Naše FM 10_2015 - Naše Frýdecko Místecko

www
NAŠE FRÝDECKOMÍSTECKO.cz
titul je součástí sítě
• náklad ověřen
10/2015
Petr Chodura:
Dědečkovu šunku
si oblíbil i Vlasta Burian
rozhovor na stranách 6–7
Socha Ježíše
stojí v cestě
obchvatu
Smaltéři
vystavují
na zámku
STRANA 5
STRANA 11
1
inzerce
Club plný cocktailů
Co nabídnete hostům, kteří
nepijí alkohol?
Mohou si k nám přijít posedět
u výborné kávy, kvalitního
čaje nebo domácí limonády.
Zřídili jsme malou knihovničku, takže hosté se mohou
u kávy nebo čaje zabořit do
ušáku či kožené sedačky a přečíst si knihu nebo časopis.
Středeční a nedělní večery jsou
věnovány filmové projekci.
Filmy promítáme na 4,5metrovou půlkulatou stěnu. Vstup je
zdarma.
Manažerem baru v Carbon Clubu
je Lukáš Vaca. Pozvedl jej na jeden
z nejlepších barů na severní Moravě. Spolu se svými kolegy vymýšlí
netradiční cocktaily. Kdo má rád
míchané nápoje, měl by si je přijít
vyzkoušet do Carbon Clubu.
Kdy vás napadlo vytvořit ve
Frýdku-Místku prvotřídní bar?
Inspirace vznikla na barmanských soutěžích, kterých jsem
se účastnil. A také jsem zúročil
své pracovní zkušenosti z cateringu, kdy jsem na různých
akcích míchal nápoje pro velký
počet lidí. Zjistil jsem, že vymýšlet cocktaily mě baví. Začal
jsem proto studovat mixologické trendy a sledoval novinky
v oboru. V Carbon Clubu jsme
vsadili na kvalitní suroviny,
aby náš klient dostal odpovídající hodnotu. Také zachováváme postupy. Důležitá je doba
šejkování nebo přesný počet
kostek ledu.
Kolik cocktailů
máte v nabídce?
V našem nápojovém lístku nabízíme 36 druhů
cocktailů. Často
se nám stává, že
přijde zákazník,
který si přeje
cocktail, jenž
vyzkoušel někde
jinde. Samozřejmě
mu jej připravíme.
Někdo si přeje
zaměnit jednu su-
rovinu za jinou nebo nahradit
alkoholický nápoj jiným druhem. I v takových případech
každému rádi vyhovíme.
Požadují hosté takové změny
často?
Občas. Typickým případem je
Gin Tonic. Používáme do něj
základní gin, avšak občas si
někdo přeje jiný nebo ochucený gin, popřípadě
jiný druh toniku.
To není problém.
Které cocktaily
jsou v Clubu Carbon nejžádanější?
Velmi oblíbené je
klasické Mojito.
Velkým hitem je
cocktail vytvořený podle mé
vlastní receptury
nazvaný Grandma‘s Pie.
Můžete jej přiblížit?
Nápad vznikl v loňském roce.
Blížily se Vánoce a přemýšlel
jsem nad míchaným drinkem,
který by vystihoval vánoční
atmosféru. K Vánocům patří
jablka i vůně skořice, proto
skořici obsahuje. A k tomu
sirup s příchutí jablkového
koláče. Vše je zarámováno vodkou. Překvapilo mě, že si jej
objednávali ženy i muži všech
věkových kategorií. A když jej
někdo jednou vyzkoušel, příště
se k němu zase vrátil.
Říkáte, že si cocktaily dávají
všechny věkové kategorie. Mohou si je dovolit třeba studenti?
Naše cocktaily se pohybují
v cenových relacích od 79 do
119 korun. Dražší drinky jsou
silnější, obsahují dvojnásobnou
dávku alkoholu, proto je cena
o něco vyšší. Ale myslím si, že
ceny jsou přijatelné.
Kouří se v Carbon Clubu?
Bar je nekuřácký. Pro kuřáky
jsme zřídili oddělenou a odvětrávanou kuřárnu kousek od
baru. Vzhledem k odvětrávání
se ani kuřáci nemusí obávat, že
by byli cítit kouřem.
V příštím vydání představíme
rumy, které můžete v Carbon
Clubu vyzkoušet, a také naši
kuchyni s kvalitními burgery.
info
· Příjemné posezení v moderním
interiéru
· Kvalitní kuchyně
· Výborná káva
· Velký výběr míchaných nápojů
· Bowling 4 dráhy
Otvírací doba:
Ne–čt 17:00–02:00
Pá–so 17:00–04:00
Carbon Club, Pionýrů 2297, Frýdek-Místek, tel. 910 100 810, www.carbon.cz, Facebook: Carbon – zábavní centrum
2
Denní zpravodajství na www.nasefrydeckomistecko.cz stalo se/stane se
ÚVODNÍK
Červené trenýrky
patří k demokracii
Ceny pro Dvorskou a Bůžka
30
René Stejskal
Zářijovou událostí ve Frýdku-Místku byla
bezesporu návštěva prezidenta
Miloše Zemana. Začala
poněkud nervózně, když
hradní ochranka zrušila
plánované focení v kavárně
Radhošť, kde se prezident
setkal s vedením města.
Odhadoval jsem, že na vině
je nervozita před setkáním
s veřejností na místeckém
náměstí. Opak byl pravdou.
Žádná nervozita, žádné
tlaky, přestože náměstí bylo
pořádně zaplněné. Dlužno
dodat, že šlo o Zemanovy
příznivce.
Vyhlížel jsem i jeho odpůrce. Ti na náměstí přišli,
netlačili se ale v prvních
řadách pod podiem. Zaujali
místa v zadní části náměstí.
Prezidentovi ukázali červené trenýrky a pár červených karet. Miloš Zeman
na ně zareagoval vtipným
a dopředu připraveným
bonmotem. Těší mě, že
v dnešní době může člověk
ukázat prezidentovi na jeho
mítinku, co si o něm myslí. Potěšilo mě, že si toho
prezident všiml a že záležitost dokázal okomentovat.
Žádné velké emoce, žádné
kontroly občanek, žádné
zatýkání. To je docela slušný posun demokracie od
dob před rokem 1989.
Město ušetří miliony
Frýdek-Místek – Plyn a elektřinu pro vlastní objekty,
příspěvkové organizace a některé obchodní společnosti
nakupuje město na elektronických aukcích. Tím se dá
výrazně snížit cena nakupovaných komodit. Letos končí
dodávky vydražené na aukci
před dvěma roky. Proto se
město v září zúčastnilo nákupu na komoditní burze. Za
elektřinu na roky 2016 a 2017
město tak ušetří 5,5 milionu
korun. (st)
ČÍSLO MĚSÍCE
OSOBNOSTI. Hana Dvorská hovoří s Pavlem Bůžkem. Oba jsou nejvýraznějšími osobnostmi sociálních služeb ve Frýdku-Místku v letošním roce. Foto: René Stejskal
Místek – Dvě ceny pro pracovníky v sociální sféře byly
uděleny na Dni zdraví a sociálních služeb v místeckém
Národním domě. Osobností
roku se stal ředitel Charity
Frýdek-Místek Pavel Bůžek.
„Vzpomínám si, že před
20 roky jsme za klienty chodili pěšky, pak jezdili na kole
nebo autobusem. Až později
jsme mohli z grantu koupit
auto,“ vzpomínal Pavel Bůžek. „Ocenění neberu jako
cenu pro sebe, ale pro celou
Charitu. Všichni zaměstnanci
tvoří skvělý kolektiv,“ dodal
Bůžek, který v letošním roce
odchází do důchodu.
Cena sympatie patří Haně
Dvorské, která pracuje ve
středisku Bethel pro lidi bez
přístřeší. „Mám vždy radost,
když si naši klienti najdou
práci a bydlení. Často mi
přijdou říct, že se jim daří
dobře,“ usmívala se Hana
Dvorská. (res)
Matka odložila do babyboxu
holčičku, nikdo ji za to nebude stíhat
Frýdek – Do babyboxu ve Frýdku-Místku odložila 20. září
kolem poledne zřejmě maminka novorozenou holčičku. Měla
zavázaný pupečník a byla lehce podchlazená na 34 stupňů
Celsia, nicméně její zdravotní stav byl dobrý. „Je to už třetí
dítě vložené do babyboxu ve Frýdku-Místku. Dostala jméno
Sylva. „Maminka, která dítě odložila do babyboxu, se nedopustila žádného trestného činu ani přečinu. Nikdo také nebude
pátrat po její totožnosti,“ potvrdil zakladatel babyboxů Ludvík Hess. Staly se případy, že si matka vše později rozmyslela
a chtěla dítě zpět. „Dokud nedojde k adopci, může dítě dostat
zpátky. Musí ale prokázat, že je skutečně její, což někdy není
jednoduché. Ale tyto případy se staly a matky mají své děti
zpět,“ doplnil Ludvík Hess. (res)
Centrum seniorů ožije příští rok
Místek – Město počítá, že
budova na rohu ulic Pionýrů
a Anenská se stane centrem
seniorů s kancelářemi a učebnami. Otázkou je, kdy se do ní
organizace přestěhují. „Musíme zjistit, kolik financí si vy-
žádá rekonstrukce. Poté město
zadá výběrová řízení a Centrum by mohlo začít sloužit
svému účelu koncem příštího
roku nebo začátkem roku
2017,“ odhadoval zastupitel
Libor Koval (KDU-ČSL). (res)
lůžek ve frýdecké nemocnici slouží od října pacientům,
kteří potřebují dlouhodobou
následnou péči. Dalších
30 lůžek přibude začátkem
příštího roku.
