Z adventní soutěže Originální recepty od fanoušků Beko na

Transkript

Z adventní soutěže Originální recepty od fanoušků Beko na
Z adventní soutěže
Vánoční
cukroví
Originální recepty od fanoušků
Beko na Facebooku
i
Přejeme Vám dobrou chuť za naše fanoušky
Moc děkujeme všem fanouškům, kteří poslali své recepty do 1. adventní soutěže Beko. Věříme, že tak jako nám udělají recepty velkou
radost všem, kteří je vyzkouší a pochutnají si na skvělém vánočním cukroví.
Na následujících stranách najdete dvě kapitoly receptů. Dva nejoblíbenější výherní recepty naši malou knihu vánočních receptů otevírají
a následuje dalších 23 oblíbených receptů, které jste zaslali do soutěže.
Dobrou chuť a příjemné vánoční chvíle!
Vaše
www.bekocr.cz
facebook.com/bekocr
ii
Recepty, které u fanoušků facebook.com/bekocr vyhrály
Ty nejlepší recepty
Děkujeme všem
fanouškům, kteří se
zapojili do 1. adventní
soutěže Beko a poslali
nám svoje skvělé recepty na
vánoční cukroví. A gratulujeme
vítězkám, jejich recepty následují.
Recepty, které u fanoušků facebook.com/bekocr vyhrály
Nebeské řezy
Martina Maťuša Boškovička
Ingredience na těsto
200 g polohrubej múky
200g práškového cukru
4 vajíčka
10PL oleja
10PL horucej vody
½ prášku do pečiva a džem
Ingredience na krém
7,5 dcl mlieka
3 ks vanilkového pudingu
200g práškového cukru
3ks 250g kyslej smotany
11/2 balíčka detských piškotov
uvarenú kavu
umovej aromy
alebo rumu a 2ks šlahačkovej smotany
4
Cesto:
Nebeské řezy
žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme olej, vodu, múku s práškom
do pečiva a vmiešame sneh z bielkov. Pečieme na vymastenom
plechu s vyšším okrajom pri 180 stupňoch asi 20 minút.
Upečené vychladnuté cesto najskôr potrieme džemom (ja som
použila čučoriedkový ) a polovicou pudingového krému. Na krém
poukladáme piškóty namočené v silnej káve s umom.
Na piškóty dáme zvyšok krému a necháme stuhnúť.
Krém:
v mlieku uvaríme vanilkové pudingy s cukrom. Po vychladnutí
postupne vmiešame kyslé smotany.Navrch dáme šľahačku a posypeme strúhanou čokoládou kakaom alebo ja občas pre pestrost
pridávam farebne cukrářské cukríky… myslím posýpku.
Recept od Martina Maťuša Boškovička
5
Recepty, které u fanoušků facebook.com/bekocr vyhrály
Myší ouška
Jana Janinková Otradovcová
Ingredience
170g cukru
85g polohrubé mouky
3 vejce
Podle potřeby
tuk na vymazání
mouka na vysypání
6
Příprava:
Myší ouška
Vše smícháme a třeme 10 minut.
Na vymazaný a moukou vysypaný plech lejeme lžící malé lívanečky.
Upečené, ještě horké, podkrajujeme a na jedné straně zmáčkneme. Raději pečeme tak po 6-8 kusech.
Pozor na prsty, pálí to. Nakonec vychladlá ouška plníme máslovým nebo pudingovým krémem a sypeme čokoládovou rýží.
Recept od Jana Janinková Otradovcová
7
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Oblíbené recepty
Inspirace pro
vánoční sladkosti jsou
tady. Pokud něco zkusíte,
pošlete nám fotografii na
facebook.com/bekocr, rádi se
podíváme jak recepty ztvárníte Vy.
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Oči
Iva Hloušková
Žloutky rozmačkáme, přidáme moučkový cukr, máslo a kokosovou moučku.
Ingredience
Vypracujeme těsto, utvoříme kuličky, do kterých vmáčkneme malý důlek a do
něho kápneme trochu rozpuštěné čokolády.
3 vařené žloutky
Necháme ztuhnout a podáváme. Nepečeme.
60 g kokosové moučky
60 g másla
150 g cukru moučka
1 lžíce čokoládové polevy na zdobení
9
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Datlové tyčinky
Mirka Rozdolská
Ze třech bílků tuhý sníh, do toho vmícháme 20 dkg cukru moučka, 14 dkg
namletých vlašských ořechů nebo mandlí, 14 dkg jemně nakrájených mandlí.
