Merlot + cuvée

83 Ars In Vitro 2007
Merlot + cuvée
Tandem
region Navarra
přihl. VINOM WINE
body 82,50
cukr 1,40 g/l alk. 14,50 %
region Szekszárd
přihl. Danubian Vintage Vines
body 89,50
cukr 1,00 g/l
alk. 16,25 %
Pago de la Jaraba
region D.O. La Mancha
přihl. BMC Brno
body 82,00
cukr 1,60 g/l alk. 14,00 %
SPA
498 Kč
81
Marek Foltýn
Osborne Solaz Merlot
Tempranillo 2008 Osborne
HUN 1249 Kč
přihl. United Brands
body 81,00
cukr 2,00 g/l alk. 13,50 %
100% Merlot s mimořádným potenciálem zrání
z ručně sklizených
hroznů nejlepších vinic
s redukovaným výnosem
zrál 20 měsíců v nových
pětisetlitrových sudech
z maďarského dubu.
Aroma vyzrálých jahod
a lesního ovoce přechází do tónů černého rybízu a lanýžů. Vyvážené,
koncentrované, komplexní víno s dlouhou
dochutí a mimořádným
potenciálem zrání.
SPA
88 Kč
Morava
Prague Regional Champion
85
Merlot 2008
L. Glos
region Morava
přihl. L. Glos
body 85,00
cukr 2,30 g/l
alk. 13,73 %
86
Cserhegy Merlot 2009
Figula
region Balatonfüred
přihl. Vinorum.cz
body 85,75
cukr 1,00 g/l alk. 13,00 %
82 Pago De La Jaraba Merlot 2004
CZE
280 Kč
HUN
450 Kč
Merlot 2008
Weingut Neustifter
84
Merlot výběr z hroznů 2009
Sonberk
85
region Weinviertel
přihl. Phoeba
body 84,00
cukr 14,30 g/l alk. 13,00 %
region Morava, mikulovská
přihl. Sonberk
body 84,50
cukr 0,30 g/l alk. 14,50 %
OST
240 Kč
CZE
640 Kč
Mezi Merloty měla naše komise tři nebo čtyři opravdu výjimečná, nádherná vína. Merlot
2006 Bilton Winery byl styl,
který jsem nejdříve „poslal“
do Bordeaux, a následně jsem
zjistil, že je to jižní Afrika,
famózní víno klasického stylu.
A potom špičkový Merlot
Primarius 2007 Takler Pince,
který byl plný, mohutný, silný.
Zjistili jsme, že je to maďarské
víno, což bylo velké překvapení. U Barber jsme byli celkově
překvapeni konzistentní kvalitou skoro všech vín, bylo málo
výkyvů směrem dolů a už
nultý vzorek jsme ohodnotili
91 body, což o něčem svědčí.
Většinou jsme se pak kolem
90 bodů v hodnocení drželi.
Měl jsem velkou radost z toho,
jaká sestava vín se na dnešním
hodnocení sešla. Zmínil bych
například Barberu Porlapa
2004 Boeri Alfonso, nádhernou, vyzrálou Barberu, po
sedmi letech zrání v báječné
kondici.
vínorevue
90
Primarius 2007
Takler Pince
195 Kč
35
trophy
ostatní Evropa
Prague Wine Champion
SPA
Španělsko
Prague Regional Champion
86
Cepas Viejas 2007
Hacienda del Carche
region Jumilla
přihl. VINOM WINE
body 86,33
cukr 2,20 g/l
alk. 14,00 %
Vladimír Hrbek
vínorevue
SPA 425 Kč
38
86
Cabernet Sauvignon 2003
Dehesa del Carrizall
přihl. Bestwines Slovakia
body 86,00
cukr 1,50 g/l alk. 14,50 %
SPA
300 Kč
trophy
85
Vzorky odrůdy Cabernet Sauvignon, které hodnotila naše
komise, byly spíše z kategorie lepšího průměru. Nejhezčí
byl Catalpa Cabernet Sauvignon 2008 z Bodega Atamisque
z Argentiny, šlo o příjemný vyrovnaný barik s vyšším alkoholem.
Tak trochu zklamáním pro mě tentokrát byly muškáty,
protože nedosahovaly parametrů, které jsem očekával. Naopak svátkem pro mne bylo hodnocení mé oblíbené odrůdy Ryzlink rýnský. Dnešní selekce dokázala, že je to víno
králů. Stala se z toho nesmírně vyrovnaná soutěž nádherných vzorků, snad se mi ani nestalo, že bych šel výrazným
způsobem pod 85 bodů. Kvalita se ukázala hlavně v tradiční alsaské oblasti, ale překvapila mě i vysoká kvalita moravských ryzlinků, dokonce i v ročníku 2010, o kterém se
traduje, že byl hodně obtížný.
