jarní degustační menu

JARNÍ DEGUSTAČNÍ MENU
šefkuchaře Restaurace Hnízdo
Tadeáše Gojdiče
19. 5. 2016 od 17:45
0,15 l Welschriesling, vinařství Kramer, Austria
***
Ravioly plněné králičím masem, konfitované ledvinky,
Cottage krém a zauzená pěna
***
Pórkový krém s medvědím česnekem, poširovaným
vejcem na 75°C
a na sádle restované brambory
***
0,15 l Zweigeltrebe QU, vinařství Kramer, Austria
***
Pečená jehněčí kýta s nádivkou s kopřivami,
konfitovaným česnekem a smetanovou kapustou
***
0,15 l, Junger Österreicher, vinařství Kramer, Austria
***
Koláč z kyselých jablek s calvados a zmrzlinou
z makadamových ořechů
***
Espresso Lungo, Julius Meinl Aroma Fezz
Cena za Jarní degustační menu
vč. uvedených nápojů je 659 Kč
Hlídání dětí po dobu degustace 250 Kč /dítě
Odvoz autem po Brně 100 Kč /osoba
Restaurace Hnízdo, Kigginsova 2, Brno-Slatina, www.restauracehnizdo.cz
RSVP - rezervace telefon: 730 194 908, e-mail: [email protected]