•tisk• art 2013 new CZ AJ

HOTEL
umění gastronomie
the art of gastronomy
Tříhvězdičkový hotel Art vám nabízí veškeré příslušenství pro vaše pohodlí
a ještě něco navíc pro vaše zdraví.
Všechny pokoje jsou vybaveny bezplatným připojením k internetu,
satelitní LCD. Celý hotel je 100% bezbariérový.
Three - star hotel Art offers all equipment for your convenience and yet excess
for your health. All rooms are equipped with free Internet connection, satellite
LCD. The entire hotel is wheelchair accessible.
Hledáte-li v Písku ubytování na úrovni, pak jste na správném místě.
Kompletní rekonstrukce hotelu Art byla dokončena v roce 2009
a vybavení pokojů tomu plně odpovídá. Naše snaha zachovat historickou atmosféru
budovy nijak neomezuje pohodlí vás - našich návštěvníků.
Hotel Art uspokojí potřeby i těch nejnáročnějších klientů.
If you are looking for high - level accommodation in Písek, then you´ve come
to the right place. Complete reconstruction of the Hotel Art was completed in
2009 and the equipment of the rooms correspond it. Our effort to maintain the
historical atmosphere of the building does not restrict your convenience–
convenience of our customers. Hotel Art will satisfy even the most demanding clients.
V restauraci hotelu Art se budete cítit lépe než doma. Útulné prostředí vás
nechá rychle zapomenout na shon každodenního života, a to stále zůstáváte
v centru historického Písku! Luxusní umělecká výzdoba společně s dřevěnými
stoly a pohodlnými židlemi jen zvýrazní zážitek, který si odsud odnesete.
In the restaurant of the Hotel Art you will feel better than home. The cozy
environment lets you forget the hustle and bustle of everyday life and you are
still in the historical center of Písek! Luxurious artistic decoration along with
wooden tables and comfortable chairs emphasize the experience you take away
fromhere. .
HOTEL
umění gastronomie
the art of gastronomy
~ Jídelní lístek ~ Menu ~
Předkrmy ~ Appetizers
1 ks
Ústřice - Oister
50g Rybí Carpaccio - Fish Carpaccio
50,-Kč
129,-Kč
podávaný se sezoním salátkem a capari /tuňák, chobotnice,losos/
served with seasonal salad and capari / tuna, squid, salmon /
100g Kachní játra Foie gras - Duck liver Foie gras
239,-Kč
s omáčkou z lesního ovoce a salátkem s jablky a švestkami
With forest fruit sauce and salad with apples and plums
5 ks Pečené královské krevety - Grilled king prawns
199,-Kč
v chilli omáčce s česnekem
In chilli sauce with garlic
Brusketa ale a Romana - Bruschetta alla Romana
100g Parmská šunka s variací sýrů - Parma ham with cheese varieties
Carpaccio z červené řepy - Beetroot Carpaccio
69,-Kč
129,-Kč
99,-Kč
doplněná balkánským sýrem
Supplemented by Balkan /feta/ cheese
Speciality ~ Specialities
~ Připravované metodou vaření Sou Vide, jejímž výsledkem je stále růžové, naprosto křehké
a šťavnaté maso s vynikající chutí.
(Maso se vaří ve vákuu s následnou velmi krátkou úpravou na sádle, másle nebo olivovém oleji)
~ Prepared by Sou Vide cooking method, resulting in a still pink, perfectly tender and juicy meat with excellent flavor.
