Degustační menu
Transkript
Degustační menu
Degustační menu Raviola z marinované červené řepy s čerstvým kozím sýrem a piniemi Vitello tonnato Arneis Langhe, Cordero di Montezemolo 14, Piemonte Restované kalamáry s květákovým pyré, lískovými ořechy a chorizem Chardonnay, Alois Lageder 13, Alto Adige Domácí spaghettoni s krevetami, rajčatovou omáčkou a olivami Lugana 14, Otella Veneto Filet z mořského vlka s krémovým rissotem Pinot Grigio Corvara 14, Albino Armani Alto Adige NEBO Kančí panenka s caponatou a omáčkou z hořčice Barolo „La Morra“ 08, Serradenari Piemont Čokoládový fondant s mátou a zázvorovou zmrzlinou Recioto della Valpolicella classico 10, Veneto Cena menu 1.550 Kč za osobu. Cena menu s uvedenými víny (á 0,1l) 2.690 Kč za osobu. Rezervace menu je možná pro min. 2 osoby, s příchodem nejpozději do 21:30. Změna obsahu vyhrazena.