Prague Food Festival 2012 nabídne nejbohatší program ve své historii

Tisková zpráva:
Prague Food Festival 2012 nabídne nejbohat!í program ve své historii
Gastronomická událost roku Prague Food Festival prob!hne 25. - 27. kv!tna v Královské
zahrad! Pra"ského hradu. Leto#ní motto: „Mysli globáln!, papej lokáln!“ slibuje mnohé a
jde skute$n! o unikátní nabídku ochutnávek, které v na#í zemi zatím nemají obdobu.
Zá#titu nad akcí p%evzali Livia Klausová, man"elka prezidenta &R a Bohuslav Svoboda,
primátor hlavního m!sta Praha.
1. Co ochutnáte?
'abí steh(nka, ujgurské ko%ení, ravioli z ananasu, domácí taliány, královské krevety,
sicilské cannoli, sma"ené st%evlíky, bio dobr)tky, alko i nealko koktejly, zelen( je$men,
pivo, víno, kávu, fresh d"usy a klasické speciality z $eské moderní i staro$eské, orientální,
asijské, francouzské, italské, $ínské, vegetariánské a mezinárodní kuchyn!...
2. Zase „na stojáka“?
50 gastronomick(ch stánk)
3 velkokapacitní degusta$ní stany
p%es 500 míst k sezení
3. Zv"hodn#né vstupy
Aby organizáto%i p%ede#li frontám, vstupenky se prodávají na konkrétní dny, p%esné $asy a
s ozna$ením, kter(m vchodem nejlépe vstoupit do 6 hektarového areálu.
P%edprodej na www.praguefoodfestival.cz
Náv!t#vníci, kte$í zakoupí vstupenku v p$edprodeji budou zv"hodn#ni.
400 K% v p$edprodeji (zahrnuje 150 K$ vstup + 250 K$ balí$ek 10ti Grand) na základní
ochutnávku)
450 K% na míst# (zahrnuje 200 K$ vstup + 250 K$ balí$ek 10ti Grand) na základní
ochutnávku)
D!ti do 6 let vstup zdarma.
Prvních 3 000 lidí z p%edprodeje na www.praguefoodfestival.cz získá navíc zdarma
publikaci publikaci Maurer)v v(b!r Grand Bar 2012 nebo Grand Restaurant 2012.
4. TOP 10
V rámci t%ídenního svátku jídla ochutnáte lah)dky od desítek nejlep#ích restaurací z
Maurerova v(b!ru Grand Restaurant 2012. Z leto#ní vít!zné TOP 10 se ú$astní Radisson
Blu, Alcron a La Rotonde, V Záti#í, Chateau Mcely, Piano Nobile a absolutní vít!z Terasa
U Zlaté studn!. Nov! na festivalu poznáte t%eba Aureole, Na Kopci, Chateau St. Havel,
U kon!, La Cucina Boscolo a dal#í. Do PFF 2012 se aktivn! zapojila i agentura
CzechTourism s projektem Ochutnejte &eskou republiku, jejím" cílem je propagace
tradi$ní gastronomie. Czech Specials budou moci náv#t!vníci nejen degustovat, ale také
si je u"ít v podob! performance pod názvem „Um!ní $eské kuchyn!“, pod vedením
V(tvarného ateliéru Malování a kreslení Prof. akad. mal. Martina Mainera.
5. Unikátní gastronomické zvlá!tnosti
Yasmin hotel, Noodles - brouci a hmyz na slano i na sladko
Essensia, Mandarin Oriental - experimentální laborato%, techno-emocionální menu,
poznáte, jak vzniká jídlo kosmonaut)
La Truffe - vzácné francouzské lan("e
U Emy Destinnové - Marylandské krabí dortíky z USA
Café Angelato - alkoholická zmrzlina s hru#kovicí, mascarpone s jahodami, balsamiková
a parmezánová zmrzlina s fíky
Franc. Rest. Art Nouveau - pln!né kachní "aludky
Na Kopci – "abí steh(nka
Terasa U Zlaté studn! a Aria, Coda spolu s Bacchusem, dodavatelem exkluzivních vín,
p%edstaví klasick( „fine dining“ 3-chodové degusta$ní menu p%ipravené z lokálních
surovin párované s víny z tradi$ních sv!tov(ch vinn(ch oblastí
6. Farmá$i
N!které presti"ní restaurace budou na leto#ním festivalu va%it té" z kontrolovan(ch
lokálních surovin, pou"ijí produkty ze „sv(ch“ dodavatelsk(ch farem, i bio. Ka"d(
z p%íznivc) kvalitního jídla a pití m)"e hlasovat o „Miss Farma Sympatie“ na
www.lidovky.cz.
Organizáto%i PFF a Interspar se krom! zv(hodn!ní "Miss farma sympatie" té" rozhodli
obchodn! a moráln! podpo%it leto#ního vít!ze X. ro$níku sout!"e &eská Biopotravina
roku 2011 - Horsk( statek Abertamy. Vo*avé portfólio jejich kravsk(ch, kozích a ov$ích
s(r) m)"ete ochutnávat v Mí$ovn!.
7. Delikatesní show se 6. smyslem Whirlpool
Poprvé v historii PFF je otev%en p%ím( prodej $esk(ch i mezinárodních lah)dek
nejr)zn!j#ích zna$ek:
Fair Trade, Spar Premium, Country Life, Biopekárna Zemanka, La Bottega
di Aromi/Finestra, S(rárna "Sala# Ry"ovna“
Ka"dou hodinu probíhají gastronomické workshopy, ochutnávky zdarma a sout!"e o
hodnotné ceny ke konzumaci..