Ingredience
Toto namažeme na dortové oplatky, v mírné troubě upečeme dozlatova a ještě
za tepla rozkrájíme.
20dkg cukru
3 vejce
14 dkg namletých mandlí
14 dkg jemně namletých mandlí
dortové oplatky
10
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Křehké šlehačkové cukroví
Miroslava Hälbigová
Mouku prosijeme a smícháme s práškem do pečiva, přidáme žloutky heru smetanu na šlehání a vypracujeme těsto.
Ingredience
Vypracované těsto rozdělíme na tři části jednu odložíme stranou a do druhé
zapracujeme kakao a do třetí oříšky. Těsta pak vyválíme, vykrajujeme různé
tvary a pokládáme na pečící papír, pečeme v troubě dozlatova a ihned po
vyndání z trouby obalíme v moučkovým cukru s vanilkovým.
2 žloutky,
700g polohrubé mouky,
prášek do pečiva,
1 smetana ke šlehání,
400g hery,
“Je to lahodné a křehké cukroví, Martínek to má rád od jednoho roku, to se sám postavil ke stolku a jen to v něm mizelo. A dnes mu je pět a stále to vyžaduje, jen s tím
rozdílem že už mi pomáhá i vykrajovat.”
mleté oříšky,
kakao,
moučkový cukr s vanilkovým na obalení.
11
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Tlamičky
Ivana Zobačová
Vypracujeme těsto, dáme do lednice odpočinout.
Ingredience
Vyválíme, formičkou na taštičky vykrojíme do středu dáme oříšek náplně,
dáme upéct na 180 stupňů cca 10min.
250g másla nebo hery
Po upečení ještě teplé obalujeme v cukru.
1 vejce
250g hladké mouky
moučkový cukr s vanilkovým na obalení
Ingredience na náplň
100g mletých vlašáků
100g moučkového cukru
1vejce
rum
kakao
12
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Tvarohové kokosky
Petra Kropová
Bílky se solí vyšlehejte do polotuha, přisypávejte postupně cukry a vyšlehejte
do tuha.
Ingredience
Opatrně vmíchejte tvaroh a kokos. Naplech vyložený pečícím papírem
pokládejte kuličky z kokosové hmoty a vložte do touby vyhřáte na 150.
špetka soli
Pečte asi 30 minut dorůžova. ke konci pečení můžete zvýšit teplotu trouby,
aby kokosky pěkně zezlátly.
70g měkkého tvarohu
4 bílky
1 vanilkový cukr
200g strouhaného kokos
13
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Brabantské dortíčky
Honza Neterda
Ze surovin zpracujeme hladké těsto, které na pomoučeném valu rozválíme na
plát.
Ingredience na těsto
Vykrájíme kolečka, která v předehřáté troubě upečeme(8-10 minut).
300 g máslo
Zchladlá kolečka slepujeme máslovým krémem, smíchaným z uvedených surovin a poléváme čokoládovou polevou.
100 g vlašské ořechy (mleté)
Můžeme ozdobit půlkami ořechových jader.
1 vejce lžička skořice
450 g mouka (hladká)
150 g cukr (moučkový)
lžíce kakao
Ingredience na krém
200 g máslo
150 g cukr (moučkový)
kakao
Ingredience na polevu
čokoládová poleva( omega + hořká čokoláda)
půlky jader ořechů
14
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Išlské dortíčky
Blanka Gregorova
Do mouky přidáme kakao, na menší kousky rozkrájené máslo, cukr, mandle,
citronovou kůru a žloutek a zpracujeme hladké těsto.
Ingredience na těsto
Z těsta vyválíme plát a formičkami vykrajujeme různé tvary, které klademe na
vymazaný plech a pečeme v mírně vyhřáté troubě.
200g másla
Polovinu tvarů potřeme ořechovým krémem.
80 g spařených oloupaných a najemno nastrouhaných
mandlí
Přikryjeme shodnými tvary pečiva, které jsme předtím polili čokoládovou
polevou. Do středu každého dortíčku přitiskneme polovinu mandle nebo
vlašského ořechu.
1 žloutek
300g hladké mouky
100g moučkového cukru
lžíci kakaa, citronová kůra z jednoho citronu
Ingredience na náplň
100g strouhaných vlašských ořechů
100g másla
100g moučkového cukru
lžíci meruňkového džemu
1 až 2 lžíce rumu
Ingredience na polevu a ozdobení
čokoládu, mandle a vlašské ořechy
15
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Vanilkové rožky
Erika Stopiakova
ladkú múku, mleté orechy, práškový cukor a maslo spolu zmiešame a vypracujeme cesto z ktorého vytvarujeme rožteky.