„Oddělení je určeno pro
klienty, jejichž zdravotní
stav již nevyžaduje péči na
akutním lůžku, ale současně ze zdravotního hlediska
nejsou schopni propuštění
domů či na sociální lůžko
s následnou ambulantní
péčí,“ řekl primář Michal
Bílský. Často se jedná
o seniory, u nichž je nutná
delší doba rehabilitace a rekonvalescence, zároveň je
potřeba sesterské péče k zajištění správného podávání
léků a výživy. (res)
NAJDETE NÁS
NA FACEBOOKU
Naše Frýdecko-Místecko
Vánoční sbírka
pomůže seniorům
Místek – Radní města odsouhlasili tradiční veřejnou
sbírku Vánoční strom, která
se bude konat od 27. listopadu
do 31. prosince na náměstí
Svobody v Místku. Výtěžek
získá domov pro seniory sídlící
v ulici 28. října. Finance použije na zakoupení elektrického
polohovacího lůžka pro dlouhodobě imobilní seniory. (st)
kontakt
šéfredaktor, inzerce:
Ing. René Stejskal
mobil: 723 735 065
[email protected]
kde si můžete vzít časopis
Beskydské informační centrum –
pobočky Frýdek a Místek • Národní
dům • Knihkupectví Kapitola • Kavárna
Dvorek • Dům Pod Svícnem • Městská
knihovna Frýdek-Místek – Hlavní ul.
Dostali jste již nabídku oslovit VŠECHNY domácnosti ve Frýdku-Místku?
NAŠE FRÝDECKOMÍSTECKO je ve VŠECH poštovních schránkách!
www.nasefrydeckomistecko.cz / Tel.: 723 735 065
3
stalo se/stane se
MĚSÍC OBJEKTIVEM
Denní zpravodajství na www.nasefrydeckomistecko.cz
Frýdek-Místek nabírá strážníky
AUTOMOBIL. Jeden ze služebních vozů městské policie. Foto: René Stejskal
pečující o mentálně postižené, vystavila
24. září na Dni zdraví v Národním domě
výrobky svých klientů.
POŽÁR JEŘÁBU Hutních montáží ze
Sviadnova na čtyřproudé komunikaci
před Frýdkem-Místkem zkomplikoval
cestu řidičům, kteří 25. září ráno přijížděli od Ostravy. (res) Foto: René Stejskal
NAJDETE NÁS
NA FACEBOOKU
Naše Frýdecko-Místecko
Frýdek-Místek - Městská policie ve Frýdku-Místku zahájila nábor nových strážníků.
Do konce roku by mohlo u
městské policie najít práci až
dvanáct lidí. „Již delší dobu
máme podstav a od Nového
roku navíc odejdou tři zkušení strážníci, protože nesplňují
zákonem stanovené středoškolské vzdělání ukončené
maturitou,“ sdělil ředitel
městské policie Milan Sněhota. „U městské policie je
zaměstnáno 66 lidí, z toho 59
strážníků. Prostřednictvím
náborové akce bychom chtěli
přijmout minimálně 10 strážníků,“ potvrdil primátor
Michal Pobucký (ČSSD). Noví
strážníci posílí hlídky. Hlásit
se mohou muži i ženy starší
21 let. Podmínkou je maturita
a dobrý fyzický stav. Všichni
absolvují fyzické testy, které
se skládají ze sedmi disciplín, např. z běhů na 60 až
1500 metrů, kliků, sklapovaček a plavání. Ze statistiky
vyplývá, že fyzické texty
z 10 uchazečů úspěšně absolvují jen tři lidé. (res)
Školka bude mít
přírodní zahradu
Místek – Mateřská škola
v ulici Josefa Myslivečka
dostane novou zahradu.
Jedná se o přírodní zahradu.
Bude ji tvořit vzdělávací
část, ve které děti pozorují
živočichy prostřednictvím
ptačích budek nebo hmyzích domečků, a relaxační
část s lavičkami a herními
prvky. Součástí zahrady
budou záhony, kde děti
mohou pěstovat zeleninu
a byliny. (st)
Průkazy ZTP mění úřad práce
Huisman pomáhá
Frýdek – Držitelé průkazů ZTO si musí tyto průkazy vyměnit
za nové do konce letošního roku, a to i v případě, že průkaz má
vyznačenou delší platnost.
Průkazy se mění na Úřadu práce Frýdek-Místek v ulici Na
Poříčí 3510. Úřední hodiny jsou pondělí, středa 8:00-12:00
a 13:00-17:00, úterý, čtvrtek, pátek 8:00–11:00. K výměně je
nutno doložit stávající průkaz, platný občanský průkaz, současnou fotografii rozměru 35 x 45 mm a vyplněný formulář,
který je k dostání na úřadu práce. (res)
Frýdek-Místek – Společnost
Huisman ze Sviadnova dlouhodobě podporuje Charitu
Frýdek-Místek. Poslední zářijový týden vyrazilo do charitních středisek Maják a Nezbeda šest pracovníků Huismanu.
Pomohli vymalovat prostory
obou zařízení. (st)
Inzerce
Máte potíže s váhou a chcete správně hubnout?
Chcete se dozvědět více o zdravém životním stylu?
Trpíte onemocněním nebo potížemi,
které vyžadují výživová opatření?
Máte alergii či nesnášenlivost na potraviny a nevíte, co si můžete dát?
Navštivte Ambulanci nutričního terapeuta!
Nabízíme kvalitní, profesionální a individuální přístup s ohledem
na zdravotní stav!
Nyní také s 10% slevou pro pojištěnce VZP, kteří jsou členy KPZ!
Více informací naleznete na stránkách www.pkmistek.cz
Ambulance nutričního terapeuta
Kateřina Jurová, DiS.
[email protected]
Tel.: 739 766 960
Poliklinika Místek, 8. patro
Těšíme se na Vaši návštěvu!
4
Policisté dostali od
města defibrilátor
Frýdek-Místek – Primátor
Michal Pobucký (ČSSD)
předal republikovým policistům ve Frýdku-Místku
záchranářský kufr a automatický přenosný defibrilátor. Ten má navíc dvě dětské elektrody pro záchranu
dětí mladších osmi let.
Město vyšly tyto prostředky
pro záchranu lidských životů na 33 tisíc korun. (res)
NA FESTIVALU partnerských měst
vystoupili 11. září na Zámeckém náměstí
i mladí tanečníci z Polska.
ŽIRAFA, příspěvková organizace
Z RADNICE
U kina bude nadzemní parkoviště
Místek – Před
plánovanou rekonstrukcí Kina
Petra Bezruče
bylo třeba vyřešit
otázku parkování.
Architekti původně počítali s větším parkovištěm,
které by zabralo
zelenou plochu.
„To se nelíbilo obyvatelům, takže jsme jim vyhověli a parkovací plocha se
nebude rozšiřovat na úkor zeleně. V úvahu připadalo podzemí
parkoviště pod náměstím před kinem anebo nadzemní parkoviště,“ popisoval náměstek primátora Jiří Kajzar (Naše Město).
Podzemní parkoviště by však bylo příliš drahé a naráželo na
technický problém – pod zemí vede teplovod. Řešením je nadzemní parkoviště umístěné v části prostoru stávajícího parkoviště za kinem. Díky tomu se parkoviště rozměrově nezvětší.
„Pokud vše půjde bez problémů a najdou se finanční prostředky, mohla by rekonstrukce začít koncem roku 2017 nebo
začátkem roku 2018,“ odhadoval Jiří Kajzar. (st)
Denní zpravodajství na www.nasefrydeckomistecko.cz
Socha Ježíše stojí v cestě obchvatu
Místek – Socha Ježíše Krista,
která stojí u rybníka Arnošt
pod přehradní hrází Olešné a je
obrostlá křovím, je v místě,
kudy povede obchvat Frýdku-Místku. „Objevil jsem ji,
když jsem tímto místem jel na
kole. Je obrostlá křídlatkou,“
uvedl náměstek primátora Jiří
Kajzar (Naše Město). Upozornil
na ni členy městské komise
pro obnovu kulturních míst
a historických památek. „Tato
plastika trpícího Krista pochází z 19. století. Původně stála
o kus dál u studánky. Byla
poděkováním za uzdravení,
které měla způsobit voda ze
studánky,“ upřesnil Jaromír
Polášek z Muzea Beskyd, který
je členem zmíněné komise.
