Jídelní a nápojový lístek VII. ZVĚŘINOVÉ HODY

Jídelní a nápojový lístek
VII. ZVĚŘINOVÉ HODY
od pátku 15.11.2013(od 10:00)
do neděle 17.11.2013(do 15:00)
Penzion a restaurace U Tesařů
Nové Syrovice 141
675 41
Předkrm
1 ks Pikantní zvěřinová topinka……………………………….…45,(1 ks topinka, směs mas ze zvěřiny, zdobené strouhaným sýrem)
Polévky
0,33l Bažantí vývar s játrovou rýží a nudlemi….……………......29,0,33l Gulášová polévka ze zvěřiny…….……………………….….29,-
Hotová jídla
Divoké prase:
150g Kančí pečeně se šípkovou omáčkou, houskový knedlík ........98,150g Kančí pečeně, zelí, houskový knedlík……………………......98,150g Kančí pečeně na houbách, dušená rýže………………...…....98,-
Srna:
150g Srnčí kýta na smetaně, houskový knedlík………………..…99,150g Srnčí plec na houbách, dušená rýže.………………………...99,-
Jelen:
150g Jelení kýta na slanině, dušená rýže…………………………..95,150g Jelení plec na smetaně, houskový knedlík…….……………..95,150g Jelení pečeně, zelí, bramborový knedlík………………..…....95,-
Daněk:
150g Dančí pečínka na víně, houskový knedlík …………………..95,150g Dančí pečeně, červené a bílé zelí,
bramborový a houskový knedlík.............................................95,-
Muflon:
150g Mufloní ragů, houskový knedlík ………..……………............85,Směs:
150g Zvěřinový guláš, houskový knedlík ………………….…........89,300g Masové kousky zapečené s bramborem,
smetanou a česnekem……..………...…………………....……99,-
Minutky ze zvěřiny
Divoké prase:
150g Kančí biftečky se smetanovo - hořčičnou omáčkou,
zeleninová obloha………………………………………..…..128,150g Kančí medailonky se sýrovou omáčkou,
zeleninová obloha …………………………….………..…....128,(kančí medailonky přelité smetanovo-sýrovou omáčkou - zdobené pórkem)
150g Kančí medailonky na houbách a slanině,
zdobené trvanlivým salámem, zeleninová obloha………….125,Srna:
150g Smažený srnčí řízek s plátky slaniny, zeleninová obloha…..125,150g Srnčí medailonky pana Rychtáře, zeleninová obloha………129,(srnčí medailonky, trvanlivý salám, žampiony, anglická slanina, cibule)
Jelen:
150g Jelení steak na pravých hřibech, zeleninová obloha…………125,(jelení kotlet, pravé hřiby a vše sypané strouhaným sýrem)
150g Jelení medailónky „divočina“, zeleninová obloha …….....…..126,(jelení medailonky, pikantnější omáčka se šunkou, slaninou,
trvanlivým salámem, paprikou a cibulkou)
Daněk:
150g Dančí steak podle uzenáře, zeleninová obloha………………..128,(anglická slanina, trvanlivý salám, cibule, zjemněno pivem,
zdobené opečenou klobásou)
150 g
Zvěřinové pikantní nudličky,
zeleninová obloha
-
Zvěřinové maso nakrájené na nudličky (kanec, jelen, srna), cibule, paprika,
rajčata, pikantní chilli omáčka, kořeněné pařížským pepřem, zdobené na kostičky
nakrájenou cibulkou.
foto je pouze ilustrační, jídlo je podáváno bez přílohy
Cena 139,-Kč
250g
Přírodní kančí biftečky
s houbami ve smetanové omáčce,
zeleninová obloha
-
Kančí biftečky ve smetanové omáčce s houbami,
dorůžova osmaženou cibulkou a slaninou.
foto je pouze ilustrační, jídlo je podáváno bez přílohy
Cena 199,-Kč
250g
Syrovický zvěřinový špíz,
zeleninová obloha
-
dlouhá jehla, na které jsou nabodnuty 3 druhy masa (kanec, jelen, daněk),
cibulka, slanina a paprika. Vše je přelito přírodní šťávičkou
a zdobeno ostrým kečupem
+8,- Kč houbová omáčka
+10,- Kč sýrová omáčka
+10,- Kč smetanovo-hořčičná omáčka
-foto je pouze ilustrační, jídlo je podáváno bez přílohy
Cena 199,-Kč
300g
Jelení steak s brusinkovým přelivem,
zeleninová obloha
Jelení steak v brusinkové šťávě se slaninou a červeným vínem
-foto je pouze ilustrační, jídlo je podáváno bez přílohy
Cena 229,- Kč
500g
Zvěřinové biftečky tří barev,
zeleninová obloha
!!! Toto jídlo je určeno pro dvě osoby !!!
na talíři dostanete 2 ks kančích medailonků,
2 ks mufloních a 2 ks srnčích medailonků.
Vše je ozdobeno čerstvou zeleninou.
V dóze dostanete dva druhy omáček na přelití masa (houbová a sýrová).
K jídlu si můžete objednat dvě různé přílohy Zdarma.
-
foto je pouze ilustrační, jídlo je podáváno bez přílohy
Cena 499,-Kč
Pro ty, co zvěřinu nemusí
Hotová jídla:
150g Vepřová pečeně, zelí, houskový knedlík ………….….………..89,150g Svíčková na smetaně, houskový knedlík…………..………….89,-
Minutková jídla:
150g Smažený vepřový řízek, zeleninová obloha …………..………..89,150g Vepřový steak s hořčicí a cibulí, zeleninová obloha …………115,150g Smažený kuřecí řízek, zeleninová obloha ………………..…….89,150g Kuřecí steak se šunkou a sýrem, zeleninová obloha ..…..……115,100g Smažený sýr, zeleninová obloha ……….……………………….75,-
Přílohy
200g
180g
200g
200g
200g
200g
1Ks
1Ks
1Ks
Vařené brambory…………………………...25,Dušená rýže………………………………….25,Myslivecké brambory………………………35,Hranolky…………………………………….30,Americké brambory………………………...30,Americké brambory s česnekem …………..35,Pečivo ………………………………………...4,Tatarská omáčka…………………………...15,Kečup………………………………………..15,-
Poloviční porce nepodáváme u specialit.
Za poloviční porci účtujeme 75%