PDF 255 kB - Beroun Golf Resort

Předkrmy a saláty
Mozzarela s neapolskými vyzrálými rajčaty rukolový salát
a bazalkové pesto
145,- Kč
Hovězí Tatarák s kapary podávaný s pečeným morkem a křenem
230,- Kč
Salát z chobotnice
210,- Kč
Salát z křupavých lístků, mrkve a ředkviček s restovanými kousky
asijské kachny
145,- Kč
Svěží salát s rostbeefem, hořčičným dresinkem
a křupavými tousty s bylinkami
190,- Kč
Krevety pečené v peci s třešňovými rajčaty a šalvějí
230,- Kč
Grilované tuňákové sashimi s citrónovým máslem
a křupavou bylinkovou krustou
280,- Kč
Polévky
Polévka z pečených vyzrálých rajčat, lístky parmazánu,
jemně sekaná bazalka, olivový olej a aceto balsamico
85,- Kč
Česnečka, která vždy uspokojí, se šunkou, sýrem a krutonky
60,- Kč
Hlavní jídla
Pečená Treska šedá marinovaná v Misu, lososový kaviár,
Beurre blanc omáčka, petrželový olej, francouzské fazolky,
domácí bramborové gnocchi
320,- Kč
Grilovaný steak z tuňáka na teplém salátu z barevné čočky
s mladým špenátem a lístky sakury, a petrželkovo smetanovým glazé
360,- Kč
Grilované chapadlo z chobotnice, rizoto ze sušených tomatů
350,- Kč
Křupavé kuřecí prso, s omáčkou z čerstvých paprik a papardele
190,- Kč
Vídeňský řízek z telecího rib eye, smažený v domácí strouhánce,
smetanová bramborová kaše a babiččin okurkový salát
320,- Kč
300g hovězí rib eye steak s pepřovou nebo houbovou omáčkou
a smaženými bramborovými hranolky
510,- Kč
Beroun Golf Club hamburger nebo cheeseburger
215,- Kč
(sýr švýcarský, plísňový nebo Cheddar)
podávaný se smaženými bramborovými nebo zeleninovými hranolky,
salátem Coleslaw, tomaty, bylinkovo-hořčicovou majonézou, cibulí a okurkou
Beroun Golf Club burger s trhaným kachním stehnem,
zelným salátem a cibulovou majonézou,
podávaný se smaženými bramborovými nebo zeleninovými hranolky
205,- Kč
Pasta a rizoto
Garganele s trhanou kachnou a jarní cibulkou
210,- Kč
Linguiny s krevetami, humrem a cuketou
250,- Kč
Rizoto s houbami a smaženou rukolou
160,- Kč
Rizoto se šafránem a dušeným hovězím líčkem v
kořenové zelenině
320,- Kč
Dezerty
Domácí jablkový štrůdl s vlašskými ořechy a vanilkovou zmrzlinou
70,- Kč
Tvarohové knedlíčky s jahodami a zakysanou smetanou
95,- Kč
Ananasové carpacio s lesními plody a vanilkovou zmrzlinou
Lahodná zmrzlina Häagen-Dazs,
vanilková, čokoládová, macadamský ořech, jahodová,
mango s malinou, cheesecake,
1 kopeček
110,- Kč
50,- Kč
PROSÍME KONZULTUJTE S OBSLUHOU DOBU PŘÍPRAVY VAŠEHO JÍDLA