sekty šampaňské

I ŠAMPAÒSKÉ
SEKTY
SEKTY
ŠAMPAÒSKÉ
Sekt èi nìkdy také šumivé víno je oznaèení
alkoholického nápoje, které je vyrábìno
primárním èi sekundárním kvašením vína a
nebo moštu. Sekt je šumivý nápoj, který je
skladován ve sklenìných láhvích s korkovým
a nebo plastovým uzávìrem, jenž je možné
tlakem sektu vytlaèit z láhve.
Oznaèení sekt je pøevzato z Nìmecka, kde
bylo používáno od 18. století. Název sekt
je obèas zamìòován s názvem šampaòské
víno, kterým se ale mohou honosit pouze
vína z oblasti francouzské oblasti
Champagne. Od roku 1908 se totiž jedná
o chránìnou znaèku.
Rozdìlení podle obsahu cukru
n brut nature - pod 3 gramù cukru na litr
n brut - do 15 gramù cukru na litr
n extra dry - 12 až 20 gramù cukru na litr
n sec - 17 až 35 gramù cukru na litr
n demi-sec - 33 až 50 gramù cukru na litr
n doux - nad 50 gramù cukru na litr
I ŠAMPAÒSKÉ
SEKTY
SEKTY
Bohemia Sekt Demi Sec
Bohemia Sekt demi sec je šumivé
víno harmonické, jemnì nasládlé
chuti a svìží, støednì plné kvìtnaté
vùnì. Cuvée je sestavováno podle
originální receptury z vysoce
kvalitních bílých vín nejlepších odrùd.
240
Bohemia Sekt Brut
Suchá varianta oblíbené Bohemky.
240
Bohemia Sekt Rosé
Demi Sec
Víno lososovì rùžové barvy
s vynikající svìží kvìtnatou vùní
a sametovì jemnou sladkou chutí.
240
Bohemia Sekt Prestige Brut
Bohemia Sekt Prestige má jiskrný vzhled,
nezamìnitelnou chu, pøíjemnou zelenkavì
zlatavou barvu a jemné dlouhotrvající
perlení. Vyniká okouzlující harmonií. Její
osvìžující jemná vùnì citrusových plodù je
v chuti doprovázena pøíjemným svìžím
ovocným výrazem pøipomínajícím vyzrálé
plody manga. Vyrábí se klasickou metodou
sekundárního kvašení v lahvích.
Bohemia Sekt Prestige je atraktivní a svùdné víno, ideální
k jedineèným pøíležitostem,
recepcím a netradièním spoleèenským setkáním v moderním
stylu.Bohemia Prestige Brut již
posbírala 3 zlaté, 3 støíbrné
a bronzovou medaili vèetnì øady
dalších ocenìní.
390
I ŠAMPAÒSKÉ
SEKTY
Chateau Radynì Extra Brut
Château Radynì extra brut vyniká brilantní
chutí. Receptura smìsi Ryzlinku vlašského
a Veltlínského zeleného z proslunìných
Pálavských vrchù vytváøí cuvée s vyšším
obsahem pøíjemných kyselin. Šumivý
koncert vzniká díky kvašení tradièní
metodou v láhvi. Château Radynì si Vás
získá delikátní vyváženou chutí s typickým
naleželým buketem a bohatým obsahem
extraktivních látek. Tento skvost
mezi sekty v kategorii „extra
brut“ (do 6 g cukru na litr) je
vhodný pro výjimeèné chvíle jako
aperitiv nebo k delikatesním
úpravám bílého masa. Doporuèená
teplota podávání 5 - 7°C. Chateau
Radynì Extra Brut získalo nìkolik
medailí a prestižních ocenìní.
290
Nealkoholický Bohemia sekt
Za harmonicky vyváženou chu vdìèí
nealkoholický Bohemia Sekt nákladnému
a šetrnému zpùsobu výroby, pøi kterém
zùstávají nejlépe uchovány aromatické
látky, které jsou sektu a vínu vlastní.
Výchozí surovinou jsou vybraná roèníková
vína z tìch nejlepších klasických vinaøských
regionù. Alkohol se vínùm odebírá
za vakua. Vakuum umožòuje tento proces
již pøi nízkých teplotách, které jsou
nezbytné pro zachování chuti výsledného
produktu. K odalkoholizovanému
produktu se pøivádí kvasná kyselina
uhlièitá, díky níž se v nápoji
dosahuje typického perlení.
Nealkoholický Bohemia Sekt je
ideální sekt pro milovníky relaxace
a všechny ty, kteøí se chtìjí sice
alkoholu zøíct, ale v žádném
pøípadì ne dráždivého opojení
sektem.