Otázkou je, kam bude socha
přemístěna. „Líbilo by se mi,
kdyby měla důstojné místo,
například poblíž místeckého
náměstí, v parku pod zámkem
Farmářské trhy:
Dušičky i zabijačka
Místek – Beskydské farmářské
trhy se konají na místeckém
máměstí Svobody každý druhý čtvrtek od 9 hodin. Nejbližší termíny jsou 22. října,
5. a 19. listopadu. Zatímco říjnové trhy jsou věnovány převážně dušičkovému sortimentu, listopadové trhy se ponesou
ve znamení zabijačky. (st)
Porodnice se otevře
Frýdek – V porodnici Nemocnice Frýdek-Místek proběhne
ve středu 21. října od 9 do 11
hodin den otevřených dveří.
Budoucí maminky provedou
dětský lékař a porodník. (st)
POZVÁNKY
Výstava
exotického ptactva
PLASTIKA. Ježíš obrostlý křídlatkou stojí v místě, kudy povede obchvat. Foto: René Stejskal
nebo přímo na zámku. Slyšel
jsem ale názor, že by měla
zůstat co nejblíže původnímu
místu. Pak by mohla stát někde
v okolí lokality Pod Puklí,“
naznačil Jiří Kajnar. Socha je
poškozena, chybí jí svatozář,
poničený je i podstavec. Před
umístěním na nové místo ji
musí restaurátoři opravit. (res)
Pětiletá modernizace Slezské skončila
Frýdek – Regenerace sídliště Slezská po pěti letech skončila.
Během této doby se zlepšila na sídlišti doprava, přibyla parkovací místa i zeleň, vznikla nová dětská hřiště, úpravou prošly
i parky nebo veřejné osvětlení. Bytové domy jsou regenerovány.
Všechny práce vyšly na 240 milionů korun. Regenerace domů
stála 150 milionů, revitalizace veřejných prostranství 90 miliónů. Dotace z evropských fondů činily 162 miliony korun. (res)
I méně známé houby mohou být chutné
Frýdek – Mykolog Jiří Lederer
přiblíží na přednášce, která se koná ve středu 21. října
od 16 hodin v Zámeckém klubu
frýdeckého zámku, méně známé druhy hub. A to ty druhy,
které rostou v Beskydech a na
Frýdecko-Místecku. Popíše
také některé kuchyňské úpravy, které vycházejí především
z jeho vlastních zkušeností. Pro
zajímavost uvádíme, že v celé
České republice roste přibližně
tisíc druhů jedlých hub. Z tohoto počtu je 200 druhů kulinářsky výjimečných, dalších
200 druhů je výborných, další
dobré a zbývajících 400 druhů je vhodných pro speciální
úpravu. (st)
Miloš Zeman dostal darem plastiku řezbáře Milana Obody
Frýdek-Místek – Návštěva
prezidenta Miloše Zemana
22. září ve Frýdku-Místku
začala v kavárně Radhošť, kde
se setkal s představiteli města.
Oproti původnímu rozpisu
na setkání nesměla média.
Po 25 minutách prezidentská
kolona vyrazila na zaplněné
stalo se/stane se
místecké náměstí. Miloš Zeman vyřkl bonmot k muži,
který vzadu na náměstí zvedl
červené trenýrky: „Je vidět, že
chodí naostro.“
Pak řekl pár vět o obchvatu,
MHD nebo hospicu. A začal
odpovídat na dotazy občanů.
Ty se týkaly Michaila Gorbačo-
va, Jiřího Kajínka nebo povinného očkování dětí. Na závěr
dekoroval prapor města a od
primátora přijal dárky. Těmi
byly zvětšená a zarámovaná
pohlednice Místek budoucnosti ze sbírky Václava Petera
a dřevěná plastika Milana
Obody. (res)
Frýdek – Chovatelé z Frýdecko-Místecka vystaví
papoušky a další exotické
opeřence na tradiční výstavě v Domě chovatelů
na Zámeckém náměstí ve
Frýdku. Součástí výstavy je
ocenění nejlepších chovatelů v jednotlivých kategoriích. Oceněné ptáky uvidí
návštěvníci výstavy, která
se koná od čtvrtku 22. do
neděle 25. října. Otevřena bude od 8 do 18 hodin,
v neděli jen do 15 hodin. (res)
Avízo minibazar
slouží maminkám
Místek – Avízo minibazar
mohou zájemci navštívit
v Katolickém lidovém domě
v Místku v sobotu 17. října
od 8 do 12 hodin. Vstupné
je 20 korun, děti neplatí.
Zájemci o prodej dětského
zboží, kočárků, oblečení,
hraček, sportovních potřeb a dětských knih by si
měli dopředu zarezervovat
stůl na telefonním čísle
608 631 361 nebo e-mailem
na adrese [email protected]. (res)
Jaké stopy
zanechal ve městě
Bezruč?
Místek – Beskydské informační centrum zve na
vycházku Po stopách Petra
Bezruče ve Frýdku-Místku.
Básník zde žil a pracoval
v letech 1891 až 1893. Sraz
je v sobotu 17. října v 9 hodin na Náměstí Svobody.
Trasa vycházky povede ulicí
U Staré pošty, Antonínovým
náměstím, přes Malý Koloredov na Zámecké náměstí
do Frýdku. (res)
Fiat vyráběl
nejmenší auta
Frýdek – Malým vozům
Topolino a 500 automobilky
Fiat je věnována přednáška
Jaromíra Poláška v úterý
27. října od 16:30 v Zeleném
domě ve Frýdku. Přednášku o těchto autech doplní
výstavka dobových fotografií, prospektů a modelů. (res)
5
rozhovor
Další rozhovory na www.nasefrydeckomistecko.cz
Petr Chodura: Dědečkovu šunku
Petr Chodura navazuje ve Frýdku-Místku na
rodinnou tradici svého dědečka, který vyráběl
uzeniny od roku 1919. Získal ocenění Tomáše Bati
jako podnikatel roku již v roce 1993 a stejně jako
za první republiky sází na kvalitu a spokojené
zákazníky. V říjnu otevřel na náměstí Svobody
v Místku nově zrekonstruovanou prodejnu UZENÁŘSTVÍ CHODURA u Blechtů.

te sám: 1. Náš zákazník – náš
pán! 2. Chovejme se k zákazJak jste se dostal k současné
níkovi tak, jak on sám si přeje,
práci?
aby s ním bylo zacházeno. 3.
Historie naší značky Chodura
Vždy si pamatujme, že pro zásahá až do roku 1919, kdy můj
kazníka je snadnější najít jiný
dědeček Karel otevřel první
obchod nežli pro nás jiného
řeznictví v tehdejší Moravzákazníka. 4. Přijde-li zákazské Ostravě. I když poválečník do našeho obchodu, mějme
ná doba nebyla jednoduchá,
z jeho návštěvy vždy radost.
pracovitost a cílevědomost
5. Kdo nedovede zákazníkům
dědečka se vyplatila. On totiž
vyhovět, nedovede jim prodat.
uplatňoval při všech svých
6. Hovořme se zákazníkem,
podnikatelských aktivitách
ptejme se na jeho potřeby
jednoduché heslo – Vše pro zá- a doporučme mu to nejlepší.
kazníka. Díky tomu firmě při- 7. Pamatujme si jména našich
bývalo spokojených zákazníků zákazníků. 8. Prodej není
napříč sociálním spektrem
ukončen, dokud si nejsme jisti,
obyvatel, od zaměstnanců dolů že zákazník slyšel naše poděa hutí až po ředitele Vítkovickování. 9. Prodávejme a obslukých železáren. Při zájezdních
hujme zákazníka s pečlivostí
divadelních představeních si na a úctou – on je ten, který nám
vyhlášené dědečkově medové
přináší živobytí. 10. Mějme na
šunce opakovaně pochutnával
paměti, že jméno Chodura na
komik Vlasta Burian a dědečvývěsním štítě je naší vizitkou.
kovu prodejnu navštívil na své
první prezidentské cestě v Os- Výstižné a srozumitelné, ale
travě i T. G. Masaryk. Dědečvraťme se k původní otázce. Jak
kovy šunkové výrobky a také
jste se dostal vy k tomuto oboru?
například Vítkovická klobása
Dědečkovo podnikání bylo
získaly uznání a pozornost
pro mě inspirací tak říkajíc
například na První putovní
od dětství. Podvědomě jsem
zemědělské, živnostenské
a osvětové výstavě v Opavě
v roce 1927, Národní zemědělské výstavě v Praze v roce 1934
či bohužel naposled na celostátní Slovanské zemědělské
výstavě v květnu 1948.
cítil, že pokračováním v práci
v oboru bych naplnil jeho přání
Je pravdou, že váš dědeček vyi neuskutečněné sny, které po
tvořil jakési desatero správného roce 1948 nebyl schopen realiprodeje?
zovat. I v dobách, kdy označení
Ano, je to pravda. Když jsem
soukromník, živnostník či
se v den výročí jeho narození
podnikatel bylo spíše povinnou
nostalgicky probíral původní
nadávkou, byl Karel Chodura
dokumentací, účty a dalšími
vysoce ceněn a respektován
artefakty z doby dědečkova
jako zaměstnanec státního
působení v oboru, našel jsem
podniku Potraviny Ostrava,
i jeho pečlivé poznámky, které kde vedl jako vedoucí významse týkaly samotného prodeje
né prodejny masa a uzenin. Já
a chování zaměstnanců. Tehdy sám jsem měl to štěstí setkat
ještě neexistoval termín marse s lidmi, kteří patřili k děketing, ale dědečkovo desatero dečkovým zákazníkům a i po
je tak nadčasové, že bych na
mnoha letech ještě vzpomínali
něm neměnil ani slovo. Posuď- na dědečka jen v tom nejlepKarel Neumann
ŠUNKA. Petr Chodura představuje šunku, kterou vyrábí podle rodinného receptu.