Ingredience
Pečieme na suchom plechu.
120 gorechy vlašské mleté
Ešte horúce obaľujeme vo vanilkovom cukre zmiešanom s troškou práškového
cukru.
80 gcukor práškový
250 gmúka hladká
200 g alebo maslo hera
Ingredience na obaľovanie
cukor vanilkový
16
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Leknínky
Andrea Radová
Těsto zaděláme a necháme přes noc odpočinout.
Ingredience
Těsto můžete použít i vaše oblíbené na košíčky. Vyválíme těsto a vykrajujeme
hvězdičky. Ty pak dáme do formy na košíčky, aby se okraje upekly zvednuté.
30 dkg hladké mouky
Po upečení a vychladnutí namáčíme cípečky do čokolády. Doprostřed
nastříkáme krém a dozdobíme lentilkou (já používám lentilky z Kostíků - jsou
menší). Krém dle chuti např. máslový, pudinkový, salkový, pikaový nebo
ořechový.
1 žloutek
Podle velikosti hvězdiček cca 100 ks.
krém dle chuti
10 dkg cukr (lepší je moučka)
20 dkg tuku
vanilkový cukr
citrónová kůra
17
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Neoriginální profiteroles
Vlasta Zapletalová
Těsto: smícháme 125 ml vody, 30 g másla a špetku soli a krátce povaříme, pak
přidáme 75 g mouky a mícháme tak dlouho, dokud se nepřestane lepit. Těsto
necháme trochu schládnout, mixérem vmícháme postupně 2 vejce, těsto se
musí lesknout. Těsto naplníme do cukrářského sáčku s velkým hvězdicovým
nástavcem, troubu vyhřejeme na 200 °C, na plech vyložený pečícím papírem
nastříkáme ve vzdálenosti 2-3 cm 25-30 hvězdiček. Pečeme asi 30 minut.
Ingredience
Vanilkový krém: smícháme 2 žloutky a 40 g cukru a 20 g škrobu a 50 ml
mléka, svaříme 200 ml mléka s 1 balením vanilkového cukru, vmícháme vaječnou směs, necháme přejít varem a mícháme do vychladnutí, dále vmícháme
50 ml dotuha ušleháné smetany. Vanikovým krémem naplníme cukrářský
sáček a krém nastříkáme do profiteroles.
40g cukr
Čoko poleva: ohřejeme 200 ml smetany, nastrouháme do ní čokoládu na
vaření - 100 g, necháme částečně vychladnout, profiteroles narovnáme na
mísu do tvaru pyramidy a polijeme vlažnou nebo studenou čokoládovou
omáčkou, (možno též polít karamelem místo čokolády ale nám více chutná s
čokoládou )
30g másla0
75g hladká mouka
2 vejce
2x žloutek
20g škrob
200ml mléko
1 vanilkový cukr
250ml smetana
100g hořká čokoláda
18
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Macešky
Hana Růžičková
Zpracovat těsto, nechat aspoň hodinu v chladu, vyválet na cca 2 mm, vykrájet
kolečka velká jako piškoty, upéct. Vejce vařit s cukrem ve vodní lázni, pořád
míchat až do zhoustnutí - je to fuška :-(
Ingredience
35 dkg hl. mouky
25 dkg tuku (Hera ...)
Do vychladlého zašlehat máslo (nesráží se to, může se přidat najednou).
Kolečka natřít krémem, piškoty jen zlehka otočit v rumu (jinak se rozpadnou),
přilepit na spodní koláček s krémem a přiklopit dalším koláčkem s krémem,
celé dokola potřít krémem a boky obalit v nahrubo umletých oříšcích.
A když už bolí záda a celej člověk, tak se dostáváme do finále a to je zdobení.
Navrch nalijeme tmavou polevu a do ní uděláme kroužek z bílé polevy (asi v
půlce poloměru)
15 dkg pískového cukru
10 dkg mletých ořechů (dávám vlašáky, umleté najemno)
Ingredience na krém
50 dkg másla
4 celá vejce
20 dkg pískového cukru
Pak párátkem od středu "čáráme", jako když se kreslí sluníčko (plochu
rozdělíme čárkami směrem od středu ven a mezi ně 4 čárkami zvenku do
středu, tím vznikne kresba květu).
asi 1/2 l rumu
1 bal. piškotů
čokoládovou a bílou polevu (do vodní lázně)
15 dkg oříšků na obalení (umleté nahrubo)
pár párátek
19
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Žltkove rezy
Miroslava Slovikova
Všetko spolu vymiešame na hutnejšie cesto a upečieme do zlatista.
