PřEdkrMy SALáty PříLoHy CHUťovky NáPojE HLAvNí CHody
Transkript
PřEdkrMy SALáty PříLoHy CHUťovky NáPojE HLAvNí CHody
nápoje NEALKOHOLICKÉ Pramenitá voda Rajec neperlivá Pramenitá voda Rajec jemně perlivá Mattoni Grand perlivá Coca-Cola / Coca-Cola Light Kofola Original Kinley Tonic Ovocné džusy Rauch LemonSoda / OranSoda Red Bull Energy Drink 0,33 l 0,33 l 0,75 l 0,33 l 0,33 l 0,25 l 0,20 l 0,33 l 0,25 l Předkrmy DOMÁCÍ 24 Kč 24 Kč 56 Kč 32 Kč 32 Kč 32 Kč 34 Kč 34 Kč 60 Kč Pomerančový fresh juice Jablečný mošt Zázvorová limonáda 0,20 l 0,30 l 0,30 l Jablečný punč Svařené víno Svařená griotka 0,25 l 0,25 l 0,25 l 38 Kč 27 Kč 24 Kč 65 Kč 40 Kč 37 Kč ČAJ KÁVA 29 Kč 29 Kč 29 Kč 39 Kč 35 Kč 39 Kč 39 Kč 50 Kč Ristretto Espresso Espresso Lungo Espresso Doppio Cappuccino Caffe Latte Latte Macchiato Latte Macchiato se sirupy Monin Saláty Čaje Brodies Čaj z čerstvé máty / zázvoru Domácí pečený čaj 0,25 l 0,30 l 0,25 l marinovaný norský losos s rukolovým salátkem, citrusovým dresingem, lososovým kaviárem a zakysanou smetanou. Podáváme s rozpečeným bagelem. Volba sommeliéra: Bouquet de Nos Vignes rosé roastbeef na redukci z marinované červené cibule, s křenovým dresingem, hoblinami parmezánu, malým listovým salátem a rozpečeným bagelem. Volba sommeliéra: Zweigeltrebe rosé, Nero d´Avola 120g 125 Kč 120g 125 Kč SALÁT NIçOISE Proslulý salát z francouzského Azurové pobřeží podáváme s rozpečeným bagelem. Tuňák nebo losos dle vaší volby, blanšírované zelené fazolky, rajčata, černé olivy, vejce a brambory doplněné dresingem s dijonské hořčice. Volba sommeliéra: Bouquet de Nos Vignes rosé, Chardonnay fazolkový salát s kozím sýrem Čerstvý kozí sýr, směs salátů, pečená třešňová rajčátka, blanšírované zelené fazolky, černé olivy, červená cibule a kousky rozpečeného bagelu s bylinkovým dresingem. Volba sommeliéra: Bouquet de Nos Vignes rosé, Neuburgské 300g 145 Kč 300g 140Kč 30 Kč 30 Kč 40 Kč TRUE TEA přírodní ledové čaje / nabízíme také horké Hlavní chody Yerba Maté | Green Tea | Green Rooibos 0,33 l | 38 Kč dezerty PIVA Bohemia Regent Premium · světlý ležák 12° Bohemia Regent Premium · světlý ležák 12 ° Bohemia Regent Petr Vok · polotmavé 13° Bohemia Regent Petr Vok · polotmavé 13° Bohemia Regent Speciály · tmavé 12° / světlé 14° / 17° Bohemia Regent Renegát · nealkoholické pivo Bohemia Regent Lemon Free · ochucené nealkoholické pivo Frisco · Dry Jablko&Citron / Brusinka / Černý rybíz 0,50 l 0,30 l 0,50 l 0,30 l 0,33 l 0,50 l 0,33 l 0,33 l 27 Kč 19 Kč 31 Kč 22 Kč 29 Kč 25 Kč 29 Kč 37 Kč Hovězí steaky dle aktuální nabídky Naše obsluha Vás ráda seznámí s aktuální nabídkou. TŘETÍ PIVNÍ PÍPA dle aktuální nabídky VÍNA vepřová panenka Se sicilskou caponátou, tomatovo-sýrovým dipem a salátkem z rukoly. Podáváme s rozpečenou obilnou plackou. Volba sommeliéra: Rulandské modré, Primitivo di Puglia SEKTY VÍNA bílá Sylvánské zelené· vinařství Černý · pozdní sběr 2011 · suché Ryzlink rýnský · vinařství Černý · pozdní