(The meat is cooked in vacuum, followed by a short treatment in lard, butter or olive oil)
200g Křehký šťavnatý hovězí steak - Crispy beef steak
279,-Kč
podávaný s míchanou zeleninou a omáčkou z červeného vína
served with mixed vegetables and red wine sauce
200g Hovězí tagliata s růžičkovou kapustou se slaninou a pepřovou omáčkou 209,-Kč
Beef tagliata with brussels sprouts with bacon and pepper sauce
200g Vepřová panenka upravená do růžova se smetanovými žampiony
Pork sirloin prepared to perfection with creamy mushrooms
199,-Kč
200g Kuřecí prsíčka s vařenou brokolicí a omáčkou Beure Blanc
Chicken breast with steamed broccoli and Beur Blanc sauce
129,-Kč
200g Candát na lůžku z pečené červené řepy a česnekovým máslem
Perch on bed of roasted beets and garlic butter
219,-Kč
200g Telecí filátka s bramborovou kaší a lanýžovou omáčkou
Veal fillets with mashed potatoes and truffle sauce
299,-Kč
HOTEL
umění gastronomie
the art of gastronomy
~ Jídelní lístek ~ Menu ~
Speciality ~ Specialities
200g Jelení steak s omáčkou grand Veneur a opečenými liškami
Venison steak with grand Veneur sauce and roasted mushrooms
279,-Kč
200g Kančí steak se šípkovou omáčkou
Wild boar steak with rosehip sauce
279,-Kč
200g Kachní prsa s omáčkou z lesního ovoce, bramborové rosti
Duck breast with forest fruit sauce, potato rosti
229,-Kč
200g Filátka z lososa s grilovanou zeleninou a omáčkou z bílého vína
Fillet of salmon with grilled vegetables and white wine sauce
229,-Kč
200g Pstruh s česnekovým máslem - Trout with garlic butter
129,-Kč
podávaný s pečenou červenou řepou
served with roasted beetroot
Hlavní jídla ~ Main dishes
200g Hovězí Stroganof - Beef Stroganof
199,-Kč
200g Kuřecí prsa s citronovou omáčkou - Chicken breast with lemon sauce
199,-Kč
200g Kuřecí prsa se sýrovou omáčkou a listovým špenátem
Chicken breast with cheese sauce and spinach leaves
129,-Kč
200g Kuřecí steak s grilovanou zeleninou
Chicken steak with grilled vegetables
129,-Kč
200g Smažené kuřecí rolky plněné mozarelou a suchými rajčaty a sýrovou omáčkou 149,-Kč
Fried chicken rolls stuffed with mozzarella and dry tomatoes and cheese sauce
200g Kuřecí nudličky s houbovou omáčkou
Chicken strips with mushroom sauce
139,-Kč
200g Kuřecí medailonky s pečenými cherry rajčátky na česneku s parmazánem 139,-Kč
Chicken medallions with roasted cherry tomatoes with garlic and Parmesan
200g Vepřové žebírko s pečenou paprikou s chilli, česnekem a ořechy
Pork chops with roasted red pepper with chilli, garlic and nuts
139,-Kč
200g Vepřová krkovice s karamelizovanou cibuli a rozmarýnovou omáčkou
Pork with caramelized onions and rosemary sauce
139,-Kč
HOTEL
umění gastronomie
the art of gastronomy
~ Jídelní lístek ~ Menu ~
Hlavní jídla ~ Main dishes
200g Medailonky z vepřových panenek s houbovou omáčkou s kmínem
Medallions of pork tenderloins with mushroom sauce and caraway
200g Smažený vepřový řízek se sezonním salátkem
Fried pork steak with seasonal salad
Italská jídla ~ Italian food
200g Risotto con pollo e funghi / rizoto s kuřecím a houbami/
Risotto con pollo e funghi /risotto with chicken and mushrooms/
200g Špagetti Carbonara - Spaghetti Carbonara
200g Tagliatelle Arabiata
199,-Kč
119,-Kč
159,-Kč
99,-Kč
109,-Kč
/rajčatové pesto, česnek, slanina, paprika, cibule, žampiony, chilli/
Tagliatelle Arabia
/tomato pesto, garlic, bacon, peppers, onions, mushrooms, chilli/
200g Tagliatelle s lososem a listovým špenátem
Tagliatelle with salmon and spinach
200g Pomodori ripieni di pollo risotto con verdure
159,-Kč
179,-Kč
/plněná račata, rizotem s kuřecím masem a zeleninou/
Pomodori ripieni di pollo con verdure
/stuffed tomatoes, risotto with chicken and vegetables/
Bezmasá jídla ~ Vegetarian dishes
Artyčoky s chřestem, kukuřičnými klásky s cherry rajčaty v sýrové omáčče s rýží 160,-Kč
Artichokes and asparagus, corn cobs and cherry tomatoes in cheese sauce with rice
Zeleninové tagliatelle s rajčatovým pestem
110,-Kč
Vegetable tagliatelle with tomato pesto
Houbové rizoto s uzeným tofu
130,-Kč
Mushroom risotto with smoked tofu
Ratatouille s bylinkovými bramborami
Ratatouille with herb potatoes
110,-Kč
Dětská jídla ~ Children dishes
100g Smažený kuřecí řízek s domácí hranolky
85,-Kč
Fried chicken slice with homemade French fries
100g Grilovaná kuřecí prsa s bramborovými plátky
85,-Kč
Grilled chicken breast with potato slices
100g Rizoto s kuřecím masem
85,-Kč
Risotto with chicken meat
100g Tagliatelle s tomatovou omáčkou
Tagliatelle with tomato sauce
85,-Kč