Ingredience na těsto
Počas pečenia si pripravíme plnku zamiešaním ingrediencií a natrieme na ešte
teplé cesto.
280 g masla
Necháme vychladnúť a podávame.
200 g polohrubej múky
280g práškového cukru,
pol prášku do pečiva
200 g mletých orechov
sneh zo 6 bielkov.
Ingredience na náplň
280 g práškového cukru
6 žĺtkov
20
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Linecké věnečky
Petra Šlehobrová
Mouku smícháme s cukrem a špetkou kypřícího prášku do pečiva, přidáme
změklé máslo,(můžeme použít i jiný tuk, ale máslo má v tomto případě
nezaměnitelnou chutˇ, vyklepeme žloutky a přidáme citronovou
kůru.Vypracujeme hladké těsto, přikryjeme folií a necháme odpočinout v
chladničce.
Ingredience
Pak strojkem s nástavcem na cukroví vytlačujeme proužky, které stočíme do
věnečků, rozložíme na plech vyloženým pečícím papírem a v troubě předehřáté na 180 stupňů upečeme do zlatova.
3 žloutky
Po vychladnutí slepujeme marmeládou a zdobíme čokoládovou polevou. Linecké cukroví je polotrvanlivé a vydrží v chladu až dva týdny čerstvé.
300 g hladké mouky
100 g moučkového cukru
200 g másla
lžička nastrouhané citronové kůry
špetka prášku do pečiva.
Ingredience na náplň
rybízová nebo jiná výraznější marmeláda
čokoládová poleva.
21
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Octánky
Lenka Foldynová Byrtusová
Zpracujeme těsto a 2 hodiny ho necháme odpočinout v lednici.
Ingredience
Potom vyvalíme, vykrojíme kolečka. Doprostřed dáme marmeládu a přeložíme na půl měsíčky.
30dkg hladké mouky
A upečeme.
2 žloutky
Za tepla obalujeme v moučkovém cukru.
28dkg másla
2 lžíce octa
22
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Mašinkové cukroví
Nikolka Kuřátko Hrehušová Vrabeľová
Vše smícháme. Vznikne těsto, dáme do lednice na 1 hod odležet.
Ingredience
Pak si nachystáme mlýnek, který je na maso a má nástavce na podkovy nebo
srdíčka, cokoliv... Tvoříme podkovy, dáváme na pečící papír a pak pečeme na
180 stupňů cca 15-20 min ať to má barvičku...
650 g hladké mouky
Po vychladnutí cukrovíčko slepíme marmeládou. Pak si ve vodní lázní uděláme
čokoládu na vaření a konce podkovy namočíme....
200 g cukru - moučka
2 hery
2 prášky zlatý klas
“Vše hotovo :-)”
23
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Išelské dortíčky
Jana Dobalová
Smícháme mouku, mleté ořechy, cukr a kakao. Poté přidáme máslo pokojové
teploty nakrájené na menší kousky.
Ingredience
Těsto pořádně propracujeme a necháme na chvíli odpočinout v chladu.
160 g mletých vlašských ořechů
Těsto rozválíme válečkem na tenkou placku a vykrajujeme skleničkou nebo
vykrajovátkem kolečka, která dáme na plech.
Pečeme několik minut ve vyhřáté troubě na střední teplotu.
320 g hladké mouky
140 g cukru moučky
2 PL hořkého kakaa
320 g másla (možno použít Heru)
Dále připravíme krém: nad parou vyšleháme vajíčka s cukrem. Necháme
vychladnout a vmícháme směs do vyšlehaného másla s ořechy, rumem a špetkou kávy.
Ingredience na náplň
Kolečka slepíme krémem a namočíme v polevě. Nahoru umístíme oříšek nebo
mandli. Išelské dortíčky pečeme týden/dva před Vánocemi.
