Tisková zpráva 2015

Tisková zpráva
ze XIV. ročníku Festivalu česneku na zámku (a v městečku)
Buchlovice, 25. července 2015
V sobotu 25. července 2015 se po čtrnácté konal Festival česneku na zámku v Buchlovicích.
Hlavní heslo tohoto ročníku bylo a už zůstane i nadále
„Jakub, Jakub, česnek nakup, na tvůj svátek, Evžene, těžko už se sežene!“
Festival česneku na zámku, v části zámeckého parku a na části náměstí Svobody, je
slavností v rozsahu, která je jedinečnou nejen v České republice, ale i v Evropě.
Pěstitelská renesance českého česneku, přiměla v sobotu Folklorní agenturu Buchlov
proměnit už po čtrnácté Buchlovice v největší česnekové tržiště v České republice. Oslavy
česneku přilákaly do Buchlovic, navzdory vlně tropických letní dní, cca 4300 lidí z Česka i ze
zahraničí, ale také desítky prodejců, kteří s sebou přivezli přes deset tun česneku.
Svátek voňavé zeleniny byl zahájen v deset hodin dopoledne na horních zámeckých
schodech, slovo si vzala a po celý den byla průvodkyní pořady paní Ing. Tatiana Pálenská.
Následovalo předání česnekové úrody (česnekového věnce a česnekového koláče) zástupci
starosty městečka Buchlovic panu Bořkovi Žižlavskému, česnekovou hymnou, přípitkem
česnekovým zákysem, nakrojením česnekového koláče, zvedáním praporu s emblémem
česneku a projevy hostů:

K nim patřil doc. MUDr. Jozef Fedeleš, prezident Club ctitelů cesnaku (CCC)
z Bratislavy, který pořadatelům přinesl vzorek česnekové pálenky, která zvítězila
v mezinárodní výstavě mezi 1500 vzorky jenom proto, že nikdo z porotců nevěděl, co
to je?
Reprezentace CCC Bratislava




Buchlovice pozdravil také nový starosta slovenské obce Soblahov pan Marián Hudec,
který přijel nejen tradičně se zpěvným ženským sborem Dolinečka, ale i s řadou
občanů této (Buchlovicím přátelsky nakloněné) obce.
Ředitel ÚLK ve Strážnici Mgr. Jan Krist potěšil stovky přítomných diváků a folklorních
nadšenců svým vyznáním, neboť „není sice pravidelným návštěvníkem festivalu
česneku, ale i tak může pozorovat, že jde o festival inspirativní, viděl řadu festivalů
v celém světě, ale musí přiznat, že, zatímco Strážnice si říká festival rodinného typu,
nemá zdaleka tolik programů pro dětské návštěvníky, jak je tomu v Buchlovicích –
máme, řekl, třeba soutěž o nejlepšího tanečníka verbuňku, zapsáno v Unesco, ale,
co je to proti soutěži o nejšpinavější dítě!“
Juraj Hamar, m.j. ředitel profesionálního folklorního tělesa Sl´uku Bratislava
napomenul vedení festivalu česneku, že slyšel, že se tady zpívá, že česnek smrdí –
cesnak vonia, priatelia!, to mosíte opraviť, vyznal se však k velké náklonnosti
buchlovickému festivalu, řekla doslova, že tady mu po žhavém létě začíná normální
život!
„ V minulém roce jsme zahájili spolupráci s českým česnekem prostřednictvím pana
Ing. Jana Kozáka a lidé v Anglii jej začali milovat, těším se, že budeme i nadále
spolupracovat,“ ve své úvodní řeči pronesl m.j. česnekový farmář z ostrova Wight
(Anglie) Colin Boswel.
Farmář z ostrova Wight Colin Boswel a Miloslav Hrdý
při nácviku festivalové hymny.
Základními principy česnekového svátku pro celou rodinu zůstávají tyto:
 jde stále o monotématické setkání producentů i zpracovatelů, konzumentů česneku v
kaleidoskopickém dni, v tomto roce byl opět kladen důraz na poučení a rozmanitost, ale
také hravost (řada soutěží a her pro děti i dospělé), je to den pro celé rodiny, v tomto
ročníku kladen důraz na přípravu prodejců česneku s tím, že všichni byli vyzváni, aby
v Buchlovicích byl prodáván pouze a výhradně česnek pěstovaný na území České
republiky, nabídnuta možnost certifikace česneku s následným povolením prodeje na
festivalu,
 ve spojení s vínem, medem a ostatními produkty je region představován jako místo plné
zdraví, jde nám mimo jiné o vytvoření úzkého spojení mezi festivalem a městečkem
Buchlovice,
 jde o akci pro podporu produkce tradiční zeleniny, jejíž pěstování doznalo značných
redukcí v posledních letech (oblast Uherskobrodska), v současnosti snad dochází k bodu
obratu, a to vše v návaznosti na zvykosloví a ve spojení s lidovým zpěvem, tancem a
muzikou,
 je to inspirativní přehlídka pro mnoho oborů lidské činnosti, představí se poměrně velké
množství řemeslníků a jejich četné kontakty s česnekovým oborem,
 jde také o jarmark lidových tvůrců, zde zaměřeno především na výtvarné zpracování
česneku (vázání věnců, copů a j),
 také o podporu drobného podnikání v regionu,
 prodej česneku, ať na sadbu či ke konzumu, byl realizován v „česnekové uličce“, což
mnozí účastníci velmi chválili, jiní tím zase nadšeni nebyli, v tomto ročníku se prodeje
zúčastnilo cca 35 prodejců a celkový prodej byl kolem 10 tun česneku
 a konečně, jde o pokračování cyklu oživování zámeckých prostor, neboť v nich se
tentokrát odehrávaly pouze záležitosti kulturního a duchovního rozměru.
Barevný a voňavý stánek z Dolního Němčí
Poznámky k nabídce toho voňavého dne:



Řada soutěží zaujala děti i dospělé, jako příklad můžeme uvést „Soutěž
čichačů” (celkem se zúčastnilo 113 čichačů s výbornými výsledky), „Soutěž o
nejhmotnější česnek”(výsledky podáváme níže), „Soutěž o nejkrásnější
česnekový cop” (výsledky opět níže), „O nejsmradlavější dítě”, výsledky
Fotosoutěží z minulých ročníků festivalů ve formě příležitostné výstavy
v Muzeu Podhradí Buchlovice „Lidé festivalu česneku III.“.
Pro mnohé návštěvníky bylo zajímavým „13. mistrovství České republiky
v plivání česneku na dálku na trávě”. Pravděpodobně velká vedra způsobila, že
výkony byly tentokrát pouze průměrné. V letošním roce bylo v kategorii ženské
11 účastnic, zvítězila Lucie Svobodová z Otrokovic výkonem 540 cm, v mužské
kategorii, která byla tentokrát velmi vyrovnaná (soutěžilo 24 závodníků), bylo
dosaženo dobrých výkonů a zvítězil Petr Červík z Martina, SR, výkonem 840
cm, takže dosavadní rekord z roku 2011 1071cm Jaromíra Dvouletého ze
Šumperka z roku 2011 nebyl ani zdaleka ohrožen.
V letošním roce se organizátorům podařilo realizovat výtvarnou soutěž pro děti do
věku 15 let na téma, ale i pro kategorii dospělých (tedy, bez rozdílu věku) SVATÝ
ONUFRIUS – jak mohl vypadat? (podle mě) – volná kresba nebo malba, trojrozměrná
kompozice. Soutěž byla zahájena 1. listopadu 2014 a ukončena 21. června 2015,
soutěže se zúčastnilo 45 dětských autorů kresbami, ze ZŠ Zlechov, Školní 229, 687
10 Zlechov přišlo 6 prací keramických výborné úrovně, v kategorii dospělých zvítězil
návrh pana Ing. Josefa Lapčíka ze Zlína – plastika Sv. Onufria byla posléze
posvěcena při odpolední bohoslužbě slova P. Rudolfem Chmelařem.
Dívky a ženy pak „vešly do očí“ porotcům anonymní soutěže krásy „O nejkrásnější
slovácký typ” – vítězka loňského roku, paní Martina Kuldová ze Zlína, rodačka ze
Strážnice a ex tanečnice souboru Danaj Strážnice, předala vládu slečně Barboře
Buráňové z Buchlovic, studentce hradišťského gymnázia.