86
Ars Mácula 2004
Vitivinicola Tandem
ostatní Evropa
Cabernet Sauvignon 2007
FONKO Wines
region Navarra
přihl. VINOM WINE
body 85,00
cukr 1,90 g/l alk. 15,00 %
Prague Regional Champion
region Tikveš
přihl. neobyčejná vína
body 85,67
cukr 2,00 g/l alk. 13,70 %
SPA
435 Kč
87 Cabernet Sauvignon Reserve
MAK
289 Kč
2007 Takler Pince Kft.
region Szekszárd
přihl. Petra Lapšanská – Danubian
Vintage Vines
body 86,67
cukr 2,40 g/l
alk. 16,50 %
85
Corte Real 2005
Viña Extremeña
region Tierra de Extremadura
přihl. BMC Brno
body 84,67
cukr 2,70 g/l alk. 13,50 %
83
Cabernet Sauvignon 2008
Weingut Neustifter
region Weinviertel
přihl. PHOEBA Praha
body 83,33
cukr 2,30 g/l alk. 13,00 %
HUN 1295 Kč
SPA
375 Kč
Cabernet Sauvignon 2005
Pagos de Familia Marques de Grinon
83
Cabernet Sauvignon 2009
Sauska
86
Fina Cabernet Sauvignon
Sicilia IGT 2004 Fina Vini
region D.O.Dominio de Valdepusa
přihl. Bestwines Slovakia
body 83,33
cukr 1,80 g/l alk. 15,00 %
region Villány
přihl. Vinorum.cz
body 85,67
cukr 0,00 g/l alk. 14,50 %
region Sicílie
přihl. FAFIAVIN
body 83,33
cukr 2,10 g/l alk. 14,00 %
SPA
500 Kč
OST
260 Kč
83
HUN
350 Kč
ITA
379 Kč
Maďarská vína
a delikatesy v Praze
Vína ze střední Evropy, k níž patří i Maďarská republika, nepatří u nás
k nejvyhledávanějším. Patrně každý si s Maďarskem okamžitě spojí
tokajské víno, někteří možná i cuvée Bikavér založené na odrůdě
Kadarka, ale poté už takřka nic. A to je nepochybně škoda.
„Vinař roku 2004“
Ferenc Takler
Maďarský
velvyslanec
László Szöke
v rozpravě
nad vínem
s obchodním
radou Mihálym
Kuruczem
28
Situaci se snaží změnit obchodní značka Danubian Vintage Vines, která se
zabývá dovozem a propagací nejen
kvalitních vín a husích jater, ale nově
i masných specialit na bázi masa z buvola, osla a šedé marhy představujícího
na našem trhu naprostou novinku.
V rámci propagace uspořádala tato společnost jarní sérii ochutnávek, které vyvrcholily 20. dubna v Maďarském kulturním středisku v Praze degustací vín
jednoho z nejprestižnějších maďarských vinařství – Ference Taklera. Toto
rodinné vinařství svou produkci vín zaměřuje především na modré odrůdy,
mezi kterými převládají Kékfrankos,
Kadarka, Cabernet franc, Cabernet
Sauvignon a Merlot. Ferenc Takler získal v roce 2004 v Maďarsku prestižní
ocenění Vinař roku. Jeho vína pravidelně získávají nejvyšší ocenění na mezinárodních soutěžích v Evropě i zámoří a lze si je objednat v mnoha
luxusních restauracích v USA, v Japonsku a dokonce i v arabských zemích.
V České republice se prostřednictvím
obchodní značky Danubian Vintage Vines prodává celé portfolio jeho vín od
základní řady až po limitovanou Prestige Reserve a na základě obdivu našich
B&G 5–6/2011
VÍNO
odborníků a sommeliérů, kteří degustaci
navštívili, je nutno uznat, že vinařství
Takler se může pochlubit řadou
opravdu velkých a mimořádných vín.
Degustaci navštívil i velvyslanec Maďarské republiky u nás, László Szőke. Při té
příležitosti jsme se ho zeptali, jaký je
jeho pohled na pozici maďarských vín
na českém trhu a jak vidí jejich budoucnost: „Vývozu vín do České republiky se
z naší strany nedostává zvláštní podpory.
Naše marketingová organizace pro zemědělské produkty není zaměřena na
jednotlivé země, ale obecně na zahraničí. V posledních pěti letech se na českém trhu objevují vína několika renomovaných maďarských vinařství, ale
bohužel se zde zatím stále daleko více
daří našim sudovým vínům než produkci
vín vysoké jakosti. Zajímavá je i otázka
cen – myslím si, že napříč celým dovozem je jeho poměr ceny a kvality velmi
dobrý. Bohužel v obchodních řetězcích
se prodávají až na ojedinělé výjimky nejlevnější vína, která poněkud zkreslují pohled na Maďarsko jako vinařskou zemi.
Český konzument obecně nezná maďarská vína a myslím si, že v Praze chybí
specializovaná prodejna maďarských vín
a pochutin, zatímco například v Ostravě
nebo v Pardubicích už takové obchody
jsou.“ I to se snad vbrzku změní.
Kromě vín Ference Taklera se na akci
ochutnávaly i uherské salámy a klobásy
z buvola a šedé marhy vyrobené výhradně z přírodních surovin dle původních receptur manufakturou Koppány
Hús Hungaricum, které sklidily zasloužený úspěch a dle sdělení dovozce doslova vyprodaly výrobní kapacitu na
několik měsíců dopředu.
Více informací o obchodní činnosti značky
Danubian Vintage Vines je k dispozici na
www.vinazmadarska.cz.
red / foto: red
www.beverageandgastro.cz