Foto: Robert Mročka
ším. Je a bylo to pro mě velmi
zavazující a vnímám naši značku Chodura jako odkaz spojený
s kvalitou, která je i pro mě
vždy na prvním místě.
Sám jsem vystudoval střední
školu technického zaměření,
vysokou školu ekonomickou
a následně jsem si doplnil
Díky rodinné receptuře jsme šunce
vrátili její původní chuť
6
znalosti i vyučením se v oboru
řezník-uzenář. Hned poté jsem
zamířil do ostravského masokombinátu v Martinově. I tehdy mě práce vždy bavila, a tak
jsem rychle stoupal od mistra
až na pozici asistenta ředitele,
kde mě zastihla převratná doba
roku 1989. Okamžitě, jakmile
to podmínky dovolily, tedy
na počátku roku 1990, jsem se
osamostatnil a skočil do hektického víru podnikání.
Vím, že propagujete maso jako
důležitou složku stravy. Ale
trendem poslední doby je strava
s velkým množstvím zeleniny
a minimem masa. Co na to řeknete?
Zabývám se i osvětou, která
se týká přiměřené konzumace opravdu kvalitních masných výrobků a masa jako
nezastupitelné složky zdravé
a vyvážené stravy. Bylo by to
na samostatný článek. Uvedu
alespoň zásadní argumenty.
Geneticky je člověk profilován
jako všežravec a k tomu jsou
uzpůsobeny i jeho orgány.
Proto je důležité konzumovat
co nejpestřejší stravu včetně
masa, které znamenalo a znamená pro člověka velmi důležitou a zažitou složku potravy.
Není vůbec pravda, že nasycené tuky a cholesterol obsažený
v mase škodí lidskému zdraví.
Naopak, při střídmém konzumování masa ukazují některé
studie, že nasycené tuky obsažené v mase jsou prevencí před
onemocněním srdce a tak zvaný dobrý cholesterol, jehož je
v mase velká část, je pro zdraví
člověka naprosto nezbytný
a ničím nenahraditelný. Jeho
absence v konzumované potravě může vést až k fatálním
důsledkům. Maso také obsa-
rozhovor
Další rozhovory na www.nasefrydeckomistecko.cz
si oblíbil i komik Vlasta Burian
huje důležité proteiny, které
v zelenině nenajdete. Á propos – nechci být demagog, ale
pokud zeleninu nepěstujete
sami či nenakupujete na trzích,
ta co je k dostání v českých supermarketech, a pochází z jakýchsi rychlopěstíren, nemá se
zdravou výživou pranic společného. Je to filosoficky řečeno
jakási hmota, otázkou ale je, co
vlastně obsahuje.
Jenže s masitou stravou nezhubnete. K tomu přece jen potřebujete trochu jiné složení stravy.
Opak je pravdou. Konzumací
masa a kvalitních masných
výrobků se dá i hubnout
a udržovat linii. Pokud zvýšíte
příjem bílkovin obsažených
v mase, automaticky začnete
jíst méně jiných potravin. Zvýšením příjmu proteinu obsaženého v mase lidé podvědomě
snižují příjem kalorií o několik
set jednotek denně. Jejich tělo
si tak hlídá stabilní hmotnost
a výše zmiňované bílkoviny
působí jako jakýsi bezpečný
autopilot.
Je tedy maso rozhodující složkou i vaší stravy?
Rozhodně nekáži vodu a nepiji
víno. Jsem opravdu pyšný na
naše šunky. Sám je v přiměřené míře pravidelně konzumuji,
vždyť šunka je neformální
královnou uzenin! Rád si při
vhodné příležitosti pochutnám
i na ostatních našich výrobcích, jako je třeba náš kvalitní
špekáček, telecí párek či naše
pivní grilovací klobása. Mimochodem, její receptura vychází
z dědečkovy proslavené Vítkovické klobásy.
A že výrobky nechutnají jenom mně, o tom svědčí úspěchy a zisk prestižních ocenění
jako je Klasa, Česká chuťovka,
Dětská chuťovka i další ceny.
V prázdninovém vydání renomovaného měsíčníku dTest
obsadila přední místa naše
pivní grilovací klobása, která
se v kategorii kvalita a výhodný nákup dokonce dělila
o 1. a 2. příčku z 16 hodnocených českých produktů.
Šunka je vaší srdeční záležitost.
Můžete mi jako laikovi stručně
vysvětlit, jak se u vás vyrábí
a jak se liší od konkurenčních
produktů?
Tak nejdřív opět trochu historie, pokud dovolíte. Kulturu
šunky přivedli na svět už Keltové, kteří byli v tehdejších
a Fryčovicích u názvu Chodura
začal používat přívětek Beskydské uzeniny. V roce 2000
jsme koupili už jako akciová
společnost bývalý místecký
masozávod v Příborské ulici,
který byl již opuštěný, totálně
zdevastovaný. Doplatili jsme
kupní cenu do Fondu národního majetku za firmu, která
státní podnik privatizovala,
a od té doby neustále budujeme ze starého podniku závod,
který snese ty nejpřísnější požadavky auditorů zahraničních
odběratelů. Mohu ale říct něco
k nejstarší historii města?
PRODEJNA. Zrekonstruovaná tradiční prodejna v podloubí místeckého náměstí. Petr
Chodura ji slavnostně otevřel 1. října. Foto: Robert Mročka
dobách mistři ve zpracování
a konzervování masa. Prvním
reálným datem, a tedy jakýmsi
oficiálním termínem narození šunky se uvádí rok 217
před Kristem, kdy vojevůdce
Hanibal vstoupil jako osvoboditel do města Parma a vděční
obyvatelé ho pohostili vepřovým nasoleným masem. A tak
začalo vítězné tažení šunky
po světě. V Čechách je známá
výroba Pražské šunky od roku
1857, kdy ji ve svém krámku měl v sortimentu řezník
a uzenář František Zvěřina.
Odtamtud se rozšířila do všech
regionů a je logické, že se jí
v prvních dekádách následujícího století věnoval s pečlivostí
a zaujetím i můj dědeček.
A jak ji vyrábíte vy?
Používáme tu nejmodernější technologii, ale přesto je
základem pečlivý výběr vepřového masa od dlouhodobě
prověřených dodavatelů. Maso
z kýty naši řezníci upraví po
jednotlivých svalech, pak
jej odblaní a následuje zrání.
Následně pokračuje výrobní
proces dle originálních postupů vycházejících z rodinných
receptur. Tepelné opracování
probíhá pomalým dušením
šunky a případné zauzení probíhá ve speciální komoře, kde
udíme bukovými drtinami. Ty
jen pro zajímavost nakupujeme v Německu, a to proto,
že při jejich výrobě je kladen
vysoký důraz na čistotu. Bukové dřevo je před drcením
zbaveno kůry a po rozdrcení
na štěpky je odstraněn prach
vzniklý právě při jeho drcení.
Kůra, prach a ostatní nečistoty při hoření vytváří látky,
které jsou zdravotně škodlivé.
Při výrobě našich produktů
se snažíme myslet opravdu na
všechno. A díky tomu jsme
šunce vrátili její původní chuť.
Kde všude jsou vaše výrobky
k dostání?
Samozřejmě v našich firemních prodejnách. Chci připomenout, že jsme 1. října
otevřeli nově na místeckém
náměstí zrekonstruovanou
prodejnu, známou mnoha
občanům Frýdku-Místku pod
tradičním názvem U Blechtů.
Přijďte se k nám určitě podívat
a věřím, že až okusíte naše
produkty, tak se budete rádi
vracet. Naše šunky a některé
další výrobky také najdete
v podstatné části velkých
nadnárodních řetězců jako
je například Kaufland, Makro, Tesco, Penny Market atd.
V poslední době rozšiřujeme
spolupráci i s menšími národními řetězci, takže naše
výrobky se objevují i v malých
městských i vesnických prodejnách.
Jsme ve Frýdku-Místku. Co pro
vás znamená podnikat právě
zde?
Frýdek-Místek byl vždy nějak
spojen s naší historií. Ať už
dědeček, který měl úzké vazby na zemědělskou produkci
Beskyd jako zdroje masa, nebo
můj tatínek, který se ve Frýdku vyučil řezníkem. Bohužel
umřel, když mi byly čtyři roky,
a tak jsem v něm neměl ten
správný otcovský vzor, ale
tatínka mi v dětství nahradil
dědeček. Co se týče novodobé
historie, již v roce 1990 jsem
v tomto okrese ve Staré Vsi
Co konkrétně máte na mysli?
Zajímají mne historické souvislosti. K založení města
Frýdku přispěl jistým způsobem král Jan Lucemburský,
který žil v letech 1296 až 1346.