Všichni se pak mohli věnovat dalším aktivitám tak, že v pohodě prožili den pro celou
rodinu, můžeme uvést ještě mnohá další překvapení – Česneková očista – sprcha
na náměstí!
Podařilo se uskutečnit Fotostudio, z něhož si (opět v česnekovém tónu) mohli
návštěvníci odnést fotografie ve stylu obrazů celníka Henri Rosseau, bylo velmi vidět
a často využito.
Stálicí i novinkou současně byl košt česneku, kde jinde na světě můžete „okoštovat“
dvacet v České republice uznávaných odrůd česneku (a také odrůd v uznávacím
řízení) spolu s ovarem a chlebem? (m.j. Anton, Benátčan, Bjetin, Japo II, Jovan,
Havran, Dukát, Lumír, Lukan, Mirka, Matin, Unikát, Slavin, Stanik, Tantal, Tristan,
Vekan, ZAH)
Mnozí mohli okusit osvědčený staroněmecký rodinný recept v našem podání
Čistič mozku, opět na bázi česneku, podrobný návod na jeho přípravu, uvádíme
na jiném místě.

To zdaleka není vše – volně byly podávány jinde nevídané gurmánské speciality (12
různých česnekových inspirací v množství asi 7000 porcí (co říkáte na česnekové
sushi?) a také variace na česnekovou zmrzlinu – smetanová stracciatella a zmrzlina
Míša s česnekem), úhelným kamenem byl (jak jinak) česnek!
Česnekové inspirace FAB

Folklórní část Slovácka zastoupily soubory a muziky především z některých
produkčních „česnekových oblastí”, cimbálová muzika Burčáci doprovázená
mužským a ženským sborem z Míkovic, Hudecká muzika Martina Hrbáče
z Veselí n. Moravou a domácí Dechová hudba Buchlovjané, proslavená
dechová muzika Stříbrňanka, Štrajchkapela Kněžpole, Taneční část souboru
Hradišťan z Uherského Hradiště, Ženský sbor Dolinečka ze Soblahova,
Cimbálova muzika Ohnica z Uherského Hradiště, Soubor Lintava z Kunovic,
také Country folk kapela Kanonýři.
Ženský sbor Dolinečka ze Soblahova, SR





Během pořadu vytvořili přítomní návštěvníci Příležitostný česnekový sbor –
PŘÍČES, který zazpíval česnekové i nečesnekové písně při cimbálové muzice
Burčáci.
V rámci programu na horních schodech byla opakována módní přehlídka firmy
KITTY z Uherského Hradiště s letní kolekcí plavek, vhodnou pro tyto tropické
dny letošního léta.
Pro každoroční mimořádný úspěch vystoupilo „Bábkové divadlo Carnevallo Theatro
Juraja Hamára“ z Bratislavy, pan docent estetiky na Univerzitě Komenského v rámci
svých vystoupení vytvořil Dětský slovácký česnekový sbor, s nímž přednesl několik
společně vytvořených děl
Odborná část byla tentokráte věnována permanentní diskuzi u stánku
šlechtitele česneku Ing. Jana Kozáka, bohatá diskuze, zahrnula veškeré oblasti
pěstování i následného zpracování, také prodeje česneku u nás, mezi 11.00 –
12.45 pokračovala diskuze na muzeu.
Velkou slavností byla letos Pobožnost slova a požehnání úrody letošního léta a
přicházejícího podzimu P. Rudolfem Chmelařem, konaná na louce u soch Sv.
Cyrila a Metoděje. Byla to emociální chvilka, která dodala všem přítomným dostatek
sil i optimizmu, zvláště pak pro povzbudivá slova pana faráře i přítomnou muziku
v čele s primášem Martinkem Hrbáčem, v úvodu zazpívala také sobalhovská
Dolinečka. V zasvěceném slově ozřejmil důstojný pan roli patrona česneku a
česnekářů sv. Onufria, který se podle legendy živil, jako poustevník medvědím
česnekem a proto byl až do vysokého věku zdráv. Tentokrát však už mohla být i
požehnána socha Sv. Onufria, kterou dle svých představy vytvořil Josef Lapčík ze
Zlína.
Svatý Onufrius – patron česnekářů a milovníků česneku (autor Josef Lapčík)