sběr 2011 · polosuché Chardonnay · vinařství Černý · výběr z hroznů 2011 · polosuché Rulandské šedé · vinařství Černý · výběr z hroznů 2011 · polosuché Neuburgské · vinařství Černý · pozdní sběr 2011 · polosuché Ryzlink vlašský · vinařství Černý · pozdní sběr 2011 · polosladký Sauvignon Blanc · Condor Peak, Argentina · 2011 · suché 210 Kč 260 Kč 270 Kč 270 Kč 210 Kč 270 Kč 220 Kč VÍNA růžová Zweigeltrebe rose · vinařství Černý · pozdní sběr 2011 · polosuché Bouquet de Nos Vignes · Francie, Languedoc · 2011 · IGP · suché 250 Kč 270 Kč Rozlévaná vína Sauvignon Blanc · 2011 · suché Tramín červený · 2011 · polosuché Cabernet Sauvignon · 2011 · suché Prosecco Cuveé Lounge DOC 0,75 l | 290 Kč Bohemia Sekt Brut 0,75 l | 240 Kč CIDRE · tradiční směs · 210 Kč 260 Kč 220 Kč 270 Kč 220 Kč 0,20 l 0,75 l 0,04 l 60 Kč 50 Kč 45 Kč 50 Kč 105 Kč 120 Kč 70 Kč 55 Kč 130 Kč | 140 Kč filet z lososa Se zelenými fazolkami, sušenými rajčaty, černými olivami, citrusovým salátkem a máslovo-vinnou omáčkou. Podáváme s parmezánovou polentou. Volba sommeliéra: Bouquet de Nos Vignes rosé, Sauvignon Blanc - Argentina Melanzane ALLA Parmigiana Grilovaný lilek, cuketa a rajčata zapečené s mozzarellou, parmezánem a rajčatovou salsou. Podáváme s rozpečeným bagelem. Volba sommeliéra: Chardonnay 35 Kč Bacardi Superior / RAZZ Bombay Sapphire Gin Boulard Grand Solage Calvados Baileys Original Karlovarská Becherovka Campari Bitter Fine Ruby Porto Martini Extra Dry Martini Bianco kachna confit Pomalu pečené kachní stehno s koňakovou omáčkou. Podáváme se salátkem s citrusovými plody a gratinovanými brambory. Volba sommeliéra: Ryzlink rýnský kuřecí steak Se smetanovo-parmezánovou omáčkou a domácími bramborovými kroketami. Volba sommeliéra: Sylvánské zelené DESTILÁTY / LIKÉRY / APERITIVY Marcati Grappa di Moscato Russkij Standard Platinum Vodka Boris Jelzin Feige - fíková vodka Jameson Whisky Isle of JURA 16 YO Whisky Hennessy Fine de Cognac VSOP El Jimador Tequila Blanco / Reposado Sailor Jerry Spiced Rum Ocumare 12 YO Golden Reserve Rum Grilované vepřové karé Zapečené s listovým špenátem a gorgonzolou, malým listovým salátem, čerstvým špenátem, marinovanou červenou cibulí a bramborovým pyré. Volba sommeliéra: André, Nero d´Avola krůtí steak S omáčkou ze zeleného pepře, grilovanou zeleninou a brambory Grenaille. Volba sommeliéra: Rulandské šedé Premier suchý / polosuchý VÍNA čERVENÁ André · vinařství Černý · pozdní sběr 2011 · suché Rulandské modré · vinařství Černý · výběr z hroznů 2011 · suché Primitivo di Puglia IGT 2010 · Feudi san Marzano, Puglia Nero d´Avola IGT 2011 · Mandrarossa, Sicilia Cabernet Sauvignon · Condor Peak, Argentina · 2011 · suché Domácí nekynuté lívance z ovesných vloček a jablíček Granny Smith, navrch přelité javorovým sirupem a s kopečkem zakysané smetany Ceny hlavních chodů jsou uvedeny včetně příloh. speciál 0,04 l 0,08 l 50 Kč 60 Kč 75 Kč 50 Kč 40 Kč 45 Kč 45 Kč 45 Kč 45 Kč bramborové noky S tomatovo-smetanovou omáčkou a parmezánem. Dle vašeho výběru s kuřecím masem / vepřovým masem / se zeleninou. Volba sommeliéra: Chardonnay 250g 220 Kč 200g 195 Kč 200g 240 Kč 200g 185 Kč 200g 185 Kč 200g 240 Kč 300g 150 Kč 300g 140 Kč Crème brûlée Lahodný vanilkový krém s karamelovou krustičkou. 