A teď poslouchejte. Byl to
právě Jan Lucemburský, jenž
českým řezníkům udělil privilegia, a to za hrdinský čin,
který vykonali roku 1310, kdy
byla Praha obsazena vojskem
krále Jindřicha Korutanského.
Svými řeznickými sekerami se
tehdy řezničtí mistři a tovaryši
prosekali městskou bránou
a přispěli k porážce korutanských žoldáků. Odměnou
řeznickému cechu bylo udělení
privilegia - používání českého lva s řeznickou sekerou ve
svém znaku a práva nástupu
v čele všech řemesel.
Frýdek měl v těch dobách
dvě brány a sedm uliček.
Jedna z nich, která se dodnes
zachovala, se jmenuje Řeznická. Už tehdy se zde etablovali řezničtí mistři. A já se
nadneseně řečeno počítám
za jejich logického nástupce.
profil
Petr Chodura
se narodil 24. března
1959 v Ostravě.
Vystudoval střední
průmyslovou školu
automobilovou a obor
řízení průmyslu na
Ekonomické fakultě
Vysoké školy báňské,
kde získal titul inženýra.
Vzdělání si pak doplnil vyučením v oboru
řezník-uzenář. Od roku 1981 pracoval
v Masokombinátu Martinov v různých
funkcích, velké zkušenosti získal jako
asistent ředitele. V roce 1990 založil
soukromou firmu a úspěšně navázal
na rodinnou tradici výroby originálních
uzenářských specialit.
7
školství
Praxe je součástí studia
Soukromá vyšší
odborná škola
podnikatelská
byla v Ostravě
založena v roce
1997 rektorem
Vysoké školy
podnikání Josefem Jüngerem.
„Od prvopočátku připravuje
mladé lidi jak
podle potřeb trhu
práce, tak pro samotný výkon
povolání s důrazem na ověřování teorie v praxi. Výhodou
studia je jeho praktické zaměření a propojenost s praxí,“
uvedla ředitelka školy Květa
Sušková. Praktické vyučování
probíhá v počátcích studia
v odborných učebnách školy,
ve vyšších ročnících pak na
pracovištích v konkrétních
firmách. V posledním ročníku
je odborná praxe souvislá po
dobu čtyř měsíců.
„V průběhu odborné praxe
na pracovištích propojí své
dosavadní teoretické znalosti
se zkušenostmi z konkrétních
činností firem. Tyto odborné
Inzerce
8
praxe také poskytují studentům více příležitostí k získání
pracovních míst,“ připomenula ředitelka Sušková.
Studium je tříleté v denní
i dálkové formě. Je ukončeno
absolutoriem, dokladem je
vysvědčení o absolutoriu a diplom absolventa vyšší odborné školy. Označení absolventa, které se uvádí za jménem,
je „diplomovaný specialista“,
(zkráceně DiS.) Díky propojení s Vysokou školou podnikání
a práva v Ostravě mohou absolventi pokračovat ve studiu
v navazujících bakalářských
studijních programech této
vysoké školy. (rp)
Inzerce
Jaké profese hledají firmy?
Firmy hledají prostřednictvím Úřadu práce Frýdek-Místek tyto
profese: logistik, dispečer, rozpočtář, technicko-hospodářský
pracovník, elektromechanik, manažer logistiky, brusič, zámečník, svářeč. (st)
školství
Žáci si vybírají školu
podle svých zájmů
i schopností
Uzávěrka inzerce do listopadového vydání
Našeho Frýdecko-Místecka je 30. října
Otázku, jakou střední školu
si vybrat, vyřeší, pokud má
žák vyhraněné zájmy. Pokud
rodiče založili např. stavební
firmu, dá se předpokládat, že
jejich potomek firmu v budoucnu převezme. Takže studium orientuje podle zaměření
rodinné firmy.
Důležité jsou výsledky na
základní škole, Když se žák
s učivem trápí, je zbytečné
nutit jej nastoupit na gymnázium. Lepší je zvolit vhodný
učební obor, který jej bude bavit a který má zároveň dobrou
perspektivu.
Naopak kdo má dobré výsledky, vybere si školu s perspektivou následného vysokoškolského studia. Tady je dobré
si zjistit, jak jsou absolventi
školy úspěšní při příjímacích
zkouškách na univerzity, jak
probíhají odborné praxe, výuka jazyků nebo zda se studenti účastní školních soutěží,
zpracovávají školní projekty
anebo vyjíždějí na zahraniční
výměnné pobyty. (st)
Inzerce
Absolventi SOŠ najdou
vždy dobré uplatnění
Odborné praxe a široká kvalifikace včetně získání svářečských
a řidičských průkazů znamená, že o absolventy Střední odborné
školy ve Frýdku-Místku mají firmy v našem regionu velký zájem.
Tomu odpovídá i jejich platové ohodnocení.
Škola vychovává špičkové svářeče, o čemž svědčí úspěchy ve školou pořádané svářečské soutěži Zlatý pohár Linde, v nichž žáci dosahují dobrých výsledků. „Loni jsme otevřeli velmi žádaný obor svařování plastů. Díky programu NatTech jsme zřídili a vybavili učebnu
pro svařování plastů. Absolventi najdou uplatnění především v automobilovém průmyslu. To dělá tento obor velmi perspektivním,“ zdůraznil zástupce školy Pavel Řezníček.
Firmy z regionu mají zájem o mechaniky-seřizovače a obsluhu
CNC strojů. „Zde pociťujeme převis poptávky. Proto firmy nabízejí
absolventům naší školy opravdu velmi slušné finanční ohodnocení,“
připomenul Pavel Řezníček. Dobré uplatnění najdou i kováři a operátoři lesní mechanizace, kteří se vyučí v oboru farmář. „To souvisí
s navrácením lesů ostravsko-opavskému biskupství, které chce v lesích hospodařit. Hledá proto zdejší odborníky, což je velká šance pro
naše žáky. Biskupství nechce zadávat lesnické práce velkým firmám,
které zde ani nemají sídlo, ale přímo lidem, kteří v našem regionu
žijí,“ dodal Pavel Řezníček.
Oblíbený a žádaný je i obor Agropodnikání, který je zakončen maturitou. Další maturitní obor Provoz a ekonomika dopravy připraví
absolventy po odborné stránce tak, že se uplatní nejen ve speditérských společnostech, ale ve všech firmách, jejichž činnost se týká
dopravy automobilů.
9
kulturní přehled
Více kultury na www.nasefrydeckomistecko.cz
PŘEHLED KULTURNÍCH POŘADŮ
Kina
Pro seniory
Na Příkopě 3726, Frýdek
Daleko od hlučícího davu (USA)
21. 10. 10:00
CINESTAR
Obchodní centrum Futurum
Novinářská 6c, www.cinestar.cz
Mimoni (USA)
18. 10. 17:00
V hlavě (USA)
23. + 25. 10. 17:00
Mrkáček Bill (Austr.)
29.-30. 10. 10:00
Hotel Transylvánie 2 (USA)
29.-31. 10. 15:00
uvádí
www.cinestar.cz
CLUB CARBON
OC FUTURUM,
Novinářská 6a, Ostrava
www.cinestar.cz
Pionýrů 2297, Místek
Já, legenda (USA)
14. 10. 21:00
Filmové premiéry: 15. 10.: Legendy
zločinu, Purpurový vrch, 18. 10: Dětská
neděle s filmem Mrkáček Bill, 21. 10.:
Dámská jízda s filmem Celebrity s.r.o.,
22. 10.: Ztraceni v Mnichově, Mrkáček
Bill, Stážista, Poslední lovec čarodějnic,
Paranormal Activity, 29. 10.: Celebrity
s.r.o., Fakjů pane učiteli 2, Sicario:
Nájemný vrah.
Matrix Revolutions
18. 10. 21:00
Dále se hraje: Wilsonov, Marťan, Pan,
Nemilosrdní, Muž na laně, Mládí.
Divadla
Moonwalker (USA)
21. 10. 21:00
Já, legenda (USA)
25. 10. 21:00
Beowulf (USA)
28. 10. 21:00
Vstup na filmové projekce je zdarma.
NOVÁ SCÉNA VLAST
NOVÁ SCÉNA
Hlavní 111, Místek
Hlavní 111, Místek
Ani spolu, ani bez sebe (Div. Kalich, hrají:
29. 10. 19:00
Legendy zločinu (GB)
18. 10. 19:00 J. Paulová, D. Suchařípa)
Halina Pawlowská: chuť do života
Dámská jízda: Dokonalý šéf (USA)
21. 10. 19:00
22. 10. 18:00
Poslední lovec čarodějnic (USA)
23. + 25. 10. 19:00
We Are Your Friends (USA) 29. 10. 17:00
Kobry a užovky (ČR)
29. 10. 19:00
Fakjů pane učiteli 2 (Něm.)