Co jistě všechny potěšilo, byla skutečnost, že dámy nazdobily své klobouky
zeleninově až česnekově a v množství asi 100 se předvedly festivalovému publiku,
díky za to, bylo to osvěžením, bylo by jistě žádoucí zvýhodnit tyto, třeba slevou na
vstupném!
Vybrané výsledky festivalových klání:
Čichací soutěž
Této soutěže se zúčastnilo celkem 113 soutěžících a plný úspěch v odhalování
jednotlivých ingrediencí (10) mělo 34 z nich. Potvrdilo se nám, že nejlepších výsledků
dosahují pravidelně ženy kolem 50 roků, ta, které mají jednotlivé vůně pevně
zafixovány.
Soutěž O nejhmotnější česnek 2015 – výsledky
POŘADOVÉ ČÍSLO
JMÉNO A
PŘÍJMENÍ
PĚSTITELE,
ADRESA
HMOTNOST
ČESNEKU V
GRAMECH
POŘADÍ
1.
Milan Štěpánek,
Klenovice na Hané 9
Ruský paličák
7.
132
2.
Zdeněk Šilhart,
Dalovice 22
Havran
143
5.
3.
Ing. Jan Kozák,
Poběžovice
Havran
1.
166
4.
Jan Němeček, smluvní
množitel ing. J.K.
Záhorský
4.
146
5.
6.
7.
8.
Karel Došek
Jovan
Lhotka 2
122
Michaela Baková
Havran
Lednice
164
Simona Benáková
Dukát
Bílsko 62
161
Antonín Hromada
Ruský paličák
9.
2.
3.
6.
134
9.
Miroslava Kulhánková
Unikát
Šaratice 324
125
8.
Poznámka:
Zde je nutno podotknout, že by bylo jistě vhodnější upořádat soutěž, ve které by se
„soutěžilo“ v jednotlivých kategoriích, aby se totiž dalo srovnávat srovnatelné, neboť,
jak vidno z tabulky, vítězí především vzorky Havran, které jsou k vyšším hmotnostem
již předurčeny.
O nejkrásnější česnekový cop (o nejkrásnější vazbu)
Nejkrásnější česnekové copy předvedl letos znovu



pěstitel pan Emerich Kratochvíl z Dambořic a je znát se se tímto
fenoménem rodina Kratochvílova celoročně zabývá.
pěstitelka Eliška Kozáková z Holic v Čechách
na třetím místě skončily pletené copy pana Ladislava Krošláka
z Čeladnice na Slovensku
XIII. mistrovství České republiky v plivání česneku na dálku –
muži
ČÍSLO
PŘÍJMENÍ A
JMÉNO
VÝSLEDEK (CM)
POŘADÍ
24
Petr Červík, Martin,
SR
840
1
13
Robert Hlůšek,
Buchlovice
751
2
23
Zdeno Červík,
Martin, SR
743
3
Celkem se soutěže zúčastnilo 24 borců.
XIII. mistrovství České republiky v plivání česneku na dálku –
ženy
ČÍSLO
PŘÍJMENÍ A
JMÉNO
VÝSLEDEK
POŘADÍ
3
Lucie Svobodová,
Otrokovice
545
1
1
Jana Pospíšilová,
Liberec
535
2
4
Vendula
Hanišovská,
Uherské Hradiště
483
3
CM
Celkem se soutěže zúčastnilo 11 žen.
(Tato zpráva je však jen zlomkem toho, co ve skutečnosti mohli návštěvníci zažít
v Buchlovicích na XIV. ročníku Festivalu česneku na zámku (a v městečku)
Buchlovice). Hlavním pořadatelem XIV. ročníku Festivalu česneku na zámku
v Buchlovicích byla Folklórní agentura Buchlov, spolupořadatelem městys
Buchlovice.
2015-07-28
Ing. Miloslav Hrdý