3 vejce
250 g másla
150 g cukru
100 g mletých ořechů
3 PL rumu
špetka mleté kávy (nemusí být)
Ingredience na polevu a ozdobu
1 čokoláda na vaření, máslo nebo libovolná poleva
na ozdobu vlašské ořechy, mandle
24
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Orechové košíčky
Ingredience
Zuzana Hazerova
15 dkg práškový cukor
35 dkg hladká múka
20 dkg maslo
1 vajce
Orechy pomelieme. Všetky suroviny dáme do misy a hnetieme cesto. Cesto
necháme pol hodiny na chladnom mieste odležať (nie v chladničke).
1 žĺtok
štvrť balíčka prášok do pečiva
Plnka: Orechy a piškóty pomelieme. Dáme variť mlieko s cukrom a orechmi.
Keď vychladne pridáme piškótove omrvinky a podľa chuti rum.
1 vanilkový cukor
10 dkg
Každú formičku vymastíme maslom a natlačíme cesto. Pečieme vo vyhriatej
rúre na 180stupňov do ružova. Vyklopíme a necháme vychladnúť. Každý
košíček natrieme džemom. Na každý košíček natretý džemom dáme plnku.
orechy
Roztopíme čokoládu do ktorej sme dali ceru + trošku oleja aby sa nám leskli.
Každý košíček máčame v čokoláde a ozdobíme lentilkou alebo posypeme
kokosom.
15 dkg orechy
Ingredience na náplň
20 dkg kryštálový cukor
1/4 mlieko
2 balíček piškóty
podľa chuti rum
podľa potreby džem višňový (môže byť aj iný)
Ingredience na polevu a ozdobu
100g čokoláda na varenie, trošku cery + olej
na ozdobu lentilky, kokos
25
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Marcipánky
Veronika Holubová
Marcipán nastrouháme najemno, utřeme s vanilkovým a moučkovým cukrem,
s bílky a skořicí.
Ingredience
Vzniklou hmotou naplníme cukrářský sáček s širokou hubičkou a na plechy
vyložené pečícím papírem pečlivě tvoříme kolečka.
1 vanilkový cukr
Marcipánky pečeme nebo spíš sušíme v horkovzdušné troubě vyhřáté na
150°C asi 15 minut. Ke konci musíme dát pozor, aby se nespálily.
2 bílky
Marcipánky vyjmeme z trouby a necháme vychladnout na kuchyňské mřížce.
tmavá čokoládová poleva De lux v sáčku
Čokoládovou polevu rozpustíme dle návodu, odstřiheme růžek sáčku a
cukroví nepravidelně poléváme. Než poleva ztuhne, posypeme ji posekanými
pistáciemi.
50 g surového marcipánu
150 g cukru moučky
špetku skořice
pistáciové oříšky na posypání
26
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Dortíčky
Zdeňka Stašková
Ingredience na těsto
21 dkg hladké mouky
Vypracujeme těsto, které necháme odpočinout (v lednici na pár hodin nebo
přes noc v chladné místnosti). Vyválíme na plát a tvořítkem vykrajujeme
kolečka, která na plechu s pečicím papírem pečeme ve středně teplé troubě.
7 dkg cukru krupice
4 dkg mletých ořechů (mandlí)
2 dkg kakaa
Vychladlá kolečka slepujeme ořechovým krémem, který připravíme tak, že
cukr a žloutky třeme, pak přidáme ostatní suroviny.
Dortíčky poléváme čokoládovou polevou nebo namáčíme v čokoládové lázni.
Vršek dortíčku ozdobíme kouskem ořechu (mandle, vlašský ořech).
“Poznámka: Necháme na pár dní v chladné místnosti uležet. Nejlépe místnost zamknout
a schovat klíč ;-)”
14 dkg másla
1 lžíce rumu
1 žloutek
špetka vanilkového cukru a citrónové kúry
Ingredience na krém
10 dkg cukru
3 žloutky
2 dkg rybízové marmelády
15 dkg spařených lískových ořechů (nebo mletých)
1 lžíce rumu
Ingredience na ozdobu
čokoládová poleva
ořechy na ozdobení (mandle, vlašský ořech)
27
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Sněhové kopečky
Kristina Gogová
Na sněhovou hmotu ušleháme z bílků se solí tuhý sníh. Přidáme cukr a citronovou šťávu. Hmotu dále šleháme tak dlouho, až se pěkně leskne a cukr se
zcela rozpustí.
Ingredience
3 bílky
špetku soli
Moučkový cukr promícháme s kokosovými vločkami a opatrně ho po částech
vmícháme do sněhu. Celkem přidáme do sněhu tolik kokosu, aby hmota nebyla ani drobivá, ani příliš řídká.