30.-31. 10. 17:00
Celebrity s.r.o. (ČR)
30.-31. 10. 19:00
Filmový klub
Muž na laně (USA)
20. 10. 19:00
Cirk La Putyka: Dolls
10. 11. 19:00
Palackého 129, Místek
Pohádka o Červené Karkulce
20. 10. 10:00
Korejské workshopy pro nejmenší (naučné výtvarné dílny korejského umění
Drakiáda (sraz u budovy ČSAD ve
pro žáky MŠ a ZŠ), NS Vlast
Sviadnově)
27. 10. 10:15
14.-15. 10. 9:00–11:00
Kváskový chléb (vše o významu a peKorea v knihovně (interaktivní prezen- čení kváskového chleba)
3. 11. 9:30
tace publikace o Koreji), modrý salonek Maňásková pohádka O zvířecí chaloupměstské knihovny
14. 10. 16:00 ce
6. 11. 10:00
Zažijte Koreu (blok worskhopů korejské Povídání o arteterapii
10. 11. 10:30
kuchyně, kaligrafie a hudby), NS Vlast
17:00–19:00 Veselé obrázky z prstových barev
(tvoření maminek a dětí) 12. 11. 10:00
Jak do Koreje (přednáškové pásmo), NS
Vlast
15. 10. 19:00
Kultura a sport v Koreji (exhibice
deskové hry baduk, taekwondo, čajový
obřad, hudební představení), NS Vlast
17. 10. 14:00–17:00
Přehlídka hudby, tance a zpěvu seniorů,
KD Frýdek
16. 10. 14:00
Black and Blue a hosté Positive, Mletý
Standard, Otrávená Generace (punkový koncert), Sokolík
17. 10. 20:00
Divadlo pro děti
Rudy Linka Trio: Acoustic and Electric,
NS Vlast
13. 11. 19:00
Kašpárek a ježibaba (Div. v batohu)
18. 10. 15:00
Souboj bigbandů - Big Blast Band vs.
M-Band dr. Rudolfa Sochora 7. 11. 20:00
Puování po Beskydech (Div. Kaňka)
25. 10. 15:00
Rebel Tour – Traktor, Acoustica, KD
Frýdek
13. 11. 19:00
Novodvorská 3478, Frýdek
Návrat do budoucnosti II (USA)
27. 10. 19:00
Výr a holubice (loutk. pohádka, Div. DUO)
24. 10. 15:00
Michal Tučný Revival Band, Country
kapela Betliarské Vidly, Country bál
14. 11. 20:00
Přestupková řízení
Převody nemovitostí,
problematika družstev, SVJ
Dědické řízení
PODNIKATEL
Vymáhání pohledávek
Insolvence / Exekuce
Stavební sektor (zejm. problematika
výstavby a smluv o dílo)
Zakládání a správa společností
Ochranné známky, průmyslové
a užitné vzory
Tanec
Salsa – kurz latinsko-amerického
tance pro začátečníky, Club Carbon,
každé pondělí 19:00
10
MĚSTSKÁ KNIHOVNA
Život gymnázia Petra Bezruče (fotografie)
do 31. 10.
Podmalby na skle
22. 10. – 24. 1.
Houby v údolí Bíé Ostravice (přednáška), Zámecký klub
14. 10. 16:00
Večerní prohlídka frýdeckého zámku
16. 10. 18:00–23:00
Méně známé druhy hub a jejich použití
(přednáška J. Lederera), Zámecký klub
21. 10. 16:00
Od legendy k legendě – Fiat Topolino
a Nuova 500 (přednáška J. Poláška),
Zelený dům
21. 10. 16:30
VČELAŘSKÉ MUZEUM
stálá expozice, naučný areál, včelařský
skanzen, expozice Bezručova kraje
a k historii Chlebovic (út, st: 9:00–13:00,
čt, pá: 13:00–17:00, so: 9:00–12:00)
Apomondia (seminář V. Švamberka
o nových včelařských poznatcích
a promítnutí filmu z včelařského svátku
v Jižní Koreji)
17. 10. 9:00
Hlavní 111, Místek
Martin Žamboch: Místecké gymnázium
v proudu dějin I. (přednáška)
22. 10. 18:00
GALERIE KAPITOLA
Knihkupectví Kapitola, Hlavní 107,
Místek
Ivo Petr: Skotsko (cestovatelská přednáška)
3. 11. 18:00 Kateřina Švejdová: Zentagle
Libor Magdoň: Nemal som rád Čechov
(přednáška)
12. 11. 18:00
KNIHKUPECTVÍ KAPITOLA
Směnečné právo
Hlavní 107, Místek
Daňové řízení
Básníci představují básníky (Ludvík
Aškenazy: Černá bedýnka, Radana
Šatánková: Trychtýřem do hlavy,
Sídlo: Jiráskova 457, 738 01 Frýdek-Místek
Kontakt: +420 774 574 960 | [email protected] | www.advokatkrc.cz
Doteky himalájského větru - fotografie
Z. Thomy
do 15. 11.
Fojtství, Chlebovice 1
Inzerce
ÚSPĚCH ADVOKÁTA ZÁVISÍ NA VYŘEŠENÍ
VAŠEHO PROBLÉMU,
NIKOLIV NA MNOŽSTVÍ POPSANÉHO PAPÍRU
MUZEUM BESKYD
8. mezinárodní trienále smaltu do 1. 11.
Koncerty
Trio Martinů (skladby B. Martinů,
J. Suka, A. Dvořáka), Národní dům
22. 10. 19:00
ČTYŘLÍSTEK,
DIVADLO NA SLEZSKÉ
Výstavy
Zámecké nám. 1, Frýdek
Cesta jménem život (promítání animo- Stálé expozice: Beskydy – příroda
vaného filmu), NS Vlast
17. 10. 19:00 a lidé, Zámecký okruh, Frýdek a Místek,
Frýdek – Mariánské poutní místo,
Týden korejského čaje, Dobrá čajovna,
Hluboká ul.
12.–17. 10. Památník Óndry Lysohorského.
Vše o mužích (Studio DVA, hrají: M. Kramár, F. Blažek, M. Slaný)
14. 11. 19:00
Návrat do budoucnosti I (USA)
26. 10. 19:00
OBČAN
Vymáhání pohledávek
Osobní bankrot / Insolvence / Exekuce
Výživné, úprava styku s dětmi,
vypořádání SJM, rozvody
Pracovněprávní spory
CENTRUM MAMINEK BROUČCI
Korejské dny
Pro děti
Multikino
uvádí J. Becher, přednes R. Šatánková
a P. Sacký)
29. 10. 18:00
HALA POLÁRKA
do 3. 11.
KAVÁRNA DVOREK
Farní nám. 2184, Místek
Petr Ptáček – Auta, motorky, letadla,
balóny, vzducholodě a ženy (grafika)
do 31. 10.
Tereza Petrovská – obrazy a kresby
1. 11.–5. 12.
kultura
Více kultury na www.nasefrydeckomistecko.cz
KNIHA MĚSÍCE
Pavel Carbol: Ústav
Edvarda Beneše
v letech 1950-1964
Dosud nepublikované informace o československém
exilu přináší nová kniha
historika
a publicisty
Pavla Carbola.
Mapuje činnost exilové
instituce, jejíž
vznik inicioval
krátce před
svou smrtí prezident
Edvard Beneš. Ústav po
komunistickém puči a odchodu do Londýna založil
a řídil Benešův kancléř Jaromír Smutný. I proto jsou
zveřejněny dosud neznámé
podrobnosti ze závěru Benešova života. Ústav Edvarda Beneše umožnil části
národní elity, která musela
po únoru 1948 opustit vlast,
přednášet, publikovat a diskutovat o meznících našich
moderních dějin. Spolupracoval s exily dalších národů
z komunistických zemí, ale
i s odborníky z demokratické Evropy. Během 14 let své
existence vydal 30 svazků
a pořádal přednášky.
Publikaci o 279 stranách
vydala Ostravská univerzita. Je k dostání v knihkupectvích v cenách kolem
300 Kč. (st)
Smaltéři vystavují na zámku
Lidé si prohlédnou
zámek při svíčkách
Tradiční prohlídka frýdeckého zámku při svíčkách
začne v pátek 16. října
v 18 hodin a potrvá do
23:00. Letošním tématem je
temný osud hrdiny a rebela.
Návštěvníci se mohou těšit
na postavy oděné v historických kostýmech. (res)
TRIENÁLE. Na 30 smaltérů z celého světa vystavuje na 8. ročníku Mezinárodního
trienále smaltu v sálech Muzea Beskyd. „Na zahájení přijeli umělci z Maďarska,
Slovenska nebo Japonska. Na vystavených smaltech je vidět různý přístup k této
technice. Jiný je v Japonsku, jiný v Evropě,“ řekla Eva Kučerová-Landsbgergerová. Na
snímku si návštěvnice trienále prohlíží právě její smalty věnované Olešné. Výstava
trvá do 1. listopadu. (res) Foto: René Stejskal
Umělci malovali na sklo
Podmalby na skle ze sbírek
Muzea Beskyd, Ostravského
muzea a práce žáků Základní
umělecké školy ve Frýdku-Místku budou vystaveny na
frýdeckém zámku. Lidové
podmalby z 19. a začátku
20. století doplní několik obrázků známých regionálních
umělců Ferdiše Duši, Alžběty
Fojtíkové, Antoniho Szpyrce.