190
I ŠAMPAÒSKÉ
SEKTY
Freixenet Carta Nevada
Semi Seco
Zástupce v našich zemích velmi oblíbených
polosuchých sektù. Klasická Cava
v odrùdovém složení 33% Macabeo, 33%
Xarel-lo a 33% Parellada. Slámovì
žlutá barva, èisté a jemné perlení.
V chuti je lahodné, svìží, ovocnì
zakulacené. „Dosage“ se provádí
stejným vínem, zrajícím 12 mìsícù
v sudech. Cenovì pravdìpodobnì
nejvýhodnìjší sekt vyrobený
kvašením v láhvi na našem trhu.
360
Freixenet Cordon Negro Brut
Typická èerná matná láhev. Suchý sekt
(Cava) jehož základem jsou domácí odrùdy
40% Parellada, 35% Macabeo a 25%
Xarel-lo. Má svìtle žlutou barvu s nazelenalými okraji. Jemná, elegantní
vùnì, klasická pro sekty, které zrají
tradièní metodou v láhvi. Objevují se
tóny opeèeného toastu. Èistá,
suchá, svìží a šavnatá chu. Tento
nejprodávanìjší sekt na svìtì
pøedstavuje ve své kategorii skvìlou
hodnotu.
390
Martini Brut
Delikátní kombinace nejlepších severoitalských odrùd vhodných pro šumivá vína,
pøedevším z oblasti Veneto (Chardonnay,
Sauvignon, Prosecco, Italský Ryzlink apod.)
Je charakteristický jemnou, mírnì
aromatickou vùní pùvodních hroznù
obohacených intezivnìjším aroma,
které pøináší typické kvasinky,
využívané pøi výrobì Martini.
Na patøe je cítit osvìžující úvod,
následuje jemné a plné tìlo.
440
I ŠAMPAÒSKÉ
SEKTY
Martini Dolce
Perfektnì vyvážené, bujnost aromatického
nádechu starých hroznù je v dokonalé
harmonii s delikátní ovocnou vùní.
Vyrobeno s použitím hroznù vyšlechtìných
v nejobdaøenìjších oblastech pøedevším v Piedmontu a v oblasti Veneto.
Je charakteristické bohatým intezivním aromatem s tóny akátu, šalvìje,
citrusù a medu na pozadí jemné vùnì
kvìtù jako jsou fialky a divoké rùže.
Chu je plná, sladká, aromatická
a svìží.
440
Martini Rosé
Vyvážené a lahodné cuvée, v nìmž se
harmonicky snoubí syté døevité aroma
s øíznou chutí ovocných vín. Vyrobeno
z hroznù vyšlechtìných v nejlepších pùdách Piedmontu a Veneta.
Je charakteristické pøíjemnou vùní
pøipomínající citrusy, šalvìj,
broskve. Je cítit také døevitost
jemnì doladìná tóny violek
a divokých rùží. Chu je plná,
vyzývavì sladká a aromatická.
440
Cinzano Asti
Nejznámìjší ze všech italských
šumivých vín, sladké s jemnými
náznaky medu a zralých broskví.
390
I ŠAMPAÒSKÉ
SEKTY
Šampaòské
Moët & Chandon Brut Impérial
Moët & Chandon Brut Impérial je
vyvážená smìs tøí odrùd, která
odhaluje posloupnost elegantních
a harmonických dojmù, svìží zralosti,
jemných a vytøíbených linií, navozujících pocit pohody a pøíjemného
rozpoložení. Víno harmonické smìsi
odrùdy Chardonnay, Pinot Noir a
Pinot Meunier.
1690
Piper Heidsieck Brut
Mimoøádnì suché, plné šampaòské víno aromatické chuti
z odrùd Chardonnay, Pinot noir
a Pinot meunier, vypìstovaných
v oblasti Champagne.
1690
Vueve Clicquot Ponsardin
Brut
Svojí oranžovou vinìtou je toto víno
známé po celém svìtì. Typické,
dokonale vyvážené šampaòské
formované Pinot Noir, doplnìné
elegancí Chardonnay a ucelené
Pinot Meunier.
1890
Mumm Cordon Rouge
Mumm Cordon Rouge má jiskrnou,
slámovì žlutou barvu a jemné,
pravidelné perlení. Vùnì peckovitého ovoce a pražené briošky
harmonizuje se svìžestí
chuového tónu pøipomínající
vyzrálý citron.
1990
Perrier Jouët Grand Brut
Perrier Jouët Grand Brut má
køišálovou barvu s jemným nazelenalým odstínem. Vùnì je intenzivní,
smetanovì okouzlující, s jemnou
notou pražené veky. Pùsobivá chu
citrusových plodù harmonizuje
s notou máslové hrušky.
1990