75 g cukru
citronovou šťávu
75 g moučkového cukru
Zdobícím sáčkem nebo lžičkou hmotu vršíme na připravené oplatky či pouze
na pečicí papír. V předehřáté troubě pusinky spíše sušíme, než pečeme 12 až 15
minut, měly by být uvnitř ještě vlhké.
200 až 225 g kokosových vloček
100 g čokolády na vaření
Sněhové kopečky vyjmeme z trouby, opatrně je sundáme z plechu a necháme
vychladnout. Zdobíme čokoládovou polevou.
28
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Tučňáci
Luciášek Hlínová
Nejdřív si uděláme máslový krém – v míse ušleháme moučkový cukr s máslem
do hladka, přidáme trochu mléka a kakao a spojíme v hladkou hmotu.
Ingredience na tučňáky
Mleté piškoty smícháme s kokosem, cukrem, máslem, rumem a mlékem. Vypracujeme těsto, kterým plníme formičky na vosí hnízda, do každého uděláme
obráceným koncem vařečky otvor pro krém. Necháme do druhého dne oschnout.
70 g mletých piškotů,
(rozpis na 30 kousků)
80 g mletého kokosu,
100 g moučkového cukru,
60 g másla,
Druhý den úly naplníme krémem a přitiskneme zespoda piškoty. Špičku a
zadní část úlu potřeme rozehřátou mléčnou čokoládou, vpředu je necháme
bílé.
Mandle spaříme, oloupeme a rozpůlíme. Z půlek mandlí uděláme křidýlka, z
kandovaného ovoce zobáčky (trojúhelníčkové), z barevného máčku přilepíme
očka.
2 polévkové lžíce rumu,
1 polévková lžíce mléka.
Ingredience na tučňáky
250 g máslového krému,
170 g moučkového cukru,
130 g změklého másla,
1 lžíce kakaa, trochu mléka,
30 kulatých piškotů,
100 g mléčné čokolády,
35 mandlí, kandované ovoce (nejlépe červená papája), cukrářský máček.
29
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Mandlové rohlíčky
Amálie Akurátná
Do mísy vložíme změklý tuk, cukr, vanilkový cukr, prášek do pečiva, vejce,
maizenu, 1/3 mouky a mandle a vše dobře promícháme.
Ingredience
Pak přidáme zbylou mouku, těsto propracujeme a dáme do chladna. Plech vyložíme papírem na pečení, těsto naplníme do stříkačky a stříkáme rohlíčky.
125 g mletých mandlí
Pečeme ve vyhřáté troubě a po upečení klademe na rošt a necháme vychladnout. Poloviny rohlíčku máčíme v čokoládové polevě a necháme ztuhnout.
250 g moučkového cukru
250 g hladké mouky
250 g másla
1 vejce
125 g maizeny
1 sáček vanilkového cukru
2 lžičky prášku do pečiva
1-2 balíčky čokoládové polevy
30
Oblíbené recepty z facebook.com/bekocr
Karamelové rohlíčky
Eva Mésárošová
Z mouky , tuku , cukru , ořechů , kakaa , žloutků a citronové kůry vypracujeme hladké těsto. Zabalíme do fólie a necháme půl hodiny v ledničce. Těsto
vyválíme a pomocí formičky vykrajujeme rohlíčky. Vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme dorůžova na 180°C.
Uzavřenou plechovku kondenz.mléka ponoříme do vody a vaříme cca 3
hodiny, po 3 hodinách má mléko krásnou čokoládovou barvu. Mléko necháme
vychladnout a vyšleháme s máslem na hladký krém. S pomocí cukrářského
pytlíku nastříkáme krém na rohlíčky a nakonec jeden po druhém namáčíme
do čok.polevy , může být i bílá.
Ingredience na těsto
210g hladké mouky
140 g mletých ořechů
70 g cukru moučky
140 g másla (Hery)
1 lžíce kakaa
2 žloutky a citrónová kůra
Ingredience na krém
1 konzervu slazeného kondenzovaného mléka 397 ml
(vařit cca 3 hodiny)
250 g másla
Ingredience na krém
čokoládová poleva
31
Děkujeme všem, kdo recept poslali
Zapojte se také. Rádi Vás přivítáme.
Najdete nás na facebook.com/bekocr
© 2012 Beko S.A.
Všechny recepty jsou vybrány v původním znění z 1. adventní soutěže na Facebook stránce Beko na adrese http://facebook.com/bekocr
xxxii