Food-Info Allergy Dictionary Slovenčina – Česky - Food
Transkript
Food-Info Allergy Dictionary Slovenčina – Česky - Food
Food-Info Allergy Dictionary Slovenčina – Česky alergia alergén alergický anafylaktický šok antihistaminikum bez alergénov bielkovina histamín intolerantný, neznášanlivý potravinová alergia potravinová intolerancia, neznášanlivosť potravinová precitlivenosť Som alergický na... mliečne výrobky alergie alergen alergický anafylaktický šok antihistaminika neobsahující alergen, bez alergenů protein (bílkovina) histamin intolerantní, nesnášející alergie na potraviny, potravinová alergie intolerance k potravinám přecitlivělost na potraviny Jsem alergický/á na… mléčné výrobky cmar jogurt kazeín kefír kozie mlieko kravské mlieko laktóza, mliečny cukor laktózová intolerancia, neznášanlivosť maslo podmáslí jogurt kasein kefír kozí mléko kravské mléko laktóza intolerance k laktóze, nesnášenlivost k laktóze máslo mliečna bielkovina mliečny cukor mlieko ovčie mlieko šľahačka smotana srvátka sušená srvátka syr mléčná bílkovina mléčný cukr mléko ovčí mléko šlehačka smetana syrovátka sušená syrovátka, syrovátkový prášek sýr arašid orechy arašíd ořech arašidové maslo arašidový olej gaštan arašídové máslo arašídový/podzemnicový olej kaštan kemiri oriešok kešu oriešky kokosový orech lieskový oriešok makadamiový orech mandľa marhuľové semienko olej z vlašského orecha orechy paraorech pekanový orech píniový oriešok pistáciový oriešok saté omáčka vlašský orech kemiri ořech kešu ořech kokosový ořech lískový oříšek macadamia ořech mandle jádro z meruňky olej z vlašských ořechů ořech para ořech pekanový ořech semínko z borovice pistácie arašídová omáčka vlašský ořech sója sója, sojové boby lecitín sójová bielkovina sójová omáčka sójový olej tempeh tofu lecitin sójová bílkovina sójová omáčka sójový olej tempeh tofu strukoviny luskoviny fazuľa hrach šošovica strukoviny vlčí bôb fazole hrách čočka luštěniny vlčí bob, lupina glutén bulgur pšeničný/pšeničná lámanka celiakia gliadíny gluteníny gluténová intolerancia, neznášanlivosť jačmeň kamut kukurica láskavec múka lepek bulgur celiakie gliadin glutenin intolerance k lepku, nesnášenlivost k lepku ječmen čirok kukuřice amarant, laskavec mouka otruby ovos pohánka proso pšenica raž ryža škrob špalda tapioka tritikale otruby oves pohanka proso pšenice žito rýže škrob špalda, pšenice špalda tapioka tritikále morské kôrovce a mäkkýše plody moře chobotnica homár kapor krab losos mäkkýš makrela mečiar morský rak okúň obyčajný platesy platéza veľká pstruh ryba sardela slávka jedlá sledˇ solea treska treska škvrnitá tuniak ustrica chobotnice humr kapr krab losos měkkýš, korýš makrela mečoun garnát okoun platýs platýs pstruh ryba ančovička, sardel slávka sleď mořský jazyk treska treska skvrnitá tuňák ústřice kurča vajce kuře vejce albumín bielok globulín konalbumín lecitín © www.food-info.net, 2007 All rights reserved. Do not copy or distribute ! Translators : This allergy dictionary is published by www.food-info.net, an initiative of Wageningen University and the European Federation of Food Science and Technology. Ing. Martina Starovičová, Katerina Zieglerová, Barbora Kumstýřová, Milan Škvor, Zdenka Coufalová albumin bílek globulin konalbumin vaječný lecitin Food-Info.net Wageningen University PO Box 8129 6700 EV Wageningen the Netherlands Food-Info Allergy Dictionary Slovenčina – Česky lyzozým majonéza ovoalbumin čokoláda čokoláda žľtok lysozym majonéza ovo-albumin, vaječný albumin žloutek kakao kakaová hmota kakaové maslo kakaový prášok kakao kakaová hmota kakaové máslo kakaový prášek mäso maso prídavné látky baranina bravčové mäso hamburger hovädzie mäso jahňacina klobása mäsová náhrada skopové vepřové hamburgr, hamburger hovězí jehněčí klobása masová náhražka, náhražka masa mleté mäso mleté maso saláma salám šunka šunka svalová bielkovina/bielkovina svalová bílkovina svalu teľacina telecí koreniny bylinky aníz bazalka celer cesnak cibula čierna horčica čierne korenie fenikel horčica horčicový olej koriander muškátový orech pepermit petržlen rasca šalvia škorica tymian žltá horčica koření bylinky anýz bazalka celer česnek cibule hořčice černá, černá hořčice pepř fenykl hořčice hořčičný olej koriandr muškátový oříšek, muškátový ořech máta peprná petržel kmín šalvěj skořice tymián hořčice bílá, žlutá hořčice aditiva, přísady azo farbivá benzoan glutamát konzervačné prίsady kyselina benzoová kyselina sorbová oxid siričitý potravinové farbivá salicylát sorban sulfit, siričitan tatrazín vanilín vanilka azobarviva benzoát glutamát konzervační prostředky kyselina benzoová kyselina sorbová oxid siřičitý potravinářská barviva salicylát sorbát siřičitan tartrazin vanilin vanilka cukor sladidlo cukr sladidlo aspartám dextróza fruktóza glukóza glukózový sirup inulín invertný cukor laktitol laktulóza maltitol med ovocný cukor sacharóza sorbitol xylitol aspartam dextróza fruktóza glukóza glukózový sirup inulín invertní cukr laktitol luktulóza maltitol med ovocný cukr sacharóza sorbitol xylitol ovocie zelenina ovoce zelenina avokádo banán brokolica broskyňa čerešňa citrón citrusové ovocie ďatle figy grapefruit hrozno hruška jablko jahody kivi limetka mandarínka mrkva paradajka pomaranč pomarančový džús slivka špenát uhorka banán brokolice broskev třešeň citrón citrusové ovoce datle fík grep hroznové víno hruška jablko jahoda kiwi limetka mandarinka mrkev rajče pomeranč pomerančový džus švestka špenát okurka kvasnice kvasnicový extrakt sézamové semiačka sézamový olej alkohol slnečnicové semiačka hríby hliva ustricová kvasnice kvasnicový extrakt sezamové semínko sezamový olej alkohol slunečnicová semínka houba hlíva ústřičná avokádo © www.food-info.net, 2007 All rights reserved. Do not copy or distribute ! Translators : This allergy dictionary is published by www.food-info.net, an initiative of Wageningen University and the European Federation of Food Science and Technology. Ing. Martina Starovičová, Katerina Zieglerová, Barbora Kumstýřová, Milan Škvor, Zdenka Coufalová Food-Info.net Wageningen University PO Box 8129 6700 EV Wageningen the Netherlands