Více info, program, přihláška – ZDE

RAVEN TRADING s.r.o.
SVOBODA-FRAŇKOVÁ s.r.o.
FERMENTIS – LESAFFRE GROUP FRANCE
Vás zvou na seminář pro malé a restaurační pivovary
SUŠENÉ PIVOVARSKÉ KVASINKY
FERMENTIS
PRAXE SPODNÍHO KVAŠENÍ
Cílem semináře je informovat sládky pivovarů o nových druzích sušených
kvasinek a o používání a ošetřování kvasnic spodního kvašení. Jako hosté
semináře vystoupí zástupci pivovaru Budějovický Budvar n.p.
TERMÍN:
MÍSTO KONÁNÍ:
pondělí 27. dubna 2015
10:00 - 15:00 hod (prezence od 9.30 hod)
Chrám chmele a piva Žatec, náměstí Prokopa Velkého 1951
www.chchp.cz
PROGRAM:
10:00 – 11:00
Sušené pivovarské kvasinky FERMENTIS
- SAFLAGER - pro plzeňský typ piva
- SAFALE – pro piva typu ALE
- SAFBREW – pro speciální piva (pšeničná, stout,
dokvašování v lahvi…)
Pan Nathan Wisniewski, regionální zástupce pro střední Evropu
11:00 – 12:00
Kvasinky spodního kvašení a jak na ně
- provozní kontrola kvasnic
- zakvašování, vedení hlavního kvašení a dokvašování
- laboratorní kontrola a ošetřování kvasnic
- anomálie hlavního kvašení a vliv na chuť piva
Doc.Ing.Jan Šavel, CSc.
Ing.Petr Košin, Ph.D., Středisko výzkumné a vývojové činnosti
Budějovického Budvaru n.p.
12:00 – 13:00
Oběd
13:00 – 14:00
Degustace piv vyrobených s použitím sušených kvasinek
FERMENTIS
14:00 – 17:00
Možnost exkurze v Chmelařském Muzeu Žatec
není zahrnuta v ceně
Vložné: 500,- Kč (+ 21 % DPH) CELKEM 605,00 Kč
KONTAKTNÍ OSOBA:
Lenka Janošková, tel:415 711 732, mobil: 731 589 441
email: [email protected]
ZPŮSOB ÚHRADY:
bezhotovostní platba
KB a. s., pobočka Žatec,
č. ú. : 3144070247 / 0100
Variabilní symbol: IČ firmy
Vzhledem k omezené kapacitě restaurace bude přijato prvních 100 zájemců
UZÁVĚRKA PŘIHLÁŠEK: 9.dubna 2015.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------Závazně se přihlašuji k účasti na semináři “Sušené pivovarské kvasinky “
dne 27. 4. 2015
Firma:........................................................................................................………………
Osoba:………………………………………………………………………………….
Adresa:……………………………….………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………….
IČO:.......................................................................
DIČ:
…………………………………….....................................................................................
Telefon:...................................................................
Fax:………………………….................
E-mail:……………………………...........................
www.: ……………………………………
Potvrzujeme, že jsme dne ............................................ zaplatili účastnický poplatek
ve prospěch účtu KB 3144070247 / 0100 ve výši 500 Kč (+21 % DPH).
………….........................................................................................................................
razítko a podpis plátce
datum
Účastnický poplatek je smluvní, v případě neúčasti se nevrací.
Je však možné vyslat náhradníka.
Potvrzení o úhradě společně se závaznou přihláškou pošlete nejpozději do
27. března 2015 na adresu SVOBODA-FRAŇKOVÁ s.r.o., Kpt.Jaroše 2369,
438 01 ŽATEC nebo na e-mail: [email protected]
Daňový doklad Vám bude zaslán po ukončení semináře.