45 Kč 55 Kč Další vynikající dezerty naleznete v našich vitrínách! chuťovky Variace sýrů / mozzarela, parmezán, gorgonzola, ementaler a kozí sýr Řecké zelené a černé olivy Domácí pražené mandle se solí 120 Kč 60 Kč 40 Kč přílohy Domácí bramborové krokety Brambory Grenaille Bramborové pyré Gratinované brambory Parmezánová polenta Rozpečená obilná placka Grilovaná sezónní zelenina 40 Kč dětská jídla Kuřecí řízečky s bramborovým pyré Kuřecí přírodní řízečky s bramborovým pyré. Bramborové noky s kuřecím masem a jemnou rajčatovou salsou 60 Kč BAGEL MENU Rozpečený bagel s máslem / máslem a džemem / máslem a medem / krémovým sýrem 25 Kč 1 STARTER slanina, vajíčko, krémový sýr 45 Kč 2 ROLLEX šunka od kosti, ementál, rajčata, okurky, salát, hořčice, majonéza a krémový sýr 80 Kč 3 ROASTBEEF roastbeef, kyselá okurka, rajčata, červená cibule, salát, dijonská hořčice, majonéza a krémový sýr 90 Kč 4 KMOTR Parmská šunka, rukola, sušená rajčata, jalapeño paprika, krémový sýr 95 Kč 5 LOX uzený losos, červená cibule, kapary, citrón, krémový sýr 105 Kč 6 francouz kozí sýr, pečený lilek a rajčata, sušená rajčata, rukola, krémový sýr 105 Kč rajče / salát / rukola / okurka šunka / ementál / sušená rajčata parmská šunka / kozí sýr Hugo Bagel Café Svěží projekt rodinné restaurace s osobitým stylem i přístupem . EXTRAS 1/ 2/ 3/ Příběh 10 Kč 20 Kč 30 Kč Vždy jsme vyhledávali místa, kde se snoubí zajímavé prostředí s dobrým jídlem a pitím a vše je akcentováno přátelskou a pozornou obsluhou. Místa, kde se cítíte jako skuteční hosté. Hledání vystřídala myšlenka realizace vlastního podniku naplňujícího naše představy – myšlenka, že se takové místo pokusíme vytvořit i ve Slaném. Rozhodli jsme se, že půjdeme vlastní cestou, jinudy než ostatní, tak trochu proti proudu a připravili pro Vás originální prostor, kde atmosféra přeje přátelským, romantickým i obchodním setkáním. Věříme, že naši snahu oceníte a těší nás, že jste našimi hosty! Cestovatel, který udělal díru do světa. Typický tvar prstence neboli „kolečka“ jej předurčil k cestování po světě. Kam se dokutálel, všude si ho oblíbili. Pochází ze střední a východní Evropy, doputoval do Severní Ameriky, odkud se rozšířil do celého světa a dokonce se v raketoplánu dostal až do vesmíru. Nyní přichází i k nám. zábava pro děti Bagel [čti: bejgl] se připravuje z kynutého těsta, které se nejprve krátce povaří a teprve potom se peče. zázemí pro cyklisty Visa, Mastercard, American Express mazlíčci vítáni Free Wi–Fi Gastropass, Ticket Restaurant HUGO BAGEL CAFÉ A: Wilsonova 585, 27401 Slaný T: 734 154 250 E: [email protected] www.bagelcafe.cz facebook.com/hugobagelcafe www.bagelcafe.cz