Vernisáž se koná 22. října
v 17 hodin a výstava potrvá do
24. ledna. (st)
Ve Stolárně se utkají dva bigbandy
Klub Stolárna z Frýdku se podílí na originálním projektu – souboji bigbandů. Během jediného večera se na hudebním poli
střetnou dva bigbandy. Big Blast Band je domovský soubor,
který si přizve vždy jednu spřátelenou formaci. A v sobotu
7. listopadu ve 20 hodin se utká s M-bandem dr. Rudolfa Sochora. (res)
Trio Martinů zahraje v Národním domě
Komorní soubor Trio Martinů
patří k nejvyhledávanějším
v Evropě. Pracoval pod vedením významných osobností
vážné hudby a v současné
POZVÁNKY
době vystupuje ve složení Petr
Jiříkovský – klavír, Pavel Šafařík – housle a Jaroslav Matějka
– violoncello. Soubor se představí v místeckém Národním
domě ve čtvrtek 22. října od
19 hodin. Zahraje skladby Josefa Suka, Bohuslava Martinů
a Antonína Dvořáka. Vstupné
je 150 korun. (st)
La Putyka zamíří
do Polárky
Ve frýdecké hale Polárka
vystoupí 10. listopadu od
19 hodin Cirk La Putyka
s představením Dolls (Panenky). Hala umožní instalovat technicky náročnou
scénu s konstrukcí, obří
kulisou domečku pro panenky a světel. Děj je plný
fantazie. Hračka je jediná,
která dítěti rozumí, je pro
něj zpovědnicí a všude jej
provází. Hračka často bývá
spojnicí se světem a přírodou. O těchto pocitech vypráví příběh. Vstupné stojí
490 korun. (res)
Umělecký pár
v Langově domě
Galerie Langův dům vystaví
tvorbu páru Hany a Václava
Rodkových. Hana Rodková
je sochařkou, její plastiky
jsou silně vizuální a čiší
z nich „poctivá sochařina“.
Frýdecký rodák, malíř Václav Rodek rád experimentuje, ale také se zaobírá figurou. Vernisáž se koná v pátek
23. října v 18 hodin a výstava
potrvá do 4. prosince. (res)
Petr Jedlička vystavuje ve Vratimově divoké malby
Jeden z nejvýraznějších umělců střední generace, brněnský
akademický malíř a sochař
Petr Jedlička představuje svou
tvorbu ve Vratimovské galerii
na výstavě Malá retrospektiva. „Obrazy ve Vratimovské
galerii pocházejí z nedávného
období, vystavené plastiky
jsou starší. Svůj výtvarný projev příliš neměním, takže vše
vyznívá jednotně,“ mínil Petr
Jedlička.
V jeho tvorbě dominuje
člověk. Návštěvníka doslova
uhodí do očí divoké expresivní
malby provedené pestrými
barvami. Dva portréty jsou
však střídmější. „Jsou to mé
nejnovější práce. Možná symbolizují nový směr, kterým se
vydám,“ přemítal umělec.
Autor uspořádal desítky výstav a účastnil se výtvarných
sympozií v Japonsku, Kanadě,
Koreji, Norsku, Izraeli, Španělsku, Bulharsku a Polsku.
S expresivními obrazy
kontrastují půvabné kresby
ženských aktů. Výstava Petra
Jedličky ve Vratimově trvá do
5. listopadu. (res)
11
inzerce
Ochutnejte náš vyhlášený tatarák nebo hovězí Flap meat.
Připravíme pečená masa, hovězí oháňku na červeném víně,
křupavou kachnu, husu nebo pivní kolínko.
Nabízíme velký výběr moravských vín, od jakostních až po výběrová
z nejprestižnějších moravských vinařských sklepů.
Pořádáme řízené degustace vín a některé páteční večery s živou hudbou.
Vinárna se nachází v podloubí
na náměstí Svobody v Místku
v historickém sklepení z 16. století,
které má příznivé podmínky pro
skladování vína. Hosté mohou ve
stylovém historickém prostředí
ochutnat z pestré nabídky moravských
vín našich známých vinařů.
Otvírací doba:
pondělí–čtvrtek 17:00–23:00,
pátek 17:00–24:00, sobota 18:00–24:00
Vinárna U Staré Herty, J. V. Sládka 35 (podloubí), Místek, tel.: 558 435 664
e-mail: [email protected], www.ustareherty.cz, fb: Vinárna U Staré Herty
●
●
●
●
●
Specializovaná prodejna a e-shop
Otevřeno denně PO – PÁ
Kvalitní outdoorové vybavení
Veškerý sortiment značky MONTURA
Naskladněna nová kolekce ZIMA 2015 / 2016
Najdete nás ve Frýdku-Místku na ulici Farní náměstí 51
nebo na
WWW.MONTURASHOP.CZ
12
sport
Více sportu na www.nasefrydeckomistecko.cz
Běžce čeká jubilejní
Hornická desítka
Mladí valcíři hrají o čelo tabulky
Dvanáctiletým a třináctiletým
fotbalistům MFK Frýdek-Místek U-13 se vydařil start
do sezóny. V Moravskoslezské
žákovské lize, která je nejvyšší
soutěží této věkové kategorie,
vyhráli všech dosavadních
osm zápasů. „Moravskoslezskou ligu hraje 14 týmů, takže
v sezóně nás čeká celkem
26 zápasů. Našimi největšími
soupeři jsou Baník Ostrava
a týmy z Opavy a Karviné,“
uvedl trenér týmu Karel Maceček. Mladí valcíři se již
střetli s Baníkem. „Zápas byl
vyrovnaný, přesto jsme dokázali zaslouženě vyhrát o dvě
branky,“ byl potěšen trenér
Maceček.
Fotbalisté trénují čtyřikrát
týdně a k tomu absolvují tréninky na sportovní škole, na
kterou chodí. „Na trénincích
klademe největší důraz na
herní dovednosti, techniku
s míčem, kvalitní zpracování míče a na práci s míčem
v rychlosti. Samozřejmě je
nutné respektovat aktuální
psychosomatický a motorický
vývoj kluků. Vzpomínám si,
že když jsem hrál v mládeži
za Baník Ostrava, byl trenéry
Jubilejní 30. ročník běžeckého
závodu Hornická desítka se
koná v sobotu 7. listopadu.
Dětské kategorie startují od
Národního domu v Místku
v 10:30, hlavní závod žen začne v 14:00 a muži vyběhnou
na trať v 15:15 hodin. (res)
Výhra Draculina
FOTBALISTÉ. Válcovenský tým žáků U-13. Sedící zleva: Matěj Mikulenka, Adam Rehwald, Adam Březina, trenér Karel Maceček, asistent trenéra Josef Bardoň, Daniel Jurga,
Daniel Śmiga a Tomáš Kolek. Prostřední řada zleva: Jakub Kavka, Jakub Cempírek, Jan
Šilák, Jiří Porkel, Kristián Bongilaj, Lukáš Boček, Filip Klimeš a David Müller. Horní řada
zleva: Jan Chovančík, Jan Marciňa, Matěj Legorský, Patrik Vyvial, Simon Hrabec, Daniel
Kulhánek a Sebastián Šeba. Foto: archiv MFK Frýdek-Místek
kladen více důraz na fyzickou
kondici, která se získávala třeba i bez míče. Dnešní
moderní trend klade důraz
rozvíjet kluky tak, aby vše
dělali s míčem a rozvoj kondice se děje současně při těchto
činnostech. Samozřejmě, aby
k tomu mohlo dojít, musí být
tréninkový cyklus správně postavený a tréninky se musí dít
v optimální intenzitě a správné
době zatížení. Přístup se za ty
roky změnil a jsem přesvědčený, že správným směrem,“
uzavřel Karel Maceček. (res)
Turnaje „NoEXCUSE! bjj submission only“ v brazilském
jiu-jitsu se 3. října v Místku
zúčastnilo 123 bojovníků
a 26 týmů. V týmovém hodnocení zvítězili domácí borci
z GB Draculino se ziskem
96 bodů. Druhý Rio Grappling
Club měl jen 56 bodů a třetí
Adacemia Gorila 34 body. (st)
Střelci budou závodit
Závod v airsoftové střelbě se
uskuteční 25. října od 14:00
v Bunkru 59, který je součástí
5. základní školy. Může se jej
zúčastnit veřejnost i střelci
z haly Polárka. Více informací
o střeleckých závodech najdete na internetových stránkách
www.padasfm.cz. (res)
Inzerce
Společně do 1. ligy
Frýdecko-místečtí hokejisté si v letošní sezoně dali jasný
cíl, kterým je postup do WSM ligy. Družina trenérů Jiřího
Juříka a Marka Malíka hrající v současné době druhou
ligu vévodí východní skupině se zcela fantastickým
skóre 25:4 po šesti odehraných zápasech a věří, že pro
své fanoušky dosáhnou na ten nejvyšší cíl a posunou HC
Frýdek-Místek do druhé nejvyšší
domácí soutěže. Frýdecko-místečtí
fanoušci vytvářejí při domácích zápasech
v hale Polárka hráčům tu pravou domácí atmosféru.
