Vítejte - Hotel Rudka
Transkript
Vítejte - Hotel Rudka
Vítejte „ Vzkříšení legendy “ Přejeme příjemný gurmánský zážitek Neděle - čtvrtek vaříme do 21:00 hod., pátek a sobota do 22:00 hod Při objednání poloviční porce jídla účtujeme 70% ceny celé porce. Seznam alergenů je uveden na konci jídelního lístku. Předkrmy Ham and eggs, pečivo 55 ,- 100 g Mozzarella s rajčaty, olivovým olejem, bazalkou a toustem 69 ,- 100 g Smažené olomoucké tvarůžky, pečivo 75 ,- 75 g Topinka s pikantní masovou směsí, sypaná strouhaným křenem 75 ,- Polévky 0,33 l Masový vývar se zeleninou · domácí nudle 31 ,- · játrové knedlíčky 35 ,- · domácí nudle a játrové knedlíčky 40 ,- Česnečka s vejcem, sýrem a šunkou 45 ,- Dle denní nabídky Vepřové maso 150 g Smažený vepřový řízek 95 ,- 200 g Grilovaný kotlet přelitý Dijon - chilli omáčkou 135 ,- 200 g Steak „Ševčík“ se sázeným vejcem, omáčka Demi – glace 145 ,- 200 g Restované kousky vepřové panenky s bylinkami a smetanou 145 ,- 200 g Steak blanického rytíře se smetanovo-žampionovou omáčkou, 155 ,- zdobený slaninovým chipsem 200 g Panenka pečená na grilu s chřestem baleným do slaniny, omáčka Demi - glace 165 ,- Drůbeží maso 150 g Smažená kuřecí prsíčka 95 ,- 200 g Kuřecí prsíčka na grilu s bylinkovým másle 129 ,- 200 g Kuřecí prsíčka zapečená s mozzarellou a rajčaty, 145 ,- petrželkovo – bazalková salsa 200 g Kuřecí řízek plněný šunkou, ementálem, 145 ,- smažený v trojobalu (Cordon Bleu) 200 g Řezy z kachních prsíček s portskou omáčkou 159 ,- Hovězí maso 200 g Roštěná s rokfórovou omáčkou 169 ,- 200 g Svíčkové řezy s omáčkou z červeného vína 209 ,- 200g Pfeffer steak z pravé svíčkové flambovaný bourbonem, 255 ,- omáčka ze zeleného pepře, bourbonu a smetany 150 g Proužky z pravé svíčkové - Stroganoff 149 ,- Jídla z ryb 250 g Pstruh po mlynářsku pečený na másle, citron 119 ,- 10 g Pstruh nadváha 10 ,- 200 g Grilovaný filet z lososa na přepuštěném másle, citron 179 ,- 200 g Steak z lososa, mladý špenát s česnekem a smetanou 189 ,- Speciality našeho kuchaře 150 g Kuřecí řízek ,,Ondráš“ (smažený v bramboráku) 129 ,- 150 g Řízek z divočáka, bramborový salát 155 ,- 150 g Svíčková na smetaně, brusinky, šlehačka, citron, houskový knedlík 139 ,- (dle historického receptu paní Ševčíkové) 500 g Pečená žebra s pikantní medovou kůrčičkou, jablečný křen, 169 ,- hořčice, kozí rohy, zelenina, chléb 150 g Tatarský biftek z pravé svíčkové, topinky s česnekem (6 ks) 219 ,- 150 g Flamendr, masová směs 115 ,- Dětská jídla 60 g Smažený sýr 55 ,- 100 g Kuřecí prsíčka na másle 70 ,- 100 g Smažené kuřecí nugetky 70 ,- 100 g Příloha (brambory, hranolky) 20 ,- Těstoviny 250 g Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a smetanou 129 ,- 250 g Gnocchi s grilovanými kousky lososa, smetanou a parmezánem 139 ,- 250 g Tagliatelle s grilovanými kousky lososa s bylinkami, 139 ,- smetanou a parmezánem Saláty 300 g Zeleninový salát s grilovaným hermelínem 119 ,- 300 g Zeleninový salát s kuřecími prsíčky pečenými na grilu 119 ,- 300g Zeleninový salát s grilovanými kousky lososa 149 ,- Bezmasá jídla 120 g Smažený sýr 79 ,- 100g Smažený hermelín 89 ,- 100 g Grilovaný hermelín 89 ,- Omáčky studené Kečup 15 ,- Tatarská omáčka 20 ,- Pikantní omáčku 20 ,- Přílohy 200 g Vařené brambory s máslem 25 ,- 200 g Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou 40 ,- 200 g Opékané brambory 30 ,- 200 g Hranolky 30 ,- 200g Americké brambory 30 ,- 250 g Bramborový salát s majonézou 35 ,- 200 g Dušená rýže 20 ,- 240 g Houskový knedlík 20 ,- 1 ks Domácí bramboráčky 10 ,- 200 g Fazolky pečené se slaninou 45 ,- 1 ks Pečivo dle nabídky 5 ,- Dezerty 1 ks Čokoládové sufflé zdobené šlehačkou, čokoládou a lesním ovocem 55 ,- 2 ks Palačinky s nugátovým krémem, zmrzlinou a šlehačkou 54 ,- Horká lesní směs se zmrzlinou a šlehačkou 65 ,- Dezerty a zákusky dle nabídky Poháry Zmrzlinový pohár se šlehačkou 50 ,- Zmrzlinový pohár se šlehačkou a ovocem 60 ,- Kopeček zmrzliny 10 ,- (vanilková, čokoládová a jahodová) Vína rozlévaná sudová (Tichá vína a sekty Vám rádi nabídneme dle vinného listu a aktuální nabídky) 0,1 l Chardonnay 14 ,- 0,1 l Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský 14 ,- 0,1 l Cabernet Sauvignon, Pinot Noir 14 ,- Sekty 0,75 l Bohemia Sekt Demi Sec 220 ,- 0,75 l Bohemia Sekt Brut 230 ,- 0,75 l Semi – Sparkling 2011,2012 245,- 0,75 l Crémant Riessling classic extra brut 360,- Vinná karta 0,75 l Muller Thurgau kab. 2013Latitude 49 190 ,- 0,75 l Tramín červený kab. 2013 Latitude 49 220 ,- 0,75 l Modrý portugal kab. 2011 Latitude 49 195 ,- 0,75 l Chardonnay PS 2013 245 ,- 0,75 l Rulandské šedé PS 2012 265 ,- 0,75 l Rulandské modré PS 2011 265 ,- 0,75 l Merlot 2008 290 ,- 0,75 l Ryzlink Rýnský Sonberk PS 2013 300 ,- 0,75 l Sauvignon Sonberk PS 2013 300 ,- 0,75 l Pálava Sonberk PS 2013 300 ,- 0,75 l Cabernet Sauvignon PS 2009 300 ,- 0,75 l Merlot CH. Dowina 2008 335 ,- 0,75 l Malverina (sladké víno) výběr z bobulí 2003 360 ,- 0,75 l Pinot – Noir Sůkal 2009 545 ,- Aperitivy 0,1 l Martini Bianco 45 ,- 0,1 l Martini Dry 45 ,- 0,1 l Martini Rosso 45 ,- 0,05 l Royal Porto Ruby 49 ,- 0,05 l Campari Bitter 50 ,- 0,1 l Aperol Spritz 70 ,- Likéry 5 cl Peprmint Božkov 30 ,- 5 cl Griotte Božkov 30 ,- 5 cl Fernet Citrus 35 ,- 5 cl Fernet Stock 35 ,- 5 cl Becherovka Lemond 35 ,- 5 cl Becherovka Original 35 ,- 5 cl Beefeater 35 ,- 5 cl Baileys 40 ,- 5 cl Tequila Olmeca Silver 55 ,- 5 cl Tequila Olmeca Gold¨ 55 ,- 5 cl Jägermeister 45 ,- Rumy 5 cl Božkov tuzemský 30 ,- 5 cl Captain Morgan Spiced Gold 35 ,- 5 cl Bacardi Light 40 ,- Vodky 5 cl Jelzin Vodka 30 ,- 5 cl Jelzin Vodka Kirsch 30 ,- 5 cl Jelzin Vodka Apfel 30 ,- 5 cl Finlandia Vodka 40 ,- Cognac a brandy 5 cl Metaxa ***** 45 ,- 5 cl Metaxa ******* 59 ,- 5 cl Hennesy 80 ,- 5 cl Rémy Martin V.S.O.P. 95 ,- Whisky 5 cl Tullamore Dew 50 ,- 5 cl Johnie Walker Red Label 55 ,- 5 cl Jameson 55 ,- 5 cl Jim Beam 60 ,- 5 cl Four Roses 60 , 5 cl Jack Daniel´s 65 ,- 5 cl Chivas Regal 12- letá 80 ,- Nealkoholické nápoje 0,1 l Kofola točená 6 ,- 0,3 l Kofola točená 18 ,- 0,5 l Kofola točená 30 , - 0,33 l Coca-Cola 29 ,- 0,33 l Fanta 29 ,- 0,33 l Sprite 29 ,- 0,25 l Kinley Tonic 29 ,- 0,25 l Kinley Ginger 29 ,- 0,33 l Rájec voda neperlivá /jemně perlivá 19 ,- 0,25l Rauch - ledový čaj 29 ,- 0,2 l Snipp - pomeranč, jahoda, černý rybíz, jablko, 29 ,- hruška, ananas, multivitamín Pivo 0,5 l Plzeňský Prazdroj 12° točené 34 ,- 0,3 l Plzeňský Prazdroj 12° točené 24 ,- 0,5 l Gambrinus Excelent 11° světlé točené 25 ,- 0,3 l Gambrinus Excelent 11° světlé točené 18 ,- 0,5l Birell (nealkoholické pivo) 24 ,- Ostatní pivo dle aktuální nabídky Teplé nápoje 7g Espresso 29 ,- 7g Espresso Lungo 29 ,- 7g Cappuccino 36 ,- 7g Turecká káva 26 ,- 7g Caffe Latte 36 ,- 7g Vídeňská káva 36 ,- 7g Ledová káva 44 ,- 7g Alžírská káva 47 ,- 7g Irská káva (Jameson) 58 ,- 0,2l Horké jablko 22 ,- 0,2 l Grog 35 ,- 0,2 l Čaj s rumem 40 ,- 0,2 l Horká griotka 40 ,- 0,2 l Svařené víno 33 ,- 0,2 l Čaj dle aktuální nabídky 16 ,- 1 ks Smetana do kávy 4 ,- 15 g Šlehačka 7 ,- Med porcovaný 5 ,- Něco na chuť 1 ks Tatranka / Fidorka 14 ,- 1 bal Brambůrky 25 ,- 1 bal Tyčinky 22 ,- 1 bal Arašídy 22 ,- 100 g Pražené mandle 45 ,- Ostatní dle aktuální nabídky