnožování…………………………………………..4 - 5 6. Pěstování…………………………………………………5 - 6 7. Produkce…………………………………………………6 - 7 8. Odrůdy ……………………………………………………7 - 8 9. Obsahové látky………………………………………..8 - 9 10. Využití……………………………………………………….9 11. Historie…………………………………………………….10 12. Známe i neznáme plodiny………………………..11 Přílohy……………………………………………………………12 Zdroje…………………………………………………………….13 Na problému kvality a vzhledu plodů ananasu pracovaly společně firmy Dole a Del Monte. Šlechtiteli byla vyšlechtěna odrůda, která vyhovuje požadavkům konzumentů- odrůda MD2( komerční název Extra Sweat) a se kterou se v Evropě nejvíce obchoduje. Zralé plody mají hezkou žlutou barvu, dužina je žlutá,výrazně sladká a silně aromatická bez trpké příchuti (=> omezení alergie na ananas).Intenzita trpké příchuti se blíží ananasu v konzervě. •Využití v potravinářství - čerstvý stavu, kandování, sušení, mražení či konzervování v cukerném roztoku. - výroba: džemů, želé, marmelády, sirupu. - lisováním plodů :džus nebo nektar - kvašení: alkoholické nápoje (např. víno,chicha, piñacolada). Odříznutá slupka plodu při pohledu zevnitř a z venku Plod s odstraněnou slupkou Zdřevnatělý konec plodu (pod zbytkem stonku) Průřez plodem s dobře patrnými „bobulemi“ Velikost semen Detail listové růžice se základy kořínků a vegetačního vrcholu •Využití v textilním průmysu - Vlákno z listů se využívá k výrobě jemné příze (ananasové hedvábí) •Využití v papírenském průmyslu – Z vlákniny z listu lze vyrobit speciální papír. •Využití v průmyslu umělých hmot - Vlákna z listů jsou používána ve směsi s polyetylenempro přípravu velmi lehkých kompozitních materiálů. •Využití v zahradnictví - Ananasovníky s barevnými, případně žíhanými listy (panašovanými), či s výrazně barevnými plody se pěstují jako okrasné rostliny. • věda v praxi • šance pracovat s lidmi z „oboru“ • řada úspěšných a neúspěšných pokusů • zpracování vlastní práce • zkouška obhajoby před porotou • nové zkušenosti • titul „Talneťáka“