Přidejte se i vy k podpoře hokejistů HC Frýdek-Místek
a buďte součástí týmu, který hraje o postup do WSM ligy.
Termíny domácích zápasů HC Frýdek-Místek:
St
So
So
So
So
14. 10.
24. 10.
31. 10.
7. 11.
14. 11.
Frýdek-Místek
Frýdek-Místek
Frýdek-Místek
Frýdek-Místek
Frýdek-Místek
Kopřivnice
M. Budějovice
Hodonín
Technika Brno
Poruba
18:00
17:00
17:00
17:00
17:00
13
servis
výjezdní poradna
Sdružení obrany spotřebitelů
Senior Point v Křížovém podchodu,
Místek
otevřeno každou 4. středu v měsíci
12:00-16:00
telefonní čísla:
595 170 999, 723 692 166,
e-mail: [email protected]
důležitá telefonní čísla
Lékařská pohotovost Nemocnice FM
(pá 17:00-21:00, so, ne, svátky
8:00-20:00)
558 415 991
Lékařská pohotovost pro děti
(pá 17:00-21:00, so, ne, svátky
8:00-20:00)
558 415 994
Stomatologická pohotovost (so, ne,
svátky 8:30-13:00)
558 415 993
Veterinární pohotovost AlfaVet
(nonstop)
558 632 435
Tísňové volání
112
Hasiči
150
Zdravotnická záchranná služba 155
Policie ČR
158
Městská policie
156
Sklenářství
605 951 821
Zámečnická pohotovost (byty, auta)
732 109 105
Praktické informace na www.nasefrydeckomistecko.cz
Třídění odpadů má dopad na ekologii
Předseda představenstva Frýdecké skládky Luděk Žáček přiblížil, jak se odpady z domácností
nebo firem třídí a skládkují.
Jak se Frýdecká skládka proměnila za poslední dekádu?
Když jsem do Frýdecké skládky nastupoval v roce 2004,
odpad sváželo ještě několik
starších liazek. Od té doby
jsme autopark přebudovali
a v současné době využíváme
19 moderních vozů od nejmenších až po velké - rotopresy, automobily na převoz
bikramových kontejnerů a jiné
speciální automobily, kterými svážíme všechny druhy
odpadů. Koupili jsme kvalitní
kompaktor, který na skládce
odpady rozhrnuje a pěchuje.
V současné době připravujeme výstavbu již sedmé etapy
skládky, pro kterou už máme
zakoupený pozemek a která
bude sloužit do poloviny dvacátých let.
Co se dál děje se separovaným
odpadem?
Z určených kontejnerů odvezeme tento odpad na separa-
ŠÉF SKLÁDKY. Luděk Žáček u jednoho
z moderních vozů značky MAN na svoz
odpadů. Foto: René Stejskal
ční linku do Lískovce, kde jej
ještě dále roztřídíme. Na této
lince se odpad dále třídí podle druhů a pak jej slisujeme.
Takto roztříděný a slisovaný
odpad prodáváme k dalšímu
zpracování. Velká část zejména plastů putuje do Číny, kde
jej používají v textilním nebo
jiném průmyslu.
Dá se říct, že díky třídění odpadu se nezvyšuje poplatek za
odpad?
Třídění odpadu a jeho následný prodej snižuje náklady. Ale
poplatek neplatí občané nám,
nýbrž městu. Frýdecká skládka poskytuje služby a město za
ně platí. O výši poplatku tedy
rozhoduje město, což je dáno
vyhláškou. Zjednodušeně se
dá říct, že platí, že separování
odpadu snižuje objem směsného komunálního odpadu.
Velmi jednoduše je to nastaveno například v Německu. Tam
občan platí za objem a k tomu
využívá nádoby na 60, 120
nebo 240 litrů směsného odpadu. Když důkladně třídí,
potřebuje na směsný odpad
jen tu nejmenší nádobu a platí
tím pádem méně. Kromě toho
má třídění odpadů dopad na
ekologii, protože na skládky
se díky separaci ukládá čím
dál méně směsného odpadu.
Zpracováváme rovněž odpad
firem, které mají také povinnost ze zákona třídit.
Třídí se i biologický odpad jako
je tráva nebo větve?
Město získalo grant na nákup
více než čtyř tisíc speciálních
nádob na biologický rozložitelný odpad, které v současné
době umisťujeme do lokalit
s rodinnými domky. Občané
za ně nebudou platit. (res)
Inzerce
Plánovaná výstavba ŘADOVÝCH GARÁŽÍ ve Frýdku
poblíž ulic Lískovecká a Nad Lipinou
Vnitřní rozměry garáží: 3,30x6,15 metru,
světlá výška 2,4 m.
Stavbu zajišťuje společnost IVELA FM, s.r.o.
V případě zájmu o koupi volejte
tel.:
14
608 913 914
Více zábavy na www.nasefrydeckomistecko.cz
ZPRÁVA Z TISKU: VÍTĚZNÁ
PLAVKYNĚ BYLA DISKVALIFIKOVÁNA PRO NETRADIČNÍ STYL PŘI VOLNÉM
ZPŮSOBU POTÉ, CO …
(TAJENKY).
OBELHAT
VÁDÍ V
ALŽÍRSKU
AUTOR:
-KAWI-
ARABSKÝ
POZDRAV
METYLFENOL
JEDNA
(V POČÍTÁNÍ)
STARÉ
ZÁJMENO
KOLEM
POZORNOST
zábava
NÁZEV
HLÁSKY M
SKŘÍTCI
(ZASTARALE)
POBÍDKA
LEDOVCOVÁ
USAZENINA
UZBECKÁ
NÁRODNÍ
HRA
ČÁST NOHY
POPRAVČÍ
SLOVENSKY
„JISKRA“
PŘEDLOŽKA
DRUH UMĚLÉ
HOMTY
NA JAKÉKOLI
MÍSTO
NESKUTÁLET
NÁŠ BÝVALÝ
HOKEJISTA
SLOVENSKY
„BRUSLAŘ“
NALEZENÁ
VĚC
ZHOUBNÁ
NEMOC
AMBALÁŽ
ZAČÁTEK
TAJENKY
TĚLESNÝ
STAV
DRUH
HOUBY
ZNAČKA
DOUTNÍKŮ
USAZENINA
PŘEDLOŽKA
ŠVÉDSKÁ
J. DÉLKY
ZKR. ROZHL.
SPOLEČ.
V ZAIRE
KONEC
TAJENKY
ČERNÝ PTÁK
DRUH
NEROSTU
PASEKA
DOUTNÁK
STIŽENÁ
CHUDOBOU
JAVOR
(BOTAN.)
ŘÍMSKÝCH
495
DRUH
VÝŠIVKY
ŘÍMSKÝCH
1504
ÍRÁNSKÉ
SÍDLO
DOMÁCKY
ERIKA
ČÍSLOVKA
DOMOBRANA
ASIATOVI
SPZ KLATOV
CITOSLOVCE
POVZDECHU
TAHLE
OPAKOVÁNÍ
STEJNÝCH
HLÁSEK
KARETNÍ
HRA
NĚMECKY
„SKUTEK“
POMŮCKY:
ARIT, ISÁR, MARA,
SARAN, ULAK, VZ
JIHOAMERICKÝ
HLODAVEC
NAŠE SÍDLO
křížovka o ceny
Tajenku křížovky zašlete nejpozději do 30. října na adresu redakce: Naše Frýdecko-Místecko, Maroldova 1, 702 00 Ostrava
nebo e-mailem: [email protected].
Ze správných odpovědí z tohoto čísla vylosujeme tři luštitele, kteří získají knihu věnovanou knihkupectvím Kapitola v Místku, a jednoho,
který vyhraje dvě vstupenky do ostravského multikina CineStar.
Z úspěšných luštitelů křížovky z minulého čísla jsme vylosovali tyto výherce: Libuše Juřinová, Vladislav Kokotek, Zdeňka Klečková (vš. Frýdek-Místek). Výherci si
knihu vyzvednou s občanským průkazem v knihkupectví Kapitola, Hlavní 107, Místek (bývalý Librex).
Dvě vstupenky do ostravského multikina CineStar vyhrála Iva Chwistková. Vstupenky výherci doručíme.
sudoku
3
1
7
9
8
5
8
4
2
3
4
3
6
7
9
3
1
3
2
2
4
9
1
9
1
4
8
2
7
7
6
3
5
2
9
5
3
8
7
1
9
6
7
8
1
6
8
8
3
6
4
1
8
6
2
1
1
7
3
2
7
3
9
8
3
1
4
6
5
3
6
9
• Naše Frydeckomistecko.cz • Vydavatel: Nevi CZ s.r.o. • Šéfredaktor: Ing. René Stejskal, mobil: 723 735 065, e-mail: [email protected] • Adresa redakce: Naše FrýdeckoMístecko, Maroldova 1, 702 00 Ostrava • Nevyžádané příspěvky nevracíme • Tisk: Moraviapress s.r.o. • Náklad: 24000 výtisků • Grafika: Lucie Petrová • Registrační číslo MK ČR E
18863 • Neoznačené fotografie pochází z archivu redakce. Foto na straně 1: Robert Mročka • Datum vydání: 14. 10. 2015
15