Ochutnáte a p%ípadn! zakoupíte italské produkty zna$ky Mammá od mal(ch italsk(ch
producent), kte%í je zpracovávají s ohledem na kvalitu a tradici. Nejluxusn!j#í delikatesy a
show z Andalusie nabídne tradi$n! agentura Extenda. T!#it se m)"ete na workshop
Olivové variace v podání Enriqua Sáncheze, kter( pat%í mezi nejslavn!j#í #pan!lské
#éfkucha%e. Jeho televizní program „Cómetelo“ i publikace o andaluské gastronomii si
získaly mnoho p%íznivc) ve +pan!lsku i za jeho hranicemi. Náv#t!vník)m PFF p%edvede,
jak kreativn! a stokrát jinak lze vyu"ít perlu #pan!lské kuchyn! - olivy.
8. Vinná a pivní show v Mí%ovn#
,ízené degustace vína povede jedenáctinásobn( vít!z sommeliersk(ch sout!"í v &R,
vít!z mistrovství sv!ta Habanosommelier 2004 Ivo Dvo$ák (www.winemanshow.cz)
Párování piva s jídlem %ídí Václav Berka, star#í obchodní sládek Plze'ského Prazdroje.
9. Tvá$í v tvá$
&ekají vás gastro-hv!zdy: Riccardo Lucque, Zden#k Pohlreich, Filip Sajler, Titus
Eliá!, táta a syn Sapíkové, Roman Paulus, Milan Ho$ej!, Ji$í Král, Tomá! Kalina,
Roman Dolej!...%ezník Franti!ek K!ána, sommeliér Tomá! Br(ha, trojnásobn( vít!z
Mistrovství &R sommeliér) a redaktorky $asopisu Apetit.
Pod vedením mistra sv!ta v $epování piva za rok 2010 Luká!e Svobody si to zájemci
zkusí profesionáln!. Nejschopn!j#í si odnesou titul V($epní u$e* Pilsner Urquell PFF
2012 na stánku PU Master Bartender.
9. N#co navíc?
Neapolská kapela, andaluské flamenco, kubán#tí muzikanti a mo!ná p"ijde
i...basketbalová hv#zda Tomá$ Satoransk%, nejúsp#$n#j$í handicapovan% sportovec roku
2011 Ji"í Je!ek, spousta slavn%ch herc& a zp#vák&, kte"í mají rádi PFF, nap". Zlata
Adamovská, Jana 't#pánková, Jitka Schneiderová, Marie Retková, Sv#tlana Nálepková,
Jana Krausová, David 'vehlík, Marek Taclík, Juraj Herz, Ji"í Menzel a dal$í!
10. Bar
Ka"d( den od 19 do 20 h na stánku La Casa de la Havana vieja - Happy Hour a minikurz
Salsy tane$ní #koly exoticDANCEntre!
Grand Bar – p%ímo na míst! bude mo"nost provést hodnocení o nejlep#í bar roku v
celostátní anket! Maurer)v v(b!r Grand Bar.
11. Chcete b"t zdraví?
Interspar nabídne k ochutnání i prodeji „koncentrovan( zdrav( "ivot“ od zna$ek Spar Vital,
Spar Natur*Pur, Spar Free From. Ochutnávka, workshopy s v("ivov(mi specialisty.
V koutku zdraví vám zm!%í v t!le tuk, vodu, glykemii, tlak..
Interspar Fresh Bar – zeleninové a ovocné d"usy.
Královsk( nápoj ze zeleného je$mene s Radostínou Evou Van!urovou - lék proti
neduh&m na$eho t#la i ducha.
12. A co d#ti?
D!tsk( koutek bude dopln!n o kucha%skou #kolu, kde bude profesionální kucha% s
pomocníky u$it d!ti jednoduch(m a zdrav(m recept)m. Mají také mo"nost sepsat sv)j
p%íb!h k D!tskému $inu roku a budou odm!n!ny dárky.
13. Nápoje
Pilsner Urquell, Master, Frisco, Birell, zahrani$ní vína Bacchus, domácí Bohemia Sekt,
Káva De´Longhi, Mattoni
Sommeliérské minimum – #umivá vína, pivní a vinná degustace
14. Restaurace
AROMI / LA FINESTRA
AUREOLE / SOAVE BY AUREOLE
BELLEVUE
BUDDHA BAR
CAFÉ AMANDINE
CHATEAU MCELY, PIANO NOBILE
CHATEAU ST. HAVEL
CORINTHIA HOTEL PRAGUE, RICKSHAW
COUNTRY LIFE
COWBOYS
FRANCOUZSKÁ REST. ART NOUVEAU
HERGETOVA CIHELNA
HUANG HE
LA CUCINA BOSCOLO
LA TRUFFE
LE GRILL & GARDEN @ KEMPINSKI
LE PATIO
ROCCO FORTE AUGUSTINE, LICHFIELD
MANDARIN ORIENTAL, ESSENSIA
ML-NEC
MOZAIKA / KRYSTAL BISTRO
NA KOPCI
RADISSON BLU, ALCRON / LA ROTONDE
TERASA U ZLATÉ STUDN. /ARIA HOTEL, CODA
U EMY DESTINNOVÉ
U KON./
V ZÁTI+Í
YASMIN, NOODLES
'OFÍN GARDEN
Pokud budete pot%ebovat fotografie v tiskové kvalit! $i jiné informace, kontaktujte:
TISKOV) SERVIS
Dominika Vrkotová
00420 606 886 103
[email protected]